Российская академия наук

Вид материала

Тезисы

Содержание Дозозависимые эффекты антиоксиданта фридокса в различных слоях почек Влияние окисленных фенольных антиоксидантов на активность, субстратную специфичность и функциональную стабильность фермента перо Формирование низкомолекулярной Электрохимическое окисление эфирных масел Племенков В.В. Artemísia absínthium Artemísia absínthium Полусинтетические антиоксиданты на основе Антиоксидантное и ангиопротекторное действие доноров оксида азота при лечении плацентарной недостаточности Биомаркёры окислительного стресса в эритроцитах больных при некоторых формах психической патологии Содержание биоантиоксидантов в растениях

Подобный материал:

• Основание Петербургской академии наук, 49.85kb.
• Спонсоры конференции: Фармацевтическая фирма «Санофи-Авентис», 74.5kb.
• Ш. Н. Хазиев (Институт государства и права ран) Российская академия наук и судебная, 297.05kb.
• Научный журнал «Вопросы филологии» Оргкомитет: Сопредседатели, 53.54kb.
• Научный журнал "Вопросы филологии" Оргкомитет: Сопредседатели, 47.73kb.
• Котов Сергей Викторович доктор медицинских наук, профессор Савин Алексей Алексеевич, 547.92kb.
• Н. д кондратьева Международный фонд Н. д кондратьева и Российская академия естественных, 13.13kb.
• Российская академия наук отделение общественных наук ран, 74.85kb.
• Высочество Князь Монако Альберт II и другие. Сдоклад, 38.69kb.
• Ипээ ран www sevin ru, 22.27kb.

ДОЗОЗАВИСИМЫЕ ЭФФЕКТЫ АНТИОКСИДАНТА ФРИДОКСА В РАЗЛИЧНЫХ СЛОЯХ ПОЧЕК IN VITRO


Пеганова Ю.А., Разумов А.С., Паличева Е.И.


ГОУ ВПО Кемеровская Государственная медицинская академия,

г. Кемерово, ул. Ворошилова 22 «а», 8(3842)732760, biochem@kemsma.ru


Развитие многих патологических состояний организма сопровождается активацией процессов перекисного окисления липидов (ПОЛ). Это послужило основанием для применения природных и синтетических ингибиторов ПОЛ для коррекции подобных состояний. В последнее время популярность антиоксидантов, настолько возросла, что вызвала настоящий бум и бесконтрольное их назначение и употребление. В связи с этим представляло интерес исследование различных (3, 6 и 9 мг/кг) доз антиоксиданта фридокса на процессы спонтанной и индуцированной липопероксидации в корковом и мозговом слое почек.

Исследование антиоксидантных свойств фридокса выполнено в модельной системе (Пеганова Ю. А., 2003 г.).

Установлено, что концентрация продуктов ПОЛ в гомогенатах мозгового и коркового слоя почек в условиях спонтанной липопероксидации при добавлении фридокса в дозах 3 и 9 мг/кг уменьшалась в среднем на 10%, а при добавлении фридокса в дозе 6 мг/кг – на 20-25%. При индукции ПОЛ в мозговом слое почек скорость накопления продуктов липопероксидации под влиянием фридокса в дозах 3 и 9 мг/кг уменьшалась более значительно, чем в корковом слое, в среднем в 2 раза по сравнению с таковой в гомогенатах без препарата, а в дозе 6 мг/кг – в 7 раз. Наряду с уменьшением скорости накопления продуктов ПОЛ при добавлении фридокса изменялась ее динамика. При инкубации гомогенатов мозгового вещества почек в условиях спонтанного ПОЛ изменение динамики накопления продуктов липопероксидации более выражено наблюдалось на протяжении первого часа инкубации. Так фридокс в дозах 3 и 9 мг/кг на протяжении первого часа инкубации в среднем снижал скорость процессов ПОЛ на 50-70%, в дозе 6 мг/кг более чем в 2 раза. Через час от начала инкубации скорость накопления ТБК-ап под воздействием фридокса достоверно не отличалась от контрольных значений, и на протяжении 2-го часа динамических различий не было. В гомогенатах коркового слоя почек различия динамики накопления ТБК-ап наблюдалось лишь на старте инкубации, а на протяжении второго часа инкубации проявлялся заметный прооксидантный эффект. В условиях индукции стартовую скорость липопероксидации в мозговом веществе наиболее максимально уменьшал фридокс в дозе 3 мг/кг в среднем в 4 раза, в корковом препарат в дозе 6 мг/кг более чем в 6 раз. На протяжении следующего часа инкубации скорость процессов ПОЛ под действием препарата не изменялась, а к двум часам инкубации независимо от дозы препарат оказывал незначительный прооксидантный эффект. Особенно это было выражено при увеличении дозы до 9 мг/кг, скорость накопления ТБК-ап увеличивалась на 40%.

