Информационная услуга

• Н. Г. Чернышевского В. В. Копнина Курс лекций, 1994.72kb.
• Информационная услуга, 1185.87kb.
• Информационная услуга, 838.58kb.
• Информационная услуга, 368.35kb.
• Информационная услуга, 3871.72kb.
• Информационная услуга, 846.64kb.
• Информационная услуга, 1008.21kb.
• Информационная услуга, 994.15kb.
• Информационная услуга, 5174.37kb.
• Информационная услуга, 1647.21kb.

Общие новости рынка мяса Е-добавки, красители и консерванты: какая еда без вреда? "Medikforum.ru". 22 августа 2011 Нарядная розовая колбаса, желтенькое мороженое, оранжевая газировка и голубой коктейль – все чаще на наших столах появляются продукты, которые матушка-природа создать ну никак не могла. Ей помогла мировая химическая промышленность, одарившая пищевую специальным веществами, превращающими нашу пищу в иллюстрацию к таблице Менделеева. Но чего действительно стоит бояться? Эта старая добрая химия… Будет неправильно утверждать, что искусственные добавки в пищу - это продукт работы химиков-технологов в последние годы. Примерно сотня из использующихся сегодня красителей, консервантов и прочих "добавок Е" имеют давнюю историю и вполне натуральное происхождение – например, пектин или желатин. Но после Второй мировой войны, когда пищевая промышленность Европы стала быстро осваивать новые технологии, возникла необходимость, во-первых упорядочить перечень всех применяемых добавок, а во-вторых, перевести их в цифровой код, чтобы не писать на этикетках словесные конструкции типа "дилаурилтиодипропионат". Так в 1953 году в Европе появился значок Е с цифровым кодом после буквы. В СССР попытка упорядочить и стандартизировать эти добавки была предпринята еще в 1978 году, однако в течение почти всего периода с 1991 по 2005 год в Россию поступали (да и тут, на месте производились) продукты с какими угодно добавками. Отследить их наличие или отсутствие было практически невозможно. Да и сейчас, положа руку на сердце, нельзя быть до конца уверенным, что в той или иной симпатичной баночке не плавает какой-либо серьезный яд – по крайней мере, до первого прецедента… История вопроса Будет, однако, несправедливо утверждать, что такие вот "усовершенствователи" еды – изобретение недавних времен. С давних пор в кухне Китая и стран Юго-Восточной Азии использовался глутамат натрия – кристаллический порошок, делающий вкус любого блюда (особенно мяса или бульона) выразительным и насыщенным. Сегодня доказано, что глутамат натрия способен вызывать привыкание, подобное наркотическому, однако он повсеместно используется, например, в тех же бульонных кубиках… Долгие века человечеству было известно всего три консерванта – соль, сахар и ферменты (например, те, что не давали долго портиться квашеной капусте). Но с развитием массового производства пищевых продуктов начались поиски более дешевой и технологичной замены. И химики ее нашли. Вот как можно разделить основные красители, консерванты и пищевые добавки по группам: Е100 - Е182 Красители. Усиливают цвет продукта или полностью перекрашивают его в более востребованный потребителями Е200 - Е299 Консерванты (увеличивают срок годности продукта). Химически стерилизующие добавки. Защищают от патогенных бактерий, грибков Е300 - Е399 Антиоксиданты. Останавливают окисление продукта при контакте с воздухом Е400 - Е499 Стабилизаторы и загустители. Сохраняют заданную консистенцию продукта, в некоторых случаях – повышают вязкость. Е500 - Е599 Эмульгаторы. Сохраняют во взвешенном состоянии несмешиваемые среды (например, воды и жира) Е600 - Е699 Усилители вкуса и запаха, ароматизаторы Е700 - Е899 Свободный блок номерных кодов для новых пищевых добавок E900 - E999 Пеногасители и антифламинги. Снижают или блокируют образование пены в газированных напитках, пиве, алкогольных коктейлях А если по-русски? Специалисты советуют – внимательно читайте этикетку и, по возможности, ищите продукты с полной расшифровкой всех составляющих. В частности, стоит в большей мере доверять, например, яблочному джему, даже если кроме яблок, воды и сахара в него