ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ НА ПРОМЫШЛЕННОЙ ОСНОВЕ В МОГИЛЕВСКОЙ ОБЛАСТИ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Евмененко, Феликс Прокофьевич |
| Место защиты | Горки |
| Год | 1975 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Автореферат диссертации по теме "ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ НА ПРОМЫШЛЕННОЙ ОСНОВЕ В МОГИЛЕВСКОЙ ОБЛАСТИ"
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР
БЕЛОРУССКАЯ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ НА ПРОМЫШЛЕННОЙ ОСНОВЕ В М0ГИЛЕВ6Н0Й ОБЛАСТИ
(диссертация написана на русском языке)
Специальность 0S.00.05 Ч экономика, организация управления и планирования народного хозяйства ("сельское хозяйство)
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
На правах рукописи
евмененко феликс прокофьевич
Горки 1075
министерство СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСШ СССР
реяоруссхая ордена Трудовог Храсного Зваивяж омьскогоэЕвстввиааа жадеита
Ва правах доавям таиняосо лoihxc Дрокофмадч
ОРГАЯИЗАШИ ПРОИЗВОДСШ СВЯНИШ В1 ПРОИШИЯНСЙ основ* в иопипвайЯ ошся
< дассвртацм* наовсыа жа русской
Споцяальвость 08.00.05 - мсонсика, оргаииэаддл управления м планироваям аародного хоэкйопа (свисяов еоыйвпо)
J i t opХ$ t м1 xxcoeptaahh es оожскадм учвшсв смвва ваадижмч! эксвомжрисс яауж
........ Х с. '- '
-Пряв,1975
работа выпонена на кафедре о.танизадин к планирования производства в седьснахоэяХсхвешшх предприятие Белорусской ордену Трудового Красил.го Знаиекк сельскохозибствовво* акаде-
5аучны1 руководи тс л - хокюр экономических наук, профессор е.а.гоРФишсЕль
Официальные ояпояенты:
доктор повомвческнх нале Я.Е.СТРАУТИЯЬВ;
кандидат кономическах наук, доцеат Б.А.БОРОВКОВ.
Ведущее предприятие - Белорусски! ааучао-исследователь-вчтятут акоаокяня и оргаяиэащга сельскохозяШствевеч? зроиаходетнч.
Автореферат разослан . 1975 г<
Защита диссертаций состоится аа заседании Ученого Совета фанудьтетоз механизации сельского хозяКса, зеилеусгроктеа&вога я ноноивческого Белорусской сельскохозяйственно! ахадешш.
С днссортаздге! моли о ознакомися в библиотеке академии.
Отзыва на автореферат (в двух екземшшрах, заверенное печать) просшн варавдягьпо адресу 213л0,г.Горкв,Ыогнввско( оодастл, Белорусская сельскохеаяНствевная акадекоя, ученоиу секретари.
/леяы! секретарь совета А.К. НОВИКОВА.
ОБЩАЯ ХШКТКРИСТШ. РАБ (ГШ
АКТУАЛЬНОСТЬ HPOS2EMU. В соответствие с задачалa, поста-ыеаяыик партиеВ х правительство*, кохозы ж совхозы Белорусел за пораод с no 1974 гг. увелачади проазводотво молока в 2,2 раза, мяса - в 2,5 раза * яиц - в 6,5 раза. Несмотря на ?то производство продуктов животноводства лод отстает от все гозрастагвдх аотребяоегеа и асе левая в продуктах питания, а пронышлеяностя в сырье. Б увэлачеаиа производства iraca исключительно важное значение нмеотсвановодстэо.
Незначительные разиеры большинства соврекенаых Ферм существующая в вах отсталая техдология выращивания к откорма . свине! не дозволяет значительно повысить темпы a ффеиивво-сть производства свиаяяы. Поэтому оса евши дутёи дальлеавого развитая свиноводства является создакке крупных прошнленных комплексов.
В Белоруссии ухе функционируют свиноводческие прохымен-вые предприятия различного типа. На этих предприятиях сложились разные формы организации производства л трудовых колективов. Бее передовое и прогрессивное из опыта работа их предприятий дожно быть выявлено я использовано при. организация производства га вовых свквоводческих комплексах, Ziiec-аиеся исследования до организации производства сванавы ва промышленной основе в услогнзх БССР я в частностж Вогивв-своа области весьма малочнемянн.
ЦЕЛЬ ассвдоашя. Актуальность вопросов оргавязации свиноводства на промышленной.основе определили выбор тенн диссертацяонно* работы.
