Онтогенетические особенности морфофизиологического состояния продуктивных животных в биогеохимических условиях чувашской республики 03. 00. 25 гистология, цитология, клеточная биология 03. 00. 13 физиология
| Вид материала | Автореферат |
- Лимфоидные органы и миокард в системе мать-плод при вибрации, воздействии кадмием, 640.36kb.
- Влияние биологически активных клеточных компонентов растений на структурные изменения, 324.85kb.
- Молекулярные механизмы апоптоза при окислительном стрессе 14. 00. 16 патологическая, 606.37kb.
- Морфометрические особенности постнатального развития околоушной слюнной железы крыс, 388.58kb.
- Цитологические особенности вторичных миелодисплазий при лимфомах 03. 00. 25 гистология,, 526.98kb.
- Формирование конечного мозга крыс после нарушения эмбрионального развития, вызванного, 370.65kb.
- Ультраструктурная и цитохимическая характеристика макрофагов, инфицированных рнк-содержащими, 636.4kb.
- Структурно-функциональная характеристика нонапептидергической гипоталамо-гипофизарной, 343.48kb.
- Функциональные особенности метаболизма металлов у рыб в современных биогеохимических, 334.15kb.
- Закономерности дегенерации и адаптации сетчатки глаз при экспериментальных ретинопатиях,, 745.16kb.
2.8. Специфика структурно-функционального статуса у боровков
в биогеохимических условиях Чувашского Центра с применением
«Трепела» и «Сувара»
2.8.1. Клинико-физиологическое состояние, продуктивностьи качество мяса. В VII серии опытов у животных сравниваемых групп показатели клинико-физиологического состояния (температура тела, число ударов пульса и дыхательных движений) находились в пределах колебаний физиологической нормы (Р>0,05).
Масса тела у опытных боровков на протяжении исследований была выше, чем таковая у сверстников интактной группы. Так, в их 120-, 180-, 240-, 300-дневном возрасте превышение составило 4,1-19,2 кг (Р<0,05-0,001).
Динамика среднесуточного прироста массы тела у изучаемых животных была аналогичной характеру изменений их живой массы.
Коэффициент роста 120-, 180-, 240- и 300-дневных боровков третьей группы превышал таковой контрольных сверстников на 10,3-15,2% (Р<0,05-0,001). Промежуточное положение по этому ростовому параметру между животными контрольной и третьей групп занимали их сверстники второй группы.
Качество их мяса по органолептическим, физико-химическим и биохимическим свойствам было практически одинаковым.
2.8.2. Морфометрический профиль структур тимуса, щитовидной железы и надпочечников. По мере роста подопытных боровков ширина коркового вещества вилочковой железы уменьшалась (0,35±0,05–0,37±0,05 против 0,21±0,04–0,27±0,04 мм). При этом ширина мозгового вещества, наоборот, нарастала от 0,39±0,13–0,41±0,05 до 0,46±0,02–0,53±0,04 мм (Р>0,05).
Выявлено, что у животных сравниваемых групп по мере взросления количество тимоцитов в корковом веществе снижалось (2867±51,32–3021±99,15 против 2089±70,50–2835±90,61 шт.).
А
налогичная закономерность имела место в характере изменений количества тимоцитов и в мозговом веществе. Установлено, что число телец Гассаля в мозговом веществе в возрастном аспекте у подопытных боровков возрастало от 0…5 до 3…5-4…9 шт.
У исследуемых животных по мере взросления диаметр фолликулов щитовидной железы постепенно увеличивался (0,054±0,005–0,059±0,005 против 0,103±0,005−0,117±0,05 мм).
Совершенно иная закономерность выявлена нами в характере изменений высоты тироидного эпителия фолликулов, которая, наоборот, уменьшалась в первой группе от 0,012±0,004 до 0,005±0,001 мм, во второй от 0,010±0,003 до 0,007±0,001, в третьей группе от 0,013±0,001 до 0,009±0,001 мм.
Выявлено, что у 60-дневных боровков сопоставляемых групп индекс Брауна равнялся 4,7±0,65–5,4±0,63; 210-дневных − 8,5±0,90–13,0±0,73; 300-дневных – 13,0±0,97–20,6± 0,90. Причем различие в нем имело существенный характер у животных контрольной и третьей групп в пользу опытных сверстников (Р<0,001-0,005).