входит, допустим, пектин, аскорбиновая или лимонная кислота и агар или желатин. Все это – явно безопасные компоненты. Некоторые искусственные аналоги естественных вкусов, ароматов и оттенков также проверены в течение десятилетий и подтвердили свою безвредность – например, ванилин (и ванильный сахар), заменяющий в кулинарии дорогие стручки настоящей ванили. Чем пахнут продукты? Нередко на упаковке в перечне компонентов продукта можно встретить – "ароматизатор натуральный" или "ароматизатор, идентичный натуральному". В чем разница? А в том, что это два совершенно не родственных друг другу вещества. Например, при производстве апельсинового сока премиум класса используется натуральный ароматизатор – его (ароматический экстракт) получают при переработке свежих апельсинов на сок. Аромат "собирают" специальным аппаратом – примерно таким же, какой применяется в парфюмерной промышленности – исключительно для того, чтобы не испортить его при пастеризации сока. И добавляют уже на этапе упаковки. А вот "идентичный натуральному" - это ароматизатор, созданный специалистами-химиками. В какой еде больше всего "химии"? Совершенными рекордсменами специалисты считают так называемые продукты-сублиматы. Это разнообразные сухие супы, бульонные порошки и кубики, "универсальные" приправы, растворимые напитки и "порошковые" десерты – желе, пудинги. На втором месте – газированные напитки, сладкие молочные продукты длительного хранения (йогурты, творожки, коктейли) и рыбные консервы. Между прочим, постепенно в эти ряды пробираются хлебобулочные изделия: если еще 15 лет назад проще всего было отравиться позавчерашним тортом, а сейчас он может простоять неделю и даже не зачерстветь… Пробираются химические добавки и в продукты, которые прежде считались относительно "чистыми" - замороженное мясо, рыбу и птицу (некоторые производители перед замораживанием обрабатывают продукт особым составом, не дающим продукту потерять товарный вид в случае случайной разморозки). Увы, теперь все чаще можно встретить специальные добавки в сахаре-песке (против слеживания), в муке (против комкования), в некоторых крупах (для профилактики появления там насекомых). КСТАТИ Черный список самых опасных и запрещенных добавок: Е 102; Е 104; Е 110; Е 120; Е 121; Е 122; Е 123; Е 124; Е 127; Е 128; Е 129; Е 131; Е 132; Е 133; Е 142; Е 151; Е 153; Е 154; Е 155; Е 173; Е 174; Е 175; Е 180; Е 214; Е 215; Е 216; Е 217; Е 219; Е 226; Е 227; Е 230; Е 231; Е 233; Е 236; Е 237; Е 238; Е 239; Е 240; Е 249 - Е 252; Е 296; Е 320; Е 321; Е 620; Е 621; Е 627; Е 631; Е 635; Е 924 а, b; Е 926; Е 951; Е 952; Е 954; Е 957. Как уменьшить вред? Увы, но полностью защититься от попадания в наш организм химических добавок практически невозможно. Разве что уйти в глухую тайги и есть там кедровые орехи. Тем не менее, заметно снизить потребление таблицы Менделеева можно. Во-первых, для начала заменить все сладкие напитки на простую минеральную воду – она не только безвредна, но и хорошо выводит из организма все лишнее. Во-вторых, выбирать продукты с минимальным сроком хранения. В третьих, стараться строить свой рацион по сезону: весенние овощи есть весной, летние – летом, а не в феврале. Зимой удовольствоваться страшненькой, но местной морковью, капустой и редькой. Скучно, конечно, зато довольно безопасно. (Medikforum.ru 22.08.11) В России вновь появится кенгурятина. "Аргументы и факты". 24 августа 2011 Австралия и Россия договорились об условиях возвращения экзотического продукта на российский рынок По информации Россельхознадзора, Россия вновь будет импортировать из Австралии мясо кенгуру. Власти двух стран договорились об условиях поставок. Однако импорт станет возможным "лишь после обеспечения полного соответствия мяса кенгуру нормам и требованиям, предусмотренным законодательством России и Таможенного союза, в частности, относительно микробного загрязнения", - сообщили представители ведомства. При этом ветеринарные сертификаты "будут действительны для поставок на всю территорию Таможенного союза по меньшей мере до 1 января 2012 года, а в случае