Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых культур в условиях среднего урала 06. 01. 05 селекция и семеноводство 06. 01. 06   овощеводство

Вид материала

Лекция

Содержание Таблица 8 – Динамика роста растений в 1-й год жизни в зависимости 6 Эффективность возделывания луковых культур на Среднем Урале Рекомендации производству Список основных работ

Подобный материал:

• Лекция и семеноводство овощных культур». Направление «Садоводство», 54.42kb.
• Сселекция полевых культур, Уральский регион, пшеница озимая и яровая, ячмень, сорта,, 40.85kb.
• «Овощеводство и бахчеводство: высокопродуктивные сорта и гибриды, передовые технологии, 101.06kb.
• Рабочая программа повышения квалификации «Технология производства и переработки с/х, 741.27kb.
• Методика разработки технологий возделывания полевых культур. Создание высокопродуктивных, 51.23kb.
• Рабочая программа семинара «Ресурсосберегающая технология возделывания зерновых культур», 130.81kb.
• Программа повышения квалификации специалистов агрономической службы по теме: «Современные, 121.58kb.
• О. В. Продуктивность и химический состав разных сортов топинамбура в условиях Среднего, 329.46kb.
• Совершенствование технологии возделывания и повышения продуктивности зерновых и технических, 1092.84kb.
• Рабочая программа учебная дисциплина Селекция и семеноводство полевых культур Для студентов, 257.07kb.

Таблица 8 – Динамика роста растений в 1-й год жизни в зависимости

от предпосевного намачивания воздушных луковичек, (2003-2005 гг.)

Варианты опыта	Общая масса растения, г			в т.ч. луковицы, г			Площадь листьев растения, см2
	1 срок	2 срок	3 срок	1 срок	2 срок	3 срок	1 срок	2 срок	3 срок
Вода (контроль)	0,56	1,1	1,5	0,17	0,45	0,86	4,5	6,3	8,5
Росток	0,87	1,3	1,9	0,41	0,58	1,25	5,8	7,8	9,8

Примечание: 1 срок определения – 5-7 июля, 2 срок – 15-17 июля, 3 срок – 25-27 июля.


Лучший рост листьев благоприятно сказался на росте луковиц, что положительно отразилось на общем урожае луковиц и его структуре (табл. 9).


Таблица 9 – Влияние предпосевного намачивания воздушных луковичек на урожайность чеснока и его структуру

Показатели	Вода				Росток
	2003	2004	2005	сред.	2003	2004	2005	сред.
Урожайность луковиц, т/га	0,9	1,1	0,6	0,9	1,3	1,5	0,9	1,2
структура урожая по фракциям
2,0-1,5 см, %	3,3	5,9	2,0	3,7	5,3	8,8	3,6	5,9
средняя масса, г	2,20	3,10	1,50	2,30	2,40	3,30	2,40	2,70
1,5-1,0 см, %	43,3	45,4	34,1	40,9	50,8	53,4	34,6	46,3
средняя масса, г	1,30	1,49	2,06	1,61	1,60	2,10	1,30	1,70
1,0-0,5 см, %	51,9	44,7	43,4	46,7	42,3	32,8	43,9	39,7
средняя масса, г	0,60	0,83	1,07	0,83	0,80	0,90	0,60	0,80
> 1,0 см, %	1,5	0,4	20,5	7,5	1,6	0,5	17,9	6,7
средняя масса, г	0,19	0,14	0,08	0,14	0,20	0,19	0,12	0,17

При намачивании воздушных луковиц в препарате Росток урожайность в среднем выше на 33% по сравнению с намачиванием в воде. Луковицы имеют большую массу и процент более крупных фракций выше, а мелких – ниже.

С целью выявления оптимальной глубины заделки воздушных луковичек были поставлены опыты с глубиной посадки: 2-3 и 4-5 см. Посев проводили откалиброванными воздушными луковичками фракции 0,5-0,7 см со средней массой 100 штук 10 г. Режим хранения луковичек в течение зимы – тепло-холодный. Сеяли при переходе температуры через 10⁰С, сроки сева соответственно по годам 2002-2004 – 11, 8 и 9 мая. При посадке на глубину 4-5 см более интенсивный рост растений, выше густота стояния на 14%, урожайность луковиц на 27,5%, отличающихся более крупными размерами по сравнению с заделкой воздушных луковичек на меньшую глубину.


