Фёдорович управление бизнес-процессами в агропромышленных структурах (на примере Белгородской области) 08. 00. 05 Экономика и управление народным хозяйством (теория управления экономическими системами; предпринимательство)

Вид материала

Автореферат

Содержание Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор Общая характеристика работы Степень разработанности проблемы. Цели и задачи исследования. Объект исследования Теоретико-методологическую базу исследования Методы исследования Научная новизна исследования Практическая значимость Апробация и внедрение результатов исследования. Структура работы. Основные положения диссертационной работы Таблица 1 Причины неудач компании при реализации стратегии Рис. 1 Методология моделирования бизнес-процессов Процессы подготовки Процессы инфраструктуры Рис. 2. Основные бизнес-процессы компании ГК «Агрохолдинг» 1. ООО УК «Агрохолдинг хлебопродукты» ТД «Агрохолдинг» Группа Компаний «ЭФКО» ... Полное содержание

Подобный материал:

• Развитие системы управления инвестиционной деятельностью в крупных диверсифицированных, 603.87kb.
• 08. 00. 05 Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими, 94.39kb.
• Паспорта специальностей, 418.29kb.
• Шифр специальности, 400.97kb.
• Шифр специальности, 399.21kb.
• Управление качеством роста российской экономики, 669.33kb.
• Управление и самоорганизация в производственной интеграции 08. 00. 05 «Экономика, 302.72kb.
• Управление ресурсным обеспечением современного университета в условиях организационных, 678.71kb.
• И ОАО «Уралсвязьинформ», 423.91kb.
• Теория и методология управления рисками в туристско-рекреационном комплексе, 758.54kb.

На правах рукописи

СЕЛЮТИН ВИКТОР ФЁДОРОВИЧ

УПРАВЛЕНИЕ БИЗНЕС-ПРОЦЕССАМИ

В АГРОПРОМЫШЛЕННЫХ СТРУКТУРАХ

(на примере Белгородской области)


08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством

(теория управления экономическими системами; предпринимательство)


АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

кандидата экономических наук

Москва 2007

Работа выполнена на кафедре экономики и менеджмента ГОУ ДПО «Межотраслевой институт повышения квалификации и переподготовки руководящих кадров и специалистов Российской экономической академии им. Г.В. Плеханова»


Научный руководитель – доктор экономических наук, профессор

Бадалов Леонтий Месропович

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Арутюнов Юрий Аванесович


кандидат экономических наук

Корин Михаил Валерьевич


Ведущая организация – Российская академия государственной службы при

Президенте РФ


Защита состоится «___ » ноября 2007 г. в ___ часов на заседании диссертационного совета Д 212.196.05 при ГОУ ВПО «Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова» по адресу: 115998, г.Москва, Б. Строченовский пер., д. 7, ауд. 306.


С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Российской экономической академии имени Г.В. Плеханова


Автореферат разослан « ___ » октября 2007 г.


Ученый секретарь диссертационного совета,

кандидат экономических наук, доцент В.Д. Свирчевский

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования обусловлена необходимостью повышения качества управления бизнес-процессами российских агропромышленных интегрированных структур, их конкурентоспособности и финансовой устойчивости, расширения рынков сбыта.

Современные компании функционируют в жестких конкурентных условиях, и достижение ими долгосрочного рыночного успеха является крайне сложной и комплексной задачей, включающей в себя значительное количество факторов и подходов к решению стоящих перед компаниями проблем и использованию открывающихся рыночных возможностей. Рыночный успех компании во многом зависит от таких факторов, как качество управления, наличие уникальных технологий, подготовленность персонала, организация производственных и прочих бизнес-процессов, управление рыночными рисками и оптимизация финансово-инвестиционной деятельности. Все эти факторы должны управляться с учетом единой миссии компании и целями ее долгосрочного развития, что подразумевает эффективное использование системы стратегического планирования, внедрения намеченных стратегических планов развития, контроля и адаптации стратегии с учетом изменений во внешней среде, действий конкурентов и развития внутренних возможностей.

