Повышение устойчивости и конкурентоспособности рынка птицепродукции региона в условиях ВТО тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Эйриян, Николай Арменакович |
| Место защиты | Екатеринбург |
| Год | 2007 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Повышение устойчивости и конкурентоспособности рынка птицепродукции региона в условиях ВТО"
На правах рукописи
ПОВЫШЕНИЕ УСТОЙЧИВОСТИ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ РЫНКА ПТИЦЕПРОДУКЦИИ РЕГИОНА В УСЛОВИЯХ ВТО (на материалах Свердловской области)
Специальность 08 00 05 - Экономика и управление народным хозяйством экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство)
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
ОЗ175053
Екатеринбург - 2007
003175053
Диссертация выпонена на кафедре экономической теории и мировой экономики Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования Уральская государственная сельскохозяйственная академия
Научный руководитель - доктор экономических наук,
профессор
Пустуев Александр Леонидович
Официальные оппоненты доктор экономических наук, профессор, Заслуженный работник сельского хозяйства РФ
Мингалев Владимир Дмитриевич
кандидат экономических наук, профессор
Сычева Фаина Антоновна
Ведущая организация - ФГО ВПО Тюменская государственная сельскохозяйственная академия
Защита состоится л06 ноября 2007 г в 1300 часов на заседании диссертационного совета Д 220 067 01 при Уральской государственной сельскохозяйственной академии в зале Ученого совета по адресу 620075, г Екатеринбург, ул К Либкнехта, 42 корпус 1
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Уральской государственной сельскохозяйственной академии, с авторефератом - в библиотеке и на сайте Уральской государственной сельскохозяйственной академии (www usaca ru)
Автореферат разослан л04 октября 2007 г
Ученый секретарь диссертационного
совета, кандидат экономических наук, профессор А
И А Норин
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. Несмотря на определенные успехи в птицеводческой отрасли, в ней накопилось немало еще до конца нерешенных проблем, особенно в связи с предстоящим вхождениям России в ВТО, к которым можно отнести следующие трудности в регулировании рынка птицепро-дукции и особенно цен на материально-технические ресурсы, всевозрастающий импорт мясопродуктов, поставляемых по демпинговым ценам, сдерживающих развитие отечественных бройлерных птицефабрик и вызывающих рост безработицы на селе, низкая государственная инвестиционная поддержка птицеводческих хозяйств, ограниченная по условиям ВТО, сдерживающая техническое перевооружение птицефабрик, невыгодная для птицефабрик зависимость их от комбикормовых заводов (для покупки 1 тонны комбикормов приходится увеличивать объем реализации птицепродукции почти в 2,5 раза), необходимость отвлечения средств на борьбу с гриппом птицы, увеличение расходов на маркетинговую деятельность, вызванную конкуренцией на рынке птицепродукции и низким платежеспособным спросом населения
Проблема лособого рода - обеспечение устойчивой конкурентоспособности продукции птицеводческих предприятий и внутрирегионального рынка птицепродукции в условиях завышенных объемов ее импорта и внутриотраслевой конкуренции, обращающей многие предприятия в банкроты Это снижает конкурентоспособность данного рынка, делая ее неустойчивой, что, в конечном итоге, отрицательно влияет на социально-экономическое положение сельских районов
Несмотря на значительное число публикаций и программных установок, касающихся повышения эффективности птицепродук-тового подкомплекса и его конкурентоспособности, остаются мало исследованными и дискуссионными вопросы обеспечения конкурентоспособности региональных рынков птицепродукции, особенно при вступлении России в ВТО В связи с этим в данной работе предпринята попытка разработать рекомендации по механизму создания устойчивого конкурентоспособного рынка птицепродукции на региональном уровне
Степень изученности проблемы. Проблемы повышения эффективности функционирования, устойчивости и конкуренто-
способности агропредприятия, агроэкономических и агропромышленных систем, а также продовольственных рынков являются предметом исследования многих ученых-экономистов и практиков
Значительный вклад в развитие научной концепции конкурентоспособности внесли работы Л И Абакина, С Б Авдашева, Г Л Азоева, М Ахматова, К Г Бородина, В Буру, Т А Бурцева, А Глухова, Е П Голубкова, Е А Горбашко, М П Гриценко, М Г Долиной, М И Жиганина, И В Курцева, И Липеиц, А И Лю-хишнова, Д А Мильгрема, А В Петрикова, С Г Светунькова, А Н Семина, А И Татаркина, И Г Ушачева, Р А Фатхутдинова, Б А Шотанова и других
Сфера устойчивости агропроизводства, предприятий АПК, агроэкономических и агропромышленных систем рассматривалась в работах В Н Асташко, В Р Боева, В Бурр, И Н Буробки-на, А Г Бутрина, А М Гатаулина, Р Гумерова, И В Зайгатова, Л.П. Комакова, Г А Кусаинова, В В Милосердова, А А Николаева, О Пурщак, А Л Пустуева, А Н Семина, М 3 Сафиулина, В Тарасова, С Н Терентьева, Н А Трофимова, Н М Турусовой, И Г Ушачева, И Ф Хицкова, В Н Хлыстуна, С В Штрек, А Шутькова и других
Решение проблемы развития конкурентоспособной птицеводческой отрасли отражалось в научных работах ГА Бобылевой, Н В Боровских, С В Паршиной, В И Фисинина и других
Однако в трудах вышеназванных ученых-экономистов решение проблемы обеспечения устойчивости в конкурентоспособности предприятий и продовольственных рынков, а также рынков птицепродукции рассматривается либо с чисто теоретико-методологических позиций с ориентацией на стратегию развития АПК без учета региональных особенностей, или только с организационно-экономической стороны Недостаточно поно, на наш взгляд, рассмотрены вопросы оптимизации уровня внутриотраслевой конкуренции и развития интеграционных процессов в АПК, способствующих противостоянию импорта продовольственных товаров и, в частности, птицепродукции, оптимизации соотношения ее объемов производства и реализации, механизмов реализации конкурентных преимуществ птицепредприятий
Этим обусловлены народнохозяйственная значимость и научная актуальность решения поставленной проблемы, выбор темы, постановка цели и задач исследования
Цель и задачи исследования. Цель диссертационного исследования состоит в разработке теоретических, методологических и научно-практических рекомендаций по обеспечению устойчивой конкурентоспособности регионального рынка птице-продукции
В соответствии с целью исследования были поставлены и решены следующие взаимосвязанные задачи
- допонить понятийный аппарат и определить особенности проявления устойчивости и конкурентоспособности регионального рынка птицепродукции в условиях ВТО,
- раскрыть концептуальные положения по созданию устойчиво конкурентоспособного рынка птицепродукции,
- внести допонения в методологический базис исследования, включающий оценку состояния конкурентоспособности регионального птицепродуктового подкомплекса, с разработкой методических подходов к оценке уровня устойчивости внутрирегионального рынка птицепродукции и оптимизацию уровня его концентрации, ограничиваемой необходимостью господдержки агропредприятий, входящих в интеграцию,
- обосновать приоритетные направления развития интеграционных процессов в птицепродуктовом подкомплексе и предпринимательской деятельности бройлерных птицефабрик на рынке мяса птицы
Объектом исследования являются птицепредприятия Свердловской области и рынков птицепродукции
Предметом исследования являются тенденции, зависимости и факторы, влияющие на устойчивость конкурентоспособности рынка птицепродукции
Теоретической и методологической основой исследования являются научные труды отечественных и зарубежных авторов по проблемам устойчивости и конкурентоспособности организаций, продукции и рынков, а также соответствующие нормативно-законодательные акты Информационную базу исследования составили статистические материалы Госкомстата РФ, Свердловского областного комитета государственной статистики, отчеты Министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердлов-
ской области, Правительства Свердловской области, бухгатерская отчетность птицефабрик и их первичные документы по организационно-экономическим вопросам
Методы исследования. В процессе исследования использовались следующие методы монографический (обследование пти-цехозяйств), абстрактно-логический (при обосновании необходимости снижения внутриотраслевой конкуренции и системного подхода к созданию устойчиво конкурентоспособного рынка птицепродукции, корреляционно-регрессивный (при выявлении зависимости между уровнем увеличения импорта продуктов птицеводства и темпами роста сельской безработицы), а также экономико-математического моделирования
Научная новизна диссертационного исследования заключается в следующем
1 Понятие лустойчивая конкурентоспособность внутрирегионального продовольственного рынка допонено положением о том, что конкурентоспособность предприятий (в том числе и птицеводческих) и внутрирегионального продовольственного рынка (в том числе и рынка птицепродукции) дожна иметь договременный и незыблемый характер
2 Предложена авторская модель реализации конкурентных возможностей регионального рынка птицепродукции, раскрывающая концептуальные положения по созданию устойчиво конкурентоспособного рынка птицепродукции Суть модели сводится к поэтапному выявлению значений показателей, характеризующих возможности птицефабрик в производстве птицепродукции без ослабления конкурентоспособности с импортной
3 Разработана и апробирована методика оценки уровня устойчивости конкурентоспособности рынка птицепродукции, представляющей собой произведение отношений прироста или снижения доли региона на данном рынке и импортной продукции к приросту (снижению) доли спроса на региональную и импортную А также предложен авторский вариант экономико-математической модели по оптимизации расходов на поддержку агрохозяйств, входящих в интеграционную структуру, отличающуюся от аналогов совокупностью ограничений (по безработице, банкротству, импорту, товарности и ресурсам)
4 Приоритетные направления развития интеграционных процессов в птицеводческом подкомплексе допонены развитием
в нем кластеров в его интеграционной системе, реализацией механизма компенсации недостатков рынка птицепродукции для социально-незащищенных слоев населения и стимулированием развития диверсификационного агропредпринимательства А также предложена апробированная авторская модель по улучшению предпринимательской деятельности, суть которой состоит в оптимизации соотношения между объемами производства и реализации птицепродукции на основе ежесуточного мониторинга параметров рынка с последующей их компьютерной обработкой по специальной программе
5. Апробированы на примере ГУП Птицефабрика Средне-уральская рекомендации автора по реализации конкурентных преимуществ предприятия, включающие последовательность осуществления реконструкции и технического перевооружения производственной и социальной инфраструктуры, создание собственной кормовой базы, активизация маркетинговой деятельности, ориентируемой на своевременную корректировку производственной программы, развитие диверсификационного предпринимательства
Практическая значимость диссертационного исследования заключается в разработке комплекса мероприятий, направленных на обеспечение устойчиво конкурентоспособного рынка птицепродукции в регионе Предлагаемые рекомендации по оптимизации внутриотраслевой конкуренции, реализации конкурентных возможностей регионального рынка птицепродукции, оптимизации расходов на поддержку агрохозяйств, развитию кластеров в интеграционных агропромышленных системах, улучшению предпринимательской деятельности птицепредприятий и реализации их конкурентных преимуществ могут быть использованы в других регионах
Отдельные положения диссертации используются при разработке региональной программы развития птицеводства в условиях ВТО, а также в учебном процессе Уральской государственной сельскохозяйственной академии
Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации доложены и обсуждены на научно-практических конференциях двух международных (Екатеринбург, 2007 г., Пенза, 2007 г ), двух всероссийских (Екатеринбург, 1990, 1999 г) и двух межрегиональных (Екатеринбург, 1997 г, 1998 г) По те-
ме диссертации опубликовано 9 работ общим объемом 33,65 п л , в т ч на долю автора приходится 9,0 п л
