Спецкурс Объём учебной нагрузки: 19 часов лекции,19 часов семинары Цель курса

Вид материала

Лекции

Содержание 1. Основные темы лекций и семинаров. Тема 2. История туризма и индустрии Тема 3. Классификация туризма. Тема 4. Туристско-рекреационные ресурсы и их uспользование. Тема 6. Транспортное обслуживание туристов. Тема 7. Гостиничное хозяйство и гостиничный сервис. Тема 8. Организация и технология питания туристов. Тема 9. Экскурсионное обслуживание туристов. Тема 10. Туристские формальности. Тема 11. Договорные отношения в туризме. Тема 12. Взаимоотношения клиента с туристской фирмой. Тема 13. Обеспечение безопасности туристов. Тема 14. Туристское предприятие (фирма). Тема 15. Основы туристского менеджмента. Тема 16. Основы туристского маркетинга. Тема 17. Индустрия туризма России.

Подобный материал:

• Спецкурс для студентов бакалавриата 1-ого курса Объем учебной нагрузки: 30 часов лекции,, 162.77kb.
• Спецкурс Объем учебной нагрузки: 36 часов лекции, 36 часов семинары самостоятельное, 49.13kb.
• Обязательный курс Объем учебной нагрузки: 18 часов лекции, 18 часов семинары. Цель, 60.17kb.
• Обязательный курс Объем учебной нагрузки: 40 часов лекции, 20 часов семинары. Цель, 65.41kb.
• Бакалаврская программа Обязательный курс Курс: гфб-1 Семестр: 2 Количество кредитов:, 356.08kb.
• Обязательный курс. Объем учебной нагрузки: 18 часов лекции, 18 часов семинары. Цель, 51.61kb.
• Обязательный курс: Анализ банкротств. Объем учебной нагрузки : 48 часов лекции,, 61.03kb.
• Обязательный курс Объем учебной нагрузки: 12 часов лекции, 12 часов семинары. Цель, 106.04kb.
• Обязательный курс Объем учебной нагрузки: 24 часов лекции, 24 часов семинары, курсовая, 76.13kb.
• Обязательный курс Объем учебной нагрузки: 30 часов лекции, 30 часов семинары. Цель, 125.58kb.

ЭКОНОМИКА ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА.


Кафедра экономики предприятия и предпринимательства

Экономический факультет

Спецкурс

Объём учебной нагрузки: 19 часов – лекции ,19 часов - семинары

Цель курса.

Основной целью спецкурса является – представить студентам 3 курса экономического факультета возможность получить общие и специальные знания о наиболее быстрой развивающейся отрасли современной мировой экономики – индустрии туризма.

Для достижения этой цели решаются следующие задачи: ознакомление с историей, экономикой и географией, технологией, менеджментом и маркетингом мировой и российской индустрии туризма, а также главными аспектами мировой и российской туристской деятельности и др.


Содержание курса.


1. ОСНОВНЫЕ ТЕМЫ ЛЕКЦИЙ И СЕМИНАРОВ.

Тема 1. Введение в туризм.

* Туризмология - новая научная дисциплина;

* Что такое индустрия туризма;

* Роль индустрии туризма в мировой и социальной экономике;

* Содержание курса «Экономика индустрии туризма»;

* Обзор литературы.

Тема 2. История туризма и индустрии туризма.

Туризм и туристы * Туристическая деятельность * Туристическое предпринимательство * Рекреационная деятельность * Рекреация * Путешествие * Экономические, социальные и психологические факторы туризма * Основные этапы развития туризма * Основные этапы: развития туристской индустрии * Современное состояние мировой и страновых индуст­рий туризма * Туризм массовое явление и феномен XX века * Прогнозы на XXI век: станет ли XXI век веком туризма? *Краткая история туризма в России.

Тема 3. Классификация туризма.


Цели и виды туризма * Туристский интерес* Международный туризм • Внутренний ту­ризм * Национальный туризм * Коммерческий туризм * Социальный туризм * Деловой туризм * Молодежный туризм * Религиозный туризм * Экологический туризм * Класси­фикация туризма в странах мира.

Тема 4. Туристско-рекреационные ресурсы и их uспользование.

