РАЗВИТИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ И МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ В УСЛОВИЯХ ПЕРЕХОДА К РЫНКУ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Загидулина, Лилия Ирековна |
| Место защиты | Москва |
| Год | 1997 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Автореферат диссертации по теме "РАЗВИТИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ И МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ В УСЛОВИЯХ ПЕРЕХОДА К РЫНКУ"
На правах рукописи
ЗАГИДУЛИНА Лилия Ирековна
РАЗВИТИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ И МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ В УСЛОВИЯХ ПЕРЕХОДА К РЫНКУ
Специальность 08.00.05 - экономика и управление
народным хозяйством
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Москва 1997
цепТРАЛЬНАЯ НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА академии
Работа выпонена в Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии.
Научный руководитель - кандидат экономических наук, доцент Соколов А.П.
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор Фролов В.И., кандидат экономических наук, профессор Пастухов А.К.
Ведущая организация - Управление сельского хозяйства и продовольствия Ульяновской области.
Защита диссертации состоится . У , . 1997
в . час на заседании диссертационного совета
К 120 35.05. в Московской сельскохозяйственной академии имени К А.Тимирязева
Адрес. 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 49. Ученый совет МСХА.
С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ МСХА
Автореферат разослан ^ 1997г
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. Происходящие в аграрной сфере России глубокие социально-экономические преобразования, такие как земельная реформа, формирование основ многоукладной экономики, развитие различных форм собственности и хозяйствования, реформирование системы государственного управления, не дали ожидаемых результатов. Агропромышленный комплекс оказася в глубоком кризисе, наиболее яркое проявление которого можно наблюдать в сфере производства и переработки мяса. Нарушены старые хозяйственные связи между предприятиями взаимосвязанных отраслей, снижаются объемы производства и переработки мяса, как следствие остается низким уровень обеспечения населения мясопродуктами как по количеству, так по качеству и ассортименту.
Действующая система экономических взаимоотношений в мясопродуктовом подкомплексе не соответствует сложившимся условиям. Это выражается в усилении локального монополизма перерабатывающей промышленности и торговли, в результате чего увеличение розничной цены происходит не в производстве, а в сфере переработки и обращения. Внешняя продовольственная интервенция вытеснила с российских рынков товары и сырье, производимые отечественными товаропроизводителями. Кроме того, обострение противоречий между производителями скота и его переработчиками вызвано диспаритетом цен, неплатежами, ограничением кредитования, необоснованным сокращением государственного финансирования, введением фискальных налогов и платежей.
Основные тяготы сложившейся ситуации легли на плечи сельского хозяйства, продукция которого является материальной основой пищевой промышленности. Рыночные связи требуют разработки принципиально новой экономической основы интеграции мясоперерабатывающей отрасли и сельского хозяйства для достижения эффективности и рентабельности производства конечной продукции.
Необходимость поиска оптимального решения отмеченных вопросов определяет актуальность и выбор темы диссертационной работы.
Цель работы и задачи исследования. Цель работы заключается в разработке рекомендаций и практических предложений по совершенствованию механизма экономических взаимоотношений сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий, обеспечивающих возрастающие объемы производства при наименьших затратах труда и средств.
В соответствии с поставленной целыо определены следующие задачи.
- изучить сущность и особенности формирования межотраслевых связей в сфере производства и переработки мяса,
- изучить современное состояние экономических взаимоотношений и обосновать перспективы их развития в мясопро-дуктовом подкомплексе,
- исследовагь условия и факторы развития мясного покомплекса в Ульяновской области,
проанализировать достоинства и недостатки различных систем реализации скота на мясо,
- выявить возможности дальнейшего совершенствования экономического стимулирования поставщиков сырья и переработчиков в достижении высоких конечных результатов в условиях перехода к рынку,
- разработать оптимальный вариант сбалансированного развития производства и переработки животноводческого сырья в мясном подкомплексе Ульяновской области
Объектом исследования послужили сельскохозяйственные предприятия различных форм собственности и хозяйствования, производители скотосырья, и семь крупных мясокомбинатов Ульяновской области. Упубленный анализ состояния отрасли мясного производства проведен на материатах 50 хозяйств Восточной Левобережной зоны Ульяновской области Детатьное изучение некоторых процессов проводилось на материалах акционерных обществ мясокомбинатов "Чердаклинский" и "Диком"
Предметом исследования является система жономических взаимоотношений сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий, состояние взаиморасчетов и выпонение договорных обязательств, развитие их интех рационных связей в условиях перехода к рынку.