Структура и объем работы. Работа изложена на 218 страницах печатного текста, состоит из введения, трех глав, заключения, содержит 15 таблиц и 6 рисунков Список использованной литературы включает 183 наименования
Во введении обоснована актуальность темы, изложены цель, задачи и методы исследования, научная новизна и практическая значимость работы
В первой главе Теоретические аспекты устойчивости и конкурентоспособности региональных агропродовольственных рынков отражена сущность конкуренции в аграрном секторе и социально-экономическое значение повышения конкурентоспособной устойчивости региональных рынков агропродукции при вступлении в ВТО, представлен анализ современных научных представлений об устойчивости агропроизводства и птицепро-дуктового подкомплекса, высказаны концептуальные положения по созданию устойчиво конкурентоспособного рынка птицепро-дукции
Во второй главе Методологический базис для формирования устойчиво конкурентоспособного регионального рынка пти-цепродукции приводятся существующие методические подходы к оценке конкурентоспособности предприятия и продукции, дается оценка состоянию конкурентоспособности регионального птицепродуктового подкомплекса и экономики птицеводческих предприятий региона
В третьей главе Основные направления по повышению конкурентоспособности регионального рынка птицепродукции рассмотрены пути преодоления внутри- и межрегиональной конкуренции на основе развития интеграционных процессов, приводятся рекомендации по совершенствованию предпринимательской деятельности бройлерных птицефабрик на рынке мяса птицы, а также по использованию конкурентных преимуществ пти-цепредприятий на основе современных организационно-экономических и технико-технологических решений
В заключении сделаны основные выводы и предложения по результатам произведенного исследования
ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИОННОГО ИССЛЕДОВАНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ
1. Внесенные допонения в понятийный аппарат, связанные с устойчивой конкурентоспособностью внутрирегионального продовольственного рынка и определены условия ее достижения
Понятие лустойчивость конкурентоспособности внутрирегионального продовольственного рынка автором трактуется, как достижение стабильного состояния конкурентной среды в системе предприятий продовольственной цепочки (сельхозтоваропроизводитель - переработчик - потребитель) и всех основных его агентов, обеспечивающего их эффективное функционирование при оптимальном уровне продовольственного самообеспечения региона, способного постоянно противостоять на рынке импортной агропродовольственной продукции за счет реализации своих конкурентных преимуществ
В данном автором понятии новизной является то, что конкурентоспособность предприятий, продукции и в целом внутрирегионального продовольственного рынка, в том числе и рынка птицепродукции дожна иметь договременный, а не эпизодический характер
В условиях ВТО возникает необходимость в оптимизации внутриотраслевой конкуренции на рынке птицепродукции, как достижение равновесного состояния между уровнем внешней конкурентоспособности внутрирегионального рынка мяса птицы, проявляющегося в его способности противостоять импорту и внутриотраслевой конкуренцией, снижающей внешнюю конкурентоспособность При этом в качестве основного критерия автором предлагается принять уровень социально-экономического ущерба региону от названных уровней конкуренции Данное соотношение можно считать оптимальным при минимальном уровне данного ущерба
2. Обоснованы концептуальные положения по созданию устойчиво конкурентоспособного рынка птицепродукции
Поскольку в условиях ВТО государственное вмешательство в процесс развития рыночных отношений, особенно в сфере поддержки аграрного сектора, ограничено, то основная роль в достижении достаточного уровня конкурентоспособности регио-
нального рынка птицепродукции будет принадлежать непосредственно птицеводческим предприятиям Если для птицефабрик данного направления эта проблема решаема, поскольку конкурентами являются в основном птицефабрики близлежащих регионов страны, то бройлерным предприятия приходится испытывать конкурентное давление, как говорят, со всех сторон (от российских регионов, стран СНГ и более удаленных государств) В связи с этим возникает необходимость в таком уровне реализации конкурентных преимуществ бройлерных птицефабрик в отдельности, чтобы они не ослабляли, а укрепляли общий региональный рынок мяса бройлеров С решением этой задачи связывается разработанная автором модель реализации конкурентных возможностей регионального рынка птицепродукции (рис 1)
В диссертации каждому этапу дано обоснование, а также представлены методические подходы к количественному определению их составляющих С позиций новизны можно было бы выделить следующие из них
1) Результаты конкурентной борьбы на рынке птицепродукции региона с импортной предлагается устанавливать по трем показателям удельному весу предприятий с долей рынка, превышающей 30-процентный уровень, динамике числа санированных предприятий, динамике нарастания импорта птицепродукции,
2) Уровень конкурентного давления от импорта агропродук-ции на сельхозпредприятия региона предложено рассчитывать как отношение объемов импорта основных видов сельхозпродукции к потенциально возможному объему их производства в регионе с отсечением воздействия неэффективного управления, скорректированному на соотношение темпов прироста этих объемов.
3) Известный размер таможенного тарифа на мясо птицы (17,4%) предложено скорректировать на зависимость доли ее импорта и уровня безработицы на селе, поскольку импорт приводит к свертыванию внутрирегионального производства и к снижению занятости на селе Корреляционно-регрессивным методом установлено, что на каждый процент прироста агропродукции доля безработицы увеличивается на 1,34% При критическом для Свердловской области уровне безработицы, равному 5%, значение таможенного тарифа на мясо птицы составит 28,9%
I этап подбор критериев для оценки уровня маркетинговой активности предприятий на продовольственном рынке II этап состояние маркетинговой деятепьности предприятии на рынке птицепродукции региона III этап определение уровня конкурентной борьбы на региональном рынке птицепродукции IV этап определение уровня конкурентного давления от импорта птицепродукции в регион (Кд)
В качестве критериев могут быть использованы следующие - доля рынка, - характер динамики дочи рынка предприятия (устойчивость на рынке), - динамика расходов на маркетинговую деятельность, - динамика расходов на инновации Определение корреляционно-регрессивным методом зависимости между - долей рынка и расходами на маркетинговую деятельность, - расходами на инновации и долей рынка Группировкой предприятии по доле их на рынке делается вывод о его модели (монопо тистическая, конкурентная, олигополистическая, монополистическая конкуренция)с уточнением на устойчивость динамики проявления Кд рассчитывается отношением объемов импорта основных видов агропродово 1ьственной продукции к потенциально возможному объему их производства в регионе (по лучшему году в дорыночный период) с корректировкой данного коэффициента на соотношение темпов прироста этих объемов
Рисунок 1 Модель реализации конкурентных возможностей регионального рынка птицепродукции
4) Развитие интеграционных процессов в птицепродуктовом подкомплексе, как базы для достижения устойчивой конкурентоспособности регионального рынка птицепродукции, предложено осуществлять на основе поэтапного поглощения экономически крепкими птицефабриками предприятий-банкротов, с постепенным переходом с государственной на кооперативную или частную собственность, начиная с формирования четырех птицехол-дингов на базе птицефабрик Свердловская, Рефтинская, Кировоградская и Среднеуральская и завершая данный процесс их объединением в крупную региональную птицекорпора-цию с единым эффективно управляющим центром Это позволит не только оптимизировать приоритеты развития ее структурных составляющих, но и значительно укрепить конкурентоспособность на внутреннем и внешнем рынках птицепродукции
3. Разработана и апробирована методика оценки уровня устойчивости конкурентоспособности рынка птицепродукции; предложена экономико-математическая модель по оптимизации расходов на поддержку агрохозяйств, входящих в интеграционные формирования Суть апробированного методического подхода представлена следующей формулой
У^Ду^/Ду,") (АС,Р /ДС,И), (1)
где Ау,р, Ау" Ч прирост (снижение) доли на рынке соответственно региональной и импортной птицепродукции, %,
ДС,Р, ДС,И - прирост (снижение) доли спроса на рынке соответственно на птицепродукцию, производимую в регионе и импортную
При Ук<1 конкурентоспособность региона не устойчива Необходимость государственной поддержки агрохозяйств, входящих в интеграционные формирования, в которых основными интеграторами являются птицефабрики, обусловлена невозможностью обеспечить за счет их ресурсов развитие производителей сельскохозяйственного сырья в рамках расширенного воспроизводства Поэтому, на стадии становления крупных интеграционных формирований, для выравнивания темпов развития их структурных составляющих, необходима государственная помощь, в основном на основе предоставления низкопроцентных кредитов
Для решения данной задачи предложен авторский вариант экономико-математической модели, в которой в качестве критерия оптимальности принят минимум государственный расходов на поддержку сельхозорганизаций, входящих в интеграционную структуру, при ограничениях по безработице, банкротству, объему импорта, ресурсам и уровню товарности птицепредприятия
4. Предложена структура кластеров производственной деятельности в интеграционном формировании мясоптицепро-дуктового подкомплекса и авторская модель по улучшению его предпринимательской деятельности
Кластеризацию видов основной производственной деятельности мы предлагаем осуществлять с учетом производственно-маркетинговой деятельности, результаты которой проявляются в их средней фактической рентабельности и доле рынка Данный подход к кластеризации позволяет более эффективно перераспределять ресурсы, особенно инвестиционные, между различными видами производственной деятельности в интеграционном формировании с учетом показателей рыночного спроса и уровней рентабельности производства
В качестве примера дана схема кластеров в формирующемся агроходинге на базе ОГУП Птицефабрика Среднеуральская (рис 2)
К основным кластерам отнесены 1) сырьевая продукция, 2) готовая продукция (кобасы, копчености и тд в упаковке), 3) субпродукты, 4) мясо КРС, 5) мясо свиней, 6) зерно, 7) комбикорма
Более глубокое кластирование может быть осуществлено по всему множеству видов мясной продукции, которую крупные птицефабрики Свердловской области производят по 100-110 и более наименованиям
Достижение оптимальных пропорций между объемами производства и реализации мясопродукции каждой птицефабрики может быть осуществлено на основе предлагаемой автором модели, включающей 6 блоков (рис 3)
Рассмотрим ряд элементов данного механизма, апробируемых и используемых в настоящее время на Среднеуральской птицефабрике
В расчетную таблицу, в которой указываются все виды производимой птицепродукции, вносятся данные о годовом объеме
I, II, III и т д - номера кластеров
Рисунок 2 Схема кластеров производственной деятельности в интеграционном формировании мясопродуктового подкомплекса (на примере птицеходинга, создаваемая на базе ОГУП Птицефабрика Среднеуральская)
БЛОКИ
I Информационный П Аналитический Ч Ш Расчетно- IV Результатнвно- Ч V Производственно-
реитпнговыи оценочныи реализационный
1 Перечень 1 Фактические 1 Определение 1 Выделение периодов 1 Внесение
наименований затраты рейтинга наиболее изменчивости спроса на коррективов в
продукшш 2 Себестоимость значимых по различные виды маркетинговой
2 Объемы реализации 3 Рентабельность эффективности продукции (дни, деятельности (в
каждого вида 4 Выделение производства и декады, месяцы, мотив ациоином
продукшш однотипных по реализации видов кварталы, год) механизме)
3 Рыночная цена уровню продукции 2 Выявление 2 Оптимизация
4 Уровень рентабельности - сырая устойчивости спроса в соотношения в
конкуренции на групп продукции - готовая этих периодах на объемах производства
розничных сегментах - лидеров - субпродукты конкретных сегментах и реализации
рынка - середнячков - аутсайдеров птицепродукции (мясопродукт!!!)
