Светская львица. Карьера или образ жизни не тратьте деньги на эту книгу, если свою кухню вы предпочитаете любым другим местам

Вид материала

Документы

Содержание Беседа шестая Пауза для полезных советов Беседа седьмая Исторический экскурс

Подобный материал:

• «Мужчина и методы его дрессировки. Между мужем и любовником», 1563.76kb.
• Умберто Эко Как написать дипломную работу, 2595.17kb.
• 2. Марксизм — светская версия библейского проекта порабощения человечества, 802.51kb.
• Хотите ли вы, милые читательницы, быть всегда неувядаемыми и обожаемыми; хотите, 1574.88kb.
• Книга написана в стиле "Автор сказал делать так!". Исходя из того, что я знаю ответ, 531.23kb.
• Сергей Аношин самопознание, 5845.91kb.
• -, 2046.9kb.
• Если понравилась книга пошли sms пятерым друзьям с адресом сайта xadis ru пусть тоже, 1149.88kb.
• Синельников Валерий Возлюби болезнь свою как стать здоровым, познав радость жизни посвящение, 4232.73kb.
• Синельников Валерий Возлюби болезнь свою как стать здоровым, познав радость жизни посвящение, 4231.23kb.

р

- Рэдди, мы должны есть уголь! Паровозы потому так быстро бегают, что едят уголь!

Дональд БИССЕТ

Путешествие благополучно закончено. Вы с Кевином еще не возненавидели друг друга. Привезенные арт-трофеи придали неповторимый шарм вашему жилью. Думаете, что вы их приобрели исключительно с этой целью? Как бы не так. Постоянное место они займут только спустя некоторое время.

А теперь - самое время трубить сбор.

Мне думается, что у Кевина есть неплохая гостиная, где можно собрать ваших друзей и похвастаться "результатами" путешествия. Только вначале похвастайтесь результатами перед Джеком. (Надеюсь вы не забыли привезти ему сувенир. Что-нибудь вроде игральных карт африканских шаманов.) Ему так приятно услышать об этой стране, которую он раньше видел только по телевизору, и о местной аристократии! А когда вы сообщаете, что собираетесь устроить вечеринку в стиле воспоминаний об экзотической стране и пригласить на нее главу дипломатического представительства этой мартышкиной республики и, разумеется, в первую очередь его - рыцаря компьютерного набора, то Джек сразу же предлагает (либо вы ему подсказываете) осветить этот культурно-политический шаг доброй воли на страницах своей газеты.

Приготовления будут не сложнее сочинения в начальной школе:

l объяснить Кевину не только саму идею приема, но и то, как она ему нравиться;

l разослать привезенные открытки в качестве пригласительных билетов;

l приготовить еду по привезенным рецептам;

l разложить и развесить, то что привезли;

l вставить в музыкальный центр кассету с "их" национальной музыкой.

Главу дипломатической службы или его представителя лучше пригласить немного раньше остальных гостей, чтобы он чувствовал себя наравне с хозяевами дома по отношению к другим приглашенным. Когда гости начнут собираться, оформите церемониал знакомства как представление "свадебному генералу". Ему много чего есть порассказать о своей родине - так дайте ему использовать эту возможность максимально. Сами рассуждайте только об искусстве, а Кевин пусть описывает дома, где вас с ним принимали. Если умница Джек не подведет и материал пойдет в светской хронике, то это и будет первым крупным успехом.

На следующий день вы проснетесь, и телефон зазвонит неожиданно и робко...

БЕСЕДА ШЕСТАЯ

Да, теперь часы летели так быстро, что, не успев показать утро, уже показывали вечер...

Дональд БИССЕТ

Если вы сейчас фыркнете, что могли бы купить сказку "Красавица и Чудовище" и с тем же успехом руководствоваться ею, всю жизнь проведя в поисках роскошного замка с заколдованным принцем, то для вас, пожалуй, и в самом деле потолок жизненного счастья - рождественская скидка на индейку. Ешьте фунтами сладости, чтобы подсластить горечь жизни, которая упорно обходит вас радостями, утешаясь тем, что и у леди Ди булемия, а ничего - до сих пор принцесса. Просиживайте часами у телевизора, радуясь своим талантам, когда правильно ответите на вопросы детской викторины. Ничего не делать легче всего! Обычное утешение посредственностей: они считают себя намного способнее и талантливее своего окружения, но пробиться не могут в силу природной порядочности и христианских принципов.