При важном значении процессов стратегического планирования в компаниях в последние годы все в большей степени приходит осознание того, что основой рыночного успеха компании является не только действия по внедрению стратегии и ее дальнейшему контролю, но и своевременное и разумное управление бизнес-процессами. Компаниям требуются четкие и последовательные планы мероприятий по реализации намеченных стратегических целей, грамотная бюджетная политика, работа по подготовке и стимулированию персонала, а также инструменты контроля, к которым в первую очередь относятся ключевые показатели по различным направлениям и сферам хозяйственной деятельности. Все эти задачи могут эффективно решаться в рамках управления бизнес-процессами, нацеленного на трансформацию общих стратегических планов развития в конкретные планы и реальные действий при постоянном контроле.

Белгородская область является одной из ведущих по числу функционирующих в ней интегрированных агропромышленных структур. Более того, потенциал этого региона с точки зрения дальнейшего развития разного вида производство в агропромышленном комплексе огромен. Поэтому остро стоит вопрос о разработке направлений совершенствования управления бизнес-процессов в интегрированных структурах.

Степень разработанности проблемы. Многие ученые и специалисты, среди которых В. Аршуков, Ю. Арутюнов, В. Бард, Р. Белоусов, И. Беляева А. Гапоненко, С. Киселев, М. Козлов, В. Колоколов, В.Милосердов, Г. Романенко, И. Романенко, А. Романов, В. Узун, И. Ушачев, В. Хлыстун, Е. Царегородцев, А. Шпак и другие исследовали проблемы развития корпоративных структур корпораций в различных секторах экономики, в том числе в агропромышленном секторе. Эти исследования касались как общих проблем трансформации системы хозяйствования в экономике РФ и образования корпораций, так и финансового оздоровления сельхозтоваропроизводителей, повышения конкурентоспособности их продукции, а также направлений агропромышленной интеграции.

Однако в настоящее время, учитывая последние тенденции в АПК, существует необходимость в дальнейшей разработке методических основ совершенствования механизма функционирования предпринимательских интегрированных агроформирований.

Цели и задачи исследования. Целью диссертации является разработка методических рекомендаций и предложений по использованию в российских интегрированных агропромышленных компаниях современных методов управления бизнес-процессами.

В соответствии с этой целью поставлены следующие задачи:

• оценка стратегической позиции компании в агропромышленном комплексе РФ и определение особенностей процесса принятия стратегических решений интегрированной агропромышленной структуры, основанной на ситуационном анализе;
  
• определение структурных аспектов управления бизнес-процессами в АПК при проведении процесса реинжиниринга для достижения компанией намеченных долгосрочных планов развития и повышения конкурентоспособности;
  
• обоснование особенностей агропромышленного производства и выявление их влияния на бизнес-процессы, а также анализ тенденций развития АПК в Белгородской области;
  
• выявление особенностей функционирования интегрированных агропромышленных структур в Белгородской области и определение такого рода закономерностей функционирования агроструктур;
  
• разработка направлений совершенствования бизнес-процессов в интегрированных агропромышленных структурах (на примере ООО «Белгород-семена»);
  
• определение путей рационализации бюджетирования в интегрированных агропромышленных структурах (как одного из основных бизнес-процессов), а также логистической системы и маркетинга.
  

Объект исследования – агропромышленные интегрированные структуры, функционирующие в Белгородской области.

Предметом исследования является система организационно-экономических отношений, складывающихся при управлении бизнес-процессами компаний агропромышленного комплекса.

Теоретико-методологическую базу исследования составляют научные труды зарубежных и отечественных специалистов, посвященные изучению проблем менеджмента, предпринимательства, корпоративного управления, становления и развития интегрированных агропромышленных структур, а также труды, посвященные совершенствованию функционирования предпринимательских структур в АПК. Методологической основой исследования является системный подход, предусматривающий анализ экономических явлений в их взаимосвязи.

Методы исследования. В процессе работы автор руководствовался принципом системного подхода к исследованию проблемы. Использовались методы ситуационного, маржинального и статистического анализа, критической оценки нормативных документов, регламентирующих деятельность агроструктур, принципы общего и специального менеджмента, теории стратегического управления и управления бизнес-процессами компании.

Научная новизна исследования состоит в разработке научно-методических и практических рекомендаций по совершенствованию управления бизнес-процессами в интегрированных агропромышленных формированиях.