VI Конкурентный
Совершенствование конкурентных преимуществ предприятия и снижение ___рисков __
Рисунок 3 Модель мониторинга предпринимательской деятельности птицепредприятия
производства и реализации птицепродукции, средней ее цене, сумме затрат, себестоимости за месяц и в среднем за год, размер прибыли или убытка и рентабельность Анализируя их, можно дать оценку предпринимательской деятельности птицефабрики не только с позиций маркетинга, но и со стороны управления производством и сбытом производимой продукции Для оценки их эффективности в диссертации предложена разработанная автором формула
Агоритм реализации предлагаемой модели, отражающей маркетингово-производственную деятельность птицефабрик, включает следующие действия
1) ранжирование видов продукции в основных ее двух группах (сырой и готовой) по размеру прибыли по следующей схеме распределение продукции в порядке убывания размера полученной прибыли, сложение объемов прибыли, начиная с первого пункта, до тех пор, пока их сумма не составит 60% общего ее размера по данной группе продукции, отнесение полученного перечня продукции к лидерам, дальнейшее суммирование объемов прибыли до уровня 45% от ее общей суммы в данной группе и отнесение данного перечня видов продукции к середничкам, оставшиеся в ранжированном списке виды продукции по уровню прибыли относят к лаутсайдерам
2) рейтинг ведущих позиций по эффективности производства и реализации в ассортименте сырой и готовой продукции, а также субпродуктам выбор основных показателей для установления приоритетности производства и реализации птицепродукции, к которым отнесены объем продаж (V), размер денежной выручки (О), прибыль (Р) и уровень рентабельности (Я), присвоение балов с учетом выпоненного ранжирования по принципу чем удаленнее занимаемое место конкретным видом продукции, тем больше у нее будет штрафных очков
3) определение порядка выбора приоритетов производства го вида продукции VЧ>Р, при этом Я является результирующим показателем движения производственного процесса,
4) ежемесячный выбор приоритетов по данной схеме на основе компьютерной программы, в которой осуществляется чередование различных вариантов производства мясопродукции с учетом соотношения спроса и предложения на рынке в соответствующие месяцы прошлого года
Таблица 1 - Анализ ассортимента продукции за сентябрь 2005 г по ГУП Птицефабрика Среднеуральская*__
№ п/п Код Наименование Индекс Отклонение от прошлого периода, %
объема продаж выруч- 1 приб ки | или 1 суммарный
1 Рейтинг ведущих позиций по эффективности производства и реализации в ассортименте сырой продукции
1 0001 Тушка цыпленка бройлера замороженная 2 2 1 5 -
2 0002 Тушка цыпленка бройлера 2 категории охлажденная 3 3 2 8 -
3 0121 Фарш куриный замороженный 1 1 6 8 5+
4 0040 Голень охлажденная 6 5 3 14 1-
5 0070 Бедро охлажденное 8 6 4 18 1-
6 0020 Четвертинка охлажденная 5 7 7 19 -
7 0060 Грудка охлажденная 7 8 5 20 2-
8 0152 Набор для бульона замороженный 4 4 12 20 4+
9 0042 Голень 0,5 замороженная 9 10 9 28 2-
10 0130 Филе цыпленка бройлера охлажденное 13 9 8 30 1-
11 0072 Бедро на подложке 0,5 замороженное 10 11 13 34 4+
12 0050 Крылышко охлажденное 12 14 11 37 1-
13 0036 Окорочек без кости охлажденный 11 12 14 37 нов
14 0132 Филе цыпленка бройлера замороженное 15 13 10 38 4-
15 0052 Крылышко 0 5 замороженное 14 15 15 44 1-
Удельный вес в категории 66,3 71,2 82,6
Удельный вес в общем объеме 29,9 29,9 44,6
2 Рейтинг ведущих позиций в категории готовой продукции
1 2004 Кобаса Филейная куриная 1 1 I 3 -
2 2003 Кобаса-ветчина куриная 2 2 4 8 -
3 1002 Тушка цыпленка бройлера запеченная 3 3 3 9 -
4 1004 Крылья запеченные цыпленка бройлера 6 5 6 17 2+
5 2073 Кобаса Лионская вареная 4 4 9 17 1-
6 1009 Грудка запеченная цыпленка бройлера 9 8 2 19 1-
7 0996 Четвертина запеченная (задняя) 7 7 5 19 1 +
8 2098 Сосиски Пикантные 5 6 8 19 1-
9 1008 Голень запеченная цыпленка бройлера 8 9 7 24 -
10 2031 Сардельки куриные 10 10 10 30 нов
Удельный вес в категории 64,7 63,9 82,9
Удельный вес в общем объеме ,26,6 33,3 32,2
Рейтинг по субп родуктам
1 0102 Печень куриная 0,5 1 1 2 4 -
2 0100 Печень весовая охлажденная 2 2 1 5 -
3 0090 Желудки мышечные весовые 3 3 3 9 -
4 0112 Сердце фасованное 4 4 4 12 -
5 ОНО Сердце охлажденное 5 5 5 15 -
Удельный вес в категории 23,7 57,1 100,9
Удельный вес в общем объеме 3,3 3,3 7,2
Таблица составлена автором с использованием данных первичных документов ГУП Птицефабрика Среднеуральская
Пример Используя данные результатов рейтинга ведущих позиций по эффективности производства и реализации фасованной мясопродукции за сентябрь 2005 г (табл 1), а также данные, представленные в таблице 2 За этот же период, уточнить приоритетные направления предпринимательской деятельности птицефабрики на уровне соотношения спроса и предложения на рынке
По данным таблицы 1 (часть первая), наиболее эффективной продукцией по рейтингу является тушка цыпленка бройлера замороженная, набравшая минимальное число штрафных очков, занявшая первое место и принесшая предприятию за сентябрь месяц 258,5 тыс рублей с рентабельностью 27,3-33,8%, что видно из таблицы 2
Если же взять, например, третью позицию - фарш куриный фасованный замороженный, то у данной продукции начислено 8 штрафных очков с отклонением от сентября 2004 года на 5%, то увидим (из табл 1), что по первым двум позициям рейтинга у него всего по одному штрафному очку, что свидетельствует о его востребованности на рынке по объему продаж (114 т в месяц) и получаемой от ее реализации за этот период на рынке размера денежной выручки (8,3 мн руб )
Однако если con оставить величину выручки с затратами, то прибыль составит лишь 489,8 тыс руб , а рентабельность - всего 6,28% Учитывая, что критическим уровнем рентабельности является ее 10-процентный рубеж (уровень НДС), то предприятию явно не выгодно производить данную продукцию и сырье, идущее для его приготовления, поэтому следует распределить его по более эффективным видам.
К таковым можно отнести, например, пельмени, производство и реализация которых обеспечивает 44-процентную рентабельность и приносит, с учетом спроса, 411 тыс руб выручки в месяц Однако маркетинговые исследования показывают, что на данную продукцию спрос имеет сезонный характер и поэтому существует риск ее нереализации особенно в летний период
Таблица 2 - Данные для выбора эффективных видов птицемясопродукции за сентябрь 2005 г по птицефабрике Среднеуральская (фрагмент)* ______
Наименование продукции Количество, кг Сумма, руб Средняя цена реализации, руб /кг Себестоимость, руб /кг Затраты на переработку, руб/кг Затраты за месяц всего, руб Отклонение от прошлого периода, руб Рентабельность, % Сумма прибыли или убытка, руб
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Окорочка без кости 8820,901 945133,3 107,15 77,84 77,8371 686593,3523 29,31 37,66 258539,9477
Бройлер 55072,79 4179740,72 75,89 56,29 56,28703 3099883,959 19,61 34,84 1079856,761
Бройлер фасованный 72770,46 5355903 41 73,60 57,54 57,53703 4186996,373 16,06 27,92 1168907,037
Наборы для тушения 31293 1438614,99 45,97 4219 2,10 44,28767 1385894,035 1,68 3,80 52720,95509
Наборы для бульона 30743 1194328,35 38,85 30,14 2,27 32,41094 996409,5559 6,44 19,86 197918,7941
Субпродукты печень 23211,516 1759902,52 75,82 52,66 2,72 55,37421 1285319,459 20,45 36,92 474583,0609
Субпродукты шеи фасованные 12475,8 413342,76 33,13 26,22 2,72 28,93599 360999,6855 4,20 14,50 52343,09446
Субпродукты желудки 13479,256 901327,78 66,87 47,37 2,72 50,08657 675129,7039 16,78 33,50 226198,0761
Филе большое 8549,433 1219530,61 142,64 83,84 5,84 89,68331 766741,4392 52,96 59,05" 452789,1708
Окорочка куриные 60 4860 81,00 63,93 3,47 67,40712 4044,427462 13,59 20,17 815,5725385
Фарш полуфабрикат 69,96 3,54 73,49742 0 0
Фарш куриный фасованный 114095 684 8288303,09 72,64 63,92 4,43 68,34992 7798431,153 4,29 6,28 489871,9368
ХТаблица составлена автором с использованием данных годового отчета ГУЛ Птицефабрика Среднеуральская
То есть, в каждом отдельном случае следует учитывать изменчивость спроса и, с учетом его постоянно осуществлять корректировку производственной программы, которая в настоящее время меняется подекадно
5. На примере ГУП Птицефабрика Среднеуральская апробированы рекомендации автора по укреплению устойчивости его конкурентоспособности
К таковым рекомендациям относятся обоснование последовательности осуществления реконструкции и технического перевооружения производственных объектов и социальной инфраструктуры, создание собственной кормовой базы на основе развития зерновой отрасли, необходимой для производства комбикормов, которыми предприятие самообеспечивает себя поностью, активизация маркетинговой деятельности, направленной на своевременную корректировку производственной программы на основе вышеизложенной модели, развитие диверсификацион-ного агропредпринимательства на предприятии (звероводство, животноводство, садоводство, рыбоводство, овцеводство, пчеловодство)
Фактический ежегодный экономический эффект от внедрения рекомендаций составляет около 15 мн рублей
Основные выводы и предложения
1 Модель несовершенной конкуренции, в которой функционируют птицепредприятия региона, усиливает санирующую функцию рынка, ориентируя в банкроты большинство из них и ослабляя этим конкурентоспособность внутрирегионального рынка птицепродукции в соперничестве с импортируемой С 2000 года фактически банкротами в регионе стали более половины птицехозяйств, доля рынка которых варьировала в пределах 0,01-0,04, что является, по расчетам автора, критическим значением данного показателя
2 При вхождении в ВТО возникает необходимость в оптимизации внутриотраслевой конкуренции на рынке птицепродукции, как достижение равновесного состояния между уровнем внешней конкурентоспособности внутрирегионального рынка мяса птицы, проявляющегося в его способности противостоять импорту и внутриотраслевой конкуренцией, снижающей внешнюю конкурентоспособность Поэтому оценку результатов конкурентной
борьбы целесообразно скорректировать по трем показателям удельному весу предприятий с долей рынка, превышающий 30-процентный уровень, динамике числа санированных птицепред-приятий, динамике нарастания импорта птицепродукции
3 Исследованиями автора выявлено, что на каждый процент прироста импорта доля безработицы увеличивается на 1,34% С учетом этих данных и информации о возможностях областного бюджета выплачивать пособия по безработице рассчитано критическое значение таможенного тарифа для условий Свердловской области (28,9%) То есть ниже этого уровня таможенный тариф для мяса бройлеров уменьшать не следует
