Организационно-экономическое обоснование развития рынка продукции птицеводства тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Ефимова, Любовь Валерьевна |
| Место защиты | Тверь |
| Год | 2011 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Организационно-экономическое обоснование развития рынка продукции птицеводства"
ЕФИМОВА ЛЮБОВЬ ВАЛЕРЬЕВНА
ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РАЗВИТИЯ РЫНКА ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА (на материалах Тверской области)
Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством
(экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство)
1 4 ДПР 2017
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Мичуринск - наукоград РФ, 2011
4843992
Диссертационная работа выпонена в ФГОУ ВПО Тверская государственная сельскохозяйственная академия
Научный руководитель доктор экономических наук, профессор
Гришин Александр Федорович
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор
Солопов Владимир Алексеевич
доктор экономических наук, профессор Фаринюк Юрий Теодорович
Ведущая организация ФГОУ ВПО Российский
государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева
Защита состоится л29 апреля 2011г. в 12 часов на заседании объединенного диссертационного совета ДМ 220.041.02 в Мичуринском государственном аграрном университете по адресу: 393760, Тамбовская область, г. Мичуринск, ул. Интернациональная, д. 101, диссертационный зал.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Мичуринского государственного аграрного университета, с авторефератом - допонительно на официальном сайте университета: Ссыка на домен более не работает
Автореферат разослан л29 марта 2011 г.
Ученый секретарь
объединенного диссертационного совета,
кандидат экономических наук, доцент О.В.Соколов
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. В целях обеспечения продовольственной безопасности страны необходимо насыщение внутреннего потребительского рынка отечественными конкурентоспособными продовольственными товарами и постепенное замещение импортных товаров отечественными с сокращением доли импорта в общем объеме товарного предложения на рынке.
В условиях сохраняющейся импортной зависимости совершенствование функционирования и развития отечественного рынка продукции птицеводства является одной из актуальных задач, решение которой позволит насытить рынок высококачественными диетическими продуктами питания, а, следовательно, надежно обеспечить население продукцией.
Современное состояние организационно-экономического механизма обеспечения населения продукцией характеризуется разбалансированностью аграрного сектора экономики России. Основными являются проблемы диспаритета цен на рынке, соотношения цены и качества, ассортиментной политики российских производителей, системы государственной поддержки. Указанные аспекты определяют важность и своевременность научного обоснования процессов дальнейшего совершенствования и развития отечественного рынка продукции птицеводства.
На современном этапе российской экономики необходима разработка новых приемов регулирования и экономического обоснования развития рынка, особенно продукции птицеводства. Необходимы новые подходы к организации и управлению производством, государственной поддержке отрасли, разработке четких правовых актов, которые усилят защитные меры для отечественных производителей. Особое внимание следует обратить на производство конкурентоспособной продукции, совершенствование рыночного механизма, укрепления кормовой базы, установление межотраслевых экономических связей.
Все вышесказанное подтверждает актуальность выбранной темы исследования, ее теоретическую и практическую значимость.
Степень изученности проблемы. Исследования в области развития рынка, создания рычагов спроса и предложения, эффективности действия и создания условий для конкурентоспособности производимой продукции, а также создания организационно - экономических моделей в повышении эффективности использования рыночных структур проводились многими учеными. Наибольший вклад в их развитие внесены известными учеными-экономистами такими как Д. Риккардо, А.Смит, С. Брю, Дж. К. Гэбрейт, Э. Дж. Долан, У. Джевонс, Дж. М. Кейнс, А. Курно, Д.Е. Линдсей, А. Маршал, К. Макконел, Р. Пиндайк, Д. Рубинфельд и др.
Исследованиям развития отрасли птицеводства и формирования рынка мясояичного направления посвящены работы многих учёных. Среди российских учёных постсоветского периода, проводивших исследования по данной проблематике, можно выделить труды Л.Л. Горшкова, А. Иванова, К.И.
Карюкиной, И.А. Мымрина, Г.М. Нерубенко, Т.С. Сандриковой, Т.А. Столяра, В.Д. Сергеевой, Ю.М. Степанова и др.
Исследованиям отрасли птицеводства в современных рыночных условиях посвящены работы А.Д. Давлеева, С.А. Данкверта, М.М. Жигалина, Ю.В. Лысенко, Ю.П. Матыкина, В.Н. Санталова, P.A. Смыкова, Л.М. Ройтер, В.И. Фисинина, H.H. Чуприной и др.
В тоже время следует отметить, что вопросы, касающиеся содержания и структуры современного рынка продукции птицеводства, основных факторов и условий повышения эффективности его функционирования остаются недостаточно изученными. Вследствие этого практические аспекты развития рынка яиц и мяса птицы в современных условиях хозяйствования не получили содержательной интерпретации и требуют допонительных исследований.
Цели и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка теоретических положений, методических и практических рекомендаций по организационно-экономическому обоснованию развития рынка продукции птицеводства.
Для достижения цели были поставлены и решены следующие задачи:
- уточнить сущность и экономическое содержание рынка продукции птицеводства;
- проанализировать тенденции и основные концепции развития рынка продукции птицеводства;
- обосновать организационно-экономический механизм развития рынка продукции птицеводства;
- выявить потребительские предпочтения на рынке продукции птицеводства, позволяющие определить тип питания потребителей;
- разработать рекомендации по стимулированию производства высококачественной продукции птицеводства и повышению эффективности отрасли;
- обосновать методические подходы к созданию регионального координационного центра с целью развития рынка продукции птицеводства.
Предмет исследования. Предметом диссертационного исследования являются экономические отношения, возникающие в процессе производства, реализации и потребления продукции птицеводства.
Объект исследования. В качестве объекта исследования выступает рынок яиц и мяса птицы Тверской области. Углубленное изучение отдельных аспектов функционирования рынка проведено на материалах птицефабрик, отобранных по сформированной в работе методике в виде сравнительной характеристики различных форм собственности по природно-экономическим зонам области.
Теоретические и методологические основы исследования.
Теоретической и методологической основой исследования послужили положения экономической теории в разрезе функционирования продовольственных рынков, научные труды ученых - классиков экономической науки, отечественных и зарубежных ученых, специалистов сельского хозяйства
по изучаемой проблеме, материалы исследований научных институтов и научно-практических конференций. Нормативной базой послужили законодательные акты федерального и регионального уровней.
Информационной базой исследования явились данные Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации и территориального органа государственной статистики Тверской области, данные Департамента по социально-экономическому развитию села Тверской области, федеральные и региональные целевые отраслевые программы, материалы оперативного учета и отчетности исследуемых птицеводческих предприятий Тверской области, материалы сети Internet, личные наблюдения и разработки автора.
В процессе выпонения работы использовались следующие методы исследования: аналитический, абстрактно-логический, монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, экономико-математический с применением ЭВМ, метод анкетного опроса.
Диссертационная работа выпонена в соответствии с пунктом 1.2.31. Функционирование и развитие агропродовольственных и ресурсных рынков АПК, методы их защиты Паспорта специальности ВАК 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство).
Научная новизна диссертационного исследования заключается в разработке теоретических положений, методических и практических рекомендаций по развитию рынка продукции птицеводства.
В работе получены следующие теоретические и практические результаты, обладающие элементами новизны:
- уточнено определение рынка продукции птицеводства как системы экономических взаимоотношений между продавцами, торговыми посредниками и покупателями продукции птицеводства, функционирующей под воздействием конкуренции, спроса и предложения при государственной поддержке инновационного развития отрасли и заинтересованности участников рынка в конечных результатах деятельности;
- обоснован организационно-экономический механизм развития рынка продукции птицеводства, организационными элементами которого являются интегрированные формирования сельскохозяйственных, перерабатывающих предприятий и научных организаций, инфраструктура рынка, информационно-координационные центры; нормативно-правовыми элементами - федеральные и региональные программы, стандарты, технические регламенты, сертификаты и инновационные проекты; экономическими элементами - субсидирование, дотирование, льготное налогообложение и кредитование, страхование, ценовая политика, таможенные пошлины, сбалансированность которого обеспечит эффективные взаимоотношения участников данного рынка;
- разработан агоритм определения предпочтений потребителей продукции птицеводства, позволяющий выделить четыре основных типа питания: традиционный, здоровый, детский и вегетарианский в
зависимости от возрастной категории и уровня дохода потребителей, которые могут быть использованы в качестве базовых сегментов при дифференциации потребителей на основе анкетирования по репрезентативной выборке;
- разработаны методические рекомендации по определению вида и размера государственной поддержки птицеводческих предприятий на основе разработанного агоритма, позволяющего стимулировать производство высококачественной продукции птицеводства и способствовать повышению эффективности отрасли;
- обоснованы методические подходы к созданию регионального координационного центра, как инновационного формирования на базе некоммерческого предприятия, обеспечивающего учет и координирование производства, формирование системы продвижения продукции маркетинговыми средствами, сбор и предоставление информации о ценах и качестве продукции, государственную поддержку инновационного развития отрасли, что в целом способствует повышению конкурентоспособности отечественных товаропроизводителей и развитию рынка продукции птицеводства.
Практическая значимость результатов исследования заключается в том, что основные положения, рекомендации и научные выводы имеют практическую значимость и могут быть использованы федеральными и региональными органами управления при разработке концепций и программ развития региональных рынков продукции птицеводства, а также могут быть применены сельскохозяйственными предприятиями при разработке мероприятий по повышению экономической эффективности.
Отдельные методические положения и практические рекомендации, полученные в процессе исследования, могут быть использованы в учебном процессе высших учебных заведений при подготовке специалистов экономических специальностей и повышении их квалификации.
Апробация и реализация результатов диссертации. Основные положения и результаты диссертационного исследования докладывались на международных научно-практических конференциях: международной научно-практической конференции Научное обеспечение национального проекта Развитие АПК. - Тверь, 2006; научно-практической конференции Кадровый потенциал и ресурсосберегающие технологии в агропромышленном комплексе. - Тверь, 2007; международной научно-практической конференции Роль молодых ученых и специалистов в реализации национального проекта Развитие АПК. - Москва, 2007; международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 120-летию академика Н.И. Вавилова - Москва, 2007; международной научно-практической конференции Стабилизация производства и развитие агропромышленного комплекса региона на основе внедрения инновационных технологий. - Тверь, 2007; международной научно-практической конференции Проблемы аграрной науки и образования. - Тверь, 2008; международной научной конференции молодых ученых и специалистов Вклад молодых ученых в развитие инноваций аграрной науки. - Москва, 2009; международной научно-
практической конференции Современные технологии агропромышленного производства. - Тверь, 2009; л50-ой конференции молодых ученых и аспирантов по птицеводству. - Сергиев Посад, 2009; VIII международной научно-практической конференции Партнерство бизнеса и образования в инновационном развитии региона. - Тверь, 2009; международной научно-практической конференции ученых МАДИ (ГТУ), РГАУ-МСХА, НАУ. -Москва-Луганск, 2011.
Публикации. По теме диссертации опубликовано 14 работ общим объемом 2,6 п.л. (авторских - 2,6 п.л.), в том числе 3 статьи в научных журналах, входящих в перечень изданий, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации.
Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка использованной литературы (189 наименований) и приложений. Работа изложена на 215 страницах компьютерного текста, включает 49 таблиц, 49 рисунков и 15 приложений.
Во введении обоснована актуальность темы исследования, описана степень ее изученности, сформулированы цель и задачи работы, определены предмет, объект, методы исследования, раскрыта научная новизна, показана практическая значимость полученных результатов, приведены сведения по их апробации.
В первой главе Теоретические основы формирования и развития рынка продукции птицеводства раскрыты понятие и сущность рынка, его экономическое содержание, особенности функционирования и концепции развития рынка продукции птицеводства. Отражены основные этапы и тенденции формирования и развития рынка птицеводческой продукции в России и за рубежом, определены основные направления государственного регулирования рынка продукции птицеводства в России.
