Стратегическое управление рекреационными предприятиями в условиях переходной экономики тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
| Ученая степень | доктор экономических наук |
| Автор | Боков, Михаил Алексеевич |
| Место защиты | Санкт-Петербург |
| Год | 2001 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: доктор экономических наук , Боков, Михаил Алексеевич
Введение.
Глава 1. Переходные процессы и стратегическое управление на предприятиях рекреационного типа.
1.1. Переходные процессы, их сущность и особенности.
1.2. Проблемы региональной интеграции рекреационных предприятий в условиях г. Сочи.
1.3. Понятие и сущность стратегического управления на рекреационном предприятии.
1.3.1. Система стратегического управления.
1.3.2. Стратегическое и оперативное управление.
Глава 2. Методические основы создания модели системы управления РП в условиях переходной экономики.
2.1. Порядок построения систем управления РП.
2.1.1. Формирование стратегических целей РП.
2.1.2. Порядок формирования структуры управления.
I * 2.2. Методические основы построения модели переходного периода.
2.3. Теоретические и методические основы построения модели управления процессами переходных периодов. j
Глава 3. Методические основы успешной реализации модели системы управления РП в условиях переходной экономики.
3.1. Минимизация энтропии при реализации модели системы управления РП.
3.2. Методика количественной оценки эффективности управления переходными процессами.
3.3. Качественные критерии оценки эффективности работы системы управления РП.
3.4. Условия успешной реализации проекта переходного периода.
3.5. Выбор конкурентоспособного и эффективного варианта стратегий РП на основе метода иерархий.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Стратегическое управление рекреационными предприятиями в условиях переходной экономики"
Актуальность исследования. Концентрированным выражением сегодняшнего переходного процесса в России являются реформы. По своим масштабам, глубине охватываемых процессов и их влиянию проводимые реформы в России - это своеобразный эпицентр изменений экономики мира.
При этом необходимо отметить уникальный характер реформ, заключающийся в том, что в течение очень короткого периода времени осуществляется переход от консервативной, догое время стабильно функционирующей системы, упорно отвергавшей всякие изменения, к бурным изменениям, которые внешнему наблюдателю могут показаться хаотичными. Проводимые реформы - это взаимосвязанная совокупность разнообразных по масштабам и сложности изменений: социальных, организационных, технических, в том числе и в первую очередь, инвестиционных и инновационных.
Тот, кто еще не забыл классиков марксизма, помнит и о том, что, по их теории, сам процесс движения общества - это процесс перехода от первобытнообщинного строя к рабовладельческому и далее к капитализму и социализму. Если отвлечься от людоедской сущности политической теории социализма, то можно согласиться с тем, что прогресс человечества, по сути дела, - это совершенствование распределительных отношений. От распределения материальных благ по силе мы пришли к их распределению по происхождению и, далее, по капиталу и, наконец, по труду. Нужно ожидать того, что следующий, в историческом плане, принцип распределения по интелекту не заставит себя ждать. Далее, следуя логике развития, мы сможем говорить о том, что главным принципом распределения, вернее, принципом существования человечества станет принцип духовности. Глубочайший смысл приобретает известное изречение: Блаженные наследуют мир. Но для того, чтобы это произошло, необходимо время, нужен переход от эпохи всеобщего меркантилизма к эпохе торжества духа.
Что же касается нашей страны, то можно говорить о том, что мы все время находимся в пути, двигаясь то вперед к коммунизму, то опять вперед, но уже к капитализму. Можно высказать гипотезу о том, что, с точки зрения теории управления, не важно, в какую сторону мы движемся, важно другое -определены или нет цели переходного процесса, насколько системно рассмотрены другие проблемы этого движения.
Если говорить о направленности переходных процессов, то, с точки зрения экономики, переходный процесс - это либо движение к экономической свободе, либо обратный процесс.