Таким образом, антиоксидантные эффекты фридокса качественно отличались в условиях спонтанной и индуцированной липопероксидации и обладали достаточно выраженной специфичностью в различных веществах почек. В дозах 3 и 6 мг/кг фридокс оказывает выраженное антиоксидантное действие, что подтверждается значительным уменьшением количества ТБК-ап при спонтанной, и особенно при индуцированной липопероксидации. При увеличении дозы препарата до 9 мг/кг пропорционального антиоксидантного действия не наблюдалось.

ВЛИЯНИЕ ОКИСЛЕННЫХ ФЕНОЛЬНЫХ АНТИОКСИДАНТОВ НА АКТИВНОСТЬ, СУБСТРАТНУЮ СПЕЦИФИЧНОСТЬ И ФУНКЦИОНАЛЬНУЮ СТАБИЛЬНОСТЬ ФЕРМЕНТА ПЕРОКСИДАЗЫ


Петровский А.С.¹, Лойко Н.Г.¹, Шаненко Е.Ф. ², Крупянский Ю.Ф.³, Эль-Регистан Г.И.<sup>1


1</sup> Институт микробиологии им. С.Н. Виноградского РАН, 117312, г. Москва, ул. Проспект 60-летия Октября, д.7, к.2,

(499) 135-10-89, loikonat@mail.ru

² Московский государственный университет пищевых производств, 125080, г. Москва, Волоколамское шоссе, д. 11, (499) 157-17-14

³ Институт химической физики им. Н.Н. Семенова РАН, 117977, г. Москва, ул. Косыгина 4, (495) 939-73-00, yufk@chph.ras.ru


Ферменты – биологические катализаторы, широко используются в различных областях хозяйственной деятельности человека. Их применение ограничивается свойственной ферментам нестабильностью при различных физических, химических и биологических воздействиях. Добавление стабилизирующих веществ в растворы белков является наиболее простым и во многих случаях наиболее эффективным способом сохранения активности ферментов в денатурирующих условиях. Целью данной работы являлось направленное изменение каталитической активности фермента пероксидазы хрена (полисубъединичный белок, катализирует окисление полифенолов в присутствии органических перекисей или перекиси водорода) от стимуляции до ингибирования, а также повышение ее устойчивости к инактивирующим воздействиям температуры. В качестве стабилизаторов пероксидазы применяли окисленные формы промышленных препаратов на основе алкилоксибензолов (АОБ) различного состава: Сидовит 1, Сидовит 2, Сидовит 3, относящихся к фенольным антиоксидантам и имеющих 3 единицы активности по кверцитиновому эквиваленту. Препараты вносили в раствор фермента в заданных концентрациях (время прединкубации варьировали от 0 до 30 минут), затем определяли активность пероксидазы колориметрическим методом по скорости развития окраски в индикаторной реакции окисления субстратов о-дианизидина или ABTS в присутствии Н₂О₂. Эффект зависел как от концентрации внесенного препарата, так и от времени воздействия, а также по-разному проявлялся в зависимости от используемого субстрата. В работе были подобраны условия, позволяющие повышать активность пероксидазы хрена в отношении разных субстратов до 130% с помощью воздействия препаратов Сидовит 1 и 3, и до 170% - препарата Сидовит 2. Ингибирование активности пероксидазы наблюдалось при увеличении времени и концентрации внесенных препаратов. Интересные для практического применения результаты были получены в экспериментах по исследованию влияния фенольных антиоксидантов на термоустойчивость пероксидазы. Если активность контрольного фермента после прогрева при 70ºС в течение 15 минут снижалась на 60% от первоначальной, то внесение определенных концентраций исследуемых препаратов Сидовит стабилизировало фермент, и его активность уменьшалась лишь на 10-30%. Таким образом, полученные результаты дают основание для успешного применения фенольных антиоксидантов в биотехнологической промышленности для направленного изменения каталитической активности ферментов, расширения спектра субстратной специфичности, а также повышения устойчивость макромолекул к инактивирующим воздействиям.

Работа выполнена при финансовой поддержке Российского фонда фундаментальных исследований грант № 09-04-01081-а.