Во второй главе Современное состояние и тенденции развития рынка продукции птицеводства в Тверской области дана оценка спроса и предложения на продукцию птицеводства, условий формирования и развития птицепродуктового рынка, выявлены недостатки в его функционировании, определены пути их устранения. Выявлены потребительские предпочтения на рынке продукции птицеводства, позволяющие определить тип питания потребителей.
В третьей главе Прогноз и перспективы развития рынка продукции птицеводства в Тверской области, выпонен прогноз показателей отражающих развитие регионального рынка продукции птицеводства. Обоснован организационно-экономический механизм развития рынка продукции птицеводства, разработаны предложения по стимулированию производства и реализации востребованной продукции птицеводства, разработаны и обоснованы методические подходы к созданию регионального координационного центра.
В выводах и предложениях сформулированы основные результаты исследования.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Полученные в ходе проведенного исследования научные результаты позволяют определить следующие основные положения, выносимые на защиту.
1. Уточнено определение рынка продукции птицеводства как системы экономических взаимоотношений между продавцами, торговыми посредниками и покупателями продукции птицеводства, функционирующей под воздействием конкуренции, спроса и предложения, при государственной поддержке инновационного развития отрасли и заинтересованности участников рынка в конечных результатах деятельности.
В современных условиях хозяйствования единственной успешно функционирующей отраслью, которая в короткий срок способна стабилизировать и улучшить ситуацию на продовольственном рынке страны, является птицеводство, как отрасль выгодно отличающаяся скороспелостью, высокой оплатой корма, интенсивным ростом, высокой продуктивностью, сравнительно меньшими затратами живого труда и материальных средств на единицу продукции, а также биологической ценностью получаемых продуктов.
По мнению автора, современный рынок продукции птицеводства будет развиваться при государственной поддержке, заключающейся в стимулировании отечественных товаропроизводителей в производстве качественных продуктов, путем обновления производственных мощностей, выведения новых кроссов птиц, дающих более быструю отдачу на кормовую единицу в виде прироста, обеспечения понорационными кормами, а также стимулирования оплаты труда (рис. 1).
Рис. 1 - Воздействие государственной инновационной политики на увеличение качества производимой продукции птицеводства
В системе агропродовольственных рынков продукция птицеводства имеет немаловажное значение. В зависимости от назначения в структуре рынка продукции птицеводства выделяют сектора, различающиеся между собой характером экономических взаимоотношений:
- рынок яиц, охватывающий экономические отношения, связанные с производством и реализацией яичной продукции;
- рынок мяса птицы, где осуществляется производство и реализация сырьевых ресурсов и переработанной продукции.
Эффективно функционирующий рынок продукции птицеводства представляет собой совокупность нескольких составляющих специализированных рынков, рыночной инфраструктуры и рыночного механизма (рис. 2).
Рынок продукции птицеводства
_ Розничная торговля
Рыночная инфраструктура
Оптовая торговля (заготовительные организации,торговые кооперативы, товарные биржи и др.)
Специализированные рынки
Рыночный механизм
Внутрихозяйственный рынок (общественное питание, продажа работникам и др.)
Продукции производства
Продукции переработки
мясо птицы
натуральные и
рубленные полуфабрикаты
племенной материал
кобасно-кулинарные изделия
Посредники (торговые агенты, скупщики и др.)
мясные консервы
Рекламные и информационные агентства
яичный порошок, белок, жеток, меланж и др.
Спрос и предложение
Конкуренция
Механизм квотирования
Аграрное законодател ьство
Рис. 2 - Структура рынка продукции птицеводства в России
Отсутствие или недостаточное развитие хотя бы одной из них приводит к снижению эффективности продвижения товара от производителя к потребителю, а, следовательно, и к снижению рентабельности всего производства.
Для экономической стабилизации птицеводческих предприятий области важно обеспечить беспрепятственный и выгодный сбыт своей продукции. Решению проблемы реализации продукции могут способствовать комплексные исследования спроса и предложения, которые позволят получить оперативную информацию о потребительском спросе и емкости рынка.
В последнее время в Тверской области происходит сокращение предложения яиц с одновременным ростом потребительского спроса. Производство мяса птицы имеет обратную тенденцию. Недостаток спроса на мясо компенсируется за счет вывоза в другие области России.
Емкость и степень удовлетворения спроса на продукцию птицеводства в Тверской области представлены в таблице 1.
Таблица 1 - Емкость рынка и степень удовлетворения спроса на продукцию _птицеводства в Тверской области (с учетом всех категорий хозяйств)
Показатели
Запасы на начало года:
- мяса птицы, тыс. т
- яиц, мли.шт._
1,4 15,0
1,6 16,0
1,7 14,6
1,8 12,7
Производство всего:
- мяса птицы, тыс. т
- яиц, мн. шт.
14,5 263,4
17,7 222,5
23,3 175,0
24,0 115,0
- мяса птицы, тыс. т
- в т.ч.: из других регионов РФ
- импорт
- яиц, мн.шт.
4,4 15,8 214,6
5,7 14,0 248,6
8,5 10,0 273,4
8,6 294,5
- мяса птицы, тыс. т
в т.ч. в регионы РФ
яиц, мн.шт._
8,5 8,5 57,8
5,7 5,7 40,3
7,4 7,4 33,5
8,3 8,3 27,6
Запасы на конец года: мн. шт.
- мяса птицы, тыс. т -яиц,
1,6 16,0
1,7 14,6
1,8 12,7
1,7 12,0
Емкость рынка:
- мяса птицы, тыс. т Х яиц, мн. шт._
27,6 419,2
31,7 428,2
34,3 416,8
33,2 382,6
Степень
самообеспеченности, %:
мясо птицы -яйцо
77,9 65,5
77,3 54,8
100,4 43,8
100,8 28,7
Потенциальный населения
спрос - мясо шицы, тыс. т - яйцо, мн.шт.
21,1 450,1
20,9 445,0
20,7 441,4
20,5 438,2
Степень удовлетворения спроса, %:_
- мясо птицы
1,31 0,93
1,52 0,96
1,65 0,94
1,62 0,87
Определение емкости рынка птицеводческой продукции в Тверской области позволило выявить, что данный показатель увеличися на 5,6 тыс. т по мясу птицы или на 37% и сократися по яйцу на 36,6 тыс. шт. или на 8%.
Коэффициенты удовлетворения спроса на яйцо ниже единицы, следовательно, потенциальный спрос превышает предложение. Рынок мяса птицы покрывает потребности населения. Объем предложения мяса птицы почти на 40% превышает спрос.
Необходимо отметить, что обеспечение населения в потреблении продукции птицеводства покрывается за счет ввоза. Однако, у птицеводческих предприятий Тверской области имеются резервы для наращивания собственных объемов производства и реализации продукции.
2. Обоснован организационно-экономический механизм развития рынка продукции птицеводства, сбалансированность которого обеспечит эффективные взаимоотношения участников данного рынка.
Основываясь на выдвинутых принципах формирования птицепродуктового рынка и его функционирования, разработан организационно-экономический механизм развития рынка продукции птицеводства, включающий комплекс организационных, нормативно-правовых и экономических мероприятий, направленных на его совершенствование, отраженных на рисунке 3.
Рис. 3 - Схема организационно-экономического механизма развития рынка продукции птицеводства
Целью данного механизма является обеспечение взаимоотношений между товаропроизводителями, торговыми организациями и покупателями. Основной задачей механизма является обеспечение соответствующих организационных, нормативно-правовых и экономических мероприятий,
необходимых для решения поставленной дели. Важнейшей функцией такого механизма становится формирование нового подхода к производству продукции птицеводства, ее продвижения до потребителя, организации, координации и регулированию взаимоотношений участников рынка.
Результатом данных предложений дожно стать: повышение эффективности производства и реализации яиц и мяса птицы, совершенствование развития рынка продукции птицеводства, обеспечение продовольственной безопасности региона.
3. Разработан агоритм определения предпочтений потребителей продукции птицеводства, позволяющий выделить четыре основных типа питания: традиционный, здоровый, детский и вегетарианский.
Отличие предлагаемой от ранее известных методик заключается в более четкой классификации предпочтений, зависящих от возрастного критерия населения региона, уровня дохода и вкусовых предпочтений.
В ориентации на потребителя необходимо опираться на дифференциацию уровня жизни и степени важности потребительских характеристик. Информация о продукте дожна охватывать последовательность восприятия: 1 -свежесть; 2 - цена; 3 - категория; 4 - внешний вид.
Нами проведено исследование по потребительским предпочтениям в четырех сетях супермаркетов: Тверской купец, Апельсин, Магнит, Универсал и Рынок. Распределение товара по цене, качеству и виду продукции отразило на рисунке 4 кривую предложения.
Тверской купец
? 18 Апельсин
..............................................................4 Магнит
Универсал .......................................................................Рынок
.....................I............~.......~й..............ь........П..........
зз 9 й 5 5 5 Видыптицепродукцин
Рис. 4 - Цены на продукцию птицеводства на продовольственном рынке Тверской области
Спрос и предложение формируют оптимальную цену на рынке и выявляют типы питания у потребителей путем группировки их по потребляемым товарам.
Рис. 5 - Блок - схема агоритма определения типов питания потребителей
Содержание потребительской корзины по продукции птицеводства сформировало типы питания потребителей, основанных на анкетных данных: детский, традиционный, здоровый и вегетарианский (рис.5).
Традиционному типу питания отдают предпочтение около 50% населения, ориентированные на натуральное яйцо, натуральные полуфабрикаты, субпродукты, кобасно-кулинарные изделия, мясные консервы. Степенью важности потребительских характеристик является - цена, свежесть, категория и внешний вид.
Здоровому типу питания отдают предпочтение около 35% населения, потребляющих яйцо, обогащенное витаминами, микроэлементами, полиненасыщенными жирными кислотами, с пониженным содержанием холестерина, натуральные полуфабрикаты в охлажденном виде. Степенью важности потребительских характеристик является - свежесть, внешний вид, категория и цена.
Детский тип включает около 12% населения от общего количества опрошенных возрастом до 18 лет, употребляющих детское питание, натуральные полуфабрикаты, паштеты, консервы из мяса птицы и др.
Вегетарианский тип питания занимает наименьший удельный вес 3% от общего количества респондентов, убежденных во вреде употребления продукции, как птицеводства, так и животноводства в целом.
По нашим расчетам, потенциальный рыночный спрос в категории Традиционный составит в пересчете на мясо птицы около 15-17 тыс. т в год и на яйцо -176-208 мн./шт. в год, в категории Здоровый тип питания 7-8 тыс. т и 80-100 мн. шт. в год, в категории Детский - 3-4 тыс. т и 32-44 мн. шт.
Таким образом, разрабатывая стратегию и тактику поведения на рынке, предприятие, прежде всего, дожно учитывать состояние и динамику потребительских предпочтений, на основе этого определять пути улучшения потребительских свойств продукции, снижения издержек производства, отпускной цены и в конечном итоге реализационной цены. Для планирования производственных показателей, исследуемые типы питания помогут птицеводческим предприятиям сориентироваться в производстве востребованной и высококачественной продукции.
4. Разработаны методические рекомендации по определению вида и размера государственной поддержки птицеводческих предприятий на основе разработанного агоритма.
Поскольку при производстве высококачественной продукции птицеводства требуются допонительные затраты, необходима поддержка и стимулирование деятельности товаропроизводителей, занимающихся производством такой продукции.
где X - затраты всего тыс. руб., О - количество произведенной продукции, (2г количество реализованной продукции, V - выручка от реализации, Р - продукция высокой категории
Рис. 6 - Блок-схема агоритма определения вида и размера государственной поддержки птицеводческих предприятий Тверской области
В связи с этим нами разработан агоритм реализации экономической помощи птицеводческим предприятиям на основе прогрессивной шкалы государственной поддержки в виде дотаций, субсидий и льготного налогообложения, выделяемых в целях материального стимулирования товаропроизводителей, в зависимости от увеличения выпуска качественной продукции в составе товарной и в целях выявления на птицефабриках признаков увеличения производственных затрат (рис. 6), позволяющий определять организации:
а) имеющие признаки необходимости дотаций на 1000 шт. яиц и 1 ц мяса птицы - если в процессе производства предприятие выпускает продукцию высокого качества;
б) имеющие признаки необходимости субсидий на кормовую базу в расчете 35% затрат на приобретение кормов - если для производства продукции птицеводства в хозяйстве затраты по птицеводческим предприятиям области превысят среднее значение цены;
в) имеющие признаки необходимости льготного налогообложения в размере 4%.
