Совершенствование производственного планирования на предприятиях АПК в рыночных условиях тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Бражникова, Ольга Дмитриевна |
| Место защиты | Новосибирск |
| Год | 1995 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Автореферат диссертации по теме "Совершенствование производственного планирования на предприятиях АПК в рыночных условиях"
Р V 6 ОД
- 1 ЯНВ ^95
На правах рукописи
БРАШЖОВА ОЛЬГА ДМИТРИЕВНА
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПЛАНИРОВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ АПК В РЫНОЧНЫХ УСЛОВИЯХ
Специальность 08.00.05 - Экономика и управление
народным хозяйством
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Новосибирск - 1995
Работа выпонена в Атайском государственном аграрном университете
Научный руководитель - доктор технических наук,
профессор Бахтин А.Е.
Официальные оппоненты: доктор экономических наук,
профессор Гусев Ю.В.
кандидат экономических наук, доцент Владимирова Т. А.
Ведущая организация: Институт экономики и организации
промышленного производства СО РАН, г. Новосибирск
Х Защита состоится "25" января 1996 г. в /^~"час на заседании специализированного совета Д.064. 39.011 Новосибирской государственной академии экономики и управления по адресу: 630016 г.Новосибирск, ул.Каменская 56
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке академии
Автореферат разослан декабря 1995 г.
Ученый секретарь специализированного совета, доктор экономических наук. ^^
профессор -г-^- ЧЧЗолотаренко С.Г.
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. В настоящее время народное хозяйство страны переживает сложный период преодоления экономического кризиса и формирования рыночных отношений в сфере производства и распределения продукции. С переходом на рыночные формы ведения хозяйства большинство экономических субъектов стокнулось с весьма серьезными проблемами. При выработке производственно-хозяйственных, финансовых и научно-технических решений руководителям требуется учитывать лавинообразнорастущее число факторов, определяемых как окружающей предприятие социально-экономической средой, тенденциями движения спроса, закономерностями НТП, так и его внутренней средой. Изменяются критерии оценки, агоритмы выявления важнейших проблем, способы согласования текущих и оперативных целей, перестают срабатывать испытанные формы и методы планирования и управления.
Особая роль в адаптации предприятий к непривычным, а также постоянно изменяющимся условиям развития отводится внедрению новых. более эффективных методов управления. Их развитие связано прежде всего с совершенствованием планирования, дающего начало управленческому процессу, устанавливающего цель, перспективу, необходимые ресурсы и структуру производства. Современная ситуация требует смещения акцента в планировании с производственной стороны на рыночную и необходимым элементом процесса планирования становятся маркетинговые исследования, позволяющие провести анализ внешней среды и связывающие предприятие с его рыночным окружением. Успешный маркетинг во многом является продожением и развитием эффективной системы учета, планирования и анализа хозяйственной деятельности. Вопросы взаимодействия планирования, маркетинга и системы учета не получили пока достаточного развития в литературе и на практике. Поэтому в работе рассматриваются проблемы комплексного взаимодействия в системе производственного планирования маркетинга, обеспечивающего предприятие информацией о внешней среде, и учета, являющегося основным источником информации о внутренних возможностях предприятия, а также решение ряда новых вопросов, связанных с оценкой платежеспособного спроса на продукцию и состояния конкуренции, с анализом экономической и финансовой устойчивости и результативности.
В условиях свободного предпринимательства совершенно новое значение приобретает и применение экономико-математического моделирования в практике управления предприятиями. Задачи прогнозирования последствий управленческих решений в условиях неопределенности рыночной конъюнктуры выдвигают на первый план разработку инструментария, позволяющего эффективно формировать и оценивать различные варианты плана.
В качестве объекта исследования рассматривается агропромышленное предприятие, под которым понимается комплекс взаимосвязанных производств по выращиванию сельскохозяйственной продукции, ее хранению,"переработке, а также обслуживающих производств.
Цель настоящей работы - разработка научно-методического инструментария формирования и оценки плана производства и сбыта продукции, адаптированного к рыночным условиям.
