Geum.ru

Информационная услуга

Вид материалаБюллетень

Содержание


Поддержка заказчиков
Презентация программы Think Newtrition™ во всем мире
О подразделении Nutrition & Health
О концерне BASF
Для справки
Подобный материал:
1   2   3
Тематические новости" на нашем сайте ссылка скрыта, для перехода нажмите ссылка скрыта.
(Foodretail.Ru 12.09.11)


Широкий ассортимент хлебобулочной, кондитерской, макаронной, молочной и другой продукции был представлен на выставке-продаже, организованной в новом бизнес-центре "Душанбе-Плаза" по случаю этого нового объекта столицы.

На выставке была представлена продукция, в основном, отечественных производителей таких, как АО "Мархабо", ООО "Маколли", ООО "Эскимо – М", "Ширинихои Шарк", АО "Саодат" и другие.

Одно из столичных предприятий, представивших свою "сладкую" продукцию было ООО "Эскимо-Мастер". В их ассортименте было представлено разнообразие сладостей, мармелада, зефира и мороженого. Начиная от вафельных колечек, слоёного мармелада, зефира, безе и заканчивая различным мороженным: "Крошка моя", "НЛО", ""Эскимошка", "Снежная королева", "Джемка", "Фруктовый лёд", "Ледниковый период", были представлены, а также торты-мороженое: "Веницианские ночи", "Застывшая мелодия" и "Семейное".

На выставке, было представлено много новой продукции, в том числе и выпущенной предприятиями к юбилею Независимости республики. Вся продукция была красиво оформлена и сортирована. По словам организаторов выставки, посетители с удовольствием приобретали продукцию отечественного производителя, что ещё раз подчёркивает, что наша продукция не только не уступает зарубежным аналогам, но чаще вкуснее и качественнее. (khovar.tj) (08.09.11)


Казахстан закупит сладостей на 2,1 млрд тенге.

Казахстан планирует потратить в текущем году на покупку кондитерских изделий и сахара 2,1 млрд тенге, сообщает пресс-служба ТОО "Центр электронной коммерции".

"По данным веб-портала www.goszakup.gov.kz, в 2011 году государство планирует потратить на покупку кондитерских изделий и сахара 2,1 млрд тенге, чая - 827 млн тенге, кофе - 177 млн. тенге", - цитирует пресс-служба председателя правления ТОО "ЦЭК" Султанжана Ахметова.

Также сообщается, что на сегодняшний день количество зарегистрированных участников веб-портала госзакупок РК превышает более 107 тыс. Всего на веб-портале было размещено более 7 млн лотов и более 2,3 млн объявлений. За последний месяц на портале зарегистрировано около 1,3 млн посещений. В основном это казахстанцы, но интерес проявляют и предприниматели из соседних стран. Так, в августе текущего года было отмечено более 18 тыс посещений из РФ, более 3 тыс из Украины, частыми посетителями портала являются пользователи из Китая, США, Германии и Индии.

ТОО "Центр электронной коммерции" - дочерняя компания АО "Инфокоммуникационный холдинг "Зерде" - определена решением Правительства РК единым оператором в сфере электронных госзакупок и национальным оператором в сфере информатизации. (Финансовый портал 05.09.11)


Перебоев в работе АО "Franzeluta" не будет.

Новое руководство Кишиневского хлебокомбината Franzeluta предпринимает усилия по заблаговременной заготовки сырья для обеспечения бесперебойной работы предприятия.

Директор Franzeluta Виктор Кожокару, назначенный на должность акционерами компании, сказал, что комбинат обеспечен договорами, касающимися поставок пшеницы и муки.

"В ближайшее время мы намерены расширить ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий и выпускать только качественную продукцию", – отметил он.

По словам Кожокару Franzeluta закупает отечественную муку по выгодной цене как для комбината, так и для производителей – 4 лея/кг.

"Если цены на сырье не увеличатся, то и на хлеб сохранятся", – заверил директора.

Виктор Кожокару занял должность исполняющего обязанности директора АО Franzeluta после того, как прежний директор Еуджен Балека был освобожден за нанесение комбинату ущерба на миллионы леев путем закупки муки и пшеницы по ценам, намного превышающим рыночные.

Franzeluta основана более 60 лет назад и является крупнейшим хлебопекарным предприятием Молдовы. В нее входят четыре хлебозавода, макаронная фабрика, экспериментально-механические мастерские, цех по производству пищевой двуокиси углерода, а также фирменные магазины. Продукция поставляется в Германию, Канаду, США, Грецию, Румынию, Эстонию, Ирландию, Италию, Испанию, Португалию, Австрию, Болгарию, Австралию, Иорданию.

55,2% акций АО принадлежит государству. 2010 г. она завершила с прибылью в 4,5 млн. леев. (aif.md) (07.09.11)


Обманутые акционеры "Житомирских ласощей" намерены рассказать правду. "Zhitomir.info". 9 сентября 2011

Дайджест статей в демонстрационном выпуске не представлен. Для наших клиентов информация предоставляется в полном объеме, в том числе графические и табличные данные. Более подробная информация об услуге "ссылка скрыта" на нашем сайте ссылка скрыта, для перехода нажмите ссылка скрыта.
(Zhitomir.info 09.09.11)


Новости компаний стран дальнего зарубежья


BASF приступает к реализации новой международной программы ThinkNewtrition™ в сфере создания инновационных разработок для пищевой промышленности.


