Geum.ru

Годовой отчёт открытого акционерного общества «Пекарь» за 2007 год

Вид материалаДокументы

Содержание


Уважаемые акционеры!
1.Сведения о предприятии
Щедрин Сергей Анатольевич
Атаходжаев Рустам Акбарович
Наседаева Людмила Ивановна
Устав ОАО «Пекарь» зарегистрирован решением регистрационной палаты Мэрии Санкт-Петербурга № 1219 от 7 сентября 1992 года.
ОАО КБК «Черемушки» - 29,3% ЗАО «Пекарь-Сервис» - 20,54% ЗАО «Пекарь-Плюс» - 10,48% ООО «Адмирал» - 16,62
3.Объёмы производства продукции
Реализация всего
4. Трудовой персонал.
Численность работников
Фонд оплаты труда
Средняя заработная плата
251 человек, уволено 521
Финансовое состояние предприятия в 2007 году можно охарактеризовать как стабильное.
Уважаемые акционеры!
Подобный материал:

Утверждён Предварительно утверждён

на заседании
Собранием акционеров Наблюдательного совета
ОАО «Пекарь» ОАО «Пекарь»

протокол от «20» мая 08г. «10» апреля 08г.

Председатель Собрания Председатель

Наблюдательного Совета


_________________ С.А. Щедрин _____________ С.А. Щедрин


ГОДОВОЙ ОТЧЁТ

открытого акционерного общества

«Пекарь» за 2007 год


Санкт-Петербург

2008 г.

УВАЖАЕМЫЕ АКЦИОНЕРЫ!



Около 1000 предприятий (организаций) специализируются на выпуске широкого ассортимента продуктов питания, различных видов напитков, из них 95 крупных и средних, в том числе 16 хлебозаводов.

К концу 2007 года закончились следующие объединительные процессы в хлебопекарной отрасли:
  • группа предприятий компании «Fazer»:

ОАО «Хлебный дом», ОАО «Хлебозавод Василеостровского района», ОАО «Муринский».
  • группа предприятий компании «Каравай»:

ОАО «Каравай», ОАО «Кушелевский хлебозавод», ОАО «Заря», ОАО «Невская сушка», ОАО «Крондштадский хлебозавод».
  • группа предприятий компании «Черемушки»:

ОАО «Пекарь», ОАО «Хлеб», ОАО «Хлебокомбинат «Лана», ОАО «Сестрорецкий хлебозавод»

Самостоятельными структурами остались:
  • ОАО «Арнаут», ОАО «БКК «Нева», ОАО «Мариенталь».

ОАО «Охтинское» входит в холдинг «Ленстройматериалы».

Процессы и тенденции, происходящие в хлебопекарной и кондитерской отраслях пищевой промышленности города, характерны и для нашего акционерного общества.

В денежном выражении объём реализации продукции в 2007 году составил 970 млн. руб. без НДС.

Прибыль от реализации за 2007 год составила 1,958 млн. руб., за 2006 год – 23 млн. руб.

В натуральных показателях реализация снизилась на 6%, в том числе по хлебобулочным изделиям на 10%, а по кондитерским изделиям увеличилась на 3 %.

Среднесписочная численность работников снижена с 1313 человек в 2006 году до 1076 человек в 2007 году, при этом среднемесячная заработная плата на одного работника выросла на 23,3% и составила 18,5 тыс. руб.

УВАЖАЕМЫЕ АКЦИОНЕРЫ!


Далее позвольте перейти к анализу итогов работы общества за 2007 год и основным целям и задачам, стоящим перед коллективом «Пекаря» на 2008 год согласно разделам отчетного доклада.


1.СВЕДЕНИЯ О ПРЕДПРИЯТИИ

ОАО «Пекарь» образовано в 1992 году путём приватизации государственного булочно-кондитерского комбината «Красный Пекарь» и является одним из крупнейших и широкоассортиментных производителей хлебобулочных и кондитерских изделий в Санкт-Петербурге.

Руководящими органами Акционерного Общества, помимо Собрания Акционеров, являются Наблюдательный Совет, Ревизор и Генеральный директор.

В Наблюдательный совет ОАО «Пекарь» входили:

Щедрин Сергей Анатольевич - Председатель Совета, Генеральный директор ОАО «Хлебозавод 12» г. Москвы.

Селезнёв Юрий Викторович - член Совета, Генеральный директор ОАО «Пекарь».

Атаходжаев Рустам Акбарович - член Совета, Генеральный директор ОАО КБК «Черемушки».