Для достижения этой цели в диссертации поставлены и решаются следующие задачи:
- оценка состояния и проблем совершенствования производственного планирования в современных условиях;
- анализ и -.классификация основных факторов, определяющих специфику продукции АПК, с целью их последующего учета при планировании и проведении маркетинговых исследований;
- разработка и апробация методического аппарата проведения маркетинговых исследований для предприятий АПК;
- анализ проблем учета затрат при изменении систем ценообразования и.разработка рекомендаций по группировке затрат при моделировании производства и сбыта продукции АПК в рыночных условиях;
- разработка математической модели оптимизации производства на предприятиях агропромышленного комплекса, адаптированной к рыночным условиям;
- разработка методики планирования для предприятий АПК в рыночных условиях и проверка предложенной методики в условиях конкретных предприятий.
Методика исследования. В основу диссертационного исследования положен системный подход с использованием методов оптимизации, аппарата маркетинговых исследований и управленческого учета.
Методологической и теоретической основой диссертации являются труды специалистов в области планирования, маркетинга, бухгатерского учета, и экономико-математического моделирования. Это
работы Л.В.Канторовича, П.С.Завьялова, А. М. Гатаулина, А..Ф.Карпенко , Э.Н.Крылатых . В.П.Мокина , С.А.Николаевой. В.В.Pay, В.А.То-чилина, Б.М.Штульгерта, Г. Дж.Бота, Б. Карлофа, Р.Акофа, И.Ансофа, У.Кинга и других.
Научная новизна работы состоит в комплексном изучении проблем производственного планирования с позиций маркетинговых исследований, управленческого учета и экономико-математического моделирования в условиях перехода к рынку.
В процессе исследования получены следующие научно-методические результаты:
- разработан научно-методический инструментарий по формированию и оценке плана производства и сбыта продукции, адаптированный к рыночным условиям;
- выявлены особенности агропромышленного производства и его продукции с точки зрения проведения маркетинговых исследований;
- предложены приемы и методы группировки затрат, используемые при производственном планировании в условиях рыночной экономии;
- получены и проанализированы на реальной экономической ин -формации варианты плана производства для предприятий АПК с использованием маркетинговых исследований и адаптированной к рыночным условиям оптимизационной модели.
Практическая значимость. Практическая ценность работы заключается в том, что предлагаемый инструментарий по формированию и оценке плана производства и сбыта продукции пригоден для производственного планирования на предприятиях АПК в условиях рыночной экономики.
Апробация работы и публикации.
Результаты исследований использованы на предприятиях Атайского края (АОЗТ "Никольский", Западно-Сибирской овоще-картофель-ной селекционной опытной станции, на предприятиях АПК Вочихинс-кого, Первомайского, Бийского и Топчихинского района) и в учебных целях для студентов экономических специальностей Атайского государственного аграрного университета при подготовке курсовых и дипломных работ.
Результаты диссертационных исследований сообщались на 7 конференциях, опубликованы 6 работ общим объемом 4.2 п.л.
Структура диссертации. Диссертация" состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы.
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Во введении обоснована актуальности темы диссертационного исследования, сформулированы цель и задачи исследования, определены объект, научная новизна и практическая значимость.
В первой главе " Экономическая реформа и ее влияние на производственное планирование" рассмотрены вопросы становления рыночных отношений-на российских предприятиях, определены необходимые условия функционирования предприятий в рыночной среде, раскрыта сущность подхода к производственному планированию в рыночных условиях.
