Творческий проект Сервировка стола к завтраку

1   2   3

Инструкции по контролю качества изделий с вышивкой


При оценивании качества изделия с вышивкой нужно обращать внимание на следующее:

1. Художественное решение в целом:

- расположение узора на плоскости, его пропорции

- согласованность в сочетании цветов

- подбор швов

2. Аккуратность и мастерство выполнения:

- с лицевой стороны стежки должны быть ровными, с одинаковым натяжением

- с изнаночной стороны не должно быть узелков и беспорядочной путаницы ниток

3. Края изделия должны быть аккуратно обработаны

4. Готовое изделие должно быть чистым и отутюженным.


Карта знаний и умений

Фамилия, имя	Самооценка	Оценка
Контролер	Учитель

Составление технологической карты

«Изготовление салфеток и полотенце в технике ручной вышивки»

№	Выполняемая операция	Техника вышивки	Инструменты и приспособления
1.	Подготовить рисунок. Перевести с журнала или нарисовать самим		Бумага в клеточку. Журналы для вышивки. Цветные карандаши.
2.	Подготовить ткань, запялить ее в пяльцы.		Пяльцы
3.	Вышить
4.	Вышить
5.	Вышить
6.	Вышить
7.	Проутюжить вышивку
8.	Обработать края изделия

Составление технологической карты

«Изготовление салфеток и полотенце в технике ручной вышивки»

№	Выполняемая операция	Техника вышивки	Инструменты и приспособления
1.	Подготовить рисунок. Перевести с журнала или нарисовать самим		Бумага в клеточку. Журналы для вышивки. Цветные карандаши.
2.	Подготовить ткань, запялить ее в пяльцы.		Пяльцы
3.	Вышить
4.	Вышить
5.	Вышить
6.	Вышить
7.	Проутюжить вышивку
8.	Обработать края изделия

Модель совместной деятельности учителя и учащихся над творческим проектом


1. Организационно – подготовительный этап

1. Поиск проблемы

Деятельность учащегося: Слушает учителя, анализирует услышанное.

Деятельность учителя: излагает сущность проекта. Ставит перед учащимися проблему: предлагает банк проектов; раскрывает требования к проектам, технологию их выполнения и критерии оценивания.

2. Выбор и обоснование проекта.

Деятельность учащегося: Осуществляет маркетинговые исследования, выявляет потребности, интеллектуальные и материальные возможности учащегося и школы.

Деятельность учителя: наблюдает за учащимися, консультирует, участвует в принятии решения.

3. Анализ предстоящей деятельности.

Деятельность учащегося: анализирует предстоящую деятельность, разрабатывает «Звездочку обдумывания».

Деятельность учителя: Наблюдает, консультирует, оказывает помощь, обобщает.

4. Разработка различных вариантов выполнения проекта.

Деятельность учащегося: История проекта; рисунки, схемы и эскизы различных вариантов, определение их достоинств и недостатков.

Деятельность учителя: Наблюдает, консультирует, оказывает помощь, обобщает.

5. Выбор оптимального варианта.

Деятельность учащегося: Выбирает из многих вариантов наиболее подходящий.

Деятельность учителя: Наблюдает, консультирует, оказывает помощь, обобщает.

6. Подбор материалов и оборудования.

Деятельность учащегося: История проекта; рисунки, схемы и эскизы различных вариантов, определение их достоинств и недостатков.

Деятельность учителя: Наблюдает, консультирует, оказывает помощь, обобщает.

7. Разработка конструкторско – технологической документации и технологического процесса.

Деятельность учащегося: разрабатывает рациональную технологию; составляет технологические карты, эскизы, чертежи; осуществляет конструирование и моделирование; выбирает и анализирует, определяет режим работы и затраты времени; уточняет критерии контроля.

Деятельность учителя: Наблюдает, консультирует, оказывает помощь, обобщает.

8. Организация рабочего места.

Деятельность учащегося: Подбирает и размещает на рабочем столе материалы, инструменты и приспособления.

Деятельность учителя: Наблюдает, консультирует, оказывает помощь, контролирует.

II. Технологический этап

1. Выполнение технологических операций.

Деятельность учащегося: Подбирает режим обработки, осуществляет обработку заготовок, контроль качества обработки деталей.

Деятельность учителя: Наблюдает, консультирует, оказывает помощь, обобщает.

2. Выполнение технологических операций.

Деятельность учащегося: Осуществляет самоконтроль своей деятельности; вносит изменения в технологический процесс.

Деятельность учителя: Наблюдает, консультирует, оказывает помощь, обобщает.

3. Корректирование технологического процесса.

Деятельность учащегося: Корректирует последовательность операций, режим обработки, последовательность сборки.

Деятельность учителя: Наблюдает, консультирует, оказывает помощь, обобщает.

4. Соблюдение технологической, трудовой дисциплины, культуры труда.

Деятельность учащегося: контролирует технологический процесс; соблюдает технологическую и трудовую дисциплину; контролирует организацию рабочего места.