4 Уровень устойчивости конкурентоспособности внутрирегионального рынка птицепродукции предлагается определять как произведение отношений прироста (снижения) доли на рынке региональной и импортной продукции, на соотношение прироста (снижения) доли спроса на птицепродукцию, произведенную в регионе и импортную
5 Для определения оптимального уровня концентрации рынка крупными агрокорпоративными формированиями предлагается авторская оптимизационная модель, в которой в качестве критерия оптимальности принимается минимум государственных расходов на поддержку сельскохозяйственных предприятий, входящих в интеграционную структуру и, как правило, ущемляемых при распределении доходов, а в ограничения включены такие показатели, как величина безработицы, банкротства, объем импорта, ресурсы и размер сбыта (товарности) Средства, выделяемые из областного бюджета сельхозпредприятиям, входящим в интеграционные формирования птицепродуктовой ориентации, необходимы для повышения их устойчивости, особенно в начальный период функционирования интеграционных структур, где в качестве основных интеграторов выступают дееспособные птицефабрики
6 Достижение оптимальных пропорций между объемами производства и реализации мясоптицепродукции каждой птицефабрики может быть осуществлено на основе предлагаемой автором модели, агоритм реализации которой включает ранжирование видов продукции в основных их группах, рейтинг ведущих позиций по эффективности производства и реализации в ассор-
тименте сырой и готовой продукции, определение порядка выбора приоритетов производства каждого вида птицепродукции
7 К основным конкурентным преимуществам птицепродук-тового подкомплекса Свердловской области при вхождении в ВТО можно назвать следующие положительная динамика большинства показателей, особенно объемов производства и реализации птицепродукции, замкнутость технологического цикла (от породистых кроссов до производства и реализации), активная маркетинговая деятельность птицефабрик эффективного ядра, более высокое качество птицепродукции, в сравнении с импортной, создание крупных интеграционных формирований, способных противостоять импорту, интенсификация инноваций технико-технологического характера
8 Внедрение рекомендаций по реализации конкурентных преимуществ птицепредприятия, на примере ГУП Птицефабрика Среднеуральская позволяет допонительно получить около 15 мн рублей прибыли
По теме диссертации опубликованы следующие работы:
1 Эйрнян H.A., Мезенин В А Адаптация процудентов к рыночным условиям хозяйствования / Опыт и проблемы повышения качества молочной продукции, ее конкурентоспособности в рыночных условиях Сборник матер межрегион науч -практ конференции, 41 - Екатеринбург Изд-во УрГСХА, 1997 -0,25 пл (авт -0,15 пл)
2 Эйриян H.A., Русаков В М Роль региональных интеграционных факторов в решении проблем продовольственной безопасности государства / Опыт и проблемы обеспечения продовольственной безопасности государства Сборник матер межрегион науч -практ конференции - Екатеринбург Изд-во УрГСХА, 1998 - 0,5 п л (авт - 0,3 п л )
3 Русаков В М , Эйриян H.A. Социально-экономическое значение интеграционных процессов в решении проблемы продовольственной безопасности региона / Сборник матер Всероссийской науч -практ конференции (пищевая промышленность) -Екатеринбург Изд-во УрГЭУ, 1999 -0,25 пл (авт -0,15 п л)
4 Русаков В М , Эйриян H.A., Гусев В В Кадровое обеспечение продовольственной отрасли / Перспективное обеспечение продовольственной безопасности (пищевая промышленность) / Сборник матер Всероссийской науч -практ конференции -Екатеринбург Изд-во УрГЭУ, 1999 -0,4пл (авт -0,15)
5 Эйриян H.A., Пустуев А J1, Саакян М К Повышение конкурентоспособности предприятий на продовольственном рынке региона - Екатеринбург Изд-во УрГСХА, 2001. - 9,5 п л. (авт - 4,5 п.л )
6 Эйриян H.A. Повышение конкурентоспособности продукции птицеводства / Аграрная наука - сельскому хозяйству Сборник матер Междунар науч -практ конференции - Екатеринбург Изд-во УрГСХА, 2006 - 0,4 п л
7 Эйриян H.A. Повышение конкурентоспособности мясоптицепродукции / Проблемы конкурентоспособности российской сельскохозяйственной продукции на агропродовольственном рынке Сборник матер Междунар науч -практ конференции - Омск. Изд-во ОГАУ, 2007 - 0,35
8 Н$гстуев А J1, Пустуев А А , Пустуев JT А , Эйриян H.A. Методические подходы к совершенствованию механизма управления агромаркетинговой деятельностью - Екатеринбург Издательский Дом УрГСХА, 2007 - 18 п л (авт - 3,0 п л )
9 Эйриян H.A. Повышение эффективности производства и конкурентоспособности мяса бройлерных птицефабрик (на примере ОГУП Птицефабрика Среднеуральская // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий -2007 Ч №8 -0,35 п л
Подписано к печати 24 09 2007 Формат 60 х 84 1/16 Бумага дня множительных аппаратов Печать офсетная Объем 1,0уел печ л Тирада 100экз Заказ№6989 Издательский дом УрГСХА, г Екатеринбург, ул К. Либкнехта, 42 Отпечатано в ООО ИРА УТК, 620075, г Екатеринбург, ул К Либкнехта,42
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Эйриян, Николай Арменакович
ВВЕДЕНИЕ.
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УСТОЙЧИВОСТИ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ РЕГИОНАЛЬНЫХ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКОВ.
1.1. Сущность конкуренции в аграрном секторе и социально-экономическое значение повышения конкурентоспособной устойчивости региональных рынков агропродукции при вступлении в ВТО.
1.2. Современные научные представления об устойчивости агропроизводства и птицепродуктового подкомплекса.
1.3. Концептуальные положения по созданию устойчиво конкурентоспособного рынка птицепродукции.
ГЛАВА II. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЙ БАЗИС ДЛЯ
ФОРМИРОВАНИЯ УСТОЙЧИВО КОНКУРЕНТОСПОСОБНОГО РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА ПТИЦЕПРОДУКЦИИ.
2.1. Существующие методические подходы к оценке конкурентоспособности предприятия и продукции.
2.2. Состояние конкурентоспособности регионального птицепродуктового подкомплекса.
2.3. Состояние экономики птицеводческих предприятий Свердловской области.
ГЛАВА III. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА ПТИЦЕПРОДУКЦИИ.
3.1. Преодоление внутри- и межрегиональной конкуренции на основе развития интеграционных процессов.
3.2. Совершенствование предпринимательской деятельности бройлерных птицефабрик на рынке птицепродукции.
3.3. Использование конкурентных преимуществ птицепредприятий на основе применения современных организационноэкономических и технико-технологических решений.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Повышение устойчивости и конкурентоспособности рынка птицепродукции региона в условиях ВТО"
Актуальность темы исследования. Несмотря на определенные успехи в птицеводческой отрасли, в ней накопилось немало еще до конца нерешенных проблем, особенно в связи с предстоящим вхождениям России в ВТО, к которым можно отнести следующие: трудности в регулировании рынка птицепродукции и особенно цен на материально-технические ресурсы; всевозрастающий импорт мясопродуктов, поставленных по демпинговым ценам, сдерживающих развитие отечественных бройлерных птицефабрик и вызывающих рост безработицы на селе; низкая государственная инвестиционная поддержка птицеводческих хозяйств, ограниченная по условиям ВТО, сдерживающая техническое перевооружение птицефабрик; невыгодная для птицефабрик зависимость их от комбикормовых заводов (для покупки 1 тонны комбикормов приходится увеличивать объем реализации птицепродукции почти в 2,5 раза); необходимость отвлечения средств на борьбу с гриппом птиц; увеличение расходов на маркетинговую деятельность, вызванную конкуренцией на рынке птицепродукции и низким платежеспособным спросом населения.
Проблема лособого рода - обеспечение устойчивой конкурентоспособности продукции птицеводческих предприятий и внутрирегионального рынка птицепродукции в условиях завышенных объемов ее импорта и внутриотраслевой конкуренции, обращающей многие предприятия в банкроты. Это снижает конкурентоспособность данного рынка, делая ее неустойчивой, что, в конечном итоге, отрицательно влияет на социально-экономическое положение сельских районов.
Несмотря на значительное число публикаций и программных установок, касающихся повышения эффективности птицепродуктового подкомплекса и его конкурентоспособности, остаются малоисследованными и дискуссионными вопросы обеспечения конкурентоспособности региональных рынков птицепродукции, особенно при вступлении России в
ВТО. В связи с этим в данной работе предпринята попытка разработать рекомендации, по механизму создания устойчивого конкурентоспособного рынка птицепродукции на региональном уровне.
Проблемы повышения эффективности функционирования, устойчивости и конкурентоспособности агропредприятия, агроэкономических и агропромышленных систем, а также продовольственных рынков являются предметом исследования многих ученых-экономистов и практиков.
Значительный вклад в развитие научной концепции конкурентоспособности внесли работы Л.И. Абакина, С.Б. Авдашева, Г.Л. Азоева, М. Ахматова, К.Г. Бородина, В. Буру, Т.А. Бурцева, А. Глухова, Е.П. Голубкова, Е.А. Горбашко, М.П. Гриценко, М.Г. Долиной, М.И. Жиганина, И.В. Курцева, И. Липеиц, А.И. Люхишнова, Д.А. Мильгрема, A.B. Петрикова, С.Г. Светунькова, А.Н. А.Н. Семина, А.И. Татаркина, И.Г. Ушачева, P.A. Фатхутдинова, Б.А. Шотанова и других.
Сфера устойчивости агропроизводства, предприятий АПК, агроэкономических и агропромышленных систем рассматривалась в работах В.Н. Асташко, В.Р. Боева, В. Бурр, И.Н. Буробкина, А.Г. Бутрина, Л.М. Гатаулина, Р. Гумерова, И.В. Зайгатова, Л.П. Комакова, Г.А. Кусаинова, В.В. Милосердова, A.A. Николаева, О. Пурщак, А.Л. Пустуева, А.Н. Сёмина, М.З. Сафиулина, В. Тарасова, С.Н. Терентьева, H.A. Трофимова, Н.М. Турусовой, И.Г. Ушачева, И.Ф. Хицкова, В.Н. Хлыстуна, C.B. Штрек, А. Шутькова и других.
Решение проблемы развития конкурентоспособной птицеводческой отрасли отражалось в научных работах Г.А. Бобылевой, Н.В. Боровских, C.B. Паришной, В.И. Фисинина и других.
Однако в трудах вышеназванных ученых-экономистов решение проблемы обеспечения устойчивости в конкурентоспособности предприятий и продовольственных рынков, а также рынков птицепродукции рассматривается либо с чисто теоретико-методологических позиций с ориентацией на стратегию развития АПК без учета региональных особенностей, или только с организационно-экономической стороны. Недостаточно поно, на наш взгляд, рассмотрены вопросы оптимизации уровня внутриотраслевой конкуренции и развития интеграционных процессов в АПК, способствующих противостоянию импорта продовольственных товаров и, в частности, птицепродукции, оптимизации соотношения ее объемов производства и реализации, механизмов реализации конкурентных преимуществ птицепредприятий.
