Повышение эффективности производства овощей защищенного грунта тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Большедворская, Вера Камельевна |
| Место защиты | Новосибирск |
| Год | 1990 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Автореферат диссертации по теме "Повышение эффективности производства овощей защищенного грунта"
РОССИЙСКАЯ АЩШИЯ СГЕШЖОХОЗайаТНЕШШ! НАУК
. Сибирское отделение
СИБИРСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
На правах рукопаои
БОЛИВДВОРСКАЯ Вера Камедьевна
ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ОВОЩЕЙ ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА (на цриыере специализированных о хозов Иркутской сбщоти)'
08.00.05. - Экономика, планирование, Организация управления народным хозяйством и его отраслями (сельское хозяйство),
Авторафер а т дисоертадии на соискание ученой степени канттилата экономических наук
' Новосибирск 1990
Диссертационная работа выпонена в Сибирском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства СО Российской сельскохозяйственной академии.
Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор Ораевская Г. А.
Официальные ошоненты: доктор экономических наук, профессор Булычев Ы. И.,
кандидат акономических наук Черкасокая Л. Ы.
Водущая организация: Бурятский сельскохозяйственный
институт
Защита диссертации состоится 19 ^г.
в часов на заседании специализированного оовета
Д-020.24.01 по защите диссертаций на соиокание ученой степени доктора экономических наук при Сибирском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства по адресу 633128, Новосибирская область, р.п.Краснообск, СибНИИЭСХ, опецоават.
С диссертацией можно ознакомиться в Центральной научной сельскохозяйственной библиотеке СО Россельхо8академии.
Автореферат разослан
Ученый секретарь специализированного совета, кандидат экономических наук
Л.А.Рымаяова
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Ускоренное развитие производительных I Сибири,' прирост населения и экстремальные условия ого кивания выдвигают в качестве первоочередной задачи орга-1адию рационального питания.
Большую роль в бесперебойном продовольственно},! обеспе-ии играет удовлетворение повышающегося спроед на свежие щи. Более равномерное потребление овощей в течение года ат быть достигнуто при сочетании овощеводства открытого и ищенного грунта.
В Иркутской области за годы 12-й пятилетки наметились ожительные сдвиги в развитии овощеводства защищенного гру, но коренного перегала не произошло, уровень производства дукции не отвечает потребностям бнотро равтущего населения.
В течение 10-12-й пятилеток, благодаря переводу на про- ленную основу, овощеводство защищенного грунта трансформи-алось в индустриальную отрасль растениеводства: кроме ме~ азации агроприемов, все внешние условия - микроклимат и те обитаемая среда - создаются инженерными средствами о ис-ьзованием автоматических систем.
Очевидно, что переход на новые условия хозяйствования, зстройка экономического механизма, управления, усиление са-гоятельности сельскохозяйственных предприятий предъявляют данные требования к эффективности овощеводства защищонпо-'рунта и, вмеота с тем, определяют необходимость угдублен-> исследования методических и пракпческих аспектов р<зведанной проблемы.
Эти обстоятельства предопределяют актуальность тэмн всевания.
Состояние изученности. Теоретические, методические а :ладные аспекты эффективности сельскохозяйственного проаз-тва являются предметом постоянного обсувдешш в аграрной ратуре. Н.П.Александров, Г.Г.Бадирьян, И.Н.Буздалов, В.А. шин, А.М.Емельянов, Г.Г.Котов, С.Г.Колеснев, В.С.Цеычн-К.П.Оболенский, Г.Л.Ораевская. И.Ф.Суслов, А.Ф.Тарлоов, Тихонои и I яд других авторов создай серьезные раз^кют-о интенсификации сельскохозяйственного проквводетва. Ииуч-шн вопросов экономики в орт низшая овощобо.ноте". щенного грунта послящэин исследования Н.Н.АнисимовоЙ, Булычиш, Г.Г.Гокчарука, С.А,Кут?а;.еьа, М.Л.Ко'ля'Лоцкого,
А.С.Куликова, А.Д.Максимова, Ф.А.Макаренко, С.Ф.Ващенко, Н. Степановой, С.Д.Шефель, А.С.Шоркиной, А.Г.Челишева и других
Современный этап развития производства требует пересмо ра принципов и методических подходов к решению вопроса обес печения населения продовольственными ресурсами, в том числе несезонными овощами. Необходимы допонительные исследования путей повышения экономической эффективности овощеводства за щищэнного грунта, развитие которого в Восточной Сибири имее свой региональные особенности.