Суть проводимых в нашей стране преобразований заключается как в изменении внешних условий деятельности предприятий, так и в развитии новых подходов к организации производственного процесса. Новая экономическая среда, важнейшим и практически основным звеном которой является предприятие, усиливает роль планирования, делая его ключевым моментом в повышении эффективности производства и укреплении конкурентных позиций предприятия на рынке. Необходимость совершенствования и развития производственного планирования на предприятиях в рыночных условиях диктуется объективно существующими причинами: ростом самостоятельности предприятия, развитием конкуренции, сужением области сбыта продукции," изменением как' направления сбыта, так и роли потребителя в процессе реализации, изменением системы финансовых расчетов, усилением давления внешнего рынка, увеличением степени неопределенности конъюнктуры рынка и другими причинами. К сожалению, сегодняшние предприятия в большинстве своем не готовы поноценно внедрить в практику своей работы,новые методы планирования из-за отсутствия адаптированной к российским условиям теоретической базы , типовых процедур и информационной системы. Наблюдающийся процесс свертывания производственного планирования объясняется как отсутствием опыта работы в соответствии с принципами рыночной экономики, так и трудностью преодоления стереотипов мышления и инертностью поведения руководства, вынужденного в новых экономических условиях отказываться от привычного взгляда на планирование, концентрирую-
щего внимание на эффективном использовании ресурсов, в пользу согласования интересов потребителя с внутренними возможностями предприятия. Как следствие отказа от производственного планирования одной из основных проблем настоящего периода является'разрыв между имеющимися у предприятий рыночными возможностями и степенью их использования. Для преодоления данного разрыва необходима ориентация производственной деятельности предприятия" на'запросы потребителя, учет структуры их спроса. Фокусирование целей и ресурсов предприятия на возможностях и потребностях внешнего окружения предполагает использование концепции маркетинга в планировании и управлении производством и сбытом продукции. Необходимость проведения маркетинговых исследований, которые включают выбор рынков, на которых целесообразно работать; прогноз рыночной обстановки; определение потребностей и пожеланий потенциальных потребителей; установление минимальной и максимальной цены, системы скидок и надбавок; обусловлена возможностью уменьшения риска при работе предприятия на рынке за счет его адаптации к меняющимся условиям внешней среды.
Методологические проблемы развития маркетинга на российских предприятиях связаны с тем, что, с одной стороны, маркетинг -универсальная дисциплина, одинаково применимая во всех странах с рыночной экономикой. А с другой стороны, при всей универсальности маркетинга практическое применение его принципов отличается от страны к стране и Россия не является исключением. Это связано с тем. что каждый человек и каждая страна уникальны, поэтому необходимо адаптировать основные составляющие маркетинга применительно к конкретным экономическим условиям.
Использование концепции маркетинга на практике весьма сложная задача, которая требует большого объема расчетов. Связь между маркетингом и планированием носит активный, двухсторонний характер: цели маркетинговой деятельности оказывают решающее воздействие на характер, временной горизонт и систему планирования, вместе с тем реализация маркетинговой деятельности осуществляется в рамках комплексного плана. В новых условиях, обусловленных ростом самостоятельности предприятия и влиянием внешней среды, меняются и требования к анализу текущего состояния предприятия, главной целью которого является глубокое понимание стратегически важных аспектов деятельности предприятия, выявление его сильных и
слабых сторон. Такой анализ дожен включать оценку положения предприятия на рынке, детальный анализ продаж, прибыли, структуры себестоимости, стиля управления и управленческих структур и других важных сторон деятельности предприятия.
Итогом комплексного анализа внешней среды и самого предприятия и важнейшей предпосыкой формирования вариантной проработки плана развития предприятия в рыночных условиях является определение конкурентных преимуществ предприятия, .которые характеризуют позиции предприятия на рынке и зависят от экономической и технической характеристики предприятия и состояния конкуренции.
Таким образом, производственное планирование в рыночных условиях осуществляется в несколько этапов: определение конкретных целей на данный промежуток времени; анализ проблем и выявление узких мест; оценка условий внешней среды и внутренних возможностей; определение конкурентных преимуществ; разработка детальных вариантов плана с учетом адаптации к меняющимся условиям внешней среды и выбор наилучшего.
Во второй главе "Информационная система, модели и методы производственного планирования для агропромышленных предприятий" предлагается методика формирования и оценки плана производства и сбыта продукции предприятиями агропромышленного комплекса, ключевыми моментами которой являются: маркетинговые исследования как основной источник информации о конъюнктуре рынка; метод учета покрытия затрат, позволяющий прогнозировать поведение затрат в зависимости от объемов производства и определять нижнюю границ цен в рамках товарного ассортимента; адаптированная к новым условиям 'экономико-математическая модель специализации агропромышленного предприятия.
