М актуальном вопросе в наше время, как организация экскурсионно-методической работы в туристско-экскурсионной фирме на примере студенческого экскурсионного бюро

Вид материала

Реферат

Содержание Для него стали характерны следующие особенности, которые раньше не наблюдались Объектом исследования Цель исследования Задачи исследования Цели организации Задача экскурсионной деятельности Выполнение задачи Методическая работа Качество экскурсионного тура Прослушивание экскурсии Список использованной литературы

Подобный материал:

• Наше время, как Процесс развития брендов в России на примере Подмосковного жирового, 122.22kb.
• Работа бесплатна скачивайте содержание, 1018.8kb.
• Жера, а именно организация труда менеджера, сравнение работы менеджеров в России, 74.66kb.
• Задачи, которые были поставлены в данной работе: Основные понятия в теории организации, 34.82kb.
• Учебно-тематический план программы краткосрочного повышения квалификации «Инновационные, 78.43kb.
• Актуальном вопросе в наше время, как налоговая система Российской Федерации и ее отличие, 796.55kb.
• А именно историческое становление и развитие, анализ и правовые аспекты развития электронной, 164.22kb.
• Выбирая тему курсовой работы я решил остановиться на таком актуальном вопросе в наше, 40.59kb.
• ссылка скрыта, 79.9kb.
• Актуальном вопросе в наше время, как страховой рынок Российской федерации, а именно,, 209.41kb.

Содержание

Введение

Выбирая тему дипломной работы, я решила остановится на таком актуальном вопросе в наше время, как организация экскурсионно-методической работы в туристско-экскурсионной фирме на примере студенческого экскурсионного бюро.

Чем обусловлена актуальность этой темы:

Современный этап развития нашей страны отличается динамизмом и качественными изменениями во всех сферах общественной жизни. Процесс обновления затронул все без исключения политические, экономические и социальные институты, в том числе и сферу экскурсионного туризма.

Экскурсионный туризм, который в недалеком прошлом был ведущей отраслью туристско-экскурсионного обслуживания в России и характеризовался стабильными темпами развития, в настоящее время, как и вся туристическая сфера, переживает глубокий кризис.

Для него стали характерны следующие особенности, которые раньше не наблюдались:

ярко, выраженная сезонность, обусловленная тем, что основным потребителем экскурсионных услуг как внутри страны, так и за ее пределами стали школьники;

резкое сокращение тематики экскурсий;

дефицит квалифицированных экскурсоводов и гидов-переводчиков, способных обеспечить высокое качество экскурсии;

растет число «подпольных» экскурсоводов.

Еще одна серьезная проблема в развитии Российского экскурсионного туризма- несоответствие цен на предлагаемые услуги качеству этих услуг.

Спрос на экскурсионно-туристическое обслуживание формирует всю совокупность вещественных ( предметов потребления) и невещественных ( в форме услуг) потребительских стоимостей, способных удовлетворить запросу экскурсантов и туристов, и классифицируются как категория потребительского спроса. Сегодня туристу мало купить просто тур и получить оплаченное обслуживание. Ему необходимо иметь возможность пользоваться дополнительными услугами , в том числе и услугами экскурсовода. Кроме того, проблема межсезонья, как в крупных туристических центрах и курортах, так и в малых, решается сегодня также при помощи огромного разнообразия местных программ, в которые включены экскурсионные маршруты.

Реализация развития экскурсионного бизнеса возможна при выполнении ряда условий, важнейшие, из которых:

- перспективное планирование развития и размещения материально-технической базы как целостного комплекса туристско-экскурсионного обслуживания;

- создание единой методики статистического учета всего контингента туристов и экскурсантов;

- ориентация финансово-хозяйственной деятельности туристско-экскурсионных организаций на повышение экономической эффективности функционирования материально-технической базы посредством дифференцированных нормативов фондоемкости, фондозатрат, фондоотдачи.

