Экономическая эффективность прямых связей сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий в условиях развития агропромышленной интеграции тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Мерьякупова, Седеп Тохтамуратовна |
| Место защиты | Ама-Ата |
| Год | 1992 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Автореферат диссертации по теме "Экономическая эффективность прямых связей сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий в условиях развития агропромышленной интеграции"
КАЗАХСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОШЧЕСККЙ УНИВЕРСИТЕТ
Мерьякупова Седеп Тохтямуратовна
ЭКОНОШЧЕСКАЯ ЭФФЕШВНОСТЬ ПРЯМЫХ СВЯЗЕЙ СЕЛЮКОХОЗЯЙСТБЕННЫХ И МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ
прдашятай в. условиях раззшя агропромышленной инттдда (на примере сельскохозяйственных и ляоопэрорабатнаащнх предприятий Юго-Воотока Казахстана)
Специальность - 08.00.05 - Экономика, планирование, орга;шзация управления народным хозяйством и его ЧтрасляыиСсельское хозяйство)
На правах рукописи
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации иа соиокание ученой степени кандидата экономических : наук
Ама-Ата - 1992
Работа выпонена в Казазвкоы Государственном экономическом университете. '
Научный руководитель - доктор экономических над к, црсфесоор
Балапанов Жуыахан Балапшович
'Официальные оппонента - заслуженный деятель науки Peony блики
Казахстан, доктор экономических наук, профессор Ковалев .Александр Ермолаевич
кандидат экономических наук, доцент Кокаоса Омар Саргушазнич
Ведущая организация - Казахский Ордена Трудового Красного
Знамени сзльскохозяйственный институт
Защита состоится "____1992 г. в _ ча-
сон на заседания специализированного соната Д.058.02.01 по зладта диссертаций на соискание ученой степени доктора наук в Казахском Государственном.Экономическом университете пс
адресу: 4b003b, ул.Джандосова 55."
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Казахского Государственного Экономического университета.
Автореферат разослан "_____ 1992 г.
Учений секретарь специализированного совета, профессор-
К.Б.Бердалиев
ОБЩ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. Развитие агропромышленной интеграции и совершенствование экономических взаимоотношений на основе прямых связей иедцу сельскохозяйственными и пере рабатнвавдима промышленными предприятиями является реяащим фактором перехода к рыночной экономике. В условиях свободного .предпринимательства, независимо о? форм собственности и хозяйствования, товаропроизводитель становится главной фагу рой интеграционных процзссов.
Вопросам совершенствования межотраслевых связей п развития агропромышленной интеграции в последние годи удаляется большое цнкмание. Однако проблема пряных связей нз являлась^объектом самостоятельного изучения. Недостаточно исследована?она в разрезе продуктовых подко?.'ле;:ссз отдельных регионов с учетом их' специфических особенностей. Нерешешнли остается вопроси, связанные с совершенствованием прямых связей з условиях многообразия форм собственности. Это особенно относится к совершенствованию организационных форм интеграции и кооперации в сфере производства к переработки мяса, связанных с практической реализацией договорных отношений, рациональным использованием производственных мощностей перерабатывающих предприятий и их сырьевых зон.
Все это определяет актуальность проблемы я послужило основанием для выбора темы исследования.
Цель и задача исследования. Целью исследования явилась разработка предложений по дальнейшему развитию :: совершенствовании пряных связзй сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий,' повышению их эффективности в новых условиях хозяйствования.
В соответствии с. поставленной целью было намечено решить следующие задачи: - ' -
- теоретически обосновать объективную необходимость развития прямых связей между товаропроизводителями в условиях агропромышленной интеграции и перехода я рыночной экономике;
- изучить сложившиеся прямые связи сельскохозяйственных и мясоперерабатывающие- предприятий,, определить их экономическую эффективность и перспективы дальнейшего развития;
- разработать предложения по совершенствованию прямых.
связей на основе развитая прогрессивных форы организации труда в сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятиях;
- определить перспективные формы развития агропромышлеи-. ной интеграции на основе совершенствования прямых связей сельскохозяйственных и ыясоперерябатгшащих предприятий;
- разработать предложения по углублению специализации и. оптимизации сырьевых зон мясоперерабатывавдей промышленности-,
Ойъектшя!, исследования явились сельскохозяйственные и мясоперерабатывазшше предприятия Юго-Востока Казахстана (Ама-Атинская, Тады-Курганская, Дхамбуская области).