Туристско-рекреационные ресурсы * Основные свойства туристско-рекреационных ре­сурсов * Размещение туристско-рекреационных ресурсов *Наиболее интересные туристско-рекреационные регионы * Роль культурно-исторических ресурсов * Туристcкo-рекреационный потенциал регионов и стран * Туристско-рекреационное районирование * Национальные парки и резерваты * Система туристско-рекреационных аттракций* Проблемы использования туристско-рекреационного потенциала * Инфраструктура и доступность * Эндемичность фауны и флоры * Туризм и экология.

Тема 5. Туристский продукт и структура индустрии туризма.

Туристский продукт * Функциональная и организационная структуры индустрии туризма * Специализированные предприятия * Гостиничное хозяйство * Индустрия развлечений и система аттракции * Органы управления туризмом * Международное организации туриз­ма * Крупнейшие туристические компании мира.

Тема 6. Транспортное обслуживание туристов.

Туристские перевозки * Транспортное обслуживание туристов ^* Технология туристских перевозок * Транспортные средства международного и внутреннего туризма * Требования к транспортным средствам и перевозкам * Классификация транспортных путешествий * Специфика транспортных путешествий по международным маршрутам * Новые виды экологически чистых транспортных средств * Экономика международных туристических транспортных перевозок и путешествий.


Тема 7. Гостиничное хозяйство и гостиничный сервис.

Гостиничное хозяйство и фонд средств размещения туристов * Классификация гостиниц и номеров * Структура туристско-гостиничного комплекса * Гостиничные сети * Специали­зированные средства размещения * Социальные средства размещения * Частные средства размещения * Требования и стандарты гостиничного сервиса * Экономика гостиничного хозяйства.

Тема 8. Организация и технология питания туристов.

Организация питания туристов * Классификация предприятий питания * Ресторанный сервис * Типологическая схема обслуживания питания туристов * Общие требования к предприятиям питания * Контроль качества услуг и обслуживания в сфере питания * На­циональные особенности систем туристского питания * Типы компановки оборудования на предприятиях питания * Экономика системы туристского питания.

Тема 9. Экскурсионное обслуживание туристов.

Организация экскурсионного дела * Классификация экскурсий * Технология подготовки и проведения экскурсий * Основные требования к организации экскурсии * Объекты показа * Тематические экскурсии * Городские экскурсии и особенности их opганизации * Эколо­гические экскурсии * Экономика экскурсионного дела.

Тема 10. Туристские формальности.

Туристские формальности и их виды * Паспортные формальности * Bизовые формально­сти * Таможенные формальности * Валютный контроль и обмен валюты * Санитарный и эпидемический контроль * Типология коллизий, связанных с туристскими формальностя­ми * Региональные и страновые особенности.

Тема 11. Договорные отношения в туризме.

Нормативно-законодательная база туризма * Международные, региональные и страновые особенности * Правовое peгулирование туристской деятельности и бизнеса * Типовые до­говора в индустрии туризма * Основные правила составления договора и его структура * Правовые коллизии в области договорных отношений в туризме.

Тема 12. Взаимоотношения клиента с туристской фирмой.

Нормативно-законодательная база * Договор о туристском обслуживании * Туристская путевка * Ваучер * Права и обязанности туриста * Судебная практика * Порядок возме­щения убытков * Защита прав туристов.

Тема 13. Обеспечение безопасности туристов.

Туристская безопасность * Личная безопасность и безопасность имущества * Травмо-опасность * Требования к безопасности транспортных путешествий * Обязанности вла­стей стран пребывания туристов в чрезвычайных ситуациях * Туристское страхование.

Тема 14. Туристское предприятие (фирма).

Виды и типы туристских предприятий * Туристская фирма ^* Туроператор * Турагент ^*Туроператорская деятельность * Турагентская деятельность * Бюро путешествий * Фор­мы собственности в туризме * Основные показатели хозяйственно-экономической дея­тельности туристского предприятия.

Тема 15. Основы туристского менеджмента.

Туристский менеджмент * Цели и задачи * Стратегия и тактика туристского менеджмента * Формирование и реализация туристского продукта * Туристская реклама * Туристский оперейтинг * Примеры российской и зарубежной индустрии туризма * Проблема квали­фицированных кадров и система их подготовки.

