Программа ндп «Нур Отан» «ертеңІҢ Үшін аянба! » «100 видов семейного бизнеса» Iтом

Вид материалаПрограмма

Содержание


17. Выращивание домашних кур бройлеров
2. Породы кур для разведения бройлеров.
3. Содержание домашних кур бройлеров.
4. Кормление домашних кур бройлеров.
6. Рынок сбыта.
7. Примерные расчеты.
Подобный материал:
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   85




17. Выращивание домашних кур бройлеров




1. Общая информация. Бройлер - мясной цыпленок, отличающийся интенсивным ростом, скороспелостью, низкими затратами корма, дающий нежное, сочное мясо. Убой бройлера – в возрасте 6-9 недель при достижении ими живой массы 1,5-2 кг. Мясо бройлера – диетический продукт, содержащий до 22,5 % белка (в белке 92 % незаменимых аминокислот).

2. Породы кур для разведения бройлеров.
  • корнуэльские куры (корниш) выведены в Англии путем скрещивания местных бойцовых старой английской породы, малайских и бойцовых кур породы азиль.
  • порода кур плимутрок мясо-яичного направления выведена в США. По окраске ее оперения существует много разновидностей: полосатые, черные, палевые, белые и другие. Это две основные породы, используемые для производства бройлеров. Также используют и породы: кучинские юбилейные, панциревские, род-айланд, нью-гемпшир, загорские лососевые, первомайские и др.

3. Содержание домашних кур бройлеров. Подходящее помещение для кур – основная предпосылка для поддержания хорошего состояния их здоровья и продуктивности. Птичник должен удовлетворять следующим требованиям: предоставлять курам достаточно места для движения (в неблагоприятную погоду, главным образом, зимой, куры будут находится в нем целыми днями); надежно защищать птицу от плохих погодных воздействий, для чего крыша, стены и пол должны быть достаточно влаго- и теплоизолированными; а также птичник должен быть светлым, хорошо вентилируемым и легко очищаемым.

4. Кормление домашних кур бройлеров. Курица – всеядное животное с коротким пищеварительным трактом. Она нуждается, прежде всего, в концентрированных кормах, таких как зерно, богатое азотистыми веществами, в животных белках и тому подобное. Концентрированный корм должен составлять две трети рациона кур, а дополнительный, т.е. объемистый корм, пищевые отходы и минеральные вещества – одну треть. В период яйцекладки курица нуждается в большом количестве кальция. Если рацион содержит его мало или в неусвояемом виде, то куры начинают клевать штукатурку или, что еще хуже, начинается расклев яиц. В период, когда яйцекладки нет, для взрослых кур достаточен рацион, в состав которого входят зерно и пищевые отходы домашнего хозяйства. При яйцекладке в рацион должен входить комбикорм для несушек. В летний период предполагается использование для кур выгульной площадки, а в зимний – скармливание им корнеплодов, люцерновой, клеверной и крапивной муки. Зимой вместо зеленого корма в рацион включают корнеклубнеплоды (картофель, кормовую свеклу, морковь, сенную муку), курам во время яйцекладки часть зерна следует давать в пророщенном виде.

5. Выращивание цыплят-бройлеров. Для выращивания бройлеров обычно покупают цыплят мясных пород, которых можно купить на бройлерной птицефабрике или птицеводческой станции. Приобретать цыплят необходимо в возрасте от 1 до 3 суток. Наиболее продуктивная и эффективная система выращивания цыплят – в клетках. При клеточной системе бройлеры быстрее набирают массу и требуют меньше корма.


Клетку можно изготовить самому – в качестве пола и передней двери используется решётка из прутьев. Каждому цыпленку предоставляется участок кормушки длиной не менее 3 см. Необходимо следить, чтобы в кормушках постоянно находился корм. Лучше всего использовать подвесные цилиндрические самокормушки, которые заполняются зерновой смесью.

После того, как цыплята окрепнут, их переводят в птичник. Чтобы обеспечить нормальный рост и развитие цыплят, в птичнике необходимо поддерживать постоянную температуру. При интенсивном откорме и должном уходе, данный метод разведения кур позволяет за 48-70 дней получить тушку птицы массой около 1,5 кг.

Для откорма бройлерам удобнее давать специализированные сухие комбикорма, включающие все необходимые витаминные и минеральные добавки. Цыплят-бройлеров кормят полнорационными комбикормами, причем доступ к корму и воде должен быть постоянным в течение суток. В зависимости от возрастного периода применяют три типа комбикормов в следующей последовательности: предстартовый (1-4 дня), стартовый (5-30 дней) и финишный (31-56 дней).

6. Рынок сбыта. Доход от этого производства может быть получен только при налаженном рынке сбыта. Поэтому сразу выясните, где можно реализовать данную продукцию. Еще один из вариантов сбыта – это поговорить с руководителями точек по оптовой поставке.

7. Примерные расчеты.

7.1. Расходы:
  • покупка цыплят - 30 шт * 300 тенге = 9 000 тенге.
  • покупка корма, 5-30 дней - 40 кг * 67 тенге = 2680 тенге; 31-56 дней = 40 кг * 72 тенге = 2880 тенге = 5560 тенге.

Итого: 14 560 тенге.

7.2. Доходы:

Продажа мяса 1 цыпленка = 1 000 тенге * 30 цыплят = 30 000 тенге.

8. Полезные ссылки:

ссылка скрыта

ссылка скрыта

ссылка скрыта

Поиск в Интернете. Интернет содержит много другой полезной информации по данной теме. К примеру, на сайтах поисковых систем ссылка скрыта, ссылка скрыта и т.д. можно задать поиск, набрав ключевые слова по теме – «выращивание бройлеров» и система выдаст Вам перечень сайтов, содержащих материалы близкие по указанной теме.