Методика исследования. Теоретической и методологической . основой исследования явились труда советских и зарубежных ученых по вопросам совершенствования хозяйственного механизма и экономических взаимоотношений сельского хозяйства с другими отраслями народного хозяйства, а также посвященные проблемам . агропромышленной интеграции. В процессе исследования использованы официальные материалы, нормативные документы по вопросам разрчтия аграрного сектора экономики.
Источниками, фактических данных послуглк материалы статистических органов республики, Ама-Атинского, Татды-Кургаяского, Дтсамбуского областных управлений сельского хозяйства и продовольствия, данные годовых отчетов сельскохозяйственных и нясо-перарабатызавдих'предприятий региона за 1981-1990 гг., документы первичного учета, а такке результаты исследований научных ... учреадений. ' .
Исследования проведены с помощью экономико-статисттзско-го, абстрактно-логического, балансового, монографического и эконошко-математичаското методов с применением ЭВМ.
Научная новизна. Обобщены закономерности и тенденции развития агропромышленной интеграции, Выявлена объективная необходимость прямых связей сельскохозяйственных и ыясоперераба-тывавдих предприятий а условиях перехода к рыночной экономике. .
Раскрыта сущность экономических интересов в условиях многообразия форм собственности. Разработаны методические подходы к определению эффективности межотраслевых связей в агропромышленном комплексе.
Обоснованы перспективы развития прямых связей между сельскохозяйственными и мясоперерабатывающими предприятиями на основе внедрения прогрессивных форм хозяйствований в производстве и переработке мяса и мясопродуктов, совершенствования
договорных отношений, рациональных методов дачи-приемки и способов доотазки сырья и формирования производственной системы "Мясо" в регионе, обеспечивающий интеграцию сельскохозяйственного производства и перерабатывающей промышленности.
Определена экономическая эффективность новой формы организации производства - централизованного вывоза окота иа совхозов, кохозов, крестьянских хозяйств и других агропромышленных формирований.
Разработаны предложения по углублении специализации и оптимизации сырьевых зон мясоперерабатывающей промышленности, но рациональному использованию производственных мощностей перерабатывающих предприятий и приближения источников оирвя к мостам переработки, хранения и потребления.
Практическая значимость. Реализация предложений по совершенствованию прямых связей предприятий сельского хозяйства и мясной промышленности позпопт улучшить их сбалансированнол??., сократить потери в цепочке производство-транспортировка-прв-работка, повысить взаимную ответственность партнеров, улучшить качество заготавливаемого сырья, что'в конечном счете повисит экономическую эффективность производства в новых условиях хозяйствования.
Разработанные в диссертации предложения но сове ризнствова--нив прямых связей на основе прогрессивных форм хозяйствования в производстве и переработке, также по углублению отраслевой специализации и оптимизации сырьевых зон нашли практическое применение в сельскохозяйственных и мясоперерабятиаащих предприятие Юго-Востока Казахстана. Они могут быть использованы и в других, регионах республики.
Апробация результатов исследования. Результаты исследований докладывались и получили одобрение на научко-тборатическях конференциях профессорско-преподавательского состава Казахского Государственного Экономического университета в I98I--I990 гг., научных конференциях аспирантов, молодых ученых, также Всесоюзном совещании по внедрению арендных отношений в октябре 1990 г.
Дисс.ертационнэл работа выпонена в соответствии с научными разработками отраслевой научно-исследовательской лаборатории КазГЭУ по теме. "Разработать предложения по соворшэнотвова-нии экономического механизма хозяйствования на основе коопера-
пил и арендных отнойеш1Й!"'(ломар государственной регистрации 01880059941). По теме диссертации опубликованы 7 научных статей о общим объемом 2,5 п.л.
Структура и объем диссертационной работы. Диссертация соотоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы и приложений. Она изложена на 157 страницах машинописного текста, включая 28 таблиц и 3 схем, описок попользованной литературы из 123 наименований и 6 приложений .
Во пведэнии обосновшаотоя актуальность теш исследования, характеризуется состояние ее изученности, излагр-ттся цели, задачи, методы и объекты исследования. Устанавливается научная новизна и практическая значимость работы.
В первой глава рассматриваются теоретические предпосыки развития агропромышленной интеграции; выявляется сущность {экономических: интересов как основы развития межотраслевых связей: обосновываются методические аопокты определения эффективности пряг'х связей.
По второй, глава, да!1а характеристика природно-окономичео-кнх условий к выявлено их влияние на уровень интеграции соль скохозяйствеяных и мясоперерабатывающих предприятий в исследу ыои регионе. Поэтапно рассматривается развитие производственных мощностей предприятий по переработке скота их размещение в регионе. Не основе анализа сложившихся прямых связей сель-скохозяЬственных и мясоперерабатывающие предприятий вскрыты причины сезонности поступления сырья, недостатки методов сда-г чи~приемки и способов доставки скота на мясокомбинат и резервы их устранения.