По данным Международной академии управления, которые были получены в результате проведения мозговой атаки в Нью-Йорке 19-20 сентября 1989 г., научные разработки в области чрезвычайного управления дожны были стать наиболее актуальны в 90-х гг. Поэтому мы констатируем, что в теории управления до сих пор нет сколько-нибудь поного исследования, посвященного этой проблеме. Представленная работа призвана воспонить этот пробел в силу возможностей автора.
В работе мы рассматриваем все три уровня, на которых реализуются переходные процессы - Россия, регион, рекреационное предприятие.
На российском уровне мы в большей степени рассматриваем макропроцессы, их протекание в переходные периоды.
Региональный уровень. Мы выбрали регион, который обладает ярко выраженной отраслевой специализацией рекреационного типа, - г. Сочи.
Этот выбор был определен тремя причинами: экономика региона достаточно замкнута и поэтому мы можем говорить о том, что Сочи - это отдельный элемент в системе экономических отношений России и, следовательно, система может выступать по отношению к этому элементу как внешняя среда; масштабы проблемы таковы, что мы просто вынуждены ограничиться рамками одного региона, к тому же, хорошо нам знакомого; рекреационная сфера как специфическая отрасль народного хозяйства РФ легче может воспринимать структурную перестройку, так как производит товар на основе постоянно возобновляемого ресурса с высоким уровнем добавленной стоимости.
На сегодня в городе Сочи создан уникальный рекреационный комплекс, который включает в себя: высококвалифицированных специалистов, беспрецедентные бальнеологические факторы, оригинальные методики оздоровления. Все это делает Сочи очень интересным объектом исследования.
Любой регион, в том числе и регион Большого Сочи, представляет собой достаточно сложный управляемый комплекс, который состоит из множества элементов, находящихся под разнообразными воздействиями, * имеющими случайный характер. Поэтому такой регион можно рассматривать с позиций статистической теории. Этот подход мы используем в нашей работе, когда разрабатываем теорию управления переходными процессами в регионах с выраженной специализацией (РВС).
Именно на уровне рекреационного предприятия определяется, каким быть региону в целом, сможет ли санаторно-курортная и туристическая сфера стать ведущей в процессе перехода и определить успех этого процесса.
Очень важно определить то, как организовать сам процесс перехода. За основу был взят принцип управления проектами, когда сам процесс перехода рассматривается как процесс реализации единого проекта.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Боков, Михаил Алексеевич
ВЫВОДЫ ПО 3-ЕЙ ГЛАВЕ
Выявлены факторы и обоснован состав показателей учет и применение которых позволяет эффективно управлять созданием и функционированием рекреационных предприятий.
Обоснован состав принципов и методов выбора эффективных вариантов стратегий управления рекреационными предприятиями в условиях неопределенности внешней среды и внутреннего состояния самого объекта управления.
Обоснованы модель и особенности подготовки и переподготовки управленческих кадров, обеспечивающих потребность и стратегическую направленность управленческой деятельности в переходной экономике.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В условиях переходного периода, который мы можем наблюдать на всех уровнях управления в нашей стране, особое значение приобретает решение проблем, связанных с управлением этими процессами. В работе рассмотрены вопросы, связанные с теми характеристиками региона г. Сочи, которые являются для него наиболее типичными. Доказано, что переходные процессы свойственны всем без исключения периодам новейшей истории и практически никогда они не осуществлялись по какому-нибудь заранее определенному плану или в соответствии с заранее разработанной моделью.
Предложенная вниманию читателей модель переходного периода и система управления этой моделью основана на системном подходе к управлению и реализует принцип минимизации энтропии в объекте управления.
Использование предлагаемой методики позволит избежать многих ошибок, которые свойственны переходным периодам.
Для нашего региона, который является регионом с ярко выраженной отраслевой специализацией, особенно актуально то, что переходный процесс дожен завершиться с минимальными потерями. Конечной целью переходного процесса в условиях г. Сочи дожна стать такая экономика и такая система управления городом, которая гарантировала бы ему, с одной стороны, защиту интересов жителей г. Сочи и приезжающих на отдых, с другой стороны - делала бы его конкурентоспособным среди других рекреационных центров мира.