BASF приступает к реализации международной программы Think Newtrition™, которая призвана укрепить позиции концерна как партнера и ведущей движущей силы на рынках продуктов питания, напитков и пищевых добавок. В рамках программы планируется решать задачи, связанные с обеспечением соответствия продуктов питания требованиям, предъявляемым потребителями в настоящем и будущем. Концерн представит программу на выставке Vitafoods Asia, которая впервые пройдет в Гонконге в период с 7 по 9 сентября 2011 г. Решение о реализации программы Think Newtrition™ стало ответом на растущий спрос со стороны потребителей, желающих получать полезные продукты питания, которые в то же время были бы удобными в приготовлении и не теряли своих вкусовых свойств. Все большее число людей в разных странах мира хотят приобретать полезные для здоровья продукты, богатые питательными веществами.

Д-р Массимо Армада (Massimo Armada), старший вице-президент подразделения Human Nutrition концерна BASF, сказал: "В рамках программы Think Newtrition™ мы начинаем диалог с ключевыми участниками рынка, который поможет нам более эффективно удовлетворять спрос на продовольствие со стороны постоянно растущего населения Земли. Мы ориентированы на будущее и стремимся оказывать содействие нашим заказчикам, которые хотят сделать продукцию, выпускаемую под их брендами, более полезной и удобной". Реализуя программу Think Newtrition™, концерн BASF планирует использовать накопленный опыт в области производства и свой колоссальный потенциал в сфере НИОКР для решения важнейших задач, с которыми сталкиваются участники рынка. Работа будет проводиться в тесном сотрудничестве с компаниями, специализирующимися в области производства продуктов питания.

Поддержка заказчиков

Концерн BASF постоянно совершенствовал разработанный приобретенной им компанией Cognis подход, известный как Newtrition – Eat ,. Feel . Live , с тем, чтобы на его основе создать принципиально новую комплексную концепцию работы с заказчиками. Клаудиа Гутерл ( Claudia Guterl ), вице-президент по маркетингу подразделения Human Nutrition концерна BASF , сказала: "Исключительно важно точно определить спрос со стороны заказчиков и понять их требования. Кроме того, не менее важно находить решения для стоящих перед ними задач с использованием комплексного подхода". Именно поэтому концерн BASF руководствуется принципом, предусматривающим необходимость смотреть на бизнес глазами заказчиков и тесно взаимодействовать с ними. Концерн предлагает своим заказчикам комплексные решения, включающие поддержку со стороны исследовательских и маркетинговых подразделений, а также предоставление концептуальных решений в отношении составов продукции.

Программа Think Newtrition™ учитывает основные требования, предъявляемые к продуктам питания с точки зрения их полезных и потребительских свойств. Речь идет о витальности, здоровье, удовольствии, внутреннем равновесии и безопасности. Во всех указанных областях BASF может помочь заказчикам, производящим продукты питания, добиться лучших результатов и получить дополнительные преимущества.

Презентация программы Think Newtrition™ во всем мире

После презентации на выставке Vitafoods Asia программа Think Newtrition™ будет представлена на других международных выставках и на иных мероприятиях. Подробная информация о программе Think Newtrition™ размещена на сайте по адресу: www.newtrition.basf.com.

О подразделении Nutrition & Health

Подразделение Nutrition & Health концерна BASF осуществляет разработку, производство и продажу широкого спектра продуктов и услуг в области фармацевтики, синтетических душистых веществ, продуктов питания и кормов для животных. В своей работе подразделение учитывает потребности своих заказчиков, что позволяет им создавать продукты, способствующие повышению качества жизни и улучшению состояния здоровья конечных потребителей. Подразделение поставляет компаниям фармацевтической отрасли такие активные вещества, как кофеин и ибупрофен, а также наполнители для лекарственных препаратов. Кроме того, оно оказывает услуги по синтезированию веществ в соответствии со спецификациями покупателя. Подразделение Nutrition & Health выпускает синтетические душистые вещества для парфюмерной отрасли, например, цитраль и гераниол. Ключевыми продуктами, выпускаемыми для пищевой отрасли, являются витамины и каротиноиды, фитостеролы, эмульгаторы и жирные кислоты Омега-3. Производство витаминов, каротиноидов и энзимов для производителей кормов для животных сделало Nutrition & Health мировым лидером на этом рынке.

О концерне BASF

BASF – The Chemical Company – лидер мировой химической отрасли. Концерн предлагает широкий спектр продукции – от базовых химикатов, пластмасс, специальных химикатов и продуктов для сельского хозяйства до нефти и природного газа. BASF является надежным партнером и создает химические решения, позволяющие компаниям практически всех отраслей добиваться успеха. Высококачественные продукты и интеллектуальные разработки, предлагаемые концерном BASF , играют важную роль в решении глобальных задач – таких как защита климата, эффективное использование энергии, производство продуктов питания и обеспечение мобильности. Объем продаж концерна в 2010 г. достиг 63,9 млрд. евро, а общее число сотрудников BASF (по данным на конец года) составило около 109 тысяч человек. Акции BASF торгуются на фондовых биржах Франкфурта ( BAS ), Лондона ( BFA ) и Цюриха ( AN ). Более подробная информация о концерне BASF представлена в сети Интернет по адресу: www.basf.com , а также на веб-ресурсе Social Media Newsroom ( newsroom . basf . com ).