Цел работы:
- имвять факторы способсхвуюадо пошвешш аффекмвносхя производства я перодозде прогрессивные тевдеяцки развития сгкновохства в кодхоэвг ИогидевскоИ области.
- оСсхЗадть опт оргааизацки производства сбизяны на про-ИЫЖвВЙОЁОСЯОЕв, используя ЕС в прогрессивное при оргаииззт; цмя провктироваяии производства в комплексах. .
изучить организации трудовых процессов в сышоводчсс-кях коиплексах к разработать пути ях совершенствования.
МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ. Теоретаческо! я иэтодслогачесяой основе! исследования явились труды классиков иарксизма -леаиввзма, ревения Коммунистической партии к Советского : правительства по вопросам развития яповыаеввя эффективности сезьсксхозявственного производства. При исследовазиг пряно нялись кет оды статистических груюпровод, монографически, расчетяо-вариантны*, фотохрономвтраааых наблюдений иономжко-математичвсхие.
ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ. В соответствии с поставленное задаче* исследования проводились вапрвяере свиноводства кохозов Могилевско! области. Более глубокие исследования по ор-гаиязаоии производства я трудовых процессов проведена аа свиноводческих фермах с обычной оргааизадиеЕ производства, а спвдоалязировашо! ферме с годовым откормом б тыс. голов свинеХ, аа форме-комплексе мошостьв 12 тыв.годов своде! годового откорма п проыыаваном комплексе мозностьэ ЗД тыс.. голов свиае! годового откорма.
Материалами для исследовании послужили годовые отчеты, * даяние первичного учета отчетности, текувд г о, годового я
перспективного одааяровашш ассвдуэииг свиноводческих хозяйств; давшю 195 фатахровшогравяях иабшдевЕй tpyxomoc '* процессов, реноаендацяхнаучво-*ссвдоватольскях учрвгденВ, справочные я яоркатхввыв дааяш, спечзстмаааа я зарубовгая дятера*ура. Х
НАУЧНАЯ НОВИЗНА. На осяоваввя аааляза развитая сгавовсд-ства в проведваншс яссдедозанхЯ определены рацион альт раэ-uepu иезхозкВсхвеаных с виз оводческях коиплегсеоэ хжя условий облаете. Выявлена наабоаев сувеетвеавыо ф автора, вгяхякэ -на элективное производства свяашги в хозяйствах врсвиз- - -лепного типа. Па дакаш'фстозсровсазграггиг ааЗлоденв! раэ-рзвотаны ворзц труда в сргааиэацаоазо-тагнодопгаскаэ жя?-ты освоышх ра5сшх,процессов в провызхенвш спгаозазстгз.
' ; РЕАЛИЗАЦИЯ 0 АПРОБАЦИЯ PAEOTl. Наиболее ватааз разраДс*-киповоггросав рана опальней организация,еваяовсхства ва ; промызигеяноа основе рекомендованы Нсгюгавснсяу области сиу ' упрзвлещга сельсяого хозяйства я хепопвяжя в равтшбо-кб2 двятельносгасвкаоводчвсюст хозвКетв с&вастл.
Основные подоагняя дл ссзртадзгсаоot работы дрквадывавс* на каучао-производстЕеЕНЫГ коиферещшсс БСИ в I972-I575rr. , ва рвсвуйдаважсксДкод^рвнджя, молодых ученых,л асшгрантов прл ЦШШЗСХ в г я ва иаучяо-ароязвсдстБаадых рвнцияхспэцаавстов п_ьского хозяйства Ногти веко! оЛ-жаств. '.'.'Х. .
ПРАКТЯШЖАЙ ЦЕЖЮТЬ. Е,'9дрез*в рвкшевдацвЛ по улучжэ-. нлю оргадизация прояэг- тг возводи* ^увеляч* провзвод- ... вхэо свияяав яа аромшнюнащ iapuax * ксшшзксах ва 15-20%.
Внедрение впрокзаод^тво трираэледьво-цвхово! оргаая-
зааеа труда праадгпа сошешечав обязанностей и врофессвЗ* а
также органезецвондси-техао^огичеокгас карт трудовых процессов пешим правзвояткздсс?* Tpjza в врамьгленаон свиеоъод-сив ва 20-25%.
ЗУБШШШЯ. Осяоваые положзнип диссертации изложена ъ i печатных работах обшш объехм 0,8 печатных ластов.