".ель и задачи исследования. Цель исследования - выявит резервы и дать обоснованные рекомендации по повышению эффен тизности тепличного овощеводства в специализированных совхс зах Иркутской области.
Для достижения этой цели поставлены и решены следующие задачи:
- рассмотрена сущность еффективнооти сельскохозяйствен ного производства я ее особенности применительно к овощевод стут защищенного грунта;
- на базе комплексного подхода выявленареальная резул! тативность деятельности предприятий ло наращиванию произво; ства и продажи овощей, изучена рациональность применения ос еобяых ресурсов;
- обоснована система мероприятий, нацравленных на уве: чэнпе производства тепличных овощей и повышение его эффект! нооти за счет рационального использования площадей, культу] более экономичного их соотношения, повышения производитель! ста труда, применения прогрессивных технологий, реализации возможностей снижения себестоимости производства.
Объекты ц мдтозщ исследования. Объектом исследования i ляются экономические (частично- и технологические) процесс! воспроизводства в тепличном овощеводстве специализированны: совхозов и других сельскохозяйственных цредприятий Иркутск! области.
Предметом исследования послужили факторы, условия, тез Д61ЩЕШ, влияющие на производство овощей и его эффективное
;Рэ,оР9,тичеокоЗ и методологической, основой исследования являются труды классиков марксизма-ленинизма; постановлена правительства по вопросам агропромышленного комплекса, сел кого хозяйства, отрасли овощеводства защищенного грунта; р боты экономистов и технологов.
В процесса исследования использованы методы: монографией, экономико-статистический, абстрактно-логический, эко-ико-математический, расчетно-конструктивный.
Сбор исходной информация сопряжен со значительными труд->тями. Показатели развития отрасли не находят отражения в тистических ежегодниках. В специальных формах периодичес-i отчетности Госкомстата СССР отсутствуют данные для расче-экономических показателей. В годовых отчетах сельскохозяй-егпшх предприятий указывается только общая информация по ;асли.
В качестве основных источников исходной информации ис-[ьзованы данные годовых отчетов специализированных совхозов :утской области, статистических сборников, первичных дозсу-:тов. В работе также использовались статистические данные инистративных единиц региона, разработки научно-исследова-ъских 1шститутов, эконошческая литература.
Научная новизна работы состоит в разработке предложений повышению эффективности производства овощей защищенного нта. В работе:
- уточнены критерий и система показателей эффективности изводства овощей защищенного грунта, усовершенствованы ме-ические подходи к ее оценке;
- определены основные факторы роста эффективности теплич-о овощеводства (структура производства, оптимизация исполь-ания тешпгаюл площади, организация труда, социальные усло-г , научно-технический прогресс);
- обоснованы предложения по повышению эффективности про-эдства овощ?Йвразличного.типа культивационных сооружениях.
Практическая значимость работы состоит в том, что paspa-шные методы и приемы исследования могут быть применены в юмичеоком анализе процесса воспроизводства в отрасли ващя-юго грунта, в руководстве деятельностью трудовых колектив
Применение предлагаемых решений позволит повысить эффек-гость использования культивационных сооружений. Реализация ядандаций даст возможность предприятиям увеличить объем тводства и продажи несезышых овощей sa счет совершенство-1я структуры тепличных площадей и эффективного ах испольйо-[я, совершенствования технологии производства и форм орга-ции труда; снизить себестоимость и повисать качество врот да и.
