Коммерческая логистика
| Вид материала | Пояснительная записка |
- Учебно-методический комплекс по дисциплине логистика Специальность, 375.44kb.
- Магистерские программы «Коммерческая деятельность на рынке товаров и услуг» «Логистика, 217.07kb.
- Реферат по дисциплине «Коммерческая логистика: система хранения грузов» Тема: «Логистика:, 39.97kb.
- Статья «Коммерческая тайна компании» Вопрос : «Что такое коммерческая тайна?» Ответ, 124.15kb.
- Программа, методические указания по выполнению контрольных работ и курсовой работы, 997.49kb.
- Дударь А. П. Коммерческая логистика торговой фирмы: теория и практика, 341.63kb.
- Рабочая программа дисциплины «коммерческая логистика» Рекомендуется для направления, 242.86kb.
- Логистика и стратегическое планирование. Логистика снабжения, ее место в логистической, 28.37kb.
- Логистика-форма оптимизации рыночных связей, гармонизация интересов всех участников, 90.74kb.
- Контрольная работа. Коммерческая логистика. Система хранения грузов, 34.67kb.
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ
Балтийская государственная академия рыбопромыслового флота
А.А. Красикова, С.И. Глуховский
ЛОГИСТИКА,
КОММЕРЧЕСКАЯ ЛОГИСТИКА
Программа, методические указания по выполнению контрольных работ и курсовой работы для студентов всех форм обучения специальности 080111 «Маркетинг», 080301 «Коммерция», «Менеджмент»
Калининград
2008
УДК 65.40
Авторы: Красикова А.А., ст. преподаватель кафедры маркетинга и логистики; Глуховский С.И., кандидат технических наук, доцент;
Программа, методические указания по выполнению контрольных работ и курсовой работы по дисциплинам: «Логистика», « Коммерческая логистика» для студентов всех форм обучения специальности 080111 «Маркетинг» и 080301 « Коммерция», рассмотрены и одобрены на заседании кафедры « Маркетинг и логистика» БГАРФ от 02.10.2007г, протокол № 2.
Рецензент: Беклемешева Е.В., к.э.н., доцент
ОГЛАВЛЕНИЕ
| Введение…………………………………………………………...………….4 |
|
|
|
|
|
|
| Список рекомендуемой литературы………………………..……….……….55 |
| Приложения |
Введение
В соответствии с учебным планом второго поколения ГОСТ ВПО по специальностям 080111 « Маркетинг» и 080301 «Коммерция» студенты при изучении дисциплин « Логистика» и «Коммерческая логистика», соответственно, должны выполнить курсовую работу и одну контрольную работу.
Основной целью дисциплин является получение студентами необходимых теоретических знаний и приобретение практических умений в области активно развивающихся методов логистического управления материальными, информационными, финансовыми и сервисными (услуг) потоками.
Актуальность дисциплин обусловлена потенциальными возможностями повышения эффективности функционирования материалопроводящих систем, которые открывает использование логистического подхода
Задачами дисциплин являются: выработка у обучающихся
целостного представления о системе, обеспечивающей прохождение
материального и сопутствующих ему: информационного, финансового, сервисного потоков от первичного источника
сырья вплоть до конечного потребителя, в соответствии с его требованиями; формирование у будущего специалиста в области маркетинга или коммерции ориентации на многоаспектную системную интеграцию с партнерами, обеспечивающую высокую конкурентоспособность товаропроводящих систем; знакомство с новейшими достижениями в области интеграции материально-технического обеспечения, производства, складского хозяйства, транспорта и торговли; приобретение навыков решения наиболее распространенных задач в области логистики.
Логистика базируется на основе знаний, полученных студентами
при изучении дисциплин: « Экономическая теория», « Математическая статистика», « Статистика», «Организация коммерческой деятельности», « Бухгалтерский учет», «Экономика предприятия», «Информационные технологии».