6 Эффективность возделывания луковых культур на Среднем Урале

В данной главе рассмотрена экономическая и энергетическая эффективность сортов нашей селекции и адаптивных технологий. Уровень рентабельности при выращивании сортов лука шалота составил 286,1-403,4%, ярового чеснока – 108,1-180,0% и озимого чеснока – 128,7-220,2%, что превышает стандарты в 1,6-4,1 раза.


ВЫВОДЫ

1. Одним из основных методов расширения ассортимента, повышения урожайности, улучшения качества и удовлетворения все нарастающих потребностей населения как в новых культурах (многолетние виды лука, шалот), так и традиционных (чеснок), является комплексный подход к решению проблемы: создание и использование местных адаптированных к условиям Среднего Урала сортов, разработка и совершенствование приемов выращивания, создание устойчивой базы семенного и посадочного материала.

2. Полученные нами морфобиологические характеристики органов растений многолетних корневищных видов на разных этапах онтогенеза служат основой для успешного введения их в культуру. Подтверждено, что при перенесении дикорастущих форм из естественной флоры в культуру модифицируются следующие показатели жизнедеятельности: темпы роста ускоряются, межфазные периоды сокращаются, размеры растения и ветвление увеличиваются, семенная продуктивность повышается, фаза репродуктивного развития наступает раньше, общая продолжительность жизни сокращается.

3. При многолетнем использовании посевов лука установлены периоды, обеспечивающие оптимальное количество и качество продукции за счет максимальной доли зеленых листьев от общей срезанной массы растения, их высоких биохимических показателей, без утраты физиологической способности к быстрому отрастанию и не снижающие дальнейших темпов роста.

4. Изучены особенности развития генеративной сферы растений многолетних видов лука, выяснена динамика цветения и формирования семян, обусловленная генотипом растения и внешними факторами (температура, влажность). Определены уровни семенной продуктивности изученных видов, что является основой для организации их семеноводства.

5. Собран, изучен и сохранен разнообразный местный исходный материал, создан селекционный материал вегетативно размножаемого лука шалота, ярового и озимого чеснока, обеспечивающий выявление новых ценных форм растений, составивших основу для создания серии сортов по селектируемым видам.

6. Использование метода расчета параметров адаптивной способности и стабильности селекционного материала лука шалота по трем признакам (урожайность луковиц, масса стандартной луковицы, товарность) определило объективность оценки, в результате чего выделен ряд образцов с высоким уровнем этих показателей. Две популяции, выровненные по морфобиологическим признакам и свойствам, оформлены как сорта (Уральский 40 и Уральский фиолетовый).

7. Разработаны и усовершенствованы приемы создания сортов ярового и озимого чеснока для возделывания в условиях Среднего Урала. Метод создания исходного материала – отбор клонов из местных и интродуцированных популяций. Критерии отбора клонов ярового чеснока: полустоячая розетка с широкими листовыми пластинками, масса луковиц не менее 30 г, число зубков – от 10 до 15, средняя масса зубка – не менее 2 г, сохраняемость не менее 90%; озимого стрелкующего чеснока: широкий лист (более 1,6 см), масса луковицы не менее 40 г; число зубков – 4-6; высота стрелки средняя; масса 1000 воздушных луковичек – 41,7г; число в соцветии – 140 шт.; зимостойкость не менее 95%.

8. В результате созданы сорта, включенные в Государственный реестр и рекомендованы для выращивания во всех зонах Российской Федерации: лука шалота 13; ярового чеснока 7; озимого чеснока 12; лука батуна 2; слизуна 1.

9. Экспериментально обоснованы основные агротехнологические параметры при выращивании ярового чеснока: величина посадочного зубка, сроки посадки и глубина заделки зубков, площади питания растений, способы хранения посадочного материала; для озимого чеснока при ведении культуры из воздушных луковичек без пересадки в течение трех лет на одном месте: режим хранения и предпосевная обработка воздушных луковичек, размеры, нормы высева и глубина их заделки.

10. По всем изучаемым и селектируемым видам луковых растений прослеживается перспектива. Подготовлены для передачи в ГСИ новые образцы. Постоянно приумножается коллекционный генофонд за счет сбора местных образцов и привлечения новых дикорастущих форм, селекционных форм, селекционных отечественных и зарубежных сортов.