Качество управленческих решений, разрабатываемых 'вариантов плана существенно зависит от качества используемой информации. Обладание более качественной и поной информацией, быстрота и глубина обработки данных о состоянии внешней среды и внутренних возможностях предприятия в конечном счете определяют выигрыш в конкурентной борьбе, а многие неудачи в планировании обусловлены именно отсутствием необходимой информации.
Сбор, обработка и доведение до испонителей научно-технической и рыночной информации - задача стратегического характера,
расходы на решение которой у крупных западных фирм составляют 1 -2% товарооборота.
Для эффективной организации сбора и обработки информации ее принято подразделять на внешнюю и внутреннюю. Если Х раньше при централизованной системе управления информация о внешней среде задавалась в виде заказа государства на производство ' заданного ассортимента и объема продукции и изменения внешней среды имели характер недопоставок ресурсов смежниками, то в условиях рыночной экономики информация о внешней среде становится решающим фактором планирования.
В работе проанализированы основные источники получения внешней информации: правительственная информация, которая публикуется в официальных правительственных изданиях, а такке информация органов государственной статистики; разнообразные периодические издания; книги, монографии и другие непериодические издания; коммерческие исследовательские организации; и отмечены их недостатки: недостаточная степень детализации информации в отчетах государственной статистики; нерегулярность освещения отдельных проблем в периодической печати; отсутствие опыта оформления и сбора первичной информации.
Основным методом получения информации о внешней среде являются маркетинговых исследований. Несмотря на появившееся множество книг по маркетингу, содержащиеся в них практические рекомендации ориентированы в основном на западные фирмы и не всегда приемлемы для российских предприятий. Степень и понота использования элементов маркетинга, его принципов и методов зависит от особенностей отраслей и предприятий и условий развития рыночных отношений.
В работе выявлены особенности предприятий агропромышленного комплекса и производимой ими продукции, которые необходимо учитывать при разработке маркетинговых программ и совершенствования методов управления в целом. Можно выделить несколько особенностей маркетинга на предприятиях АПК.
Во-первых, сходство потребительских свойств продукции у разных производителей, отсутствие крупных производителей,'способных проводить целенаправленную политику сбыта, массовость спроса' и широко распределенный сбыт, ограничивают-воздействие-отдельного производителя на рынок и, вследствие- это.'о, такие' инструменты
маркетинга, как реклама и методы продвижения продукции на рынок, практически не используются.
Во-вторых, наличие большого числа меких производителей приводит к тому, что в большинстве стран сельскохозяйственную продукцию собирают, сортируют, организуют хранение, транспортировку и сбыт посредники, чью роль в нашей стране до перехода к рыночной экономике выпоняла государственная система заготовительных организаций. Ее разрушение создает для предприятий проблемы сбыта продукции и особенностью современного периода является организация агропромышленными предприятиями прямого сбыта продукции через сеть собственных специализированных магазинов, передвижных торговых точек на базарах и ярмарках.
В-третьих, социальная значимость продукции агропромышленного комплекса приводит к тому, что на часть основных продуктов питания," таких как хлеб, молоко и другие, цены регулируются государством. Эти продукты, как правило, являются малокалорийными и малоэластичными и спрос на них возрастает на росте цен на высококалорийные товары (мясо, молоко). На другую часть продукции цены устанавливаются с учетом конкуренции. Наличие на рынке множества продавцов с небольшими долями и отсутствие барьеров для вступления в рынок приводят к тому, что ценовая политика предприятий ориентируется на конкурентов и строится на приспособлении к рыночной цене.