СБШ1 РАБОТЫ. Диссертация состоит кэ введения, трех глав, выводов и предлохеыжа, схсяа исдольэованао! литературы ( 209 иаккеноьаяд* ). Работа изложена за 143 страницах мази-вонового текста, содержат 56 таблиц, 8 рисунков. Кроие того работе имеется приложения ва 62 страницах.
содгрияиЕ piEoiu
В napsot главе ДСостояние свиноводства в МогилевенеJ яаств" хаетса aa&Rira развктил евивоводотва эа последние г" ян я рассматриваются вопросы специализация, концентрации с адтевсификндам вхон ог расти
йесиотрл ва звачвтельяый рост производства свинины состегавл свиноводства ИогидввскоЯ облаете se удовлетворяет оовреывваш треьозадияы развития вельского хозяйства. Этот рост хостигвут в осиоваш ва счет увеличения поголовья смвб1. C I%5 по 1975 гг. производство свинины возросло ва 42$, в вогодовье свиве* Ч ва Остается визкии уровень ао8центраШ4я свивовохства, Так, в 1973 г кохозов области реализовали в сроднен ва хозяйство не более 500 Ц свшпви В Только 3.3J кохозов - свите 1500 Д. '
Ва увеличенл оромзводсгва свинины в повииснве вконсми-ческоХ аффектявности свиноводства влияет квоте факюры.
Сдвин иэ этих факторов вкяяетса рос* фоздсоснаманостк. Кс?-рааяздояшд анализ похаоцвлет v яте с уБенчвцман фоадооска-цвняостз сьзаояодстга из расчета на I голову свкнеК на 10 pjeseS производства снимав аа осногаую еэгсаежатку возрастаем на 0,25 ц С^, 10,59 * 0,25* ) прк одновременной сшг№-ннн иатарнально-дснеишх я трудовых затрат на производство I д ^свинины. Тгчпн роста арокзводства свяяжны значительно отстают от темпов роста' фоадооснаценности свиноводства. Тан, фондсосяацеаяос ть свеяочодсгаа по группам кохозов зучавиюс раЮнов растет аодеечеи я 3,3 раза, а производство свивши -таю ко 1,5 раза. Эго свьяспяетсл г нерву очередь отсутствие* всшдексаоХ мехзшезацяк трудоид процессов я янзхш уровнем обесвегенностх свноводчвскхх феря лаиякаак к иега-янзшша. С псвызенквм удельного веса наган к механизмов.* СТСаиОСХХ основных фондов свиноводства на 1% пронзвохствv свааввы позывается fl 0,7Гц ( 12,53 + 07IX >. Еа I января 1573 г.-комплексно мехаяизирозапобыл отояько 37,sHtioueci на фермах изучаемые кохозов.
Болевое вляявв яа эйектяваость . свиноводства оказывает повышеняа уровня корндешгя кпяотных ( табл. I
С увеличениел расхода'корнов осаовяо! езнноиагке на I а корновых едянкц в год производство сиивяяы на 100 га паккя увеличивается на 0,48 ц, на осяовнуо свилоаатку - яа 0,12 ц* Роет-эффехтиваостн свиаоводства зависят также от качества в opa свих рздвезоэ. йэучезвэ показывает, что.с увеличенном удельного веса кенцеяхрнровааяых корков в структуре годового рацнона свиней значвтально улучшаются все показателя свиноводства. В средней по кохоза изучаемых раЛояав за период
Уровень иорияеяяя, - seoacj
Табкпа I
___ _______ _ _ -
:Рсозсод: Прсазьодство:Затра-:CsCj-
свнвшш, гха ио^сюимо-ш> расходу aoi>- ^ecsEO,,^ . ц ;аов ва:стъ lo
i? ta прлрльла
ц вор, вд. .в jmskj. : ~Г :ввса, руб.
,гр;ухаз.,й ri,. на . на :в лw -.
:за год.: Д : кори: :а срад;100га :1 осн.: ед. ' ;по груд- : : ine, ц. icaisa :иатку : _ корлед.---I _ _ ---
1 до 80,0 П 62,7 . 25,3 " 7,8 8,9 181,7
IL 80,1 - Х20,0 15 91,5 43,6 11,3? 7,5 165,3 D свыяе Хаз,0 13 7,3 65,9 18,7 6,7 ,126,8
< " г s
D группа
S % в I Группа 2^5 260 240 75 . 70
о 1970 so 1973 гг. удздьамХ вес хоацентратовв структуре рационов свняеЯ увеличися с 62,0% до 71,4% эа счет снмю-ия тжедьного >ееа картмфеля. '
Б значительно! пера результативность свиноводства определяется ивтонсаьвостьп использования паточного стада. Из таблиц 2 вадво, что хозяйства третьей группы, занимая 18% оо botoicxlo основных свйяоиаток _г Zl% по площади пашш, производят 51% свинины за счет более высокого выхода делового приплода яа ocaosajs евиаогатку.