В третьей глава обоснованы пути дальнейшего развития пря мах связей между оельскш хозяйством и мясной прошлиленност на основе внедрения прогрессивных форм хозяйствования, соверг шпиствования договорных отношений. Изложены рекомендации по организации производственной системы 'ЧАясо", рациональному использованию производственных мощностей и углублению специализации и оптимизации сырьевых зон мясной промышленности, пр ближению источника сырья к меотаи переработки, хранения и по: роблония.
В заключительной части диссертации изложены выводы и пр< лояоикя по результатам исследования. "
КРАТКОЙ СОДЕКШШВ ДИССЕРТЩИ
Научцнэ основы раевитяя Современный тал развития
интеграция сельскахозяй- свт.ского хозяйства характера явственного п промшлешю- ется усилением процесса янтегра-го производства. щм его & цроьшшле-шос.тъв. Оаноаа
развития интеграции тпх отраояяй является об-цзстзенное разделенно труда, приведите ч вндслоигп маогочксленних саиоо?оятет.цнх отршляй я видов производства, а тшсже к создавая) .предприятий, специплизиру^шхся па производстве отдельаих видоа продуктов я на шшодненш отделыисс стадий воспроизводственного процесса, Роппзгляя итого синтеза возмсжяа на определенной этапе раипитня п роязподитальннх 0ял в сельском хозяйстве п промндагённсствг, которая характеризуется уровнем иеханизаяаа и автоматизации производства. В отях условиях наряду о продожгагдася ростом топароо<5мзнй между промышленностью и сальокам хоэяйстоон происходит мчеотроппос изменения характора, их взаимосвязей.
грояромннленяая 'янтвграпая, как содааяьно-зкохтшчвская категория, рассматривается в нескольких асаектах: как средство поашиения эЭДективносгт прсигаодотаа и форма расширхщхоя прокзводствешшх связей; как фактор развития различных форм собственности; как ипот рушит Формирования рмвочта отисшпчкЯ я механпзн, разрешающий противоречия, саязааякх с ми а ооцаалаотич<>охом производстве.
Межотраслевые связи ирадстевлякп! собой форму пырзл-зикя . производственных отнспегяй шязд интогрироаешшмя предприятиям;'. и лидьш, упорядочкзате а организуют систему проязводетвея--них. отиоаоняй, несут я ссбо свойства и характеристики данной .система отношений.
Прямие сйяся выступает конкретной организягэгенной формой меяограеяепых .связей .'.'ладу относительно обосодлииявш аяемн-таш производственной системы АПК. В зшшоимосуи от урозпч развития прой5водшгел.кнх сил и специфики производства отл дельных отраслей они принимают разнообразные форма вплоть до веиосродственного соединения. оельскохозяйотаенних и. промниЧ лешшх. предприятий а виде производственных систем и научио- производственных систем.
Эффективное ф/пкционярование межотраслевых связей сель--
акого хозяйства с пе ре рабах ыааювдми предприятиями зависит от общности интересов ее учаотникоц. Рассматривая влияние ооиь-ноити интерасов на экономические отношения, Ф-Энгельс писал: "Где нет общности интересов, там не может быть единство целой, не говоря уже о единства действий"*.
О пероходоы к рыночной экономики интеграционные связи дожны получать новый ишульо. Как сфера взаимодействия спроса а предложения, рынок обеспечит более тесную связь между товаропроизводителем и потребителем кавдого последующего звена производственного процесса; будет способствовать совпадению их экономической заинтересованности в удовлетворении потребительского опроса.
Эффективность пряных связей В общественном разделении
ХХажду сельским хозяйством и труда а масштабе республики мясной промышленностью. изучаемый регион в основном .
специализируется на производстве мяса, молока, табака, овощей, картофеля, сахарной свекц, фруктов. Надо полагать, что сложившаяся специализация в основном сохранится и в перспективе. На доля региона приходится 18,5$ производимого в республике мяса всех видов, более чем по 30$ молока и шерсти, 100$ сахарной свеклы и --абака, вирашвав-мих в Казахстана. Такая специализация сельского хозяйства отвечает природным экономическим условиям. В его предгорних и пустынно-степных районах из-за недостатка атмосферных соадков' производство продукции полеводства в основном ведется на полива. Здесь сосредоточено болеь 40% площади орошаемых земаль . республики. Другая особенность региона связана с том, что более *ё&% сельхозугодий составляет естестве шша пастбища, что обусловило развитие животноводства, оообанно овцеводства,
За период с 1331 ко 1990 гг. производство мяса в регионе возросло на 76,7 тыс.т, или на .37$, в том числе говядины - на 56;?, баранины - 39$, овкшшы - 25$ к мяса птицы - на 66$, В связи с отим потребление мяса на дущу населен/л за 10 лет увеличилось в-региона ив 25%. Однано достигнутый уровень не отвечает платежеспособному спросу наовлепил и не соответствует физиологической кауодо обоснованной норме потребления.