- кооперирование инвестиционных потенциалов организаций, ведомств и частных лиц, заинтересованных в развитии материально- технической базы туризма.

В то же время, именно в сфере экскурсионного туризма возможно в кратчайшее время создать качественный внутренний продукт, с заданным свойствами и удовлетворяющий спросам самых различных категорий потребителей. Одно из основных условий для создания этого продукта – культурно исторический потенциал — в России есть. В настоящее время в стране на государственном учете находятся более 150 тыс. памятников - недвижимых объектов. Кроме того, в музеях страны находится более пятидесяти миллионов экспонатов, которые получили название движимых объектов, то есть являющихся или способных быть объектами музейного показа. Многие памятники истории и архитектуры, центры народного искусства представляют хорошую базу для разработки обзорных и тематических экскурсий и экскурсионных транспортных туров.

Второе условие, которое обеспечит создание экскурсионного продукта, - наличие кадров, способных решить эту задачу, подготовка которых ведется в РМАТ и других высших учебных заведениях страны.

Однако только наличие этих важных условий не может обеспечить развитие экскурсионного туризма. Для успешного его развития необходимы также эффективная реклама, организационная и финансовая помощь государства.

Возрождение же экскурсионного туризма, нормирование спроса на экскурсии, как на внутреннем, так и на внешнем рынке невозможно без активного воздействия рекламы. Эта аксиома не требует каких-либо доказательств, а предполагает необходимость разработки грамотной рекламной стратегии на внешнем и внутреннем рынке, адаптированный к каждой стране и способной привлечь в Россию экскурсантов как из стран ближнего и дальнего зарубежья, так и пробудить потерянный интерес местного населения к экскурсиям. В данной ситуации она должна стать составной частью государственной политики в области развития экскурсионного туризма.

Поэтому в настоящее время актуальность экскурсионного туризма как сферы услуг не вызывает сомнения, играя ключевую роль в развитии рыночной экономики, она также является и ее важным элементом.

Объектом исследования данной работы является студенческое экскурсионное бюро.

Предметом исследования- организация экскурсионно-методической работы в туристско-экскурсионной фирме.

Цель исследования- показать роль менеджмента в туристско-экскурсионной деятельности на примере студенческого экскурсионного бюро, а также оценить его возможности по развитию экскурсионных маршрутов для РМАТ.

Задачи исследования:

• Провести анализ туристско-экскурсионной отрасли в Российской Федерации;
  
• Определить роль экскурсионного менеджмента в развитии туристско-экскурсионного дела в Российской Федерации;
  
• Организовать методическую работу в экскурсионной фирме;
  
• Исследовать деятельность студенческого экскурсионного бюро;
  
• Разработать документацию, регламентирующую деятельность студентов в студенческом экскурсионном бюро;
  
• Составление методических рекомендаций по экскурсионно-методической работе в студенческом экскурсионном бюро, по составлению маршрутов и разработки их программ;
  
• Рассчитать стоимость экскурсионных программ;
  
• Выбрать оптимальные формы контроля и оценки деятельности экскурсоводов в студенческом экскурсионном бюро.
  

Содержание работы нашло свое отражение в трех главах:

1.Состояние туристическо-эскурсионного рынка Российской Федерации

2.Структура экскурсионно-методического отдела студенческого экскурсионного бюро

3.Менеджмент экскурсионно-методической работы в студенческом экскурсионном бюро

Заключение

Изученные в процессе подготовки данной работы материалы позволяют сделать вывод, что на современном этапе современное состояние туристско-экскурсионной отрасли в Российской Федерации находится в глубоком кризисе, поэтому основной целью дипломной работы стало оценка роли менеджмента в туристско-экскурсионной деятельности на примере студенческого экскурсионного бюро, а также его возможности по развитию экскурсионных маршрутов для РМАТ.

При написании работы использовалась специальная литература по менеджменту туризма и экскурсионному менеджменту, включая учебные пособия, статьи руководителей экскурсионно-туристических фирм, а также нормативные акты регулирующие туристско-экскурсионную деятельность в Российской Федерации.