Разработанны теоретические основы создания и функционирования системы стратегического управления переходными процессами на предприятиях рекреационного типа в условиях региона с выраженной отраслевой специализацией.
Раскрыты концептуальная сущность и основные характеристики переходных процессов на разных уровнях управления экономикой страны, позволяющие формировать системы стратегического управления учитывающий состояние внутренней и внешней среды хозяйствующего субъекта.
Уточнены организационно-экономические и социально-политические особенности внедрения стратегического управления деятельностью рекреационных предприятий в регионах с выраженной специализацией.
Выявлены факторы и обоснован состав показателей учет и применение которых позволяет эффективно управлять созданием и функционированием рекреационных предприятий.
Обоснован состав принципов и методов выбора эффективных вариантов стратегий управления рекреационными предприятиями в условиях неопределенности внешней среды и внутреннего состояния самого объекта управления.
Предложен подход к созданию организационной структуры корпоративной системы управления рекреационными объектами в условиях переходных процессов.
Предложен механизм территориальной интеграции рекреационных предприятий в процессе управления ими с учетом региональных приоритетов.
Обоснованы модель и особенности подготовки и переподготовки управленческих кадров, обеспечивающих потребность и стратегическую направленность управленческой деятельности в переходной экономике.
Диссертация: библиография по экономике, доктор экономических наук , Боков, Михаил Алексеевич, Санкт-Петербург
1. Ансофф И. Стратегическое планирование. М: Экономика, 1979. 489 с.
2. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. СПб: "Питер", 1999. 416 с.
3. Ансофф И. Стратегическое управление. М: Экономика, 1989. 519 с.
4. Бермант М.А., Семенов Л.К. Математические модели и планирование. М: Наука, 1979 290 с.
5. Боков М. А., Чуваткин П. П. Проблемы управления переходными периодами. Кибернетика и ВУЗ. Томск: ТГУ, 1992. 24-32 с.
6. Боков М. А. Особенности региональной приватизации. В ж. Деловая информация. № 6, 7. М: 1992.
7. Ю.Боков М. А., Чесноков Ю. П. Проблемы управления регионами в условиях переходного периода на примере г. Сочи: Науч. тр. II Междунар. НПК. Сочи: СГУТиКД, 1999. 32-36 с.
8. Боков М. А., Тодоришин В., Садатиеров А. Методология созданиямодели управления процессом переходного периода (111111), Социально-экономические проблемы развития курортов России. Сочи: СГУТиКД, 2000. 21-25 с.
9. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. М: Аспект Пресс. 1995. 543 с.
10. Буторова Н.В. Менеджмент и маркетинг иностранного туризма. М: Советский спорт. 1999. 365 с.
11. Валуев С.А. Игнатьев А.В. Организационный менеджмент. М: 1993. 514 с.
12. Вартанов А.С. Экономическая диагностика деятельности предприятия: организация и методология. М: Финансы и статистика. 1991. 234 с.
13. Ветитнев А. М., Боков М. А., Угрюмов Е. С. Конкурентоспособность санаторно-курортных организаций. Сочи: РИО СГУТиКД. 1999. 95 с.
14. Вигдорчик Е. и др. Пути повышения конкурентоспособности предприятий // Экономист 1998.- №11
15. Виссема X. Стратегический менеджмент и предпринимательство: возможности для будущего процветания М: Финпресс, 2000, С.271
16. Виссема X. Управление бизнес-единицами: децентрализация предпринимательства //Менеджмент в России и за рубежом, 1999, №5 -С.27-35
17. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс. М.: "Гардарина", 1996.
18. Глинн Дж., Маркова В., Перкинс Д. Стратегия бизнеса. 2-е изд. -Новосибирск: ИЭиОПП СО РАН, Canterbury Business School, 1996 -С.4
19. Глинский В.В. Ионин В.Г. Статистический анализ: Учебное пособие. / Издание 2-е. М.: Информационно-издательский дом Филинъ, 1998.- 264 с.