Далее, специфика производства и продукции воздействует и на товарную политику предприятия. Такие особенности производства, как использование природных и биологических ресурсов приводят к тому, что предприятия выпускают продукцию в достаточно широком, но неглубоком ассортименте. Структура товарной продукции определяется как внутренними требованиями по воспроизводству ресурсов, так и структурой спроса. В частности, наблюдающаяся в настоящее время несбалансированность рациона питания большинства населения является следствием как низкого дохода населения, так и непродуманной товарной политики предприятий. Ограниченная гибкость производства, связанная с использованием природных ресурсов и сезонностью производства, требуют определенного временного лага для приведение в соответствие со структурой спроса структуру товарной продукции, а низкий уровень накоплений, характерный для агропромышленного производства, ограничивает возможности совершенствова-
ния товарной политики на основе развития углубленной переработки продукции.
Таким образом, из всего комплекса маркетинга для данной продукции особенно важны проблемы сбыта, товарной политики и исследования рынка, тогда как методы продвижения продукции на рынок ( реклама, стимулирование сбыта) практически не используются. В силу своей специфики основными факторами конкурентоспособности на рынке агропромышленных продуктов являются цена товара, его качество, экологическая чистота и надежность поставок.
Отмеченные особенности предприятий агропромышленного комплекса и производимой ими продукции необходимо учитывать при' разработке маркетинговых программ и совершенствования методов управления в целом.
Внутренняя информация более доступна по сравнению с информацией о внешней среде, так как создается на самом предприятии. Одним из источников внутренней информации является техническая документация, описывающая технологию производства продукции. Особенностями источника этого вида информации являются практически неизменные количественные нормы затрат ресурсов и выхода продукции для определенной технологии производства. Их изменение происходит под воздействием научно-технического процесса и связано с технической перевооруженностью производства. В условиях рыночной экономики для поддержания конкурентоспособности предприятия необходимо постоянное совершенствование технологий, стиля работы (функция инновации дожна быть одной из ведущих для руководителя предприятия в рыночных условиях).
Другим источником внутренней информации является система учета, которая позволяет управленческому аппарату иметь поную картину хозяйственной деятельности предприятия. Следует отметить недостатки существующей на данный момент системы учета (бухгатерского учета), как источника информации о внутренних ресурсах: ориентация отчетности на внешнего пользователя; недостаточная степень детализации информации для принятия управленческих решений; отсутствие форм внутренней отчетности, содержащих информацию, необходимую для планирования и принятия управленческих решений; недостаточный уровень накопления статистической базы для развития системы прогнозирования основных показателей деятельности предприятия в рыночных условиях.
Необходимую для планирования и управления информацию можно получить из оперативных данных, содержащихся в первичных документах по бухгатерскому учету и являющихся исходным "сырьем", используя соответствующие методы обработки учетной информации. Наряду с регламентированным финансовым учетом предприятие вправе применять для внутренних целей различные формы и методы учета. Выбор таких нерегламентированных методов учета, называемых управленческими, находится в компетенции администрации и определяться целями и задачами предприятия на данный момент. Решающее влияние на выбор варианта и обоснование учетной политики в сегодняшних условиях дожны оказывать такие факторы, как внешние условия функционирования предприятия, форма собственности и организационно-правовая форма, размеры предприятия, объемы и виды деятельности, налоги и налоговые льготы, стратегические цели и задачи предприятия, степень компьютеризации финансово-хозяйственной работы, уровень компетенции и образованности кадров и др.
Одним из наиболее важных методов учета является учет затрат, так' как затраты служат отправным пунктов расчета продажной цены для всех методов ценообразования, хотя окончательная цена образуется только при учете рыночных условий. Система учета предоставляет необходимые данные в виде расчета себестоимости продукции, а методическим средством, связывающем себестоимость продукции с ценообразованием, является калькуляция.
При калькулировании себестоимости продукции принято издержки предприятия разделять на насколько видов в зависимости от целей, методов контроля, направления управления и ряда других факторов.
В работе проанализированы основные факторы производства, влияющие на изменение 'методов учета затрат для целей планирования и управления. Это - многопрофильная многоотраслевая деятельность; использование в качестве элементов затрат промежуточной и побочной продукции других отраслей этого же предприятия, отличающихся длительностью производственного цикла; зависимость хозяйственной деятельности от природных ресурсов и погодных условий, приводящих к неопределенности объемов производства; сезонные колебание затрат ресурсов; " многоцелевое использование продукции; несовпадение' периодов производства й использования продукции; изменение качества продукции во времени и ряд других особенностей.