Наиболее существенные результаты исследования, полученные лично соискателем и выносимые на защиту, состоят в следующем:

• выявлены особенности управления бизнес-процессами компании в АПК с учетом оценки ее стратегической позиции и структурных аспектов управления бизнес-процессами по этапам;
  
• уточнены особенности агпопромышленного производства и их влияние на бизнес-процессы в этой сфере с учетом реализации национального проекта «Развитие АПК»;
  
• определены тенденции функционирования интегрированных агропромышленных структур в Белгородской области, а также выделены их особенности в управлении бизнес-процессами;
  
• разработаны предложения и методические рекомендации по совершенствованию организационной структуры интегрированного агропромышленного формирования (на примере ООО «Белгород-семена», а также установлены требования к организационной структуре такого типа компаний;
  
• обоснованы методы рационализации бюджетирования в интегрированных агроструктурах, разработана схема формирования основных бюджетов в ООО «Белгород-семена» с учетом центров ответственности;
  
• определены основные направления совершенствования логистической системы интегрированного агропромышленного формирования, а также направления совершенствования маркетинга с учетом создания торговых домов.
  

Практическая значимость исследования состоит в возможности широкого использования содержащихся в работе предложений и выводов как органами государственного управления, так и региональными властями для совершенствования механизма управления бизнес-процессами крупных предпринимательских агроструктур, что позволит обеспечить консолидацию ресурсов, отвечающих за конкурентные позиции отечественных интегрированных агропромышленных структур.

Апробация и внедрение результатов исследования. Основные положения диссертационного исследования докладывались, обсуждались и получили положительную оценку на конференциях по данной проблематике, в том числе на Международных Плехановских чтениях 2007 г., а также нашли применение в учебном процессе МИПК РЭА им. Г.В. Плеханова.

Рекомендации, выводы и предложения, содержащиеся в диссертации получили практическое применение в деятельности ряда отечественных интегрированных структур Белгородской области.

Публикации. Основное содержание диссертации отражено в трех опубликованных работах автора общим объемом 1,3 п.л., в том числе из списка ВАК России.

Структура работы. В соответствии с логикой и задачами исследования диссертация состоит из введения, трех глав и заключения, в котором отражены результаты исследования, основные выводы и предложения.

В первой главе «Научные основы управления бизнес-процессами в агропромышленных структурах» излагаются основы управления бизнес-процессами в рыночных условиях и проводится оценка стратегической позиции компании в АПК, а также выделяются структурыне аспекты управления бизнес-процессами в АПК.

Во второй главе «Анализ процессов развития агропромышленного производства (на примере АПК Белгородской области» рассматриваются особенности агропромышленного производства и их влияние на бизнес-процессы в этой сфере, выделяются тенденции и перспективы развития интегрированных агропромышленных структур.

В третьей главе «Совершенствование управления бизнес-процессами агропромышленных структур» основное внимание уделяется вопросам эффективной организации бизнес-процессов интегрированного агропромышленного формирования, а также рационализации бюджетирования и совершенствованию системы маркетинга а интегрированных формированиях.

В заключении содержится обобщение результатов проведенного исследования и приведены его основные и рекомендации.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИОННОЙ РАБОТЫ

В условиях рынка любое предприятие независимо от организационно-правовой формы и сферы деятельности имеет объективную потребность в стратегическом управлении (стратегическом менеджменте).

Существует множество определений стратегии, но всех их объединяет понимание стратегии как осознанной и продуманной совокупности норм и правил, лежащих в основе выработки принятия стратегических решений, влияющих на будущее состояние предприятия как средства связи с внешней средой. Это состояние обеспечивается качественным и своевременным выполнением производственных и управленческих функций: прогнозирования, планирования, организации, мотивации, координации и контроля, а также соответствующим уровнем составляющих потенциала: квалификацией работников, материально-технической базы, технологии и др.

Стратегическое управление невозможно без четко сформулированной бизнес-стратегии, которая, с одной стороны, являлась бы достаточно агрессивной, что позволить предприятию достигать новых рыночных успехов, а с другой – достижимой с точки зрения текущей и будущей ситуаций на рынке и внутренних возможностей. Стратегия должна учитывать ограниченные возможности предприятия, такие, как деженые средства, квалификацию и численность работающего персонала, объем привлекаемых кредитных и инвестиционных ресурсов, технологический потенциал и т.д. С другой стороны, стратегия должна четко прописывать последовательность действий по улучшению рыночных позиций компании через максимально эффективное использование данных ограниченных ресурсов.