Мамаев Дмитрий Викторович - член Совета, Главный инженер ОАО КБК «Черемушки».

Наседаева Людмила Ивановна - член Совета, Начальник сектора ОАО «Гипронииавиапром».

Наблюдательный Совет ОАО «Пекарь» строил свою работу в соответствии с Законом «Об акционерных обществах», Уставом предприятия, а также «Кодексом корпоративного поведения», который утверждён собранием акционеров в 2005 году.


За отчётный год Наблюдательный совет провёл 4 заседания, на которых рассматривались вопросы, входящие в компетенцию Совета и определяющие основные приоритеты деятельности предприятия как стратегического, так и текущего характера.

Вознаграждение членам Совета и ревизору в 2007 году не выплачивалось.

Размер заработной платы и других выплат Генеральному директору общества регулируется Контрактом, утверждённым Наблюдательным советом 24 апреля 2007 года.


Ревизором общества является Жидкова Любовь Михайловна, Главный бухгалтер ОАО КБК «Черемушки».


2.УСТАВНЫЙ КАПИТАЛ, РАСПРЕДЕЛЕНИЕ АКЦИЙ

Устав ОАО «Пекарь» зарегистрирован решением регистрационной палаты Мэрии Санкт-Петербурга № 1219 от 7 сентября 1992 года.

За истекший год никаких изменений в составе предприятия и структуре акционерного капитала общества не произошло.

Таким образом, на настоящий момент Уставный капитал общества составляет 53 184 000 рублей и разделён на 664 800 акций номинальной стоимостью 80 рублей.


На момент составления списка лиц, имеющих право на участие в собрании, акционерами общества являются _____ юридических и физических лиц, в том числе 2 из них являются номинальными держателями:
  • Инвестиционная компания «Ленмонтажстрой»;
  • ДКК «Инвестхолдинг».

Наиболее крупные акционеры:

ОАО КБК «Черемушки» - 29,3%


ЗАО «Пекарь-Сервис» - 20,54%

ЗАО «Пекарь-Плюс» - 10,48%

ООО «Адмирал» - 16,62%

Щедрин Сергей Анатольевич - 12,53%


Больше крупных акционеров нет.


На сегодняшний день ОАО «Пекарь» является акционером либо учредителем следующих компаний: ЗАО «Пекарь-Сервис», ЗАО «Пекарь-Плюс», ООО «Первое хлебопекарное объединение», ООО «Красный Пекарь», ООО «Алтекс», Негосударственный пенсионный фонд «Хлебный».


3.ОБЪЁМЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ

Предприятие выпускало в 2007 году широкий ассортимент хлебобулочных изделий, вафли и вафельные торты, бисквитные торты и рулеты, кексы, дрожжевые пироги, восточные сладости, всего более 150 наименований продукции.

В течение практически всего 2007 года проводились работы по ротации и обновлению ассортимента выпускаемой продукции.

Так расширен ассортимент шоколадно-вафельных тортов, бисквитных тортов и рулетов. Одновременно с этим был сокращён ряд нерентабельных и неходовых товарных позиций.

Всего в течение года разработано 46 и внедрено в производство 31 новый сорт хлебобулочных и кондитерских изделий.

Таблица 1

Объёмы реализации продукции за 2006-2007 г.г.

Наименование
Объём реализации, тонн
Отклонение 2007 г. к 2006

показателя
2006
2007
тонн
%

Реализация всего
21 320
20 006
-1 314
94

Цех хлебобулочных изделий
14 777
13 258
-1 519
90

массовые х/б изделия (с покупными)
12 987
11 725
-1 262
90

изделия минипекарни
1 462
1 246
-216
85

соломка
329
286
-43
87

Цеха кондитерских изделий
6 543
6 748
205
103

кондитерский цех N 1
4 373
4 050
-323
93

вафельные изделия
3 660
3 455
-205
94

рулеты и бисквитные торты
714
595
-119
83

кондитерский цех N 2
2 135
2 629
494
123

восточные сладости:

сахаристые

прочие мучные

1 171

513

902

280

-269

-233

77

55

пироги европейские

451
1 447
996
321

покупные изделия продукция КБК «Черёмушки»)

34
68
34
199

Объём реализации продукции в денежном выражении составил 975 млн. руб. без НДС.

Из данных таблицы видно, что в 2007 году объём реализации в натуральных показателях уменьшился на 6%.