В результате изучения дисциплины «Логистика» студент должен:
иметь представление: о процессе управления совокупностью материальных, информационных, сервисных и финансовых потоков на всех этапах воспроизводственного цикла в соответствии с изменениями рыночного спроса; о семантическом поле понятия логистики; о методологическом аппарате логистики;
знать: цели и задачи, объект и предмет логистики, основные понятия, которыми оперирует логистика; специфику логистического подхода к управлению материальными и связанными с ними информационными, финансовыми и сервисными потоками; принципы построения логистических систем; функции логистики; основные методы логистики; понятие и функции логистики в торговле ; задачи логистики в области закупок, транспортировки, складирования и реализации; задачи организации логистического сервиса; основные системы контроля состояния запасов; принципы построения информационных систем в логистике; современные технологии управления информационными потоками; ключевые вопросы и процедуры разработки логистической стратегии предприятия и др.;
уметь: принимать решения по размещению складов; решать задачи, связанные с организацией товароснабжения и транспортировки грузов; формулировать требования к транспорту, к системам хранения и складской обработки грузов, к информационным системам, обеспечивающим продвижение грузов; организовывать логистические процессы на складах предприятий торговли; принимать решения по запасам, по логистическому сервису, а также решать ряд других задач.
1. Программа по дисциплине « Логистика».
| Тема 2.1. Логистика как отрасль науки и профессиональной деятельности (лекций - 2,0 часа, практических занятий - 2,0 часа). Предмет, признаки и объекты логистики как отрасли науки и знаний, ее роль в формировании специалиста. История возникновения логистики как самостоятельной науки. Определение логистики, основные понятия. Факторы, способствующие развитию логистики. Значение логистики в хозяйственной деятельности фирм. Уровни логистики. Элементы и звенья логистики. Системный подход в логистике. Логистическая система, ее основные свойства. Цель и миксы (правила логистики 8 « right» логистики). Особенности использования логистики в нашей стране. |
| Тема 2.2. Функции и операции логистики (лекций - 2,0 часа, практических занятий - 2,0 часа). Понятие макро- и микрологистики. Функциональные области макрологистики, зоны или участки логистических операций микрологистики. Взаимосвязь и взаимодействие функций и операций во времени и пространстве логистики, их целевая направленность. Принципы классификации функций логистики на основные, вспомогательные, обслуживающие и управленческие. |
| Тема 2.3. Объекты логистического управления (лекций - 4,0 часа, практических занятий - 2,0 часа). Понятия и виды потоков. Материальные потоки в логистике, их классификация и размерность. Финансовые потоки, их источники формирования и характеристики. Информационные потоки в логистике и их классификация. Логистическая информационная система. Потоки услуг, их особенности, отличие от материальных потоков. Измерители качества предоставляемых услуг. Метод разрывов (gap). |
| Тема 2. 4. Закупочная логистика (лекций - 2,0 часа, практических занятий - 4,0 часа). Функциональные области логистики. Механизм функционирования и взаимосвязь закупочной логистики с другими функциональными областями: логистикой производства и распределения. Цель, задачи и функции закупочной логистики. Место управления закупками в логистической системе. Критерии выбора и методы отбора поставщика. Планирование потребности закупок. Традиционные схемы доставки товаров. Договорные или упрощенные схемы доставки товаров. |
| Тема 2.5. Распределительная логистика (лекций - 4,0 часа, практических занятий - 2,0 часа). Основные понятия о распределении. Цель и функции системы распределения. Каналы распределения товаров и их структура. Каналы распределения и сети. Физическое распределение, логистические посредники в распределении. Координация и интеграция действий логистических посредников. Взаимосвязь логистики распределения с производственной и транспортной логистикой. Определение оптимального месторасположения распределительных центров. Логистический сервис в распределении. Методы определения оптимального уровня логистического обслуживания. Зависимость уровня логистического обслуживания от различных показателей. |
| Тема 2.6. Логистика запасов (лекций - 6,0 часов, практических занятий - 4,0 часа). Цель и задачи управления запасами. Ресурсы и запасы в логистике. Материальные запасы в логистике. Классификация товарно-материальных запасов, сложившиеся методы их расчета. Место и роль размещения в управлении запасами. Издержки формирования и поддержания запасов. Основные системы и элементы размещения запасов, их характеристики и расчетные параметры. Анализ систем управления запасами. Модели управления запасами. Методические основы проектирования эффективной логистической системы управления запасами. Модели управления запасами: по оптимальной периодичности заказа (EOQ); стоимостной (АВС) и технологической (XYZ) структуризации ресурсов. Системы контроля состояния запасов. |