Исследования показали, что причиной неудач большинства компаний является не низкое качество самих стратегий, а многочисленные ошибки при их реализации, а именно, несогласованность стратегических планов с ежедневной деятельностью сотрудников компании (табл. 1).

Таблица 1

Причины неудач компании при реализации стратегии¹

Причины	Присутствие фактора у компаний
1. Неправильная реализация стратегических целей	97% компаний
2. Персонал не знает или не связывает стратегические цели компании со своей оперативной деятельностью	93% персонала всей компании
3. Распределение ресурсов в планах и бюджетах не имеет связи с реализацией стратегических целей компании	Бюджет 73% компаний
4. Существует выборочный, а не комплексный, контроль важных для ведения бизнеса показателей	Только 15% показателей соответствуют стратегии
5. Мотивация сотрудников направлена на обеспечение текущих финансовых показателей	Всего 24% менеджеров мотивированы на достижение стратегических целей компании
6. Программы развития бизнеса не учитывают фактора реализации стратегии компании	Только 18% программ развития персонала связаны со стратегией развития компании

В диссертационной работе рассмотрены особенности использования реинжиниринга бизнес-процессов агропромышленных компаний в зависимости от поставленных целей.

Основой для проведения реинжиниринга является бизнес-моделирование. Прежде чем внедрять нововведения в бизнес-процессы, руководству предприятия необходимо построить модель в соответствии с новыми целями и задачами и определить функции каждого из участников процесса. Построение модели бизнес-процесса является одной из наиболее комплексных и сложных задач реинжиниринга, так как от этого зависит конечный успех проводимых нововведений.

Бизнес-моделирование состоит из трех этапов (рис. 1)²:

• построение организационной модели;
  
• построение качественной модели;
  
• построение количественной модели.
  

ВХОД Организационная Качественная Количественная

Потребности предприятия в модель модель модель

улучшении управления бизнес-

процессами

ВЫХОД

Построение модели

принцпипиально нового

бизнес-процесса с учетом

потребностей предприятия


Рис. 1 Методология моделирования бизнес-процессов

Выделяют следующие основные бизнес-процессы организации (рис. 2).¹

Бизнес-процессы




Процессы товародвижения: Процессы подготовки Процессы инфраструктуры:

выпуск продукции, маркетинг, стратегическое кадры, оборудование и пр.

обслуживание конечных планирование, технологи-

потребителей ческая подготовка пр-ва

Рис. 2. Основные бизнес-процессы компании

Как уже отмечалось ранее, реинжиниринг бизнес-процессов (РБП) предполагает целостное и сис­темное моделирование и кардинальную реорганизацию материаль­ных, финансовых и информационных потоков, в результате чего уп­рощается организационная структура, перераспределяется и ми­нимизируется использование различных ресурсов, сокращаются сроки реализации потребностей клиентов, повышается качество их обслуживания. Определяющим критерием целесообразности при­менения РБП является длительность процесса. В «длинных» биз­нес-процессах до 80 % времени может тратиться на передачу объек­тов (в том числе документов) между операциями и задержку в оче­редях и только 20 % собственно на работу.

При достижении намеченных целей завершаются работы по проекту, и организация переходит к другому периоду своего разви­тия - эволюционному, называемому усовершенствованием бизне­са. Этот этап характеризуется постоянными небольшими усовер­шенствованиями в бизнесе, выполняемыми в ходе текущей рабо­ты.

После того, как возможности эволюционного развития исчерпы­ваются, организация может вновь проводить реинжиниринг (как правило, проект охватывает уже не всю организацию, а несколько функциональных подразделений).

Таким образом, изменения в организации работ в организации становятся частью ее повседневной жизни — реакцией на постоян­ные изменения во внешнем окружении (рынке, уровне технологий, потребностях клиентов, конкуренции).

Стоит отметить, что при реинжиниринге бизнес-процессов ставится задача правильным образом сгруппировать различные направления деятельности компании в один бизнес-процесс, где все подразделения, участвующие в нем, представляются в виде единой команды. В реинжиниринге производится вертикальное деление компаний на бизнес-единицы, отвечающие за определенный вид продукции.

Этим, в первую очередь и определяется потребность отечественных агропроизводителей в реинжиниринге своих бизнес-процессов. При этом основой всех изменений на начальном этапе, по нашему мнению, должен стать реинжиниринг процессов производства и реализации продукции.