Расчеты произведены в программном продукте, формирующим вычисления из базы данных, основанных на официальных экономических отчетах производителей в сопоставлении с аналогичными производствами региона.
Полученный эффект при применении рассматриваемого агоритма отразим в таблице 2.
Таблица 2 - Рентабельность птицеводства с учетом предлагаемой
государственной поддержки
Наименование птицеводческих предприятий Рентабельность (убыточность) % (без проекта) Возможная рентабельность, % (с проектом)
Субсидии Дотации
Ставка, % Рентабельность с учетом субсидий,% Ставка, % Рентабельность с учетом дотаций,%
| яйцо ! мясо птицы яйцо j мясо птицы яйцо мясо птицы яйцо мясо птицы яйцо мясо птицы
ОАО Птицефабрика Верхневожская - 24,2 - - - - - 50 - 74,5
филиал №1 Птицефабрика Ржевская - 24,9 - - - - - 50 - 87,4
ООО Птицефабрика Завидовская -14 35 12,4
МУП Птицефабрика Кесовогорская -54,7 - 35 - 46,9 - - - - -
ООО Луч Свободы -3,7 - 35 - 22,3 - - - - -
Отклонение возможной рентабельности с учетом реализации проекта носит только положительный характер во всех исследуемых вариантах и обеспечивает стабильную работу птицеводческим предприятиям.
Предоставление субсидий и дотаций, снижение налоговой нагрузки, позволит предприятиям преодолевать трудности при производстве и реализации продукции птицеводства и направить денежные потоки на улучшение потребительских свойств продукции, а так же будет способствовать снижению издержек производства, отпускной цены и в конечном итоге реализационной цены.
Контролируя целевые денежные потоки, направленные на сокращение затратной части производимой продукции, данное программное обеспечение даст возможность регулировать себестоимость птицепродукции и тем самым прогнозировать получаемую прибыль, что позволит выработать дифференцированные управленческие решения, направленные на повышение эффективности деятельности птицеводческих предприятий области.
Это позволит обеспечить предприятиям конкурентное преимущество, увеличит спрос на продукцию птицеводства, что положительно повлияет на рыночную среду.
5. Обоснованы методические подходы к созданию регионального координационного центра, способствующего повышению конкурентоспособности отечественных товаропроизводителей и развитию рынка продукции птицеводства.
В современных условиях рынок дожен развиваться на основе объединения территориальных производителей продукции птицеводства в интеграции с производителями кормов, органами государственной власти на базе некоммерческого предприятия в лице регионального координационного центра (рис. 7).
Рис. 7 - Организационная структура регионального координационного центра
Планируемые работы регионального координационного центра будут осуществляться в соответствии с законодательством Российской Федерации и распределятся по отделам инновационного некоммерческого образования, представленным на рисунке 8.
Рис. 8 - Функции отделов регионального координационного центра
Все отделы укомплектовываются сотрудниками на основе конкурсного отбора и в соответствии с требованиями дожностных обязанностей.
Нами проведено распределение элементов затрат на создание и функционирование регионального координационного центра. Стабильное функционирование данного центра в течение длительного периода времени дожен осуществлять механизм его экономической поддержки. Затраты по региональному координационному центру запланированы и представлены в таблице 3. За основу были взяты и обобщены данные финансовых отчетов 4-х птицефабрик Тверской области.
Таблица 3 - Затраты на функционирование регионального _ координационного центра (тыс. руб.) _
Статьи затрат 2011г. 2012г. 2013г. 2014г. 2015г.
Материальные затраты, в т.ч.: 1836,5 2025,8 2228,5 2451,3 2696,4
- канцелярские и расходные
материалы; 11,0 12,1 13,4 14,7 16,2
- тиражирование информационных
материалов; 184,6 210,3 243,1 298,5 347,6
- представительские расходы 1640,9 1803,4 1972,0 2138,1 2332,6
Оплата труда 2880,0 3168 3484,8 3833,3 4216,6
Отчисления на социальные нужды 997,0 1108,8 1219,7 1341,7 1475,8
Амортизация 1530,4 1688,2 1857,0 2041,7 2247,0
Прочие расходы, в т.ч.: 2550,7 2813,7 3095,1 3404,6 3745,0
- телефонная связь (в т.ч. сотовая); 30 30 30 30 30
- Internet; 18 18 18 18 18
- подписка на периодические издания
и информационные бюлетени; 127,5 140,7 154,7 170,2 187,2
- информационно-правовые системы
[Консультант, Гарант, ИТ-технологии) 102,3 112,5 123,8 136,1 149,8
- аренда 2272,9 2512,5 2768,6 3050,3 3360,0
Непредвиденные расходы 408,1 450,2 495,2 544,7 599,2
Итого затрат 10202,7 11254,7 12380,3 13617,3 14980
Совместная работа всех предприятий позволит получить экономический эффект, в отличие от ранее сформированных структур. Расчет эффекта представлен в таблице 4. Все результаты имели положительную динамику.
Таблица 4 - Экономический эффект от функционирования регионального __координационного центра (проект), (тыс. руб.) _
Показатели 2011г. 2012г. 2013г. 2014г. 2015г.
Выручка 312800 406640 528632 740085 1110127
Поная себестоимость 187192 205911 226502 249153 274068
Валовая прибыль 125608 200729 302130 490931,8 836059,2
Затраты на региональный координационный центр 10202,7 11254,7 12380,3 13617,3 13617,3
Прибыль 115405,3 189474,3 289749,7 477314,5 822441,9
Налог на прибыль 23081,1 37894,8 57949,9 95462,9 164488,38
Чистая прибыль 92324,2 151579,4 231799,8 381851,6 657953,52
Уровень рентабельности, % 42 59 78 107 146
Уровень рентабельности является барометром внедрения новых предложений по организации рынка продукции птицеводства в Тверской области. Достижение 146 % рентабельности производства птицепродукции к 2015г. является обоснованным и оптимальным результатом работы координационного центра с применением ит-технологий и сокращения цепочки от производителя к покупателю.
Рис. 9 - Схема взаимоотношений производителей, регионального координационного центра и потребителей продукции птицеводства
В предлагаемом проекте работы регионального координационного центра наиболее важным является проработка информационных механизмов взаимоотношений птицефабрик с координационным центром (рис. 9).
Схема взаимодействия осуществляется по следующему принципу:
1) покупатель через систему Интернет на сайте данного формирования размещает свои заказы и требования к ним;
2) производители в режиме он-лайн размещают цены и количество возможной реализации продукции в данный момент;
3) региональный координационный центр формирует базу данных о ценах, количествах сделок и кошрагентах для анализа рыночной среды;
4) возможное заключение договоров купли-продажи продукции птицеводства, форвардных и фьючерсных контрактов в режиме он-лайн;
5) центр, объединяя производителей птицепродукции, обеспечивает их отраслевыми стандартами экологического производства, документами по сертификации, а также обеспечивает подбор квалифицированных кадров.
Применение комплексного подхода предполагает соотнесение планируемых доходов от реализации птицепродукции у производителей и затрат проекта по созданию данного центра, включенных в себестоимость производства. Практическая значимость данного предложения заключается в управлении и координировании производителей и покупателей на рынке продукции птицеводства. Применение ит-технологий позволит сократить цепочку от производителя до покупателя путем сокращения посредников, а, следовательно, и сроков поступления продукции на рынок, обеспечив конечных покупателей, свежей продукцией, хорошего качества с доступной ценой. Роль департамента заключается в сохранении продовольственной безопасности региона и оказании поддержки производителям продукции птицеводства.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Выпоненные исследования позволяют сделать следующие выводы и предложения, подтверждающие его теоретическую и практическую ценность.
1. На основе сущности рыночных отношений, места и роли рынка уточнено определение рынка продукции птицеводства как системы экономических взаимоотношений между продавцами, торговыми посредниками и покупателями продукции птицеводства, функционирующей под воздействием конкуренции, спроса и предложения при государственной поддержке инновационного развития отрасли и заинтересованности участников рынка в конечных результатах деятельности.
2. Проведенные исследования развития рынка продукции птицеводства сформировали основные концепции. По нашему мнению основным концептуальным положением является авторский взгляд на объект исследования с учетом организационно-экономических особенностей, а также совокупности средств и методов, отличающихся направленностью на эффективное функционирование птицеводческих предприятий, путем последовательной и мотивированной реализации стратегии регионального координационного центра.
3. Основываясь на выдвинутых принципах формирования рынка продукции птицеводства и его функционирования, разработан организационно-экономический механизм развития данного рынка, включающий комплекс организационных, нормативно-правовых и экономических мероприятий, позволяющие повысить эффективность производства и реализации яиц и мяса птицы, обеспечить комплексное, целостное управление производством и реализацией продукции птицеводства и способствовать развитию взаимоотношений между товаропроизводителями, торговыми организациями и покупателями.
4. Проведенные исследования показали, что в современных условиях в целях развития рынка каждое птицеводческое предприятие Тверской области дожно знать особенности спроса покупателей на яйцо и мясо птицы, привычки и предпочтения отдельных групп населения. Проведенные исследования методом опроса потребителей позволили определить типы питания (традиционный, здоровый, детский и вегетарианский), которые целесообразно использовать в качестве базовых целевых сегментов при дифференциации потребителей и разработке стратегий субъектов регионального рынка продукции птицеводства.
5. Для поддержания конкурентоспособности отечественной продукции птицеводства необходимым условием является формирование спроса на нее. Вместе с тем, при производстве высококачественной и востребованной продукции необходима поддержка и стимулирование деятельности товаропроизводителей, занимающихся производством такой продукции. В связи с этим нами разработан агоритм реализации экономической помощи птицеводческим предприятиям на основе прогрессивной шкалы государственной поддержки в виде дотаций, субсидий и льготного налогообложения, заложенных в агоритм, выделяемых в целях обеспечения стимулирования производства востребованной и высококачественной продукции птицеводства и повышения эффективности отрасли.
6. Приоритетными направлениями по решению проблем развития рынка птицепродукции в области являются: совершенствование государственного, регионального и местного управления экономикой отрасли птицеводства, корректировка стратегии и тактики птицеводческих предприятий, обеспечение соответствия между покупательским спросом, предложением и предпочтениями, развитие предпринимательства во всех звеньях отрасли. Основным направлением в развитии регионального рынка продукции птицеводства дожно стать создание прочной аграрной политики в лице регионального координационного центра. Основой успеха работы проектируемого целевого центра считается удовлетворение потребностей товаропроизводителей и участников процессов в целенаправленном, результативном, комплексном и согласованном осуществлении деятельности, что позволит повысить конкурентоспособность продукции на внутреннем рынке. На более высокий уровень поднимется принятие организационных, управленческих, финансовых, маркетинговых решений, что эффективно скажется на развитии рынка продукции птицеводства в области.
СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
Статьи, опубликованные в изданиях, рекомендованных ВАК РФ
1. Ефимова, JI.B. Состояние рынка продукции птицеводства в Тверской области [Текст] / JI.B. Ефимова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий: научный журнал. - 2008. - №5. - 0,4 п.л.
2. Ефимова, JI.B. Прогнозный сценарий развития рынка продукции птицеводства в Тверской области [Текст] / JI.B. Ефимова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий: научный журнал. - 2011. - №3. - 0,2 пл.
3. Ефимова, JI.B. Оценка спроса на продукцию птицеводства в Тверской области [Текст] / JI.B. Ефимова // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. - 2011.- Том 2. - 0,2 п.л.