согласованного Россией, Белоруссией и Казахстаном продления — до начала 2013 года", - передает Upakovano.ru. Напомним, запрет на ввоз мяса кенгуру в Россию ввели в 2008 году из-за подозрения на кишечную палочку. Австралийские власти, однако, считают, что такое решение было вызвано политическими мотивами. Между тем в стране в настоящее время речь идет о выживании отрасли. Скотоводческие хозяйства Австралии несут большие убытки, а ассоциация производителей мяса кенгуру ничем не может им помочь, поскольку не имеет рынков сбыта. В некоторых регионах Австралии закрыты все фермы по забою и переработке мяса кенгуру. До моратория Россия потребляла почти половину австралийской кенгурятины. (Аргументы и факты 24.08.11) Новости компаний мясоперерабатывающей промышленности Цена размещения акций допвыпуска "Черкизово" составила 854,8 рубля за бумагу 22 августа 2011 года началось размещение обыкновенных именных бездокументарных акций ОАО "Группа Черкизово" путем закрытой подписки. Заявленная цена размещения - 854,8 рубля за одну акцию. Размещается 1,7 млн ценных бумаг номинальной стоимостью 0,01 рубля. Государственный регистрационный номер выпуска - 1-02-10797-A-002D. Как сообщалось ранее, допэмиссия осуществляется в рамках сделки по покупке компанией ЗАО "Моссельпром". Для справки: Название компании: Группа Черкизово, ОАО Регион: Москва Адрес: 125047, Россия, Москва, ул. Лесная, д. 5, Офисный центр "Белая площадь", 12 этаж Вид деятельности: Пищевая промышленность Телефоны: (495)7883232 Факсы: (495)7883233 E-Mail: info@cherkizovo-group.com; i.ostryakova@cherkizovo-group.com; e.halatova@cherkizovo-group.com Web: ссылка скрыта Руководитель: Бабаев Игорь Эрзолович, Председатель Совета директоров, Михайлов Сергей Игоревич, генеральный директор (Finam.Ru 22.08.11) Шесть магазинов фирменной сети "ТАВР" Ростова и области проводят дегустацию продукции "Грильfest", приготовленную на мангале. В августе в "Тавровских мясных лавках" стартовала необычная акция. Шесть магазинов фирменной сети "ТАВР" Ростова и области проводят дегустацию продукции "Грильfest", приготовленную на мангале. Акция проводится в течение всего августа по пятницам и субботам. Все желающие могут попробовать продукцию серии "Грильfest", которую готовят на мангале у входа в магазин. "Грильfest" — абсолютно натуральные продукты, в составе которых только охлажденное мясо (свинина, говядина, баранина, курятина) и специи. Под маркой "Грильfest" выпускают шашлыки и разнообразные колбаски - "Баварские", "Мюнхенские", "Барбекю", "Улитки", купаты "Пикник". Все участники дегустации получают подарочный купон со скидкой 5% на последующую покупку на весь ассортимент колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. Акция проводится в "Тавровских мясных лавках" Ростова и Батайска по адресам: ОСП Пятница Суббота ОСП №4 Жмайлова д.21 бс 17-00 до 19-00с 11-00 до 12-00 ОСП №5 2-я Краснодарская д.96/6с 16-00 до 19-00с 12-00 до 15-00 ОСП №6 Думенко д.7/9 ас 16-00 до 19-00с 10-00 до 13-00 ОСП №7 Королева д. 29 вс 16-00 до 19-00с 9-30 до 12-30 ОСП №12 Добровольского д.17с 17-00 до 20-00с 11-00 до 13-00 ОСП №15 Батайск д.149 ас 16-00 до 19-00с 9-00 до 12-00 Для справки: Название компании: Группа Компаний Тавр, ООО (РКЗ-Тавр, Ростовский колбасный завод Тавр) Адрес: 344018, Россия, Ростовская область, Ростов-на-Дону, пр. Буденновский, д. 99 Вид деятельности: Мясоперерабатывающая промышленность Телефоны: (863)2326817 (863)2505814 Факсы: (863)2326817 E-Mail: corp@dontabak.ru Web: ссылка скрыта Руководитель: Сидоряк Александр Николаевич, исполнительный директор (INFOLine, ИА (по материалам компании) 23.08.11) "Дочка" "Сибирской аграрной группы" открыла в Томске первый супермаркет самообслуживания. Торговая сеть фирменных магазинов "Мясной ряд" /"дочка" крупного томского агрохолдинга ЗАО "Сибирская аграрная группа"/ открыла первый супермаркет самообслуживания в Томске и готова построить еще 10-15 таких магазинов, сообщил в пятницу первый замгендиректора агрохолдинга Тимур Хисматуллин. В новом магазине продаются колбасы, деликатесы, полуфабрикаты, молочная, куриная