В сельском хозяйстве при командно-административной системе предприятия не концентрировали свое внимание на таких проблемах как поиск покупателей и организация сбыта, финансовое планирование, оценка эффективности инвестиций, получение кредитов, поиск поставщиков материалов и комплектующих с наиболее выгодными условиями. Предприятие выполняло единственную функцию – производство сельскохозяйственной продукции в соответствии с госпланом.

В новых условиях предприятия лишились гарантированных и неизменных условий внешней среды, что, естественно, отрицательно сказалось на их деятельности. Руководство было не готово и не обладало всем комплексом знаний и навыков для функционирования в рыночной среде, а многие просто не хотели обременять себя новыми обязательствами.

Таким образом, изменения должны затронуть весь процесс производства продукции, от идеи до серийного производства и сбыта конечным покупателям. Не имея возможности объединять и контролировать все стадии создания и продвижения продукта, и, соответственно, вносить перманентные изменения в процесс, сложно добиться серьезных положительных результатов в рыночных условиях. На рис. 3 представлен бизнес-процесс цикла создания и продвижения продукции на сельхозпредприятии..


Стратегический анализ рынка

сельхозпродукции




Предварительный анализ эффективности

производства продукции







Анализ производственных

возможностей агрокомпании




Поиск источников

финансирования




Закупка необходимых

материалов, оборудования




Серийное производство




Сбыт


Рис. 3. Бизнес-процесс цикла создания и продвижения продукции агропредприятиями

В работе рассмотрен вариант организации бизнес-процессов в группе компаний «Агрохолдинг» (рис. 4).

Рассмотренный вариант бизнес-процессов принципиально отличается от сложившихся в России схем управления всеми процессами на предприятии. В данном случае решается важная задача построения системы комплексного управления бизнес-процессами на предприятиях в новых экономических условиях. Такая система управления процессами производства и реализации продукции должна обеспечить достижение следующих преимуществ:

1. Наличие в структуре собственного снабженческого
звена (во-первых, комбикормовые заводы, а во-вторых, в каждой УК есть свой отдел снабжения) материальных ресурсов, уменьшить складские запасы, ускорить оборачиваемость средств.

2. Наличие в структуре собственной сбытовой
организации, что также позволяет избавиться от посредников в системе
сбыта.

3. Сосредоточение в управляющей компании функций управления и
планирования, контроля за движением финансовых потоков.


ГК «Агрохолдинг»



Контроль над финансами,

стратегическое управление,

аудит, консультирование


1. ООО УК «Агрохолдинг хлебопродукты»


Производство комбикормов Операции с зерном

Курбанинский комбикормовый завод (1995) ОАО «Конышевское хлебопроемное

Троицкий комбикормовый завод (1995 предприятие»

Качалинский комбикормовый завод ООО "Остаповское хлебопроемное

Железногорский комбикормовый завод предприятие»

Канаевский комбинат хлебопродуктов ООО «Курскэкспортхлеб»

Горбачевский комбикормовый завод ООО «Агрохлеб»

1. ООО УК «Агрохолдинг птица» 3. Свиноводческий комплекс
   

ОАО «Красная поляна +» (1996) ОАО «Мартовское»

ОАО «Чувашский бролер» ОАО «Свинокомплекс Шаталовский»

ОАО «Тульский бройлер» ОАО «Магнитный +»

ОАО «Орловский бройлер»

ОАО «Волгоградский бройлер»

ООО ПТФ «Западная»

ООО ПТФ «Заречная +»

ЗАО «Провинция»




Готовая продукция




ТД «Агрохолдинг»

сбыт


Рис. 4. Управление бизнес-процессами в группе компаний «Агрохолдинг»¹

В результате локализация бизнес-процессов, обеспечивающая повышение их эффективности, не приведет к ослаблению взаимодействия между ними, а, напротив, будет способствовать интеграции на более высоком уровне. Предпосылкой этого должна явиться единая система управленческого учета и единое информационное пространство, обеспечивающее однократный ввод данных в компьютерную сеть об основных результатах деятельности (прежде всего о затратах и эффективности) в местах их возникновения и в оперативном режиме. В рассматриваемой компании этого пока еще нет, но, по нашему мнению, целостность и эффективность системы не могут быть достигнуты, а ее преимущества использованы в полной мере без автоматизированной системы финансово-экономического управления.

