Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Организационно-экономическое обеспечение промышленного рыбоводства тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Призенко, Анжелика Владимировна
Место защиты Санкт-Петербург
Год 2003
Шифр ВАК РФ 08.00.05
Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Организационно-экономическое обеспечение промышленного рыбоводства"

На правах рукописи

ПРИЗЕНКО АНЖЕЛИКА ВЛАДИМИРОВНА

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОМЫШЛЕННОГО РЫБОВОДСТВА

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным

хозяйством по экономическим наукам (по специализации - экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: промышленность)

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Санкт-Петербург 2003

Работа выпонена в Государственном научно-исследовательском институте озерного и речного рыбного хозяйства (ГосНИОРХ)

Научный руководитель: кандидат экономических наук,

Михелес Татьяна Павловна

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Шпаченков Юрий Александрович

кандидат экономических наук, профессор Гакин Александр Михайлович

Ведущая организация: Всероссийский научно-исследовательский

институт пресноводного рыбного хозяйства (ВНИИПРХ)

Защита состоится_2003 года в _часов

на заседании Диссертационного Совета Д 212.237.10 при Санкт-Петербургском государственном университете экономики и финансов по адресу: 191023, г. Санкт-Петербург, Садовая ул., д. 21, ауд._.

С диссертацией можно ознакомится в библиотеке Санкт-Петербургского государственного университета экономики и финансов.

Автореферат разослан л__2003 г.

Ученый секретарь Диссертационного Совета

Морозова В.Д.

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы диссертационного исследования. Нестабильное состояние, характерное для всего рыбохозяйственного комплекса страны, и особо остро проявившееся на внутренних водоемах, выдвигает на первый план проблему поиска путей финансового оздоровления предприятий. Однако их реализация осложняется тем, что становление рыночных отношений в рыбном хозяйстве, проходит на фоне системного кризиса, поразившего все сферы жизни общества: производственную, финансовую, социальную. Поэтому, реальные успехи на пути выхода промышленного рыбоводства, форелеводства в частности, из сложившейся ситуации в ближайшее время могут быть достигнуты за счет максимальной мобилизации внутренних резервов самих предприятий, строжайшего режима экономии производственных ресурсов, овладения особенностями работы в условиях рынка и продуманной технологической, организационной и финансовой политикой.

Самым перспективным направлением промышленного рыбоводства на сегодняшний день является производство форели. Задачи роста эффективности форелеводства требуют от руководителей предприятий новых решений, как в сфере менеджмента, так и в маркетинговой политике рыбных товаров.

Среди трудов, составивших теоретико-методологическую основу исследования, следует выделить работы отечественных и зарубежных ученых: И.В. Комара, О.П. Литовки, А.Н. Петрова, С.А. Рафикова и др. В конкретных отраслевых проработках использовались труды ведущих специалистов рыбного хозяйства: И.Н. Арнольда, И.В. Баранова, JI.C. Берга, Г.Г. Винберга, Л.М. Гордона, A.M. Гаврилова, Т.Ф. Дементьевой, В.К. Киселева, Корельского В.Ф., Л.А. Кудерского, Г.Н. Монастырского, В.А. Мурина, Г.В. Никольского, П.Л. Пирожникова, В.В. Покровского, И.Ф. Правдина, М.П. Сомова, Н.П. Сысоева, Б.И. Черфаса, Ю.А. Шпаченкова, Т.П. Михелес, H.A. Ермакова и др.

Данная работа является одной из первых за последние годы, в которой рассматриваются организационно-экономические вопросы развития пресноводной аквакультуры, в частности промышленного форелеводства. Именно высокая значимость исследуемой проблемы и неразработанность ряда ее методических аспектов определяют актуальность диссертационного исследования.

РОС. НАЦИОНАЛЬНАЯ БИБЛИОТЕКА С. Петер' 09 Ш

Цель диссертационной работы состоит в разработке научно-методического обеспечения условий организационно-экономического развития промышленного рыбоводства, выявлении степени адаптации форелевых предприятий к рыночным условиям на основе детального анализа их работы и проведенной экономической оценки современного состояния хозяйств по разработанной автором методике, разработке рекомендаций по совершенствованию территориальной структуры форелеводства и повышению эффективности работы предприятий, а также путей их развития.

В соответствии с поставленной целью в диссертации решены следующие задачи:

1) изучение отечественного и зарубежного опыта организации деятельности рыбоводных предприятий с акцентом на изучение форелевых предприятий, как одного из важнейших направлений промышленного рыбоводства, обеспечение развития которых представляет собой сложную организационно-экономическую проблему,

2) проведение экономической оценки современного состояния форелевых хозяйств России на основе разработанной автором методики,

3) проведение анализа работы форелевых предприятий по биотехническим, экономическим и финансовым показателям,

4) проведение анализа внешней среды функционирования промышленных форелевых предприятий с позиции создания условий для их стабильного функционирования,

5) выявление негативных тенденций переходного периода и оценка потерь предприятий в результате реформирования хозяйственного механизма,

6) оценка степени подготовки регионов к их использованию под различные типы и формы хозяйств и целесообразность их использования,

7) выявление ключевых организационно-экономических проблем, решение которых необходимо для догосрочного, эффективного развития промышленных форелевых предприятий,

8) определение наиболее эффективных технологий производства форели и оптимальных объемов выращивания форели на различных предприятиях,

9) выявление организационно-экономических условий для создания финансово-промышленных групп, позволяющих сконцентрировать ка-

питал, ресурсы, усилия промышленных рыбоводных предприятий и организаций различного профиля на взаимовыгодной основе.

Предметом исследования являются теоретические, методические и практические вопросы, связанные с развитием основных направлений промышленного форелеводства в целом, а также непосредственно с деятельностью отдельных предприятий.

Объектом исследования являются форелевые рыбоводные хозяйства Европейской части РФ, находящиеся в государственной и частной собственности.

Теоретической и методологической основой диссертационной работы являются, прежде всего, фундаментальные труды отечественных и зарубежных исследователей в области общей экономической теории, экономики и организации рыбоводных хозяйств, финансов, территориальной организации производства и теории управления.

В диссертации использованы данные Госкомстата РФ, Госкомры-боловства РФ, Минсельхозпрода РФ, региональных и отраслевых статистических органов, а также материалы, полученные автором непосредственно на объектах исследования.

Теоретические положения диссертации разработаны на основе диалектического метода и с позиции системно-структурного подхода. Исследование отдельных аспектов проблемы осуществлялось с использованием структурно-функционального анализа, типологии и классификаций, структурного моделирования, статистических методов.

Структура диссертации определена целью и задачами исследования. Диссертация состоит из введения, четырех глав, списка литературы и приложений.

II. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ И РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫ

Во введении обосновывается актуальность темы исследования, определяются ее цели и задачи, приводятся результаты, содержащие научную новизну, раскрываются методологические основы, методическая база, источники информации и практическая значимость работы.

Первая глава посвящена методологическим основам и методике исследования рыборесурсных циклов. В ней рассмотрена концепция ресурсных циклов в исследовании отраслевых и народнохозяйственных проблем. Выделен рыборесурсный подцикл форелеводство и проанализиро-

ваны проблемы рационального использования рыбных ресурсов в контексте данного подцикла.

Рыборесурсный подцикл форелеводство, как нам кажется, органично вписывается в ресурсный цикл рыбоводства. Он состоит из ряда последовательных этапов воздействия человека на рыбные ресурсы. Последовательная переработка сырья составляет его основу, нижний этаж представлен фазой получения половых продуктов от производителей, а верхний - отбор производителей из созданного маточного стада для получения высококачественных половых продуктов.

На рис. 1 представлена, разработанная автором принципиальная блок-схема рыборесурсного подцикла форелеводство.