продукция производства "Аграрной группы", а также рыба, морепродукты, кондитерские изделия, крупы, макароны, консервы, чай, кофе, соки, воды, алкогольная продукция и бытовая химия. В супермаркете находится мясной цех, где на глазах покупателей производится обвалка мяса, изготавливается фарш. В кулинарной зоне магазина запекаются деликатесы - карбонад, буженина, шейка, грудинка. "Мы открыли первый магазин такого формата - самообслуживания. У нас обычно прилавочные небольшие магазины. Если все пойдет нормально, хотим порядка 10-15 в Томске таких супермаркетов построить. Если нам места определят - построим", - сообщил Хисматуллин в ходе посещения нового супермаркета губернатором региона. В свою очередь губернатор Томской области Виктор Кресс отметил, что компания поднялась "на другой уровень по продаже своей продукции". "Это правильно - любая структура, которая занимается продовольствием, должна доходить до прилавка. В конечном итоге, это всегда дешевле, чем через кучу посредников. И это ответственность. Они сами производят свинину, выращивают корм - то есть делают все, начиная с земли до прилавка. Это и рентабельность выше, и для них возможность варьировать цены", - сказал Кресс, отметив, что в магазине есть ряд товаров для социально-незащищенных категорий граждан по низкой цене. Сеть фирменных магазинов "Мясной ряд" - завершающее звено цепи по выращиванию, переработке и продаже мясных продуктов "Сибирской аграрной группы", включает в себя 79 фирменных торговых точек в Томске, Северске, Колпашево, Асино /все - Томская область/ и Красноярске. ЗАО "Сибирская аграрная группа" - вертикально интегрированный агропромышленный холдинг. Включает в себя свиноводческий комплекс в поселке Светлый /Томская область/, свинокомплекс "Уральский" /Свердловская область/, один мясокомбинат в Томске, один в Кемерово и один в городе Каменск-Уральский Свердловской области. В нее также входят Асиновский комбикормовый завод /Томская область/, три хозяйства в Асиновском районе /Томская область/, молочный завод в городе Северск /Томская область/, птицефабрика "Томская" /Томская область/, а также сеть фирменной розницы. Компания владеет более чем 30 тысячами гектаров пашни в Томской и Свердловской областях. В настоящее время ведется строительство современного свинокомплекса в Бурятии и второй очереди свинокомплекса "Уральский". Для справки: Название компании: Аграрная Группа, ЗАО (Сибирская Аграрная Группа) Адрес: 634009, Россия, Томская область, Томск, переулок Кооперативный, 4 Вид деятельности: Агропромышленный комплекс Телефоны: (3822)900099 (3822)900051 Факсы: (3822)900234 E-Mail: cif@sibagrogroup.ru Web: ссылка скрыта Руководитель: Тютюшев Андрей Петрович, генеральный директор; Гурьев Руслан Игоревич, Исполнительный директор (РИА Новости 19.08.11) В Саратовской обл. число заболевших работников мясокомбината увеличилось до 97. В Саратовской области число заболевших острой кишечной инфекцией работников мясокомбината "Дубки" увеличилось до 97. Об этом РБК сообщили в пресс-службе регионального Министерства здравоохранения. По информации ведомства, массовое заболевание кишечной инфекцией на мясокомбинате началось 18 августа 2011г. Все заболевшие питались в столовой предприятия. Ее работа временно приостановлена, проводятся необходимые экспертизы и лабораторные исследования. Среди работников мясокомбината выявлены 97 заболевших острой кишечной инфекцией. Всем заболевшим оказывается медицинская помощь, на стационарном лечении в инфекционном отделении городской клинической больницы N2 находятся 9 человек. Региональное управление Роспотребнадзора предписало руководству мясокомбината приостановить "реализацию вареной, деликатесной продукции, где используется ручной труд, до получения результатов бактериологического исследования". (РБК 22.08.11) Гастрономический бутик Сергея Пугачева Hediard погасил основной долг перед Межпромбанком. Операционная компания принадлежащего экс-сенатору Сергею Пугачеву московского гастрономического магазина Hediard - ООО "Эдиар"- погасила