Статьи, опубликованные в других изданиях
4. Гришин, А.Ф., Ефимова, JI.B. Анализ эффективности производства яиц в Тверской области [Текст] /А.Ф. Гришин, Л.В. Ефимова // Научное обеспечение национального проекта Развитие АПК: Материалы международной научно-практической конференции, 6-8 июня 2006г. -: ТГСХА,
2006.-0,1 п.л.
5. Ефимова JI.B. Резервы повышения эффективности птицеводства в Тверской области [Текст] /Л.В. Ефимова // Кадровый потенциал и ресурсосберегающие технологии в агропромышленном комплексе: Материалы научно-практической конференции, 14 декабря 2006г. - Тверь: ТИППКК АПК,
2007,- 0,2 п.л.
6. Ефимова, Л.В. Современное состояние птицеводства в Тверской области [Текст] /Л.В. Ефимова // Роль молодых ученых в реализации национального проекта Развитие АПК: Сборник материалов международной научно-практической конференции, 29-30 мая 2007г. - М.: ФГОУ ВПО МГАУ, 2007.-0,1 п.л.
7. Ефимова, Л.В. Тенденции развития птицеводства яичного направления в Тверской области [Текст] /Л.В. Ефимова // Сборник статей Международной научной конференции молодых ученых и специалистов, 31 мая - 1 июня 2007г. - М.: РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2007. - 0,2 п.л.
8. Ефимова, Л.В. Цена как основной фактор стабилизации рынка птицеводческой продукции в Тверской области [Текст] /Л.В. Ефимова // Стабилизация производства и развитие агропромышленного комплекса на основе внедрения инновационных технологий: Материалы международной научно-практической конференции, 13-15 июня 2007г. - Тверь: - Тверь: ТГСХА, 2007.-0,1 п.л.
9. Ефимова, Л.В. Анализ экономических результатов деятельности птицеводческих предприятий Тверской области [Текст] /Л.В. Ефимова // Проблемы аграрной науки и образования: Сборник научных трудов по
материалам международной научно-практической конференции, 3-5 июня 2008г. - Тверь: АГРОСФЕРА Тверской ГСХА, 2008. - Часть 2,-0,1 п.л.
10. Ефимова, Л.В. Пассивность отрасли птицеводства в Тверской области [Текст] /Л.В. Ефимова // Современные технологии агропромышленного производства: Сборник научных трудов по материалам международной научно-практической конференции, 2-4 июня 2009г. - Тверь: АГРОСФЕРА Тверской ГСХА, 2009. - Часть 1,-0,2 п.л.
11. Ефимова, Л.В. Активность рынка продукции птицеводства в Тверской области [Текст] /Л.В. Ефимова // Вклад молодых ученых в развитие инноваций аграрной науки: Сборник статей международной научной конференции молодых ученых и специалистов, 23-24 апреля 2009г. - М.: РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2009. - 0,2 п.л.
12. Ефимова, Л.В. Конкурентоспособность как экономический рычаг увеличения активности рынка птицепродукции [Текст] /Л.В. Ефимова // Тезисы докладов 50 конференции молодых ученых и аспирантов по птицеводству, 17 июня 2009г. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2009. - 0,2 пл.
13. Ефимова, Л.В. Инновационные пути повышения активности рынка птицепродукции [Текст] /Л.В. Ефимова // Партнерство бизнеса и образования в инновационном развитии региона: Сборник материалов VIII международной научно-практической конференции, 29 октября 2009г. - Тверь-. Тверской филиал МЭСИ, 2009. - 0,2 пл.
14. Ефимова, Л.В. Основные направления государственного регулирования регионального рынка продукции птицеводства [Текст] /Л.В. Ефимова // Научные труды международной научно-практической конференции ученых МАДИ (ГТУ), РГАУ-МСХА, НАУ, 25 января 2011г. Том 2. Экономика и управление. Москва-Луганск. Издательство МАДИ (ГТУ), РГАУ-МСХА, НАУ. 2011. - 0,2 п.л.
Подписано в печать 28.03.2011г. Формат 60x84/16. Усл. печ. л.6,25. Тираж 110 экз. Заказ № 115
Отпечатано в типографии ООО КУПОЛ Тел.: (4822) 35-82-63 E-mail: kypol_05@mail.m
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Ефимова, Любовь Валерьевна
ВВЕДЕНИЕ.
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ РЫНКА ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА.
1.1 Понятие рынка, его сущность, содержание и основные характеристики.
1.2 Основные этапы и тенденции развития птицеводства и формирование рынка яиц и мяса птицы в России.
1.3 Основные направления государственного регулирования рынка продукции птицеводства в России.
Глава 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЫНКА ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА В ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ.
2.1 Оценка спроса и предложения на продукцию птицеводства.
2.2 Организационно-экономическая оценка условий формирования и развития регионального рынка продукции птицеводства.
2.3 Состояние и проблемы развития регионального рынка продукции птицеводства.
ГЛАВА 3. ПРОГНОЗ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫЖА ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА В ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ.
3.1 Прогноз развития регионального рынка продукции птицеводства.
3.2 Совершенствование организации производства и сбыта как важнейшее условие развития рынка продукции птицеводства.
3.3 Механизм развития рынка " продукции птицеводства и модель взаимоотношений его участников.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-экономическое обоснование развития рынка продукции птицеводства"
Актуальность темы исследования. В целях обеспечения продовольственной безопасности страны необходимо насыщение внутреннего потребительского рынка отечественными конкурентоспособными продовольственными товарами и постепенное замещение импортных товаров отечественными с сокращением доли импорта в общем объеме товарного предложения на рынке. Особое место в решении этой проблемы, занимает птицеводство, как отрасль выгодно отличающаяся скороспелостью, высокой оплатой корма, интенсивным ростом, высокой продуктивностью, сравнительно меньшими затратами живого труда и материальных средств на единицу продукции, а также биологической ценностью получаемых продуктов
В условиях сохраняющейся импортной зависимости совершенствование функционирования и развития отечественного рынка продукции птицеводства является одной из актуальных задач, решение которой позволит насытить рынок высококачественными диетическими продуктами питания, а, следовательно, надежно обеспечить население продукцией.
Современное состояние организационно-экономического механизма обеспечения населения продукцией характеризуется разбалансированностью аграрного сектора экономики России. Основными являются проблемы диспаритета цен на рынке, соотношения цены и качества, ассортиментной политики российских производителей, системы государственной поддержки. Указанные аспекты определяют важность и своевременность научного обоснования процессов дальнейшего совершенствования и развития отечественного рынка продукции птицеводства.
На современном этапе российской экономики необходима разработка новых приемов регулирования и экономического обоснования развития рынка, особенно продукции птицеводства. Необходимы новые подходы к организации и управлению производством, государственной поддержке отрасли, разработке четких правовых актов, которые усилят защитные меры для отечественных производителей. Особое внимание следует обратить на производство конкурентоспособной продукции, совершенствование рыночного механизма, укрепления кормовой базы, установление межотраслевых экономических связей.
Все вышесказанное подтверждает актуальность выбранной темы исследования, ее теоретическую и практическую значимость.
Степень изученности проблемы. Исследования в области развития рынка, создания рычагов спроса и предложения, эффективности действия и создания условий для конкурентоспособности производимой продукции, а также создания организационно - экономических моделей в повышении эффективности использования рыночных структур проводились многими учеными. Наибольший вклад в их развитие внесены известными учеными-экономистами такими как Д. Риккардо, А.Смит, С. Брю, Дж. К. Гэбрейт, Э. Дж. Долан, У. Джевонс, Дж. М. Кейнс, А. Курно, Д.Е. Линдсей, А. Маршал, К. Макконел, Р. Пиндайк, Д. Рубинфельд и др.
Исследованиям развития отрасли птицеводства и формирования рынка мясояичного направления посвящены работы многих учёных. Среди российских учёных постсоветского периода, проводивших исследования по данной проблематике, можно выделить труды JI.JI. Горшкрва, А. Иванова, К.И. Карюкиной, И.А. Мымрина, . Г.М. Нерубенко, Т.С. Сандриковой, Т.А. Столяра, В.Д. Сергеевой, Ю.М. Степанова и др.
Исследованиям отрасли птицеводства в современных рыночных условиях посвящены работы А.Д. Давлеева, С.А. Данкверта, М.М. Жигалина, Ю.В. Лысенко, Ю.П. Матыкина, В.Н. Санталова, P.A. Смыкова, Л.М. Ройтер, В.И. Фисинина, H.H. Чуприной и др.
В тоже время следует отметить, что вопросы, касающиеся содержания и структуры современного рынка продукции птицеводства, основных факторов и условий повышения эффективности его функционирования остаются недостаточно изученными. Вследствие этого практические аспекты развития рынка яиц и мяса птицы в современных условиях хозяйствования не получили содержательной интерпретации и требуют 'Допонительных исследований.
Цели и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка теоретических положений, методических и практических рекомендаций по организационно-экономическому обоснованию развития рынка продукции птицеводства.
Для достижения цели были поставлены и решены следующие задачи:
- уточнить сущность и экономическое содержание рынка продукции птицеводства;
- проанализировать тенденции и основные концепции развития рынка продукции птицеводства;
- обосновать организационно-экономический механизм развития рынка продукции птицеводства;
- выявить потребительские предпочтения на рынке продукции птицеводства, позволяющие определить тип питания потребителей;
- разработать рекомендации по стимулированию производства высококачественной продукции птицеводства и повышению эффективности отрасли;
- обосновать методические подходы к созданию регионального координационного центра с целью развития рынка продукции птицеводства.
Предмет исследования. Предметом диссертационного исследования являются экономические отношения, возникающие в процессе производства, реализации и потребления продукции птицеводства.
Объект исследования. В качестве объекта исследования выступает рынок яиц и мяса птицы Тверской области. Углубленное изучение отдельных аспектов функционирования рынка проведено на материалах птицефабрик, отобранных по сформированной в работе методике в виде сравнительной характеристики различных форм собственности по природно-экономическим зонам области.
Теоретические и методологические основы исследования.
Теоретической и методологической основой исследования послужили положения экономической теории в разрезе функционирования продовольственных рынков, научные труды ученых - классиков экономической науки, отечественных и зарубежных ученых, специалистов сельского хозяйства по изучаемой проблеме, материалы исследований научных институтов и научно-практических конференций. Нормативной базой послужили законодательные акты федерального и регионального уровней.
Информационной базой исследования явились данные Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации и территориального органа государственной статистики Тверской области, данные Департамента по социально-экономическому развитию села Тверской области, федеральные и региональные целевые отраслевые программы, материалы оперативного учета и отчетности исследуемых птицеводческих предприятий Тверской области, материалы сети Internet, личные наблюдения и разработки автора.
В процессе выпонения работы использовались следующие методы исследования: аналитический, абстрактно-логический, монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, экономико-математический с применением ЭВМ, метод анкетного опроса.
Диссертационная работа выпонена в соответствии с пунктом 1.2.31. Функционирование и развитие агропродовольственных и ресурсных рынков АПК, методы их защиты Паспорта специальности ВАК 08.00.05 -Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство).
Научная новизна диссертационного исследования заключается в разработке теоретических положений, методических и практических рекомендаций по развитию рынка продукции птицеводства.