Таким образом, уровень развития свиноводства и эффективность его ведения аависат от многих факторов. Но эти факторы могут оказывать разлячву cxeneev влияния аа гарактер произв. водства и вковоиичскяо показатели свиноводства. О степени хгаяахи рааличвшс факторов яа уровень прмзвсцствг свинины
Таблица Z
Интеясиваость хспопзоганкя основных свиноматок эффекткжяость провзводстга
: Группы гояхозав по выгоду Поиааатв*л : делового припяода на основ-
гнув. свиноматку за год, голов
i Д. п_ . (4 :до 12 0:12,1-15,0 *;свы 15,0
Количество юз г 1с тв г группе 17 Т* 8
Выход делового приплода в
средне яо группе, голов . 9,8 13,2 17,7
7дел*яы1 вес хозяйств , *
в группа, %
до павне 47 32 ' 21
00 поголовы) основных
свиноматок 491 53 IB
v по производству свкнкяы, 36 33 - 31
Производство свияина на
I основнуп натку, ц 9,0 13,1 18,4
Затраты труда аа 1.ц пригеса, чал.-^дне1 7,6 6,6 . 5,4
Затраты кормов на I п прявеса ЦЕори.вд. 9,2 8,7 ' 7,С
Себестоимости I ц Х \ *
яршвеса,;руб. 1т*5 133,3 119,7
поно судить no коэффициента* парно* корреляция ( табл.3
Таблица 3
; Ксоффацаектя корреляции . влияния некоторых факторов tta уровень производства
.свинины " ' ' .
: Коэффициенты, корреляции между
размером Обеспечен* Расходов: ;выходе ого:ностьг ;корыоз на:Урокай-:поголовья:свиноеоснов- : ностью -:свиве1 яа:ства ос- :ную катку, зерновых, .11 хоохо^яовнимв : ц : голов :фондамя, :хоря. ex. : : руб. :
производством
Х свияшш sa осно- ХХ
иую свиноматку,
ц о.зто о,?*2 о;ебз
Коэффициенты корреляции показывают, что наиболее тесная связь, существует между уровнен производства свинины и уровнем кормления хивопшх а также фондооСеспе че нн ос тьо свиноводства. Поэтому повышение.эффективности свиноводства следует начинать с внедрения комплексно* мехаяяэациж ж уд/чаевая поноценности кормления. Решить ату проблему возможно только при переводе свиноводства на промиаввну основу, при внедрения поточно* технология воспроизводства -шрацявания молодняка. .... ^ Х
Бо втор^а главе Производство свиимпи ва промцшлевнок основе в области* установлены рациональные размеры свиноводческих промыилешшг комплексов для условий ЫогилевскоЛ области я на основе изучения опита организация производства
сввннны se Е^шыаденнс! основе разработаны приемы соьераев-ствованяя организаяив производства > прсмыщленных комплексах.
Из-за сравнительно ааболышх размеров землепользования больиинство кохозов я совхозов области не могут индивидуально отроить я содержать крупные свиноводческие предприятия промышленного типа. Поэтому s настоящее вреж стоит вопрос о строительстве мвххоаяЗствевша комплексов. На эффективность производства свияияы в комплексах различных размере; оказывает вшшае многие факторы, s том числе я транспортные издержки.'Расчеты показывают, что с увеличением размеров комплексов свыае 12 тыс. головевияе! годового откорма резво снижается размер приведенных затрат (табл. 4). 1ак, при годовом производстве в комплексе на 106 тыс. голов свиаек отвориа 12500 тонн свинины приведенные затраты на весь объем продукции составят 12,3 идя. рубле!.
При производстве такого же количества евнаиаы аа фермах с годовым откормок б тыс. голов овине! приведенные затраты будут ва 2,1 ин. рублей больше. За счет этих средств можно попонительно произвести 2145 тонны свинины.