Рис. 1. Блок-схема рыборесурсного подцикла форелеводство

Во второй главе рассматривается современное состояние форелеводства в Европейских странах и в России, социальные, организационные и экономические предпосыки развития форелеводства. Выделены факторы размещения и территориальной организации форелевых предприятий, формы организации производства.

Восьмидесятые годы стали периодом возрождения форелеводства в Европе. В это время увеличились объемы производства форели, и значительно расширися рынок ее продаж, снизились цены.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) общий объем производства лосося и форели в мире в 1988 г. составил 436,4 тыс. т., в 1990 г. - 586,2 тыс. т., в 1995 г. -944,7 тыс. т., в 1997 г. - 1222,25 тыс. т., в 1998 г. - 4775,0 тыс. т., в 1999 г. -6500,0 тыс. т., в 2000 г. - 6938 тыс. т. Мировые цены на лососевые в 1999 г. составили 3,43 $ США за кг.: в том числе лосось атлантический - 4,26 $ США/кг.; радужная форель - 3,17 $ США/кг.

По данным Федерации европейских производителей продукции аквакультуры (FEPAP) общий объем производства радужной форели в 1993-1997 гг. составил: в 1993 г. - 219,4 тыс. т., в 1$94 г. - 239,9 тыс. т., в 1995 г. - 256,4 тыс. т., в 1997 г. - 180,3 тыс. т., в 1998 г. - 438,6 тыс. т., в 1999 г. - 415,6 тыс. т., в 2000 г. - 448,1 тыс. т.

В европейских странах, судя по публикациям, особое внимание уделяется развитию технологий выращивания форели, повышению экономической эффективности форелеводства, а также поддержке производителя.

Так в Великобритании действует несколько крупных частных фирм, специализирующихся на поддержке форелевых хозяйств, но основную помощь форелеводы получают от British Trout Association (ВТА) - полугосударственной организации, объединяющей все хозяйства, занимающаяся выращиванием, переработкой и реализацией радужной форели и стальноголово-го лосося. В странах с развитыми рыночными отношениями и устойчивым функционированием рыбного хозяйства (Норвегия, Испания, Япония, США, страны - члены Европейского Союза) имеется строгая система вертикального управления отраслью, а также правовое регулирование хозяйственной деятельности.

Анализ динамики объемов производства форели в мире и в частности в Европе показал ежегодное их увеличение. В настоящий момент рыбные отрасли европейских стран ориентируются на такие основные моменты как: увеличение производства и вылова форели - с 1% до 8% ежегод-

но, увеличение использования внутреннего водного фонда - до 70% к 2005 г. и повышенный интерес к структуре и функционированию морских и речных экосистем.

Рыбная отрасль России рассматривается нами, прежде всего, как источник обеспечения населения страны качественными рыбными продуктами. Она играет значительную роль в продовольственном комплексе страны, причем наиболее перспективным направлением пресноводной аква-культуры, как свидетельствуют исследования автора, является форелеводство. Наиболее развивающимися формами ведения этого хозяйства являются:

- индустриальные тепловодные: садковые и бассейново-прудовые комплексы,

- индустриальные холодноводные: поносистемные рыбопитомники с нагульными прудами, а также садковые, прудовые и бассейновые товарные хозяйства.

Типы хозяйств, работающих в современных экономических условиях, представлены на рисунке 2.

ФОРЕЛЕВЫЕ ХОЗЯЙСТВА

Рис. 2. Типы форелевых хозяйств

Товарное форелеводство России стокнулось с проблемами экономического и организационного характера - в результате перестройки экономического механизма, приведшего к приватизации предприятий, оно лишилось дотаций из федерального бюджета, которые составляли более 40% себестоимости продукции, и жесткой вертикальной системы управления, в результате чего произошло резкое снижение объемов производства и падение рентабельности продукции. Так, если в 1990 г. выращивалось в прудовых, озерных и индустриальных хозяйствах России 142 тыс. т. рыбы, то в 1997 г. было выращено всего 45,2 тыс. т., т. е. в 3,5 раза меньше.

На рубеже 1992-1996 гг. падение производства произошло по всем технологическим направлениям товарного рыбоводства, но особенно в прудовом рыбоводстве - в 4,3 раза и озерном - в 3 раза. Хозяйства индустриального типа, куда относятся и форелевые, сократили производство почти в 2 раза, однако и этот уровень был достигнут за счет производства в садковых хозяйствах. Бассейновые хозяйства в силу большой энерго- и материалоемкости их технологий оказались в наиболее тяжелом положении.

К 2000 году объемы производства перестали снижаться и остановились на отметке 1996 года. В 2000 г. впервые за восемь лет был отмечен рост производства товарной рыбы, составивший 1,5% к уровню 1996 г. Вырос удельный вес ценных видов рыб (форели, лососевых) - 4,8% вместо 1,3% в 1990 г.

К настоящему времени из всех форм товарного рыбоводства наиболее динамично развивается форелеводство. На Северо-Западе Европейской части России (Ленинградская область и Республика Карелия) объемы производства составляют 150-200 т. товарной форели в год, в Республике Карелия - 2000 т., на Юге России - до 2000 т., в целом по России - 4280 тонн форели.

Проведенный анализ позволил нам сделать вывод, что наблюдается рост производства объемов форели и спрос на нее, как в Европе, так и в России, а также заметна схожесть тенденций развития этой подотрасли рыбной промышленности.

За последние годы значительно выросло число фермерских рыбоводных хозяйств и небольших участков в Карелии, где образовались кооперативные и частные хозяйства по выращиванию товарной форели в садках, установленных в естественных водоемах. На Юге России действуют три основных поносистемных племенных хозяйства по производству товарной форели: ФГУП Племенной форелеводческий завод Адлер - выращивает-

ся более 600 т. товарной форели в год, ФГУП Племенной рыбоводный завод Кабардино-Бакарский - до 120 т. товарной форели в год, ЗАО СПЗ Форелевое - до 30 т. товарной форели в год. На Северо-Западе РФ в Ленинградской области ФГУП ФСГЦР производит ежегодно до 60,0 тонн товарной форели, ТОО Диамонт - Ют., ЗАО Атон - 12-18т., фермерское хозяйство Акватория - до 20 т.

Анализ рынка форели племенных рыбоводных хозяйствах за последние десять лет показал, что в настоящее время средняя цена за килограмм свежей / свежемороженой рыбы практически сравнялась с ценой килограмма мяса. Наблюдается снижение объемов продаж форели по мере увеличения ее отпускной цены в целом по стране. Не смотря на то, что внутри каждого региона свежая форель и соленая форелевая икра пользуют заслуженной популярностью у населения, основные объемы их потребления приходятся на крупные промышленно развитые регионы. И даже внутри основных районов потребления покупательская способность населения неодинакова.

Потребительские предпочтения склоняются в сторону продукции мясной промышленности, что следует учесть при расчете суммарного объема производства товарной продукции. Тем не менее, в настоящий момент, в регионах России не наблюдается дефицита или заметного роста спроса на рыбную продукцию. Данная ситуация имеет следующее объяснение:

Х экспорт продукции из ценных видов рыб (форель) из России в прилегающие страны невелик (менее 2% от объема выпускаемой продукции данного вида, причем вся продукция идет на внутренний рынок);

Х наблюдается дисбаланс между реализационными ценами на данный вид продукции, его пищевыми качествами и доходами населения.

Основные хозяйства, занимающиеся форелеводством, расположены в Европейской части России. Об этом свидетельствуют составленные нами карты размещения форелевых хозяйств с обозначением рынков сбыта товарной форели с указанием основных направлений поставок готовой продукции. Для этого существует несколько причин:

во-первых, производственный цикл связан с большим количеством потребляемой энергии,

во-вторых, для выращивания форели необходимо соблюдать строгий температурный режим воды,

в-третьих, для поддержания производства на необходимом уровне требуются высококвалифицированные кадры,

в-четвертых, продукция форелеводства дорогостоящая, а, следовательно, для успешной ее реализации необходим определенный уровень л благосостояния населения.