ФОРМИРОВАНИЕ НИЗКОМОЛЕКУЛЯРНОЙ

АНТИОКСИДАНТНОЙ СИСТЕМЫ В РАЗЛИЧНЫХ ОРГАНАХ РАСТЕНИЙ СВЕКЛЫ СТОЛОВОЙ


Гинс М.С., Гинс В.К., Кононков П.Ф., Хрыкина Ю.А., Платонова С.Ю.


Всероссийский научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур,143080, п. ВНИИССОК,

Московская область, vniissok@mail.ru


Бетацианины – единственные из алкалоидов имеют яркую красно-фиолетовую окраску и являются исключительно растительными пигментами – антиоксидантами. Впервые в 1957 году, выделенный из корнеплодов свеклы столовой (Beta vulgaris L.) бетацианин получил название бетанин, представляющий собой 5-β-Д-глюкопиранозид. В листьях, черешках и корнеплодах свеклы столовой помимо бетанина накапливается низкомолекулярный антиоксидант – аскорбиновая кислота. Предполагается, что синтез вышеуказанных антиоксидантов осуществляется в листьях, которые далее транспортируются по сосудам черешков и аккумулируются в корнеплоде.

Нами было обнаружено, что в 30 суточных проростках свеклы столовой сорта Бордо 237 в фазу 5 развитых листьев максимальное количество бетанина накапливается в корнеплодах. При этом в молодых листьях (с неразвитой листовой пластиной – 5,6 лист) бетацианинов накаливается меньше по сравнению с листьями, у которых полностью развита пластина (3-4 лист) в 2,5-3 раза, а в черешках молодых листьев обнаружено меньше бетацианинов в 3-3,5 раза по сравнению с черешками более старых по возрасту листьев. Полученные данные позволяют предположить, что из 3-4 полностью развитых листьев происходит активный транспорт пигментов – антиоксидантов в черешки, а затем в корнеплод. В то время как в молодых растущих листьях (5-6 лист) образуется существенно меньше бетацианинов и соответственно минимальное их количество аккумулируется в черешках.

Аналогичная закономерность была обнаружена в изменении содержания аскорбиновой кислоты в разновозрастных листьях и черешках свеклы столовой.

Таким образом, существенный вклад в формирование антиоксидантной системы корнеплода свеклы столовой вносят активно вегетирующие полностью развитые листья растения. При этом установлена положительная корреляция между содержанием бетацианинов и аскорбиновой кислоты растения свеклы столовой (R=0,80). Содержание бетацианинов и аскорбиновой кислоты меняется в зависимости от возраста наследуемого органа и его назначения.


ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКОЕ ОКИСЛЕНИЕ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ

РАСТЕНИЙ – ТЕСТ НА ИХ АНТИОКСИДАНТНУЮ

СПОСОБНОСТЬ


Айсабаева Е. О.,¹ Янилкин В.В.,² Племенков В.В.<sup>1


1</sup>РГУ им. И. Канта, г. Калининград, ул. Университетская 2,

тел.: 8(4012)533707б, e-mail: plem-kant@yandex.ru

²Учреждение РАН, ИОФХ им. А.Е.Арбузова КНЦ РАН, 420088,

Казань, ул. Арбузова 8


Антиоксидантная активность экстрактов растений, как правило, определяется содержанием в них фенольных соединений, флавоноидов, фенолокислот. В то же время экстракты растений, в особенности сложноцветных, содержат широкий спектр соединений терпеноидной природы, составляя основу их эфирных масел.

Антиоксидантная способность эфирных масел (ЭМ), полученная гидродистилляцией сырья растений полыни горькой ( Artemísia absínthium) и пижмы (Tanacetum L.) была оценена по потенциалам электрохимического окисления. Циклические вольтамперограммы (ЦВА) регистрировали с помощью потенциостата ПИ-50-1 в среде ацетонитрила/0,1 М Bu₄NBF₄ c дисковым стеклоуглеродным электродом, впрессо-ванным во фторопласт. Рабочие растворы: 0,1 мл экстракта в 5 мл фонового раствора.

Согласно данным ЦВА в ЭМ полыни горькой ( Artemísia absínthium), содержаться три группы веществ, оксисляющихся в области потенциалов (+1,0 ÷ +1,3 В), (+1,5 ÷ +1,8 В), (+2,0 ÷ +2,1 В), причем, судя по интенсивности пиков, первые две группы являются доминирующими и могут проявлять умеренную антиоксидантную активность.