Меня всегда выводят из себя подобные рассуждения; послушать их, так у Феллини, Готье, Софи Лорен - руки по локоть в крови невинных жертв, а соседка-наркоманка, выгнанная с очередного места работы - скопище добродетелей, главное из которых - скромность.

Люк де Клапье Военварг справедливо заметил: "Ленивые всегда собираются сделать что-нибудь". Впрочем, все люди ленивы от природы. Достаточно ли вы любите и цените себя, чтобы делать усилия?

Проигнорировать то, чем вас наградил Господь Бог, - такое же преступление, как знать о готовящемся ограблении и не предупредить полицию. Начать никогда не поздно. Главное - разобраться в своих желаниях и не забывать одно известное правило: чтобы получить кусок хлеба, нужно хотя бы протянуть за ним руку. А пока отдохнем от нравоучений и докажем себе, что не ленивы, и приготовим:

БАРАНЬЮ ЛОПАТКУ в лимонах и с петрушкой. (Сделав ее своим фирменным блюдом, вы сможете достичь успеха быстрее!)

Возьмите одну лопатку ягненка без костей весом около 1,5 кг,

1 большой пучок петрушки,

2 неочищенных лимона,

4 зубчика чеснока,

3 столовые ложки оливкового масла,

1 кофейную ложку с верхом дробленого тимьяна,

половину кофейной ложки дробленого розмарина,

соль, перец и кубик бульона.

Налейте в чашку оливковое масло и лимонный сок, добавьте давленый чеснок, тимьян и розмарин. Обмажьте лопатку половиной этой смеси. Заверните мясо в лист алюминиевой фольги и положите в холодильник близко к морозильной камере до следующего дня.

Выньте из холодильника за два часа до начала приготовления. Разогрейте духовку до 240 градусов. Вымойте и высушите петрушку. Нарежьте лимон тоненькими ломтиками, очистите их и сложите вдвое. Поместите лопатку в смазанную маслом посуду для жарки. Сделайте глубокие разрезы на мясе, вставьте в них лимон и листики петрушки. Обмажьте мясо оставшимся маринадом и поместите в духовку на час, поливая периодически лимонным соком. Когда мясо будет готово, заверните в фольгу (не обожгитесь!) и оставьте на 15 минут.

Затем можно подавать на стол.

Вы справедливо заметите, что эта книга адресована не любительницам возиться на кухне. Но врачи говорят, что подобные хлопоты и вкусный результат уберегают от стрессов, и очень эффективно. Это во-первых. Во-вторых, если этому вы предпочтете изучение французского языка, то сделаете правильный выбор. Хотя мне кажется, что небольшой праздник для желудка и хорошая компания не омрачат вашу жизнь, тем более что у вас уже появились новые друзья, которые все это оценят по достоинству. В-третьих, женщина, понимающая толк в "изящных штучках", никогда не опустится до поедания стряпни из полуфабрикатов, не говоря о том, чтобы угостить этим своих друзей.

Мне хочется надеяться, что мои читательницы увидели в Джеке, Кевине и Аллене не конкретных людей, а вполне реальную ситуацию, которая имеет огромное число вариантов. И вы, конечно, обратили внимание, что лейтмотивом этих страниц звучит не "будьте прекрасны", а "будьте полезны".

Впрочем, есть и такой тип женщин, которые уверены в том, что Господь, наградив их приятной внешностью, просто забыл сообщить, в каком банке на их имя положена приличная сумма. Самое забавное, что они не ищут этот именной вклад, а ждут, когда их начнут разыскивать... Впрочем, каждый живет так, как ему нравиться.