Методы исследования. Теоретической и методологической основой работы послужили фундаментальные положения экономической теории, труды российских и зарубежных ученых-В Р Боева, П И Гайдуцкого, В А Добрынина, В А Клюкача, Ю В Татулова, В И.Фроюва и др , разчичные документы и законодательные акты РФ по вопросам перехода к рыночным отношениям
В качестве источников информации были испотьзованы материалы статистических и ведомственных органов по мясной промышленности и сельскому хозяйству, годовые отчеты и документы первичного учета, отражающие процессы реализации
продукции, различные сведения, справки, товарно-транспортные накладные и другая производственная документация сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.
В диссертационной работе применялись монографический, экономико-статистический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный, метод экспертных оценок, и экономико-математический метод с применением ЭВМ.
Научная новизна диссертационной работы заключается в следующем:
- обобщены теоретические вопросы развития рыночных отношений в региональных мясных подкомплексах России и ряда зарубежных стран;
- разработаны рекомендации по формированию закупочных цен на скот, реализуемый в переработку;
- даны предложения по приведению в действие механизма договорных отношений с учетом включения в контракты более тесных условий взаимного сотрудничества; I
- предложены рекомендации по ослаблению локального монополизма перерабатывающей промышленности на основе пересмотра результатов акционирования и проведению дивидендной политики;
- обосновано размещение предприятий мясопродуктового подкомплекса по зонам области, учитывающее возможности природно-экономического потенциала.
Практическая значимость исследования заключается в выработке конкретных предложений по совершенствованию экономических взаимоотношений предприятий сельского хозяйства и мясной промышленности. Реализация предлагаемых мероприятий позволит обеспечить сбалансированность развития мясного подкомплекса, значительно повысить эффективность организационно-экономических отношений между сельским хозяйством и мясной промышленностью, сократить потери в цепочке "производство-транспортировка-переработка", усилить заинтересованность партнеров в получении высоких конечных результатов. Все это в итоге будет способствовать улучшению качества продукции, уменьшению затрат на ее производство, повышению рентабельности хозяйственной деятельности. Разработки диссертационного .исследования могут оказать практическую помощь специалистам предприятий, часть материалов может быть использована в учебном процессе при подготовке студентов.
Апробация полученных результатов. Основные результаты исследований получили одобрение в Управлении сельского хо-
зяйства и продовольсхвия Ульяновской области, доложены на научно-теоретических конференциях УГСХА Вопросы совершенствования системы экономических взаимоотношений освещены в 3 научных публикациях автора
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, приложении
Работа изложена на /20 страницах машинописного
текста, включает &__таблиц, 3 рисунка, 10 приложении
Во введении обоснована ак!уальнос!ь темы исследования, его цель и основные задачи, сформулированы научная новизна и практическая значимость работы
В первой 1лаве "Теоретические основы формирования и развития экономических взаимоотношений предприятий АПК" - дано исследование сущности и значения межотраслевых связей и экономических взаимоотношений в агропромышленном комплексе, сформулированы перспективы развития связей в мя-сопродуктовом подкомплексе
Во второй главе - "Современное состояние животноводства и уровень развития рынка мясной продукции в Ульяновской области" - исследованы условия и факторы развития отраслей производства и переработки мяса, охарактеризована действующая система заготовок и переработки скотосырья, рассмотрены наиботее актуальные вопросы экономических взаимоотношений в мясопродуктовом подкомплексе
В третьей главе - "Основные направления развития экономических взаимоотношений предприятий по производству и переработке мяса в условиях перехода к рынку" - даны конкретные предложения по совершенствованию экономических взаимоотношений в сфере производства и переработки мяса, обоснована необходимость разработки методики формирования цен, стимулирующих повышение качества продукции и установление прогрессивных форм связей. Представлена оптимальная модель размещения производства и переработки мяса по зонам области Обоснована необходимость усиления роли договорных отношении, совершенствования экономических связей на базе акционирования