На. запит? выносятся;
- система показателей по оценке эффективности производства овощей защищенного грунта;
- предложения по совершенствованию структуры тепличных площадей, обеспечивающие рост выхода продукции о I м2, увеличение производства .и реализации продукции при одновременном совершенствовании ассортимента несезонных овощей;
- рациональное сочетание и использование культивационных сооружений, посевных площадей и культурооборотов, позволяющее Двеличить выход тепличной продукции, прибыль и уровень рентабельности.
Апробапид .работы. Основные положения диссертации опубликованы е 9 печа.тных работах. Результаты исследования докладывались и получили одобрение на научных конференциях Иркутского сельскохозяйственного института (Иркутск, март 1982 г.; февраль 1985 г.; май 198? г.; февраль 1989 г.; февраль 1990 г. на научно-производственной конференции "Перестройка- экономического механизма хозяйствования в условиях поного хозрасчета и самофинансирования" (Иркутск, май 1989 г.), на совещании в сшциа.'1зировашюм теплично-парниковом комбинате "Тепличный" (июль 1989 г.).
Ряд нолонений диссертации рассмотрен и одобрен научно-техническим советам при Агропромышленном объединении Иркутоко! области и рекомендован для использования в работе специализированных хозяйств и других предприятий Восточной Сибири.
Структура.диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 98 наименований работ, содержим 30 таблиц, 20 приложений.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
В первой гз: э "Теоретические основы эффективное!! сельскохозяйственного производства" на основе марксистско-ленинской теории и положений современной экономической науки ра< екптрпвавтея сущность эффективности сельскохозяйственного производства., критерий и система показателей эффективности сельс' нехозяйственного производства и овощеводства защищенного грунта. методические принципы рационального использования тепличн< пло1?;)дя.
^.,;."!".7;:в!юсть общественного производств! на протяжении
штельного периода являлась предметом пристального изучения ;ономистов. Однако сформулированные к настоящему времени )нятия о сущности данной категории, ее критериях и показа-1лях свидетельствуют о дискусспонпости многих аспектов про-иглы.
Опираясь на основные положения марксистско-ленинского гения об эффективности общественного производства, автор помает данную категорию как причинно-следственную связь между .тратами и результатами общественного труда. Эффективность ' льскохозяйственного производства в работе г осматривается к результат взаимодействия производительных сил и пронзвод-венных отношений. Эффективность (результативность) означает ложительное явление, положительный результат производствен-й деятельности.
Эффективность сельскохозяйственного производства включав себя многие стороны конечных результатов:
- экономическая, характеризующаяся выходом валовой и чио-й продукции на единицу производственных затрат;
- социальная, характеризующаяся степенью удовлетворения требностей общества в продуктах сельского хозяйства и улучшим условий труда и быта;
- экологическая, характеризующаяся степенью решения проб-м охраны окружающей среды и производства чистой продукции.
В условиях перехода к рыночным отношениям особое значение лобретает хозрасчетная эффективность, определяемая как отлогие прибыли от реализации к поной себестоимости реалиэовад-Й продукции или к стоимости основных фондов и оборотных сред-в.
В оценке эффективности производства надо исходить из ее атэрия. На всех уровнях хозяйствования существует один кри-рий - степень удовлетворения растущих материальных и духовных требностей всего общества и его членов при наименьших затрат х труда и средств. Сквозной критерий характеризуется соотввт-вующей системой показателей.
Для количественной оценки эффективности сельокохозяйотвон-го производства необходимо применять совокупность натуральных стоимостных показателей.
При характеристике уровня развития тепличного овощеводства менялись показатели: обеспеченность теплично!? площадью, добление тепличных овощей на душу населения; стоимость оскоппн:-;
производственных фондов в расчете на I (100) ы2. Для анализа эффективности овощеводства защищенного грунта в работе ио-пользовались показатели текущих производственных затрат и затрат труда, расхода тепла, электроэнергии и других ресурсов, выход несезонных овощей на I м2, себестоимость продукции, производительность труда, прибыль на I м2, уровень рентабельности производства.