У изучаемых боровков масса надпочечников в возрастном аспекте закономерно увеличивалась от 1,38±0,01–1,40±0,01 до 5,71±0,03–5,96±0,02 г.
Характер изменений ширины коркового вещества в основном соответствовал динамике массы надпочечников.
Характер колебаний ширины клубочковой, пучковой и сетчатой зон всецело соответствовал динамике таковой коркового вещества.
Аналогичная закономерность обнаружена в характере изменений ширины мозгового вещества.
2.8.3. Морфологический спектр крови. У животных сравниваемых групп по мере взросления число эритроцитов возрастало от 4,23-4,43 до 5,01-5,66 млн/мкл.
Динамика концентрации гемоглобина в целом соответствовала характеру изменений количества эритроцитов.
Выявлено, что если число эритроцитов и уровень гемоглобина у подопытных боровков постепенно нарастали, то количество лейкоцитов, наоборот, волнообразно снижалось по мере их взросления (18,5±0,20–19,0±0,40 против 17,9±0,08–18,5±0,10 тыс/мкл).
Установлено, что у животных всех групп процент АБОК волнообразно изменялся в возрастном аспекте от 2,65-2,81 до 2,69-2,76 (Р>0,05).
Таким образом, установлено, что в биогеохимических условиях Чувашского Центра совместное использование боровкам «Трепела» с «Суваром» оказало положительное воздействие на их рост, структурно-функциональный статус вилочковой, щитовидной и надпочечных желез, а также морфологический профиль крови. Органолептические, биохимические и спектрометрические параметры мяса исследуемых животных были практически одинаковыми.
2.9. Специфика структурно-функционального статуса у боровков
в биогеохимических условиях Чувашского Центра с применением
«Трепела», «Сувара» и «Полистима»
2.9.1. Клинико-физиологическое состояние, продуктивность и качество мяса. В VIII серии опытов температура тела, число ударов пульса и дыхательных движений у животных сопоставляемых групп находились в пределах колебаний физиологической нормы и различие в них было незначительным (Р>0,05).
В то же время показатели массы тела у опытных боровков были значительно выше, чем таковые у сверстников интактной группы. Так, в их 120-, 180-, 240-, 300-дневном возрасте превышение составило 6,1–32,8 и 1,2–20,8 кг соответственно (Р<0,05-0,001).
Динамика среднесуточного прироста массы тела и коэффициента роста в целом была аналогичной характеру изменений их живой массы.
Качество мяса подопытных животных по органолептическим, физико-химическим и спектрометрическим показателям было практически одинаковым и соответствовало таковому в предыдущих сериях опытов.
2.9.2. Морфометрический профиль структур тимуса, щитовидной железы и надпочечников. В течение исследований у боровков сравниваемых групп в возрастном аспекте имело место уменьшение ширины коркового вещества вилочковой железы от 0,39±0,02–0,42±0,03 до 0,28±0,05–0,34±0,03 мм.
Иная закономерность выявлена в динамике ширины ее мозгового вещества, которая, наоборот, нарастала от начала к концу наблюдений (0,42±0,04–0,45±0,06 против 0,50±0,05–0,56±0,02 мм).
Отмечено, что у исследуемых животных по мере взросления количество Т-лимфоцитов в корковом веществе снижалось от 3167±78,64–3192±47,81 до 2189±56,45–2534±75,21 шт. При этом у 300-дневных боровков второй группы превышение составило 340 шт., а у 210- и 300-дневных сверстников третьей группы − 187 и 345 шт. по сравнению с контрольными значениями (Р<0,05-0,01).
А
налогичная закономерность обнаружена в динамике количества тимоцитов в мозговом веществе. У подопытных животных число телец Гассаля в мозговом веществе тимуса закономерно увеличивалось в возрастном аспекте, которое в 300-дневном возрасте было наибольшим у контрольных боровков (6…10), наименьшим у их сверстников третьей группы (4…6 шт.).
У изучаемых животных по мере взросления диаметр фолликулов закономерно увеличивался от 0,064-0,072 до 0,107-0,120 мм (Р>0,05).