Но строить в обеспечивать кормами комплекс аа 108 тыс. голов свине! за очет хозяйств одного алаияистрахаваого рalosa без уиерба для других отраслей хквогаоведотва яраятвче-ски невозможно. Вовлечение в кооперации хозяйств двух s более районов уел охайт руководство комплексом. Поаюму а ус- * ловиях ЦогвлевсжЛ ойластл наиболее целесообразно строить комплексы размером евкяо 12 тыс. голов свинеК. В paftoaax с шюцадьо паввв более 50 тыс. га можно разнеаат* иеххозМ-. ствввныв комплексы на 54 тыс. голов свиней, в в районах с
' Таблица 4
' v экш0!1ечэская эф&ветивяость
производства сЕиниаы аа проиикленнъп: ферыах '' . ; к кшяяехсаг различию: размеров
: Разиерц ферм и комплексов, йоказателя -_тыс. годов свикек
: 6 : 12 : 24 : S4 : 108 Зобестокыость 1ц'"
свинины, руб. 73,03 73,95 71,18 69,97 68,80
реоестоавость I ц свивияы с учетом травсяортвых издержек, руб. Х 72,54 ' 71,87 : 71,37
Приведенные затраты аа I ц свинины с учетон транспортных
издержек, руб. 114,26 110,26 103,4 101,47 sa,?
алощадаю пахви до 50 тис. га - аа 24 тыс. голов свиней.
Специализированные фермы на б тыс. годов свияе! и фермы - комплексы на 12 тыс. голов свинек следует считать хозяйствами переходного тана от odtnao* технологии к проиыхлекяо*. ilx организация в дальвеЯаен дожна осуществляться только за счет реконструкции крупных ферм гае это экономически цеде-сообраэяо, бег. строительства новых.
Кормлеаял свияе; яа крупных промыялеввых комплексах будет осуществляться поляореционнымн комбнкормаки с удет.нш весок концентратов на левее 60J. Ддя хозяйств переходного типа.
где .еще длительное время на корн следует использовать картофель .и зеленый корм разработав с помощью ЗБЦ оптимадьБЫ* тки кормления сврнейВ основу оптвмальяости положев условны! * чистый доход от свинины,'производимой за."с чет максимального выхода кормов с I га паши при наиболее ш;зкоа себестоимости, корковой единицы рацаоыа. Исходя из этого была использована структурная экоаouratо-ватематячесяая модель. Тревова-: лось вайтя Xj;-площадь посева -ых культур, количе-
ство покунньсс кормов кевотеого происхождения X + I , при которых _
Fwvcuy:СьХ^ Ovv*\X-in.-4
при условкях:
I) по содерванаю- хориовых единиц:
je, <> * * 4
Z) пс удельному весу отдельных кормов в ранасне:
5) по размеру кориовей площади на производство 100 ц свинины
где L- номор переменных ;
множество видов переменных ; .
множество видов кормовых культур, ^V^fc ;
множество видов покупных корнов ;
i/- номер питательных веществ ; ~ - множество видов птательных веществ ;
V. - лошадь посева -X кормовых культур или * oieu покупных кормов ;
.<*.-< - кормовая площадь аа производство ХОО ц свинины;
-л. i i vtj" соответственно содержание С- X питательных веществ в урожае с I га ^-ых сельскохозяйственных: культур, в I д | -го покупного корма;
.V Л,- соответственно минимальная и максимальная доля V-/ корчов в рационе на 100 ц свинины ;
себестоимость корцов, полученных о I га J--o дсрмово культура или I ц J,-го покупного корма
С,- ц.- средние затраты материально-денежных средств на I га посевноя площади.,
3 результате решения задачи установлено, что в структуре годового рациона сване! концентраты долины быть в пределах 70%, картофель - и зелевнй корм - 8%. Обеспеченность I кормсво! единицы переваримым протеином при такоЗ структуре рациоаа составит 106,5 г.
Изучение организации производства свияины на проиышлеа-аоЛ основе проводилось аа спецкализированноЗ ферме с годовым откормол 6 тыс. голов свняеЛ, на ферае-коилеясе с го-довна откориом 12 тыс. голов свияеВ а на комплексе иоцно-;тьв тыс. голов евино!. Общим принципом промышленного евиноводотва является ритмичность случек я получения молодняка. Риты производства на комплексах мощность* 12 л 24 тыс. голов свине!'определяется размером групп подсосных евкноматок. в тих комплексах формируется группы свинома-
ток по 24 к 30 годов. Пркнцнп организации цикличного производства свинины на специализированно! ферме с откормом б тыс. голов свиней зудественно отличается от рассмотренных хоза!-ств. В основ; годового количества циклов и интервалов между ними здесь положен ризиер производственно! группы поросят на дорадавании, поголовье которых в одно! секции составляет 500 голов. Поступление поросят в секцию и внЗитие их в стар* кие группы осукиствляется по принципу: секция поностью свободна - секция поностью занята. Чтобы вырастать и реализовать 6000 голов свивеЛ при таяо! организации воспроизводства молодняка на ферме необходимо в течение года выпонить 12 проиэводетвеаньт циклов. .