20. Гольдштейн Г.Я. Стратегический менеджмент: Конспект лекций. -Таганрог: Изд-во ТГТУ, 1995
21. Гостиничный и туристский бизнес. / Под ред. проф. Чудновского А.Д. -М.: Ассоциация авторов и издателей ТАНДЕМ. Издательство ЭКМОС, 1998.-352 с.
22. Грейсон Д., О'Дел К. Американский менеджмент на пороге XXI века.- М.: Экономика, 1991. 360с.
23. Данилин В. Экономико-математическая модель развития корпорации // Российский экономический журнал, №10, 1997 С. 82-98
24. Довгань В.Д. Франчайзинг. Тольятти, 1994, 152 с.
25. Дойль П. Менеджмент: стратегия и тактика СПб.: Питер, 1999 - 560 с.
26. Друри Колин. Введение в управленческий и производственный учет. -М.: Изд-во Аудит. ЮНИТИ, 1994. 560 с.
27. Дурович А.П. Копанев А.С. Маркетинг в туризме: Учебное пособие / Под общей ред. З.М. Горбылевой. Минск.: Экономпресс, 1998. -400 с.
28. Езекиэл М. Фокс К. Методы анализа корреляции и регрессии. М.: Статистика, 1966. - 365 с.
29. Елисеева И.И. Юзбашев М.М. Общая теория статистики: Учебник. / 3-е изд. М.: Финансы и статистика, 1998. - 368 с.
30. Ермолинский А. Краткое пособие по франчайзингу М., 2000 Ч 68 с.
31. Ефремов B.C. Стратегия бизнеса -М.: Издательство "Финпресс", 1998
32. Жданов С.А. Экономические модели и методы в управлении. М.: Изд-во Дело и Сервис, 1998. - 176 с.
33. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебное пособие для вузов. -Минск: БГЭУ, 1999. Ч 435с.
34. Квартал ьнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме. Современный опыт управления: Монография / Рос. междунар. академия туризма. М.: Финансы и статистика, 1999. - 454с.
35. Костюк В.Н. Изменяющиеся системы. М.: Наука, 1993. - 352 с.
36. Котлер Ф., Боуен Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство и туризм М.: ЮНИТИ, 1998
37. Курортно-туристический комплекс как объект управления / под ред. Карповой Г.А. СПб.: Издательство СПбГУЭФ, 2000 - 146 с.
38. Лесник А.А., Смирнова М.Н. Перспективы российской гостиничной индустрии // Пять звезд, 2000, №2 С.6-10
39. Маркова В.Д. Франчайзинг // ЭКО, 1993, №2 С48-52
40. Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент Москва -Новосибирск: ИНФРА-М - Сибирское соглашение, 1999
41. Масютин С., Леонтьев С. Совершенствование системы управления предприятием //Аудит и финансовый анализ, 1998, №6 С. 6-12
42. Медведев П.А. Экономико-математические методы в планировании и управлении // Вопросы экономики. 1986, №11 - С. 24-28
43. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. М.: Дело, 1992
44. Методические материалы Российской ассоциации франчайзинга М., 2000-45 с.
45. Основы управления предприятиями и организациями индустрии гостеприимства США / под ред. Браймера Р.А./ Пер. с англ. М.: ВШТГХ, 1994. 595с.
46. Панкратьева Н. Система статистических показателей сферы услуг как сектора экономики // Вопросы статистики. 1998. - 4. - С. 16-21.
47. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства М.: ОАО "НПО "Издательство "Экономика", 2000
48. Поляков А., Семенов Н. Предприятие: стратегия эффективного хозяйствования // Риск. 1996.- №10-12
49. Правил а сертификации работ и услуг в Российской Федерации. -Утвержд. постановлением Госстандарта России от 05.08.97г. № 17. -М., 1997.