Иная закономерность выявлена в динамике толщины тироидного эпителия, которая у боровков сопоставляемых групп неизменно уменьшалась от их 60-дневного до 300-дневного возраста (0,011±0,003–0,013±0,002 против
0,006±0,001–0,010±0,001 мм).
Характер изменений индекса Брауна в целом соответствовал динамике диаметра фолликулов, который у подопытных животных увеличивался в возрастном аспекте от 5,2±0,43–6,0±0,70 до 12,0±0,42–17,8±0,70. Причем у 300-дневных опытных боровков данный морфометрический показатель был достоверно выше по отношению к контрольному значению.
У животных всех групп по мере взросления масса надпочечников закономерно увеличивалась (1,10±0,20–1,30±0,17 против 5,40±0,23–6,20±0,2 г).
Ширина коркового вещества изучаемой железы также увеличивалась у подопытных боровков в возрастном аспекте от 0,849±0,03–0,880±0,02 до 0,955±0,02–1,028±0,01 мм (Р>0,05).
Характер колебаний ширины клубочковой, пучковой и сетчатой зон всецело соответствовал динамике ширины коркового вещества.
Такая же закономерность обнаружена в характере изменений ширины мозгового вещества.
2.9.3. Морфологический спектр крови. У подопытных животных число эритроцитов неуклонно повышалось от 60- до 300-дневного возраста (5,18±0,05–5,23±0,06 против 5,39±0,08–5,47±0,07 млн/мкл). При этом разница в нем во все сроки исследований была недостоверной.
Динамика концентрации гемоглобина в целом соответствовала характеру изменений количества эритроцитов.
Иная закономерность обнаружена в динамике числа лейкоцитов в крови, которое у подопытных боровков плавно снижалось от начала опыта к его концу (21,6±0,29–21,9±0,34 против 19,7±0,15–20,0±0,14 тыс/мкл; Р>0,05).
Установлено, что активность АБОК исследуемых животных волнообразно уменьшалась в возрастном аспекте от 2,47±0,18–2,68±0,17 до 2,21±0,03–2,25±0,07% (Р>0,05).
Итак, в биогеохимических условиях Чувашского Центра содержание боровков на фоне основного рациона с использованием «Трепела», «Сувара» и «Полистима» сопровождалось стимулирующим воздействием на рост тела, морфофизиологическое состояние тимуса, щитовидной железы и надпочечников, а также морфологическую картину крови. В то же время ростостимулирующий эффект был более выраженным при комбинированном назначении животным «Трепела» с «Суваром», а иммуностимулирующий эффект – «Трепела» с «Полистимом». При этом боровки сравниваемых групп имели аналогичные органолептические и физико-химические свойства мяса, свидетельствующие об экологической безвредности испытуемых биогенных соединений и индифферентности мясных туш к ним.
2.10. Специфика структурно-функционального статуса у хрячков
в биогеохимических условиях Чувашского Юго-Востока
с применением «Трепела» и «Сувара»
2.10.1. Клинико-физиологическое состояние, продуктивность и качество мяса. В XI серии опытов у хрячков сопоставляемых групп температура тела, количество сердечных сокращений и дыхательных движений находились в пределах колебаний физиологической нормы (Р>0,05).
Анализ динамики роста тела показал что, начиная с 120-дневного и до 300-дневного возраста, животные второй и третьей групп достоверно превосходили контрольных сверстников по массе тела, которая к концу наблюдений была выше на 20,9 и 22,2 кг соответственно (Р<0,05).
Характер изменений среднесуточного прироста массы тела всецело соответствовал динамике живой массы и коэффициента роста.
При этом качество мяса опытных хрячков по органолептическим, физико-химическим и спектрометрическим параметрам не отличалось от такового интактных сверстников.
2.10.2. Морфометрический профиль структур тонкого и толстого отделов кишечника, печени и поджелудочной железы. Отмечено, что у животных второй и третьей групп, содержавшихся при скармливании на фоне ОР соответственно «Трепела» и «Сувара», имело место нормальное морфофизиологическое состояние органов и тканей пищеварительной системы, структуры которых в целом были без гистологических изменений.