| Тема 2.7. Логистика складирования (лекций - 6,0 часов, практических занятий - 4,0 часа). Место, роль и функции складирования в логистической системе. Основные проблемы функционирования складов. Выбор топологии складской сети. Логистический процесс складирования. Системы, подсистемы и элементы складирования. Расчет показателей работы склада и потребности в оборудовании. Моделирование логистического процесса складирования. Определение точки безубыточной деятельности склада. Экономико-математическая модель с применением теории массового обслуживания (ТМО) в организации оптимальных процессов складирования. |
| Тема 2.8. Производственная логистика (лекций - 2,0 часа, практических занятий - 1,0 час). Производство как процесс изготовления материальных благ. Производственная функция, цель и задачи производственной логистики. Типы и принципы организации производства. Требования к организации и управлению производственными материальными потоками. Оптимизация времени и стоимости в производственных процессах. Типовые методы - системы минимизации материальных запасов: MRP (Materials Reguirements Planning); JТ, "точно в срок" (just-in-time); "Канбан" (Kanban-карточка); ОРТ (Optimized Production Technologies); DRP (Distribution Reguirements Planning); модификации методов - систем MRP (MRP-1, MRP-2). |
| Тема 2.9. Информационная логистика (лекций - 2,0 часа, практическихзанятий - 2,0 часа). Роль, значение информационных систем (ИС) и информационных технологий (ИТ) в логистике. Системы информационной логистики. Логистические информационно-компьютерные технологии. Цель и роль информационных потоков в логистических системах. Электронный документооборот. |
| Тема 2.10. Транспортная логистика (лекций - 4,0 часа, практических занятий - 4,0 часа). Транспорт - связующее звено логистической системы. Время и скорость доставки грузов видами транспорта. Измерители грузооборота транспортных предприятий и терминалов. Виды транспортных систем, их материально-техническая база, сравнительные логистические характеристики различных видов транспорта. Стандартная грузовая единица как основной элемент транспортных технологий. Транспортные издержки, тарифы и штрафы. Интермодальные и мультимодальные перевозки. Критерии выбора логистических посредников. Базисные условия поставки товара в мультимодальных перевозках. Документальное сопровождение мультимодальных перевозок. Моделирование логистических транспортных систем. |
| Тема 2.11. Цены и ценообразование в логистике (лекций - 2,0 часа, практических занятий -2,0 часа). Теоретические основы формирования цены. Роль и функции цены. Виды цен. Формирование цен и методы их расчета. Базисные условия поставки продукции. "ИНКОТЕРМС" в ценообразовании. |
| Тема 2.12. Оптимизация логистических издержек (лекций - 2,0 часа,практических занятий-1,0час). Структура логистических издержек. Издержки производства и обращения. Классификация затрат. Оптимизация логистических издержек. Экономико-математические модели в оптимизации логистических издержек. Основные направления снижения издержек. |
| Тема 2.13. Маркетинг-логистика (лекций - 4,0 часа, практических занятий -1,0 час). Маркетинговая среда, роль и функции маркетинга в реализации цели деятельности фирмы. Взаимосвязь маркетинга и логистики. Инструментарий маркетинговых исследований. Сегментирование рынка, позиционирование товара, Internet-методы. Принятие решения в условиях неопределенности (Критерии Лапласа, Вальда Сэвиджа, Гурвица). |
| Тема 2.14. Глобальные логистические системы (лекций - 4,0 часа, практических занятий- 1,0 час). Глобализация бизнеса и конкурентоспособность логистических систем. Классификация глобальных систем и посредники в глобальной логистике. Формы внешнеэкономических связей и таможенная логистика как часть глобальной логистической цепи внешнеторгового оборота. Внешнеторговые контракты и экспортно-импортные операции. Транснациональные корпорации (ТНК), финансово-промышленные группы (ФПГ), свободные экономические зоны (СЭЗ). Система международных транспортных коридоров. Современные технологии и условия перевозки. |
| Тема 2.15. Разработка конкурентоспособной логистической стратегии в условиях влияния факторов внешней среды. Эффективность принимаемых в логистике решений (лекций - 4,0 часа, практических занятий -2,0 часа). Характеристика факторов внешней среды. Влияние внешней среды на логистическую стратегию (схема, оценка). Краткая характеристика основных методов прогнозирования в логистике. Применение методов прогнозирования. Оценка точности прогнозирования Факторы, критерии конкурентоспособности логистической системы. Методы оценки КСП. Повышение конкурентоспособности логистической системы. Виды планирования в логистике. Методы объемного и сетевого планирования. Методы оценки эффективности логистического проекта. |
- Пояснительная записка по порядку выполнения курсовой работы
Цель курсовой работы.