Основными причинами этого явились:

- резкое обострение конкурентной борьбы на рынке хлебобулочных изделий за счет укрупнения компаний, за счет инвестиций в механизацию технологических процессов, за счет рекламы и продвижения брэндов.

- обострение конкурентной борьбы между сетевыми клиентами за доли рынка, использующим в этой борьбе производителей-поставщиков (ценовой демпинг, экономически необоснованный вывод товарных позиций, требования эксклюзивных ценовых условий, отказ ввода новых продуктов),

- продолжающееся снижение общего объёма потребления населением хлебобулочной продукции.

При общем падении продаж, в 2007 году произошло увеличение продаж по кондитерским изделиям, в частности по пирогам европейским.

Это явилось следствием создания единой торговой организации, а именно, торгового дома «Сласти», которая в целом продает кондитерские изделия группы компаний «Черемушки».

Этот результат дает ответ на вопрос о необходимости объединения компаний.

Исходя из этого задача на 2008 год для коллектива «Пекаря» - продолжать выпускать продукцию гарантированного качества по физико-химическим показателям, внешнему виду, упаковки с теми изменениями, которые будут вноситься службой маркетинга.

Продолжать работу по снижению издержек при производстве кондитерских изделий.


4. ТРУДОВОЙ ПЕРСОНАЛ.

Таблица 2

Основные показатели, характеризующие трудовые ресурсы

Наименование
Ед. изм.
2006
2007
Отклонение 2007 к 2006

показателя









Абсолютное
%

Численность работников
чел.
1313
1076
-237
81,9

в т.ч. рабочие
чел.
1090
910
-180
83,5

Вахтёры инвалиды
чел.
23
22
-1
95,6

АУП
чел.
182
149
-33
81,9

Фонд оплаты труда
млн. руб.
237
239
+2
100,8

в т.ч. рабочие
млн. руб.
172
179
+7
104,1

АУП
млн. руб.
61
56
-5
91,8

Средняя заработная плата
тыс. руб.
15,0
18,5
+3,5
123,3

в т.ч. рабочие
тыс. руб.
12,9
16,4
+3,5
127,1

АУП
тыс. руб.
27,9
31,3
3,4
112,2

Одной из главных задач, поставленных перед руководством предприятия на 2007 год был поиск ресурсов повышения материального благосостояния работников предприятия, с одной стороны, и оптимизация численности персонала с целью снижения непроизводительных затрат с другой. Как видно из приведённой таблицы, первая часть задачи была решена. Почему частично? Даже при повышении уровня зарплаты на 23,3% за год, рост заработной платы в других отраслях пищевой промышленности идёт значительно быстрее.

Численность работающих за год снизилась на 18,1%.

Принятые меры по оптимизации численности позволили объём реализации продукции на одного работающего в натуральном выражении увеличить с 16,2 до 18,6 тонн/чел. в 2007 году по сравнению с 2006.

Исходя из этих вышеперечисленных показателей видно, что в 2007 году работа по оптимизации численности до конца не проведена. Поэтому в 2008 году необходимо более активно продолжать работу в данном направлении.

В 2007 году предприятие как обычно не имело задолженности по заработной плате. Выплаты её производились согласно условий коллективного договора.

За год на работу принято 251 человек, уволено 521 человек.

Текучесть кадров составила 33,2%, по сравнению с 32% в 2006 году.

Данные цифры вызывают обеспокоенность, т.к. прежде всего кадры являются одним из гарантов не только работы предприятия в целом, но и стабильного качества выпускаемой продукции.

В 2007 году были сохранены все существующие на предприятии социальные программы. Мы стараемся не забывать наших ветеранов, помогаем нашим работникам в приобретении жилья и в других нуждах, оказываем благотворительную и спонсорскую помощь детским учреждениям, органам МВД и др. Как обычно проводилось чествование блокадников, юбиляров, другие традиционные мероприятия.

В 2006 году продолжала действовать программа выплат компенсаций работникам за вредные условия труда.
Эти и ряд других мероприятий позволили приостановить наметившийся в последние годы рост уровня заболеваемости, и, как следствие, снизить потери рабочего времени. Работа в данном направлении будет продолжаться.


5. ИНВЕСТИЦИИ

2007 год был посвящён выполнению мероприятий текущего характера, гарантирующих стабильную и качественную работу всего коллектива.

Проведена аттестация 210 рабочих мест.

Проведены работы по составлению «тома» выбросов вредных веществ в атмосферу от предприятия и составлению паспортов опасных отходов.

Выполнены работы по оснащению котельной и кондитерского цеха № 1 системами определения загазованности по метану и окиси углерода.