В этой беседе мне хотелось бы поддержать вас в своей борьбе с самой собой. Конечно, в доме повешенного не говорят о веревке, но если вы столько времени прожили с сознанием того, что прозябаете, то, вероятно, и сами пришли к мысли, что что-то не так. Не получится сказать "я заслуживаю лучшего", потом пойти в супермаркет и на оставшиеся деньги купить оптом и Джека, и Аллена, и всех его знакомых с подарком от Шанель.

Вы можете возразить, что не раз пробовали изменить свою жизнь, но все возвращалось на круги своя. Я уверена, что мой контраргумент будет принят вами с пониманием. Решившись делать карьеру на своем рабочем месте, вы будете: подчеркнуто собраны, подтянуты, постараетесь выполнять работу лучше других, постоянно будете стремиться обратить на себя внимание нестандартными решениями, не будете отчаиваться, если это не будет моментально оценено...

Да, да! Это уже навязшие в зубах прописные истины, которым нельзя не следовать! То же самое предлагаю вам и я - постоянную работу над собой. Это так же элементарно и так же сложно, как вырастить цветок. Чем он экзотичнее, тем сложнее уход, и тем восхитительнее результат! Одна забытая процедура - и в этом году вам уже не светит увидеть великолепие цветущего растения.

Чтобы жизнь не превратилась в монотонную войну со своей ленью (а мы все от природы ленивы и не любим напрягаться!), не забывайте баловать себя милыми пустячками - призами. За каждый заслуженный комплимент награждайте себя красивой ручкой, дорогим носовым платком, книгой. Они всегда будут напоминать вам о ваших маленьких успехах. Увы, неприятных минут тоже не избежать! Тот, кого вы вначале примете за Джека, может оказаться кобелем по кличке Джек. Сотрудницы не отнесутся с пониманием к вашим объяснениям, а начнут чинить всевозможные пакости. Кевин вместо совместного путешествия забудет ваш номер телефона. Воспринимайте все это на уровне "сломанного каблука": очень неприятно, и нужно время на поправку ситуации. Вам ведь и в голову не придет после этого всю жизнь ходить только в кроссовках, не правда ли? Между прочим, если ваши коллеги по работе начали "втыкать шпильки", это уже означает, что они почувствовали ваше превосходство. Единственное лекарство - это стать начальницей над этими мымрами. Если хотите, то можете даже чуть-чуть подергать тигра за усы, а точнее... - купите себе новый потрясающий комплект белья и замрите у зеркала, смущенная собственным великолепием. Мужчины утверждают, что по идущей на улице женщине они могут определить, красивое на ней надето белье или нет. В магазине не торопитесь с покупкой. Доставьте себе удовольствие от процесса перебирания этих атласно-кружевных игрушек.

А пока -

ПАУЗА ДЛЯ ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ

l если вы имеете возможность без стеснения носить узкую юбку или облегающие брюки, то под них лучше надевать длинные панталоны, которые не создают складок на талии и ногах;

l под прозрачную блузку рекомендуется носить белье телесного цвета или в тон верхней одежде. Например, темно-синее атласное белье и такого же цвета шелковый строгий костюм. Эффект потрясающий!

l надевая тонкий свитер или облегающую майку следите, чтобы не выделялись складки и контур белья. В противном случае это означает, что вам следует купить новое на размер больше;

l к вечерней одежде с глубоким декольте купите специальный бюстгальтер, идеально удерживающий форму.

Какой острый приступ нарциссизма вы ощутите, когда придете домой с невесомым пакетиком белья, наденете его - и перемерите заодно и весь свой гардероб.

А Кевин? Он быстро вспомнит номер вашего телефона, когда увидит вас с... Но не стоит опережать события! Никогда не давайте почувствовать, что удар попал в цель, даже если очень больно. В период особо острого приступа обиды и нежелания жить (не считайте депрессию исключительно вашей болезнью - это такое же распространенное явление, как бумажные полотенца) проведите выходные за городом, а лучше в музее изобразительного искусства. Заставив себя увлечься и запомнить все, что увидите, вы окажете себе огромную услугу.