Изучение работы указанных свиноводческих хозяйств наряду с положительным опытом позволило выявить ряд недостатков в организации поточного производства свинины. Проектные мецао-стя комплексов яа 12 и 24- тыс. голоз евинеВ не освавзотся прежде всего вэ-за низкого уровня использования маточного стада. Из-за сверхнормативных проходостов в 1973 г на' ферме-комплексе с годовым откормом 1Я тыс. голов свине! недополучено 5,755, на комплексе мощностьо 24 тыс. голов евл-нек - 4,3% годового производства сеинины. В результате неравномерного поступления свно::атск на случку по циклам в том же году;недополучено в зхих хозяйствах соответственно 7,2$ И'8,3^.'проектного количества свинины. Выход делового приплода яа опорос в обоих зиадЬсигах.яиже нормативного, в результате чего иа форме - комплексе Х годовым откормом 12 тыс. голов свиней недополучено а ва комплексе с
годогыы откормом 24 тыо. голов свиней - 13,4 запланированного обьема свинины. Для ликвидация этих недостатков в
свиноводческих хозяйствах проиышгеавого типа поголовье холостых свянсматок дожно быть 6-7 раз больае, чей требуется для случки в каждой прояэводственнэм цикле. Корклекие супоросных я подсосных свияоматгк дожно вестись по научно обоснованным рациона, чтобы посла отъема поросят эти свияомаг-кн Сыдл способны к своевременной случке а оплодотворение. . Количество семени хряков - производителей уокет быть повышено за счет упорядочения случки и моциона животных,
В третьей главе Основы рациональной организации труда в пршыявняоы свиноводстве" изучаются формы организации труда в свиноводстве, объем и структура затрат рабочего временя работников комплексов я на этой основе разрабатываются нормы труда и организационно-технологические карты на ое- ' новныа рабочие процессы в промыяленаом свиноводстве.
На свиноводческих фермах и комплексах промыилекного типа затрата труда значительно ниже, чем на фермах обычного типа. Так, уровень затрат труда яа обслуживание 1<" условных свиней на фсрме-коыгцсксв с годовым откормом 12 тыс. голов свивай в 1,6 рАза ниже, а яа комплексе мощностью 24 тыо. голов свиней годового откорма в 2,1 раза кике чем на ферые о обычной технологией производства. Это различна может быть еще большей, вела яа комплексах будут использованы имевшиеся резервы для повышения производятехьяоехя* труда. *
Значительного повынеяия промзводительностя труда можно добиться за счет ликвидации различного рода простоев. Не, производительные затрат времени смени по этим прхчянам в . мучаемых яшплексах ооставжяо* т-20р( табж. 5 ),
Taiлица 5
Затраты и структура.рабочего вреыеаи
сиены работников свнов едческах феры и комплексов
Структура затрат рабочего грекени
Ферна : Феоиа- : Комплекс
совхоза : ксиплекс : Заднепр.
"лиинпЩ i совхоза ; объединен,
ланино -ГСроЯИщв ;
вин.: : мин.: % : нив.: %
I. Норвяруеиое время 578,5 95,3 366,2 76,0 386,2 87,5
1.Epewt вйдготоввтедь-но-закшдтельвоз - .
работы .,0'-.,0 13,8 2,9 20,0 -4,5
2. Время оперативас! .
работы Х ' . 508,5 83,8 305,1 63,3 344,8 73,2
3. Бреия допонатель-
вок работы 22,5 3,7 8,6 1,6 9,3 2,1
4. Технологические
простоя : 35,3 5,6 33,7 8,0 12,1 2,7
I). Нормаруеыов врввя 29,0 4,7 116,0 2<>,0 54,7 12,5
X..Случайная работа 1,7 0,3 18,3 3.8 9,6 2,2
2. Простои 27,3 4,4 97,7 20,2 45,1 10,3 но организационным
причинны 5,4 0,9 50,6 10,5 14,2 .3,2
по-вине испонителей 13,5 2,2 31,5 6,5 2ч,4 5,5
из-за гехаячаско!