Кроме общих нопользованы специфические для отраоли показателя: состав и структура площадей культивационных соору-жэний; ороки их эксплуатации в течение года; ассортимент и структура выращиваемых овощных культур; цена I ц овощей о учетом сроков, каналов реализации и качества продукции.
Во второй главе "Особенности экономики овощеводства защищенного грунта" анализируются современное состояние использования различных видов культивационных соору-ш '4й и материально-технических реоурсов, обеспеченность тепличной площадью, определяются основные тенденции и факторы, влияющие на уровень и рост производства овощей защищенного грунта.
В Иркутской области тепличные площади сконцентрированы в пригородной зоне Иркутска, Братска , Усолья-Сибирского. Из десяти хозяйств области, занимающихся овощеводством защипанного грунта, четыре имеют теплично-парниковые комбинаты: совхозы "Пурсей" -Братского района (26 га), "Заря" агрофирмы "Уоолье" (5 га), "Тепличный" и "Кайский" Иркутского района (7 я 12 га). Остальные имеют незначительные тепличные площади и в основном специализируются на производстве рассады для собственных нужд: "Ангарский", "Железнодорожник" и другие.
Производство тепличных овоцзй в Иркутской области характеризуется следующими данными (табл.1).
Таблица I
Динамика производства овощей защищенного грунта в Иркутской области, тыо.т
I98I-I985 гг. 1986-1989 гг. 1986-1989 гг,
Район в % к
I98I-I985 гг,
Братский 3,1 3,1 100,0
Иркутски!! 2,5 3,9 156,0
Усольский 1,0 0,9 90,0
Прочие 1,3 2,2 169,2
Итого но обдаотл '7,9 10,1 127,8
За. последние годы увеличилось производство овощей защн-энного грунта в Братском, Иркутском и некоторых северных 1йонах облает, где ведется строительство крупных промыпшзн-IX объектов, - в Зиминском, Усть-Илимском и т.д. В 12-й пя-злэисе в Братском районе среднегодовое производство состава-* з по отношзнто к областному 30,6$?, в Иркутском - 30е6, в Вольском - 8,9. За 1970-1988 гг. тепличные площади возросла 15 раз, что связано с вводом в эксплуатацию новых комбинат эв я освоением их мощностей. Наибольший прирост шел место э основным типам культивационных сооружзний: в 8 раз по зин-ш и в 4 раза по пленочным теплицам. Последние преобладают я ают до 90 урокая в летние месяцы, то есть в сроки, совпзда-диэ с выходом оь^щей с открытого грунта, что отрицательно казывается на рентабельности.
При производстве овощей в зимних теплицах в Иркутской, 5ласти применяют продленный и двухсменный культурообороты. сращивание основной культуры в продленном обороте совхоза, Зурсей" позволяет получить наибольшую массу продукции (около зловпны) з мае - вше, что значительно повышает рентабзль- эсть. Совхоз "Кайский" и другие используют двухсменный куль-трооборот, преимущество которого заключается в расиирэ1зп соков реализации несезонных овощей (от ранней весны до позд= зй осени).
В 12-Й пятилетка значительно расширяся ассортимент тепл ачной продукции. Например, в совхозе "Пурсей" наряду с цри-этннми видами продукции стали производить кабачки, сладкий эрец, арбузы, дши, грибы.
В специализированных тепличных комбинатах области удоль ай вес ранней продукции имеет тенденции к росту, что оказыва-г положительное влияние на эффективность. Уменьшение масон и зли продукции, реализуемой в осенне-зимне-весенний периода, риводит к снияению цен реализации и уровня рентабельности роизводства. Так, совхоз "Пуреей" имеет высокорентабельное 38%), совхоз "Тепличный" - низкорентабельное (35%) пронзвоД-гво в. защищенном грунта (удельный вое ранней продукции соог-этетвенно 25,8 и 12,9%;. Равномерность реализации овОпрй в зченяе года мокно обеспечить за счет сокращения "мертвого* эзона, применения раннеспелых, высокоурожайных сортов и гяб-адов, совершенствования технологии и культурооборогов.