основную задолженность перед Межпромбанком /МПБ/, передает корреспондент агентства РАПСИ из зала Арбитражного суда Москвы, где рассматривался иск МПБ к "Эдиару". Об этом в ходе судебного заседания заявил представитель банка. При этом он не уточнил сумму погашенной задолженности. МПБ 28 апреля подал иск о взыскании с ООО "Эдиар" задолженности в размере 615,4 рублей. Однако позже истец увеличил сумму иска. Суд в четверг объявил перерыв в рассмотрении иска до 25 августа, так как ответчик не полностью погасил задолженность по процентам. В качестве истца в настоящий момент в процессе выступает Агентство по страхованию вкладов /АВС/, конкурсный управляющий обанкротившегося МПБ. Газета "Коммерсант" со ссылкой на источник ранее сообщала, что реальный долг "Эдиар" значительно превышает указанную в иске сумму, по состоянию на прошлую осень у российского подразделения Hediard был просроченный долг перед банком в размере примерно 10 миллионов евро. Пугачев осенью 2007 года купил ООО "Эдиар", которое управляет магазином Hediard в Москве. Гастрономические бутики французской сети Hediard открыты в Южной Корее, Японии, Италии, Испании, Германии, Португалии, Греции, США, Китае и во многих других странах мира. В 2005 году открылся гастрономический дом Hediard в Москве. В магазинах Hediard продаются экзотические продукты, доставленные из разных уголков мира или произведенные по фирменным рецептам на собственных фабриках, - специи и соусы, растительные масла и уксусы, сиропы и конфитюры, сыры и колбасы, чай и кофе, печенье и шоколад, хлеб, выпечка и молочная продукция, всего более 5000 наименований, сообщает сайт компании. (Прайм-ТАСС 18.08.11) "Парнас-М" не выплатил купон по облигациям серии 02. ОАО "Парнас-М" 18 августа не выплатило купонный доход за 19-й купонный период по облигациям серии 02 на сумму 23 684 932 руб., говорится в сообщении компании. Определением Арбитражного суда Санкт-Петербурга и Ленинградской области в ноябре 2008 года в отношении эмитента была введена процедура наблюдения. В ноябре 2010 года в отношении ОАО "Парнас-М" была введена процедура внешнего управления сроком на 18 месяцев. (Сbonds ИА 19.08.11) Внедрение системы "1С:ТОИР Управление обслуживанием и ремонтами оборудования 8" в филиале Останкинского мясокомбината ОАО "Мясопром-Коровино". Завершен первый значимый этап проекта автоматизации учета мясоперерабатывающего предприятия "Мясопром-Коровино" на базе программного продукта "1С: ТОИР Управление обслуживанием и ремонтами оборудования 8". В связи с расширением своей бизнес-деятельности и усложнением различных ее аспектов руководство компании ОАО "Мясопром-Коровино" приняло решение о внедрении системы для управления ремонтами "1С:ТОИР Управление обслуживанием и ремонтами оборудования 8" ru/1c_software/1c_industry_solutions/1c_office_repairs/, позволяющей увеличить точность и достоверность планирования и учета, обеспечить выполнение требований надзорных органов, сократить число авральных ремонтов и закупок, оптимизировать процесс материально-технического обеспечения (МТО), сократить простои оборудования. Предприятие ОАО "Мясопром-Коровино" входит в структуру Останкинского мясоперерабатывающего комбината, который с 1954 года является ведущим производителем продуктов мясопереработки и полуфабрикатов в центральной России. Останкинский мясоперерабатывающий завод, более известный на просторах бывшего Союза как мясокомбинат "Останкино", существует на рынке уже полвека и ежегодно совершенствует свое мастерство в выпуске мясной продукции из экологически чистого мяса отечественного производства. Буженина, ветчина, бекон, докторская колбаса, сервелат, салями, грудинка, шпик, бастурма, пельмени, блинчики, котлеты, паштеты и прочие деликатесы под торговой маркой "Останкино" — это продукция, качество которой неоднократно отмечалось экспертами. На сегодняшний день Останкинский мясоперерабатывающий комбинат — это процветающее предприятие, которое входит в ТОП самых успешных компаний России. Мясокомбинату "Останкино" принадлежат 17 торговых домов, 26 фирменных