В дипломе, в первую очередь, сочла необходимым рассмотреть материалы, касающиеся состояние туристическо-эскурсионного рынка Российской Федерации, а именно его современного состояния туристско-экскурсионной отрасли.

Здесь же была рассмотрена роль экскурсионного менеджмента в развитии туристско-экскурсионного дела в Российской Федерации.

Роль экскурсионного менеджмента в развитии туристско-экскурсионного дела определяется особенностями менеджмента , ее целями и задачами в сфере экскурсионной деятельности.

«Грамотный» менеджмент - это основа успешной работы и процветания экскурсионной фирмы. Перед менеджментом стоят цели по достижению определенных задач.

Цели организации являются отражением места и роли ее в общественной системе и определяются запросами покупате­лей, клиентов. Так как в мире все постоянно меняется (условия жизни, техника и технология производства, финансовая ситуа­ция, вкусы и привычки людей), цели должны регулярно и в ин­дивидуальном порядке пересматриваться, чтобы отражать со­временные требования общества.

Цели определяют задачи экскурсионной деятельности.

Задача экскурсионной деятельности - это предписанная работа, серия работ или часть работы, которая должна быть вы­полнена установленным способом в заранее оговоренные сроки. С технической точки зрения задачи предписываются не работ­нику, а его должности. На основе решения руководства о струк­туре каждая должность включает ряд задач, которые рассматри­ваются как необходимый вклад в достижение целей организа­ции. Организация будет действовать успешно, если задачи бу­дут выполняться определенным образом и в указанные сроки.

Выполнение задачи - это конкретный результат, который фирма должна получить в ходе реализации цели к определенно­му сроку.

К задачам предъявляются более жесткие требования, чем к целям.

Среди этих требований:

• измеримость (время, количество);
  
• привлекательность, служащая основой пробуждения инте­реса у конкретных исполнителей;
  
• индивидуальность;
  
• наличие ограничений (то есть указание того, что не следует делать при решении данной задачи).
  

Общая концепция достижения поставленных целей или ре­шения конкретных задач получила название стратегии.

Не маловажным элементом в развитии туристическо-эскурсионного рынка Российской Федерации является организация методической работы в экскурсионной фирме.

Методическая работа представляет собой комплекс посто­янно проводимых мероприятий, направленных на выполне­ние конкретных задач (на разработку экскурсий, обеспече­ние их глубокого содержания, совершенствование методики и техники их проведения, подготовку экскурсионных кад­ров.).

Структура методического отдела:

• старший менеджер (старший методист);
  
• методические секции экскурсоводов;
  
• методический кабинет;
  
• общественный совещательный орган - методический совет.
  Каждое из названных подразделений имеет определенные функции и задачи.
  

Успех достигается слаженностью работы всех звеньев, их взаимодействием между собой.

Работа строится с учетом нормативного и стратегического планирования экскурсионной деятельности на основе годового плана. Формы работы отдела различны: семинары, лекции, кон­ференции, учебные и показательные экскурсии, занятия методических секций экскурсоводов, заседания методического совета, обмен опытом.

Во второй части дипломной работы была рассмотрена структура экскурсионно-методического отдела студенческого экскурсионного бюро, а именно структура, цели и задачи студенческого экскурсионного бюро.

С целью формирования профессиональных знаний, умений и навыков у будущих менеджеров туризма и обеспечения туристско-экскурсионной отрасли квалифицированными специалистами при Российской Международной Академии туризма в 1996 году была создана учебная туристско-экскурсионная фирма.

Содержание работы студенческого экскурсионного бюро направлено на формирование подготовленности студента к его профессиональной деятельности в туристском бизнесе, включении студентов в более активную практическую работу.

Главная задача бюро - создание и реализация практической работы студентов.