Далее нами проведен анализ деятельности форелевых хозяйств России применительно к современной экономической обстановке, их терри-4 ториальному размещению и маркетинговой политике. Дана характеристика

организационно-экономических и технологических форм ведения форелевого хозяйства.

' В условиях переходного периода и нехватки собственных средств

на техническое переоснащение производства, форелевым предприятиям целесообразно приобретение техники через лизинговую систему снабжения, используя лизинговый фонд, который формируется ежегодно за счет средств Федерального бюджета. К тому же форелевые хозяйства на современном этапе развития уже являются наиболее совершенными структурами по сравнению с другими формами рыбоводства (прудовым, озерным) и на их основе возможно формирование финансово-промышленных групп и отработка механизма их функционирования по замкнутому технологическому циклу.

Анализ финансового состояния предприятий осуществлен на примере предприятий - представителей ФГУП ПФЗ Адлер, ФГУП ПРЗ | Кабардино-Бакарский, ФГУП ФСГЦР, ЗАО СПЗ Форелевое, АО

I Янисьярве, расположенных в Европейской части Российской Федерации,

1 за период с 1996 г. по 2001 г. Проведена их комплексная оценка по рыбо-

I водным, экономическим и финансовым показателям из которой видно, что

! мощности предприятий используются максимально, они поностью обеспе-

] чивают себя собственным рыбопосадочным материалом (РПМ), растут объ-

, емы производства племенной продукции. Дебиторская задоженность су-

' щественно превышает кредиторскую, прибыль постоянно возрастает, что

| свидетельствует о наличии свободных финансовых средств, позволяющих

вести расширенное воспроизводство, как в области селекционно-племенной работы, так и в направлении переработки сырья, приобретения технологического оборудования, в т. ч. по лизингу и освоение новых разработок (табл. 1).

Табл. 1

Рыбоводные и экономические показатели форелевых хозяйств в 2000-2001 гг.

Показатели ФГУП ПФЗ Адлер ФГУППРЗКабар-дино-Бакарский ФГУП ФСГЦР ЗАО Форелевое АО Янисьярве

2000 2001 2000 2001 2000 2001 2000 2001 1999 2001

Рыбоводная база, га. 34,0 50,0 16,5 101,0 2400,0 м2

Обеспеченность собственным РПМ, % 100,0 100,0 100,0 100,0 Нет сведений

Производство

- икра на стадии глазка, мн. шт. 20,0 16,0 5,44 5,7 2,77 2,5 0,79 1,2

разновозрастная молодь, тыс. шт. 2350,0 1500,0 4026,4 2417,4 526,8 696,0 669,0 710,0 16,0 6,9

- товарная рыба, тонн 504,0 620,0 226,0 215,6 64,76 42,0 25,02 33,0 34,0 45,1

Реализация

- икра на стадии глазка, мн. шт. 15,0 15,0 0,445 1,8 0,4 0,7

разновозрастная молодь, тыс. шт. 850,0 1000,0 2000,0 2000,0 156,0 564,0 192,0 150,0

- товарная рыба, тонн 504,0 557,0 226,0 215,6 59,98 42,0 25,02 27,04 34,0 45,1

Дебиторская задоженность, тыс. руб. 14190 13207 5050 2121 5419 2758 335 240

Кредиторская задоженность, тыс. руб. 1265 1043 6141 5789 7314 6149 57 97

Прибыль / убыток, тыс. руб. +10846 +26900 +14,78 +22,2 +45,55 +69,35 +269 +523,2

Поскольку для успешной деятельности форелевых предприятий необходимо привлечение, как частных, так и государственных инвесторов, а * также обоснование их дальнейшей перспективы, то на первый план выходят

вопросы оценки финансового состояния предприятий. С этой целью нами разработана методика оценки финансового состояния форелевого предпри-< ятия, которая позволяет наглядно показать его привлекательность для инве-

стиций. В основу ее положен анализ финансовой устойчивости.

Автор, являясь разработчиком данной методики, сделав методы оценки комплексными, включая рыбоводные, экономические и финансовые показатели, адаптировал их применительно к условиям работы племенных форелевых и товарных рыбхозов: отбор коэффициентов производися в соответствие с технологическим циклом выращивания товарной форели, вкупе с рыбоводными показателями, такими как: выход товарной продукции на 1 м2 садковых и с 1 га прудовых площадей, кормовой коэффициент, средняя товарная навеска форели, рентабельность продаж, пограничные значения используемых коэффициентов. Все эти показатели определены опытным путем на основе данных форелевых рыбхозов. С помощью методики выявляется степень сбалансированности между движением материалов и финансовых ресурсов, возможен контроль правильности формирования финансовых потоков, целесообразность осуществления затрат и т.д. Также она дает возможность постановки стратегических целей деятельности хозяйства, адекватных рыночным условиям: например, оптимизация структуры капитала хозяйства и обеспечения его финансовой устойчивости, максимизация прибыли, обеспечение инвестиционной привлекательности хозяйства, использования рыбхозом рыночных механизмов привлечения финансовых средств. Согласно нашим исследованиям, ФГУП ПФЗ Ад-I лер является предприятием, у которого исследуемые показатели наиболее

близки к эталонным значениям, принятым в настоящее время для соответствующих промышленных рыбоводных предприятий. У него наибольший общий показатель ликвидности - 13 -17 ед., коэффициент текущей ликвид-' ности - 34,4 - 34,9 ед., коэффициент финансовой устойчивости - более

| 0,97 ед. При этом следует отметить, что данный завод занимается племен-

1 ной работой, а не только производством товарной рыбы, т.е. часть средств

направляется на освоение научных разработок. Согласно предложенной классификации ФГУП ПФЗ Адлер соответствует 2-3 классу финансовой устойчивости с общим балом 45 - 75.

Методика помогает ответить на вопросы: насколько предприятие независимо от влияния внешних экономических факторов с финансовой точки зрения, растет или снижается уровень этой независимости и отвечает Д

ли состояние активов и пассивов хозяйства задачам его финансово-хозяйственной деятельности. Показатели, которые характеризуют независимость форелевого предприятия по каждому элементу активов и по иму- ь ществу, дают возможность измерить, достаточно ли устойчива анализируемая организация в финансовом отношении. Коэффициент финансовой автономии максимальный у ФГУП ПФЗ Адлера - 0,97ед., так как у него большая прибыль и дебиторская задоженность на порядок выше кредиторской. В то же время у ФГУП ПРЗ Кабардино-Бакарский и у ФГУП ФСГЦР прибыль исчисляется тысячами рублей, а кредиторская задоженность выше дебиторской. Соответственно и значения коэффициента финансовой автономии находится у нижней границы Ч 0,5 (табл. 2).

Табл. 2

Показатели финансового состояния форелевых предприятий в 2000-2001 гг.

Показатели ФГУП ПФЗ Адлер ФГУГ Каба Бака] [ПРЗ эдино-эский ФГУП ФСГЦР ЗАО Форелевое АО Янисьярве

2000 2001 2000 2001 2000 2001 2000 2001 1998 1999

Ресурсоотдача, обороты / год 0,411 0,463 0,154 0,271 0,565 0,803 1,18 - - -

Общая рентабельность, % 71,6 49,3 14,8 25,9 16,8 9,1 12,4 _ _ _

Общий показатель ликвидности Ь 1 17,596 13,214 0,65 0,564 0,848 0,751 19,0 18,3 0,978 1,661

Коэффициент текущей ликвидности Ь 4 31,427 34,919 1,6 1,649 1,924 1,42 32,0 27,7 1,703 3,739

Коэффициент маневренности капитала Ь 5 0,15 0,287 1,5 1,991 0,924 1,822 0,48 0,43 1,707 1,176

Доля оборотных средств в активах Ь 6 0,41 0,301 0,77 0,711 0,612 0,494 0,51 0,56 0,909 0,937

Коэффициент обеспеченности собственными средствами Ь 7 0,93 0,91 0,31 0,358 0,278 0,296 0,94 0,97 0,54 0,4

Коэффициент автономии и 3 0,97 0,973 0,47 0,544 0,558 0,652 1,0 0,98 0,469 0,749

Коэффициент финансовой устойчивости и 5 0,973 0,973 0,51 0,569 0,558 0,652 0,97 0,98 0,469 0,749

Общий бал 75,0 45,0 56,0 21,343 36,218 13,981 83,0 45,0 46,2 48,1

Класс устойчивости 2 3 3 4 4 4 2 3 3 3

Сравнительный анализ построен на определении коэффициентов ликвидности и платежеспособности и их последующим сопоставлением с эталонными значениями.