В ЭМ пижмы (Tanacetum L.) эти три группы также являются основными компонентами. Третья группа практически в том же количестве, что и в экстракте полыни, а вещества первой и второй группы больше в два и четыре раза соответственно. Кроме того, в экстракте пижмы в небольших количествах присутствуют вещества, необратимо окисляющиеся при потенциале +0,8 ÷ +0,9 В, характерных для фенольных соединений. Но поскольку фенольные соединения в ЭМ не переходят, то, скорее всего, потенциал (+0,8 ÷ +0,9 В) может отвечать за окисление терпеноидов с фрагментами аллильного спирта. Таковыми в эфирном масле, например, являются миртенол и вербенол. Окислению с потенциалами +1,0 ÷ +1,8 В скорее всего соответствуют непредельные терпеноиды с аллильными атомами водорода. Принципиальная схема антиоксидантного действия этих компонент ЭМ изученных растений может быть представлена в следующем виде:


Схема 1




Таким образом, можно предположить, что антиоксидантная активность препаратов растений может определяться содержанием в них не только фенольных соединений, но и веществами изопреноидной структуры, расширяя спектр их окислительных потенциалов.


ПОЛУСИНТЕТИЧЕСКИЕ АНТИОКСИДАНТЫ НА ОСНОВЕ

МОНОТЕРПЕНОВ


Амбражей В.Н., Дзюркевич М.С., Племенков В.В.


РГУ им. И. Канта, г. Калининград, ул. Университетская 2,

тел.: 8(4012)533707б, e-mail: plem-kant@yandex.ru


С целью получения веществ с потенциальной биологической активностью, нами были изучены реакции циклоприсоединения по Дильсу-Альдеру бензохинона с ациклическими монотерпенами: аллооцименом и мирценом. Реакции были проведены в соответствии со схемой 1. Полученные аддукты целенапрвленно не выделялись, так как претерпели самопроизвольную изомеризацию в ходе реакции до конечных продуктов 1 и 2 – циклические непредельные переходят в соответствующие 1,4-гидрохиноны по механизму кето-енольной таутомеризации (схема 1).

Схема 1





Структура продуктов была установлена методами ИК-спектроскопии и спектроскопии ЯМР ¹Н. Данные проведенных анализов указывают на присутствие ароматических структур c гидроксильными функциями в молекулах продуктов.

В итоге, нами были получены изопреноидные производные гидрохинона (меротерпены) – одного из эталонных природных и синтетических антиоксидантов – у которых также можно с высокой вероятностью предполагать антиоксиданинтную активность.


АНТИОКСИДАНТНОЕ И АНГИОПРОТЕКТОРНОЕ ДЕЙСТВИЕ ДОНОРОВ ОКСИДА АЗОТА ПРИ ЛЕЧЕНИИ ПЛАЦЕНТАРНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ


Погорелова Т.Н., Крукиер И.И., Друккер Н.А., Авруцкая В.В.


ФГУ «Ростовский НИИ акушерства и педиатрии Росмедтехнологий», Ростов-на-Дону, 344012, Ростов-на-Дону, ул.Мечникова 43,