Структура студенческого экскурсионного бюро была разработана с учетом основных направлений деятельности в туристско-экскурсионной сфере, с целью формирования профессиональных навыков и умений по отдельным видам деятельности у студентов, будущих менеджеров туризма.

Руководителем студенческого экскурсионного бюро является преподаватель кафедры «Экскурсоведения и краеведения».

Здесь же была рассмотрена документация, регламентирующая деятельность студентов в студенческом экскурсионном бюро.

Деятельность студентов в студенческом экскурсионном бюро осуществляется на основе Положения «О практической работе студенческого экскурсионного бюро».¹

Положение разработано на основе учебно-тематической программы кафедры «Экскурсоведения и краеведения». В нем определены структура, цели и задачи практической работы студентов. Содержание практики определяется учебной программой. Организация практики утверждается ректором Академии.

Цель производственной практики - практическое закрепление знаний, навыков и умений студентов в области туристско-экскурсионной деятельности.

Задачи производственной практики:

- привлекать студентов к научно-исследовательской деятельно­сти в области экскурсионного менеджмента и Экскурсоведения;

- привлекать студентов к разработке экскурсионных маршрутов по различным тематическим направлениям;

- обеспечивать студентам возможность проводить экскурсии для студентов, учащихся школ по различным направлениям;

- обеспечивать студентам возможность проходить практику по тематике дипломных и выпускных квалификационных работ, свя­занных с проблемами экскурсионного менеджмента;

- проводить учебно-воспитательную и внеаудиторную работу со студентами.

- осуществлять экспедиционную работу по заданию научного центра РМАТ по выявлению экскурсионных объектов для разра­ботки новых экскурсионных маршрутов.

- проводить шефские экскурсии по заданию ректората Академии.

В заключительной главе моей работы были рассмотрены основные направления деятельности экскурсионно-методической работы в студенческом экскурсионном бюро.

Методическая работа в экскурсионном учреждении представля­ет собой комплекс постоянно проводимых мероприятий, деятельность определенной группы работников, направленную на выполне­ние конкретных задач: разработку новых экскурсий, обеспечение их глубокого содержания, наиболее совершенной методики и техники проведения.

Система экскурсионно-методической работы в студенческом экскурсионном бюро включает в себя деятельность ряда звеньев: методических секций экскурсоводов, методического совета, методического кабинета.

Каждое из названных подразделений выполняет определенные задачи и имеет четкий круг обязанностей. Наряду с этим все подразделения взаимодействуют друг с другом.

Здесь же была рассмотрена экскурсионная деятельность студенческого бюро РМАТ, которая включает в себя разработку новых экскурсионных тем и переработку уже действующих, составление методических рекомендаций и разработку экскурсионных программ. В данной работе мною были разработаны

экскурсионные маршруты: «Древняя история Красной площади», «Романовы в Москве», программы туров и посещений. А также была рассчитана стоимость экскурсионных программ, которая составила:

По экскурсионному туру «Древняя история Красной площади» 1860 рублей стоимость из расчета на группу 21 человек.

По экскурсионному туру «Романовы в Москве» стоимость всей экскурсии составит на группу 21 человек 24990 рублей, соответственно экскурсионный тур для одного человека составит 1190 рублей.

И наконец, здесь был рассмотрен не маловажный аспект в сфере экскурсионного менеджмента, осуществление контроля за работой экскурсовода.

Контроль - одна из основных функций менеджмента. Не­прерывность хозяйственной деятельности фирмы требует, что­бы контроль, как и планирование, был не единичным актом, а непрерывным процессом.

Цикличность производства предпо­лагает и цикличность контроля:

• установление стандартов деятельности экскурсионной
  фирмы;
  
• измерение и анализ результатов деятельности, достигнутых
  к определенному сроку, информация о которых получена на
  основе контроля;
  
• корректировка хозяйственных, технологических и иных
  процессов в соответствии с выводами и принятыми реше­ниями.
  