Для справки: Название компании: BASF Вид деятельности: Химическая промышленность Телефоны: +49(0)621600 Факсы: +49(0)6216042525 Web: ссылка скрыта (INFOLine, ИА (по материалам компании) 07.09.11)


Обзор новинок кондитерского рынка за первое полугодие 2011 года

Не смотря на рост стоимости сырья , в основном, какао и сахара , сектор производства кондитерских изделий отмечает рост продаж сладостей в первом полугодии текущего года, что связано с активным продвижением кондитерской продукции, а также повышением уровня потребительского спроса, как сообщает аналитическое маркетинговое агентство "Innova Market Insights".

Кондитерская промышленность Голландии в этом году отличилась активность и выпуском новых продуктов. В категории шоколадных изделий было выпущено самое большее количество новинок, и на долю шоколадного сектора пришлось две трети всей новой продукции, представленной на кондитерском рынке в первом полугодии. Второе и третье место занимают , соответственно, сахарные сладости и жевательная резинка.

Одним из лидеров стала компания "Nestle", которая активно продвигала бренд "Kit Kat", выпуская один за другим новые продукты данной серии на мировых рынках– от сладких картофельных чипсов "Kit Kat" в Японии до обновленного варианта вафель "Kit Kat" в индивидуальных упаковках в Германии и серии "Kit Kat Chunky 3" в Австралии.

Одним из последних трендов кондитерского рынка стали "шоколадки на один укус", а также упаковки маленьких шоколадных конфет, которыми можно поделиться с друзьями. Продукцию в таком формате выпустили все крупные кондитерские компании – от "Cadbury" (Dairy Milk Chocos и Galaxy Bites) до "Nestle" (Kit Kat Pop Chocs, Milka Crispy Snax, Daim Snax и Lila Stars Snax).

Что касается рынка жевательной резинки, то за последние несколько лет основной тенденцией является производство продуктов, поддерживающих здоровый образ жизни. Это жевательные резинки без сахара, освежающие дыхание и т.д. Основным привлекающим внимание потребителей фактором является сочетание необычных вкусов, яркий дизайн упаковки и удобный формат упаковки.

Интересной новинкой, вышедшей на рынок в начале года и ознаменовавшей переход кондитерской индустрии на новый уровень развития, стала продукция компании "Xan Confections’", в частности, шоколадный трюфели "Coco Preggers", содержащие фолиевую кислоту и Омега-3 жирные кислоты, и предназначенные специально для беременных женщин. (Sweetinfo.Ru 09.09.11)


Тенденции мировой кондитерской отрасли: Фркуктовые сахарозаменители

В последнее время среди мировых лидеров кондитерской индустрии замечается склонность к все большему использованию натуральных сахарозаменителей, производимых из фруктов. Такие сахарозаменители пользуются все большим спросом среди потребителей и постоянно растущей популярностью среди сторонников здорового питания и экологически чистых продуктов.

Особенно заметна данная тенденция в секторе производства конфет и мармелада, поскольку потребители все чаще отдают предпочтение продуктам из натуральных ингредиентов.

Натуральные заменители сахара, производимые из фруктового концентрата, вполне соответствуют технологическим требованиям кондитерской промышленности. Такие заменители сахара обладают сбалансированным показателем уровня гидрокарбонатов, что снижает их Гликемический индекс (показатель влияния продуктов питания после их употребления на уровень сахара в крови). Что касается вкуса, то фруктовые сахарозаменители вполне могут конкурировать с классическими заменителями сахара. (Sweetinfo.Ru 07.09.11)


ЕС будет проверять импортный мед на наличие ГМО.

Европейский союз категорически против ГМО в любых проявлениях

Это нашло свое отражение в очередном постановлении Высшей судебной инстанции Европы, сообщает kazakh-zerno.kz.

ЕС давно ввел запрет на производство и импорт генетически модифицированных сельхозкульт. ГМО наносит непоправимый ущерб человеческому здоровью и окружающей среде. Генетически модифицированные культуры загрязняют все вокруг, а следы генной инженерии могут быть обнаружены в водоемах или натуральных культурах, находящихся в опасной близости с ГМ культурами.

На этой неделе высшая судебная инстанция Европы постановила, что мед, содержащий следы ГМО, должен получить предварительное разрешение и оценку ЕС, прежде чем он может быть продан на европейских рынках. Такое решение может стать ударом для большинства стран-поставщиков меда в Европу.

Многие страны не брезгуют возделывать генетически модифицированные культуры, однако о дальнейших последствиях и распространении частиц ГМО производители не задумываются. ГМ частицы могут попасть в мед вместе с пыльцой цветка, который мог расти в непосредственной близости с полем генетически модифицированных сельхозкультур.

В большей степени решение ЕС может негативно отразиться на Аргентине, которая экспортирует большое количество меда в Европу, а еще большее количество сельхозгектаров занято для возделывания ГМ культур.

В 2007 году импорт меда в ЕС составил 40% от потребления этого продукта. Евросоюз импортировал меда на сумму 375 млн. евро. (Foodcontrol.ru 08.09.11)


Британские кондитеры возвращаются к традиционным жирам.

Мода на здоровое питание и многочисленные ограничения контролирующих ведомств привели к тому, что в кондитерских изделиях все чаще традиционные жиры (например, сливочное масло) стали заменять более "здоровыми" низкокалорийными. Однако в последнее время, по крайней мере, британские кондитеры возвращаются к традиционным жирам.