Учитывая многообразие финансовых процессов, множественность показателей финансового состояния (16 финансовых коэффициентов), различия в уровне их критических оценок, складывающуюся степень отклонения от них фактических значений коэффициентов и возникающих в связи с этим сложности в общей оценке финансового положения организации, рекомендуется производить бальную оценку финансового состояния. Максимальный бал 75-100 ед. имеет ФГУП ПФЗ Адлер - 2 класс, минимальный - 21,4 - ФГУП ПРЗ Кабардино-Бакарский - 4 класс.

Основываясь на наших исследованиях можно рекомендовать ФГУП ПФЗ Адлер как эталонное племенное форелевое хозяйство.

Анализ финансовой ситуации форелевых хозяйств проводися с применением компьютерной программы лPROFITABILITY V 0.1., в основу которой положен метод определения финансовой стабильности предприятия. Автор, являясь участником этой научно-исследовательской разработки, апробировал и внедрил ее в ряде племенных форелевых хозяйствах России.

Результаты исследований позволили нам изложить основные положения организационно-экономического обеспечения развития и эффективного функционирования форелевого комплекса России.

Основными из них являются:

- наличие воды и водоснабжение, соответствующее биотехнологическим нормам;

- экономичные технологические схемы выращивания товарной форели, развитая сеть племенных хозяйств;

- благоприятные природно-климатические условия для расширения производства на существующих предприятиях и организация новых рыбоводных хозяйств;

- благоприятный инвестиционный климат и регулирование финансовых потоков;

- использование современного высокотехнологичного оборудования, в том числе с применением системы лизинга для снабжения предприятий техникой, и новейших биотехнологий;

- оценка целесообразности дальнейшего роста этого направления и разработка различных вариантов технологий, а также формирование финансово-промышленных групп с включением в них ряда форелевых хо-

зяйств, установок по производству комбикормов и комплексов по переработке сырья;

- высокая экономическая эффективность производства товарной форели, что стимулирует приток инвестиций в промышленное форелеводство;

- развитое конкурентоспособное отечественное кормопроизводство и эффективные каналы распределения специализированных комбикормов.

По результатам исследований, наиболее эффективным и целесообразным, в нынешних экономических условиях, оказалось такое направление как индустриальное холодноводное садковое форелеводство.

Для садкового выращивания радужной форели может быть использована широкая сеть озер, рек и водохранилищ, расположенных вблизи от промышленных и курортных районов Северо-запада, Центра, Юга и Сибири, что существенно облегчит транспортировку деликатесной рыбы в места потребления.

Так, в Ленинградской области имеются все необходимые условия для крупномасштабного выращивания товарной форели в садках. Крупные форелевые хозяйства могут быть организованы на базе средних озер области, а также в северной части Выборгского залива и на Ладожском озере.

Причем целесообразно использовать опыт успешного и наиболее эффективного развития товарного форелеводства в Республике Карелия.

В результате проведенных нами исследований сделаны следующие выводы:

- проведенный в процессе диссертационного исследования анализ производственно-экономических показателей и структуры текущих реализационных расходов показал, что рыборесурсный подцикл форелеводство наиболее эффективен в пресноводной аквакультуре,

- тенденции развития аквакультуры в России и в мире совпадают и складываются таким образом, что производство форели в России также как и во всем мире растет и становится наиболее стабильно развивающимся и наиболее привлекательным для инвестиций направлением аквакультуры,

- наблюдается улучшение как производственных, так и финансовых показателей деятельности форелевых хозяйств: рентабельность производства увеличилась до 35 %, коэффициент ликвидности составляет 1719 ед., предприятия соответствуют 2-3 классу устойчивости,

- целесообразно использовать следующие виды технологий: классическую прудовую технологию выращивания рыбопосадочного мате-

риала и товарной форели, комбинированную технологию выращивания рыбы на отработанных теплых вод энергетических объектов, выращивание форели в садках на холодных водах,

- наиболее эффективно работающими являются форелевые хозяйства, применяющие индустриальную технологию выращивания форели в садках на холодных водах и поносистемные тепловодные форелевые заводы, причем нахождение их в ведении топливно-энергетического комплекса позволяет надеяться на возрождение тепловодного промышленного форелеводства,

- Северо-Западный регион России наиболее пригоден для крупномасштабного выращивания форели в садках в естественных водоемах,

- Центральный регион целесообразно использовать для технологии комбинированного выращивания форели и карпа на отработанных теплых водах энергетических объектов,

- форелеводство Юга России рекомендуем базировать на классической прудовой и индустриальной технологии выращивания форели в садках на холодных водах,

- стабильное функционирование форелевого комплекса России требует принципиально иного подхода к решению вопросов производства комбикормов для форелеводства, причем следует проработать организационно-экономические формы организации производства кормов, довести качество отечественных кормов до мирового уровня,

- экономически целесообразно создание небольших пилотных установок по производству экструдированных форелевых хозяйств на кооперативных началах,

- мощное правительственное лоббирование интересов форелеводства и мощная финансовая поддержка местных органов власти, в особенности в области льготного кредитования.

III. ВКЛАД АВТОРА В ПРОВЕДЕННОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

Постановка проблемы, определение цели и задач диссертационной работы, теоретические положения и методические рекомендации, содержащиеся в диссертации, являются результатом самостоятельного исследования автора. Личный вклад автора в решение проблемы состоит в следующем:

- разработаны методика комплексной финансовой оценки деятельности рыбоводных форелевых хозяйств с учетом отраслевой специфики и предложения по совершенствованию организационной структуры форелевого хозяйства на Юге и Северо-Западе России,

- сформирована, основываясь на результатах проведенного анализа, модель экономической деятельности предприятия товарного рыбоводства прудового и садкового типа, с предварительно установленными для нее опытным путем пороговыми значениями основных параметров деятельности хозяйств, обеспечивающих определенный уровень рентабельности их работы,

- компьютерная программа лProfitability V 0.1. определения финансовой устойчивости и ликвидности предприятия товарного рыбоводства, адаптированная для форелевых товарных и селекционных предприятий,

- рассмотрены и рекомендованы основные составляющие организационно-экономического обеспечения промышленного форелеводства.

IV. СТЕПЕНЬ НОВИЗНЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ РЕЗУЛЬТАТОВ

Научная новизна диссертационной работы заключается в том, что впервые, на основании анализа работы форелевых предприятий выявлены организационно-экономические особенности промышленного рыбоводства и разработаны методические аспекты повышения его эффективности.

Новизна проведенного исследования конкретизирована в следующем:

1) На основе исследования совокупности производств, связанных с разведением, воспроизводством, переработкой форели, объединенных связями по кооперированию и комбинированию, разработана схема отраслевой структуры подцикла форелеводство как составляющей рыборе-сурсного цикла рыбоводство.

2) На основе анализа особенностей промышленных форелевых предприятий разработаны конкретные предложения по оптимизации финансовых потоков в селекционном и товарном форелеводстве, в частности на реконструкцию предприятий, оснащение перерабатывающих производств, приобретение современных пилотных установок по производству экструдированных кормов.