Кроме все еще низкой продуктивности скота и птици ато
I 'арке К.,.Энгельо Ф.// Соч.- 2-е изд. - Т.8. - С. 14.
связало о значительными потерями мясной продукции на стадиях заготовки, переработки, с сохраняэдимяся диспропорциями между сельским хозяйством и последующими стадиями производственного цикла,
В регионе убой окота и птица рассредоточен между предприятиями мясной промышленности, убойными пунктами птицефабрик, небольшими предприятиями потребкооперации, убойно-санитарными пунктами хозяйств, личными подсобными хозяйствами населения.
Свыше 70$ скота я птицы перерабатывается на государственных предприятиях. В основном гто поголовье, поступающее по плану государственных заготовок. Так, в 1990 г. поступилов на переработку 320,4 тыс.т живой массы скота и птицу, из них 86$ закуплено в хозяйствах общественного сектора и 14? - в личных подсобных хозяйствах населения.
Производственную базу нчсной промышленности образует в . регионе 7 мясокомбинатов, где убой и первичная обработка скота совмещены с выработкой мясных изделий.
В регионе ощущается острая нехватка производственных мощностей по переработке мяса. Размещены порерабатывакшэ предприятия крайне неравномерно,.сохраняются диспропорции между их возможностями и сырьевой базой. Так хозяйства Дкамбулокой области сдают скот на Бахашский, Ама-Атиксккй, Карагандинский мясокомбинаты к в Киргизию, т.е. на 10 мясокомбинатов, расположенных за пределами региона, что приводит к большим потерям живой массы.
Сокращение потерь сельскохозяйственной'продукции, пс^ыяв-нив ее-качества зависят от производственных и экономических отношений сельскохозяйственных и'перерастающих предприятий.
Переход к прямым связям на-основе договорных отношений означает ликвидацию промежуточных звеньев в цепи "производитель сырья - потребитель сырья, более рациональной использование потенциала сельского хозяйства и перерабатывающей промнаь-лонностл, относительное уменьшение общей потребности в материальных ресурсах и в первую очередь в транспортных средства::,
К примеру, совхоз Кабакбая батыра Алакульского района Тады-Курганской ойлаота после реконструкции откормплощадки перешел на сдачу скота по прямым связям с Бескольсшл мясокомбинатом. В результате объем производства возрос в 1ЭЭ0 г. по сравнению со среднегодовым за 1987-1989 гг. (до перехода на
щ;я{,ша связи)-на 94,7 г, повысились качественные показатели, лао позволило получить 285 тно.руй. прибили от сдачи крупного рогатого скота высоких кондиций (табл. I).
'Таблица I
Эффективность прямых связей совхоза Кабакбая батыра о Бескольскш мясокомбинатом
Показатели
!До перехода на прямые .'связи
1 ТВ~среднём"
! 1937! Ш3!19891яа 1987! 11989 гг.
Посла перехода на прямые_сш13й
1990г.| +, 2
Сдача КРС в жиеоу визе, ц
Выручка от реализации скот (в сопоставимых ценах 1983 г.), тис.руб.
Затраты на производство продукции, тыо.руб.
Прибачь (+), убыток (-) от реализация скота, тис.руб.
Капвлокегня на реконструкцию ОТКОрМ-'площадки,тыс.ру б.
ИТОГО: прибыль (+), убыток (-), тыо.руб.
205 200 210 205,3 300,0 +947
492.0 473,0 502,0 491,0 717,0 +226,0 537,0 480,0 454,0 480,0 432,0 -48,0
-15,0 -2,0 +48,0 +10,0 +285,0 +275,0
- -150,0 100,0 --15,0 -152,0 -52,0 -73,0 +285,0
Успех внедрения прямых связей зависит от методов расчета за скот и способов доставки его на мясокомбинат.
В'регионе применяют два метода приемки и расчетов за окот по фактической кивой даосе, или с помощью переводных коэффициентов. Каждый из методов имеет свои положительные и отрицательные стороны.
Приемка скота непосредственно в хозяйствах по живой массе и упитанности зачастую приводит к неточным, недобросовестным расчетам мясной промышленности с хозяйствами, имеет место значительная пересортица по упитанности животных, принятых в хозяйствах по живой массе и по результатам убоя.