эл.почта: biochem@rniiap.ru


Плацентарная недостаточность (ПН) сопровождается развитием гипоксии плода, зачастую обусловленным нарушением маточно- и фетоплацентарной гемодинамики. Модулирующий эффект гипоксии может приводить к увеличению экспрессии биоактивных соединений, вызывающих эндотелиальную дисфункцию, и тем самым провоцирующих усиление кислородной недостаточности в системе мать-плацента-плод. Среди внутриклеточных компонентов, ответственных за обеспечение оптимального кровотока, полноценности эндотелия важную роль играют факторы роста, участвующие в процессах ангиогенеза, в частности, сосудисто-эндотелиальный фактор роста (СЭФР) и фактор роста плаценты (ФРП). К числу значимых регуляторов указанных процессов относятся также вазоактивные вещества – оксид азота и эндотелин, образование которых в определенной мере связано с изменением генерации активных форм кислорода. Многообразные функции NO, обладающего выраженными вазодилататорными свойствами, определяются также его свободнорадикальной природой, которая отражается на балансе про- и антиоксидантов. Вышеизложенное послужило основанием для введения в традиционную терапию ПН, с целью коррекции кровотока, небиволола, являющегося донором NO. Обследованы 62 женщины, у 20 из которых беременность и роды протекали без осложнений. У 42 женщин беременность осложнилась ПН. 20 пациенткам этой группы в комплекс лечебных мероприятий во II триместре гестации был включен небиволол. Контроль за эффективностью терапии проводился по данным допплерометрии во II и III триместрах и биохимическим показателям плаценты. В экстрактах плаценты определяли активность NO-синтазы, содержание метаболитов NO (NO_х), пероксинитрита, эндотелина, ФРП, СЭФР и фактора некроза опухоли  (ФНО-). Результаты исследования показали, что развитие осложненной беременности сопровождается снижением плацентарного уровня ФРП, повышением продукции СЭФР, экспрессия которого, как известно, стимулируется гипоксией, и резким увеличением уровня ФНО-. Негативное влияние последнего на процессы плацентации, кроме провоспалительного эффекта, связано также с его вазоконстрикторным действием на сосуды плацентарной сети, приводящим к снижению в ней кровотока. Изменения касаются и продукции других вазоактивных компонентов: содержание NO_х и активность NO-синтазы в плаценте при ПН снижены, а содержание вазоконстриктора эндотелина повышено по сравнению с аналогичными контрольными величинами. Добавление к базисной терапии небиволола приводило к достоверному улучшению изученных показателей. За счет значительного увеличения генерации оксида азота возрастало и отношение его метаболитов к эндотелину, что способствовало улучшению гемодинамики (в результате увеличения вазодилатирующей составляющей), подтвержденному допплерометрическими исследованиями. Уровень пероксинитрита, обладающего сильными оксидантными свойствами, напротив, снижался. Выявленное падение содержания ФНО- также вносило определённый вклад в усиление фетоплацентарного кровотока. Некоторая положительная динамика, обнаруженная и для концентрации двух других факторов роста, свидетельствовала о снижении степени внутриутробной гипоксии, создающем более благоприятные условия для развития плода. Полученные данные свидетельствуют о целесообразности применения небиволола при гемодинамических нарушениях в системе мать-плацента-плод.


БИОМАРКЁРЫ ОКИСЛИТЕЛЬНОГО СТРЕССА В ЭРИТРОЦИТАХ БОЛЬНЫХ ПРИ НЕКОТОРЫХ ФОРМАХ ПСИХИЧЕСКОЙ ПАТОЛОГИИ


Подчуфарова Д.Е., Фаткуллина Л.Д., Клюшник Т.П.,*

Бурлакова Е.Б., Голощапов А.Н.


Институт биохимической физики им. Н.М. Эмануэля РАН,

119334, Москва, Косыгина, 4; 8(495) 939-71-81; biochemic83@yandex.ru

*Научный центр психического здоровья РАМН, Москва;


Проведённые в последние годы исследования свидетельствуют о важной роли окислительного стресса (ОС) в патогенезе многих заболеваний. В частности, при нейропсихических заболеваниях происходит нарушение окислительных процессов и изменения в системе антиоксидантной защиты организма, которые приводят к дисфункции клеточных мембран. Однако комплексного исследования показателей ОС в эритроцитах больных при разных формах нейропсихической патологии до настоящего времени проведено не было. Изучение этого вопроса важно еще и потому, что состояние мембран эритроцитов в определенной мере отражает состояние мембран клеток мозга. В данной работе изучали параметры ПОЛ эритроцитов у подростков с шизофренией и умственной отсталостью с нарушениями поведения и у пожилых людей с синдромом мягкого когнитивного снижения. В качестве контроля брали эритроциты доноров (подростков и пожилых людей). Измерение показателей ОС у каждого больного проводили дважды - в период обострения заболевания и после проведения соответствующего лечения. Установлено, что эритроциты доноров пожилого возраста характеризуются меньшей степенью гемолиза и более высокой микровязкостью мембран в поверхностной области по сравнению с эритроцитами молодых доноров. Эта же тенденция сохранялась и в эритроцитах молодых и пожилых больных. Выявлено увеличение содержания МДА в эритроцитах в группе больных шизофренией по сравнению с донорами, однако проведение купирующей терапии привело к относительной нормализации этого показателя. Показано, что в группе пациентов с умственной отсталостью степень гемолиза и микровязкость мембран эритроцитов в период обострения не отличаются от соответствующих показателей в группе доноров, но увеличиваются после лечения. Таким образом, при обострении у пациентов с шизофренией и умственной отсталостью не происходит значительных изменений показателей ОС в эритроцитах, что свидетельствует об относительной сохранности регуляторных систем, поддерживающих уровень свободнорадикальных реакций в липидах. Однако обнаружено, что синдром мягкого когнитивного снижения у пожилых людей сопровождается увеличением содержания МДА и повышением микровязкости мембран эритроцитов, и даже после проведения терапии эти показатели не возвращаются к нормальному уровню, поэтому у этих больных, по-видимому, необходимо применять антиоксидантную терапию. Таким образом, можно сделать вывод, что мембраны эритроцитов у пациентов с различными психическими заболеваниями подвержены ОС в разной степени. Факторами, определяющими чувствительность мембран по отношению к окислительному стрессу, является возраст пациентов и тяжесть заболевания.