3) Разработана модель экономической деятельности промышленного форелевого предприятия в современных условиях и на ее основе предложена компьютерная программа лProfitability V 0.1. определения финансовой устойчивости и ликвидности, адаптированная к особенностям форелевых хозяйств.

4) Основываясь на анализе технологической концентрации и кооперации, сформулирована целесообразность использования лизинга с целью повышения эффективности промышленного форелевого предприятия.

5) По результатам оценки рыночной деятельности форелевых хозяйств даны рекомендации по рациональному размещению промышленных форелевых предприятий в России и по совершенствованию их маркетинга- г вой политики,

6) Определено, что в перспективе наиболее целесообразным направлением совершенствования управления промышленного рыбоводства является создание финансово-промышленных групп, позволяющих сконцентрировать капитал, ресурсы, технологии и усилия предприятий различного профиля на взаимовыгодных условиях. Так, в форелеводстве могут быть объединены усилия промышленных предприятий энергетического комплекса, рыбоводных товарных предприятий, селекционно-племенных центров, цехов или установок по переработке форели, небольшие установки по производству рыбных экструдированных комбикормов и пр.

Практическая значимость проведенного исследования заключается в том, что реализация выводов и предложений, сформулированных автором в диссертационном исследовании, позволяет создать систему организационно-экономического обеспечения предприятий рыбной промышленности.

Материалы диссертации были использованы для подготовки докладов и статей на международную научно-практическую конференцию Проблемы и перспективы развития аквакультуры в России (г. Адлер), научно-практическую конференцию молодых ученых Проблемы аквакультуры и функционирования водных экосистем, проходившую в г. Киеве, семинар по селекции, генетике и воспроизводству ценных видов рыб в пос. Ропша, Ленинградской область. Данная работа прошла апробацию в ,

племенных форелевых хозяйствах Юга и Северо-запада России.

Теоретические и прикладные положения диссертации внедрены в научно-исследовательских и практических разработках Центра племенного рыбоводства ФГУП ФСГЦР и Ассоциации ГКО Росрыбхоз. Методика анализа финансовой устойчивости предприятий внедрена на форелевых заводах ФГУП ПРЗ Кабардино-Бакарский (г.Нальчик), ФГУП ПФЗ Адлер (г. Сочи), ЗАО СПЗ Форелевое (г. Кисловодск).

По теме диссертационного исследования опубликованы следующие работы:

1. Дмитриева Т.Д., Михелес Т.П., Призенко A.B., Франк O.E., Эр- ,

нандес С.А. Разработка эффективной экономической модели предприятия товарного рыбоводства с учетом опыта рентабельно работающих рыбоводных хозяйств. // Рыбное хозяйство. Серия: Пресноводная аквакультура, i Вып. 1, М., 2000. - 6,0 п.л. (в т.ч. авторских - 2,0 пл.)

2. Богерук А.К., Призенко A.B. Обоснование разработки блок-схемы программы стратегического планирования на племенных рыбоводных предприятиях. // Отчет по разработке блок-схемы, МФ Центр племенного рыбоводства ФГУП ФСГЦР, М., 2000. - 3,5 п.л. (в т.ч. авторских -2,0 пл.).

3. Призенко AB. Современное состояние племенного рыбоводства в России и перспективы развития в ближайшем будущем. // Мат. научно-практической конференции по аквакультуре, М., 2000. - 0,2 п.л.

4. Призенко A.B. Особенности стоимостной оценки маточных стад осетровых рыб. // Мат. научн. конференции по аквакультуре (г. Адлер), Центр племенного рыбоводства ФГУП ФСГЦР, М., 2001. - 0,2 п.л.

5. Богерук А.К., Призенко A.B. Современные тенденции развития племенного форелеводства. - Тезисы на научно-практическую конференцию Проблемы и перспективы развития аквакультуры в России, г. Адлер, 2001.-0,2 п.л. (в т.ч. авторских - 0,1 п.л.).

6. Призенко A.B. О методическом подходе к оценке стоимости маточных стад в форелеводческих хозяйствах. // Мат. научно-практической конференции молодых ученых Проблемы аквакультуры и функционирования водных экосистем, г. Киев, 2002. - 0,2 п.л.

7. Богерук А.К., Призенко A.B. Сравнительный анализ отдельных показателей работы ЗАО Племенной рыбопитомник Шараповский, ГУП Экспериментальный зональный рыбопитомник Ченавский, ФГУП рыбопитомник Серебряные пруды. // Мат. научно-практической конференции, С.-Петербург, 2002. - 0,2 п.л. (в т.ч. авторских - 0,1 п.л.).

8. Призенко A.B. К вопросу о страховании в рыбоводстве. // Статья на научно-практическую конференцию, С.-Петербург, 2002. - 0,2 п.л.

9. Богерук А.К., Призенко A.B. Методические подходы к анализу деятельности рыбоводных хозяйств. // ДП Центр племрыба ФГУП ФСГЦР, М, 2003. - 2,0 п.л. (в т.ч. авторских - 1,5 п.л.).

10. МихелесТ.П., Призенко A.B. Аналитическая оценка себестоимости племенной продукции в племенных форелевых хозяйствах в 1998-2000 гг. // ДП Центр племрыба ФГУП ФСГЦР, М, 2003. - 2,5 п.л. (в т.ч. авторских - 1,0 п.л.).

р-49 1 О

ПРИЗЕНКО АНЖЕЛИКА ВЛАДИМИРОВНА АВТОРЕФЕРАТ

Лицензия Р № 020412 от 12.02.97

Подписано в печать 13.03.03. Формат 60x84 1/16. Бум. офсетная. Печ. л. 1,5. Бум. л. 0,75. РТП изд-ва СПбГУЭФ. Тираж 70 экз. Заказ 192.

Издательство Санкт-Петербургского государственного университета экономики и финансов 191023, Санкт-Петербург, Садовая ул., д. 21.

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Призенко, Анжелика Владимировна

Введение

1. Методологические основы и методика исследования рыборесурсных циклов

1.1 Концепция ресурсных циклов в исследовании отраслевых и региональных народнохозяйственных проблем

1.2 Проблемы рационального использования рыбных ресурсов и рыборесурсные циклы (подцикл форелеводство)

2. Современное состояние форелеводства в Европейских странах и в России

2.1 Современные тенденции развития форелеводства за рубежом

2.2 Современное состояние форелеводства в России.

2.3 Социальные, организационные и экономические предпосыки развития промышленного форелеводства.

2.4 Формы организации производства в промышленном форелеводстве.

3. Анализ деятельности форелевых предприятий в России в современных условиях

3.1 Модель экономической деятельности форелевых предприятий.

3.2 Финансовые результаты работы форелевых хозяйств

4. Организационно-экономические предпосыки формирования форелевого комплекса России (на примере Северо-Запада)

4.1 Организация современного рыбоводного форелевого хозяйства

4.2 Экономический механизм эффективной работы форелевого предприятия и оптимальные финансовые потоки

4.3 Рекомендации к повышению эффективности работы форелевых хозяйств России

Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-экономическое обеспечение промышленного рыбоводства"

Кризисное состояние, характерное для всего рыбохозяйственного комплекса страны, и особо остро проявившееся на внутренних водоемах, выдвигает на первый план проблему поиска путей финансового оздоровления предприятий. Однако решение этой проблемы осложняется тем, что становление рыночных отношений в рыбном хозяйстве проходит на фоне системного кризиса, поразившего все сферы жизни общества: производственную, финансовую, социальную. Поэтому реальные успехи на пути выхода промышленного рыбоводства, форелеводства в частности, из кризиса в ближайшее время могут быть достигнуты лишь за счет следующих факторов: максимальной мобилизации внутренних резервов самих предприятий в сторону оптимизации их использования, строжайшего режима экономии производственных ресурсов, овладения принципами работы в условиях рынка и продуманной технологической, организационной и финансовой политики.