Основной недостаток приемки но количеству и качеству мяса замотается а несовершенстве коэффициентов перевода мяса
а. яивую массу, дифференциация которых уменьшается to tapa повышения-упитанности. В-то же время выход мяса н процентах к живой массе скота изменяется в обратной.последовательности: когда упитанность спивается,-она растет, и наоборот.
При условии соворшаяствоввпяя переводит, коэффициентов еффектавен метод сдачи мса по конечному результату. Кромэ того, учат производства, реализации и потребления в одной система показателей (по количеству и качеству мяса) создает условия для сквозного планирования а стимулирования нрк ягропрсмыи-сяной интеграции. Но метод расчетов по живой массе способствует реализации скота непосредственно в хозяйствах а вывозу спе-шопзированш транспортом. Центроиывсз имзет несомненно экономические преимущества. Кроме того, рабочие совхозов и кохозники могут.принимать участие в сдача продукции л огстшшать своя интересы. В условиях .развития-крестьянских (фермерских) . хозяйств расчет по левой кассе вероятно будет тоже применяться.
Пути совершепствовалия ... Дальнейшее развитие пнтогря-
прямых связей сельского . цяонных процессов производства, хозяйства и мсопарераба- переработки сельскохозяйственной тквавдей промышленности. и промышленной продукции докко
осуществляться па основе широкого, внедрения различных форм хозяйствования, что обеспечит сближение и выравнивание экеномическхк интересов производителей и потребителей, создает условия для устранения имевшихся диспропорций маяду ЯШ.Щ.
В аграряом секторе мясного подкомплекса изучаемого региона ведется активный попек новых прогрессивных: форм хозяйствования, влияющих па экономического отношения и езяза о перзраба-тнаащзш предприятиями.
Анализ хозяйственной деятельности различных форм организации труда показывает, что, в отлична от арендных колективов, дрестх-янские хозяйства, наделенные поной самостоятельностью, Х строят своя взаимоотношения с перерабатывающими предприятиями а заготовительными организациями непосредственно, мияуя совхозы и кохозы. Так, крестьянское хозяйство АдшАгС. вою продукцию реализует по прямым связям. При этой 94,6$ скота сдано в 1990 г. в состоянии высшей упитанности,.5,4$ - сродней, а в среднем один арендный колектив Алакульского района сдает по
прямим оияи.ш 87$, из ш QQ% высшей упитанности, 10% - средней, тогда как в среднем по совхозам реализация по прямым связям но превышает 44$, высшей упитанности сдается 55% скота, средней - 31%, ниже средней - 13$ а 3% тощего окота.
Однако в функционировании крестьянских хозяйств много нерешенных вопросов. Неотложным становится изучение и прогнози--рование сп]>оса и предложения производимой креотьянокими хозяй- отвала щходкцаи с учетом коньикгуры рынка, доведения госзаказа но на директивной, а на конкурсной основе, взаимной ответственности производителей и потребителей.
Нрогриссивныз формы организации труда находят применение и па мясоперерабатывающих предприятиях. Анализ показывает, что в изучаемом регионе получили распространение арендные отношения как в цвлом на предприятиях, так и в структурных подразделениях (цяхах, участках).
Аренда имущества государственного предприятия является начальным этапом приватизации собственности, В то же время аренда о ирамом выкупа представляет собой и конкретную форму разгосударствления и приватизации предприятий. Эффективной формой яшшетоя преобразование государственных предприятий в акционарниа общества. .
. Алиа-Атинское областной производственно-аграрное объединение по заготовке и переработке скота и птицы (ПОМП) с конца I9B9 г. преобразовано в акционерное общество "Тупар" (АО). Анализ его деятельности свидетельствует о положительном влияния на взаимоотношение с хозяйствами-поставдаами. Так, если в . IS88 г. централизованные перевозки в общем их объема составляли 56,1$, то в 1990 г, - 82,21?, что в конечном итоге повлияло на экономические показатели акционерного общества (табл.2).
Несмотря на положительные результаты анатаз деятельности-АО позволил выявить следующие недостатки/Хотя государство передало все имущество колективу в собственность, тем не менее наблюдается постоянная опока и контроль со стороны вышестоящих организаций (доведение госзаказа, запрет на продажу сверхплановой продукции по договорным ценам). Кроме того образоваг-ние АО не повлияло на интересы производителей сырья. На наш взгляд, следует не менее 40% акций продать совхозам, кохозам, фермерам, сдаюошм окот на данные предприятия, для учаотия в прибылях от результатов совместной деятельности.