11. Созданные сорта луковых культур и оптимальные элементы агротехники позволяют увеличить прибыль, уровень рентабельности и снизить себестоимость продукции.


РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В условиях Среднего Урала возможно рентабельное производство зелени луков в открытом и защищенном грунте при круглогодичном поступлении свежей продукции за счет использования видового разнообразия и варьирования сроков посева.
   

Плантации многолетних видов лука закладывать посевом семян (10 кг/га) или высадкой делёнок 2-3-хлетних растений. При посевной культуре в 1-ый год проводить прореживание, используя удаленные растения на пучковую продукцию. Производственное использование посадок должно начинаться со второго года жизни. При ликвидации плантаций куртины лука надо выкапывать для выгонки на зелень в защищенном грунте.

В открытом грунте срезку листьев начинать с 3-ей декады мая. Первыми срезать батун и шнитт, затем косой. Использование простейших пленочных укрытий обеспечивает получение более раннего урожая. Первую срезку слизуна и ветвистого надо проводить в 3-ей декаде июня, последующие – по мере отрастания листьев до начала сентября.

Для выгонки в защищенном грунте наиболее пригодны шнитт и слизун. Делёнки 4-летних растений при выращивании в осенне-зимний период обеспечивают получение урожая листьев от 4 до 8 кг/м² полезной площади.

У лука шалота для выгонки в зимний и весенний обороты пригодны сорта: Софокл, Гарант, Альбик, Сережка, Уральский фиолетовый; сорт Уральский 40 – для зимней, сорт Сиб 39 – для весенней выгонки.

2. Посадку ярового чеснока проводить в первой декаде мая крупными зубками (более 2 г) на глубину 6-8 см от донца, расстояние между рядами 30 см, в ряду 8-10 см, уборку проводить в ранние сроки. Хранить посадочный материал при температуре от 0 до +3⁰С.

3. Воздушные луковички стрелкующегося чеснока следует использовать (наряду с зубками) в качестве посадочного материала. Эффективным способом выращивания чеснока из воздушных луковичек является беспересадочное выращивание растений в течение трех лет на одном месте без выкопки. При беспересадочном выращивании из воздушных луковиц через 2-3 года формируется товарная и семенная продукция чеснока (многозубковые луковицы и воздушные луковички). Урожайность луковиц достигает 2,0-4,4 т/га, воздушных луковичек в соцветиях 1,8-2,0 т/га.

При весенних сроках посева воздушных луковичек надо применять тепло-холодное хранение посадочного материала (при смене режима за 40 суток до посева). Оптимальная норма высева воздушных луковичек фракции 0,5-0,7 см при посеве сухим посадочным материалом 500 кг/га, при намачивании в препарате Росток – 300 кг/га. Перед посевом для лучшей сохранности при перезимовке и для получения более высокого урожая намачивать воздушные луковички 12 часов в препарате Росток, сеять на глубину 4-5 см.


СПИСОК ОСНОВНЫХ РАБОТ,

ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Гринберг Е.Г., Христов Ю.А., Сузан В.Г. Возделывание овощных культур и картофеля на приусадебных участках. Новосибирск. 1983. 140 с.
   
2. Юрина А.В., Кардашина Л.А., Решетникова Г.Ф., Сузан В.Г. Рекомендации по выращиванию пряно-вкусовых овощей. Свердловск. 1985. 52 с.
   
3. Гринберг Е.Г., Гранкина В.П., Климова А.И., Сузан В.Г. Многолетние луки. Новосибирск. 1987. 88 с.
   
4. Сузан В.Г. Использование многолетних луков для выращивания на зелень в условиях Урала. Свердловск. 1988. 20 с.
   
5. Сузан В.Г. Рекомендации по выращиванию многолетних луков на Среднем Урале. Свердловск. 1988. 26 с.
   
6. Сузан В.Г., Юрина А.В., Кардашина Л.А. и др. Обеспечение населения зеленными овощами в течение года. М, 1989. 64 с.
   
7. Гринберг Е.Г., Сузан В.Г. Семеноводство многолетних луков на Среднем Урале. Свердловск, 1990. 16 с.
   
8. Авторское свидетельство № 6306. 14.11.1990 на сорт лука шалота Спринт ( Сузан В.Г., Гринберг Е.Г., Горшкова Е.М., Оржеховская Т.Е.).
   