Наиболее перспективным направлением промышленного рыбоводства на сегодняшний день является разведение форели. Задачи роста эффективности форелеводства требуют от руководителей предприятий новых решений как в сфере менеджмента, так и в области рынка рыбных товаров.

Цель данной работы состоит в разработке научно-методического обеспечения условий организационно-экономического развития промышленного рыбоводства, на примере форелеводства, выявлении степени адаптации форелевых предприятий к рыночным условиям на основе детального анализа их работы и проведенной экономической оценки современного состояния хозяйств по разработанной автором методике, разработке рекомендаций по совершенствованию территориальной структуры форелеводства и повышению эффективности работы предприятий, а также путей их развития.

В работе исследуются современные условия функционирования форелевого комплекса Европейской части России и пути дальнейшего его развития на примере Северо-Запада РФ и Республики Карелия.

Предметом исследования являются проблемы совершенствования отраслевой структуры форелевого комплекса России на основе эколого-экономического подхода. Проведенные исследования позволили выявить негативные тенденции переходного периода, оценить потери предприятий в результате реформирования хозяйственного механизма, дать ряд рекомендаций по совершенствованию экономического анализа и предложить вариант дальнейшего развития форелеводства. Объектами исследования являются форелевые рыбоводные хозяйства Европейской части РФ.

Методология исследования опирается, прежде всего, на труды отечественных и зарубежных исследователей в области рыборазведения, экономики и финансов, экономической географии, территориальной организации общества и теории управления. Многоаспектный характер исследуемой проблемы определил необходимость использования в ее исследовании достижений экологии, биологии, технологии добычи, транспортировки и переработки форели

Теоретические положения диссертации разработаны на основе диалектического метода и с позиции системно-структурного подхода. Исследование отдельных аспектов проблемы осуществлялось с использованием структурно-функционального анализа, типологии и классификаций, компьютерного моделирования, статистических и картографических методов.

Предпосыки данного исследования заложены в трудах ведущих отечественных ученых в областях экономики природопользования, региональной экономики, размещения и территориальной организации производства: А.Е.Карлика, И.В.Комара, О.П.Литовки, С.А.Рафикова и др. В конкретных отраслевых проработках использовались труды ведущих специалистов рыбного хозяйства: И.Н.Арнольда, И.В.Баранова, Л.С.Берга,

Г.Г.Винберга, Л.М.Гордона, А.М.Гаврилова, Т.Ф.Дементьевой, Н.А.Ермаковой, В.К.Киселева, Л.А.Кудерского, В.Ф.Карельского, Г.Н.Монастырского, В.А.Мурина, Т.П.Михелес, Г.В.Никольского, П.Л.Пирожникова, В.В.Покровского, И.Ф.Правдина, М.П.Сомова, Н.П.Сысоева, Б.И.Черфаса, Ю.А.Шпаченкова и др.

В диссертационной работе проработаны методические вопросы финансовой оценки деятельности рыбоводных форелевых хозяйств и, на основе трудов Л.М.Гордона, И.Л.Фридмана, Ф.Котлера, Н.П.Сысоева, В.М.Власова, и методики определения финансовой устойчивости предложены варианты организации форелевого хозяйства на Юге и Северо-западе России.

Рассмотренные в данной диссертационной работе теоретические вопросы совершенствования структуры и территориальной организации форелевого комплекса России практически совсем не освещены в научной литературе. Данная научная работа позволила сделать следующие существенные научные разработки:

1) на основе исследования совокупности производств, связанных с разведением, воспроизводством, переработкой форели, объединенных связями по кооперированию и комбинированию, разработана схема отраслевой структуры подцикла форелеводство как составляющей рыборесурсного цикла рыбоводство;

2) на основе анализа особенностей промышленных форелевых предприятий разработаны конкретные предложения по оптимизации финансовых потоков в селекционном и товарном форелеводстве, в частности на реконструкцию производства, на оснащение перерабатывающих предприятий, на приобретение современных пилотных установок для производства экструдированных комбикормов;

3) разработана модель экономической деятельности промышленного форелевого предприятия в современных условиях и на ее основе предложена компьютерная программа лProfitability V 0.1. определения финансовой устойчивости и ликвидности, адаптированная к особенностям форелевых хозяйств;

4) основываясь на анализе технологической концентрации и кооперации, сформулирована целесообразность использования лизинга с целью повышения эффективности промышленного форелевого предприятия;

5) по результатам оценки рыночной деятельности форелевых хозяйств даны рекомендации по рациональному размещению промышленных форелевых предприятий в России и по совершенствованию их маркетинговой политики;

6) определено, что в перспективе наиболее целесообразным направлением совершенствования управления промышленного рыбоводства является создание финансово-промышленных групп, позволяющих сконцентрировать капитал, ресурсы, технологии и усилия предприятий различного профиля на взаимовыгодных условиях. Так, в форелеводстве могут быть объединены усилия рыбоводных товарных предприятий, селекционно-племенных центров, цехов или установок по переработке форели, небольшие установки по производству рыбных экструдированных комбикормов и пр.

Результаты проведенных аналитических исследований ориентированы на использование их при решении задач территориального планирования и управления в промышленном форелеводстве. Конкретно материалы диссертации могут быть использованы проектными и научно-исследовательскими институтами, имеющими отношение к рыбному хозяйству (в частности форелеводству), а также форелевыми заводами и рыбхозами как руководство к принятию управленческих решений в области природопользования, маркетинга и менеджмента.

Теоретические и прикладные положения диссертации внедрены в научно-исследовательские и практические разработки Центра племенного рыбоводства ФГУП ФСГЦР и Ассоциации ГКО Росрыбхоз. Модель экономической деятельности промышленного форелевого предприятия внедрена на форелевых заводах Кабардино-Бакарский (г.Нальчик), Адлер (г.Сочи), Форелевое (г.Кисловодск).

Материалы диссертации были использованы для подготовки докладов и статей на Международную научно-практическую конференцию Проблемы и перспективы развития аквакультуры в России (г.Адлер), на Научно-практическую конференцию молодых ученых Проблемы аквакультуры и функционирования водных экосистем, проходившую в г.Киеве, на Первое всероссийское совещание по селекции, генетике и воспроизводству ценных видов рыб (пос.Ропша, Ленинградской обл). Данная работа прошла апробацию в племенных форелевых хозяйствах Юга и Северо-Запада России.

Результаты исследований изложены в 10 публикациях. В их числе сборник рыбоводно-экономической информации по племенным хозяйствам за последние пять лет, методика бизнес-планирования в племенном рыбоводстве, проект методики страхования маточного поголовья рыб в племенном рыбоводстве.

Диссертация состоит из введения, четырех глав, списка литературы, таблиц, приложений, всего на 196 страницах.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Призенко, Анжелика Владимировна

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Призенко, Анжелика Владимировна, Санкт-Петербург

1. Азизов Я.М., Теплицкий В.А. Воспроизводственные возможности предприятий рыбохозяйственного комплекса. Рыбное хозяйство, 1997 №6,0.16-18

2. Асланов Г.А., Печенкин Ю.Ф. Состояние и перспективы развития промышленного рыболовства во внутренних водоемах. Рыбное хозяйство, 1986, 50с.

3. Аукционек СП. Теория переходной экономики и ее место в ряду экономических наук. Международная экономика и международные отношения, 1996, №10, 11-19

4. Ахмедуев А. В. Взаимоотношения органов управления и государственных предприятий. Экономист, -1997, №5 62-67

5. Балацкий Е.В. Переходные процессы в экономике (методы качественного анализа).-М, 1995.

6. Белов B.C., Федяев Е.В. Товарное рыбоводство СССР. М.:ВНИИТ1РХ., 1992.-78с.

7. Бондаренко Л.Г. Влияние искусственных кормов на продуктивность растительноядных рыб. Рыболовство и рыбоводство. 1977, №1, 20-21.