Таблица 2.
Влияние прогрессивных форм организации труда на производственную деятельность и на сдачу скота по прямым связям в Ама-Атинском 1ЮШ
Показатели
!Нрл организации акци-
|При бригад- При )ной форме аренд-!организации ном онерного 'рпуда подряде, общества, В8 Г.. !1989 г. 11990 г.
Принято скота а хозяйствах и перевезено централизовано, тыс.т живой массы 14,2
.-Удельный вес централизованных перевозок в общем < объеме перевозок, % .. . 68,1
Валовая продукция а опто-'
вых ценах (сопоот. 1983 г.),
тыс. руб. 167334
Среднегодовая численность работников для исчисления, производительности труда, чел. 2983
Производительность труда,
руб. .56112
Фондоотдача иа I руб.
ооновиых фондов, руб. 4,81
Прибыль, тыс.руб. ' 15938
31,9 46,8 57,3 82,2 169273 173068
4,81 16847
4,83 17949
Одним из прогрессивных направлений агропромышленной интеграция является ооздаяид единой производственной системы в которой прямые связи направлены на обеспечение пропорциональности и ритмичности производства^ создание оптимального режима работы воех его звеньев, на сокращение потерь и сохранение кглеотва производимой продукции* .
Например, мясомосистема Тадн-Курганокой области оозда-на на базе 18 предприятий - мясокомбинатов, молокозаводов, маслодельных заводов и райспецхозобъедйнений.' Анализ показывает, что экономические показатели, входящие в систему предприятий несколько улучшились. Возникли реальные возможности для сглаживания сезонности поступления окота. Если в среднем за 1986-1988 гг. ,> создания'системы, во II квартале сдавалось 17,7$ окота от годовой сдачи, в 1У - 32,Ъ%, т.е. колебания составляли 14,8 пункта, то в оредном за 1989-1990 гг., после
ооздания системы, этот показатель снизися до 8,3.
. Однако, на наш взгляд, целесообразное создавать системы на производстве одной.продукции, т.е. выделять в качестве.самостоятельного мясной'подкомплекс. Kai: элемент ПК,-такой подкомплекс обладает всеми признаками самостоятельной производственно-экономической системы, и производит один из видов конечного продукта АПК,- мясо и .продукты ого переработки. Та-, кую систему мы-предлагаем создавать на базе небольших мясокомбинатов, сырьевая зона которых размещена .в одном административном районе. Так, в Тады-Курганской области она может быть создана на базе Бескольского, Панфиловского мясокомбинатов, & Джамбуле кой области - на базе Каратауского, в лмаг-Атинокой v. Баканаского убойного пункта.
- Механизм хозяйствования системы представляется следующим. И' сельхозпредприятие и, мясокомбинат сохраняют хозяйственную . самостоятельность.и права юридического лица. Руководящим органом системы является ее Совет, в состав которого входят председатели кохозов, директора совхозов и мясокомбината, специалисты хозяйств и других предприятий системы. Между хозяйствами и мясокомбинатом заключаются договора, предусматривающие на только взаимные обязательства по купле-продаже скота, но и по убою и переработке давгльческого скота, а такао услуги по транспортировке сырья и готовой продукции.
Деятельность системы будет направлена на повышение заинтересованности- ее .участнякоп в конечном результате, поскольку , их доходы будут зависеть от количества и качества мяса и уровня издержек на его производство. Это достигается при помощи следующей системы распределения общего дохода. Из выручки, полученной. от реализации .мяса и мясопродуктов, хозяйствам возне-* щагот расходы на выращивание скота'и йтяцы по нормативной стоимости, а.мясокомбинату -нормативные затраты на заготовку, доставку, прием, хранение и переработку скота и птицы на I т. Оставшуюся часть выручки (расчетный чистый доход) распределяют между хозяйствами и мясокомбинатом по нормативу, соответствующему их фактическому удельному весу в общем чистом дохода от производства мса а переработки его.
Та часть расчетного чистого дохода, которая причитается' кохозам и совхозам, распределяются между ними пропорционально количеству скота, сданного на мясокомбинат. Кроме того,
хозяйствам, в зависимости от качества сданного скота и сол!>-дения графика поставки, следует производить доплат или удер-
жания за качсдий центнер.
Структура взаимоотношений между участниками АЛО показана на рисунке I,
Рис. 1. Схема взаимоотношений мевду участниками АШ "!Дясо".
. Как показцзаот практика, создание и акционирование' аг~. ропромищленных Систем - это один из тех организационных футоров, который позволяет без существенных допонительных пложс-яяй обеспечить прирост и повившие эффективности продукции с хозяйствах о разным уровнем расзития.