Этим обусловлены народнохозяйственная значимость и научная актуальность решения поставленной проблемы, выбор темы, постановка цели и задач исследования.
Цель и задачи исследования. Цель диссертационного исследования состоит в разработке теоретических, методологических и научно-практических рекомендаций по обеспечению устойчивой конкурентоспособности регионального рынка птицепродукции.
В соответствии с целью исследования были поставлены и решены следующие взаимосвязанные задачи:
1. Допонить понятийный аппарат и определить особенности проявления устойчивости и конкурентоспособности регионального рынка птицепродукции в условиях ВТО.
2. Раскрыть концептуальные положения по созданию устойчиво конкурентоспособного рынка птицепродукции.
3. Внести допонения в методологический базис исследования, включающий оценку состояния конкурентоспособности регионального птицепродуктового подкомплекса, с разработкой методических подходов к оценке уровня устойчивости внутрирегионального рынка птицепродукции и оптимизацию уровня его концентрации, ограничиваемой необходимостью господдержки агропредприятий, входящих в интеграцию.
4. Обосновать приоритетные направления развития интеграционных процессов в птицепродуктовом подкомплексе и предпринимательской деятельности бройлерных птицефабрик на рынке мяса птицы.
5. Апробировать рекомендации по использованию конкурентных преимуществ бройлерных птицефабрик на рынке мясоптицепродукции.
Объектом исследования являются птицепредприятия Свердловской области и рынков птицепродукции.
Предметом исследования являются тенденции, зависимости и факторы, влияющие на устойчивость конкурентоспособности рынка птицепродукции.
Теоретической и методологической основой диссертационной работы исследования являются научные труды отечественных и зарубежных авторов по проблемам устойчивости и конкурентоспособности организаций, продукции и рынков, а также соответствующие нормативно-законодательные акты.
Информационную базу исследования составили статистические материалы Госкомстата РФ, Свердловского областного комитета государственной статистики, отчеты Министерства сельского хозяйства, Департамента сельского хозяйства, Администрации Свердловской области, бухгатерская отчетность птицефабрик и их первичные документы по организационно-экономическим вопросам.
В процессе исследования использовались следующие методы: монографический (обследование птицехозяйств), абстрактно-логический (при обосновании необходимости снижения внутриотраслевой конкуренции и системного подхода к созданию устойчиво конкурентоспособного рынка птицепродукции; корреляционно-регрессивный (при выявлении зависимости между уровнем увеличения импорта продуктов птицеводства и темпами роста сельской безработицы), а также экономико-математического моделирования.
Научная новизна диссертационного исследования определяется следующими положениями:
1. Допонено понятие лустойчивая конкурентоспособность внутрирегионального продовольственного рынка, отличающегося от аналогов введением в данное определение стабильного состояния конкурентной среды в системе его агентов, обеспечивающей их эффективное функционирование и способной постоянно противостоять на рынке импортной агропродовольственной продукции за счет реализации своих конкурентных преимуществ. А также определены условия достижения устойчивости и конкурентоспособности регионального рынка птицепродукции при вступлении в ВТО, суть которых сводится к оптимизации внутрирегиональной (внутриотраслевой) конкуренции.
2. Предложена авторская модель реализации конкурентных возможностей регионального рынка птицепродукции, раскрывающая концептуальные положения по созданию устойчиво конкурентоспособного рынка птицепродукции. Суть модели сводится к поэтапному выявлению значений показателей, характеризующих возможности птицефабрик в производстве птицепродукции без ослабления конкурентоспособности с импортной.
3. Разработана и апробирована методика оценки уровня устойчивости конкурентоспособности рынка птицепродукции, представляющей собой произведение отношений прироста или снижения доли региона на данном рынке и импортной продукции к приросту (снижению) доли спроса на региональную и импортную. А также предложен авторский вариант экономико-математической модели по оптимизации расходов на поддержку агрохозяйств, входящих в интеграционную структуру, отличающуюся от аналогов совокупностью ограничений (по безработице, банкротству, импорту, товарности и ресурсам).
4. Приоритетные направления развития интеграционных процессов в птицеводческом подкомплексе допонены развитием в нем кластеров в его интеграционной системе, реализацией механизма компенсации недостатков рынка птицепродукции для социально-незащищенных слоев населения и стимулированием развития диверсификационного агропредприниматеЛьства. А также предложена апробированная авторская модель по улучшению предпринимательской деятельности, суть которой состоит в оптимизации соотношения между объемами производства и реализации птицепродукции на основе ежесуточного мониторинга параметров рынка с последующей их компьютерной обработкой по специальной программе. 5. Апробированы на примере птицефабрики Среднеуральская рекомендации автора по реализации конкурентных преимуществ предприятия, включающие: последовательность осуществления реконструкции и технического перевооружения производственной и социальной инфраструктуры; создание собственной кормовой базы; активизация маркетинговой деятельности, ориентируемой на своевременную корректировку производственной программы; развитие диверсификационного предпринимательства.
Практическая значимость. Результаты исследования направлены на обеспечение устойчиво конкурентоспособного рынка птицепродукции в регионе. Предлагаемые рекомендации по оптимизации внутриотраслевой конкуренции, реализации конкурентных возможностей регионального рынка птицепродукции, оптимизации расходов на поддержку агрохозяйств, развитию кластеров в интеграционных агропромышленных системах, улучшению предпринимательской деятельности птицепредприятий и реализации их конкурентных преимуществ могут быть использованы в других регионах.
Отдельные положения диссертации используются при разработке региональной программы развития птицеводства в условиях ВТО, а также в учебном процессе Уральской государственной сельскохозяйственной академии.
Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации доложены и обсуждены на научно-практических конференциях: двух международных (Екатеринбург, 2007 г., Пенза, 2007 г.), двух всероссийских (Екатеринбург, 1990, 1999 г.) и двух межрегиональных (Екатеринбург, 1997 г., 1998 г.). По теме диссертации опубликовано 9 работ общим объемом 33,65 п.л., автора - 9 п.л.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы (165 источник) и приложений. Общий объем 300 страниц, в том числе 218 страниц основного текста, 17 таблиц, 7 рисунков.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Эйриян, Николай Арменакович
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Выпоненное исследование позволяет сделать следующие выводы и рекомендации:
1. Достаточный уровень самообеспеченности Свердловской области птицепродукцией свидетельствует о насыщении его рынка силами птицефабрик региона и дальнейшее расширение их производительной деятельности дожно быть связано с экспортом этой продукции, что дожно найти отражение в соответствующих программных и агропродовольственной политике на уровне страны данного региона, особенно в условиях ВТО.
2. С позиций предложения можно утверждать, что рынок птицепродукции в Свердловской области функционирует в устойчивом режиме, поскольку отмечается стабильно нарастающая динамика ее производства и реализации. С позиций спроса основными мотивационными факторами являются: демографический, платежеспособный спрос населения и определенные конкурентные преимущества с импортом (фасованность, свежесть, срок хранения, минимальная жирность, полуфабрикаты высокой степени готовности из охлажденного мяса, многоассортиментность и др.).Значительная концентрация рынка птицепродукции у небольшого числа устойчиво функционирующих птицефабрик также свидетельствует о конкурентных возможностях птицепродуктового подкомплекса Свердловской области. Однако несовершенной конкуренции, в которой функционируют птицепредприятия региона, усиливает санирующую функцию рынка, ориентируя в банкроты большинство из них и ослабляя этим конкурентоспособность внутрирегионального рынка птицепродукции в соперничестве с импортируемой. С 2ООО года фактически стали банкротами более половины птицехозяйств, доля рынка которых варьировала в пределах 0,01-0,04, что является, по расчетам автора, критическим значением данного показателя. К такому уровню конкурентоспособности подошли следующие птицехозяйства: ООО Нижнетагильская птицефабрика, ОГУП Птицефабрика Серовская (передается ОГУП Птицефабрика Кировоградская); ООО Серов-птица; ОГУП НПС Свердловская; ОАО Екатеринбургхлебопродукт; ООО Агрофирма Артемовская (передается птицефабрике Среднеуральская); ООО Бородулинское; ГУСХП Птицесовхоз Камышловский (частично передается птицефабрике Рефтинская); агрофирма Уральская (передается птицефабрике Первоуральская),
3. К основным конкурентным преимуществам птицепродуктового подкомплекса Уральского федерального округа можно отнести следующие:
- положительная динамика большинства показателей, особенно объемов производства и реализации птицепродукции;
- замкнутость технологического цикла (от породистых кроссов до производства и реализации);
- активная маркетинговая деятельность птицефабрик эффективного ядра;
- более высокое качество птицепродукции, в сравнении с импортной; создание крупных интеграционных формирований, способных противостоять импорту; создание крупных интеграционных формирований, способных противостоять импорту;
- интенсификация инноваций, технико-технологического характера.
4. В условиях ВТО основным конкурентным преимуществом птицепродуктового подкомплекса региона и рынка его птицепродукции, по мнению автора, является достижение договорных соглашений, особенно между бройлерными птицефабриками федерального округа, испытывающие наибольшее импортное давление, в которых указывается обязательность их выпонений при функционировании в условиях ВТО. К конкурентным преимуществам социального характера, можно отнести компенсацию недостатков рынка птицепродукции, включающую три направления: 1) поддержку развития диверсификационного предпринимательства; 2) продажа продукции населению, проживающему на территории птицехозяйства по себестоимости, и 3) повышение занятости там безработного населения.
5. При вхождении в ВТО возникает необходимость в оптимизации внутриотраслевой конкуренции на рынке птицепродукции, как достижение равновесного состояния между уровнем внешней конкурентоспособности внутрирегионального рынка мяса птицы, появляющегося в его способности противостоять импорту и внутриотраслевой конкуренцией, снижающей внешнюю конкурентоспособность. При этом в качестве основного критерия автором предполагается принять уровень социально-экономического ущерба региону от названных уровней конкуренции. Названное соотношение можно считать оптимальным при минимальном уровне данного ущерба.
6. Для повышения конкурентоспособности птицепродуктового подкомплекса и рынка птицепродукции автором предлагается на уровне Уральского федерального округа создать крупную птицекорпорацию, в виде агроходинга, способную интегрировать все предприятия отрасли, включая и нерентабельные, в единую устойчивую систему, способную конкурировать с импортной птицепродукцией. Однако большинство руководителей устойчиво функционирующих птицефабрик пока к данной проблеме относятся негативно.
7. Роль птицефабрик в создании единого крупного интеграционного формирования, обусловленного следующими причинами внутрирегионального характера:
- у 34% агропредприятий поностью деградировала финансовая сфера;
- расчет безработицы на селе, только с 2004 г. по 2006 г. число безработных снизилось с 56,9 тыс.чел. до 47,8 тыс., что в основном связано с банкротством сельхозпредприятий (еще с 2002 г. по 2005 г. было ликвидировано 89 организаций АПК); особенно высокий уровень безработицы в таких районах как Таборинский (16%), Туринский (12,5%), Гаринский (10,7%), Верхотурский (10,4%), Серовский (9,7%); убыточными являются 40% предприятий перерабатывающей промышленности;
- неспособность большинства агропредприятий функционировать без господдержки, которой в необходимом размере не ожидается (уровень господдержки в настоящее время составляет 5%, а до вхождения в рынок был 20%); присутствие на продовольственном рынке невыгодных посредников, преодоление действия которых в одиночку сельхозпредприятия не в состоянии; невозможность предприятия пищевой промышленности в одиночку обновить свои фонды, уровень износа которых составляет 50%, из-за спада производства в сельском хозяйстве предприятия переработки загружены лишь на 35-55%.