В работе получены следующие теоретические и практические результаты, обладающие элементами новизны:
- уточнено определение рынка продукции птицеводства как системы экономических взаимоотношений между продавцами, торговыми посредниками и покупателями продукции птицеводства, функционирующей под воздействием конкуренции, спроса и предложения при государственной поддержке инновационного развития отрасли и заинтересованности участников рынка в конечных результатах деятельности;
- обоснован организационно-экономический механизм развития рынка продукции птицеводства, организационными элементами которого являются интегрированные формирования сельскохозяйственных, перерабатывающих предприятий и научных организаций, инфраструктура рынка, информационно-координационные центры; нормативно-правовыми элементами - федеральные и региональные программы, стандарты, технические регламенты, сертификаты и инновационные проекты; экономическими элементами - субсидирование, дотирование, льготное налогообложение и кредитование, страхование, ценовая политика, таможенные пошлины, сбалансированность которого обеспечит эффективные взаимоотношения участников данного рынка;
- разработан агоритм определения предпочтений потребителей продукции птицеводства, позволяющий выделить четыре основных типа питания: традиционный, здоровый, детский и вегетарианский в зависимости от возрастной категории и уровня дохода потребителей, которые могут быть использованы в качестве базовых сегментов при дифференциации потребителей- на основе анкетирования по репрезентативной выборке;
- разработаны методические рекомендации по определению вида и размера государственной поддержки птицеводческих предприятий на основе разработанного агоритма, позволяющего стимулировать производство высококачественной продукции птицеводства и способствовать повышению эффективности отрасли; обоснованы методические подходы к созданию регионального координационного центра, как инновационного формирования на базе некоммерческого предприятия, обеспечивающего учет и координирование производства, формирование системы продвижения продукции маркетинговыми средствами, сбор и предоставление информации о ценах и качестве продукции, государственную поддержку инновационного развития отрасли, что в целом способствует повышению конкурентоспособности отечественных товаропроизводителей и развитию рынка продукции птицеводства.
Практическая значимость результатов исследования заключается в том, что основные положения, рекомендации и научные выводы имеют практическую значимость и могут быть использованы федеральными и региональными органами управления при разработке концепций и программ развития региональных рынков продукции птицеводства, а также могут быть применены сельскохозяйственными предприятиями при разработке мероприятий по повышению экономической эффективности.
Отдельные методические положения и практические рекомендации, полученные в процессе исследования, могут быть использованы в учебном процессе высших учебных заведений при подготовке специалистов экономических специальностей и повышении их квалификации.
Апробация и реализация результатов диссертации. Основные положения и результаты диссертационного исследования докладывались на международных научно-практических конференциях: международной научно-практической конференции Научное обеспечение национального проекта Развитие АПК. - Тверь, 2006; научно-практической конференции Кадровый потенциал и ресурсосберегающие технологии в агропромышленном комплексе. - Тверь, 2007; международной научно-практической конференции Роль молодых ученых и специалистов в реализации национального проекта Развитие АПК. - Москва, 2007; международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 120-летию академика Н.И. Вавилова - Москва, 2007; международной научно-практической конференции Стабилизация производства и развитие агропромышленного комплекса региона на основе внедрения инновационных технологий. - Тверь, 2007; международной научно-практической конференции Проблемы аграрной науки и образования. - Тверь, 2008; международной научной конференции молодых ученых и специалистов Вклад молодых ученых в развитие инноваций аграрной науки. - Москва, 2009; международной научно-практической конференции Современные технологии агропромышленного производства. - Тверь, 2009; л50-ой конференции молодых ученых и аспирантов по птицеводству. - Сергиев Посад, 2009; VIII международной научно-практической конференции Партнерство бизнеса и образования в инновационном развитии региона. - Тверь, 2009; международной научно-практической конференции ученых МАДИ (ГТУ), РГАУ-МСХА, НАУ. -Москва-Луганск, 2011.
Публикации. По теме диссертации опубликовано 4 работ общим объемом 2,6 п.л. (авторских - 2,6 п.л.), в том числе 3 статьи в научных журналах, входящих в перечень изданий, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации.
Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка использованной литературы (189 наименований) и приложений. Работа изложена на 215 страницах компьютерного текста, включает 49 таблиц, 49 рисунков и 15 приложений.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Ефимова, Любовь Валерьевна
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Выпоненное исследование формирования и развития рынка птицепродукции в Тверской области позволило сделать следующие выводы:
1. Реформирование агропромышленного комплекса и переход его на современную экономику потребовали существенных изменений организационно-экономических, правовых, социальных и других условий функционирования. Формирование новых организационно-правовых форм собственности в АПК существенно изменили условия функционирования аграрного сектора экономики. Радикальная макроэкономическая политика и рыночная реформа привели к возникновению крайне неэффективных пропорций и соотношений между производительным и финансовым потенциалом.
2. В современный период в России и Тверской области в частности перед птицеводческими предприятиями особенно остро стоят проблемы обеспечения населения продуктами питания собственного производства, формирования конкурентной среды, повышения качества и эффективности. Формирование рыночных отношений привело к тому, что конкуренция стала решающим фактором деятельности предприятия. Она определяет состояние и перспективы развития птицеводческой отрасли, конъюнктуры рынка, финансовое состояние птицеводческих предприятий. Для эффективного функционирования конкурентной среды требуется оптимальное сочетание организационных, экономических и социальных предпосылок. В результате исследования нами сформулированы основные принципы регулирования рыночных отношений: 1) обеспечение населения продуктами питания собственного производства; 2) формирование оптимального сочетания цены и качества производимых продуктов питания; 3) создание условий стимулирующих товаропроизводителей повышать качество производимой продукции.
3. В современный период в Тверской области произошло значительное сокращение объемов и эффективности производства в птицеводческой отрасли, что негативно отразилось на финансовоэкономическом состоянии большинства птицефабрик и способствовало снижению уровня их конкурентоспособности, что привело к утрате конкурентных преимуществ региональных товаропроизводителей и сокращению их численности. Практически все птицефабрики яичного направления Тверской области в исследуемом периоде являются убыточными по результатам производственно-хозяйственной деятельности.
В современных условиях для оптимизации сельскохозяйственного производства и повышения уровня рентабельности производства птицепродукции необходимо:
- стимулировать приток капитала в сельскохозяйственное производство за счет экономических рычагов - эффективно и устойчиво развивающихся птицеводческих предприятий;
-организовывать поноценное информационно-аналитическое обслуживание, ориентированного одновременно на удовлетворение т потребностей в информации органов государственного регулирования экономическим процессом, с одной стороны и товаропроизводителей о качестве и количестве продукции, необходимой на внутреннем рынке Тверской области, с другой стороны; применять научно обоснованные системы и технологии производства, стимулировать трудовые ресурсы прогрессивной оплатой труда, применять систему оценки качества, а также общую интенсификацию производства; создавать необходимые условия (правовые, юридические, организационно-экономические) для внедрения в современное производство интеграции и кооперации производителей птицепродукции в цепочке с зерноперерабатывающими предприятиями, для создания стабильной, экономически-целесообразной, санитарно-обоснованной и качественной кормовой базой в обмен на побочные продукты, стимулирующие рост и развитие зернового производства;
- обеспечивать механизм эффективного производства продукции птицеводства по стратегической вертикали в разработке и реализации целевых федеральных и региональных программ развития птицеводства.
4. Исследования, проведенные нами, показывают, что основными проблемами развития отрасли птицеводства, объективно отражающие развитие рынка птицепродукции являются: неудовлетворительный уровень безопасности и качества птицепродукции;
- финансовая неустойчивость отрасли, обусловленная нестабильностью рынков сельскохозяйственной продукции;
- недостаток инвестиций на развитие отрасли, слабое развитие страхования при производстве продукции;
- значительные поставки по импорту, не скоординированные по спросу и предложению, сдерживающие динамику роста производства птицепродукции.
Возможность их решения сводиться к следующему:
- создание возможности ускоренных темпов интенсификации производства;
- повышение конкурентоспособности за счет качества и безопасности производства птицепродукции;
- внедрения эффективной аграрной политики, путем создания регионального координационного центра для координации, кооперации и инновации производства с возможным участием в разработке нормативных актов и реализации государственных программ на региональном уровне.
5. Исследуя тенденцию развития емкости рынка продукции, отметим повышение емкости рынка мяса птицы и яиц. Тем не менее, коэффициенты удовлетворения спроса на яйцо ниже единицы, следовательно, потенциальный спрос превышает предложение. Исключение составляет рынок мяса птицы, который покрывает потребности населения. Объем предложения мяса птицы на 30% превышает спрос. Необходимо отметить, что обеспечение населения в потреблении птицепродукции покрывается за счет ввоза. Проведенный анализ емкости рынка птицеводческой продукции показал, что в сложившейся ситуации на рынке птицеводческой продукции, тверские товаропроизводители имеют потенциальную возможность увеличить не только объемы производства, но и реализации, как яиц, так и мяса птицы.
6. В процессе исследования установлено, что рынок яиц в Тверской области можно отнести к монополистической конкуренции. Конкурентная борьба идет в основном между внешними товаропроизводителями внутри области за формирование цены и доли на рынке. Рынок мяса птицы области является высококонцентрированным, олигополистическим. В последнее время отмечается тенденция к уменьшению доли продукции импортного производства, также увеличивается' доля продукции, произведенной на территории '' Тверской ' области, что говорит о повышении конкурентоспособности местных Х производителей. Конкурентоспособным предприятием на рынке мяса птицы по Тверской области является ОАО П/ф Верхневожская и ООО Дантон-Птицепром филиал №1 П/ф Ржевская. Одной из основных движущих сил, укрепляющих конкурентные позиции предприятия на рынке, является маркетинговая деятельность. Однако большинство предприятий птицеводческой отрасли Тверской области, наоборот, имеют плохо развитые маркетинговые службы или не имеют их.
7. В современных условиях в целях развития рынка каждое птицеводческое предприятие Тверской области дожно знать особенности спроса покупателей на яйцо и' мясо птицы, привычки и предпочтения отдельных групп населения. Разработке мероприятий по повышению конкурентоспособности и покупательской способности продукции птицеводческих предприятий -дожно предшествовать проведение исследований по выявлению перспективных покупательских предпочтений в отношении яичной и мясной продукции. В этих условиях целесообразно использовать разработанные нами анкеты по изучению покупательских предпочтений птицеводческой продукции. На основе всесторонней оценки, можно выработать рациональную! г потребительскую модель яиц и мяса птицы, на обеспечение которой дожна быть направлена деятельность птицеводческого предприятия. Анкеты могут быть применены птицеводческими предприятиями области при проведении экономических исследований и, в зависимости от конкурентных задач исследования, в них могут быть внесены соответствующие коррективы, учитывающие специфику покупательского спроса в конкретной зоне региона.
8. В процессе всестороннего исследования рыночной конъюнктуры выявлены особенности покупательских предпочтений на продукцию птицеводства по природно-экономическим зонам Тверской области. На основе ранжирования и оценки значимости параметров продукции следует, что покупатели в первую очередь обращают внимание на свежесть - 53%, уровень цены - 20%, и категорию яиц - 8%, а в отношении мяса птицы -свежесть - 53%, на цену - 24%, внешний вид тушки - 8%. Именно в направлении экономики, производства и переработки следует вести свою работу на птицеводческих предприятиях.
9. Прогнозирование показателей, объективно отражающие развитие регионального рынка продукции .птицеводства, выпоненное методом статистического моделирования на основе временных рядов' с применением функционального анализа и корреляционной зависимости факторов позволило выявить следующее:
- производство мяса птицы увеличится в 2,8 раза, вследствие увеличения мясного поголовья птицы;
- продуктивность яичного поголовья в дальнейшем будет повышаться, однако объемы производства яиц имеют тенденцию к снижению в 3,5раза.;
- с увеличением стоимости 1т корм. ед. на 1 руб. себестоимость яиц и мяса птицы возрастает на 24 и на 48 коп соответственно;
- сдвиг емкости рынка по яйцу и мясу птицы в Тверской области не достигнет к 2014г. потенциально-возможной потребности без организационно-экономического регулирования со стороны; <
- рентабельность от реализации яйца и мяса птицы в птицефабриках Тверской области, согласно прогнозу, составит к 2014 году 26,9% и 37,6% соответственно;
- рынок мяса птицы имеет потенциал увеличения в 1,5 раза, а рынок яиц - на 7%;
- ежегодный прирост производства яиц по прогнозному сценарию позволит обеспечить их потребление на уровне рекомендуемых норм и увеличить вывоз пищевых яиц и мяса птицы.