Использование производственных ресурсов в отрасли недостаточно эффективно. Одновременно с сокращенном затрат иа I м*
посевной площади и при незначительном увеличении выхода продукции (на27,8$) имеат место высокая себестоимость основных культур (томатов и огурцов) и ее повышение по луку и зеленным, уровень которой различается по типам культивационных сооружений: более высокий уровень себестоимости овощей из зимних теплиц объясняется значительными затратами ресурсов на единицу площади в осенне-зимне-весенний периода.
Дальнейшее повышение эффективности овощеводства в значительной степени зависит от наличия высокоурожайных сортов овощных культур и их внедрения в производство. Своевременное сорто-обновление увеличивает урожайность тепличных овощей на 30-35$. Использование прогрессивных гибридных сортов огурцов и томатов обеспечивая! значительный рост раннего и общего урожая. Высокоурожайный сорт повышает фондоотдачу, снижает фондоемкость, способствует повышению производительности труда.
. Исследование особенностей экономики и организации тепличного производства показывает, что воздействие на совокупность факторов даст возможность реализовать имеющиеся резервы роста производства и его эффективности.
; В третьей главе "Основные пути повышения эффективности производства овощей защищенного грунта" подробно рассматривается сложившийся уровень и обосновываются основные направления повышения эффективности использования тепличной площади за очет совершэнствования технической базы отрасли, применения прогрессивных форм организации труда и ресурсосберегающих технологий, условий труда и отдыха, оптимизации структуры посевных площадей и производства.'
Несозонные овощи являются трудоемкой культурой, что объясняется высокой долей ручного труда (табл.2). Сокращение трудоемкости иозмотао за счет концентрации производства, обоснованного выбора культурсоборотов, применения промежуточных посадок и уплотнителей, более пшрокои использования средств механизации и прогрессивных форм организации труда.
Следует особое внимание обратить на материально-денежные затраты на I г?, которые в тешшчпых комбинатах "Кайский" и "!а-ря" выз, чей в других. Но зта затраты оправданы выходом продукции па I I/Р. Повышенные затраты по "Карскому" объясняются такя.о сдачей комбината б эксплуатации без жилья в объоктов соцкульт-Оытл, из-ра отсутствия ко^рых длительное вромя но удавалось создать стабильный грамотный колектив. К концу 12-й пятилетки
Таблица 2
Эффективность производства овощэй защищенного грунта в тепличных комбинатах Иркутской области (1986-1989 гг.)
Показатели
'рожаЕность, кг/м2
[атериально-денеише атраты на I иг, р.
атраты труда на I ц, ел.-ч
ебестоимость I ц, р. рибыль на I и2, р. ровень рентабельности,
Кайский Топлич
____ный _ .
15,3 12,6
Тепличные комбинаты
Заря Пурсей
~19,6 ~ ~13,2 "
18,4 17,6 18,6 12,8
15,8 118,93 18,4 59,42
21,2 132,77 5,7 35,69
11,8 96,65 18,6 06, ЭВ
9,2 99,92 13,2 98,43
оциальные условия улучшались: построены жилье, детсад, пкола т.д. Появилась возможность строительства второй очереди коМл ината (12 га), что позволит улучшить торговлю ранними овощами цветами в г.Иркутске.
"Заря" и "Тепличный" - специализированные предприятия, ффективностъ работы которых зависит, преаде всего, от ракон-грукции теплиц, не соответствующих стандартам, и оптимального ^пользования посвиш/х площадей защищенного грунта. Здесь нооЙ->димы технически! реконструкция зикпих и весенних топпц, пв-д )вод на интенсивную технологию (гидропонику), позволяющую про-шодить экологически чистую продукцию.
Одним из основных показателей эффективности овощеводства 1ЩИЩЭШЮГ0 грунта является рентабельность производства. Добящий рост уровня рентабельности отрасли возмоэтн за сЧот со-|ршэнствовалия реализации продущии и использования гпбгах говорных цен. Руководители теплично-парниковых комбинатов об-ти неверно понимают реализацию несозошик. овощой по договорам ценам как реализацию только на кохозном ркяке. Отсюда до-ворпш цены имеют висомй уровень.