Учет особенностей1производства, знание управленческих задач
позволяют выбрать наиболее рациональную систему учета затрат, поскольку в управленческом учете имеется немало способов для определения затрат: расчет поных издержек, расчет частичных издержек, гибкий расчет стандартных издержек и различные смешанные формы. Для моделирования вариантов производственного плана агропромышленного предприятия представляется целесообразным использование: дифференцированных затрат на производство для выбора вариантов плана; расчет частичных затрат по методу покрытия из-за неопределенность объемов производства и сбыта продукции, связанных с влиянием погодных условий на производство и использованием природных и биологических ресурсов; пообъектного учета затрат для оценки выгодности отдельного продукта, ассортимента, установления различных цен при многоцелевом использовании продукции.
Другой особенностью управленческого учета, помимо его необязательного для предприятия характера, является наличие двух типов данных: данные о свершившихся событиях и оценочные данные будущих периодов. Первые являются регистрацией того, что уже произошло; вторые - что произойдет в будущем. Данные о предшествующих событиях служат для ориентации по следующим вопросам: как идут дела, какая проблема требует более пристального внимания. Оценочные данные будущих периодов являются информацией для ответа на вопрос, какой из вариантов решения проблемы будет наилучшим?
Комбинация различных методов учета затрат позволяет снизить погрешности результатов расчетов на экономико-математической модели производственного планирования.
Изменение информационной системы, лежащей в основе принятия управленческих решений в рыночных условиях, требует изменения и методов обработки информации. Основными методами обработки информации для производственного планирования становятся методы прогнозирования поведения отдельных составляющих элементов рассматриваемой системы. Для разработки прогноза различных показателей используются и разные методы: на основе временных рядов, регрессионные модели, субъективные методы и другие. Для формирования вариантов плана, основанных на данных конъюнктурного анализа рынка и анализа возможностей предприятия, представляется целесообразным использование оптимизационных моделей и методов. Однако в оптимизационных моделях дожны найти отражение новые для предприятий проблемы: использование инвестиций для развития производства;'
сегментация рынка; налоговая политика; качество воспроизводства используемых природных и биологических ресурсов и другие факторы. Стандартная оптимизационная экономико-математическая модель специализации предприятий АПК адаптирована автором применительно к новым условиям хозяйствования за счет введения ряда допонительных условий и ограничений: введены в частности, условия переработки сельскохозяйственной продукции, расширены ограничения по реализации продукции путем включением в них сегментации рынка, по используемым воспроизводимым ресурсам за счет включения описания конкретных севооборотов. Необходимая глубина предмодельной обработки информации увязана с проведением маркетинговых исследований, выбранной системой учета затрат на производство.
В третьей главе "Использование методики производственного планирования в рыночных условиях на агропромышленных предприятиях Атайского края" описаны результаты применения предлагаемой методики на предприятиях Атайского края, которые включают итоги маркетинговых исследований рынка продуктов питания городов Атая, данные моделирования с учетом конъюнктуры рынка, рекомендации по использованию результатов исследований на практике.
Исследования проводились на примере пригородных предприятий Атайского края, в которых основное направление специализации связано с производством овощной продукции для города. Являясь главным источником витаминов, минеральных солей и микроэлементов, овощи относятся к числу важнейших продуктов питания и в рационе человека дожны составлять не менее 255?. Низкая обеспеченность овощами городского населения Западной Сибири (около 70% по данным управления статистики) и ухудшение структуры рациона питания в последние годы придают важное значение вопросам улучшения обеспечения данной продукцией.