Причиной постепенного возвращения традиционных рецептов создания кондитерских изделий (скажем, сдобного печенья, столь популярного в Великобритании) стал тот акт, что отказ от обычных жиров и переход на низкокалорийные значительно ухудшает вкусовые качества. Люди просто отказываются покупать такую продукцию. При этом именно сладкое сдобное печенье продолжает оставаться лидером кондитерского рынка, поскольку на его долю приходится более 83 процентов продаж.

В текущем году предполагаемая прибыль от продажи печенья на британском рынке превысит 2,3 миллиарда фунтов стерлингов, что на 2,7 процента больше показателей минувшего года. Эксперты связывают это как раз с возвращение традиционной рецептуры. Однако производители сделали уступку и поклонникам более здорового питания. В частности, для снижения калорий при потреблении таких кондитерских изделий все чаще используется уменьшение порций. Продукцию в маленьких упаковках уже предлагают Kraft Foods и Northen Foods. (knigazhalob.ru) (08.09.11)


Стартовавшая в Латвии оптовая компания планирует завоевать Литву и Эстонию.

Новообразованная компания оптовой торговли алкогольными напитками и продуктами питания Baltic Food & Beverages Company планирует в 2012 году начать деятельность в Эстонии и Литве, сообщила BNS ее торговый представитель Даце Цините.

Компания, только нынешним летом начавшая активную деятельность в Латвии, планирует уже в следующем году завоевать литовский и эстонский рынки алкогольных напитков и продовольствия, отметила она.

В предлагаемом Baltic Food & Beverages Company ассортименте продуктов питания - различные консервированные овощи и корнеплоды, консервы из тунца, оливковое масло, сладости - конфеты, вафли и печенье, замороженная продукция - овощи, различные крокеты и нагеты - готовые блюда, испанская паэлья, макароны с соусами, лазанья и др. продукты, а также испанские вина и напитки национальной кухни других стран.

Baltic Food & Beverages Company учреждена в апреле 2011 года, ее основной капитал - 2000 латов, компания в равных долях принадлежит американской First Golden Tree и гражданину Испании Александру Дю-Фолку. (Ru.delfi.lt 05.09.11)


Из-за сокращения доходов населения в США и ЕС упал спрос на шоколад.

Спрос на шоколад на рынках ЕС и США падает - это связано с ожиданиями населения второй волны кризиса и сокращения доходов. В ответ на снижение спроса бобы какао, цены на которые зашкаливали в начале года, начали дешеветь.

Поставки какао на мировые рынки останутся стабильными и даже избыточными до конца 2011 года, поскольку спрос на шоколад и шоколадную продукцию на рынках ЕС и США снижается, сообщают эксперты одного из ведущих производителей шоколада, концерна Ferrero. Более того, уровень спроса может даже немного снизиться.

"Что касается европейских и американского кондитерских рынков, то налицо тенденция к понижению уровня спроса на шоколад, - сообщает Кристиан Уолтер, исполнительный директор лондонского филиала Ferrero. - Потребители чувствуют, что их доходы снижаются, поэтому начинают ограничивать себя в сладостях".

Мнение г-на Уолтера разделяет и Едвард Джордж, аналитик банковской группы Ecobank Transnational Inc., который заявил, что в 2011-2012 торговом году объем поставок какао, скорее всего, превысит уровень спроса из-за прогнозов слабого мирового экономического роста, что и приведет к снижению потребительского спроса на шоколад. По мнению г-на Джорджа, излишки какао на мировых рынках в будущем году достигнут 100 тыс. метрических тонн.

Какао уже начинает дешеветь. Стоимость контрактов на поставку какао бобов в декабре снизилась на 0,4 % - до 2 975 $/тонну. (Дело. Ежедневная газета 12.09.11)


Американская студентка разработала дизайн упаковки для продуктов пчеловодства.



Студентка из США Дэниель Митчелл (Danielle Mitchell) разработала интересный концепт линейки меда. Данный проект основан на хите The Beatles.

Дизайнер выбрала песню Taste of Honey и превратила ее в торговую марку меда. Для демонстрации всего разнообразия вкусов, девушка минимально обработала стандартный шрифт и соединила его с узором из медовых сот.

Элементы медовых сот выстраиваются в изображения пчел и цветов, которые появляются на упаковках и карточках с рецептами медовых блюд. Об этом сообщает Upakovano.ru со ссылкой на Lovely Package. (Upakovano.ru 09.09.11)


Ученые доказали, что черный шоколад полезен для работы сердца.

В специализированном медицинском журнале "Maturitas" опубликованы результаты исследований о влиянии какао и шоколада на сердечно-сосудистую систему.

Аргументы и Факты

Ученые доказали, что черный шоколад полезен для работы сердца. Иллюстрация

В результате многочисленных исследований ученые доказали, что шоколад способен улучшать работу и лечить болезни сердца.

Многочисленные исследования показывают, что за счет содержания флавоноидов шоколад способен снизить прогрессирование атеросклероза, и, как следствие, ишемической болезни сердца. Антиоксидантный эффект предотвращает повреждение внутреннего слоя сосудов, естественным образом регулируется артериальное давление и восстанавливается активность тромбоцитов, от которых зависит свертываемость крови.

Самый кардиопротекторный эффект обнаружен у черного шоколада, в отличие от молочного и белого. Тем не менее, злоупотребление шоколадом приведет к обратному эффекту - лишний вес провоцирует заболевания сердца и сосудов.