В заключении на основе исследований и разработок автора сформулированы выводы и предложения, имеющие теоретическую и практическую значимость
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Агропромышленный комплекс внешне выступает как сово-
купность отраслей, специализирующихся на производстве сельскохозяйственной продукции, её переработке, а также на производстве средств производства для данных отраслей, а его сущность составляют вертикальные и горизонтальные связи, которые возникают в результате разделения и кооперации труда. Межотраслевые связи АПК многообразны и по своему значению неравнозначны. Закономерностям и сущности межотраслевых связей в АПК посвящены труды многих ученых-экономистов. В них представлены различные классификационные построения связей АПК. Проведенный в диссертации анализ показал, что в основе этих построений лежат различные признаки. Есть классификация исходя из функциональных задач связей, в основе другой - структура предмета межотраслевого обмена деятельностью и т.д.
Управление межотраслевыми связями осуществляется путем установления между партнерами взаимовыгодных экономических отношений. Система экономических взаимоотношений предприятий представляет собой совокупность организационно-экономических мер, обеспечивающих предприятиям необходимые условия эффективного воздействия экономического механизма через договорные отношения на дальнейшее согласованное развитие межхозяйственных связей. По своей сущности экономические взаимоотношения в условиях рынка являются товарно-денежными отношениями хозяйственно-обособленных и самостоятельных хозрасчетных предприятий. Исходя из этого классификация межотраслевых связей может выглядеть следующим образом: производственно-экономические, организационно-экономические, социально-экономические связи. То есть, основа интеграции дожна быть экономической.
С переходом к рыночным условиям хозяйствования коренным образом меняются функции, обеспечивающие действенность экономических взаимоотношений в системе АПК. К этим функциям следует отнести научное прогнозирование, государственное регулирование и поддержку, изучение спроса и предложения на данную продукцию, аудиторские проверки, применение экономических санкций и стимулов.
Одним из основных принципов рыночного механизма хозяйствования остается установление прямых связей между предприятиями взаимосвязанных отраслей. Именно прямые связи способствуют оптимальному регулированию общественных, колективных и личных интересов по отношению к продукции АПК, повышают роль потребителей продукции как контролеров качества, ассортимента, сроков поставок и цен.
Изучение опыта развития межотраслевых связей в АПК зарубежных стран показывает, что на основе прямых связей по контрактам реализуется более 60
1 Внерыночные связи на основе договоров и контрактов
2 Взаимодействие через свободный рынок
3. Внерыночные административные связи на основе единой собственности
В нашей стране на протяжении многих лет в условиях административно-командной системы взаимоотношения производителен сельскохозяйственной продукции с заготовителями регулировались типовыми нормативными акхами - договорами контрактации Причина невыпонения или ненадлежащего выпонения договорных обязательств по контрактации, которые были и продожают иметь место, крое!ся не только в самих участниках доюворных отношении, но и в действующем хозяйственном механизме, включающем наряду с экономическими организационные и правовые аспекты взаимоотношений сторон
Чтобы договоры могли выступать как элемент организации производства и как совместное плановое решение, формирующее производственную программу сторон, они дожны претерпеть ряд качественных изменений Действенность договорной системы будел зависеть от развития рыночной инфраструктуры
В этих условиях важнейшим элементом государственном продовольственной политики выступает создание системы распределения продовольствия и сельскохозяйственного сырья для более эффективного и быстрого продвижения продукции от производителя до потребителя, переход от нецивилизованных рынков к организованным оптовым продовольственным рынкам Именно на оптовых рынках могут складываться внутренние рыночные цены на скот и мясо, которые способствуют ослаблению зависимости сельскохозяйственных товаропроизводителей от монополистов перерабатывающей промышленности и торговли Создание оптового рынка скота видится возмож ным и желательным в условиях Ульяновской области, где практикуется вариант регулируемого рынка, и подобный оптовый рынок может быть организован по типу акционерного общест-
ва с ведущей ролью государства.