10. Отрасль птицеводства в Тверской области нуждается в четкой стратегии развития, в укреплении материально-технической базы, в государственном регулировании и государственной поддержке. Экономические отношения между товаропроизводителями птицеводческой продукции целесообразно осуществлять на взаимовыгодной основе. Для повышения эффективности производства в отрасли необходимо совершенствовать инфраструктуру рынка, эффективнее использовать его законы, обеспечивать связь и интеграцию птицеводческих предприятий с перерабатывающей и комбикормовой промышленностью. Приоритетными направлениями по решению проблем развития рынка птицепродукции в области являются: совершенствование государственного, регионального и местного управления экономикой отрасли птицеводства, корректировка стратегии и тактики птицеводческих предприятий, Х обеспечение соответствия между покупательским спросом, предложением и предпочтениями, развитие предпринимательства во всех звеньях отрасли.
Органы государственной власти дожны обеспечивать регулирование рынков ресурсов и продовольствия, своевременно обеспечивать поступление средств господдержки, а руководство производств птицепродукции дожно обеспечивать получение и эффективное использование бюджетных средств, а также проводить техническую и технологическую модернизацию.
В современных условиях основными направлениями государственного регулирования и поддержки являются: укрепление материально-технической и технологической базы сельскохозяйственных товаропроизводителей; государственное регулирование цен на рынке зерна; организация многоуровневой информационно-консультационной службы в агрокомплексе. Для поддержания и дальнейшего развития отечественной птицеводческой отрасли необходимо также проводить со стороны государства грамотную и взвешенную политику субсидий и бюджетных дотаций товаропроизводителям птицеводческой продукции и в целом экономическую политику. В связи с этим нами разработан агоритм реализации экономической помощи производителям продукции птицеводства на основе прогрессивной шкалы государственной поддержки в виде дотаций, субсидий и льготного налогообложения, заложенных в программу ЭВМ, выделяемых в целях обеспечения стимулирования производства качественной продукции птицеводства и совершенствования системы реализации.
11. Основываясь на выдвинутых принципах формирования птицепродуктового рынка и его функционирования, разработан организационно-экономический механизм развития рынка продукции птицеводства, включающий комплекс организационных, нормативно-правовых и экономических мероприятий, позволяющие повысить эффективность производства и реализации яиц и мяса птицы, обеспечить комплексное, целостное управление производством и реализацией продукции птицеводства, а следовательно и продовольственную безопасность региона.
12. Проведенные исследования показывают, что действующая система управления в отрасли птицеводства области не в поной мере справляется с выпонением поставленных перед ней задач. Развитие производственных отношений в отрасли птицеводства области обусловливает необходимость поиска и создания системы управления, в наибольшей степени отвечающей потребностям конкретной экономической ситуации. Совершенствование производственных и ' экономических отношений коренным образом меняет функции и принципы управления птицеводческой отраслью на региональном уровне. Кроме того, необходим новый концептуальный подход к совершенствованию механизма развития рынка продукции птицеводства. Решающее значение для Тверской области имеет современная организационная структура функционирования птицеводства в Тверской области,- которая обеспечит комплексное, целостное управление производством, переработкой и реализацией продукции. В связи с этим, в целях формирования эффективного рынка птицепродукции предлагается проект регионального координационного центра. Основой успеха работы проектируемого центра считается удовлетворение потребностей товаропроизводителей и участников процессов в целенаправленном, результативном, комплексном и согласованном осуществлении деятельности. Создание центра будет способствовать повышению производительности, технологичности, товарности и доходности в птицеводстве, обеспечит интеграцию производства, переработки и реализации продукции, финансовых ресурсов и капитала, что реализует возможности продвижения на рынок конкурентоспособных птицепродуктов. Региональный координационный центр является компанией, формирующей потребительские предпочтения и стандарты птицепродуктов, их качественные характеристики, уровень цен, динамику предложения и спроса.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Ефимова, Любовь Валерьевна, Тверь
1. Гражданский кодекс Российской Федерации, ч 1: введен Федеральным законом Российской Федерации от 30. нояб. 1994 г. № 51-ФЗ. принят Государственной Думой 21 окт.1994 г. // Рос. газ. -1994. N 238-239.
2. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть 2: введен федеральным законом РФ от 26.01.96 г. № 15-ФЗ, Принят ГД ФС РФ 22.12.95 г. М.: Собрание законодательства РФ 1996. - N 5. - ст. 410.
3. Конституция Российской Федерации: принята всенародным голосованием 12. дек. 1993г. // Рос. газета. -1993 N 237.
4. Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть 1: Утверждена федеральным законом от 31.07.98 г. 146-ФЗ. М.: Собрание законодательства РФ. 1998.-N31.- Ст. 3824.
5. Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть 2: Утверждена федеральным законом от 05.08.2000 г. К
6. Федеральный закон Российской Федерации от 29 декабря 2006 г. №264-ФЗ О развитии сельского хозяйства // Собрание законодательства Российской Федерации. 2007. - №1. - 4.1, с. 27.
7. Федеральный закон от 30.12.2008 № 318-Ф3 О внесении изменений в статьи 11 и 18 Федерального закона О развитии сельского хозяйства.
8. Федеральный закон РФ от 9 июля 2002 г. №83-Ф3 (с изменениями от 29.06.04 №58-ФЗ) О финансовом оздоровлении сельскохозяйственных товаропроизводителей // Собрание законодательства Российской Федерации.' 2002. - №28, ст.2787.
9. Федеральный Закон РФ О федеральном бюджете на 2008 год и плановый период 2009 и 2010 годов № 198-ФЗ от 24.07.2007 г.
10. Постановление Государственной думы Федерального собрания РФ от 20 марта 2002г. №2567-111ГД О поддержке позиции правительства РФ по вопросу временного ограничения Х ввоза в Российскую Федерацию птицеводческой продукции.
11. Постановление Правительства РФ от 23 января 2003г. № 48 О мерах по защите Российского птицеводства (в ред. Постановлений Правительства РФ от 19.06.2003 № 48, от 29.11.2003 № 724). КВОТЫ
12. Постановление Правительства РФ от 06.09.2003г. № 558 О допонительных мерах по распределению импортной квоты на мясо домашней птицы в 2003 году.
13. Постановление Правительства РФ от 05.03.2004 № 137 ло допонительных мерах по регулированию импорта мяса домашней птицы, говядины и свинины.
14. Постановление Правительства РФ от 03.11.2003 № 665 Об установлении пунктов пропуска через государственную границу Российской Федерации для прибытия на таможенную территорию РФ мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы.
15. Постановление Правительства РФ от 16.12. 2009 г. № 1021 "Об импорте говядины, свинины и мяса домашней птицы в 2010 2012 годах"
16. Приказ Минсельхоза РФ № 103, Минфина РФ № 69, Минэкономразвития РФ № 119, Минпромэнерго РФ № 113 от 07.06.2005 г. О Федеральной и территориальной комиссиях по финансовому оздоровлению сельскохозяйственных товаропроизводителей.
17. Приказ Минсельхоза РФ от 27 марта 2006 г. № 90 Об утверждении Правил по борьбе с гриппом птиц (с изменениями от 6 июля 2006г.)
18. Приказ ГПС РФ от 03.03.2003 № 211 (ред. от 30.12.2003) О лицензировании ввоза мяса домашней птицы (в ред. Приказа 11К РФ от 30.12.2003 № 1577).
19. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 02.06.2008 № 33 О производстве и обороте мяса птицы.
20. Закон Тверской области от 14 апреля 2005 года Об областной целевой программе Государственная поддержка сельскохозяйственного производства и перерабатывающей промышленности Тверской области на 2005 год № 63-30.
21. Закон Тверской области от 13 марта 2006 года № 15-30 Об областной целевой программе Государственная поддержка развития агропромышленного комплекса Тверской области на 2006-2008 годы (в ред. Законов Тверской области от 12.11.2008 №114-30).
22. Закон Тверской области от 20.12.2007 №157-03 Об областном бюджете Тверской области на 2008 год и плановый период 2009 и 2010 годов (принят Законодательным Собранием Тверской области 29.11.2007).
23. Постановление Законодательного Собрания Тверской области от 29.11.2007 № 831-Па О законе Тверской области Об областном бюджете Тверской области на 2008 год и плановый период 2009 и 2010 годов.
24. Абрамова, Л. Тенденции развития рынка пищевых яиц /Л. Абрамова // Птицеводство. - 2003. - №7.
25. Агафонычев, В. Яичные продукты: мировые тенденции и российский рынок / В. Агафонычев // Птицеводство. 2007. - №7. - с. 3-4.
26. Аграрная реформа в России: Документы и материалы. М.: Республика, 1992. - 79 с.
27. Аграрно-промышленные комплексы и объединения в птицеводстве. Беляев Д.Е, Бацман В.Е. и др. К.: Урожай, 1977, с. 160.
28. Аксаева, И. Становление агропродовольственного рынка в России /И. Аксаева // Экономика сельского хозяйства. 2002. - №5. - с.
29. Атухов, А.И. Методология и методика определения продовольственной безопасности страны /А.И. Атухов // АПК: экономика, управление. 2006. - №8. - с. 2-6.
30. Ахметов, Р.Г. Шайкин, В.В. Инновационная деятельность и финансирование инвестиций в сельском хозяйстве /Р.Г., Ахметов, В.В. Шайкин. МСХА, 1999. - 98с.
31. Бабий, Л.Т., Воробьева, А.Л. Экономика и организация птицеводства /Л.Т. Бабий, А.Л. Воробьева М.: Россельхозиздат, 1975.
32. Бархатов, В.И., Журавлева, Г.П. Экономическая теория /В.И. Бархатов, Г.П. Журавлева М.: Финансы и статистика, 2007. - 848 е.: ил.
33. Беспахотный, Г.В. Организационно-экономические модели бюджетной поддержки сельского хозяйства / Г.В. Беспахотный // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №2.
34. Бобылева, Г. А. Птицеводство России /Г.А. Бобылева // Птицеводство. 2005. - №4. - с. 4-11.
35. Бобылева, Г.А. Реализация национального проекта стратегия птицеводов России /Г.А. Бобылева // Птицеводство. - 2007. - №1. - с. 5-7.
36. Бобылева, Г.А. Стратегия устойчивого развития птицеводства /Г.А. Бобылева // АПК: экономика, управление . 2007. - №8. - с. 8.-11.
37. Богданова, О.В. Проблемы становления и развития межотраслевых отношений в АПК /О.В. Богданова М.: Изд-во РосАКО АПК, 2004. - 318с.
38. Болотова, Ю. Поддержка сельскохозяйственных товаропроизводителей в США /Ю. Болотова// АПК: экономика, управление. 2004. - №1. - с. 37-41.
39. Болюс, П. Бюджетная поддержка сельского хозяйства /П. Болюс // Экономика сельского хозяйства России 2006. - №1. - С. 9.
40. Боровских, Н. Формирование механизма обеспечения конкурентоспособности агропродукции / Н.Боровских // Экономика сельского хозяйства. -2003. №6. - с.
41. Бородин, К.Г. Оценка конкурентоспособности агропродовольственной продукции в регионах РФ / К.Г. Бородин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №8. - с. 29-34.
42. Борхунов, Н. Государственная поддержка развития сельского хозяйства возрастает / Н. Борхунов // Экономика сельского хозяйства России. 2007. - №7. - с. 41.
43. Бугаев, Е.П. Анализ финансово-экономического состояния и перспективы развития птицеводства в России / Е.П. Бугаев // Достижения науки и техники АПК. 2007. - №3. - с. 27.
44. Бухтиярова, Т.И., Лысенко Ю.В. Концептуальные направления развития птицепродуктового подкомплекса в системе АПК /Т.И. Бухтиярова- Екатеринбург, Ур ГСХА, 2004. 75с.
45. Валовой, Д.В. Рыночная экономика. Возникновение, эволюция и сущность /Д.В. Валовой М.: ИНФРА-М, 1997.- с. 19-23.