Самое распространенное заблуждение ловцов за удачей: они требуют у судьбы шанс, уверенные в том, что не упустят его. Это позиция людей очень поверхностных и опровергается элементарным примером. Что вы станете делать, если завтра вас пригласят на обед к королеве Маргрет? Самым удачным будет отказ со ссылкой на болезнь, иначе вас больше вообще никуда и никогда не пригласят.

Раньше это называлось "пообтесаться". Необходимо научиться не только правильно распоряжаться минимум десятью видами столовых приборов, но и запомнить, когда мужчина должен идти рядом с вами, когда впереди, когда позади (чтобы не ставить спутника в неловкое положение или, что еще хуже - вынудить его пояснять что к чему) и тысячи других мелочей, которые должны стать для вас такими же естественными как движение ног у сороконожки. Иначе с вами то же и произойдет - задумавшись, вы не сделаете ни шагу.

Вы возмущены тем, почему я уверена, что вы этого не знаете? Тогда великодушно прошу прощения, но не могу понять, зачем вы купили мою книгу? Она предназначена женщинам, родившимся не в пеленках с гербами, но по сути своей способными не только следовать традициям, но и создавать их.

Ведь светскость - это не более чем соблюдение определенного набора условностей, в котором хорошие манеры являются основой.

Конечно, если вы талантливая певица (писательница, художница...), то вам вся эта галиматья с нужным количеством реверансов нужна не более, чем арабской лошади - вышитая попона. Это только отнимет у вас время, а человечество не досчитается еще одного шедевра. Да и мало кто обратит внимания на ваши огрехи в этой области, зная, что вы та самая. Наоборот - если вы возьмете не ту вилку, истинно воспитанные люди возьмут ее тоже, чтобы вы не почувствовали своей промашки.

Но если Нобелевская премия, ангажемент в Ла Скала, выставка в музее Метрополитен и т.д. вам не грозят, то, решившись поменять круг общения, постарайтесь не манкировать правилами хорошего тона. Даже если тот, кому вы хотите понравиться, не совсем точно соблюдает этикет, избегайте соблазна подражания, а сделайте как должно.

БЕСЕДА СЕДЬМАЯ

Вскоре из дворца ему вынесли бутерброды. Король положил их на землю, а сам продолжал красить.

Дональд БИССЕТ

Возвратимся к рекомендации полезности, хотя это понятие и подходит больше рекламе бытовых приборов или автомобилей. Но и здесь можно найти свою философию: кто-то водит "пежо", а кто-то "альфа-ромео". Дочитав до этой страницы, вы уже сделали вывод, что нужно иметь традиционное воспитание и нетрадиционное мышление. Поскольку вы потратили деньги на книгу, которая называется "как стать светской львицей", а не "как стать классной домашней хозяйкой", то вы уже мыслите необычно. Открою маленький секрет: превосходной домашней хозяйкой вы станете, когда придется распоряжаться штатом прислуги. Вы будете лучше садовника разбираться в стрижке кустов, лучше прачки - в стиральных порошках, и, поверьте, лучше вас самой никто не приготовит омлет и не сварит кофе; а уход за своей одеждой вы никогда не доверите горничной, иначе оторвавшаяся пуговица будет пришита нитками на два тона темнее, чем следует! И так далее...

Ваш новый друг (Аллен, Кевин, Роберт, Патрик...), будь он и с ангельским характером, вряд ли способен долгое время выносить, если:

l носовой платок симпатичной ему женщины будет оставаться вне ее сумочки или корзины для использованного белья;

l контур губной помады выйдет за линию губ или на зубы;

l а так же мутные бокалы пусть даже богемского хрусталя;

l неумение связать пару слов на французском и не-мецком языках;

l неправильно оформленное полуофициальное письмо;

l чтение книги из его библиотеки без закладки;

l и еще такую массу "незначительных" мелочей, каждая из которых может сыграть роль последней соломинки, сломавшей спину верблюду.

Моя подруга (ее муж - один из возможных претендентов на бельгийский престол) сформулировала это так: идеальный спутник жизни - это тот, кто живет рядом, но не меняет порядок вещей.