магазинов в Москве и современных свинокомплексов. Для внедрения автоматизированной системы в качестве партнера руководством мясокомбината была выбрана компания "1С:ВДГБ", которая имеет многолетний опыт внедрения программных продуктов "1С" и их дальнейшего сопровождения. Основываясь на требованиях заказчика и исходя из функциональных возможностей, учета российского законодательства, поддержки и стоимости внедрения, сотрудниками "1С:ВДГБ" был предложен программный продукт "1С:ТОИР Управление обслуживанием и ремонтами оборудования 8". Данная конфигурация разработана на базе программного продукта "1С:Управление производственным предприятием 8" и может использоваться как комплексная система для управления ресурсами во многих подразделениях предприятия. Функциональные возможности программного решения включают: - управление производством; - управление финансами и основными средствами; - управление складом (запасами); - управление закупками и продажами; - управление отношениями с покупателями и поставщиками; - управление персоналом, включая расчет заработной платы; - мониторинг и анализ показателей деятельности предприятия и многое другое. Описание и параметры внедрения в ОАО "Мясопром-Коровино" В процессе внедрения системы специалистами "1С:ВДГБ" были осуществлены: установка программного продукта; консультация клиента по возникающим в ходе изучения продукта вопросам; первичные работы по контракту; обследование и составление технического задания; ввод начальных данных и перенос данных из заменяемых систем; передача внедренной системы в промышленную эксплуатацию. На данный момент завершен первый значимый этап, работы в рамках проекта продолжаются. В информационной базе работает 1 пользователь. В промышленную эксплуатацию переданы следующие подсистемы учета: - управление ремонтами; - управление ремонтами; - управление запасами. Адаптация программного решения "1С:ТОИР Управление обслуживанием и ремонтами оборудования 8" была проведена индивидуально под требования и пожелания компании-заказчика. В результате руководство компании получило: - "прозрачную" структуру производственных активов; - возможность вести огромный архив всей нормативной и технической документации; - рассчитывать графики планово-предупредительного ремонта (ППР); - выписывать наряды на работы и вести учет работ. Программа "1С:ТОИР Управление обслуживанием и ремонтами оборудования 8" позволила у производителя колбасной продукции "Мясопром-Коровино" существенно сократить расходы на техническое обслуживание и ремонты, снизить продолжительность простоев оборудования и увеличить его загрузку. (WingexPRESS.ru 23.08.11) Екатеринбургское агентство запустило двухэтапную кампанию в поддержку Мясокомбината "Кунгурский". Уральское агентства РА "Восход", удостоенное в нынешнем году Бронзового льва в категории Media Lions за кампанию "Книги-освежители", на этот раз анонсировало запуск проекта "Чего-бы-съесть" для Мясокомбината "Кунгурский". Агентство продолжает демонстрировать комплексный и нестандартный подход в своих кампаниях. На этот раз механика была построена вокруг вымышленного копирайтерами синдрома "Чего-бы-съесть", которым якобы страдают многие потребители. Кампания была разбита на два этапа, на первом, тизерном, агентство поставило своей задачей создать интригу вокруг синдрома ЧБС. "Восход" разработал короткие 10-секундные ролики, рассказывающие зрителям о различных проявлениях синдрома ЧБС и о неудобствах, испытываемых людьми, чьи родные и близкие бесконечно стоят у раскрытых холодильников. Тизеры содержали ссылки на промо-сайт в кириллическом домене www.синдром-чбс.