неисправности 7,7 1,2 12,3 2,5 6,4 1,4
прочие простои 0,7 0,1 3,3 0,7 1,0 0,2
: Всего рабочего времени607,3 100 482,2 : 100 440,9 ТОО
Основными видами простоев здесь является простои по организационным причинам в по bus испонителе!. Если простои по визе испонителе ( посторонние разговора, отлучки во время работы ) ыохао объяснить яедсстзточша: уровнем трудовой дасаиплиаы, то.оргааизациоаныо простои вызнваютсрядса причин. Наиболее вахааяиз них Ч яесогласованаость вышшда-, ния работ во времена..Тая, простои работников $эриы-комялек-са совхоза ХГородище" Окловсяого района Могилевскоа области из-за аесвоевреиеаасго выпоккаавя работ составляет 7,2 часа за день. Это объясняемся те,, чтояоваа технология и органи- . зашя труда, на комплексе уживается с некоторыми.старыми,. ело-хквяямяся форкаив организация производства. До настоящего-времени коацватрдровавннс корма отпускаится для комплекса с центрального склада, аэ-за чего некрсезводятельно теряется много времэвн. йги.кориа дожны храниться при кормоцехе комплекса. В совхозе нет специально закрепленного тракторяого агрегата два ежедневной заготовка эелеярЗ масок ноыялексу. Эта работа выпоняется механизаторами по наряду, в результате чего имеет место много пстерь'рабочего врекени рабохяи-камв комплекса. Аналогичные потери рабочего времена наблюдаются я яа комплексе Заднепровского производственного объединения. В диссертационной работе призедсяы графики согласования работ во времзах* что э 'значительно! мере позволят ликвидировать несвоевременность выповеаяя работ. Такие графики могут быть использовала а на других фермах в icti-ихексах проиыидвлясго типа. -
Углублояаовразделеаие труда становится оазаотедькии . войевтод дромицдаяяато маезодегва. Специадизароэаивка
труд значительно производительнее тпуда работников, выпоняющих различный работы в течение рабочего дня. Вместе с те опыт работы свиноводческих комплексов доказал, что при раздельно-цеховой организации производства очень часто наруаэ-югся такие вгкнейаие организационные принципы как пропорциональность расстановки а оптимальность специализации работников. Вследствие несоблюдения количественных пропораиг в расстановке испонителе! ц чрезмерно узноь специализации имеет место неравномерность загруженности испонителей, е результате чего коэффициент использования рабочего ярацепи одних категорий работников не превышает 0,6 - 0,7 , а у других категорий работников он значительно выяе единицы. Поэтому в прометенном свиноводстве целесообразно сочетать узкую специализацию труда с некоторым совмещением обязанностей и пронесся2. Так, на Ферме-комплексе совхоза "Горсдзще* продожительность времеыл смены повара кормоцеха составляла только 60% от нормативного. Б то хе время продожительность смены свинарей-операторов на обслуживании хряков-производителей, холостых и супоросаых свикоиат^к зна<игельао больше 42С мин.. Анализ распорядка рабочего дня поваров, показал, что круг их обязанностей может быть' расширен за счет выпонения некоторых операций указанных визе работников. В результате такого перераспределения обязанностей.продожится?-ность рабочего времени смены всех испонителей стала более равномерное..
На комплексе Заднепровского производственного объединения за счет совмещения обязанностей и профессия можно сократить кормача к одного оператора-электрика. Сокращение
втях еданиц приведет к. экономах 730; человеко-дне 1 рабочего вренеях за год.,
Совремеяная практика развития промыаленнога свиноводства требует разработка таловых решений по организации трудоыл: процессов. Основой научней! организации труда на свиноводческих комплексах доджаы стать оргааяэационно-тезш алогические карты выпонения трудовых процессов. Они регламентирует круг' обязанностей работников и .'распорядок их работы внутри смены* В диссертацлонной работе разработаны таловые!органа-заааоаао-тахя ологече стаз кгр.ты выпонения .трудових процессов свиноводческих арамыгдешшх'камйлевйах. При их разработав учитывались иыещаеся резервы производительности труда к возиохностя их реализации за счет организационных меро-. прията!, не.треСусздх допонительных влоаений. Нормы труда ; ..организационно-технологических картах рассчитывались яа основании фотшрономатравных наблодзни* основнчх трудовых процессов. За счет внедрения этих карт яа комплексе мецно-отьп.24 тыс. голов годового откорма свиазЯ производитель-^ ность труда мохет повыситься на 25-30^. '
3 ы В о д н.