Напомним, мировое потребление шоколада растет, тогда как производство какао снижается, поэтому в 2011-2012 сельскохозяйственном году на рынке, вероятно, установится баланс спроса и предложения, а со следующего года мир может вернуться к дефициту шоколада, прогнозирует Международная организация какао (ICCO). (ru.tsn.ua) (11.09.11)


Великобритания: Компания "Kellogg" выпустила ограниченную серию шоколадных батончиков "Rice Krispies Squares"


В начале текущей недели компания "Kellogg" объявила о выпуске ограниченной серии шоколадных батончиков "Rice Krispies Squares Totally Chocolatey Orange bar".

В 2011 году компания инвестировала в рекламу бренда "Rice Krispies Squares" более 6,5 млн. фунтов стерлингов. Это уже вторая ограниченная серия шоколадных батончиков, которую производитель выпускает в этом году. Ранее, в марте текущего года, "Kellogg" уже выпустила ограниченную серию шоколада "Comic Relief charity bar".

Ли Доерти, глава отдела разработки продукции компании, сообщает: "Выпуск ограниченной серии шоколадных батончиков "Rice Krispies Squares" основан на высоких показателях продаж продукции данного бренда. Скажем просто: потребители любят шоколад "Rice Krispies Squares" и охотно покупают обновленные серии и продукты ограниченного издания!" (Sweetinfo.Ru 08.09.11)


Cadbury разворачивает кампанию по поддержке национальной команды в 2012 году.

Компания Cadbury, которая является официальным поставщиком сладостей на Олимпийских и Параолимпийских играх в Лондоне 2012 года, призывает потребителей поддержать национальную команду Великобритании перед началом Олимпийских игр и помочь записать несколько культовых музыкальных треков, которые поддержат боевой настрой команды.

В качестве благодарности за поддержку, компания планирует запустить рекламную кампанию на упаковках одиннадцати своих самых популярных продуктов, включая Cadbury Twirl, Cadbury Crunchie и Cadbury Dairy Milk.

Потребителям дается возможность выиграть один из 150 денежных призов в размере 1 000 фунтов стерлингов или небольшой приз. Чтобы поучаствовать в акции, потребителям необходимо ввести на сайте www.keepourteampumped.com/WIN уникальный код, найденный внутри упаковки с продукцией Cadbury.

На поддержку национальной команды в средствах массовой информации будет потрачено около 8 млн фунтов стерлингов, сообщает Upakovano.ru со ссылкой на Food & Drink Innovation Network. Помимо этого, в сентябре 2011 года Cadbury планирует выпустить на рынок четыре новых продукта в форме новых символов Олимпийских игр 2012 года. (Upakovano.ru 09.09.11)


Nestle демонстрирует отличные показатели относительной эффективности

Компания "Nestle" возглавила список пяти компаний пищевого сектора с наивысшими показателями относительной эффективности (отношение текущего изменения стоимости ценной бумаги к ее изменению в более ранний период). Эти данные были получены в начале недели по результатам торговой активности на фондовых рынках и исследований ценных бумаг с растущим потенциалом.

"Nestle" (NASDAQ:NSRGY) занимает первое место в списка с показателями в 0,03 %. На втором месте расположилась компания "Kellogg" (NYSE:K): – 0,67%. Третье место занимает "JM Smucker" (NYSE:SJM) : - 0,79%. Затем следуют "General Mills" (NYSE:GIS) : - 0.80% и "Mead Johnson Nutrition" (NYSE:MJN: - 0.88%.

Компания "Nestle" является одним из крупнейших производителей пищевой продукции в мире. "Nestle" производит самую разнообразную продукцию – от молока, шоколада, кондитерских изделий и мороженого до бутылированой воды, кормов для животных и кофе. (Sweetinfo.Ru 08.09.11)


Редизайн упаковки для шоколадных снеков Agostoni Chocolate Food Service.

Итальянский производитель шоколада ICAM выбрал дизайнерское агентство Ramp Creative для проведения редизайна упаковки и грузовой упаковочной тары для своих шоколадных снеков Agostoni Chocolate.

Редизайну подверглись обе линии по производству продукции: итальянская и североамериканская. Причиной изменений упаковки компания называет переход к использованию упаковочного оборудования нового стандарта.

Агентство Ramp Creative в соответствии с пожеланиями заказчика выбрала для шоколадных снеков пластиковую упаковку с металлическим покрытием, которое будет выделяться на полке среди "конкурентов" - однотонных, выполненных в традиционном коричневом цвете, упаковок с шоколадом.

Этикетки для новой упаковки – разноцветные и яркие, что позволит покупателям быстро выбрать нужный вкус. Шрифт, которым на этикетке набрана информация о сроках годности шоколада и процентном содержании в нем какао, также является очень удобным для прочтения. (Unipack.ru 09.09.11)


Корпорация Kraft вложит средства в развитие нового исследовательского центра

Руководство корпорации "Kraft" подтвердило информацию о намерении вложить средства в развитие нового исследовательского центра, который будет заниматься изучением и развитием "инновационных технологий в производстве шоколада". Центр будет располагаться на одном из предприятий компании "Cadbury" в Бурнвиле, Великобритания. Как ожидается, уже за год существования Центр увеличит количество сотрудников со ста до 650 человек.