9. Сузан В.Г., Гринберг Е.Г., Жубрева Т.В. Выращивание зеленого лука в условиях Среднего Урала. Свердловск, 1991. 76 с.
   
10. Юрина А.В., Кардашина Л.А., Сузан В.Г. В помощь овощеводу любителю. Свердловск, 1995. 304 с.
    
11. Авторское свидетельство. № 31940. 12.02.1999. на сорт лука слизуна Грин (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г., Белоносова Н.Т., Горшкова Е.М., Христов Ю.А.)
    
12. Авторское свидетельство № 37489. 13.12.2001 на лук шалот Софокл (Сузан В.Г., Ванина Л.А., Горшкова Е.М., Гринберг Е.Г., Жаркова С.В.).
    
13. Гринберг Е.Г., Сузан В.Г. Лук на Урале и в Сибири // Картофель и овощи. 2003. № 4. С. 19-21.
    
14. Авторское свидетельство № 38469. 16.01.2003 на сорт чеснока озимого Назус ( Сузан В.Г., Гринберг Е.Г., Бехтольд В.В.).
    
15. Сузан В.Г. Как организовать весенне-летний конвейер зеленого лука // Картофель и овощи. 2004. № 4. С. 13.
    
16. Авторское свидетельство № 41113. 14.12.2004 на сорт лука батуна Барон (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
17. Авторское свидетельство № 41115. 14.12.2004 на сорт лука батуна Уральский семейный (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
18. Гринберг Е.Г., Сузан В.Г. Луковые растения в Сибири и на Урале: Монография. Новосибирск, 2007. 224 с.
    
19. Гринберг Е.Г., Ванина Л.А., Сузан В.Г. Лук шалот в Сибири и на Урале. Новосибирск, 2007. 24 с.
    
20. Сузан В.Г., Гринберг Е.Г., Бехтольд В.В., Литвиненко Н.В. Чеснок в Сибири и на Урале. Новосибирск, 2007. 48 с.
    
21. Сузан В.Г. Агротехника озимого чеснока //Аграрный вестник Урала. 2007. № 4. С. 46-48.
    
22. Гринберг Е.Г., Сузан В.Г. Выращивание озимого чеснока из бульбочек – выгодно // Картофель и овощи. 2007. № 5. С. 19.
    
23. Сузан В.Г. Хранение зелени многолетних луков // Картофель и овощи. 2007. № 6. С. 26.
    
24. Авторское свидетельство № 45479. 22.01.2007 на лук шалот Уральский 40 (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г., Ванина Л.А., Зянтереков А.С.).
    
25. Авторское свидетельство № 45750. 22.01.2007 на лук шалот Уральский фиолетовый (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г., Ванина Л.А., Колотов А.П.).
    
26. Авторское свидетельство № 46228. 31.01.2007 на чеснок озимый Бродоколмакский (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
27. Авторское свидетельство № 46234. 31.01.2007 на чеснок озимый Памяти Виктора (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
28. Авторское свидетельство № 46229. 31.01.2007 на чеснок озимый Опал (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
29. Авторское свидетельство № 46232. 31.01.2007 на чеснок озимый Агат (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
30. Авторское свидетельство № 46571. 31.01.2007 на чеснок яровой Шунут (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
31. Авторское свидетельство № 46236. 31.01.2007 на чеснок озимый Комиссар (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
32. Авторское свидетельство № 46238. 31.01.2007 на чеснок озимый Гранит (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
33. Авторское свидетельство № 46240. 31.01.2007 на чеснок озимый Аметист (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
34. Авторское свидетельство № 46242. 31.01.2007 на чеснок озимый Лазурный (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
35. Авторское свидетельство № 46243. 31.01.2007 на чеснок озимый Вятский (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
36. Авторское свидетельство № 46585. 31.01.2007 на чеснок озимый Оникс (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г., Бехтольд В.В.).
    
37. Авторское свидетельство № 462587. 31.01.2007 на чеснок озимый Гранат (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г., Бехтольд В.В.).
    
38. Авторское свидетельство № 46575. 31.01.2007 на чеснок яровой Самородок (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г., Прыткова Л.И.).
    
