Самостоятельная работа студентов методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы и изучению дисциплины «Общая биология и микробиология» для студентов очной формы обучения специальности 240901 «Биотехнология»
| Вид материала | Самостоятельная работа |
- Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы и изучению дисциплин, 855.43kb.
- Общая биология и микробиология, 206.6kb.
- Методические рекомендации по выполнению, оформлению и защите курсовых работ. Тематика, 569.34kb.
- Методические рекомендации по выполнению курсовой работы для студентов очной и заочной, 185.53kb.
- Самостоятельная работа студентов самостоятельная работа студентов по курсу «Теории, 66.51kb.
- Методические рекомендации по изучению дисциплины основы рекламного менеджмента для, 314.99kb.
- Методические рекомендации по организации самостоятельной работы, 458.16kb.
- Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы и изучению дисциплины, 846.76kb.
- Методические рекомендации к выполнению самостоятельной работы для студентов, обучающихся, 597.82kb.
- Программа и методические указания к практическим занятиям, самостоятельной работе студента,, 3001.46kb.
Федеральное агентство по образованию
Бийский технологический институт (филиал)
государственного образовательного учреждения
высшего профессионального образования
«Алтайский государственный технический университет
им. И.И. Ползунова»
Е.П. Каменская
САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы и изучению дисциплины «Общая биология и микробиология»
для студентов очной формы обучения специальности
240901 «Биотехнология»
Бийск
Издательство Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова
2010
УДК 577 (076)
К 18
Разработаны в соответствии с Государственными образовательными стандартами ВПО для направлений подготовки специальности 240901 «Биотехнология» на основе образовательного стандарта учебной дисциплины «Общая биология и микробиология».
Рецензент: к.т.н., доцент кафедры ОХЭТ БТИ АлтГТУ
М.Н. Школьникова
| К 18 | Каменская, Е.П. Самостоятельная работа студентов: методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы и изучению дисциплины «Общая биология и микробиология» для студентов очной формы обучения специальности 240901 «Биотехнология» / Е.П. Каменская; Алт. гос. техн. ун-т, БТИ. – Бийск: Изд-во Алт. гос. техн. ун-та, 2010. – 64 с. |
В рекомендациях представлена система методической и учебной документации для самостоятельного изучения студентами дисциплины «Общая биология и микробиология». Рекомендации содержат перечень вопросов для самопроверки, темы рефератов, вопросы к коллоквиумам и контрольным опросам по дисциплине.
Методические рекомендации предназначены для студентов специальности 240901 «Биотехнология» очной формы обучения.
УДК 577 (076)
К 18
Рассмотрены и одобрены
на заседании кафедры «Биотехнология»
Протокол № 104 от 03.12.2009 г.
© Каменская Е.П., 2010
©
БТИ АлтГТУ, 2010| Содержание
|
1 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1 Цели и задачи изучения дисциплины
- Изучение дисциплины «Общая биология и микробиология» должно способствовать достижению студентами следующих целей и задач:
- получение теоретических знаний по общей микробиологии: морфологии, физиологии и биохимии микроорганизмов, по основам их систематики, по действию экологических факторов на микроорганизмы;
- изучение различных видов микроорганизмов, используемых в пищевой промышленности, а также тех процессов, которые вызываются этими микроорганизмами;
- изучение основ микробиологического и санитарно-гигиенического контроля на предприятиях отрасли и его роли в получении продукции высокого качества;
- ознакомление студентов с внешним видом, строением и функциями микроорганизмов, с их распространением в природе и их ролью в процессах превращения органических и минеральных веществ;
- использование положений микробиологической науки для выработки обобщенных представлений о жизни, целостности живой природы и взаимовлияния друг на друга микроорганизмов и окружающей среды;
- усвоение основных терминов и понятий курса.
1.2 Структура и методология преподавания дисциплины
Для реализации поставленных целей и задач в качестве основного методологического приема при преподавании дисциплины «Общая биология и микробиология» используется модульно-рейтинговая технология обучения.
В основе построения данной технологии лежит деление учебного материала курса на крупные модули, по завершении которых студент сдает модульные экзамены (зачеты). Полученные им баллы за все контрольные точки, умноженные на весовой коэффициент, суммируются, и составляется рейтинг студента по данной дисциплине.
По своей структуре в третьем семестре дисциплина «Общая биология и микробиология» включает четыре модуля (таблица 1). В течение семестра по каждому модулю студент проходит следующие контрольные точки:
▪ контрольные опросы по темам лекционных занятий;
▪ написание и защиту реферата;
▪ выполнение контрольной работы;
▪ коллоквиум.
Учебный курс в четвертом и пятом семестрах имеет практическую часть – лабораторные занятия (таблицы 2 и 3).
Цель лабораторных занятий: закрепить приобретённые на лекциях теоретические знания, научиться:
- владеть техникой микроскопирования;
- владеть техникой приготовления препаратов микроорганизмов;
- проводить простым и дифференциальным способами окраску препаратов;
- готовить посуду и питательные среды к стерилизации;
- составлять питательные среды;
-
культивировать микроорганизмы различными методами;
- описывать морфологические, физиологические и культуральные признаки микроорганизмов;
- определять количество клеток микроорганизмов различными методами.