Экономические проблемы, связанные с переходом к рыночной системе, вызывают необходимость поиска новых форм интеграции мясной промышленности и сельского хозяйства с учетом достигнутого ныне уровня их развития и специфики сложившихся условий. Существующие в России агропромышленные формирования не представляют собой единое целое. Каждая подотрасль АПК ориентируется на свои показатели работы, которые не связаны с достижением высоких конечных результатов всего комплекса.
В 1994 году из 532 крупных мясоперерабатывающих предприятий изменили форму собственности 437, или 82%. Из них, преобразовались в акционерные общества 422, или 97%. Таким образом, как показывает статистика, дальнейшее совершенствование взаимоотношений предприятий по производству и переработке животноводческой продукции предпочтительнее на базе их акционирования. Здесь необходимо обеспечить механизм экономической и социальной совместимости предприятий разных сфер АПК в едином технологическом цикле.
В условиях развития различных форм Ч агропромышленных комбинатов, объединений, акционерных обществ, ассоциаций, кооперативов, арендных колективов, производственных и научно-производственных систем, фермерских и крестьянских хозяйств и др., - каждая такая организационная форма дожна доказывать на деле свою жизнеспособность, конкурентность, которая возникает при переходе к рынку. Отсюда следует, что для рационального функционирования всех звеньев агропромышленного формирования необходимо, чтобы складывающиеся экономические взаимоотношения создавали у экономически и юридически самостоятельных участников интерес на всех взаимосвязанных и взаимозависимых стадиях производства и воспроизводства.
В Ульяновской области имеются все необходимые условия для успешного развития отраслей производства и переработки мяса. По уровню развития сельскохозяйственного производства область является одной из ведущих в Повожье. В экономике сельскохозяйственных предприятий основное место занимает отрасль животноводства. В Ульяновской области функционирует 7 крупных мясокомбинатов. Соотношение объема производства мяса к мощностям по переработке в настоящее время составляет 1:1,3.
1аблица 1
Основные показатели функционирования мясною _подкомплекса Ульяновской области
Показатели Годы 1995г. в % к 1990г
1990 1991 1992 1993 1994 1995
Поголовье скота и птицы, тыс гол - крупный рогатый скот 701,1 679,7 678,8 659,1 590,9 523,0 74,6
- свиньи 583,1 536,2 529,0 491,7 426,3 373,3 64,0
овцы и козы 526,6 476,1 458,2 419,6 286,2 186,4 35,4
- птица 4899,3 4909,9 | 4800,1 4820,6 4986,3 3963,2 80,9
Проишодство мяса (в живои массе), тыс г 190,7 176,6 ! 155,3 156,0 137,6 111,6 58,5
Производство мяса (включая субпродукты I катеюрии), тыс г 78,9 70,4 56,4 59,5 57,9 44,7 56,6
Производство мясных продуктов - кобасные изделия, тыс т 20,9 20,Ь 16,1 17,6 18,1 12,7 60,8
- мясные консервы, тыс уел банок 7000 7200 6100 4700 4500 4900 70,0
- полуфабрикаты,тыс т Наличие мощностей по производству -мяса,тыс твсмену 14,1 ' 11,3 250,1 245,6 I 9,4 229,8 9,1 229,8 8,2 229,8 3,5 229,8 24.8 91.9
- кобасных ищелии, тыс т в смену 21,75 21,75 31,75 31,75 31,75 31,75 146,0
Реализовано мясопродуктов через предприятия тор1 овли и общественного питания, тыс г 79,9 81,4 100,5 93,0 92,3 66,3 83,0