Вместе с тем у контрольных хрячков, выращенных в условиях основного рациона, гистологически отклонения структурно-функционального состояния пищеварительной системы характеризовались: в тонком и толстом отделах кишечника признаками катарального воспаления; в печени – зернистой, вакуольной и жировой дистрофиями; в поджелудочной железе – хорошо выраженным отеком междольковой соединительной ткани и атрофией панкреатических островков.
2.10.3. Морфометрический профиль структур тимуса, селезенки, брыжеечного, подчелюстного и предлопаточного лимфоузлов. В течение наблюдений установлено, что животные опытных групп имели гистологически нормальный структурно-функциональный статус органов и тканей иммунной и кроветворной систем организма.
Одновременно у интактных хрячков структуры органов и тканей изучаемых систем характеризовались: в тимусе – нарушением соотношения коркового и мозгового веществ, некоторым стиранием границы между ними, уменьшением числа лимфоцитов в корковом веществе и увеличением количества телец Гассаля в мозговом; в селезенке - сглаженностью рисунка ее фолликулярного строения, гиперплазией лимфоидной ткани фолликулов, слабым депонированием крови и снижением числа Т- и В-лимфоцитов; в лимфоузлах – изреженным расположением клеточных элементов и угнетением лимфопоэтической функции.
2.10.4. Морфологический спектр крови. Количество эритроцитов и уровень гемоглобина подопытных животных неуклонно повышались по мере их взросления (5,82±0,08-5,92±0,13 против 6,68±0,19-8,02±0,30 млн/мкл и 102,2±1,66-106,6±1,63 против 111,6±1,63-121,4±1,75 г/л).
При этом установлено, что концентрация гемоглобина 180-, 240-, 300-дневных свиней третьей группы была выше на 5,8-9,5% (Р<0,05) по сравнению с аналогичным показателем у интактных сверстников.
Если у хрячков контрольной группы число лейкоцитов в крови имело тенденцию к снижению в возрастном аспекте (16,5±0,26 против 16,3±0,31 тыс/мкл), то у их опытных сверстников оно медленно увеличивалось от 16,4- 16,7 до 17,0-17,1 тыс/мкл (Р>0,05).
Отмечено, что активность АБОК у подопытных животных волнообразно повышалась от начала исследований к их концу (3,3-3,6 против 3,8-3,9%; Р>0,05).
Таким образом, в биогеохимических условиях Чувашского Юго-Востока применение хрячкам вместе с основным рационом «Трепела» и «Сувара» сопровождалось заметным росто- и иммуностимулирующим воздействием на организм. В этих моделируемых условиях органолептические, физико-химические и спектрометрические показатели мяса подопытных животных были практически одинаковыми, свидетельствующие об экологической безвредности изучаемых биогенных препаратов и индифферентности качества мясных туш к ним.
2.11. Специфика структурно-функционального статуса у хрячков
в биогеохимических условиях Чувашского Юго-Востока
с применением «Трепела» и «Комбиолакса»
2.11.1. Клинико-физиологическое состояние, продуктивность и качество мяса. В XII серии наблюдений отмечено, что температура тела, количество ударов пульса, дыхательных движений у животных сравниваемых групп находились в пределах колебаний физиологической нормы и без существенной разницы в них.
При этом параметры массы тела хрячков второй и третьей групп были значительно выше, по отношению к контрольным значениям, начиная с их 120-дневного возраста и до конца наблюдений (Р<0,05).
Характер среднесуточного прироста живой массы подопытных свиней полностью соответствовал динамике массы тела. Живая масса и ее среднесуточный прирост у животных опытных групп на протяжении исследований были примерно одинаковыми (Р>0,05).
Аналогичная закономерность отмечена в динамике коэффициента роста.
Качество их мяса по органолептическим, физико-химическим и биохимическим свойствам было практически идентичным.
2.11.2. Морфометрический профиль структур тонкого и толстого отделов кишечника, печени и поджелудочной железы. Отмечено, что у хрячков опытных групп содержавшихся в условиях применения «Трепела» и «Комбиолакса», в целом морфофизиологический статус органов и тканей пищеварительной системы выглядел без гистологических изменений.
В то же время у животных интактной группы структурно-функцональное состояние изучаемой системы характеризовалось следующими гистологическими изменениями: признаками серозного воспаления тонкого и толстого отделов кишечника; симптомами белковой и жировой дистрофий печени; расширенностью, разволокненностью и отечностью междольковой соединительной ткани поджелудочной железы.