8. Бондаренко Л.К., Чайка А.Т. Новые технологии в прудовом рыбоводстве. Рыбоводство и рыболовство. 1977, №3, с.7-9

9. Булатов А. Рыночные отношения в АПК: особенности и проблемы становления. Российский экономический журнал. 1997. 2. 87-95. Ю.Владовская А. Современное состояние пресноводного рыбоводства некоторых стран Восточной Европы. Рыбное хозяйство: информационный пакет. Серия: Аквакультура. М., 1999. №2

10. Гордон Л.М. Экономика, организация и планирование промышленного рыбоводства. М.: Пишевая промышленность, 1980. 296с.

11. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию (официальное издание). М., 2000.

12. Гумеров Р. Как обеспечить продовольственную безопасность страны? //Российский экономический журнал. 1997. 9. 57-69.

13. Гумеров Р. Сельскохозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция в пореформенной России. Российский экономический журнал. -1998.-№4.-С.66-75.

14. Донцова Л.В., Никифорова Н.А.. Комплексный анализ бухгатерской отчетности. 3-е изд., перераб. и доп. М.: Дело и сервис, 1999. 298с.

15. Заика СБ. Дотации и компенсации: методика стимулирования эффективности сельхозпроизводства. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 1999, №12, 37 -41.

16. Зайцева О.А., Радугин А.А., Радугин К.А., Рогачева Н.И. Основы менеджмента. М.: Центр, 1997. 432с.

17. Ирашин Н. Список рыболовных хозяйств близ Петербурга. Вестник рыбопромышленности. 1910. 3-4.

18. Исследование системы показателей, характеризующих величину мощности рыбоводных предприятий Российской Федерации, факторы ее изменения и уровень использования. М.: Гипрорыбхоз, 1998.

19. Керашев М.А. Интенсификация и повышение эффективности прудового рыбоводства. М.: Агропромиздат, 1985. 157с.

20. Киселев В., Киселева Р. Экономика воспроизводства рыбных запасов. М., 1983.

21. Козлов В.Н., Серветник Г.Е., Куликов А.С. Интегрированные технологии в рыбоводстве. Рыбоводство и рыболовство. 1994, №1, 26-28

22. Кокорев Ю.И, Изменить финансовые отношения рыбного хозяйства с бюджетом. Рыбное хозяйство 1995, №1, 12-13

23. Кокорев Ю.И. Рыбохозяйственный комплекс России: пути его финансовоэкономической стабилизации. Рыбное хозяйство. 2000, №2, З 5

24. Константинов А. Новый подход к определению критерия эффективности сельскохозяйственного производства. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000, №3, 23- 24.

25. Концепция развития рыбного хозяйства Российской Федерации до 2010 г. М.: ВНИЭРХ, 1996.- 139с.

26. Корнеев Л.Н., Корнеева Л.А. Пути повышения эффективности рыбохозяйственного использования теплых вод. Рыбное хозяйство. Сер. Аквакультура: Информационный пакет. Индустриальное рыбоводство. М.:ВНИЭРХ, 1994. Вьш.4. 24с.

27. Кудерский Л.А., Шимановская Л.Н. Рыбное хозяйство внутренних водоемов России. Рыбное хозяйство. Сер. Аквакультура, Обзорная информация. М.:ВНИЭРХ, 1999. -Вьш.З. бОс.

28. Кузнецов Ю,В, Проблемы теории и практики менеджмента. СПб.: СПбГУ, 1994. 20бс.

29. Лавровский В.В. Мировая аквакультура (статистические данные). Рыбоводство и рыболовство 2000, №2.

30. Лавровский В.В. Мировая аквакультура (статистические данные). Рыбоводство и рыболовство. 2000, 2, 18-19 Зб.Лезина М.Л., Трегубов В.А. О соотношении цен на продукцию и ресурсы сельского хозяйства. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000, №1, 25 28

31. Лисина К.Е., Ягфаров О.М., Патяев Ю.И. Методика анализа баланса и финансовой устойчивости предприятия. Экономика сельскохозяйственных предприятий. 1996, №11, 15-17 38,Макарьев В,И, Состав и учет затрат, включаемых в себестоимость с учетом измененийи допонений.-М.: Книжный мир, 1998. 440с.

32. Мамонтов Ю.П. Аквакультура и ее роль в жизни человека. Рыбоводство и рыболовство. 2000, 2, 4-5

33. Мамонтов Ю.П. Аквакультура России: состояние, приоритеты и перспективы развития. СПб.: ГосНИОРХ, 1998.-78с.

34. Мамонтов Ю.П., Гепецкий Н.Е., Литвиненко А.И., Палубис Е., Печников А.С., Чебанов М.С. Искусственное воспроизводство промысловых рыб во внутренних водоемах России. СПб.: ГосНИОРХ, 2000, 288с.

35. Мамонтов Ю.П.. Искусственное воспроизводство основа формирования рыбных запасов. Рыбоводство и рыболовство, 2000, №1.

36. Мамонтов. Ю.П., Кузнецов Ю.А., Литвиненко А.И. Современное состояние и перспективы развития рыболовства на внутренних водоемах России. Рыбоводство и рыболовство. 1997, 3-4, 16 18.

37. Марикультура. Рыбное хозяйство: информационный пакет. Серия: Аквакультура. М, 1998. №1

38. Методические рекомендации по оценке эффективности инвестиционных проектов и отбору их для финансирования. Госстрой России, Министерство экономики РФ, Министерство финансов РФ, Госкомпром России. М., 1994 (утверждено 31 марта 1994, 7-12/47).

39. Милосердое В.В. Политика обеспечения продовольственной независимости России. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2000, №3, 13 16.

40. Мильнер Б.З. К многообразию форм управления. Реформы управления и управление реформами. М.: Институт экономики, 1994. Т. 1. с. 136-139.

41. Митяев Д., Битчиков К реформированию системы государственных финансов. Российский экономический журнал. 1997, №9, 24 40.

42. Митяева И.Б. Размещение рыбной промышленности на внутренних водоемах РСФСР. Л.: Известия ГосНИОРХ, 1976. Т.106. 69-92.

43. Орлов А.Ф. Об эффективности выращивания рыбы при двухлетнем и трехлетнем обороте. Биологические ресурсы внутренних водоемов СССР. М., 1979.-С. 185-188.

44. Орлов А.Ф. Экономический анализ товарного рыбоводства Росрыбхоза в 1988 г. Рыбное хозяйство. Сер.: Обзоры в помощь экономическому образованию специалистов. М.: ВНИЭРХ, 1989. Вып.2.

45. Основные направления товарного рыбоводства. Рыбоводство и рыболовство 2000, №2.

46. Основы менеджмента. Зайцева О.А., Радугин А.А., Радугин К.А., Рогачева Н.И.; под ред. А..А. Радугин. М.: Центр, 1997. 432с. 54.0сокина Л.И. Рыбохозяйственное использование водоемов Ленинградской области. Изв. ВНИОРХ, 1939. Т.22, 14-37.

47. Остроумова И.Н. Проблема качества кормов в индустриальном рыбоводстве. Рыбное хозяйство. Сер.: Аквакультура. Корма и кормление рыб. М.: ВНИЭРХ, 1997. Вып.1., 1-12

48. Перечень организаций рыбохозяйственного комплекса России. М.: ВНИЭРХ, 1999.-304с.

49. Племенной рыбоводный завод Кабардино-Бакарский. Рыбоводство и рыболовство 2000, №1.

50. Попов А.А. Аграрный потенциал России. Перспектива развития. М.: Экономика, 1998.- 192с.

51. Постановление "Об утверждении положения и о комитете пищевой, рынка перерабатывающей промышленности потребительского Правительства Ленинградской области" от 21.09.98 г., 285-пг (приложение 3). Вестник Правительства Ленинградской области. 1998. №10. 2629. бО.Постановление "Об утверждении положения о комитете по сельскому хозяйству Правительства Ленинградской области" от 28.10.98 г., 336-пг. Вестник Правительства Ленинградской области. 1998. 1 1 26-28.