50. Правила сертификации туристских услуг и услуг гостиниц: Система сертификации ГОСТ Р. Утвержд. постановлением Госстандарта России от 14.10.94г. № 18. - М., 1994.
51. Проблемы программно-целевого программирования и управления / под ред. Поспелова Г.С. М.: Наука, 1986 - 112 с.
52. Простаков И. Международные гостиничные цепочки: характеристики и особенности их деятельности в Италии // Вестник PAT А, №10, 1996,с. 22-23
53. Пузаков Е.П., Честникова В.А. Международный туристический бизнес. -М.: ИНФРА-М, 1996-560с.
54. Рудашевский В.Д., Фурщик М.А. Оптимальная стратегия развития франчайзинговой системы //Экономика и математические методы, Т. 34, вып.2, 1998-С. 89-104
55. Рыкова И.В. Франчайзинг: новые технологии, методология, договоры -М.: Современная экономика и право, 2000 224 с.
56. Саати. Элементы теории массового обслуживания. Ч М.: Сов.радио, 1971 -28 с.
57. Сапрунова В.Б. Туризм: эволюция, структура, маркетинг. М.: Ось-89, 1998. - 160 с.
58. Мир управления проектами / Под ред. X. Решке, Х.Шеле. М.: Изд-во Алане, 1994.
59. Смелянская М.Г. Процесс интернационализации фирмы: сущность понятия, мотивы, методы, препятствия Прогнозирование экономической конъюнктуры в системах маркетинга: Материалы Всеросс. науч.-практ. конф., 21-22 апреля 1998 года-СПб, 1998
60. Соловьев Б.Л., Тостова Л.А. Менеджмент гостеприимства: Справочно-методическое пособие. М.: РМАТ, 1997. - 108с.
61. Социально-экономическое положение Сочи за 1996 год. / Госкомстат Российской Федерации. Краснодарский краевой комитет государственной статистики. Сочинский городской отдел государственной статистики. Сочи, 1997.
62. Социально-экономическое положение Сочи за 1997 год. / Госкомстат Российской Федерации. Краснодарский краевой комитет государственной статистики. Сочинский городской отдел государственной статистики. Сочи, 1998.
63. Социально-экономическое положение Сочи за 1998 год. / Госкомстат Российской Федерации. Краснодарский краевой комитет государственной статистики. Сочинский городской отдел государственной статистики. Сочи, 1999.
64. Стасюк В. Отель XXI века: новый подход к обучению и менеджменту //Отель, 2000, №4. С.22-24
65. Сфера туризма: структурное и бесструктурное управление: уч.пособие /под ред. Карповой Г.А. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2000. - 79 с.
66. Татаринов А.А. Методология оценки и анализа экономики рекреационно-туристского региона. Сочи: РИО СГУТиКД, 1998 -С.92 с.
67. Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент: искусство разработки и реализации стратегии М.: "Банки и биржи" изд. объединения "ЮНИТИ", 1998
68. Туленков Н. Ключевая позиция стратегического менеджмента в организации // Проблемы теории и практики управления, 1997, №4 С. 47-52
69. Туризм: нормативные правовые акты: Сборник актов / Составитель Н.И. Волошин. М.: Финансы и статистика, 1998. - 432 с.
70. Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц: ГОСТ Р 50645-94. Введ. 01.07.94. - М., 1994.
71. Фарафанова М. Еще раз о стандартах и звездах // Гостиница и ресторан, 2000, №5 С.18-21
72. Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент: Уч. пособие. М.: Экономика, 1997-С. 304.
73. Хант Б. Диагностика предприятия // Экономика и жизнь. 1998.- №42
74. Хубаева В.Г. Исследование ресурсного потенциала территориального объекта как основы для формирования туристического предложения -Прогнозирование экономической конъюнктуры в системах маркетинга:
75. Материалы Всеросс. науч.-практ. конф., 21-22 апреля 1998 года СПб, 1998
76. Экономические проблемы развития рекреационных регионов / Амирханов М.М., Татаринов А.А., Трусов А.Д. Под ред. Макарова B.J1. М.: ОАО Издательство Экономика, 1997. - 142 с.