Осуществлен демонтаж участка размола сахарного песка. Помещение подготовлено для будущей реконструкции кондитерского цеха №1.

С целью экономии топлива проведена модернизация горелочного устройства котла ДЕ.

Как и в прошлые годы, совершенствовалась вычислительная техника и программное обеспечение, проводились работы по ремонту оборудования и помещений.

Общая сумма инвестиций, за счёт всех источников финансирования, составила в 2007 году 2,5 млн. руб.

6. ФИНАНСОВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

Финансовое состояние предприятия в 2007 году можно охарактеризовать как стабильное.


Предприятие способно за счёт собственных средств покрыть все свои обязательства.

В течение всего года ОАО «Пекарь» не имело просроченной кредиторской задолженности, все финансовые обязательства выполнялись своевременно, в соответствии с заключенными договорами и контрактами. Своевременно и в полном объёме производились платежи в бюджет, регулярно выплачивалась заработная плата.

В течение всего года всем коллективом предприятия проводилась комплексная работа по снижению непроизводительных и неэффективных затрат, поиску внутренних резервов, повышения отдачи на вложенный капитал. Была проведена большая работа на всех уровнях управления и производства по снижению затрат сырья, упаковочных материалов, трудовых затрат, энергоресурсов, общехозяйственных и общепроизводственных расходов.

Прибыль от продаж составила в 2007 г. 1,958 млн. руб.

Чистая прибыль – 2 464 тыс. руб.

В соответствии с решением Наблюдательного совета, собранию акционеров рекомендовано не осуществлять выплату дивидендов по обыкновенным и привилегированным акциям по итогам работы за 2007 год, и всю полученную прибыль в размере 2 464 тыс. руб. направить на развитие предприятия.

Отчёт о работе предприятия рассмотрен и предварительно утверждён

Наблюдательным Советом ОАО «Пекарь» «___» _____________ 2008 года.

Баланс Общества за 2007 год утверждён налоговой инспекцией по Адмиралтейскому району Санкт-Петербурга.

Баланс предприятия и счёт прибыли и убытков приведён в приложении № 1.


7. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ на 2008 ГОД.

УВАЖАЕМЫЕ АКЦИОНЕРЫ!


Основными задачами коллектива «Пекаря» на 2008 год, кроме того, что уже было названо ранее, являются:
  • Продолжение работ по реорганизации Общества.

В 2007 году в ОАО «Пекарь» была выделена служба продаж кондитерских изделий совместно с двумя кондитерскими экспедициями, которые затем вошли во вновь созданную структуру – Торговый дом «Сласти». Цель создания торгового дома - объединение 2-х коммерческих служб: ОАО «КБК «Черемушки» и ОАО «Пекарь», увеличение продаж кондитерских изделий двух производителей.

После 3-х летнего падения продаж, за 2007 год наблюдается рост продаж в сравнении с 2006 годом на 3%.
  • В конце 2007 года была начата работа по объединению хлебных

активов, входящих в группу компаний «Черемушки», находящихся в

Санкт-Петербурге. Целями мероприятия являются:
  • снижение издержек в сфере управления, обслуживания и логистики;
  • удержание доли хлебного рынка единой компанией на первом этапе

объединения и в дальнейшем увеличение продаж за счет более лучшего сервиса по обслуживанию торговых точек;
  • получение максимальной прибыли от деятельности на рынке

хлебобулочных изделий.

В 2007 году ОАО «Пекарь» учредило и создало Общество с ограниченной

ответственностью «Первое хлебопекарное объединение». В конце года в него вошли хлебные активы ОАО «Хлеб». 10 февраля в ПХО вошли хлебные активы ОАО «Пекарь». Переведены в новую структуру более 350 работников «Пекаря».

Исходя из вышеперечисленных целей, в настоящее время идет активная работа в данном направлении. После стабилизации работы 2-х площадок, будет определен срок присоединения других хлебобулочных активов.

Уважаемые акционеры, сегодня Наблюдательный Совет, избранный в 2007 году слагает свои полномочия.

Новому составу Наблюдательного Совета хотелось бы пожелать плодотворных и творческих успехов в текущем году.


Спасибо за внимание.

Генеральный директор Ю.В. Селезнёв


Главный бухгалтер Т.Е. Мартынова


Приложение №1 Баланс ОАО «Пекарь» за 2007 год.

Приложение №2 Отчет о прибылях и убытках ОАО «Пекарь» за 2007 год.