"Корпорация "Kraft" всегда отличалась гибким подходом к изменению ситуации на рынке, - заявила Айрин Розенфельд, исполнительный директор компании "Kraft", - а нынешняя ситуация требует активности, реорганизации и научного подхода. Корпорация "Kraft" намерена выделить компанию "Cadbury"., приобретенную в прошлом году, в отдельное предприятие, что поможет вывести компанию на новый уровень развития и оптимизировать усилия по развитию различных направлений деятельности корпорации. Именно поэтому сейчас "Kraft" намеревается вложить средства в строительство исследовательского центра, который будет заниматься исключительно кондитерским сектором производства". (Sweetinfo.Ru 09.09.11)


Начинающий дизайнер представил свой проект идентификации бренда шоколада.

Начинающий дизайнер из США Кила Том (Kyla Tom) представил вниманию общественности свой новый проект – yum, пишет Upakovano.ru со ссылкой на Lovely Package. Перед дизайнером стояла задача разработать тематику вымышленного бренда, его систему идентификации и упаковку.

Основной идеей стала простота шоколада. Этот продукт всегда встречают с радостью, которая только усиливается после его откусывания. В английском языке это ощущение можно передать одним словом – yum (ням-ням).

В результате дизайнер решил использовать на белом фоне упаковки цветовые пятна, которые олицетворяют взрыв вкуса и ощущение полноты, возникающее при употреблении шоколада. При открытии упаковка напоминает улыбку. (Upakovano.ru 06.09.11)


На Берегу Слоновой Кости некому собирать какао-бобы, что может сказаться на объеме урожая.

Кот-д‘Ивуар рискует потерять урожай какао бобов из-за мигрантов. Жители из соседних Мали и Буркина Фасо, традиционно задействованные в уборочной, боятся приезжать в страну.

Недостаток рабочей силы в Кот-д‘Ивуаре и неспокойная обстановка в районах, где расположены крупные плантации какао, может отразиться на качестве и количестве урожая бобов. Обычно во время уборки и сушки урожая в страну прибывает множество мигрантов из соседних Мали и Буркина Фасо. Рабочие говорят, что выходить в поля опасно.

"У нас действительно больше трудности на плантациях из-за нехватки рабочей силы, - приводит агентство Reuters слова одного из фермеров. - Большинство трудовых мигрантов боятся ехать в Кот-д‘Ивуар". По словам фермеров, это может привести к снижению производства какао, а также вызовет проблемы с качеством, поскольку владельцам плантации не хватает рук для сушки бобов.

Отрасль только начала восстанавливаться после противостояния главы государства Лорана Гбагбо с признанным мировым сообществом новым президентом Кот-д‘Ивуара Алассаном Уаттарой. Европейцы приостанавливали закупки какао, чтобы лишить Гбагбо финансовой поддержки.

Производство какао в Кот-д‘Ивуаре, крупнейшем поставщике бобов в мире, составит в этом сезоне по меньшей мере 1,6 млн тонн. Такой прогноз сделали в начале августа специалисты компании Marex Spectron Group. Поставки в порты страны с 1 октября по 24 июля достигли отметки в 1,35 млн тонн, что на 25% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

В конце июня сообщалось о том, что часть урожая пострадала от ливней. Часть дорог оказалась размыта, сушка какао-бобов стала невозможной. Эксперты тогда выражали озабоченность по поводу качества сырья. (Дело. Ежедневная газета 06.09.11)


Бельгийская компания готовится к выпуску шоколада со стевией

Бельгийский производитель кондитерских изделий, компания "Cavalier" объявила о выпуске нового продукта на британском кондитерском рынке – шоколада со стевией. Выпуск новинки намечен на январь будущего года. На рынках ЕС новый шоколад появится в течение года.

Выпуск продукта состоится после того, как будут поучены все разрешения на использование в производстве шоколада стевиозного глюкозида. Служба надзора над безопасностью продовольствия ЕС (EFSA) еще в апреле прошлого года вынесла решение о безопасности данных пищевых добавок, однако, Европарламент еще не вынес окончательного заключения.

Глава отдела маркетинга и продаж компании "Cavalier", Эдвард Кинг, заявил, что "все разрешения, как ожидается, будут получены уже в конце октября текущего года". После получения всех необходимых разрешений компания планирует начать выпуск шоколада со стевией в Бельгии уже в ноябре этого года. Затем продажи нового продукта начнутся в Великобритании и по всему ЕС. Продажи шоколада со стевией будут производиться в Великобритании через официального дистрибьютора, компанию "House of Sarunds".

На вопросы относительно провальной кампании по продаже аналогичного продукта в Швейцарии, представленного компанией "Villars" в прошлом году, г-н Кинг выразил уверенность об успехе продукции "Cavalier" на кондитерском рынке и подчеркнул, что провал шоколада "Villars" был обусловлен низким качеством продукта.

"Мы занимались разработкой рецепта шоколада со стевией более двух лет, и смогли добиться впечатляющих результатов, - говорит г-н Кинг, - Наш новый продукт полностью соответствует высочайшим стандартам качества шоколада, принятого в Европе!"

Сте?вия (лат. Stevia) — род многолетних растений семейства Астровые, или "медовая трава", является натуральным подсластителем. Стевия заменят сахар, не содержит калорий, не вредит зубной эмали и может употребляться в пищу диабетиками. (Sweetinfo.Ru 12.09.11)


Оригинальные "Necco Wafers" возвращаются

В 2009 году компания Necco "модернизировала" рецептуру своих знаменитых мини-вафлей, которые были созданы 145 лет назад, следуя слогану "все ингредиенты должны быть полностью натуральны!". А это означало не только отказ от искусственных красителей и ароматизаторов, но и привело к исчезновению некоторых вкусов, поскольку производитель не смог воспроизвести его без помощи искусственных добавок.