Анализ развития отраслей производства и переработки мяса показывает нарастание кризисной ситуации (табл 1) В первой половине 90-х годов поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств сократилось на 25,4%, свиней - почти на 36%, овец и коз - на 65%. В результате чего производство мяса за нягилетнии период снизилось на 41,5% На фоне плохого кормления скота постоянно уменьшается его продуктивность, снижается живая масса при реализации на убой у крупного рогатого скота с 381 до 335 кг за пятилетний период, у свиней соответственно с 123 до 109 кг. Затраты труда на производство 1 ц прироста живои массы вырост до 46,9 чет -ч у крупного рогатого скота и до 31,2 чел.-ч - у свинеи Все что, а гакже неоправданно большие расходы на средства производства, топливо и энергию, инфляция, приводят к росту себестоимости продукции, снижению уровня рентабельности производства Так, в 1994-1995 г г все отрасли животноводства как в Ульяновской области, так и в целом по России оказались убыточными, несмотря на выплаты дотаций и компенсации
Нескотько иное положение в мясоперерабатывающей промышленности, здесь уровень рентабельности в 1995 г - 23,8% Наблюдается тенденция роста показателей экономической эффективности по годам. И это несмотря на то, что производственный потенциал отрасли по своему техническому уровню не соотве1с!вуе1 современным требованиям, производственные мощности из-за негативных явлений в сельском хозяйстве используются на 50%, ассортимент выпускаемой продукции невелик, всего 18 наименований, что в очередной раз подтверждает неравноправность условий развития двух взаимосвязанных отраслей
Экономические результаты работы, продетанной каждым из участников оборота мясопродукции, приведены в табл 2
Как видно из данных этой таблицы, хозяйства-производители скота, неся наибольшую долю совокупных затрат по производству мясопродукции, имеют менее 20 л совокупной выручки от ее реализации и в итоге потучают убытки
Важнейшим инструментом саморегулирования в отношениях между мясокомбинатами и животноводческими хозяйствами являются цены, в которых согласовываются и реализуются экономические интересы партнеров Взаиморасчеты перерабатывающих предприятии с сельскохозяйственными товаропроизводителями за реализованный скот производятся по действующим государственным закупочным ценам, которые покрывают лишь 25
недостаток действующей системы образования цен на скот кроется в установлении их по группам животных и категориям упитанности без учета потребительского назначения и оценки биологической ценности конечного продукта. Между тем, как показано в работе, цены можно формировать с учетом таких поддающихся определению и измерению факторов, как живая масса, возраст, порода и пол скота. Принимая во внимание, что зависимость между ценой и живой массой прямо пропорциональная, а между ценой и возрастом животных обратно пропорциональная, можно закупочные (договорные) цены на крупный рогатый скот, например, устанавливать в зависимости от отмеченных факторов по следующей формуле
ц = Ч хК, где в
Ц - закупочная (договорная) цена, руб.;
М - живая масса 1 головы скота, кг;
В - возраст, мес.;
К - оценочный коэффициент интенсивности откорма, установленный в зависимости от породы и пола.
Таблица 2
Распределение совокупных доходов от производства, переработки и реализации мяса крупного рогатого скота _I категории в Ульяновской области (1996 г.)_
Участники оборота мясопродукции Затраты Выручка
мн. руб. в % к итогу мн. руб. в % к итогу
Сельскохозяйственные предприятия 249071 57,5 62798 19,5
Перерабатывающие предприятия 95892 22,1 103371 32,1
Предприятия торговой сети 88243 20,4 117000 36,2
Государство ( налог на добавленную стоимость и другие налоги) 39203 12,2
Итого 433206 100 322372 100
В диссертации приведено несколько вариантов расчетов для различных значений оценочного коэффициента интенсивности откорма, В табл. 3 представлен фрагмент расчета одного из них.