Проведенными исследованиями установлено, что современное состояние рынка овощеводческой продукции характеризуется следующими факторами: высокий удельный вес населения в производстве и реализации овощей (до 90%); высокая степень конкуренции; сезонное превышение предложения над спросом по отдельным культурам, в период массового производства и продажи продукции (в частности по томатам, огурцам, перцам); неразвитость переработки и хранилищ; несоответствие структуры потребления рациональным нормам питания;
непоное удовлетворение спроса населения по некоторым культурам, особенно относящихся к прочим. Границы рынка сбыта овощеводческой продукции определяется сроками ее реализации и скоростью доставки ее потребителям, а потенциальная емкость рынка по основным овощным культурам - исходя из рациональных норм питания и прогноза численности населения города. Доля различных предприятий в обеспечении города овощами в настоящее время по разным культурам различна, но в целом по большинству культур незначительна. Это обстоятельство объясняется низким уровнем доходов населения и развитием личных подсобных хозяйств населения, в то время как создание гарантированного производства овощей вокруг городов и промышленных центров возможно лишь на основе концентрации и специализации производства в пригородных предприятиях.
Основными потребителями овощеводческой продукции является население. Развитие перерабатывающей промышленности для Атайского края нехарактерно из-за непоного обеспечения населения овощной продукцией в свежем виде и отсутствия необходимых инвестиций. Овощи являются плохотранспортабельной продукцией и ,как правило, редко вывозятся за пределы региона. Основным фактором сегментации рынка по потребителям является уровень доходов населения: население с высоким уровнем дохода предпочитает по возможности покупать импортную продукцию, имеющую более товарный вид; часть населения со средним доходом предпочитает покупать продукцию местного производства по относительно умеренным ценам; часть населения со средним доходом и население с низким доходом по возможности производят продукцию на своих садово-огороднических участках,, покупая ограниченный ассортимент продукции. В настоящее время большая часть населения относится к последней группе, уменьшая спрос на овощи. Следовательно, при определении емкости рынка целесообразно ориентироваться на численность второй группы населения.
Анализ основных конкурентов показывает, что высокая конкуренция на рынке овощеводческой продукции в летний и осенний периоды объясняется наличием множества меких производителей. Низкий уровень дохода вынуждает население, имеющее садово-огородные участки, заниматься несвойственной ему торговой деятельностью. Активному вовлечению населения в торговую деятельность способствует и система льгот, введенная в последнее время на местном рынке для пенсионеров, а также задержка с выплатой пенсий. Для
предприятий, производящих и поставляющих овощную продукцию городу, одним из узких мест при организации производства является товарный ассортимент и отсутствие в необходимом объеме переработки.
В работе основное внимание акцентировано на улучшении товарной политики предприятия. Для оптимизации товарной политики предприятия прежде всего необходима информация о потенциальной емкости отдельных сегментов рынка и прогноз продаж продукции. Для получения этой информации в зависимости от вида продукции применялись нормативные методы и прогнозные модели; для определения доли рынка - временные ряды. Для проведения самоанализа возможностей предприятия построена экономико-математическая модель специализации производства и сочетания отраслей на агропромышленных предприятиях, допоненная ограничениями по сегментации рынка сбыта продукции, более детальным описанием условий воспроизводства ресурсов. Результаты моделирования позволили выявить основные направления совершенствования товарной политики предприятия, увязанные с возможностями предприятия, и узкие места, связанные с воспроизводством природных и биологических ресурсов. На основе проведенного анализа результатов моделирования были разработаны рекомендации по проведению исследования рынка, по совершенствованию структуры товарной продукции в основном за счет изменения объемов производства и сбыта прочих овощей и отдельных видов основных культур, по изменению структуры воспроизводимых ресурсов предприятия, обусловленное соблюдением агротехнических и биологических требований. Рекомендации позволили предприятиям," для которых проводились исследования, улучшить результаты своей финансовой деятельности.
В заключении диссертации изложены основные результаты проведенного исследования, сформулированы выводы и предложения.
1.Анализ процесса становления рыночных отношений в стране показывает важность сохранения и развития на новой концептуальной основе системы производственного планирования на предприятиях.
2. Одним из ключевых моментов нового методологического подхода к планированию является усиление рыночной ориентации в деятельности предприятия на основе принципов и методов маркетинга, позволяющего интегрировать производственную и сбытовую деятельность в единый технологический процесс. Связывая предприятие с его рыночным окружением, маркетинговые исследования позволяют по-
нять место предприятия на рынке, оценить состояние конкуренции, потребности и пожелания покупателей.