Основной целью работы является привитие навыков научной работы, обработки первоисточников, практических материалов, сбора материалов, применения полученных теоретических знаний на практическом материале. Ознакомление со спецификой построения и работы логистических систем, обеспечивающих гармоничный ход сквозных процессов на примере конкретных региональных предприятий, взаимодействующих друг с другом и окружающей средой.
Объем текстовой части курсовой работы-25-30 печатных страниц. Работа выполняется в печатном виде.
Приступая к работе, студент выбирает тему, номер темы соответствует первой букве фамилии. Например, студент Родионов В.В, выполняет курсовую работу по теме № 17 или № 42 , порядок выбора представлен в таблице 1.
Таблица 1. Варианты тем курсовых работ
| Начальная буква фамилии студента | Номер Темы |
| А |
|
| Б |
|
| В |
|
| Г |
|
| Д |
|
| Е |
|
| Ё |
|
| Ж |
|
| З |
|
| И, Й |
|
| К |
|
| Л |
|
| М |
|
| Н |
|
| О |
|
| П |
|
| Р |
|
| С |
|
| Т |
|
| У |
|
| Ф, Х, Ц |
|
| Ч |
|
| Ш |
|
| Щ, Ы, Э |
|
| Ю, Я |
|
В зависимости от специфики предприятия, данные по которому являются информационной основой для выполнения курсовой работы, студент имеет право выбора одной из двух представленных тем. Например, для предприятий банковской сферы, целесообразно сосредоточиться на вопросах информационной логистики, инвестировании, рисках в логистических системах; в рамках транспортных предприятий - организации доставки, разработке маршрутов обслуживания потребителей, выборе оптимального транспортного средства.
Курсовая работа, выполненная не по варианту, к защите не принимается.
Затем студент работает в соответствии с планом проведения курсовой работы (табл.2) и этапами ее выполнения (табл.3).
Таблица 2. План проведения курсовой работы
| Содержание курсовой работы | Срок выполнения | Критерии оценки |
| Изучение литературы по выбранной теме; структуризация, сравнение теоретических подходов различных авторов. | Февраль | Индивидуальная проверка с рецензией |
| Формулирование основной проблематики исследования, логистических методов, которые необходимо применить для ее решения. | - «- | - «- |
| Изучение внешней среды и специфики деятельности исследуемого предприятия. | Март | - «- |
| Изучение рынка, конкурентов, потребителей, товара, услуг. | - «- | - «- |
| Анализ собранных материалов, разработка рекомендаций по совершенствованию деятельности предприятия с учетом использования логистики. | Апрель | - «- |
| Разработка выводов и предложений по материалам курсовой работы | Май | - «- |
| Оформление работы и подготовка к защите | Июнь | - «- |
В представленном плане возможны коррективы, в соответствии с изменениями учебных планов, семестров и сроков написания курсовой работы по специальностям 080111 « Маркетинг», 080301 «Коммерция». В следующей таблице представлены этапы выполнения курсовой работы.
Таблица 3. Этапы выполнения курсовой работы
| № этапа | Наименование этапа | Содержание этапа | Форма контроля |
| 1. | Составление плана курсовой работы | Формулировка цели, определение задач, составление плана. | Консультация |
| 2. | Написание теоретической части (первой главы) | Подбор, изучение и анализ содержания литературных источников. | Собеседование |
| 3. | Структуризация и обобщение информации по исследуемому предприятию (написание второй главы) | Сбор и поэлементное распределение информации по направлениям, отражающим специфику деятельности исследуемого предприятия | Консультация |
| 4. | Разработка рекомендаций по оптимизации деятельности предприятия, с помощью различных логистических методов, экономическое обоснование и расчет эффективности рекомендаций ( написание третьей главы) | Анализ результатов практической части работы. Формулирование выводов и предложений. Оформление работы. | Консультация |
На этапе « Составление плана курсовой работы» студент разрабатывает план, который отражает в оглавлении работы и представляет его для согласования своему руководителю.