52. Постановление Правительства Российской Федерации от 08.01.1997 года №16 О мерах поддержки рыбной отрасли в 1997 1998 годах. /Экономика и жизнь 1998. №2

53. Предпринимательский климат регионов России. География России для инвесторов и предпринимателей- М.: Начало-пресс, 1997. 4б5с.

54. Приказ Министерства экономики РФ от 1 октября 1997 года №118 Методические рекомендации по разработке финансовой политики предприятия. Экономика и жизнь 1998. №2

55. Проектирование рыбоводных предприятий. Справочник. Сост.: Гриневский Э.В., Каспин Б.А. и др. М.: Агропромиздат, 1990. 222с.

56. Программа развития рыбного хозяйства Российской Федерации Рыба. Утверждена постановлением Правительства РФ от 18 сентября 1995г. 930 бб.Разумовский В.М., Файбусович Э.Л. Природно-ресурсные циклы как основа экоорганизации общества. Экономико-географические аспекты природопользования (Охрана природы и интенсификация производства). /Отв. ред. М. Голубчик. Саранск: изд. МГУ, 1990. С21-21.

57. Региональная целевая программа развития товарного рыбоводства в Ленинградской области "Рыбоводство" (проект). Отдел промышленного рыболовства и рыбоводства Министерства сельского хозяйства Ленинградской области. СПб., 1998.

58. Роль рыбной отрасли в обеспечении продовольственной безопасности России и формирование доходной части федерального бюджета. Аналитическая записка счетной палаты РФ. М, 1999. 74с.

59. Руденко Г.П., Мельничук Г.Л. Современное состояние и перспективы развития рыбного хозяйства на малых водоемах Северо-Запада. Сб. науч. трудов ГосНИОРХ. Л., 1979. Вып. 141. 29-37.

60. Рузавин Г.И. Основы рыночной экономики. М.:ЮНИТИ, 1996. 423с.

61. Румянцева З.П. Современный менеджмент. Российский экономический журнал, 1995. №9. 51-60.

62. Рыбохозяйственное освоение водоемов комплексного назначения. Сб. статей. Отв. ред. В.Н. Раденко. М.: ВНИИР, 1991. 175с.

63. Рыжков Л.П., Климов А.В. Фермерское садковое форелеводство в Карелии. Рыбоводство и рыболовство. 1997. 3-4. 23-24.

64. Савицкая Г.В.. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. Минск: Экоперспектива, 1999. -494с.

65. Садлаев К., Керштейн Д. Проблемы внедрения трехлетнего оборота. //Рыбоводство и рыболовство. 1977. №6. 7-8.

66. Сборник нормативно технологической документации по товарному рыбоводству. Т. 1,2 М.:ВНИИПРХ, 1986.

67. Семенов А. Год 1999, промысловый прогноз. Рыбное хозяйство. 1999. №2. 32-34.

68. Сикин А.Н., Шпаченков Ю.А., Каретко Г. Рыбное хозяйство России: три модели развития. Рыбное хозяйство, 1994, №4, 10-14

69. Современное состояние рыбного хозяйства на внутренних водоемах европейской части России: Сб.науч.тр. Под ред. К.б.н. А.С.Печникова.СПб.: ГосНИОРХ, 1999. 140с.

70. Социально-экономическое положение Санкт-Петербурга и Ленинградской области в январе-декабре 1997 г. СПб., 1998.

71. Справочник по озерному и садковому рыбоводству. Под ред. Г,П. Руденко. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. 312 с.

72. Станиславчик Е.Н.. Бизнес план. Финансовый анализ инвестиционного проекта. М.: Ось-89, 2000. 96с.

73. Сысоев Н.П. Экономика рыбной промышленности СССР. М.: Пищевая промышленность, 1989. 470с.

74. Сысоев Н.П., Акимов Б.Н. Экономическая эффективность размещения рыбной промышленности. М.: Легкая промышленность, 1982. 223с.

75. Типовая технология разведения и выращивания разных форм радужной форели. Сост.: Е.Ф.Титарев, Л.С.Сергеева, А.В.Линник. М.: ВНИИПРХ, 1991.-87с.

76. Титарев Е.Ф.. Форелеводство. М Пищевая промышленность, 1980. 165с.

77. Ульрик Мюлер. Развитие производства форели в Европе: возможности и проблемы (перевод). Истфиш/Eastfish Magazine/, 1999, №1, 33-34.

78. Фадеева Т.А., Ронкина Г.Л., Ильина Л.С., Румянцева Н.Н. Заводское воспроизводство способ сохранения ценных рыб. Рыбоводство и рыболовство, 2000, №1.

79. Федеральная программа Аквакультура России в период до 2005 года (Росрыбхоз). М.: ВНИЭРХ, 2000. 83с.

80. Финансовый анализ деятельности фирмы. М.: Ист-сервис, 1995 240с.

81. Финляндия смотрит на восток. Рыбное хозяйство. 1998. №2. с.22.

82. Фридман И.Л. Экономический анализ товарного рыбоводства европейской части России в современных условиях и разработка основных направлений его развития (промежуточный отчет по теме). Фонды ГосНИОРХ. СПб., 1994.-148с.

83. Фридман И.Л. Организационно-экономические проблемы рыбодобывающих предприятий на внутренних водоемах. СПб.: Изд. ГосНИОРХ, 1998. 43с.

84. Шимановская Л.Н., Чистобаева Р.Е., Новикова Г.А. Рыбохозяйственное значение водоемов Северо-запада. Сб.науч.тр. Л.: ГосНИОРХ, 1979. Вып. 141.-c.3-28.

85. Эклунд К. Эффективная экономика шведская модель. Пер. со швед Авт. предис. В.В Попов, Н.П.Шмелев; Науч. Ред. А.М.Воков. М.: Экономика, 1991.- 349с.

86. Экономика Санкт-Петербурга и Ленинградской области в 1998 году. Сообщение Санкт-Петербургского комитета государственной статистики. Газета "Санкт-Петербургские ведомости №19 (1929) от 02.02.1999г.

87. Янковская В.А.. Оценка отечественной породы форели Адлер. Рыбоводство и рыболовство, -1998, №3-4.

88. Adam Whittle. Investors with faith in trout. Fish Farmer. 1999, №01-02

89. Adam Whittle. Trout with a Celtic touch. Fish Farmer. 1998, №09-10

90. Another busy event at Sparsholt. A good turnout of delegates latest on husbandry, disease and marketing. Fish Farmer. 1997, №09-10

91. Antonio J.R.Gouveia. The state of rainbow trout culture in Portugal. Aquaculture. 1992, №100, p.48.

92. John Roberts. Will trout become vegetarian. Fish Farmer. 1999, №09-10

93. Marian McLoughin. Welsh trout farms set up Association. Fish Farmer. 1998, №11-12 109. New raw materials from old boxes. Eurofish magazine 1999, №5, p.32-34.

94. Redesign increases trout farm output Fischtechnik refits east German facility. Fish Farming Int. 1999, 8, V. 26

95. Samuel H. Logan and Warren E. Jonston. Economics of commercial trout production. Aquaculture. 1992, №100, p.25-46.

96. Scot Trout unveil &1.3 million extension, Fish Farmer, 1999, 5-6.

97. Simon Cripps. Letter from Norway. Year-end view of booming business. Fish Farmer. 2000, №01-02

98. Susan Shaw, Mark Gabbott. The development of trout markets and marketing with particular reference to the European experience. Aquaculture. 1992, X2l00,p.ll-24.

99. Tore Gustausson. Swedish fishery in 1997. A summary of basic data. National board of fishery. Fiskeriverket information, 1998, №7, p.3-19.

Похожие диссертации