В этом году оригинальная ( или, лучше сказать, версия "ДО 2009 ГОДА") версия вафелек "Necco Wafers" возвращается на рынок. Как сообщило руководство компании, решение о возобновлении производства продукта по старой рецептуре было принято после многочисленных обращений потребителей. Оказывается, некоторые производители действительно прислушиваются к мнению покупателей.

Сейчас "Necco Wafers" уже активно продаются на рынках в США и пользуются огромным спросом. Потребители выразили бурную радость, по поводу возвращения любимых сладостей и надеятся, что компания вернет им и другие любимые продукты , например, "Valentine’s conversation hearts". (Sweetinfo.Ru 13.09.11)


Ирландия/Германия: Kerry Group купила SunCrest

Ирландский гигант пищевой промышленности, корпорация "Kerry Group" расширила собственный сектор производства пищевых добавок, приобретя немецкую компанию "SunCrest".

Вчера руководство компании "Kerry Group" сообщило, что сделка, подробности и стоимость которой не разглашаются, поможет значительно расширить сектор производства пищевых добавок и ароматизаторов для кондитерской индустрии.

Компания "SunCrest", чей головной офис находится в Германии, в 2010 году заявила о стоимости продаж собственной продукции на сумму в 50 млн. евро. Компания владеет производственными предприятиями в Германии и Беларуси, а кроме того, в Москве расположен один из офисов продаж.

"SunCrest" стала последним приобретением корпорации "Kerry Group"в сфере производства добавок и ароматизаторов. В июне "Kerry Group" приобрела аргентинскую компанию "General Cereals", а в начале года – индийскую компанию "EBI Cremica". (Sweetinfo.Ru 13.09.11)


"Extra® gum" собирает голоса потребителей

Бренд "Extra® gum"объявил о начале голосования на одном из своих сайтов и в социальных сетях. Потребителям предлагается отдать голос за тот или иной вкус, что поможет производителю выявить пристрастия потребителей и выпустить новую продукцию с желаемым вкусом.

Компания намерена выпустить новый продукт серии "Extra Dessert Delights®", основываясь на результатах голосования. Потребителям предлагается выбрать между тремя вкусами: банан, лимон и рутбир (вкус газировки).

Потребители могут отдать свой голос за любимый вкус до 12 ноября 2011 года на сайтах www.facebook.com/extragum или m.extragumvote.com.

Победитель голосования будет объявлен 16 ноября после подсчета всех голосов и буде добавлен в линейку продуктов серии "Extra Dessert Delights®", среди которых уже есть продукты со вкусом апельсина, яблока, мяты, клубники и лайма.

Бренд "Extra® gum" принадлежит компании "Wrigley", одного из ведущих игроков мирового кондитерского рынка, занимающегося производством, кондитерских изделий, жевательной резинки, конфет, леденцов и т.д. Компания производит продукцию более, чем в 40 странах по всему миру, а продукты компании известны в 180 странах. Некоторые бренды, например "Wrigley's Spearmint", "Juicy Fruit", и "Altoids", известны на рынке уже более ста лет. Штаб квартира компании расположена в Чикаго. "Wrigley" является подразделением корпорации "Mars". (Sweetinfo.Ru 12.09.11)


Hershey раздула стоимость акций

Акции компании "Hershey" (NYSE:HSY) торгуются на отметке, очень близкой к уровню сопротивления (Предположительный ценовой уровень, выше которого котировкам ценной бумаги или рынку в целом подняться трудно. Обычно уровень сопротивления - максимальная цена определенного предыдущего периода), в 58,91 $. По итогам пятничных торгов цена на акции компании установилась на отметке в 57,88 $, что поставило акции на уровень, когда их довольно сложно приобрести, сообщает информационный портал TradersHuddle.com.

Компания "Hershey" является одним из крупнейших в мире производителей кондитерских изделий. Основными продуктами, производимыми компанией, является шоколад и снэки, жевательные резинки, напитки, топпинги и т.д.

Уровень сопротивления акций компании сейчас держится на отметке в 58,91 $, акции, по мнению экспертов, слишком подорожали, что делает довольно сложным прогнозирование ситуации в долгосрочном периоде.

Трейдеры говорят, что ситуация с потоком поступления заявок на акции "Hershey" не совсем ясна, поскольку цена акций держится гораздо выше уровня поддержки. Как только стоимость акций вернется к прежнему уровню в 53,83 $, это определенно поможет активизировать продажи. (Sweetinfo.Ru 12.09.11)


Компания "Trader Joe’s" презентует лакрицу в шоколаде

Кондитерская компания "Trader Joe’s" известна на мировом кондитерском рынке своей склонностью к классическим продуктам. Тем удивительнее и необычнее выглядит новый продукт, недавно презентованный компанией на кондитерском рынке. Пару недель назад потребителям были представлены конфеты "Trader Joe’s Candy Coated Licorice ".