Без надежной системы контроля не может нормально функционировать ни одна организация. На практике существу­ют три разновидности контроля: предварительный, текущий и итоговый.

К формам контроля за работой экскурсовода отно­сятся знакомство методистов и руководителей секции с индиви­дуальными текстами и оценка их содержания, а также проведе­ние пробных экскурсий и оценка их качества.

В экскурсионных организациях проводится рецензирование методических документов, которые являются основой экскур­сии.

Рецензирование контрольных и индивидуальных текстов, методических разработок способствует повышению качества методической документации.

К рецензированию привлекаются квалифицированные специалисты, методический совет. Про­слушивание рецензии дает возможность более подробно остано­виться на содержании экскурсии, методике ее проведения.

Ре­цензия является более подробной и серьезной формой анализа экскурсии. Организаторами работы по контролю за качеством проведения экскурсий являются менеджеры методи­ческих или экскурсионных отделов, а там, где их нет, - руково­дители методических секций экскурсоводов, старшие методисты и методисты экскурсионных организаций.

Качество экскурсионного тура - это совокупность сводных показателей качества всех услуг, включенных в программу об­служивания с учетом цели этого тура. Любая экскурсия должна проводиться подготовленным экс­курсоводом, а для иностранных экскурсантов - опытным гидом-экскурсоводом.

В большинстве случаев критерием качества проведения экс­курсии экскурсовод считает степень удовлетворенности экскур­сантов.

Для того чтобы экскурсия была качественной, необходимы предварительный контроль знаний, осуществляемый методи­стом во время собеседований с экскурсоводом, проведение пробных экскурсий, а затем - прослушивание экскурсии на маршруте.

Прослушивание экскурсии - это проверка работы экскурсо­вода на маршруте.

В процессе прослушивания происходит ана­лиз качества проведения экскурсии.

Результаты прослушивания вносят в документ, который по­лучил название «Карточка прослушивания экскурсии (экскур­совода)».

В свете вышесказанного совершенно очевидна необходимость разработки более совершенной экскурсионно-методической работы в туристско-экскурсионных фирмах. В данной ситуации они должна стать составной частью государственной политики в области развития экскурсионного туризма. Когда сегодня формальное функционирование системы туризма, в том числе и экскурсионного, не может не обойтись без организационной и финансовой помощи и поддержки государства. Финансовая поддержка государства должна осуществляться не только в виде государственных инвестиций в развитие экскурсионного туризма, но и продуманной системы льгот в период становления. Учитывая, что высокая рентабельность туристско-экскурсионного обслуживания не связана с эксплуатацией природных богатств и вывозом сырья, в то же время является мощным фактором стабилизации экономики, сохранения и возрождения культурно-исторического наследия, выход из кризиса и последующее развитие экскурсионного туризма отвечает экономическим и национальным интересам России.

Список использованной литературы

I.Нормативно-правовые акты

1. Гражданский кодекс Российской Федерации, часть 1 ред. от 21.03.2002 г. СПС «Гарант», ноябрь 2002 г.
   
2. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»от 14 ноября 1996 г. // Собрание законодательства Российской Федерации. 1996. № 49. Ст. 5491.
   
3. Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 №2300-1 (с изменениями от 30.12.2001).
   
4. Закон Российской Федерации «О стандартизации» (от 27.12.95 N 211- ФЗ).
   
5. Закон Российской Федерации «О сертификации продукции и услуг» введен в действие Верховным Советом Российской Федерации и подписан Президентом Российской Федерации 10 июня 1993 года № 5151-1(в редакции федеральных законов от 27 декабря 1995 года № 211-ФЗ,от 2 марта 1998 года № 30-ФЗ,от 31 июля 1998 года № 154-ФЗ, с изменениями, внесенными Постановлением Конституционного Суда Российской Федерации от 22 ноября 2001 года № 15-П).
   
6. Закон Российской Федерации «О рекламе» от 18.07.1995 №108-ФЗ (с изменениями от 30.12.2001).
   