2.11.3. Морфометрический профиль структур тимуса, селезенки, брыжеечного, подчелюстного и предлопаточного лимфоузлов. В течение исследований у хрячков опытных групп, изменения структурно-функционального состояния вилочковой железы, селезенки, брыжеечного, подчелюстного и предлопаточного лимфоузлов гистологически не обнаружены.
Одновременно у контрольных животных выявленные гистологические изменения морфофизиологического состояния органов и тканей иммунной и кроветворной систем проявлялись следующим образом: в тимусе – некоторой размытостью границы между корковым и мозговым веществами и нарушением их соотношения, незначительным клеточным распадом тимусных телец; в селезенке – разрастанием лимфойдной ткани фолликулов, расконтурированием ее фолликулярной структуры, уменьшением количества Т- и В-лимфоцитов; в лимфатических узлах – изреженным нахождением клеточных элементов, что в совокупности свидетельствует об определенном угнетении лимфопоэтической функции этих иммунокомпетентных органов.
2.11.4. Морфологический спектр крови. У хрячков контрольной группы количество эритроцитов повышалось от 60- до 180-дневного возраста (5,88±0,13 против 6,44±0,10 млн/мкл) с последующим понижением к концу исследований до 6,10±0,06 млн/мкл. В то же время у их сверстников второй и третьей групп оно неуклонно увеличивалось в возрастном аспекте: соответственно от 6,10±0,29 до 7,42±0,10 и от 6,18±0,12 до 7,90±0,14 млн/мкл.
Динамика концентрации гемоглобина в целом соответствовала характеру колебаний числа эритроцитов.
У животных сравниваемых групп в возрастном аспекте количество лейкоцитов волнообразно изменялось, различие в котором на всем протяжении экспериментов было недостоверным.
Установлено, что у контрольных хрячков активность АБОК повышалась от 60- до 180-дневного возраста (3,5±0,17 против 4,4±0,17%) с дальнейшим понижением к 300-дневному возрасту до 3,7±0,16%. У животных опытных групп данный морфологический параметр крови увеличивался от начала исследований до 120-дневного возраста (3,3±0,16-3,4±0,07 против 4,4±0,14-4,7±0,13%), а затем неуклонно снижался к концу экспериментов до 3,8±0,18-3,9±0,22%.
Итак, скармливание хрячкам на фоне основного рациона «Трепела» и «Комбиолакса» с учетом биогеохимических особенностей Чувашского Юго-Востока сопровождалось значительным влиянием на их росто-весовые показатели, морфофизиологическое состояние органов систем пищеварения, кроветворения, желез внутренней секреции и гематологический профиль. При этом органолептические и физико-химические свойства мышечной ткани исследуемых свиней были идентичными, что свидетельствует о высоком санитарном качестве мяса и его индифферентности к испытуемым биогенным веществам.
2.12. Экономическая эффективность назначения продуктивным
животным испытуемых биогенных соединений с учетом
особенностей биогеохимических провинций
Чувашской Республики
2.12.1. В биогеохимических условиях Чувашского Присурья экономическая эффективность содержания бычков в условиях комбинированного назначения «Сувара» с «Полистимом» в расчете на одно животное составила: при пониженных (-4,6…-8,20С) и повышенных (8,7…20,50С) температурах среды соответственно 663,7 и 557,1 руб. (в ценах 2008 г.).
2.12.2. В биогеохимических условиях Приволжья, Ядринского Засурья и Центра Чувашии экономическая эффективность содержания боровков при сочетанном применении «Трепела» с «Суваром» и «Трепела» с «Полистимом» в расчете на одно животное составила соответственно 2575,9 и 1875,9 руб., 3518,5 и 2174,6, 2426,5 и 1941,2 руб. (в ценах 2008 г.).
2.12.3. В биогеохимических условиях Алатырского Засурья и Юго-Востока Чувашии экономическая эффективность содержания боровков и хрячков с использованием «Трепела» в расчете на 1 животное составила 1994,1 и 2141,9 руб. соответственно (в ценах 2008 г.).