Углубленно специализации В настоящее время оирьеяио
хозяйств и оптимизация зоны перерабатывающих продчрия-
сырьевой зоны мясопере Х тий определяются эмпирически, рабатывающей промышленности. Анализ показал, что в изучаемом
регионе схема закрепления хозяйств за мясокомбинатами нерациональна, сложивкиеся сырьевые зоаи не обеспечивают оптимальных условий эксплуатации мощноо-
тей мясокомбинатов, характеризуются недопустимой перегрузкой в сезон сдачи, а также дальностью перевозок, что приводит к потере продуктивности животных,неоправданно высокой стоимости перевозок.
Для оптпмизацяи сырьевой зоны мясокомбината разработана экономико-математическая модель, критерием оптимальности в которой выступает максимизация получения чистого дохода при производстве и доставке сырья. В основу модели положены слодувдие условия: удовлетворение потребностей населения района в мясной продукции (на перспективу до 2000 года) соблюдение технологической взаимосвязи между хозяйствами и мясокомбинатом по принципу углубленной специализации отрасли животноводства; поное, использование производственных мощностей.
Математическая формализация изложенной задачи сводится к следующему: < п ]
Найти оптимальный план [у* Дг С^р), при котором достигается экстремальное значение чистого дохода при производстве и доставка сырья
при ограничениях:
1. По земельным угодьям:
,де<2 , Л.6/1Л-
2. По кормовым ресурсом:
а) по элементам питания *
4/а рр Цр Ч" тем ш
б) по группам кормов _ '
& с '^ <
3. По производству .продукции животноводства
/1С-/" ПЧИ "" " '
4. По использовании мощностей переработки продукции
5. По неотрицательности переменных
lio этой модели была решена задача оптимизации сырьевой зоны на примере Бескольского мясокомбината Тады-Курганской области. Размеры сырьевой зоны определялись, исходя из учета производственной мощности мясокомбината, составляющей 20 т/см., объемов закупок в радиусе доставки скота, расстояния перевозок от хозяйств-производителей. Задача формирования сырьевой зоны согласно мощности мясокомбината решалась прй условии сокращения потерь.
По результатам решения задачи по оптимизации сырьевой зоны хозяйства Алакульского района смогут полиостью обесточивать мясокомбинат сырьем. При этом средний радиус доставки окота сокращается с 200 до 80 км, потери живой массы окота уменьшатся.до 275,0 т, суммарный эффект составит 1240,6 тыс. . руб. (табл.3).
Таблица 3
Эффективность оптимизации сырьевой зоны Бескольского мясокомбината
Показатели
.'При сумеет-(По опти-!Разница между вующзи мально- существующей сырьевой '(у реше-'и расчетной * зоне (нию 1сньевой зоной
Объем перевозка скота в живой массе, тыс.т
Затраты на доставку сырья на мясокомбинат, тис.руб.
То жа в расчета на I т.руб.
Потерн жкпого веса при " транспортировке па мясокомбинат: з натуре, i
То же а расчете на 1т, кг
а сумма, тыс.руб.
То же я расчете на I т, руб.
12,8 9,6 -3,2 250,9 115,4 -135,5 19,60 12,02 -7,53
25,3 5,1. 1461,6 221,0
-20,2 -1240,6
114,19 23,02 -91,1?
Предлагается углубить специализацию хоэяйстз - в свек-ловично-молочной зоно - долю товарной продукции скотоводства повысить о 18,4 до 29,6$. За счет сокращения площадей посепа
сахарной свеклы посевная плошадь зерновых и кормовых культур возрастет на 18/5. Производство кормов увеличится с 94,8 тыо.т до 114,8 гыс.т корм.ед., ш на 21$, объем концентрированных кормов возрастет на 25%, силооа - на 22$. Учтено использование на корма отходов сахарного завода (патока, жом). С учетом перспектив развития кормовой базы и рациональных норм кормления возможно довести поголовье крупного рогатого скота до 18,8 тыс. голов, овец - до 300 тыс.гол., а производство мяса в шшоа весе на структурную голову увеличить на 27,3 кг. Широкое развитие также получат табунное коневодство, так как естественные кормовые угодья, навыки людей, источники водопоя благоприятствуют развитию коневодства. По расчетам поголозье лошадей дожно увеличиться на 19,9$ и производство коншш увеличься о 319 т до 392 т.