46. Воробьев, Н. Н. Формирование структуры продовольственных рынков /H.H. Воробьев // АПК: экономика, управление. 2006. - №6. - с. 30-31.
47. Ворожейкина, Т.М. Направления совершенствования взаимоотношений на продовольственном рынке / Т.М. Ворожейкина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. -№9. - с. 78-80.
48. Вороков, С.С. Развитие регионального продовольственного рынка (теория, методология, практика) / С.С. Вороков М. - 2003. - 230 С. С. 26-27
49. Вокова, Н., Логинова, Ю. Птицеводческий подкомплекс как составная часть АПК / Н. Вокова, Ю.Логинова // Птицеводство. 2005. -№3. - с. 8-9.
50. Гайсин, P.C. Основные направления и механизмы государственной поддержки спроса и производства продовольствия (зарубежный опыт и уроки для России) /P.C. Гайсин // Достижения науки и техники АПК. 2008.- №4. с. 7-9.
51. Гантимуров, Н. Формирование и регулирование регионального продовольственного рынка /Н. Гантимуров // АПК: экономика, управление. -2007. №4. - с. 47-49.
52. Голованов, А. А. Финансово-аналитический аспект регулирования внутреннего рынка в агропромышленном комплексе /A.A. Голованов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2000. -№95.-с. 10.
53. Голубов, И.И. Формирование интегрированной системы маркетинга в птицеводстве /И.И. Голубов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №7. - с. 56-71.
54. Горшенина, Е.В. Экономическое развитие региона: приоритеты, механизмы, модели / Е.В. Горшенина Тверь: ТГУ, 1999. - 160 с.
55. Гришаева, Л. И. Концептуальные основы аграрного рынка /Л.И. Гришаева // Международный сельскохозяйственный журнал. 2002. - № 1. -с. 20-23.
56. Гришин, А.Ф., Кочерова, Е.В. Статистические модели: построение, оценка, анализ: Учеб. пособие. /А.Ф. Гришин, Е.В. Кочерова М.: Финансы и статистика, 2005. - 416 е.: ил.
57. Грядов, С.И., Леоненко, В.В. Организация региональных рынков мясных ресурсов / С.И. Грядов, В.В. Леоненко // Известия. 2002. - №2. - с. 321.
58. Гущин, В.В. Совершенствование стандартов ЕЭК ООН на яйца и яйцепродукты на современном этапе /В.В. Гущин // Птица и птицепродукты. -2008. -№1. с. 12-14.
59. Гэбрейт, Дж. К. Экономические теории и цели общества /Дж.К. Гэбрейт М.: Прогресс, 1979. - с. 331.
60. Давлеев, А.Д. Птицеводство США /А.Д. Давлеев // Птицеводство. -2000. №4.-с. 46-47. .
61. Данкверт, С.А. Птицеводству динамичное развитие /С.А. Данкверт // АПК: экономика, управление . - 2002. - №5. - с. 14-23.
62. Даухарин, Ж.К. Методологические основы определения степени сформированности аграрного рынка /Ж.К. Даухарин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. - №9. - с. 81-83.
63. Денин, Н.В., Чирков, Е.П., Соколов, H.A., Парфенова, A.C. Вертикальная интеграция в птицеводстве в рамках АО /Н.В. Денин, Е.П. Чирков, H.A. Соколов, A.C. Парфенов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - №1. - с. 13-15.
64. Добрынин, В.А. Государственное регулирование агропромышленного производства /В.А. Добрынин М.: Изд-во МСХА, 2000. С. 130.
65. Долан, Э.Дж., Линдсей, Д.Е. Рынок: микроэкономическая модель/ Э.Дж. Долан, Д.Е. Линдсей/ Пер. с англ. В.Лукашевича и др.; Под общ. Ред. Б. Лисовика и В. Лукашевича. СПб., 1992. - 496 с.
66. Дорогова, Л.Н., Демьянов, Н.С. Обзор состояния российского рынка мяса /Л.Н. Дорогова, Н.С. Демьянова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - №7. - с. 47-51.
67. Дуданов, И.И. Подходы к оценке конкурентоспособности товарной продукции на региональных продовольственных рынках /И.И. Дуданов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. -№Ю.-с. 23-27.
68. Ефимова, Л.В. Прогнозный сценарий развития рынка продукции птицеводства в Тверской области /Л.В. Ефимова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2011. - №3. - с. 67-68.
69. Ефимова, JI.B. Состояние рынка продукции птицеводства в Тверской области /Л.В. Ефимова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. - №5. - с. 67-70.
70. Жехов, А. На российском рынке мяса птицы /А.Жехов // Экономика сельского.хозяйства. -2001. -№10. -,с. 37.
71. Жигалин, М.М. Проблемы формирования и Х экономического развития птицепродуктового подкомплекса (теория, методология, практика) /М.М. Жигалин М.: 1998 Высшая школа управления агропрмышленного комплекса и агробизнеса.
72. Завельский, 'М.Г. Государственное регулирование рыночной экономики: системный подход в российских условиях / М.Г. Завельский, Институт системного анализа РАН. М.: Наука, 2006. - с. 106-112.
73. Заика, С.Б. Совершенствование механизма распределения дотаций и компенсаций в сельском хозяйстве /С.Б. Заика // Достижения науки и техники АПК 2000.- № 7. Х
74. Звездинов, С. Совершенствовать государственное регулирование инвестиционной деятельности в сельском хозяйстве /С. Звездинов // АПК: экономика, управление. 2008. - №12. - с. 64-66.
75. Зельднер, А. Инвестиции^-; условие стабильности и экономического роста в АПК /А. Зельднер // АПК: экономика, управление. 2005. - №12. - с. 11-16.
76. Земляная, З.Е., Радкевич, B.C. Росптицесоюз: итоги работы в 2008 году /З.Е. Земляная, B.C. Радкевич. // Птица и птицепродукты. 2009. - №1. -с. 21-23.
77. Землянский, A.A. Инвестирование агропромышленных формирований в условиях становления рыночных отношений: особенности, факторы, риски / A.A. Землянский // Известия ТСХА. 1996. - Вып. - с. 19-31.
78. Зырьянова, X. .Рынки , сбыта- и конкурентоспособность продукции /Т.Зырьянов // Экономика сельского хозяйства. - 2001. - № 11. - с. 32.
79. К аграрному рынку: запись беседы за круглым столом в ТСХА / В.А. Добрынин, А.П. Зинченко, Н.Я. Коваленко, Ф.К. Шакиров // Экономика сельского хозяйства России. 1994. - №9. - с. 14-17.
80. Карюкина, К.И., Горшков, JI.JL, Красноярцев, Г.В. Организация снабжения и сбыта в птицеводстве / К.И. Карюкина, JI.JI. Горшкова, Г.В. Красноярцев М.: Россельхозиздат, 1982. - 93 с.
81. Кибиров, А.Я., Костюкова, Е.И., Батырова, М.К. Инвестиции в птицеводство России /А.Я. Кибиров, Е.И. Костюкова, М.К. Батыров // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. - №3. - с. 31-33.
82. Киселев, C.B. Развитие агропродовольственных рынков и проблемы вступления России в ВТО /C.B. Киселев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №7. - с. 18-20.
83. Клочков, К.Н. Формирование отдела маркетинга в птицеводческом предприятии /К.Н. Клочков// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий/- 2003. №4. - с. 18-20.
84. Ковалев, В.В. Финансовый анализ. Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности /В.В. Ковалев М.: Финансы и статистика, 1997,-511 с.
85. Коваленко, Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков / Н.Я. Коваленко М.: ЭКМОС, 1998. - 448с.
86. Коробейников, М. Зарубежный опыт финансирования аграрного сектора и возможности его использования в России /М. Коробейников// Международный сельскохозяйственный журнал 2002. - № 3.
87. Козачук, H.A. Организация .рынка продовольствия в условиях переходного периода /H.A. Козачук // Достижения науки и техники АПК. -2001.-№1.-с.
88. Концепция прогноз развития животноводства России до 2010 года. - М.: ФГНУ Росинформагротех. - 2002. - 136 с.
89. Коробейников, М. Государственное регулирование и поддержка агарного сектора / М. Коробейников // АПК: экономика, управление. 2000. - №6. - с. 29-36.
90. Коротнев, В.Д., Кочетова, Г.Н., Никифорова, E.H., Тагирова, O.A. Интеграционные системы управления птицепродуктовым подкомплексом в условиях рынка /В.Д., Коротнев, Г.Н. Кочетова, E.H. Никифорова, O.A. Тагирова М.: 2003.
91. Корнеев, А.Н. Важный резерв эффективности птицеводческих хозяйств /А.Н. Корнеев // Экономика сельского хозяйства. 2006. - №11. - с. 34.
92. Корнева, H.H., Лысенко В.П. и др. Экологические и экономические перспективы развития промышленного птицеводства /H.H. Корнева, В.П. Лысенко М.: ОООНИПКЦ Восход-А, 2009.-208 с.
93. Котлер, Ф., Армстронг, Г., Сондерс, Дж., Вонг, В. Основы маркетинга / Ф. Котлер, Г. Армстронг, Дж. Сондерс, В. Вонг Пер. с англ. -2-е европ. изд. - М.; СПб.; К.: Издательский дом Вильяме, 2007. - 944 е.: ил. -Парал. тит. англ.
94. Кочиш, И.И, Петраш, М.Г., Смирнов, С.Б., Птицеводство /И.И. Кочиш, М.Г. Петраш, С.Б. Смирнов М.: КолосС, 2003. - 407с.: ил,-(Учебники и учеб. пособия).
95. Крамлих, О. Ю. Государственное регулирование продовольственной безопасности региона /О.Ю. Крамлих // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. - №1. - с. 61-63.
96. Ш.Кубанов, А., Байчорова, А. Экономический механизм регулирования АПК в условиях рынка / А. Кубанов, А. Байчорова // АПК: экономика, управление. 2007. - №8. - с. 59-60.
97. Курзина, М: "Птицеводство мировой и отечественный опыт /М. Курзина // Агробизнес - Россия. - 2008; - №4. - с. 14-16.
98. Кусакина, О.Н. Экономический механизм повышения конкурентоспособности отраслей агропромышленного комплекса, теория и практика/О.Н. Кусакина: Монография. Ставрополь: СКСИ, 2004. - 268 с.
99. Кушлин, В.И. Государственное регулирование рыночной экономики /В.И. Кушлин 2006г.
100. Кэмпбел, Р., Макконнел, К., Брю, С., Экономикс: принципы, проблемы и политика / Р. Кэмпбел, К. Макконнел, С. Брю / Пер. с англ. М.: Республика, 1993. Ч. 1. - 399с (С.23-24).
101. Левшин, Ф.М. Мировой рынок: конъюнктура, цели /Ф.М. Левшин - М.: Международ, отношения, 1993. - 264 с. 167-176.
102. Леонидов, В.Г. Инновационные процессы в птицеводстве /В.Г. Леонидов // Птицеводство. 1998. : №5. - с. 2-3.
103. Линевич, А., Красников, А. Резервы снижения себестоимости продукции на птицефабриках яичного направления / А. Линевич, А. Красников // Международный сельскохозяйственный журнал. 2004. - №1. -с. 35-38.
104. Литвинов, В.В. Пути повышения эффективности функционирования птицеводческого комплекса / В.В. Литвинов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - №2. - с. 14-17.
105. Логинов, В.Г. Агропродовольственные рынки России: теоретические основы, методология и совершенствование регулирования /В.Г. Логинов М.: Изд-во МСХА, 2002. С. 296.
106. Лысенко, Ю.В. Птицепродуктовый подкомплекс в зарубежных странах /Ю.В. Лысенко // Экономика.сельского хозяйства. -2006. №7. - с. 15.
107. Лысенко, Ю.В. Управленческий анализ и оценка в системе обоснования стратегических направлений развития субъектов птицепродуктового подкомплекса / Ю.В. Лысенко // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. - №10. - с. 28-30.