Кстати, именно она научила меня обязательному набору в холодильнике на случай, если прислуга с продуктами застряла в автомобильной пробке, а у вас через час гости. Или же аппетит пришел в три часа ночи. Рекомендую -

КАРПАЧЧИО ИЗ ЛОСОСЯ с лимоном. Для этого (кстати, совершенно низкокалорийного блюда) необходимо:

400 граммов свежего сырого лосося, нарезанного максимально тонкими ломтиками,

2 зеленых лимона.

Для маринада:

8 столовых ложек оливкового масла,

сок двух лимонов,

соль, перец,

2 столовые ложки сушеного укропа.

Смешайте все ингредиенты маринада в салатнице. Разложите ломтики лосося на больших тарелках и полейте маринадом. Оставьте вымачиваться 15 минут на холоде. После этого нарежьте зеленые лимоны ломтиками и украсьте тарелки.

В баре есть сухое белое вино, в холодильнике - сливочное масло а в хлебнице - мягкий белый хлеб. И вы - спасены.

Вам легко простят утверждение, что Плутарх и Фейербах - сокурсники по Оксфорду. Но отсутствие запасной пары чулок в сумочке непростительно, если на тех, что укрывают ваши прелестные ножки, появилась затяжка.

Удивительная по своему очарованию фраза "чувствуйте себя как дома", подразумевает "чувствуйте себя как у меня дома". Бокал вина или кофейная чашка, небрежно оставленные вами не столике, где были серви-рованы, а на бюро Людовика XIV, сразу выдаст с головой, что:

l вы выросли в семье, где не имеют понятие об антиквариате;

l вы не были приняты ранее в таких домах;

l вы невежа, не умеющая отличить подлинное про-изведение искусства от фальшивки;

l ваше общество не украшает эту гостиную.

Как вы думаете, после этого много народу придет полюбоваться привезенными вами картинами или отметить вагнеровскую дату в вашей компании?

Если вы заметили, что так поступают другие, но хозяйка по-прежнему искренне радуется их обществу, то это возможно только в следующих случаях:

l гость - очень старинный приятель этого дома;

l это - знаменитость, подчеркивающая свое трущоб-ное происхождение (это может быть просто реклам-ным трюком);

l это - деловой партнер мужа хозяйки дома или тому подобное.

Еще более тяжким преступлением могут оказаться "шпильки" на паркете. В этом случае лучше не покидать пятачок, прикрытый ковром, даже если вам любезно предложили осмотреть коллекцию оружия на противоположной стене. Наилучший выход - любезно отказаться, объяснив причину. На более настойчивое предложение (которое, можете не сомневаться, последует) протопайте по-кошачьи на носочках к этой груде металла и скажите, что:

l впервые видите столь интересное собрание не под музейным стеклом;

l и полюбопытствуйте, не эта ли сабля с эфесом, украшенным бирюзой, принадлежала визирю Хана Мамеда, упоминание о которой встречается в стихах придворного поэта;

l и неужели именно этим клинком он, по преданию, убил неверную жену Зюлейку, а заодно разнес и пол-Багдада? (Эту историю знает половина города и будет глупо, если для вас это окажется неожи-данностью).

Думаю, даже не надо пояснять, что в качестве источника информации вы сошлетесь не на господина Г., а прочтете наизусть эти стихи (которые найдете, даже если их придется выписывать из библиотеки Кэмбриджа). Но здесь тоже необходимо чувство меры. Владельцы часто чувствуют себя уязвленными, когда находятся люди, разбирающиеся в их собственности лучше их самих.

Вне сомнения, ваше бережное отношение к паркету и знание истории семейных реликвий расположат к вам хозяев. И они захотят представить вас Патрику, с которым вы очень сдержанно пообщаетесь, мастерски показав, какое сильное впечатление он на вас произвел, и как тщательно вы это скрываете. Смущайтесь как гимназистка - это будет оправданием вашей нервозности, которую вы действительно не сможете скрыть, потому что это и есть ваш ШАНС!

р

- Яйцо на завтрак! - мечтательно повторил лорд Нельсон. Он глубоко вздохнул и по его щеке даже скатилась слеза.