8. Развитие интеграционных процессов в птицепродуктовом подкомплексе связано с решением следующих задач:
- обоснование приоритетных направлений развития кооперации и агропромышленной интеграции, обеспечивающих формирование благоприятной конкурентной среды, обеспечивающей устойчивое функционирование большинства предприятий при вхождении в ВТО; совершенствование законодательно-правовой базы для развития интеграционных процессов в АПК;
- выбор эффективного механизма мотивации инвесторов на ориентацию капитала из сферы обращения в сферу агропроизводства;
- обоснование оптимальных размеров интеграционных формирований;
- развитие кластеров в интеграционной системе птицепродуктового подкомплекса региона; совершенствование механизма регулирования межхозяйственных отношений в интеграционных формированиях;
- совершенствование корпоративного управления в интеграционных формированиях кооперативно-корпоративного типа; разработка и реализация механизма компенсации недостатков рынка птицепродукции для социально-незащищенных слоев населения, поддержка и стимулирование приоритетных сфер диверсификационной агропредпринимательской деятельности.
9. Для более эффективного распределения ресурсов в интеграционном формировании предлагается осуществлять кластеризацию видов основной производственной деятельности по двум показателям: средней рентабельности и доле рынка. К наиболее крупным кластерам отнесены: сырьевая продукция; готовая продукция (кобасы, копчености и т.д. в упаковке); субпродукты; мясо КРС; мясо свиней; зерно; комбикорма.
10. К задачам, связанным с регулированием межхозяйственных отношений в интеграционных формированиях отнесены:
- оптимизация размещения производства продукции в соответствии с выбранными приоритетами развития структурных подразделений интеграционного формирования (ИФ);
- оптимизация перераспределения ресурсов в ИФ;
- формирование резервных фондов; введение эффективного механизма ценового распределения прибыли между структурными подразделениями ИФ;
- введение нормативов затрат на производство промежуточных и конечных видов продукции, а также на оказание услуг производственного характера;
- разработка и внедрение механизма штрафных санкций на случаи невыпонения хоздоговорных обязательств и нанесения ущерба подразделениям;
- разработка нормативов рентабельности и оплаты труда для структурных подразделений интеграционного формирования.
И. Результаты конкурентной борьбы на рынке птицепродукции региона, ослабляющие общую его конкурентоспособность в соперничестве с импортом предлагается устанавливать по трем показателям: удельному весу предприятий с долей рынка, превышающей 30-процентный уровень; динамике числа санированных предприятий; динамике нарастания импорта птицепродукции.
12. Уровень конкурентного давления от импорта агропродукции на сельхозпредприятия региона предлагается рассчитывать как отношение объемов импорта основных видов сельхозпродукции и потенциально возможному объему их производства в регионе, скорректированному на соотношение темпов прироста этих объемов. В расчет берутся все основные виды продукции, поскольку многие птицефабрики занимаются их производством.
13. Проведенные автором исследования в регионе показывают тесную зависимость между долей импорта агропродовольственной продукции и уровнем безработицы на селе (коэффициент корреляции составляет 0,99). На каждый процент прироста импорта доля безработицы увеличивается на 1,34%. С учетом этих данных и информации о возможностях областного бюджета выплачивать пособия по безработице, рассчитано критическое значение таможенного тарифа для условий Свердловской области составит 28,9%. То есть, ниже этого уровня таможенный тариф для мяса бройлеров уменьшать не следует.
14. Авторский методический подход к определению уровня устойчивости конкурентоспособности внутрирегионального рынка птицепродукции представляет собой произведение отношений прироста (снижения) доли на рынке региональной и импортной продукции, на соотношение прироста (снижения) доли спроса на рынке на птицепродукцию, произведенную в регионе и импортную. Применение данного методического подхода позволила автору сделать вывод о том, что за рассматриваемый период рынок мяса бройлеров для птицефабрик региона был неконкурентоспособным в сравнении с импортной продукцией.
15. Для определения оптимального уровня концентрации рынка крупными агрокорпоративными формированиями предлагается авторская оптимизационная модель, в которой в качестве критерия оптимальности принимается минимум государственных расходов на поддержку сельскохозяйственных предприятий, входящих в интеграционную структуру и, как правило, ущемляемых при распределении доходов, а в ограничения включены такие показатели, как величина безработицы, банкротства, объем импорта, ресурсы и размер сбыта (товарности). Средства, выделяемые из оббюджета сельхозпредприятиям, входящим в интеграционные формирования птицепродуктовой ориентации, необходимы для повышения их устойчивости, особенно в начальный период функционирования интеграционных структур.
16. Достижение оптимальных пропорций между объемами производства и реализации мясоптицепродукции каждой птицефабрики может быть осуществлено на основе предлагаемой автором модели, включающей 6 блоков: в первом (информационном) содержится перечень наименований продукции объемы реализации каждого ее вида, рыночная цена и уровень конкуренции на различных сегментах рынка. В аналитическом втором блоке анализируются фактические затраты на производство птицепродукции, ее себестоимость и ее рентабельность, а также выделяются однотипные по уровню рентабельности группы продукции, которых птицефабрика выпускает более ста. К ним относятся лидеры, середнячки и лаутсайдеры. Третий блок - расчетно-рейтинговый. Его основное назначение - определение рейтинга наиболее значимых по эффективности производства и реализации видов продукции (сырая, готовая и субпродукты). В четвертом блоке (результативно-оценочный) выделяются периоды изменчивости спроса на различные виды продукции дни, декады, месяцы, кварталы, год), а также выявляется устойчивость (стабильность) спроса в эти периоды на конкретных сегментах рынка. В производственно-реализационном блоке вносятся коррективы в маркетинговую деятельность предприятия, особенно в мотивационном механизме, после чего производится оптимизация в объемах производства и реализации птицемясопродукции. В последнем, шестом блоке, названном конкурентный, разрабатываются меры по совершенствованию конкурентных преимуществ птицепредприятия и снижению производственно-реализационных рисков. Для оценки результативности действия этих мер и целесообразности внесения в них изменений снова собирается необходимая информация и весь процесс повторяется, начиная с первого блока данной модели.
17. Агоритмы реализации данной модели включает следующие действия: ранжирование видов продукции в основных их группах (сырой и готовой), включающего 5 операций; рейтинг ведущих позиций по эффективности производства и реализации в ассортименте сырой и готовой продукции, а также по субпродуктам (две операции); определение порядка выбора приоритетов производства -го вида птицепродукции; начиная от объемов продажи, размера денежной выручки, прибыли и завершая оценку уровнем рентабельности; ежемесячный выбор приоритетов по данной схеме на основе компьютерной программы, которой определяются различные варианты производства мясоптицепродукции при ограничениях на спрос по периодам года, прибыль, рентабельность и биологические особенности.
18. Предложенный автором методический подход к оценке эффективности предпринимательской деятельности птицефабрики выражается в произведении трех индексов: прибыли, рентабельности и расходов на маркетинг. При положительной динамике этих показателей названную деятельной можно считать эффективной.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Эйриян, Николай Арменакович, Екатеринбург
1. Jensen J., Rutherford Т., Tarr D. Economy Wide and Sector Effects of Russia's Accession ti the WTO. Contract RF - P077820, 26.05.04.
2. Pitts E., Langnevik M. What determines food industry compotitiveness // Gompetitneness in the Food Industry / Editer by W.B. Traill und E. Puts. -London, 1998.-306 p.
3. World Trade Organization. Annual Report 2003. P.I. P. 165.
4. World Trade Organization. International traid statistics 2003. P.I. P.102.
5. Агропродовольственный сектор России на пути к рынку. / Под ред. П.Вархайма, Е. Серовой, К. Фроберга. -М.: ИЭЭП, 2001. 550 с.
6. Азоев Г.Л., Челенков А.П. Конкурентные преимущества фирмы. М.: ОАО Новости, 2000. - 256 с.
7. Азоев Г.П. Конкуренция: анализ, стратегия, практика. М.: Экономика, 1996.-299 с.
8. Алещенко В.В. Теоретико-методологические вопросы конкурентоспособности экономической системы // Маркетинг в России и за рубежом. 2005. - №1. - С. 105-112.
9. Атухов А., Вермель Д. К вопросу о развитии российского экспорта зерна. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2002. -№9. -С.7-10.
10. Атухов А.И. Вступление России в ВТО и проблемы развития ее сельского хозяйства / Агропродовольственная политика и вступление России в ВТО. Сб.ст. Никоновские чтения. М.: РАСХН, 2003. - С.30-31.
11. Ансофф И. Стратегическое управление. М.: Экономика, 1989. - 519 с.
12. Антипов И.М. Важное звено оптового рынка // АПК: экономика, управление. 1992. - №10 - С. 54-55.
13. Асташко В.Н. Резервы устойчивого сельскохозяйственного производства в регионе. / Диссертация на соиск.учен.степ. канд.экон.наук. М.: ВНИЭТУСХ, 2003.
14. Астратова Г.В. Продовольственный рынок в системе маркетинга / Диссертация на соискание ученого звания д-ра экон.наук. Екатеринбург, 1998.-352 с.
15. Афанасьев С.Г. Экономические аспекты вступления России в ВТО / Агропродовольственная политика и вступление России в ВТО. Сб.ст.: Никоновские чтения. М.: РАСХН, 2003. - С.33-34.
16. Ахматова М., Попов Е. Теоретические модели конкурентоспособности // Маркетинг. 2003. - №4. - С. 25-40.
17. Ахматова М.В. Проблемы оценки конкурентоспособности предприятия / В сб. материалов междунар. науч.-практич.конф. Конкурентоспособность предприятий и территорий в меняющемся мире (сек.6). Екатеринбург: УрГЭУ, 2002.-С.8-11.
18. Базаев И. Устойчивость малого сельскохозяйственного производства // АПК: экономика, управление. 1998. - №4. - С.53-58.
19. Бережная Е.В., Бережной В.И. Математические методы моделирования экономических систем: Учебное пособие. М.: Финансы и статистика,2001.-368 с.
20. Боровских Н.В. Повышение конкурентоспособности продукции птицеводства (на материалах птицеводческих организаций Омской области) / Диссертация на соиск.учен.степ. канд.экон.наук. -Омск: ОГАУ,2002. 223 с.
21. Бородин К. Сравнительная оценка конкурентоспособности агропродовольственной продукции России // АПК: экономика, управление. 2005. - №7. - С. 56-64.
22. Бородин К.Г. Конкурентоспособность в рыночной экономике. М.: Тейс, 2005.
23. Бородин К.Г. Оценка конкурентоспособности агропродовольственной продукции в регионах РФ // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2005. №8. - С.29-34.
24. Борхунов Н. Аграрный рынок, потребление и доходы населения // Экономика сельского хозяйства России. 2005. - №10. - С.20.
25. Буробкин И.Н., Пустуев А.Л., Жапаров К.Ж., Михневич А.О. Повышение устойчивости функционирования агропредприятий (на примере Среднего Урала и Кустанайской области). М.: ВНИЭТУСХ, 2003.