Авторы выражают благодарность сотрудникам НЦПЗ РАМН за предоставленные образцы крови и за клиническое обследование больных: к. м. н. Федоровой Я.Б., к.м.н. Сиряченко Т.М., д. м. н. Михайловой Н.М., д. м. н., профессору Гавриловой С. И.

СОДЕРЖАНИЕ БИОАНТИОКСИДАНТОВ В РАСТЕНИЯХ

ЛУГОВЫХ ФИТОЦЕНОЗОВ ПРИБАЛТИЙСКОГО РЕГИОНА НА ПРИМЕРЕ ЭСТОНИИ И КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ


Noormets M.¹, Parol А.¹, Полтавская Р.Л.², Чупахина Н.Ю.³,

Скрыпник Л.Н.<sup>2


1</sup>Estonian University of Life Sciences Eerika C-119, Tartu 51014, Estonia, merrit.noormets@emu.ee, argaadi.parol@emu.ee

²ФГОУ ВПО «Российский государственный университет им. И.Канта» Университетская ул., 2. Калининград 236040, Россия.

poltavskaya.raya@gmail.com, skr_sun@mail.ru

³ФГОУ ВПО «Калининградский государственный технический университет» Советский проспект, 1, Калининград, 236000, Россия

Natalie-tch@yandex.ru


Прибалтийские страны (Литва, Латвия и Эстония), входящие в ЕС, являясь наиболее территориально близкими с Россией, во многом способствуют внедрению европейских требований к ведению производственной деятельности, особенно, на приграничных территориях, в частности это касается почвенно-экологической паспортизации земельных участков.

Элементы этой системы начинают внедрять и в ряде регионов России. Показатель суммарной антиоксидантной активности (АА) растений может стать основанием для использования того или иного вида в качестве источника природных биоантиоксидантов и как показатель состояния самого растения, и как метод тестирования экологических условий произрастания. Целью данного исследования явилось изучение влияния экологических факторов на суммарное содержание водорастворимых антиоксидантов в растениях луговых фитоценозов стран побережья Балтийского моря. (Зеленоградский район Калининградской области, РФ и район Puhja vald, Эстония).

В качестве объектов исследования были выбраны основные, в том числе и кормовые растения тысячелистник обыкновенный (Fchillea millefolium (L.), клевер ползучий (Trifolium repens (L), ежа сборная (Dactylis glomerata (L.), тимофеевка луговая (Phleum pretense (L.), овсяница красная (Festuca rubra (L.)), одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale (L) и крапива двудомная (Urtica dioica (L.). Такой подход позволяет оценить одновременно и влияние условий произрастания на накопление антиоксидантов, и оценить кормовой потенциал флоры луговых фитоценозов Калининградской области, опираясь на опыт стран ЕС. Содержание водорастворимых антиоксидантов определялось амперометрически по методике Яшина Я.И. [Яшин Я.И., 2004].

Выявлена эколого-географическая зависимость в накоплении АА одними и теми же растениями произрастающими в Эстонии (58^o18' северной широты) и Калининградской области (54°42′ северной широты). Так, содержание АА у тысячелистника обыкновенного, тимофеевки луговой и овсяницы красной, произрастающих в Эстонии было выше на 83%, 37% и 62% соответственно.

В ходе исследования было установлено, что ряд доступных видов: тысячелистник обыкновенный, ежа сборная, тимофеевка луговая и овсяница красная представляют интерес, как растительные объекты с максимальным содержанием водорастворимых антиоксидантов, которые стоит рекомендовать в качестве пищевых добавок к стандартному рациону сельскохозяйственных животных. Также полученные данные можно использовать, как один из критериев при оценке качества пастбищ, полей и лугов. Полученные результаты исследования войдут в информационную базу данных по содержанию антиоксидантов в растениях региона Балтийского моря.