Дональд БИССЕТ

Патрик немолод, и вполне годится вам в отцы по возрасту. Он одинок. Дети уже выросли и живут своей жизнью. Он богат, и свободное время, которого у него в последнее время немало (дела переданы сыну), он использует, чтобы разнообразить свою жизнь. Он тратит много времени и денег на благотворительность. Со своими сокурсниками по университету создал фонд пополнения музеев экспонатами. Рафинирован, любит комфортно путешествовать. Поэтому сейчас его особенно привлекают жизнелюбивые натуры. И, несомненно, таких, как вы, перевидал сотни.

Вы несколько раз встречались в гостях, и он успел мимоходом поинтересоваться, как давно вы знакомы с Алленом или Кевином. У вас обязательно должны найтись общие интересы - будь это даже Рокуэлл Кент, Достоевский или Корбюзье, да хоть синие киты и проблема их вымирания. Главное, чтобы он дал вам номер своего телефона и попросил позвонить в удобное для вас время.

Очень советовала бы вам предложить свой номер, сославшись на то, что вы не так заняты, как Патрик, и что вам будет гораздо спокойнее быть уверенной, что вы не нарушите ничьих планов своим звонком.

И вот, когда о вашей вечеринке напишут в газетах, упомянув ранги приглашенных, и вы почувствуете себя не гостьей на чужом празднике жизни...

То телефон зазвонит робко и неожиданно. Советую узнать его голос сразу же. Да, разумеется, вы очень тронуты этим поздравлением. Нет, право же, не стоит придавать глобальное значение вашему капризу встряхнуть эту изысканную рутину. Вы благодарны Аллену (или Кевину) за предоставленное помещение, но сейчас вы бы хотели заниматься только синими китами и с удовольствием принимаете предложение пообедать в известном ресторане у Зоологического музея.

А вот теперь не торопитесь бежать к шкафу и туалетному столику. Правила игры меняются.

Вы и неприятности находитесь в критической близости друг к другу. Патрик - это совсем другое, нежели знакомые вам раньше стареющие мужчины. Он уже больше забыл, чем вы знаете, и теперь любой неправильный ход погубит всю партию. Помимо всего, ваше совместное появление вызовет негативную реакцию окружа-ющих.

Отключайте на пару часов телефон, наполняйте ванну, бросайте туда ароматические шарики с успокаивающим действием и погружайтесь в нее и размышления.

Патрик, несомненно,- личность яркая и незаурядная. Это дает неоценимую возможность усовершенствоваться самой. Человек, проживший большую часть отпущенного срока видит жизнь другими глазами...

ИСТОРИЧЕСКИЙ ЭКСКУРС

Франсуаза д'Обинье родилась почти сто пятьдесят лет спустя после того, как Колумб открыл Америку. Прелестный ребенок из обедневшей протестантской семьи, она была воспитана в католической вере. Родня девочки не придумала ничего лучше, как при первой возможности выдать ее замуж за достаточно одиозную личность - язвительного поэта Скаррона. В "достоинства" супруга для юной мадемуазель входили бедность, болезнь (он не мог ходить и передвигался в инвалидной коляске), невыносимый характер (впрочем, естественное состояние для сатирика). Милейшей Франсуазе досталась такая порция разнообразных уроков за небольшой срок ее замужества, что их вполне хватило на всю оставшуюся жизнь, включая ее следующий брак с самим Королем-Солнце. Придворные хроники описывали Франсуазу Скаррон (будущую мадам Ментенон) как кладезь всяческих добродетелей, которые она постоянно подчеркивала. Франсуаза, пройдя обучение в остроумии у калеки Скаррона, не забыла выучку. Обладая пресимпатичной мордашкой и бойким язычком, она прекрасно понимала, что подобными достоинствами не обладают при дворе Ценителя Прекрасного разве что прачки. И Франсуаза подняла хоругвь нравственных ценностей, а своим единственным украшением сделала скромность (будь она богата, она скорее все- го, как и остальные дамы, демонстрировала бы драгоцен- ности).