Таблица 3
Закупочные цены но бычкам Бестужевской породы (К=636) _( гыс руб /гол)
Живая масса, кг Возраст, мес
10 11 15 16 17 Х Х Х 23 24
200 201 12720 11564 8480 7950 7482 X X
12784 11621 8522 7990 7520 X X X
202 12847 11679 8565 8029 7557 X
300 X
X 12720 11925 11223 X X
30 1__ 302 X X X 12762 11965 11261 X X
X 12805 12004 11298 X X
400 X X 16960 15900 14965 11061 10560
401 X X 17002 15940 15002 11088 10626
402 X X 17045 15980 15040 11116 10653
500 X X X 19875 18706 13826 13250
501 | х X X 19915 18743 13854 13276
502 ' х X X 19954 18781 13881 13303
I
Цена, в свою очередь, дожна включать материальные 1а-траты на производство, прибыль, достаточную для расширенного воспроизводства, заработную плату, сложившуюся в среднем по мясоперерабатывающей промышленности Цены, построенные таким образом, не только позволяют организовать приемку скота на месте, но и стимулируют интенсивны откорм и сдачу его в раннем возрасте При этом, максиматьный экономический эффект может быть достигнут лишь при комплексном воздействии ценовой, кредитно-финансовой и налоговой политики, обеспечении государственной поддержки, повышении платежеспособности населения и приведении в действие других рычагов и стимулов хозяйственною механизма
Другим важным моментом в совершенствовании экономических взаимоотношений предприятий по производству и переработке мяса является преодоление локального монополизма перерабатывающей промышленности В 1993 году все семь мясокомбинатов Ульяновской области акционировались по второму варианту предоставления льгот, то есть колективы пере- 13
рабатывающих предприятий получили 51% уставного капитала, а 49% первоначально предполагалось продать продуцентам сырьевых зон каждого мясокомбината в соответствии с количеством сданного скота. В целях обеспечения нормального функционирования единой технологической цепочки "производство-переработка" и недопущения конфликтных ситуаций между товаропроизводителями и переработчиками доля акций, принадлежащих сельскохозяйственным товаропроизводителям, была передана в трастовое управление Ульяновскому областному управлению сельского хозяйства и продовольствия. Желаемого эффекта в результате этого добиться не удалось. Таким образом, в итоге реформирования собственности сельские товаропроизводители не стали реальными совладельцами перерабатывающих предприятий, они не внесены в реестр акционеров, следовательно, и мясокомбинаты не получили допонительных средств от продажи акций.
В этой ситуации целесообразнее пойти на пересмотр результатов проведенной приватизации путем допонительной эмиссии акций, с тем, чтобы изменилось соотношении во владении ценными бумагами: 51% - сельским товаропроизводителям, 49% - колективам мясокомбинатов. Мы считаем, что на всех мясокомбинатах Ульяновской области имеются условия для этого. Например, расчет показывает, что на Чердаклинском мясокомбинате необходимо выпустить допонительно 636 акций и распределить их по мясопроизводящим хозяйствам сырьевой зоны путем прямого обращения эмитента к инвесторам.
Новый выпуск акций мы предлагаем распределить по хозяйствам, поставляющим сырье на мясокомбинат в настоящее время, с учетом не только объема поставок, но и качества этого сырья. Для этого мясо скота каждой категории упитанности нужно перевести в условное мясо через переводные коэффициенты, которые могут быть рассчитаны как отношения сложившихся цен на мясо по каждой категории упитанности к цене на мясо средней категории упитанности. Для крупного рогатого скота это можно выразить формулой
Тусл.=Т[хК1 + Т2хК2 + ТзхКз + Т4хК4, где: Тусл. - количество условного мяса,
Т|, Тг, Тз, Т*4 - соответственно объемы сданного мяса высшей упитанности, средней упитанности, ниже средней упитанности и тощей упитанности;
К|, Кг, Кз, К4 - соответственно коэффициенты перевода физического объема в условное по каждой категории.
Исходя из действующих в 1995 году заготовительных цен,
величины этих коэффициентов будут следующими, для высшей упитанности - 1,2, средней - 1; ниже средней - 0,75, тощей 0,37.