3. ВЫВОДЫ
1. Дана комплексная оценка становления и развития морфофизиологического состояния у бычков, боровков и хрячков в постнатальном онтогенезе, содержавшихся в биогеохимических условиях Приволжья, Центра, Юго-Востока, Присурья, Ядринского и Алатырского Засурья Чувашии с применением «Трепела», «Пермаита», «Сувара», «Полистима» и «Комбиолакса».
2. Установлено, что в биогеохимических условиях Чувашского Присурья 60-, 90-, 120-, 180-, 360-, 540-дневные бычки, содержавшиеся при совместном назначении «Сувара» с «Полистимом», превышали интактных сверстников по ширине зоны коры надпочечников, высоте эпителия семенников, диаметру их семенных канальцев, массе тела и уровню гемоглобина в крови на 2,8 – 25,3% (Р<0,05-0,001).
3. В 120-, 180-, 210-, 240-, 300-дневном возрасте боровки и хрячки, содержавшиеся в условиях комбинированного применения «Трепела» соответственно с «Суваром» или «Полистимом» (Приволжье, Центр, Ядринское Засурье) и при скармливании «Трепела» (Алатырское Засурье, Юго-Восток Чувашии), превосходили сверстников контрольной группы по диаметру фолликулов, ширине тироидного эпителия щитовидной железы; массе надпочечников, ширине их коркового и мозгового слоев; ширине корковой зоны, количеству тимоцитов в корковом и мозговом веществах тимуса; массе тела; уровню гемоглобина, количеству эритроцитов, аутобляшкообразующих клеток в крови на 2,0–44,2 % (Р<0,05-0,001) и уступали, наоборот, по ширине мозговой зоны вилочковой железы на 4,3-13,7 % (Р<0,05).
4. Выявлено, что в течение исследований у хрячков опытных групп структурно-функциональный статус органов пищеварительной (двенадцатиперстная, тощая, подвздошная, слепая, ободочная, прямая кишки, печень, поджелудочная железа), иммунной (брыжеечный, подчелюстной, предлопаточный лимфоузлы), эндокринной (тимус, щитовидная железа, надпочечники, гонады) и кроветворной (селезенка) систем был без гистологических изменений.
5. Во все сроки наблюдений у контрольных хрячков имели место признаки серозного воспаления в тонком, толстом отделах кишечника и белковой, жировой дистрофий в печени; расширенность, разволокненность и отечность междольковой соединительной ткани в поджелудочной железе; нарушение соотношения коркового и мозгового веществ в тимусе; гиперплазия лимфоидной ткани фолликулов, слабое депонирование крови, снижение числа Т- и В-лимфоцитов в селезенке; изреженное расположение клеточных элементов, угнетение лимфопоэтической функции в брыжеечном, подчелюстном и предлопаточном лимфатических узлах.
6. При использовании продуктивным животным испытуемых биогенных соединений в различных экологических регионах Чувашской Республики органолептические, физико-химические и спектрометрические параметры мяса практически соответствовали таковым у интактных сверстников, что свидетельствует об индифферентности качества мясных туш к данным препаратам и их экологической безвредности.
7. Экономическая эффективность содержания бычков, боровков и хрячков при комбинированном назначении «Сувара» соответственно с «Полистимом» или «Трепелом» и «Трепела» с «Полистимом» с учетом биогеохимических особенностей Присурья, Приволжья, Центра, Ядринского Засурья, а также применения «Трепела» с учетом биогеохимической специфики Алатырского Засурья и Юго-Востока Чувашии в расчете на одно животное составила соответственно: 663,7 и 557,1 руб., 2575,9 и 1875,9, 2426,5 и 1941,2, 3518,5 и 2174,6, 1994,1 и 2141,9 руб. (в ценах 2008 г.).
8. Для природных районов Чувашской Республики и аналогичных биогеохимических провинций Волго-Вятского, Волжско-Камского и других регионов России разработаны научно-обоснованные практические предложения по оптимизации содержания продуктивных животных с учетом онтогенетических особенностей структурно-функционального статуса вилочковой, щитовидной, надпочечных желез и семенников, двенадцатиперстной, тощей, подвздошной, слепой, ободочной и прямой кишок, печени, поджелудочной железы, селезенки, брыжеечного, подчелюстного и предлопаточного лимфоузлов, а также роста тела и гематологического профиля организма.