26. Бурр В. Концепция устойчивого конкурентного преимущества // Проблемы теории и практики управления. 2004. - №4. - С. 107-113.
27. Бурцева Т.А. Управление конкурентоспособностью продукции в условиях рынка. / Диссертация на соиск.учен.степ. канд.экон.наук. Киров, 1999. -178 с.
28. Бутрин А.Г. Управление устойчивостью предприятия по критериям самоорганизации / В сб.науч. работ междунар. научн.-практ. конф. -Челябинск: изд-во ЮрГУ, 2001. С. 51-55.
29. Бутырин В. Эффективность экономических методов управления сельскохозяйственных предприятий // АПК: экономика, управление. -2004. №10. - С.69-73.
30. Вокова В.Н. Основы теории систем и системного анализа. СПб: Изд-во СПбГТУ, 1997.-256 с.
31. Вокова О.Н. Целевое ценообразование как инструмент стратегического управления затратами // Экономический анализ: теория и практика. -2006.-№7 (64).-С. 41-45.
32. Воробьев Н. Формирование структуры продовольственных рынков // АПК: экономика, управление. 2006. - №6. - С. 30-31.
33. ВТО и сельское хозяйство России. Ломоносовские чтения: по проблемам ВТО в рамках конференции. Сб. по материалам круглого стола. М.: ТЕИС, 2003.- 177 с.
34. Головантюк М.З. Научные основы формирования регионального продовольственного рынка. Новосибирск: РАСХН, Сиб. Отделение СибНИЭСХ, 1999.- 187 с.
35. Голубков Е.П. Изучение и завоевание преимуществ в конкурентной борьбе // Маркетинг в России и за рубежом. 1999. - №2. - С.27-43.
36. Гордеев A.B. Основные направления агропродовольственной политики на 2001-2010 годы (выступление на заседании правительства РФ 27 июля 2000 г.).
37. Гранкин В.Ф., Пустуев A.JL, Равепов P.P. Стратегия развития сельского хозяйства: региональный аспект. М.: ГУП Агропресс, 2002. - 365 с.
38. Гумеров Р. Создание рынка сельхозземель и повышение рентабельности агропредприятий: как поставить акценты // Российский экономический журнал. 1999. - №1. - С. 51-65.
39. Гусманов У.Г. Агропромышленный комплекс региона (состояние, проблемы и решения): В 2 т. Т. 1. М.: Россельхозакадемия, 2006. - 564 с.
40. Давлеева А.Д. Современные тенденции развития мирового рынка мяса птицы // Птица и птицепродукты. 2005. - №4. - С. 45-47.
41. Данилова И.П. Проблемы конкурентоспособности электротехнической продукции. М.: Пресс-сервис, 1997. - 129 с.
42. Диколенко A.A. Формирование механизма корпоративного управления промышленными объединениями / Автореферат дисс. на соиск.учен.степ. канд.экон.наук. Екатеринбург: Ин-т экономики УрО РАН, 2003.
43. Дмитриева М.Е. Роль конкуренции в микроэкономических процессах переходного периода. Вогоград: ВоГУ, 1999.
44. Долинская М.Г., Соловьев И.А. Маркетинг и конкурентоспособность промышленной продукции. М.: Экономика, 1993. - 133 с.
45. Дональд М. Стратегическое планирование маркетинга. СПб: Питер, 2000.
46. Дронов Р.И. Оценка финансового состояния предприятия // Финансы. -2001.-№4.-С. 15-19.
47. Дьяченко A.B. Эволюционная трансформация экономики в конкурентоспособную форму. Вогоград: ВоГУ, 1999.
48. Еленева Ю.Я. Обеспечение конкурентоспособности промышленных предприятий. М.: Янус-К, 2001. - 234 с.
49. Елисеева И.И. Стратегические методы в аудите. М.: Финансы и статистика, 1998. - 176 с.
50. Емельянов A.M. Аграрные риски вступления России в ВТО, их экономические и политические истоки / Агропродовольственная политика и вступление России в ВТО. Сб.ст.: Никоновские чтения. М.: РАСХН, 2003.-С. 24-27.
51. Еременко О.В. Повышение эффективности использования кормов при производстве молока // Аграрная наука. 2006. - №6. - С. 19-20.
52. Жоламан Р.К. Конкурентоспособность национальной экономики в условиях региональной и субрегиональной переориентации интегральных связей. Аматы, 1999.
53. Завьялов П.С. Маркетинг в схемах, рисунках и таблицах. М.: ИНФРА-М,2005.-495 с.
54. Зинченко А. Оценка места и роли сельского хозяйства в экономике на основе макроэкономических показателей // АПК: экономика, управление. -20046.- №4.- С.15-23.
55. Зулькарнов И.У., Ильясова JI.P. Метод расчета интегральной конкурентоспособности промышленных, торговых и финансовых предприятий // Маркетинг в России и за рубежом. 2001. - №2. -С. 17-28.
56. Иванова Ж.А. Анализ взаимосвязи затраты объем - прибыль как инструмент управления предприятием // Молочная промышленность.2006.-№10.-С. 16-18.
57. Игнатов A.B. Определение интервала безубыточности в деятельности предприятия // Финансовый менеджмент. 2005. - №2. - С.25-31.
58. Информационное обеспечение управления конкурентоспособности / Под ред. С.Г. Светунокова. СПб: Изд-во Дукснет, 1999. - 233 с.
59. Калицкая В.В. Конкурентоспособность продовольственного рынка в моделях, периодах и фазах его развития (брошюра). Екатеринбург: УрГСХА, 2004.- 17 с.
60. Кандратьев Е.В. Специфика системного анализа устойчивости предприятия / В сб.науч.тр. Челябинск: УрСЭИ AT и СО, 2001. - С. 148150.
61. Клянрок Ю.И. Развитие птицеводства в Свердловской области // Птица и птицепродукты. 2005. - №2. - С. 24-25.
62. Козаев И.С. Оптимизация кормовой базы важный фактор экономического роста скотоводства // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2005. - №1. - С. 43-45.
63. Колицкая В.В., Котева Л.А., Мингалев В.Д. и др. Повышение конкурентоспособности продовольственного рынка: региональный аспект. Екатеринбург: Издательский дом УрГСХА, 2006. - 313 с.
64. Корнан Я. Путь к свободной экономике / Пер. с англ. М.: Экономика, 1990.
65. Котейн Ю.Н. Проблемы экономической устойчивости предприятия // Проблемы региональной экономики. 1998. - №6. - С. 175-180.
66. Кривоносов С.Г. Количественная оценка конкурентоспособности предприятия / В сб. материалов междуиар. науч.-практич. конф. Конкурентоспособность предприятий и территорий в меняющемся мире (сек.6). Екатеринбург: УрГЭУ, 2002. - С. 100-103.
67. Крылатых Э.Н., Строкова О.Г. Аграрные аспекты вступления государств СНГ в ВТО. М.: НКПО, 2002. - 164 с.
68. Крылатых Э.Н., Строкова О.Г. Аграрные аспекты вступления стран СНГ в ВТО.-М., 2002.- 165 с.
69. Кузнецова М.А. Организационно-экономический механизм повышения эффективности функционирования птицерподуктового подкомплекса АПК Челябинской области / Автореферат дисс. на соиск.учен.степ. канд.экон.наук. -Екатеринбург: УрГСХА, 2004.
70. Кусаинов Т.А. Планово-экономические основы устойчивости сельскохозяйственных предприятий / Диссертация на соиск.учен.степ. канд.экон.наук. Астана, 2002.
71. Кусакина О. Количественная оценка конкурентоспособности АПК // Экономика сельского хозяйства России. 2005. - №4. - С. 29.
72. Кусакина О. Количественная оценка конкурентоспособности АПК // Экономика сельского хозяйства России. 2005. - №4. - С.29.
73. Лейтман Дж. Введение и теория оптимального управления. / Пер. с англ. К.А. Лурье. / Гл.ред. физ.-мат. литературы. М. Наука, 1968. - 185 с.
74. Ливенцов Н.Н., Лисоволик Я.Д. Актуальные проблемы присоединения России к ВТО. -М.: ЗАО Изд-во Экономика, 2002.
75. Липсиц И.,Нещадин А., Эйкельпаш А. Конкурентная стратегия фирмы // Вопросы экономики. 1998. - №9. - С. 87-102.
76. Лысенко Ю.В. Управленческий анализ и оценка в системе обоснования стратегических направлений развития субъектов птицепродуктового подкомплекса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. - №10. - С.28-30.
77. Лысенко Ю.В. Управленческий анализ и оценка в системе обоснования стратегических направлений развития субъектов птицепродуктового подкомплекса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. - №10. - С.28-30.
78. Мазлоев В.З., Секреков В.Х. Регулирование межхозяйственных отношений в агропромышленных объединениях // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №12. -С.32-35.
79. Макконел К., Брю С.П. Экономикс: принципы, проблемы и политика. -Т.2. -М.: Республика, 1992.
80. Макконел К.Р., Брю С.Л. Экономикс: принципы, проблемы и политика (13-е издание). М.: Инфра, 2000.
81. Мансуров Р.Е. Об экономической сущности понятий конкурентоспособность предприятия и луправление конкурентоспособностью предприятия // Маркетинг в России и за рубежом. 2006. - №2. - С. 91-94.
82. Мероприятия по выпонению областной государственной целевой программы Развитие сельского хозяйства Свердловской области на 2007-2009 годы по отрасли птицеводства на 2007-2008 годы / Под ред. С.М. Чемезова. Екатеринбург: МСХ Свердл.обл. 2006. - 19 с.
83. Месарович М. Общая теория систем: математические основы. М.: Мир, 1978.- 134 с.
84. Мескон М.Х., Альберт М., Хеодурн Ф. Основы менеджмента. М.: Дело, 1993.-210 с.
85. Мингалев В.Д. Интеграционные процессы в АПК Урала. Екатеринбург: УрГСХА, 2001. -301 с.
86. Мингалев В.Д., Пустуев А.Л., Сёмин А.Н., Буробкин И.Н. Агрокооперация на Среднем Урале: становление и развитие. -Екатеринбург: УрГСХА, 1997. 173 с.
87. Моисеев Н.П. Математические задачи системного анализа. М.: Наука, 1981.- 189 с.
88. Мочалина Е.А. Системы управления затратами / ИГЭА. Иркутск, 1977. -156 с.
89. Народное хозяйство России в условиях мировой конкуренции. Некоторые результаты отраслевого анализа и контуры экономической стратегии. Сб.науч.мат. // Эксперт. 2002. - 216 с.
90. Николаев А.А., Пахно B.C. Устойчивость сельскохозяйственного производства и пути его повышения // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - №4. - С.13-15.
91. Нуралиев С.У. Проблемы и перспективы развития продовольственного рынка России в рамках ВТО // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №8. - С. 12-19.
92. О заседании Совета по вопросам АПК России при Председателе Совета Федерации Федерального собрания РФ О состоянии законодательства и мерах АО защите российского птицеводства. М.: Росптицесоюз, 2005.
93. Областная государственная целевая программа Развитие птицеводства Свердловской области в 2006-2010 гг. / Под ред. С.М. Чемезова. -Екатеринбург: МСХ Свердл.обл. 2005. 12 с.