В настоящее время, несмотря на резкое сокращение или даже прекращение поставок скота на мясокомбинат, собственники акции имеют право на дивиденды, хотя в обеспечении полученных доходов участия не принимали В связи с этим целесообразно ввести в порядок выплаты дивидендов коррективы дивиденды выплачивать в соответствии с вкладом в получении прибыли в конкреном году Мы предлагаем систему выплаты дивидендов частями, первая - гарантированная, выплачивается пропорционально имеющимся акциям, вторая - выплачивается пропорционально количеству и качеству сданного сырья Соотношение частей может быть 50% на 50% или другим, по решению собрания акционеров
Как совместное плановое решение и элемент организации производства в условиях перехода к рыночным отношениям дожны стать договора В этой связи мы предлагаем шире ис пользовать в договорах допонительные, более тесные ус ювия сотрудничества обеспечение квалифицированным зооветеринарным обслуживанием, предоставление кормов, транспорт ных, информационных и консультативных услуг, учасше мясо комбинатов в приобретении племенного скота и т д
Для мясокомбинатов, оказывающих реальную шефскую помощь товаропроизводителям, дожны быть предусмотрены налоговые лыоты
В системе экономических взаимоотношений предприятий по производству и переработке мяса особое место отводится вопросам рационального размещения мясного скотоводства и свиноводства Представленная модель экономико-
математической задачи включает основные моменты, связанные с размещением производства мяса по различным зонам Ульяновской области В результате решения данной задачи найдены оптимальные параметры размещения и развития мясной отрасли в различных природно экономических условиях Внедрение разработок позволит сократить совокупные затраты на производство и получить экономический эффект в сумме более 140 мрд руб
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1 Эффективность функционирования АПК в значительной
мере зависит от состояния экономических отношений между его сферами, подотраслями, видами деятельности, которые регулируются различными элементами экономического механизма . Важная роль принадлежит отношениям сельского хозяйства с отраслями перерабатывающей промышленности, в том числе мясной. В качестве структурного элемента АПК выделяется мя-сопродуктовый подкомплекс исходя из относительной целостности производственно-экономической системы, имеющей тесные технологические и экономические связи по производству, заготовке, переработке, транспортировке и хранению скотосырья, мяса и мясопродуктов.
2. Экономические связи сельскохозяйственных предприятий и перерабатывающей промышленности "в мясопродуктовом подкомплексе следует рассматривать как результат углубления общественного разделения труда в условиях агропромышленной интеграции. В данной системе центральным звеном во всей цепи производства готового продукта можно считать перерабатывающие предприятия, которые являются связующим звеном между производством и потреблением. Роль мясокомбинатов сводится к тому, чтобы выступать и как организаторы экономических отношений, и как руководители технологического цикла. Именно с этих позиций следует подходить к изучению экономических взаимоотношений в мясопродуктовом подкомплексе.
Экономические связи могут строиться по трем основным направлениям: на основе договоров и контрактов; через свободный рынок; на основе внерыночных административных связей.
3. Отрасли производства и переработки мяса развиваются взаимосвязано, и конечной целью и смыслом функционирования любого предприятия мясопродуктового подкомплекса АПК дожно стать удовлетворение общественных потребностей в мясе: и мясопродуктах. Но условия развития двух взаимосвязанных отраслей неравноправные. Это подтверждается нарастанием кризисной ситуации и снижением рентабельности производства скота в сельскохозяйственных предприятиях и относительно благополучным состоянием развития мясоперерабатывающих предприятий, перераспределением доходов между сельскохозяйственными товаропроизводителями, переработчиками и торговлей.