Агропромышленной комплекс – один из основных секторов экономики Белгородской области: на его часть приходится около 12% основных фондов. более 15% ВВП, в АПК заняты 24% работников отраслей материального производства.

Белгородская область протяжении ряда лет занимает ведущее место в России по уровню жизни, обеспеченности населения продуктами питания по доступным ценам, многим производственным показателям, решению социальных и других проблем. Это говорит о правильности избранного курса углубленного реформирования аграрного сектора экономики.

С учетом собственного и мирового опыта в области сделан стратегический выбор в пользу крупных, в том числе интегрированных сельскохозяйственных предприятий, способных успешно работать в условиях жесткой конкуренции, которые обрабатывают 70 процентов пашни области. За время работы инвесторы в сельскохозяйственное производство вложили 25 миллиардов рублей инвестиций, или около 25 тысяч рублей на гектар. Капитальные вложения в этой сумме составляют более десяти миллиардов рублей.

Крупными инвесторами являются: ЗАО «РусАгро», ОАО «Эфирное», ОАО «Белгородский экспериментальный завод рыбных комбикормов», ОАО агрохолдинг «Белгородская Нива», ОАО «Агропромышленная корпорация «Стойленская Нива», ЗАО «Губкинагрохолдинг», ОАО МК «Авида», ЗАО АПП «РиФ» и другие.

Агрохолдингами в 2005 г. произведено 78% всей валовой продукции, в том числе: зерна 76%, сахарной свеклы 69%, подсолнечника 72%, молока 60,5%, скота и птицы в живом весе 88 %, яиц 78%.

На совершенно новом уровне, абсолютно новыми методами решены жизненно важные задачи по привлечению инвестиций в растениеводство и животноводство, по техническому перевооружению предприятий АПК, совершенствованию управления его подразделениями и росту доходов селян. И к нынешнему времени по ряду позиций в аграрном секторе превзойден дореформенный уровень. Несмотря на сохраняющиеся сложные экономические условия, он сегодня функционирует устойчиво, наращивает объемы производства продукции.

В крупных агропромышленных формированиях создаются большие возможности для привлечения достижений НТП, новых технологий, техники, оборудования, снижения себестоимости продукции, повышения урожайности культур и продуктивности животных, роста производительности труда, развития большого числа предприятий в замкнутым циклом производства, перерарботкии реализации продукции. Такие хозяйства обладают большей инвестиционной привлекательностью и в них наиболее эффективно используются средства государственной поддержки.

Впервые за 15 лет в национальную социально-экономическую политику страны сельское хозяйство вошло как приоритет. Приоритетный национальный проект «Развитие АПК», включает три направления: ускоренное развитие животноводства, стимулирование развития малых форм хозяйствования в агропромышленном комплексе и обеспечение доступным жильем молодых семей и молодых специалистов, проживающих и работающих на селе. В области разработаны и направлены в Минсельхоз России плановые целевые показатели реализации проекта на 2006-2007 годы.

На возмещение части затрат на уплату процентов по инвестиционным кредитам на строительство, реконструкцию и модернизацию животноводческих комплексов в Белгородской области Минсельхозом России на 2006 год выделен лимит субсидий в сумме 513 млн. рублей, в том числе привлеченным на срок: до 8 лет - 295 млн. рублей; до 5 лет 218 млн. рублей.

В Белгородской области действует большое количество интегрированных агропромышленных формирований. В работе рассмотрены особенности функционирования шести крупнейших компаний, в том числе компании «ЭФКО».

Группа Компаний «ЭФКО» - вертикально интегрированный холдинг, образованный в 1994 году на базе завода по производству эфирных масел и специализирующийся на масложировом бизнесе. Холдинг выпускает растительные масла и майонезы под торговыми марками «Altero», «Слобода» и «Нежка», а также производит высокотехнологичные специализированные жиры и маргарины для пищевой промышленности. На долю «ЭФКО» приходится 17 % всех выпускаемых в России майонезов, 7 % бутилированного подсолнечного масла, 18 % жиров промышленной группы. Структура компании «ЭФКО» отражена на рис. 5.

ООО «Эфко-ресурс» создано в декабре 1999 года в соответствии с постановлением главы администрации области от 14 декабря 1999 года № 710 «О мерах по экономическому оздоровлению неплатежеспособных

А ПИК «ЭФКО»