Курсовая работа структурно состоит из введения, первой, второй и третьей главы и заключения. Во введении подчеркивается актуальность темы, отражается цель и задачи курсовой работы, предмет и объект исследования, указывается методология исследования. Объем введения может варьироваться от 1,5 -3 страниц.
Первая глава носит теоретический характер, в ней студент раскрывает проблему изученности основного вопроса, выбранной темы курсовой работы, и проводит исследование литературных источников по теме.
Вторая глава выполняется на практическом материале предприятия, который выступает в качестве объекта исследования. В данной главе студент в обязательном порядке отражает вопросы, связанные с историей предприятии, организационной структурой, кадровым составом, сферой деятельности, ассортиментом, основными показателями деятельности (затраты, статьи затрат, выручка, прибыль). Достаточно представление материала за три последних года, предшествующих периоду написания курсовой работы. Например, защита курсовой работы состоится в июне 2008 года, временной интервал данных, на которых базируется исследование с 2005 по 2007 включительно. Во второй главе, с учетом анализа деятельности предприятия, вскрываются проблемы, которые студент решает в третьей главе.
Третья глава содержит экономическое обоснование предложений и рекомендаций, выполненных студентом. Здесь представляется система расчетов, подтверждающих экономическую целесообразность и перспективность оптимизации деятельности предприятия с помощью избранных методов логистики. Все главы подразделяются на параграфы, число которых может быть 0 до 2 до 5, но желательно не превышать 3.
Заключение содержит общий вывод по работе. В нем студент перечисляет, каким путем была выявлена проблема и как она решена, то есть с привлечением каких инструментов логистики. Объем заключения должен варьироваться в границах от 1,5 до 3 страниц.
В списке использованных источников отражаются вначале все законодательные акты и инструктивные материалы, затем в алфавитном порядке остальные источники. Допускается использование информации из Интернета, но не более пяти источников, которые завершают список всех источников (полное название электронных адресов и сайтов). Всего источников должно быть не менее 25.
Образец оформления титульного листа представлен в Приложении 1. На титульном листе номер не проставляется. Страницы нумеруются внизу и по центру. В работе обязательно оформляется научный аппарат. На все источники списка литературы в обязательном порядке должны быть ссылки. Количество сносок (внизу листа) не должно превышать 3 на всю работу. В конце работы (после списка использованных источников) студент ставит личную подпись. Требования к оформлению курсовой работы стандартны, представлены ниже.
Тема курсовой работы представляется с учетом конкретного предприятия.
Образец
Тема: Разработка логистической стратегии предприятия (на примере ООО «Альфа» (г. Калининград))
Текст работы должен быть отпечатан:
-через полтора межстрочных интервала;
-13 шрифт (Times New Roman, Arial Cyr);
-поля: верхнее -2,5 см;
нижнее -2,5 см;
левое-2,5 см;
правое-2,5 см;
- текст должен быть выровнен по ширине;
- использовать автоматический перенос слов;
- использовать автоматическую вставку таблицы.
Выделение заголовков и фрагментов текста жирным, курсивом или другим шрифтом не допускается, кроме приложений.
Графические материалы и текст выполняются в серых тонах (не в цвете), кроме приложений.
Нумерация страниц в тексте должна быть сквозной. Первой страницей считается титульный лист. Страницы нумеруются арабскими цифрами внизу, по центру листа. Сквозной нумерации подлежат все страницы, включая страницы приложения. Каждая глава ( только глава) начинается с новой страницы. Параграфы - нет. Заголовки глав – с абзаца, заглавными буквами, с выравниванием по ширине страницы. Точка в конце не ставится.
Образец
- ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ ЗАКУПОК
Между заголовком главы и названием параграфа, а также между заголовком параграфа и текстом – 2 полуторных интервала.
Заголовок параграфа - строчными буквами.
Образец
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ ЗАТРАТ
- . Виды планирования затрат
Текст
Все графические материалы (схемы, диаграммы) называются рисунками и обозначаются Рис. Название рисунка помещается под ним с выравниванием по центру.
Образец
Текст работы (ссылка на рисунок)
Пробел
Рис.1. Характеристика транзитных грузов Калининградского порта
Пробел
Текст работы (пояснение к рисунку).