. ' Х v г 4 -
X* Свлаоводство в НотхлевскоК области характеризуется аиаыш уровнем ксааеатрадяи производства. Тзк, в 1973 г . число кохозов с'годозыи обммаг реализация до 500 ц свинж-аа.в 'среднем на хозяйстве состашигоОТ,5% , а свыви 1500 ц - только 33%.
г. 0дажм из важяеЦдх факторов повышаял зффеятианостя свиноводства-является роет его фоядоосааовявовтя^ Наиболее
поно ato влияние проявляется ря кокпдеясяоа механизация всех трудовых процессов. Высокого уровня фондоосааленности я комплексно} механизации кохно добиться только в свиноводческих предприятиях.промышленного типа.
3. В условиях Могилевскоа области целесообразно строить один меяхозяаствевный комплекс мощность 5 или тыс.г^лоь свиней на административны!' район в зависимости от лоаадя паяяи разона. Организация свиноводческих хозкТств переходного типа от обычной технология к промнилевиоа ва б-н более тыс. голов свиней мсает осуществляться только за счет реконструкции и расширения имеющихся ери где это экономически целесообразно.
Эксноакко-иатемэтические исследования и практика крр-мления доказывают, что для хозяйств переходного типа оптимальным следует считать удельный вес.концентратов г структуре годового рациона.в пределах 70>, картофеля - 17% в зеленого.корма - 8%. На крупных свиноводческих комплексах кормление животных дожно ос$зестьляться только поноради-онвымн комбикормакя с удельным весом концентратов не менее
5. Ваянейаии недостатком в организации ритмичного прояв-воаства свинины является низкай уровень использования маточного стада. Потери из-за сверхнормативных проходостов свя~ ноиаток составляют из-з&'неравномерного их поступле-
ния 11 случку - ?~8 и по причине низкого выхода, делового приплода ва опорос -10-14% планового производства свявявн за год. В цвлом за счвт ляввидадш! этих прачка иохзо получить за год допонительно 22-25% свиятш.
6. Несмотря за значительное сокращение затрат груда в ' ромыаленных фермах я комплексах по сравнении с фермами збычзого типа организация трудовых процессов в промышленном свиноводства требует своего совершенствования. Только.за счет ликвидации различных простоев ыохао повысить' производительность труда: на 10-2056. ,
На каждой яромколенной ферме иди комплексе надо разрабатывать граикя согласования работ, что позволит ликвидировать аесоохветствяе выпонения'работ во временя.
7. Свиноводческим предприятиям промышленного типа*следует ввести коррективы в организация трудовых процессов. . /зкад специализация труда дояхна сочетаться с некоторый совмещением обязанностей я профессий, что позволят повисать производительность труда на 7-10%. .
Основой яаучвой организации труда в промышленном свиноводстве дожны стать организационно-технологические карты выпонения трудовых процессов.' *
'Основное содерганле диссертации изложено я следующих опубликованных:работах ^
I* Специализация к концентрацияЧ основа развития свиноводства.
Б сб. нгкономичесхая эффективность производства в кохозах к совхозах, т. 93, -Горки,.1972.
2. Обосноваяяе.штгмаяьяого типа кормления свиней при прсмьшленноК технология производства.
В сб.ХХЭкономика, организация и планирование производства в кохозах * совхозах", т.116, Горки, 1974.
. Структура рабочего времени ее рацяонадизапия i
свивоводчесяах комплексах. Бишнатеаь U^X БССР ДНаучно-техническая информамя пс сельскому хозяйствул, Минск, 197*, КЗ.
Подписано в печать "51.03.1975 гола Заказ А 1731), тираж 120 экз. Объем 24 кн. стр. Формат I/I6 ляота 60 х 84
шщирчр.и III. I Ч I . II I .чцяв-щ
Отпечатано на ротапринте Вычислительного Х центре Статуправншт Могжлевской ойлаота.
Похожие диссертации
- Теоретические и методические основы оценки и эффективного использования производственного потенциала в сельском хозяйстве
- Управление инновационным развитием региональных агропромышленных комплексов на основе эффективных способов мобилизации ресурсного потенциала
- Продовольственная самообеспеченность региона как основа повышения качества жизни населения
- Маркетинговая стратегия розничной торговой организации
- РАЦИОНАЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ НА ПРОМЫШЛЕННОЙ ОСНОВЕ В БЕЛОРУССКОЙ ССР