7. Закон Московской области «О туристской деятельности в Московской области» от 11 декабря 1997 г.
   
8. Постановление Правительства Российской Федерации № 1222
   »О лицензировании международной туристической деятельности» от 12 декабря 1995 г. // Собрание законодательства Российской Федерации. 1995. № 51. Ст. 5069.
   
9. ГОСТ Р 50690-2000 »Туристические услуги. Общие требования» от 16 ноября 2000 г.
   

10.Туризм: нормативно-правовые акты: Сб. актов / Сост. Н.И. Волошин. – М.: Финансы и статистика, 2001. 432 с.

II.Учебные пособия

1. Аврашков Л. Я., Адамчук В. В., Антонова О. В. Экономика предприятия: Учебник для вузов / Под ред. Гонкеля В. Я., Швандара В. А.. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2003. 286с.
   
2. Биржаков М.Б. «Введение в туризм» Москва, Санкт-Петербург, 2001г.-268с.
   
3. Волошин Н.И., Исаев Н.В. и другие Учебник. « Менеджмент туризма.: Туризм как объект управления».-М.: Финансы и Статистика, 2002.-302с.
   
4. Долженко Г.П. История туризма в дореволюционной России и СССР. – Издательство РГУ, Р.-н.-Д., 1988 г., 192с.
   
5. Емельянов Б. В. Экскурсоведение: Учебник. - М.: Сов. спорт, 2003.294с.
   
6. Зорин И. В., Квартальное В. А. Туристский терминологиче­ский словарь. - М.: Сов. спорт, 2002.186с.
   
7. Зорин И. В., Квартальное В. А. Энциклопедия туризма: Спра­вочник. - М.: Финансы и статистика, 2003.286с.
   
8. Ильина Е.И «Основы туристской деятельности», Москва, 2002г.- 246с.
   
9. Квартальное В. А. Стратегический менеджмент в туризме: Современный опыт управления. - М.: Финансы и статистика, 2002.с318.
   
10. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостепри­имство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ.; Под ред. Р. Б. Ноздревой. - М.: ЮНИТИ, 2001.489с.
    
11. Попова Р.Ю. Государственное регулирование, становление и развитие туризма в России - М.:МГГУ 2001г. с116с.
    
12. Шаповал Г.Ф. История туризма. Пособие. – Экоперспектива, Минск, 2002 г., С. 193-237.
    
13. Янкевич В.С., Безрукова Н.Л. «Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме. Российский и международный опыт».Издательство «Финансы и Статистика», 2002г, 416с.
    

III.Периодическая печать

1. Азар В. Туризм - еще один феномен XX в. // Туризм: практи­ка, проблемы, перспективы. - Ноябрь 2003.-№ 11.с 8-17.
   
2. Осадим Б. Tourism Satellite Accounts, или Как измерять ту­ризм//РТГ. - 2003.-№ 17.с5-13
   
3. Ткачева Т.Н. Рынок туристских услуг России. //Международный бизнес России. -№ 11,-2002г.-стр. 24
   
4. Интервью с директором по маркетингу компании Heliopark Hotel Management Виталием Шпаковым: "Внутренний туризм ждет жесткая конкуренция", электронная версия 2003г. ссылка скрыта
   
5. Российский статистический ежегодник: Стат. сб. - М., 2002; 2003.
   
6. Журнал «Туризм». - 2003. -№ 10.
   
7. Журнал «Туризм». - 2003. -№ 11.
   
8. Журнал «Туризм». - 2004. - № 1.
   
9. Журнал «Туризм: Практика, проблемы, перспективы». 2003.-№1-12.
   
10. Журнал «Туризм: Практика, проблемы, перспективы». -2000.-№1.
    
11. Российская туристская газета. - 2002, 2003 гг.
    
12. Журнал «Проблемы прогнозирования». - 2002. -№5.
    

Туринфо. -Вып. 1999-2003 гг.