39. Авторское свидетельство № 46573. 31.01.2007 на чеснок яровой Землячок (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
40. Авторское свидетельство № 46577. 31.01.2007 на чеснок яровой Демидовский (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
41. Авторское свидетельство № 46579. 31.01.2007 на чеснок яровой Пермяк (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
42. Авторское свидетельство № 46581. 31.01.2007 на чеснок яровой Дегтярский (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
43. Авторское свидетельство № 46583. 31.01.2007 на чеснок яровой Уралец (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
44. Сузан В.Г. Сортоизучение лука шалота // Аграрный вестник Урала. Сб. науч. тр. Всероссийской науч.-практ. конф. (Коняевские чтения). 2008. С.91-93.
    
45. Сузан В.Г. Температурные условия хранения воздушных луковичек // Аграрный вестник Урала. 2008. № 10. С.46-48.
    
46. Сузан В.Г. Предпосевная обработка воздушных луковичек озимого чеснока //Аграрный вестник Урала. 2008. № 11. С. 25-26.
    
47. Сузан В.Г. Влияние нормы высева и глубины посева воздушных луковичек на продуктивность озимого чеснока в условиях Среднего Урала // Аграрный вестник Урала. 2008. № 12. С.57-59.
    
48. Добруцкая Е.Г, Сузан, В.Г., Антошкин А.А. Оценка разнообразия сортов лука шалот по адаптивности и стабильности урожайности и качества продукции // Аграрный вестник Урала. 2008. № 12. С.45-47.
    
49. Патент на селекционное достижение № 4017 20.05.08. Лук шалот Уральский фиолетовый (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г., Ванина Л.А., Колотов А.П.).
    
50. Патент на селекционное достижение № 4018 20.05.08. Лук шалот Уральский 40 ( Сузан В.Г., Гринберг Е.Г., Ванина Л.А., Зянтереков А.С).
    
51. Патент на селекционное достижение № 4025 20.05.08.Чеснок яровой Землячок (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
52. Патент на селекционное достижение № 4026 20.05.08. Чеснок яровой Самородок (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г., Прыткова Л.И.).
    
53. Патент на селекционное достижение № 4027 20.05.08. Чеснок яровой Демидовский (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
54. Патент на селекционное достижение № 4028 20.05.08. Чеснок яровой Дегтярский (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
55. Патент на селекционное достижение № 4029 20.05.08. Чеснок яровой Пермяк (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
56. Патент на селекционное достижение № 4030 20.05.08. Чеснок яровой Шунут (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
57. Патент на селекционное достижение № 4031 20.05.08. Чеснок яровой Уралец (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
58. Патент на селекционное достижение № 4032 20.05.08. Чеснок озимый Оникс (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г., Бехтольд В.В.).
    
59. Патент на селекционное достижение № 4033 20.05.08. Чеснок озимый Гранат (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г., Бехтольд В.В.).
    
60. Патент на селекционное достижение № 4034 20.05.08. Чеснок озимый Гранит (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
61. Патент на селекционное достижение № 4035 20.05.08. Чеснок озимый Бродоколмакский (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
62. Патент на селекционное достижение № 4036 20.05.08. Чеснок озимый Памяти Виктора (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
63. Патент на селекционное достижение № 4037 20.05.08. Чеснок озимый Опал (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
64. Патент на селекционное достижение № 4038 20.05.08. Чеснок озимый Аметист (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
65. Патент на селекционное достижение № 4039 20.05.08. Чеснок озимый Лазурный (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
66. Патент на селекционное достижение № 4040 20.05.08. Чеснок озимый Вятский (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
67. Патент на селекционное достижение № 4041 20.05.08. Чеснок озимый Агат (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
68. Патент на селекционное достижение № 4042 20.05.08. Чеснок озимый Комиссар (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
69. Патент на селекционное достижение № 1907 27.06.03. Чеснок озимый Назус (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г., Бехтольд В.В.).
    
70. Патент на селекционное достижение № 2418 14.12.04. Лук батун Барон (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
71. Патент на селекционное достижение № 2419 14.12.04. Лук батун Уральский семейный (Сузан В.Г., Гринберг Е.Г.).
    
72. Гринберг Е.Г., Ванина Л.А., Жаркова С.В., Сузан В.Г., Шлыкова Е.А., Денесюк С.Г. Научные основы интродукции, селекции и агротехники лука шалота в Западной Сибири: Монография / Россельхозакадемия. Сиб. отделение. Новосибирск, 2009. 208 с.