Реализация всех рекомендуемых мероприятий по совершенствованию прямих связей, оптимизации сырьевой базы, внедрению прогрессивных форм хозяйствования в лакульском районе позволит использовать производственные мощности Бескодьского мясокомбината по-.лостып, повысить коэффициент сменности и снизить транспортные расхода. При sгод: среднегодовое производство мяса и мясопродуктов достигнет 11,1 тыс.т, или увеличится на 21%, что позволит получать допонительный доход от реалязатри мяса и продуктов его переработки 2 мн.руб. в год.
выводи и првдкшния
На основе проведенного исследования можно сделать следующие выводы и предложения.
1. В условиях-перехода, к рыночной экономике развитие прямих связей между сельскохозяйственными и мясоперерабатнвакии-ш предприятиями на основе агропромышленной интеграции является объективной необходимостью, обеспечивающее взаимовыгодное участие товаропроизводителей в создании коночных продуктов потребления, снижении затрат на их производство и переработку.
2. Интеграционные процессы производства и переработки . мяса и мясопродуктов в условиях развития прямых связей осуществляются на базе; различных форм собственности - государствен^ ной, колективной, частной и многообразных форм хозяйствований, направленных на.сближение и выравнивание их экономических интересов, .устранения имеющихся диспропорций мезду произ-
яодством и переработкой продукция сельского хозяйства.
3. Решающим фактором развития прямых связей является совершенствование договорных отношений между сельскохозяйственными и мясоперерабатывающими предприятиями на основа применения контрактной системы, свободного предпринимательства и создания взадшознгодних условий для товаропроизводителей.
4. Успех прямых связей зависит от методов расчета за скот и способов доставки его на мясокомбинат. В условиях кооперация предприятий сельского хозяйства и мясной промышлешюс-?я (производственные системы), при высоко?.! уровне тех/оческой оснащенности, позволяющем вести .точный учет, рекомендуется применять метод сдача-приемки по конечнойо результату, т.е. по количеству и качеству мяса. Отдельным хозяйствам, фермерам, арендаторам целесообразно применять расчеты по живому весу.
Внворчть скот выгоднее спецаатотранспортом мясокомбинатов централизованно по заранее согласованному графику.
5. Б целях развития прямых связей меаду сельскохозяйственными и мясоперерабатывающими предприятиями целесообразно в дальнейшем предприятия преобразовывать в акционерные общества типа "Тупар" и формировать производственные системы "Мясо", обеспечивающие пропорциональность и ритмичность производства
я оптимальность режима работы всех его звеньев.
6. На основа применения экономико-математической модели но оптимизации и углубления специализации хозяйств определены перспективы развития сырьевой зоны Бескольского мясокомбината. Решением экономико-математической задачи определены перспективная структура тоаарнай продуктов, посевных площадей кормовых культур и размеры естественных угодий, поголовья здвотпнх, позволяющие произвести достаточно сырья для загрузки производственных мощностей, повысить коэффициент сменности, снизить транспортные расходы, сгладить сезонность поступления скота
и т.д. При этом среднегодовое производство мяса и мясопродуктов достигнет 11,1 тыо.т или увеличится на 215?, что позволит получить допонительный доход от реализация мяса и продуктов .его переработки 2 над.руб. а год.
По теме диссертационной работы опубликованы следующие работы;
I. Совершенствование экономических взаимоотношений сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий // Взст-
ник сельскохозяйственной науки Казахстана,- 1990. - № 6. 0,5 п.л. ':.'. , ' .
2. От фермы до мясокомбината // Экояомка и жизнь. Ама-Ата,- 1990.Я'3.. 0,4 п.л.
3. Прогрессивные форма агропромышленных формирований. В сб.научных трудов научно-теоретической конференции 1ШС1. -Ама-Ата, 1909. -И 8. 0,3 п.л.
4. Сила договора // Агропромышленный комплекс Казахстана. - Ама-Ата,- 1989. - 8. 0,3 п.л. (в соавторстве).
5. Эффективность прямых связей сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий // Народное хозяйство Казахстана. - Ама-Ата. - 1939. - 1Ь 8. 0,4 п.л.
6. Эффективность агропромышленного объединения- "Дясо" /Казинформагропром,- 1990. 0,5 п.л. (в соавторстве).
7. Развитие арендных отношений в сельскохозяйственных предприятиях. В сб.надчних трудов Всесоюзного координационного научно-методического совещания. Киев. УкрИМЗАПП, 1991. 0,1 п.л.
Похожие диссертации
- Экономические основы агропромышленной интеграции в АПК региона
- Повышение эффективности функционирования мясоперерабатывающих предприятий в условиях развития интеграционных процессов
- Стратегии маркетинга мясоперерабатывающих предприятий
- Повышение экономической эффективности свиноводства в сельскохозяйственных организациях