На уровень цок реализации тепличных овощей определенное няниэ оказывает тип культивационных соору~с;шй. Цены реа-таза-и овощей и? зимних топкц в 3,5-5 раз щхшнпи? эти показать-
по плоночгсл.1 теплицам, что связало со сроками реализации, к как поступлении овощей из плеиочша тегтщ в торговую сот*.
совпадает с массовым сбором в открытом грунта, что значительно сникает выручку от реализации. Это характерно для всех теплично-парниковых комбинатов Иркутской облает.
Анализ рентабельности основных тепличных культур показывает, что культура огурцов доходна при выращивании во всех тдпах тешшц. В зимних теплицах при продленном культурооборо-тз вне сезона реализуются 62-64$ огурцов, л уровень рентабельности достигает 170-200$. Из весенних теплиц с биообогревом почвы вне сезона поступает 40/5 уроаая при уровне рентабельности 60Ч1С Доходность культуры томатов зависит от времени посадао рассады в теплицах. Тоглаты прибыльны, если рассаду высаживают в ранние зимне-весенние сроки, и убыточны, если применяются более поздние.
Общая рентабельность работы теплично-парникового комбината возрастает при увеличении удельного веса зимних теплиц и доли в них культуры огурцов ранних сроков посадки.
В диссертации комплексно исследовалась система взаимосвязанных ,направлений роста эффективности овощеводства защищенного грунта. На основании причин йизкоё эффективности отрасли делается вывод, что важнейшими путями ее повышения являются совех шенстзованае организационно-экономических факторов интенсификация, углубление специализации и усиление концентрации производства оптимизация отрухтуры посевных площадей и производства, научно-технический прогресс.
Значительное влияние на эффективность тепличного производства оказывает научно обоснованный выбор рациональной структур* культивационных сооружений, -посевных площадей и ассортимента выращиваемых культур.
Автором предлагается оптимизационная эконошко-матэматиче-екая модель специализированного предприятия Иркутской области на примере совхоза "Тепличный" на 1995 г. Планирование объема производства, оэдельных еи^ов овощей при сбалансированности их структуры произведено с учетом фактически сложившегося уровня, передового опыта и нежеланий колектива предприятия. Структуре производства ограничена инвентарной площадью, трудовыми и материальными ресурсами. Переменными приняты площади по видам культур а сооружений. В качестве критерия оптимальности выбран мак симум прпбшш. Расчеты производились на ЭВМ "ЕС-1061" с применениел пакота прикладных программ.
Прог.: лу выпонен в двух вариантах: I - по старый цвнам Р1<ал1:алаг;- (действовали до 1909 Г.); 2 - по договорим ценам '
с 1989 г.) (табл.3).
Таблица 3
Эффективность мероприятий, по оптимизации производства овощей защищенного грунта совхоза "Тешшчний"
1988 г. Прогноз 1995 г. Прогноз в % к
1988 г.
" вариант вариант вариант вариант-
пощада теплиц, га 7,1 7,1 7,1 100 100
аловое производство, т 948 2445 2666 2,6 раза 2,6 раза ход продукции на I и2,
? 11,7 32,7 36,5 2,8 раза 3,2 раза 1траты труда на I ц,
эл.-ч 21,7 10,3 9,0 47,5 41,5
><5е стоимость I ц, р. 139,70 87,80 76,47 62,8 54,7
на реализации I ц, р. 174,77 161,70 235,95 92,5 135,0
ювень рентабельности, % 23,8 72,7 189,1 Повышение Повышенно
на 48,9$ на 165,3л;
Результат решения задачи: I. Оптимальная структура кудьти-ционных сооружений: теплицы здание - 34,6$, теплицы весенние 65,4; 2. Посевные площади: огурцы - 64,2$, томаты - 20,8, лук зный - 13,5, салат - 0,2, укроп - 0,4, редис - 0,1, кабачка ,5, перец - 0,3$; 3. Структура производства: .тошшцц агазде 45,2$, теплищ. весенние - 54,8; 4. Ассортимент: огурцы ~ 77$, ^гата - 13, лук зеленый - 9,5, прочие - 0,5$. Структура шзощч-й и производства по вариантам различается незначительно.