Нельзя сказать, что продукт является инновационным или совершенно необычным. Необычен он, пожалуй, лишь для самого производителя. Конфеты "Trader Joe’s Candy Coated Licorice " - это драже небольшого размера, внутри которых спрятана начинка из лакрицы, покрытая глазурью. Цвета конфет отличаются от аналогов приятными пастельными тонами и не навевают мыслей о тоннах использованных в производстве искусственных красителей. Более того, так оно и есть на самом деле, т.е. при производстве продукта не используются искусственные добавки, искусственные красители и животные жиры. На упаковке отсутствует отметка о том, что продукт является вегетарианским, однако, в списке ингредиентов нет никаких следов животных белков, жиров или чего-либо еще, что мешало бы отнести конфеты к категории вегетарианских продуктов (единственное подозрение может вызвать диоксид титана, однако, это ни животный, ни растительный ингредиент, это минерал).

К слову, конфеты "Trader Joe’s Candy Coated Licorice " стоят меньше, чем аналог от фирмы "Panda Candy", конфеты "Panda Candy Coated Licorice", которые появились на рынке в марте 2011 года.

В общем и целом, эксперты отмечают, что в последнее время производители выпускают на рынки все больше продукции, так или иначе связанной с лакрицей. Возможно, это можно отнести к новой тенденции кондитерского рынка. (Sweetinfo.Ru 08.09.11)


"Barry Callebaut" инвестирует 22 млн. евро в предприятия Европы

Производитель кондитерских изделий и шоколада, поставщик какао, компания "Barry Callebaut", планирует выделить 22 млн. евро на модернизацию своих производственных предприятий в Европе. Большая часть средств будет выделена уже до конца текущего года, а основные мероприятия по модернизации производства начнутся весной 2012 года.

Руководство "Barry Callebaut" говорит о том, что модернизация необходима для того, чтобы увеличить объемы производства и поставок продукции, чтобы иметь возможность удовлетворить растущий потребительский спрос.

Продукция компании продается по всему миру, в то время, как основные производственные мощности сосредоточены в Западной Европе. Именно поэтому инвестиции выделяются для данного региона, подчеркивают представители компании. Кроме того, компания планирует расширение производства в Западной Европе на фоне роста потребительского спроса на продукцию "Barry Callebaut", а также строительство новых предприятий в других регионах. Основными брендами компании являются "Cacao Barry", "Callebaut" и "Carma". (Sweetinfo.Ru 07.09.11)


В рамках акции Mars Random Acts of Chocolate компания этой осенью бесплатно распространит по всем США миллионы образцов продукции таких своих брендов как Snickers, Twix, Milky Way, 3 Musketeers и M&M’s.

6 сентября шоколадки раздавали на нью-йоркском Манхеттене велокурьеры. Американцы также могли и все еще могут получить свои бесплатные сладости, приняв участие в одной из следующих инициатив:

— Зайдя на страницу бренда в Facebook 8 сентября, они имели возможность получить купон на шоколадку — или подарить его кому-то из друзей по соцсети;

— Слушая одну из радиостанций Clear Channel до конца сентября услышать информацию об очередной раздаче Mars Chocolate;

— Купив две шоколадки указанных брендов, получить третью бесплатно в одной из участвующих в акции точек продаж.

"Мы все знаем, что шоколад способен осветить чей-то день, — говорит Дебра Э. Сэндлер (Debra A. Sandler), руководитель отдела работы с потребителями в Mars Chocolate North America. — Мы планируем поднять настроение американцам, раздав более 9 млн шоколадных батончиков. Однако призываем также поклонников наших брендов продемонстрировать их собственную заботу об окружающих, принимая участие в Mars Random Acts of Chocolate и даря шоколад тем, кто им небезразличен".

Весной компания провела с успехом акцию Mars Random Acts of Chocolate в Канаде. (Popsop.ru 12.09.11)


Chewits выпускает сладости специально для традиционной игры Хэллоуина.

Торговая марка кондитерских изделий Chewits этой осенью выпускает на рынок серию сладостей, объединенных темой ужасов, что поможет ей воспользоваться ежегодным ажиотажем вокруг Хэллоуина. Продукт Freaky Faces – это набор фруктовых конфет в виде двух страшных глаз, носа, вампирских клыков и гигантского языка. Как пишет Upakovano.ru со ссылкой на Food & Drink Innovation Network, новинка была разработана специально для традиционной детской игры "шалость или угощение". По условиям игры дети в страшных костюмах ходят от двери к двери и просят их угостить, угрожая какой-нибудь выходкой.

Джо Карр (Jo Carr), директор отдела торгового маркетинга в компании Leaf Confectionery, рассказал: "Учитывая тот факт, что 35% потребителей планируют покупать сладости для игры "шалость или угощение" во время Хэллоуина, это ключевой момент для кондитерского рынка. Сезон дает производителям и ритейлерам прекрасную возможность увеличить продажи".

Так, в 2010 году продажи в категории кондитерских изделий из сахара за четыре недели перед Хэллоуином выросли на 5%, по сравнению с тем же периодом в 2009 году. (Upakovano.ru 09.09.11)


10 популярных пищевых добавок. "Foodcontrol.ru". 12 сентября 2011

Дайджест статей в демонстрационном выпуске не представлен. Для наших клиентов информация предоставляется в полном объеме, в том числе графические и табличные данные. Более подробная информация об услуге "ссылка скрыта" на нашем сайте ссылка скрыта, для перехода нажмите ссылка скрыта.
(Foodcontrol.ru 12.09.11)

Copyright © 2023. All rights Reserved.