Тема 16. Основы туристского маркетинга.

Содержание и формы туристского маркетинга * Маркетинговые исследования в индуст­рии туризма * Маркетинговая стратегия туристской фирмы * Институциональные особен­ности туристского маркетинга * Методы изучения туристского рынка и спроса * Формы и

Методы конкуренции на туристском рынке


Тема 17. Индустрия туризма России.

Современное состояние индустрии туризма в России * Туристско-рекреационные ресурсы России * Туристское районирование * Распределение туристского потенциала* Основные туристские и курортные зоны федеральною значения * Государственное peгулирование туризма в России и основные федеральные программы * Экономика российской индустрии туризма * Перспективы развития индустрии туризма в России.


Тематика курсовых работ.

1. Экономика индустрии туризма (страна по выбору).
   
2. Государственное регулирование туристской деятельности.
   
3. Организация и управление туристским предприятием.
   
4. Технология индустрии туризма.
   
5. Туристско-гостиничный комплекс.
   
6. Бизнес-план туристской фирмы.
   
7. Гостиничная сеть.
   
8. Договорные отношения в туристском бизнесе.
   
9. География международного туризма.
   
10. География внутреннего туризма (страна по выбору).
    
11. Международные туристские организации.
    
12. Мировые туристические потоки.
    
13. Порядок образования туристской фирмы.
    
14. Экономика делового туризма.
    
15. Экономика клубного туризма.
    

Темы рефератов.

1. История туризма (страна по выбору).
   
2. История индустрии туризма (страна по выбору).
   
3. Туристско-рекреационные ресурсы (страна по выбору).
   
4. Туристский продукт.
   
5. Разработка маршрутов и формирование туров.
   
6. Транспортное обслуживание туристов.
   
7. Организация и технология питания туристов.
   
8. Экскурсионное обслуживание.
   
9. Городские экскурсии (город по выбору).
   
10. Туристские формальности.
    
11. Туристское страхование.
    
12. Классификация туризма.
    
13. Туристская реклама.
    
14. Экологический туризм.
    
15. Религиозный туризм.
    

Рекомендуемая литература.

Обязательная.

1. 
   М.Х.Мексон, М.Альберт, Ф.Хедоури. Основы менеджмента. - М., «Дело», 1992.
   
2. Александрова А.Ю. Международный туризм.-М.:Аспект-Пресс, 2004.
   
3. Биржаков М.Б. Введение в туризм.-С.П.:Герда, 2003.
   
4. Введение в туризм: Путешествия; Туризм и спорт; Туристкая деятельность; Туристская индустрия; Туристский продукт и др. Учебник для вузов.-С.П.:Невский фонд, Герда, 2006.
   
5. Волошин Н.И. Менеджмент туризма. Туризм как объект управления. – М.:Финансы и статистика, 2004.
   
6. Гуляев В.Г. Туризм: экономика и социальное развитие.-М.: Финансы и статистика, 2003.
   
7. Дурович А.П. Маркетинг в туризме. - Минск, Новое знание, 2005.
   
8. Дурович А.П. Организация туризма.- Минск, Новое знание, 2005.
   
9. Квартальнов В.А. Туризм. – М.: Фианасы и статистика, 2003.
   
10. Здоров А.Б. Экономика туризма. Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2004.
    
11. Зорин И.В. и др. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности.-М.: Финансы и статистика, 2005.
    

Дополнительная.


1. Вяткин Л.А., Сидорчук Е.В., Немытов Д.Н. Туризм и спортивное ориентирование.-М.: Академия, 2004.

2. Козырева В.Т. Управленческий учёт в туризме.- М.: Финансы и статистика, 2005.

3. Кусков А.С., Понукалина О.В. Менеджмент транспортных услуг: туризм.- М.:РосКонсульт, 2004.

4. Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме.- М.: Академия, 2006.

5. Яковлев Г.А. Экомика и статистика туризма. – М.: РДЛ, 2005.


Программа составлена

Пашковой Е.В.

Кандидатом экономических наук, доцентом

Кафедры экономики предприятия и предпринимательства

Экономического факультета