Предлагаемое изменение ассортимента тепличных культур 8на~ уельно увеличит объем производства и прибыль на I ъ? оборот-t площади. Рост црибшш будет достигнут в основном за счет эличения выхода продукции на I доли высокорентабельных |фЦоз, сокращения затрат на единицу продукции и во втором щте - повышения цен реализации.
Расчеты показали, что на 3$ допонительно привлеченного гла прирост прибыли составит 1%, а при сокращении оборотной >щади в весенних теплицах на 11% прибыль возрастет на 3,7^. второму варианту по указа..нда ограничения.'! принципиальных ишчий нет.
Оптимизация специализированного производства в тепличных комбинатах Иркутской области значительно повысит объем цроазводства несезонных овощей и уровень рентабельности.
В целях более поного обеспечения населения отрасли тепличными овощами в нужном ассортименте и с наименьшими затратами необходимо, кроме реконструкции тепличных комбинатов "Тепличный" и "Заря", построить 92 га зимних теплиц, для' чего потребуются капитальные вложения в объеме 110 мн р., которые окупятся в течение 5-6 лет.
ВЫВОДЫ И ЩВДШЕНИЯ
1. В условиях рыночной экономики трудовые колективы тепличных комбинатов дожны сосредоточить своп усилия на обеспечении роста источников самофинансирования не только путем повышения цен реализации, но и, преимущественно, рационализации производства, увеличения урожайности, снижения собственных издержек, что повысит совокупную эффективность производства овощей защищенного грунта.
2. Комплексное исследование эффективности производства овощей защищенного грунта в Иркутской области показало, что область располагает большими резервами увеличения производства при сокращении затрат на единицу продукции.
3. С углублением специализации и концентрации производства. овощей защищенного грунта возрастет урожайность по культурам, сокращается трудоемкость продукции, резко повышается уровень рентабельности. Анализ работы тепличных предприятий показал необходимость расширения и совершенствования ассортимента овощай (до 10-16 наименований).
4. Установлено, что своевременное сортообновление увеличивает урожайность овощных культур на 30-35$.
Использование прогрессивных гибридных сортов огурцов обеспечивает значительное повышение удельного веса раннего (на 62-72$) и общего (на 22-38$) урожая, а применение прогрессивных сортов томатов дает прирост урожайности на 22$, прибыли на I м2 - на 13%.
Значительное влияние на урожай оказывает правильный выбор культурооборота. Выращивание основных культур в продленном обороте позволяет получить наибольшую уроасайность и до &Ъ% выхода продукции в мае - июне, что значительно повысит рентабельноетъ производства.. Использование двухсменного куль
урооборота не увеличивает общего валового сбора, уменьшает знтабельность, не позволяет получать достаточное количество зежих овощей в осенне-зимне-весенний период, когда они польется спросом.
5. Тепличные овощи являются трудоемкой культурой. Снижете трудоемкости достигается за счет:
- концентрации производства (трудоемкость снижается в 2 1за);
- выбора культурооборота;
- применения промежуточных посадок и уплотнителей;
- уменьшения доля ручного труда до уровня пйродсвых топ-!чно-парниковых комбинатов (45-5о).
6. В 12-й пятилетке наметися переход от прэобладаняя вденций количественного роста МТБ отрасли к кач&ственншу шершенствованию ее элементов и структуры в целом под воздей-* шеи научно-технического прогресса.
В специализированных совхозах "Тепличный" п "Заря" пеоб->димы техническая реконструкция зимних и весенних теплиц, ревод на интенсивную технологию (гидропонику), поаволяющую юизводить экологически чистую продукта.
Во псох топличшл предприятиях следует особое внпмангэ ратпть на комплексную мохшшзпцпю производственных процес-|П и автоматизацию регулирования параметров микроклимдта, пользование прогрессивных агротехнических приемов высоко-оглйных сортов и гибридов.