77. Юдин Д.Б., Гольштейн Е.Г. Линейное программирование. М.: Наука, 1967-234 с.
78. Яковенко Г.В., Винокуров Б.Л., Быков А.Т. Технологии управления предприятиями курортных и туристских услуг Сочи: Ред.-изд. сектор Южного филиала НИИ социальной гигиены и управления здравоохранением им. Семашко РАМН, 1997 - 215 с.
79. Яковенко Г.В., Винокуров Б.Л., Ветитнев A.M. Экономика туристских и санаторно-курортных предприятий Сочи: Ред.-изд. сектор Южного филиала НИИ социальной гигиены и управления здравоохранением им. Семашко РАМН, 1997 - 215 с.
80. Яновский A.M. О бизнес-модели предприятия XXI века. // Управление персоналом, 1999, №9 С.57
81. Accounting and Finance for the International Hospitality Industry / Peter Harris, 1995, Butterworth-Heinemann LTD Ч 21 Op.
82. Caves R.E., Murphy W.F. Franchising: Firms, Markets and Intangible Assets // Southern Econ. J. 1976, V.42, № 4
83. Chandler A.D. Strategy and Structure. Cambrige. MTI., 1962
84. David F.R. Fundamentals of Strategic Management. Merrill Publishing Company, 1986
85. Doyle P. Marketing Management and Strategy. Hemel Hempstead: Prentice-Hall, 1994.
86. Drucker P.F. Management for Results, London: Heinemann, 1964
87. Financial Report for Shareholders of the Accor Group, 1998
88. Gould M., Cambell A., Alexender M. Corporate-Level Strategy: Creating value in the multibusiness company, New York: Wiley, 1994
89. Greenley G.E. and Aaby N.E. Strategy Concepts and Marketing: A Synthesis. In M.J. Baker (ed) Perspectives on Marketing Management. London: Wiley, 1992.
90. Hammer M. and Champy J. Re-engineering the Corporation. New York: Harper-Collins, 1993.
91. Lafontaine F. Agency Theory and Franchising: Some Empirical Results // RAND J. Economics, 1992, V.23, №2.
92. Lai R. Improving Channel Coordination through Franchising //Marketing Sci., 1990, V.9, №2
93. Lattin Gerald W., Lattin James E., Lattin Thomas W. Introduction to the Hospitality Industry. Ч USA: AH&MA (the Institute), 1998. Ч 386p.
94. Levit T. "Marketing Myopia", Harvard Business Review, July -August 1960, pp. 45-56
95. Lorange P. Corporate Planning: An Executive Viewpoint. Prentice Hall, 1980, p. 61
96. Martin R.E. Franchising and Risk Management //American Econ. Rev., 1988, V.78,№3
97. Mathewson G., Winter R. The Economics of Franchising //J. Law and Economics, 1985, V. 28, №3.
98. Mintzberg H. Rethinking of Strategic Planing. Long Value Planning, V. 27, 1994, p. 12-21
99. Rubin P. The Theory of the Firm and the Structure of Franchise Contract // J. Law and Economics, 1978, V. 21, №1.
100. Simon H.A. The New Science of Management Decision. Harper & Row, New York, 1960
101. Stigliz J.E. Incentives and Risk-Sharing in Sharecropping // Rev. Economic Stud., 1974, V.41, №2
102. Tirole J. The Theory of Industrial Organization. Cambrige (Mass): MIT Press, 1998
103. Tompson J.L. Strategic Management: Awareness and Change. Chapman & Hall, 1994
Похожие диссертации
- Управление рекреационной деятельностью региона
- Стратегия тарифного регулирования деятельности гостиничного предприятия
- Совершенствование процесса управления в сфере культуры в условиях переходной экономики
- Малое предпринимательство как фактор устойчивого развития региона
- Управление муниципальной собственностью в условиях реформирования экономики