108. Лысенко, Ю.В. Формирование и развитие экономического механизма хозяйствования в птицепродуктовом подкомплексе /Ю.В. Лысенко // Экономика сельского хозяйства. 2006. - №2. - с. 29-30.
109. Лубков, А.Н. Организационно-экономический механизм государственной поддержки сельского хозяйства /А.Н. Лубков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №8.
110. Макконнел, K.P., Брю, С.Л. Экономикс / K.P. Макконнел, СЛ. Брю: Пер. с англ. 2 Т. - М.: Республика, 1992.
111. Мамедов, Р.Ш. Проблемы формирования и развития аграрного рынка /Р.Ш. Мамедов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - №3. - с. 20-22.
112. Манеля, А.И., Гончарова, М.В. Перспективы продовольственного обеспечения населения Российской Федерации /А.И. Манеля, М.В. Гончарова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - №3. - с 20-22.
113. Манеля, А.И., Трегубов, В.А. О состоянии птицеводческой отрасли в России /А.И. Манеля, В.А. Трегубов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - №7. - с. 51-52.
114. Маркс, К. Капитал. Т.1; Маркс К. и Энгельс Ф. Собр. соч. - 2-е изд.- Т. 23. ч.1. - М.: Политиздат, 1975. - 907 с.
115. Маслова, В., Счастливцева, Л., Тяпкин, Н. Регулирование рынка животноводческой продукции /В. Маслова, Л. Счастливцева, Н.Тяпкин // АПК: экономика, управление. 2007. - №8. - с. 46-50.
116. Масленченков, Ю.С. Региональная инвестиционная политика: оценка потенциала и использование резерва / Ю.С. Масленченкова // Рынок ценных бумаг. 1999. - № 13. - с: 41т- 45.
117. Милосердов, В.В. Политика обеспечения продовольственной независимости России / В.В. Милосердов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - №3. - с. 13-16.
118. Милосердов, B.B. Этапы аграрной реформы России и ее итоги /В.В. Милосердов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2008. - №8. - с. 7-13.
119. Минаков, И.А., Кувшинов, В.А. Эффективность и особенности государственной поддержки региона /И.А. Минаков, В.А. Кувшинов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2010. - №8.
120. Минаков, И.А., Смыков, P.A. Повышение эффективности птицеводства /И.А. Минаков, Р.А, Смыков // Достижения науки и техники АПК. 2000. - №5. - с. 22-25.
121. Мировые тенденции в производстве продуктов из мяса птицы и яиц // Птицеводство. 2007. - №1. - с. 43-45.
122. Михалев, А. Продовольственный рынок России: перспективы развития /А. Михалев // АПК: экономика, управление. 2001. - №1. - с. 4-12.
123. Новоселова H.H. Рыночный механизм обеспечения продовольственной безопасности /H.H. Новоселова // Экономика сельского хозяйства России. 2007. - №2. - с. 31-32.
124. Нуралиев, С.У. Конкурентоспособность продукции АПК в условиях глобализации и либерализации экономических отношений на мировом рынке /С.У. Нуралиев г// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. - №1. - с. 14-17.
125. Огнивцев, С.Б. Мировой кризис и Российское сельское хозяйство / С.Б. Огнивцев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. - №11. - с. 8-13.
126. Омаров, М., Светлорусова, Т. Государственная поддержка аграрного сектора экономики необходима /М.Омаров, Т. Светлорусова // АПК: экономика, управление. 2006. - №9. - с. 15-16.
127. Папцов, А. Направления государственной поддержки сельского хозяйства в развитых странах /А. Папцов // АПК: экономика, управление. -2005. -№11. с. 68-72.
128. Перчаткина, И. Оценка устойчивости развития птицеводческого ходинга/ И. Перчаткина// АПК: экономика, управление. 2008. - №12. - с. 62-63.
129. Пиндайк, Р., Рубинфельд, Д., Микроэкономика / Р. Пиндайк, Д. Рубинфельд / Сокр. Пер. с англ. М.: Экономика. Дело, 1993. - 399 с. (с.21 ).
130. Попов, И. Оценка деятельности птицеводческих предприятий в условиях рынка /И.Попов // Птицеводство. 1991. - №4. - с. 6-9.
131. Пошкус, Б. Поддержка сельского хозяйства в странах ЕС /Б. Пошкус // Экономика сельского хозяйства России. 2008. - №9. - с. 46-55.
132. Промышленное птицеводство / Ф.Ф. Алексеев, М.А. Асриян, Н.Б. Бельченко и др.; сост.: В.И. Фисинин, Г.А. Тардатьян М.: Агропромиздат, 1991.-544 е.: ил.
133. Роон, В. Развитие оптовой торговли продукцией птицеводства /В. Роон // АПК: экономика, управление. 2007. - №4. - с. 55-56.
134. Росптицесоюз новое. объединение птицеводов России // Экономика сельскохозяйственных'и-перерабатывающих предприятий. - 2001. -№8.-с. 15-16.
135. Рынок это конкурентоспособность // Птицеводство. - 2001. -№5. - с. 40-43.
136. Саетгалиев, З.И. Региональный продовольственный рынок. (Мясной рынок) / З.И. Саетгалиев М.: Нива России, 1997. -104 с.
137. Сандрикова, Т.С. Исчисление и анализ себестоимости продукции птицеводства / Т.С. Сандрикова М:: Колос, 1982. - 110 с.
138. Санталов, В.Н., Матыкин, Ю.П. Из практики рыночной торговли птицеводческой продукцией / В.Н. Санталов, Ю.П. Матыкин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - №4. - с. 15-16.
139. Сельскохозяйственные рынки / В.В. Шайкин, Р.Г. Ахметов, Н.Я.
140. Коваленко и др. М.: Колос, 2001,- 264с., ил.
141. Семин, А.Н. Государственное регулирование и поддержка агропромышленного производства /А.Н. Семин // АПК: экономика, управление. 2000. - №1. - с. 36-43.
142. Семкин, А.Г. Региональная инновационная программа развития птицеводства (на примере Воронежской области) /А.Г. Семкин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - №1. - с. 18-20.
143. Серова, Е., Храмова, И Структура и функции агропродовольственных рынков в России /Е. Серова, И. Храмова // Вопросы экономики. 2000. - №7. - с. 45-66.
144. Сиптиц, С.О. Моделирование процессов государственного регулирования национального рынка мяса птицы / С.О. Сиптиц // Известия. -2004. -№3. с. 111-116.
145. Смыков, P.A. Совершенствование экономического механизма функционирования птицепродуктового подкомплекса /P.A. Смыков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - №4. - с. 25-28. .
146. Солопов, В.А. Формирование и развитие регионального рынка зерна: теория, методология и практика /В.А. Солопов // Диссертация на соискание ученой степени, Мичуринск-Наукоград, 2006, 345 с.
147. Статистический ежегодник Тверская область в цифрах в 19861991гг.. Тверь: Твер. обкомстат., 1992.
148. Статистический ежегодник Тверская область в цифрах в 2005 году. Тверь: Тверьстат., 2006.
149. Статистический ежегодник Тверская область в цифрах в 2008 году. Тверь: Тверьстат., 2009г.
150. Тернопол, Д.П. Оценка и пути повышения конкурентоспособности регионального промышленного птицеводства /Д.П. Тернопол // Диссертация на соискание ученой степени, Ярославль, 2005 г.
151. Ушачев, И.Г. Продовольственная безопасность основа стабильного развития российской экономики / И.Г. Ушачев // АПК: экономика, управление. - 2008. - №8. - с. 2-9.
152. Фалина, М. Таможенно тарифное регулирование продовольственного рынка России /М. Фалина // АПК: экономика, управление. - 2008. - №8. - с. 44-46.
153. Фаринюк, Ю.Т. Инновационный менеджмент в АПК: Мотивация инновационной деятельности ЯО.Т., Фаринюк: Учебное пособие /Ю.Т. Фаринюк и др. М.: РосАКО АПК, 2004.
154. Фаринюк, Ю.Т. Устойчивое развитие АПК Тверского региона /Ю.Т. Фаринюк: Монография .- М: Изд-во РосАКО АПК, 2005.
155. Фисинин, В.И. Отрасль лидер АПК / В.И. Фисин // Птицеводство. -2007.-№1.-с. 3-4.
156. Фисинин, В.И. Птицеводство России Стратегия инновационного развития /В.И. Фисинин. - ГНУ ВНИТИП, 2009г.
157. Фисинин, В.И. Развивать отечественное птицеводство /В.И. Фисинин // Экономика сельского хозяйства Р. -2005. №4.
158. Фисинин, В.И. Учимся управлять рынком /В.И. Фисинин // Птицеводство. 2004. - №4. - с. 3-9. Х
159. Фишер, С., Дорбунш,- Р.; Шмалензи, Р. Экономика /С. Фишер, Р. Дорбунш, P.M. Шмалензи . М.: 1993, 778 с.
160. Хабазина, JI. Повышение конкурентоспособности предприятий АПК /Л. Хабазина // АПК: экономика, управление. 2006. - №11. - с. 27-28.
161. Хакимов, Р. Оценка эффективности государственного регулирования деятельности сельхозорганизаций / Р.Хакимова // АПК: экономика, управление. 2008. - №10. - с. 68-70.
162. Черкасов, Г.И. Рынок: и регулирование рынка / Г.И. Черкасов: Учеб. пособие для вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. - 222с. - (Серия Профессиональный учебник: Экономика).
163. Черняев, А., Санталов, В., Ройтер, Л., Горшков, Л., Панова, Т. Анализ финансового положения птицеводческого предприятия / А. Черняев, В Санталов, Л. Ройтер, Л. Горшков, Т. Панова // АПК: экономика, управление. 2001. - №3. - с. 29-37:
164. Черняев А., Шмелев, А. Государственная поддержка птицеводства необходима /А. Черняев, A.B. Шмелев // АПК: экономика, управление. -2008.-№10.-с. 23-25.
165. Чуприна, H.H. Главное направление развития птицеводства /H.H. Чуприна// АПК: экономика, управление. 2002. - №8. - с. 21-24.
166. Чуприна, H.H. Основные направления интенсификации птицеводства / H.H. Чуприна // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - №2. - с. 26-27.
167. Шаляпина, И.П., Здашник, A.B. Формирование эффективного механизма субсидирования и дотирования в сельском хозяйстве / И.П. Шаляпина, A.B. Здашник // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - №3. - с. 39-41.
168. Шкляр, М.Ф. Экономика и организация мясного птицеводства /М.Ф. Шкляр. М.: Агропромиздат, 1989. - 168 с.
169. Штеле, A.JI. Куриное яйцо: вчера, сегодня, завтра /A.JI. Штеле -М.: Агробизнесцентр, 2004. 196 е., ил.
170. Эйриян, H.A. Повышение эффективности производства и конкурентоспособности мяса бройлеров /H.A. Эйриян // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - №8. - с. 20-22.
171. Экономика отраслей АПК / И. А. Минаков, Н. И. Куликов, О.В.Соколов и др.; Под ред. И. А. Минакова. М.: КолоС, 2004., с. 35.
172. Экономика промышленного птицеводства / К.И. Карюкина, Э.И. Витол, Д.И. Воков и др.; Под ред. К.И. Карюкиной. М.: Колос, 1983. - 270с.
173. Koester U. Grundzuge der landwirtschaftliche Marktlehre. 3. Auflage. Mnchen: Verlag Franz Vahlen, 1992.
174. Whlken E. Einfuhrung in die landwirtschaftliche Marktlehre. 3. Auflage Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, 1991.
Похожие диссертации
- Организационно-экономическое обоснование развития инновационных процессов в АПК
- Организационно-экономическое обоснование развития продуктивного коневодства и верблюдоводства в условиях рынка
- Организационно-экономическое обоснование развития производственного потенциала сельскохозяйственных организаций
- Развитие рынка продукции птицеводства
- Формирование и регулирование рынка продукции птицеводства