Деятельность учителя Наблюдает, консультирует, оказывает помощь, контролирует.

III. Заключительный этап.

1. Контроль и испытание изделия (услуги)

Деятельность учащегося: Осуществляет контроль и корректировку параметров изделия; проводит испытание изделия.

Деятельность учителя: Наблюдает, консультирует, оказывает помощь, обобщает.

2. Корректирование документации.

Деятельность учащегося: Вносит изменения в документацию по результатам испытания, готовит документацию к защите (проект, чертежи, рисунки, эскизы, технологические карты)

Деятельность учителя: Наблюдает, консультирует, оказывает помощь, обобщает.

3. Экономически – экологическое обоснование

Деятельность учащегося: Рассчитывает себестоимость изделия (услуги); разрабатывает при необходимости бизнес – план; проводит экологическую экспертизу.

Деятельность учителя: Наблюдает, консультирует, оказывает помощь, обобщает.

4. Мини – маркетинговые исследования.

Деятельность учащегося: Разрабатывает рекламу, товарный знак изделия (услуги); осуществляет поиск предложений возможностей реализовать изделие.

Деятельность учителя: Наблюдает, консультирует, оказывает помощь, обобщает.

5. Подведение итогов.

Деятельность учащегося: Самоанализ достоинств и недостатков проекта; самооценка результатов; перспективы производства.

Деятельность учителя: Наблюдает, консультирует, оказывает помощь, обобщает.

6. Защита проекта.

Деятельность учащегося: Доклад и демонстрация. Ответы на вопросы.

Деятельность учителя: слушает, участвует в оценке проекта.

Основные положения при проектировании:

1. Проект – это твоя самостоятельная творческая разработка. Выполняя его, привлекай к работе родителей, друзей и других людей.

2. Помни, что главное для тебя – развить свои творческие способности.

3. Выполняй проект в следующем порядке:

- выбери с помощью родителей и учителя тему;

- подбери информацию (книги, журналы, компьютерные программы, телепередачи)

- спланируй весь объем работы и организацию его выполнения с помощью учителя;

- выполни теоретическую и практическую части проекта;

- внеси коррективы в теоретическую часть по результатам выполнения изделия;

- напечатай графическую часть проекта;

- подготовься к защите и оценке качества твоей работы, выполни для защиты демонстрационные и наглядные материалы;

- защити проект.

4. Используй в работе справочную литературу: каталоги, словари, журналы, книги.

5. Старайся применять в работе современную технику: видеокамеру, компьютер т. д.

6. Думай о том, что твоя работа пригодится тебе в будущем, стараясь связать ее с выбранной профессией.

7. Учитывая традиции и обычаи округа и города, в котором ты живешь.

8. Всегда помни об экологии родного города и своем здоровье.

9. Используй знания по любым предметам, а также свой бытовой опыт. Проявляя творчество, основывайся только на научных знаниях.

10. Не стесняйся по всем вопросам обращаться к руководителю проекта.


Творческий проект


«Сервировка стола к завтраку»

Цель проекта

1. Оценить свои возможности в творческой деятельности.
   
2. Разработать проект от возникновения идеи до реального результата.
   
3. Применить полученное изделие или услугу на практике.
   
4. Оценить проделанную работу.
   
5. Защитить проект.
   

Составляющие творческого проекта можно изложить в виде опорной схемы размышлений.

Проблема

Потребность

Безопасность труда

Себестоимость



Выбор блюд


Завтрак

Эстетичность


Выбор продуктов





Инвентарь и посуда

Технология приготовления

Сервировка стола

I. Обоснование возникшей проблемы.

Наступил выходной день, и я решила приготовить завтрак для всей семьи И вспомнила , что мы готовили на уроках технологии бутерброды.


Идеи

1. Каша манная.
   
2. Чай с лимоном.
   
3. Бутерброд канапе с сыром.
   

В кипящее молоко я засыпаю тонкой струйкой манную крупу и варю 15 минут. Потом я нагрею чайник и завариваю чай На шпажку я одеваю хлеб и сыр

Сервируя стол к завтраку я застилаю его красно жёлтой скатертью .В центр стола я ставлю вазу со цветами .Закусочную тарелку с манной кашей я ставлю на 5 см от края стола наискосок блюдце с чашкой чая ручкой влево . Посередине я ставлю тарелку с бутербродами и салфетки.


1.Омлет ,

2. Кофе с молоком .

3. Бутерброд с маслом.

Для омлета я сделаю яично - молочную смесь и поджарю её на масле .Приготовлю растворимый кофе с молоком. Нарежу хлеба и на стол поставлю масленку.

Сервируя стол к завтраку я застилаю его белой скатертью с розочками. Я ставлю на 5 см от края стола закусочную тарелку с омлетом, наискосок справа я ставлю блюдце с чашкой кофе ручкой влево, чайную ложку ложу на блюдце. В середину я ставлю масленку, а в отдельную тарелку ложу ломтики хлеба. По середине ставлю стаканчик с салфетками

Формой лилия.