3. Особенности маркетинга на предприятиях агропромышленного комплекса, выделенные и проанализированные в работе, определяют важность изучения потребителей, конкурентов и каналов сбыта при проведении исследований внешней среды. Для укрепления конкурентных позиций предприятия на рынке из всех инструментов и методов маркетинга наиболее важны вопросы товарной политики и развитие системы сбыта. Социальная значимость продуктов питания придают особое значение этим проблемам. Структура товарной продукции предприятия, особенно по пищевым товарам, дожна соответствовать как- специализации предприятия, так и рациональной структуре потребления продуктов питания населением.
4. Для формирования плана производства продукции, адекватно отображающего меняющиеся условия производства, целесообразно использовать поэтапную схему формирования затрат на производство продукции с использованием различных подходов к учету затрат, что позволяет избежать двойного счета затрат на промежуточную продукцию, определить оперативно предельные затраты для ассортимента продукции при установлении цены и более рациональную структуру производимой продукции, как товарной, так и промежуточной, и в конечном счете, повысить рентабельность производства.
5. Использование экономико-математических моделей для формирования планов производства и сбыта продукции расширяет область поиска и выбора варианта плана, наиболее адаптированного к рыночным условиям. При этом появляется возможность комплексного учета многообразных факторов производства.
6. Предложенная процедура формирования плана производства агропромышленной продукции на оптимизационной модели с учетом конъюнктуры рынка является реальным шагом по пути перехода предприятий агропромышленного комплекса от производственно-сбытовой к маркетинговой ориентации.
По теме диссертации опубликованы следующие работы
1. Проблемы-маркетинговых исследований в овощеводстве //Экономическая реформа в АПК '"Атай": проблемы и перспективы. Сб. научных трудов.-Барнаул. АГАУ, 1995. - 5с.
2. Автоматизированная система плановых расчетов //Информаци-
онный листок N27 Барнаул, 1987. -2с. (в соавторстве).
3. Об одном подходе к учету неопределенности в задачах планирования //Wissenchaftliche zeinschrift: Der technischen hochschule, Ilmenau, Heft 5,1984. - 12c. (в соавторстве).
4. Исследование влияния неопределенности при моделировании производственных процессов // Модели и методы исследования экономических систем: Сб. научных трудов. - Новосибирск. Наука, 1985. -15с. (в соавторстве).
5. Новые компоненты математического обеспечения для экономических исследований расчетов //Научный отчет по теме "Математические проблемы и численные методы согласования моделей территориально-производственного планирования и программное обеспечение системы моделей": ИЭиОПП СОАН СССР. - Новосибирск, 1983. -15с. (в соавторстве).
6. Новые компоненты математического обеспечения подготовки данных, анализа и расчета экономических задач //Научный отчет по теме "Математические проблемы и численные методы согласования моделей территориально-производственного планирования и программное обеспечение системы моделей": ИЭиОПП СОАН СССР. - Новосибирск. 1982. -12с. (в соавторстве).
7. Модификация модели специализации хозяйства и сочетание отраслей в рыночных условиях //Математическое млоделирование в экономике. Сб научных трудов. Новосибирск, 1995г. /в печати/.
Автореферат Бражниковой Ольги Дмитриевны
подписано к печати 19.12.95 формат бумаги 60 х 90 1/16 объем 1п.л. тираж 100 экз. Заказ № В! 12,
Новосибирская государственная академия экономики и управления, УОП РИО, Новосибирск, ул. Каменская, 52
Похожие диссертации
- Направления адаптации масложирового подкомплекса АПК к рыночным условиям
- Организационно-экономическое обоснование процесса бюджетирования в системе управления производственными ресурсами перерабатывающего предприятия АПК
- Организационно-экономические проблемы деятельности предприятий АПК в кризисных условиях
- Формирование стратегии управления предприятиями АПК в рыночных условиях
- Механизмы управления производственными рисками молокоперерабатывающих предприятий АПК