94. Огнивцев С.Б. Современная агропродовольственная экономика. М.: Изд-во МСХА, 2004.-440 с.
95. Онохина Е.А. Обоснование таможенно-тарифной политики на основе использования экономико-математического моделирования / Автореферат дисс. на соиск.учен.степ. канд.экон.наук. -Екатеринбург: УрГЭУ, 2006. -28 с.
96. Организация сельскохозяйственного производства / Ф.К. Шакиров, В.А. Удалов, С.И. Грядов и др.; Под ред. Ф.К. Шакирова. М.: Колос, 2000. -504 с.
97. Осинцев Д.В., Севрюкова Г.А., Васильчук Е.В. Управление воспроизводственным процессом в сельском хозяйстве региона. М.: ГУП Агропресс, 2004. - 210 с.
98. Палаткин И. Проблема финансового оздоровления // АПК: экономика, управление. 2003. - №6. - С.21-26.
99. Пахомик С.А. Модели кооперирования сельхозтоваропроизводителей // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2001. №12. -С.39-41.
100. Петриков A.B. Тенденции развития интеграционных агропромышленных формирований // АПК: экономика, управление. 2004. - №3. - С.26-32.
101. Печенкин А., Фомин В. Об оценке конкурентоспособности товаров и товаропроизводителей // Маркетинг. 2000. - №2. - С. 23-26.
102. Попов Е., Лесных В. Трансакционные издержки в переходной экономике // Мировая экономика и международные отношения. 2006. №3. - С. 7277.
103. Попова A.JI. Управление затратами товарного яйца (по материалам диссертации) // Агробизнес. Россия. 2005. - №1. - С. 33-39.
104. Портер М. Международная конкуренция. М., 1994.
105. Юб.Пурщак О. Условия и цели устойчивого развития продовольственного комплекса региона // АПК: экономика, управление. 2003. - №12. -С.65-69.
106. Пустуев A.JI. Стратегия преодоления кризиса в сельском хозяйстве проблемных регионов. М.: ГУП Агропресс, 2002. - 638 с.
107. Пустуев A.JI., Лялина Т.М., Гранкин В.Ф., Пуртов Л.Г. Регулирование продовольственного рынка в период его становления (на примере Среднего Урала). Екатеринбург: УрГСХА, 2001. - 207 с.
108. Пустуев А.Л., Пустуев A.A., Пустуев Л.А., Эйриян H.A. Методические подходы к совершенствованию механизма управления агромаркетинговой деятельностью. Екатеринбург: Издательский дом УрГСХА, 2007. -370 с.
109. Пустуев А.Л., Сёмин А.Н. Аграрный рынок Урала. Екатеринбург: УрГСХА, 1997.-134 с.
110. Ш.Райзберг Б.А. Современный экономический словарь. М.: Машиностроение, 1986. - 120 с.
111. Рахаев Б., Рахаев X., Плотников А. Оценка устойчивости траектории экономического роста в сельском хозяйстве // АПК: экономика, управление. 2003. - №7. - С.64-69.
112. Родионова Л.Н., Кантор О.Г. Оценка конкурентоспособности продукции // Маркетинг в России и за рубежом. 2000. - №1. - С.63-78.
113. И4.Рокецкая Г.А. Организационно-экономические модели устойчивого развития промышленного предприятия. Дисс. канд.экон.наук. СПб, 1988.
114. Румянцева З.П. Общее управление организацией. Теория и практика: Учебник. М.: ИНФРА-М, 2006. - 304 с.
115. Савицкая Е.В., Евсеев О.В. Экономический словарь гипертекст для юных бизнесменов. - М.: Финансы и статистика, 1995. - 175 с.
116. Самодуров Д.О. Стратегическое управление конкурентоспособностью предприятия на основе комплексной оценки его потенциала / Автореферат дисс. на соиск.учен.степ. канд.экон.наук. СПб: Питер, 2000.
117. И8.Санталова М.В. Маркетинговые исследования в фирменном птицепродуктовом магазине // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №12. - С.54-56.
118. Сафиулин М.З. Методология исследования конкурентных преимуществ хозяйствующих субъектов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - №2. - С.25-26.
119. Светуньков С.Г. Методы маркетинговых исследований. СПб.: Изд-во ДНК, 2003.-352 с.
120. Светуньков С.Т. Прогнозирование экономической конъюнктуры в маркетинговых исследованиях. СПб: Питер, 1997. - 283 с.
121. Свинухов В.Г. Таможенно-тарифное регулирование внешнеэкономической деятельности. -М.: Экономист, 2004. 156 с.
122. Сергеев И.В. Экономика предприятия. М.: Экономика, 1997. - 287 с.
123. Скляров И.Ю. Повышение эффективности предпринимательской деятельности в сельском хозяйстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. -№11.- С.27-29.
124. Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов. М.: Соцэкгиз, 1962. - 476 с.
125. Смольникова Г.Н., Зверев С.М. Стратегия повышения качества и конкурентоспособности продукции // Методы менеджмента и качества. -2000. -№11.- С.26-31.
126. Стукач В. Управление трансакционными издержками в АПК // АПК: экономика, управление. 2006. - №3. - С. 18-20.
127. Суворова С. Трансакционные издержки: особенности признания в учетной системе для целей управления // Международный журнал: проблема и практика управления. 2006. - №10. - С. 45-53.
128. Тарасов В. Последствия для АПК вступления России в ВТО // Экономика сельского хозяйства России. 2005. - №11. - С.37.
129. Тарасов В.И. О перспективах использования опыта государств членов ВТО в разработке способов защиты продовольственного рынка России. // Сб. материалов второй междунар.конф. Агропродовольственный рынок России - 2005. - М.: Пищепромиздат, 2005.
130. Тарасов В.И. Проблемы адаптации агропромышленного комплекса при вступлении России в ВТО // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. - №10. - С. 13-16.
131. Ш.Татаркин А. Социально-экономические проблемы формирования рыночных отношений региона // Вопросы экономики. 1993. - №6. -С. 107-113.
132. Тилак П., Эпштейн Д.Б. О методике оценки финансового состояния сельскохозяйственных предприятий // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - №5. - С.40-43.
133. Ткач А. Проблемы формирования аграрного рынка СНГ // АПК: экономика, управление. 1998. - №4. - С.28-33.
134. Трубочкина М.И. управление затратами предприятия: Учеб. пособие. -М.: ИНФРА-М, 2007. 218 с.
135. Управление рисками: риск, устойчивое развитие, синергетика / Под ред. В.А. Владимирова и др. М.: Наука, 2000. - 431 с.
136. Устойчивое развитие: Россия, Сибирь, Байкальский район. -Новосибирск: Изд-во СО РАН, 1998. 122 с.
137. Ушакова В.П. Конкурентоспособность России в наших руках // Птицеводство. 2005. - №2. - С.22-23.
138. Ушачев И. Интеграционные процессы в АПК: плюсы и минусы // АПК: экономика, управление. 2006. - №9. - С.7-10.
139. Ушачев И.Г. Проблемы устойчивого развития АПК России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - №4. -С.7-12.
140. Ушачев И.Г. Развитие агропродовольственного сектора: основные направления и проблемы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. - №6. - С.6.
141. Ушачев И.Г. Устойчивое развитие агропродовольственного комплекса: основные направления и проблемы // АПК: экономика, управление. -2006.-№4.-С. 5-10.
142. Фатхутдинов P.A. Конкурентоспособность организации в условиях кризиса: экономика, маркетинг, менеджмент. М.: Маркетинг, 2002.
143. Фатхутдинов P.A. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. М.: ИНФРА-М, 2000. - 312 с.
144. Фрадков J1. Повышение конкурентного потенциала аграрного производства России // АПК: экономика, управление. 2006. - №6. -С.31-34.
145. Хайрулин А.Г. управление финансовыми результатами деятельности организации // Экономический анализ: теория и практика. 2006. - №10 (67).-С. 35-36.
146. Хайрулина О.И. Повышение эффективности использования ресурсов в системе функциональной стратегии (на примере птицефабрик Пермского края) / Автореферат дисс. на соиск.учен.степ. канд.экон.наук. -Екатеринбург: УрГСХА, 2007.
147. Хицков И., Митина Н., Фомина Е. Интеграционные связи в агропромышленном производстве // АПК: экономика, управление. 2003. -№9.-С.9-17.
148. Хобазина JI. Повышение конкурентоспособности предприятий АПК // АПК: экономика, управление. 2006. - №11. - С. 26-28.
149. Хэдрих Г., Йеннер Т. Стратегические факторы успеха на рынках потребительских товаров // Проблемы теории и практики управления, 1997. -№1.
150. Целикова JI.B. Конкурентоспособность субъектов рынка и механизм ее оценки // Вестник московского университета. Сер.6. // Экономика. -2000. -№2.-С. 57-67.
151. Човутян Э.О., Сидоров М.А. Управление риском и устойчивое развитие. -М.: РЭА им. Г.В. Плеханова, 1999.
152. Шкардун В. Интегральная оценка конкурентоспособности предприятия // Маркетинг. 2005. - №1. - С. 38-50.
153. Шкардун В.Д., Стерхова С.А. Исследование рынка источник принятия управленческих решений // Маркетинг и маркетинговые исследования в России, 2000. - №6.
154. Шогенов Б.А., Шогенов A.M. Управление конкурентоспособностью агропромышленного производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №5. - С.23-25.
155. Штрек C.B., Ращупкин В.А. Формирование устойчивости развития предприятий АПК в условиях современной экономики / В сб. мат.конф. -Челябинск: AT и СО, 2004. С. 168-174.
156. Шутьков А., Лютова И. Структурная политика и факторы, влияющие на формирование продовольственного рынка // АПК: экономика, управление. 2003. - №9. - С.3-7.
157. Шутьков А., Тарасов В. Выгодно ли России вступление в ВТО? // АПК: экономика, управление. 2005. - №9. - С. 3-8.
158. Шутьков A.A. Система управления агропромышленным комплексов: теория, политика и практика. М: НИБ, 2005. - 807 с.
159. Щиборщ К.В. Сравнительный анализ конкурентоспособности и финансового состояния предприятия // Маркетинг в России и за рубежом. 2000. - №5. - С.92-95.
160. Эйриян С.К. Организационно-экономические аспекты повышения эффективности птицепродуктового подкомплекса Уральского региона // Аграрный вестник Урала. 2004. - №:. - С.9-14.
161. Экономические проблемы воспроизводства в АПК России / Ред.кол. И.Г. Ушачев, H.A. Борхунов, Э.А. Сагайдак. М.: Энциклопедия российских деревень, 2003. - 455 с.
162. Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика. М.: Инфра. - 1996.
163. Юдина JI.H. анализ себестоимости и прибыли в системе директкостинг // Финансовый менеджмент. 2005. - №5. - С. 87-97.
164. Ясин Е.Г. Российская экономика. Истоки и панорама рыночных реформ. -М.: ГУ ВШ, 2002.-437 с.
Похожие диссертации
- Повышение эффективности производства и переработки мяса птицы
- Организационно-экономическое обоснование развития рынка продукции птицеводства
- Совершенствование маркетинговой деятельности аграрных хозяйств на продовольственном рынке региона
- Повышение эффективности и конкурентоспособности аграрного производства на основе совершенствования мотивационного механизма
- Формирование и механизм реализации стратегии повышения конкурентоспособности продукции мясного скотоводства