1.Пшенная каша.

2. Какао.

3.Бутерброд с сплавленным сыром и колбасой.

В кипящую воду засыпаю пшенную крупу и варю 20 минут .Приготовлю какао с молоком. Я нарежу ломтики хлеба и положу на хлеб колбасу , сыр и поставлю в

микроволновую печь.

На стол я положу фиолетовую скатерть. Я ставлю закусочную тарелку с пшенной

кашей ложку положу слева от тарелки. Поставлю справа наискосок блюдце с чашкой с

какао .По середине я поставлю на тарелке бутерброды. Рядом я ставлю стаканчик с салфетками формой свечка.


Продукты, необходимые для приготовления идей для завтрака

Блюдо	Необходимые продукты	Количество необходимых продуктов	Есть в наличии + нет -
Стол 1 Каша манная	Крупа манная Молоко Масло слив.	250 г. 200 г. 20 г.	+ + +
Бутерброд канапе с сыром	Булка Сыр	3 ломтика 60 г.	+ +
Чай с сахаром и лимоном	Чай сахар лимон	60 г. 60 г. 30 г.	+ + +
Стол 2 Омлет	Яйцо Молоко	6 штук 2 стакана	+ +
Бутерброд с маслом	Батон Масло слив.	3 ломтика 60 г.	+ +
Кофе с молоком	Кофе Молоко Сахар	3 пакетика 1 стакан 60 г.	+ + +
Стол 3 Каша пшенная	Пшено Молоко Масло слив.	250 г. 3 стакана 60 г.	+ + +
Бутерброд с сыром и колбасой	Хлеб Сыр Колбаса	3 ломтика 60 г. 90 г.	+ + +
Какао	Какао порошок Молоко Сахар	2 стол. ложки 3 стакана 60 г.	+ + +

Технологическая карта

Продукты	Кол – во продуктов	Технология последовательности	Посуда и инвентарь
Манка	250г	Засыпать в кипящее молоко тонкой струйкой	Кастрюля, столовая ложка, стакан
Молоко	3 стакана	Вскипятить в кастрюле	Кастрюля, ложка
Масло сливочное	100 г	Нарезать и положить в кашу	Масленка, нож, разделочная доска
Сахар	1 ст. ложку	Засыпать в кипящее молоко	Сахарница, столовая ложка
Соль	0,5 ч. л.	Засыпать в кипящее молоко	Чайная ложка
Хлеб	3 ломтика	Нарезать толщиной 1 см	Нож, разделочная доска
Масло сливочное	50 г	Нарезать и положить на хлеб	Нож, разделочная доска, масленка
Сыр	250 г	Нарезать тонким слоем и положить на хлеб	Нож, разделочная доска
Чай	2-3 ложки	Высыпать чай и кипятком на 1/3 и дать настояться	Заварочный чайник, чайная ложка
Вода	3 стакана	Вскипятить	Чайник
Лимон	1 штука	Вымыть, нарезать, положить в чашку	Нож, разделочная доска
Сахар	45 г	Положить в чашку	Чайная ложка

Себестоимость

Наименование продуктов	Цена за 1 кг	Кол-во продуктов	Всего
Манка	12 рублей	250 г	3 рублей
Сахар	20 рублей	1ст	1рубль
Молоко	-	-	-
Масло сливочное	20 рублей	60г	7 рублей
Соль	4 рубля	По вкусу	10 копеек
Сыр
Чай	8 рублей	20 г	1р.60коп
Лимон	5 рублей	1 штука	5 рублей
Сахар	20 рублей	45 г	1 рубль
Итого			18 руб.70 коп

Оценка проделанной работы: Я считаю, что проект удался. М не и маме очень понравился завтрак, и нам было приятно есть за красиво сервированным столом.


Уважаемые работники библиотеки!


К вам обращается библиотекарь сельской основной Дреневской школы. За последние годы в школьную библиотеку не выделяются средства для пополнения школьного фонда. Имеющиеся книги находятся в ветхом состоянии, учащиеся сами стараются ремонтировать их, чтобы сохранить для будущих учеников. А имеющиеся учебники морально устарели и имеются в недостаточном количестве.

Большинство учащихся не всегда имеют возможность приобрести учебники на свои средства, так как половина учеников школы из малообеспеченных семей.

Имеющейся художественной литературы не всегда хватает для подготовки домашних заданий по предметам и по внеклассному чтению. Очень мало литературы для начальных классов.

Уже несколько лет не выделяются средства на подписку журналов и газет для детей младшего и старшего школьного возраста. Методическую литературу администрация и учителя школы выписывают на свои деньги.

Просим оказать посильную помощь в приобретении литературы:

- для младших школьников;

- для школьников среднего и старшего возраста;

- учебников;

- методической литературы.


Директор школы: Смирнов Сергей Александрович


Библиотекарь: Бутарович Галина Николаевна