7. Для улучшения условий труда необходимо механизировать оизводство озощей, обеспечить после химической обработки атевное проветривание и контролировать сроки вхождения в плицу, своовремонно убирать помещение, обрабатывать обувь специальную одеяду, в кездом блоке выделить поглощения для дыха.
8. В целях уменьшения неблагоприятных экологических по-едствий дальнейшего роста масштабов производства овощей и вышения его эффективности требуется рекультивация парушеп-х земель и поноо обеззараживание сменяемых тегшчных гру-ов, использование безопасных биологических мотодов защиты пличных растений л др.
9. При обосновании выбора рациональной структуры я ас-ртикента свечих овощей на перспективу целесообразно исполь-мть предложенную оптимизационную экономико-мат<з.\'тячоскув
модель овощеводства защищенного грунта на примере совхоза "Тепличный" Иркутокой области. Сбалансированная структура культивационных сооружений и посевных площадей тепличных культур без расширения площадей позволит увеличить валовую и заварную продукцию в 2,6 раза, прибыль на I га и рентабельность ~ на 49$,
10. Для поного удовлетворения спроса населения несе-зоннымя овощами необходимо построить в Иркутской области 92 га зимних тешшц исходя из научно обоснованной нормы -13 кг на душу населения (в 12-й пятилетке фактически потребляется около 4 ха?).
Основное содержание диссертации опубликовано в следующих работах:
X.'Анализ фондоотдачи в овощеводстве защищенного грун-та//Информ.листок/Иркут. Межотраслевой террит.центр науч.-5"3хн.информ. и пропаганды. 333-76. - Иркутск, 1976. - 4 о
2. Выращивание овощей в пленочной теплице с электрообогрев ом//Ин форы.листок/Иркут.межотраслевой террит.центр науч.-техн.информ. и пропаганды. В 413-76. - Иркутск, 1976. л 4 с.
3. К вопросу о повышении эффективности пленочных теп-дац//Экономика и организация овощеводства в Восточной Сибири. - Иркутск, 1977. - С.30-35.
4. Эффективность сельскохозяйственного производства в учхозе "Мододенноэ"//Резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства Восточной Сибири. - Иркутск, 1977. - С.13-17.
5. Эффективность тепличного гектара//3емля сиб., даль-невост. - 1979. - № 9. - С.27-30 (в соавторстве).
6. Овощи под пленкой//Земля сиб., дальневост. - 1982.
- № 2. - С.22-23.
7. Разработка программы на языке БЕЙСИК и ее применение для определения эффективности интенсификации защищенного грунта//Использование математических методов и вычислительной техники в организации, планировании и обработке информации в сельскохозяйственных предприятиях. - Иркутск, 1988.
- С.50-57.
8. Регулирование производства в защищенном грунте по сезонам года и совершенствование ассортимента (ТПК "Пурсей") //Перестройка экономического механизма хозяйствования в
юльскохозяйственных предприятиях в условиях поного хозрас-гета я самофинансирования: Тез .докл. к конф. - Иркутск, 1989. С.27-28.
б. Экономика овощеводотва защищенного грунта в Иркутской >бластп: Лекция для студентов агр.фак.ИСХИ. - Иркутск, 1989. -10 с.
Подписано к печати 25.10. 1990 г.
Формат 60 х 84 I/I6. Объем I п.л. Тпрая 100 экз.
Заказ Л 401.
Редаяцяонно-подиграфйческое объединение СО РАСЯН. Ротапринт. 633128, НовоЬибирская область, р.п.Краснообск.
Похожие диссертации
- Повышение эффективности производства и реализации овощей защищенного грунта
- Стратегия и тактика управления производством и реализацией овощей защищенного грунта
- Управление производством и реализацией овощей защищенного грунта в условиях конкурентной среды
- Совершенствование управления корпоративным взаимодействием групп стейкходеров открытого акционерного общества
- Повышение эффективности производства овощей защищенного грунта