рф, который мог бы разрешить все вопросы заинтересованных пользователей. На плизерном этапе агентством был запущен видео-ролик, в котором раскрывался секрет лекарства от вымышленного синдрома. Такой панацеей была названа продукция Мясокомбината "Кунгурский". Кампания была разработана "Восходом" в рамках годового обслуживания с целью закрепить имидж клиента и его лидерство на рынке. (Журнал Маркетинг в индустрии развлечений 18.08.11) Представители Комитета посетили Елабужский мясоконсервный комбинат (ЕМКК). Делегация Комитета по стандарту "Халяль" ДУМ РТ во главе с председателем Динаром Садыковым посетила Елабужский мясоконсервный комбинат, где осмотрела производственную линию халяльной продукции. Независимый эксперт контроля за производством халяльной продукции от Комитета на мясокомбинате Ильнар Шарипов рассказал председателю о планах по выпуску новой продукции. Напомним, что ЕМКК стал первым предприятием со смешанным производством, которое внедрило у себя систему проверки продукции методом экспресс-теста на свинину, которая проводится ежедневно на каждое наименование. Также во время посещения предприятия, состоялась встреча председателя Комитета Динара Садыкова с генеральным директором ЕМКК Фазлиахметовым Равилем, которому было вручено новое "Свидетельство" на продление производства халяльной продукции. По окончании встречи Динар Садыков вручил памятный подарок руководителю предприятия с эмблемой Комитета по стандарту "Халяль" ДУМ РТ. (Инфо-Ислам 20.08.11) Производитель мясных полуфабрикатов наказан за несоблюдение санитарных норм. Прокуратура г. Полевского совместно с сотрудниками Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Свердловской области провела проверку деятельности ИП Варзегова С.И. по производству мясных полуфабрикатов. Основанием для проверки стало обращение граждан. В ходе проверки были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства в работе коптильно-переработаывающего цеха при производстве готовых и консервированных продуктов из мяса птицы, мясных субпродуктов и крови животных: выгребная яма цеха стала представлять собой угрозу для безопасности жизни и здоровья, она располагалась за территорией цеха. В нее, через дыру в заборе, сливались отходы производства. Часть мусора сжигалась, а ветер разносил едкий запах по окружающим цех жилым кварталам. По данному факту в отношении индивидуального предпринимателя, являющегося владельцем цеха по производству мясных полуфабрикатов, прокурором г. Полевского возбуждено административное дело по ст. 6.3 КоАП РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения). По результатам рассмотрения дела, постановлением Роспотребнадзора ему назначено наказание в виде штрафа. (prokrf.ru) (22.08.11) У "Сочинского мясокомбината"- лучшая колбаса: Подведены итоги беспрецедентной акции, которую провел департамент потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края вместе с компанией МТС в рамках краевой программы "Качество". Как сообщила пресс-служба администрации Краснодарского края, несколько тысяч абонентов получили сообщения с просьбой назвать мясокомбинат, продукцию которого предпочитает сам потребитель и его семья. В СМС-голосовании приняли участие более 7,5 тыс. человек. Два процента потребителей заявили, что на рынке нет такой колбасы, которая могла бы им понравиться. Остальные не были так категоричны. В список лидеров потребители включили 57 мясокомбинатов края и России. Безусловное лидерство - почти 80% - принадлежит крупным кубанским предприятиям, которые используют в производстве колбасных изделий местное натуральное сырье. Лидеры рейтинга по СМС-голосованию - ОАО "Сочинский мясокомбинат" (20,9%), ООО "Мясоптицекомбинат "Каневской" (12,3%), ООО "Васюринский мясоперерабатывающий комбинат" (9,8%), ЗАО "Фирма "Агрокомплекс" ст. Выселки (9,3%). В десятку лидеров также вошли: Медведовский мясокомбинат (7,4%), мясоперерабатывающий комбинат "Динской" (6,9%), мясокомбинат "Тихорецкий" (6,5%), ООО "Торес" Туапсинский район (5,6%), мясокомбинат "Краснодарский" (4,3%), ростовский колбасный завод "Тавр" (3,5%). По мнению экспертов, лидерство Сочинского комбината обеспечил "эффект присутствия" - самые большие в крае объемы производства (13,7 тыс. тонн на первое полугодие 2007года) и продажи во всех крупных торговых сетях. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 23.08.11) Эксперт мясного рынка прокомментировал отравление в "Дубках". Массовое отравление сотрудников мясокомбината "Дубки" прокомментировала начальник отдела качества одного из предприятий, специализирующегося на производстве мясных изделий в регионе. Получить комментарий представителей самого концерна "Дубки" пока не удалось. "Мы сами следим за происходящим, переживаем. Наши сотрудники находятся в напряжении. Хоть мы и конкурируем с концерном "Дубки", для нас подобное известие явно не доброе", - сказала собеседник Saratovnews. По словам специалиста, причины случившегося отравления на мясокомбинате "Дубки" могут быть различные, но о какой-либо халатности заявлять преждевременно. "Понимаете, как только начинается лето, мясопроизводители должны быть начеку. И речь идет не только о колбасе, но и овощах, фруктах. Обвинять "Дубки" в халатности рано, но если подтвердится то, о чем пишут журналисты, будет катастрофа", - отметила женщина. (Saratovnews 23.08.11) Власти Волжского района (Самарская область) прогнозируют экономический рост. От администрации Волжского района в собрание представителей поступил прогноз социального экономического развития территории на период до 2014 г. Также, как и региональный аналогичный документ, он подготовлен в двух вариантах: консервативном и умеренно оптимистическом. Как следует из прогноза, муниципальные власти ожидают положительной динамики по всем основным показателям. Так, в частности, в сфере АПК планируется рост валовой продукции сельского хозяйства в 2012 г. по сравнению с уровнем текущего года на 1,5% по консервативному варианту и на 5% по оптимистическому. В прогнозируемом периоде предполагается рост объемов производства ряда промышленных предприятий. На ООО "Бекон" положительная динамика ожидается в связи с началом работы нового цеха полуфабрикатов, в ООО "Самарский Стройфарфор" - в связи с реализацией на предприятии мероприятий, направленных на расширение ассортимента выпускаемой продукции и увеличения производственных мощностей. На ООО ПК "Продмаш" планируется выпуск новой продукции, на ФКП "Самарский завод "Коммунар" - увеличение межзаводских поставок для Гособоронзаказа и на ООО "Интерпринт Самара" - запуск третьей линии пропитки, модернизация и реконструкция производственной инфраструктуры компании. В 2011 г. общий объем инвестиций в экономику Волжского района ожидается в размере 3,9 млрд руб. и в следующие три года этот показатель должен увеличиваться на 7% ежегодно. В сфере дошкольного образования в 2011 г. администрация района планирует отремонтировать и ввести в экплуатацию четыре объекта на 180 мест. В период до 2014 г. в с. Курумоч и п. Смышляевка будут построены два детских сада. В связи с отсутствием клуба в Смышляевке предполагается проектирование и строительство в 2011-2014 гг. культурно-оздоровительного центра. А также проектирование и возведение аналогичного объекта в п. Стройкерамика, так как существующее помещение центра внешкольной работы находится в ветхом состоянии. В сфере коммунального хозяйства в 2011 г. планируется проектирование, а в 2012 г. строительство блочно-модульных котельных взамен устаревших в поселках Калинка, Журавли, Смышляевка, Лопатино, Пахарь, Молодогвардейский. Реконструкция котельных в следующем году будет проведена в поселках Просвет, Яицкое, Новоберезовский и Смышляевка. В 2011-2014 гг. продолжат работу по газификации населенных пунктов Волжского района, обеспечению населения водоснабжением. Также запланировано строительство нескольких межпоселенческих автомобильных дорог. "Конечно, это планы, но мы надеемся на их реальное воплощение. Мы ставим для себя задачу дальнейшего роста, динамика последних двух лет нам позволяет делать такие выводы. Растут показатели производства и сельского хозяйства. И в итоге это улучшит социально-экономическое состояние Волжского района и отразится на каждом конкретном жителе, - отмечает глава Волжского района Александр Адамов. - Я надеюсь на положительную оценку депутатов, потому что у нас налажен диалог с депутатским корпусом собрания представителей Волжского района". Заседание собрания представителей, на котором будет рассмотрен прогноз социально-экономического развития, состоится 17 августа.