4. В настоящее время в стране действуют два основных метода заготовок скота: сдача-приемка по количеству и качест-
ву мяса, а также сдача-приемка и расчеты по живой массе Оба метода имеют свои положительные и отрицательные стороны На наш взгляд, необходимо применение в оптимальных границах совокупности методов заготовок в зависимости от пропз-водственно-экономических условий Мы считаем, что в условиях кооперации предприятии сельского хозяйства и мясной промышленности, при высоком уровне технической оснащенности, позволяющей вести точный учет, эффективен метод сдачи-приемки по конечному результату (по количеству и качеству мяса) Наряду с этим будут отдельные хозяйства, фермеры, арендаторы, личные подсобные хозяйства граждан, не входящие в кооперативные образования, дтя которых эффективен и \добен расчет по живой массе с приемкой на месте
5 Важным фактором в развитии экономического механизма межотраслевых связей между сельским хозяйством и мясной промышленностью в период становления рыночной экономики является совершенствование ценообразования Исстедования показали, что главными факторами, определяющими качество мяса, являютсч природные факторы Исходя из вышеизтожен-ного, мы предтагаем методику формирования цен на крупный рогатый скот в зависимости от живой массы, возраста, пола и породы животных, стимулирующих интенсивный откорм и учитывающих потребительскую ценность конечного продукта Цены, установленные но данной методике, способствовати бы развитию прямых связей между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями, переходу на приемку скота и расчетам непосредственно в местах производства, позволили бы вести расширенное воспроизводство стада в хозянсгвах в условиях рыночных отношений
6 Совершенствование экономических взаимоотношений в мясопродуктовом подкомплексе во многом определяется дальнейшим формированием свободного сектора экономики Универсальным средством сотласования интересов в АПК может стать акционерная форма собственности Трехлетний опыт ра боты мясокомбинатов в качестве акционерных обществ открытого типа выявил ряд недостатков в организации взаимоотношений с сельскохозяйственными товаропроизводителями Основные цели акционирования не достигнуты
В этой ситуации мы предлагаем пойти на пересмотр результатов проведенной приватизации с тем, чтобы 51
вам, поставляющим сырье на мясокомбинат в настоящее время. В качестве критерия определения квот при распределении акций перерабатывающего предприятия необходимо брать условный объем поставок скота сельскохозяйственными товаропроизводителями, учитывающий качество мяса и другие параметры. Для этого следует использовать соответствующие переводные коэффициенты, рассчитанные исходя из действующих закупочных цен на скот.
7. Одной из важнейших задач дальнейшего углубления экономической работы во всех звеньях народного хозяйства является укрепление договорных отношений с тем, чтобы выпонение заказов стало главнейшим критерием оценки деятельности предприятия и материального стимулирования колектива. Для усиления роли договоров мы предлагаем шире использовать допонительные, более тесные условия сотрудничества. В сложившихся условиях они могут выступать как оказание шефской помощи мясокомбинатом поставщику сырья.
Заключение предложенного контракта, в частности, с АО мясокомбинат "Диком" на реализацию 34,5 т мяса крупного рогатого скота с включением в него конкретных пунктов оказания помощи крестьянскому (фермерскому) хозяйству будет точком к возрождению разведения скота мясных пород.
8. Использование на практике результатов решения экономико-математической задачи по расчету оптимального варианта размещения предприятий мясопродуктового подкомплекса по зонам Ульяновской области позволит: более рационально использовать корма и помещения; сэкономить средства на перевозку скота к пунктам переработки; повысить продуктивность скота; более поно использовать мощности перерабатывающих предприятий; получить экономический эффект от сокращения совокупных затрат.
Список опубликованных работ по теме диссертации:
1. Формирование производственно-экономических взаимоотношений в мясном подкомплексе АПК в условиях перехода к рынку. - Сб. научн. тр. УГСХА. - Ульяновск, 1996 г., 4с.
2. Акционирование в мясном подкомплексе Ульяновской области. - Сб. научн. тр. УГСХА. - Ульяновск, 1996 г., 4с.
3. Совершенствование системы повышения качества продукции животноводства. - Сб. научн. тр. - Ульяновск, 1997 г., 5с.
Похожие диссертации
- Развитие мясоперерабатывающих предприятий в агропродовольственной системе
- Оперативное управление деятельностью предприятий АПК на основе новых информационных технологий
- Экономические взаимоотношения товаропроизводителей мясо-молочной продукции на основе кооперации
- Повышение эффективности функционирования мясоперерабатывающих предприятий
- Экономическая эффективность прямых связей сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий в условиях развития агропромышленной интеграции