Конспект урока окружающего мира в 3 классе умк «Гармония»

Вид материала

Конспект

Содержание Ход урока В качестве двигательной разминки (физминутка) проводится исследование творога в группах Беседа по рассказу Приложение № 2 Приложение № 3 Приложение № 5. Приложение № 6 Приложение №

Подобный материал:

• Конспект урока по литературе в 6 классе (по умк в. Я. Коровиной) Диденко Ларисы Дмитриевны,, 88.42kb.
• Конспект урока по общей биологии, 901.61kb.
• Тема: Ледовое побоище, 27.33kb.
• Конспект урока в подготовительном классе «Я. Я и моя семья» конспект урока в 1 классе, 478.24kb.
• Конспект интегрированного урока математики, окружающего мира и музейной педагогики, 162.26kb.
• Конспект урока чтения умк «Гармония», 4 класс Тема: Ю. Яковлев «О нашей Родине», 94.63kb.
• Конспект урока окружающего мира Тема: Стены древнего Кремля, 66.34kb.
• Конспект урока по предмету «Мир вокруг нас» в 3 классе. Тема : Размножение и развитие, 14.99kb.
• Конспект урока по информатике в 5 классе «Передача информации», 85.93kb.
• "Где живут белые медведи?" Урок окружающего мира в 1-м классе, 71.27kb.

Конспект урока окружающего мира в 3 классе

УМК «Гармония»


Блок: организм человека и его здоровье


Тип урока:

Комбинированный. Учебно-исследовательская лаборатория.


Тема:

Значение полезных продуктов в жизни человека. Значимость молочных продуктов.


Цель:

Организация образовательной среды, способствующей здоровьесбережению.


Задачи:

1). Дать информацию о компонентах пищи, необходимых для здоровья человека.

2). Расширить кругозор учащихся об ассортименте молочной продукции.

3). Воспитывать разумное отношение к правильному питанию.


Оборудование:

Компьютер, медиа проектор, раздатка, стакан с молоком, стакан с простоквашей, творог, сыр, йод, пипетки, кусочек масла, сметана, CD диски с записью видеороликов.


Ход урока:

Этап, время	Деятельность педагога и детей
I	Организационный момент
1 мин.	Учитель: Ребята, рассмотрите, пожалуйста, внимательно слайд на экране и подумайте, о чём могут рассказать эти молчаливые картинки?	Ученики рассматривают слайд № 1 (презентация «Человек – хозяин своего здоровья») и высказывают мнения ПРИЛОЖЕНИЕ № 1.
II	Вступительная беседа
2 мин.	Учитель: Как вы считаете, какую проблему мы будем обсуждать на уроке? Учитель: Вы очень внимательно рассматривали слайд, активно обсуждали всё, что увидели. Именно поэтому вы очень точно сформулировали тему нашего урока. Конечно же, мы будем говорить о здоровье, о том, какие правила необходимо соблюдать каждому из нас, чтобы реже обращаться в больницу за медицинской помощью. Давайте посмотрим, что необходимо для сохранения здоровья. - На предыдущем уроке вы познакомились с органами пищеварительной системы, узнали какой путь проходит пища, чтобы попасть в желудок человека. Именно поэтому сегодня я хочу обратить ваше внимание на значение правильного (рационального) питания.	Ученики озвучивают варианты темы урока. Если возникают проблемы при формулировке темы урока, учитель задаёт наводящие вопросы. Анализируя слайд №1, ребята называют факторы, оказывающие влияние на здоровье человека. Учитель, выслушав ответы детей, подводит итог (открывает слайд №2), даёт краткие комментарии. Меняется цветовое оформление записи «Рациональное питание»
III	Повторение материала по теме «Органы пищеварения»
5 мин.	Учитель: Давайте вспомним, какие органы относятся к пищеварительной системе? Ученики: Ротовая полость, пищевод, желудок, толстый и тонкий кишечник. Важную роль в пищеварении играют печень и поджелудочная железа. Учитель: Расскажите о том, какой путь проходит пища.	Учащиеся показывают органы пищеварения на слайде № 3 и называют их. Учитель проводит экспресс-опрос.
IV	Исследование молочных продуктов. Знакомство с составом молока.
4 мин. 5 мин. 6 мин. 5 мин. 2 мин. 2 мин. 2 мин. 3 мин.	Учитель: Я убедилась, что вы отлично знаете, как устроена пищеварительная система. Но чтобы наш организм работал без перебоев и как можно дольше служил нам, необходимо питать его определёнными, очень важными вещества. О каких вещества идёт речь вы узнаете на сегодняшнем уроке. Давайте вместе с Мурзиком попробуем заглянуть в тайну самых распространённых продуктов – молочных. Как вы думаете, почему именно о молочных продуктах пойдёт речь? Учитель: К этому вопросу мы ещё раз вернёмся в конце урока и, возможно, вы дополните свой ответ. А сейчас попробуйте объяснить, что такое молоко? Это тоже молоко! Ученики: Нет, это не молоко. Это простокваша (ли прокисшее молоко). Учитель: Как простокваша связана с молоком? Группа ребят нашего класса с помощью учителя химии провела исследование молока. Давайте посмотрим видеозапись их исследования. А этот продукт почему оказался на нашем уроке? Ученики: Творог получают из молока. Учитель: Можно ли приготовить творог в домашних условиях? Наша исследовательская группа продолжает работу, и они приглашают нас в кабинет технологии для приготовления творога. Учитель: Готовят люди творог в домашних условиях крайне редко. Чаще они покупают этот продукт в магазине. Но всегда ли качественные продукты продают в магазинах? Исследовательская группа и на этот вопрос постаралась найти ответ. Отправляемся в химическую лабораторию нашей школы. В качестве двигательной разминки (физминутка) проводится исследование творога в группах Учитель: Какие ещё продукты получают из молока? /масло, йогурт, сметану/ Обратите внимание, какой оказывается удивительный продукт - молоко! Из него получается столько разных и полезных вкусностей. Как же это возможно, чтобы из этой белой жидкости получилась густая сметана и, не менее густое масло? Вспомните рассказ Н.Раковской «Из пищи - пища», который мы читали на уроке литературного чтения. Беседа по рассказу. - Какие продукты необходимы человеку для поддержания здоровья? - Какая страшная болезнь постигла моряков? - Какие продукты могли бы избавить моряков от гибели? - Какие вещества содержатся в молоке? - Что узнали химики после долгих исследований о твороге? - О каком веществе, находящемся в молоке, вы до сегодняшнего дня не знали? - Возвращаемся к главному вопрос нашего урока. Какие вещества должны обязательно входить в состав нашей пищи?	Слайд № 4 Дети высказывают предположения. Варианты ответов детей. Выслушав ответы детей учитель показывает стакан с молоком. Затем показывает второй стакан (с простоквашей). Варианты ответов детей. Демонстрируется видеоролик с опытом №1 (скисание молока, получение простокваши химическим способом) *** ПРИЛОЖЕНИЕ № 2. Учитель обращает внимание детей на тарелку с творогом Варианты ответов детей. Демонстрируется видеоролик о приготовлении творога в домашних условиях ** ПРИЛОЖЕНИЕ № 3 Демонстрируется видеоролик с опытом №2 (проверка качества творога) ***ПРИЛОЖЕНИЕ № 4. Учащиеся проделывают опыт, увиденный в видеоролике. Каждой группе (всего 5 групп) выдаётся по две тарелочки с творогом разного качества, йод, пипетка. Учитель на тарелочках показывает кусочек масла и сметану. Дети высказывают свои предположения. Раздатка с текстом рассказа «Из пищи - пища» (повторное беглое чтение) ПРИЛОЖЕНИЕ № 5. Дети дают ответы на вопросы на основании прочитанного рассказа.
V	Интервью. Информационная справка медиков.
3 мин.	Учитель: Ребята нашего класса попробовали себя ещё в одной роли, они на несколько минут стали журналистами и взяли интервью у медицинского работника школы. Сейчас вы услышите советы из медицинского кабинета.	Демонстрируется видеоролик «Интервью с медицинским работником» ПРИЛОЖЕНИЕ № 6 Вопросы для интервью ПРИЛОЖЕНИЕ № 7
VI	Подведение итога урока. Рефлексия.
5 мин.	Учитель: У вас на столах листок с чёрно-белым изображением стакана. Мы сейчас его сделаем ярким, красивым. Приготовьте жёлтый карандаш. Инструкция: Я буду задавать вам вопросы, если я говорю правильно, то вы закрашиваете полоску, а если информация не верная, то вы ждёте следующий вопрос (чистые полоски пропускать не надо). - Молоко, очень питательный продукт. - В молоке много белка. - В молоке совсем нет жиров. - Молоко чуть-чуть сладкое, потому что там есть молочный сахар. - Детям ни в коем случае нельзя пить молоко. - При приготовлении творога образуется свернувшийся белок и сыворотка. - Сыворотка совершенно бесполезный продукт. - Больше всего из молочных продуктов я люблю сыр и ряженку. А вы? /дети записывают названия любимых молочных продуктов/. Учитель: Ребята, если вы не любите молоко, даже узнав о его большой пользе, вы, конечно, не побежите сразу в магазин покупать и пить его. Но мне бы хотелось, чтобы вы как можно чаще употребляли в пищу сметану, сыр, творог, йогурт. А кроме того, в молочной семье есть такие продукты, от которых ни один из вас не откажется. Я приготовила вам ……	Раздатка с изображением стакана, расчерченного на части ПРИЛОЖЕНИЕ № 8. Учащиеся раскрашивают стакан. Он заполняется только на половину, вторая половина заполняется названиями любимых молочных продуктов.
VIII	Творческое домашнее задание.
	Учитель: Расскажите дома обо всём, что вы узнали на уроке, и напишите сказку о любом молочном продукте.

** Если для учащихся уже проводился кружок по теме «Молоко и молочные продукты», представленный в проекте, на котором видеоролик о получении творога просматривался, то повторная работа не проводится, учащиеся просто вспоминают технологию приготовления творога.

Видеоролик длится 8 мин.28 сек. Учитель, проводя урок, сам регулирует время просмотра (остановить запись можно на любой секунде).

*** Опыты в кабинете химии (скисание молока химическим способом и проверка качества творога) записаны в одном видеоролике. Учителю необходимо предварительно просмотреть съёмку и определиться, когда остановить просмотр записи.


Оценивание учащихся на уроке:

На протяжении всего урока учитель наблюдает за активностью ребят. За точные, правильные ответы учащиеся получают круглые жетоны жёлтого цвета. Те, кто принимал активное участие в подготовке урока, получают дополнительные жетоны.