Организационно-экономические проблемы эффективности производства и переработки молока и пути их решения тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Вихарева, Елена Владимировна |
| Место защиты | Вологда-Молочное |
| Год | 2001 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Вихарева, Елена Владимировна
Введение.
1. Теоретические основы эффективности функционирования сельскохозяйственных предприятий в современных условиях хозяйствования.
1.1 .Современное положение сельскохозяйственного производства в Российской Федерации.
1.2.Экономическая сущность эффективности сельскохозяйственного производства в условиях рыночных отношений. Критерии и показатели эффективности производства.
1.3.Роль и место издержек производства в системе показателей экономической эффективности производства. Категория себестоимости произведенной продукции.
2.Анализ современных тенденций развития и уровня экономической эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Вологодской области.
2.1. Тенденции развития и современное состояние молочнопроиз-водящей отрасли сельского хозяйства Вологодской области.
2.2. Экономическая эффективность производства молока в хозяйствах Вологодской области.
2.3.Анализ развития рынка молока и молочных продуктов в Вологодской области.
3. Исследование путей повышения экономической эффективности производства молока и конкурентоспособности производителей молока в рыночных условиях хозяйствования.
3.1.Анализ переработки молока и взаимоотношений сельских товаропроизводителей с предприятиями перерабатывающей промышленности.
3.2.Ценообразование и налогообложение в молочном подкомплексе
АПК Вологодской области.
3.3 Качество производимого молока и повышение эффективности его производства.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-экономические проблемы эффективности производства и переработки молока и пути их решения"
Происходящие в России перемены охватывают все стороны жизни общества. Переход к рыночным отношениям является важнейшим направлением реформирования экономики, призванным обеспечить предпосыки для социально-экономического прогресса. Рыночные отношения дают наиболее эффективный механизм хозяйствования и саморегулирования экономики, который обеспечивает рациональное использование трудовых, материальных и финансовых ресурсов. Существует мнение, что переход к рыночной экономике необходимо начинать с агропромышленного комплекса страны. Реформирование аграрного сектора - процесс сложный, охватывающий как производительные силы, так и производственные отношения.
Диспаритет цен, инфляция, необдуманная кредитная политика правительства, трудности со сбытом продукции, вызванные снижением покупательной способности населения, разрыв производственных связей привели к небывалому в истории России спаду сельскохозяйственного производства. В результате значительно сократились производство и потребление продуктов питания на душу населения. Наиболее сложно складывается обстановка в животноводстве. Это связано прежде всего со значительным сокращением поголовья скота. Сельскохозяйственный производитель для того, чтобы заплатить за свет и нефтепродукты, обеспечить свои самые необходимые нужды дожен был забивать скот, не занимаясь его воспроизводством.
При таких темпах развития сельского хозяйства продовольственный рынок России будет напоняться или за счет зарубежных производителей, или россияне перейдут на собственное производство необходимого продукта. Важное значение в этих условиях приобретает исследование проблем повышения экономической эффективности такой отрасли агопромышленного комплекса, как молочное скотоводство, а также перерабатывающей промышленности.
Аграрная реформа в России предусматривает комплексное переустройство агропромышленного производства, многоукладность сельского хозяйства, многообразие форм собственности на землю и средства производства, регулирование развития агропромышленного комплекса, его технико-технологическое переоснащение, развитие кооперации и интеграции.[67, 68] Целью аграрной реформы является насыщение рынка продовольствием и сельскохозяйственным сырьем по общественно - приемлимым ценам на основе создания организационно-экономических, финансовых и правовых условий для эффективного ведения агропромышленного производства, формирования аграрного рынка, социального возрождения села, восстановления экологического равновесия. [67]
В процессе становления и развития разнообразных типов хозяйств в ус
1 7 ловиях перехода к рыночным отношениям возникают проблемы не скЪлько с увеличением выхода продукции (эта проблема тоже существует), сколько со снижением себестоимости получаемой продукции, реализацией ее.
В связи с этим цель данной работы состоит в том, чтобы на основе анализа научных работ отечественных и зарубежных экономистов, а так же на результатах исследований современного состояния отрасли молочного скотоводства в Вологодской области, разработать и обосновать пути повышения экономической эффективности производства и переработки молока применительно к условиям Вологодской области в разрезе формирования издержек на его производство и переработку и повышения конкурентоспособности продукции.
Для достижения поставленной цели предполагается решить следующие задачи:
- изучить категорию экономической эффективности и факторов, влияющих на ее уровень, сформулировать теоретические основы эффективности функционирования отрасли по производству и переработке молока;
- провести анализ современного состояния отрасли молочного скотоводства Вологодской области, предприятий молокоперерабатывающей промышленности и рынков сбыта продукции на основе собранного фактического материала, выявить факторы, влияющие на эффективность хозяйствования предприятий АПК;
- разработать и экономически обосновать пути повышения эффективности производства молока в рыночных условиях на основе рационального использования экономических ресурсов отрасли.
Методологические и практические вопросы организации производства молока и повышения экономической выгодности его производства находят отражение в работах известных экономистов, таких, как Р.Г.Насыров, И.Крилек, Ф.С.Мартынкевич, А.А.Павлов, Г.В.Дворецкий, А.А.Ушкитенко и т.д. Тем не менее, как показало изучение экономической литературы, некоторые теоретические и практические аспекты этой проблемы разработаны еще не достаточно и носят дискуссионный характер, особенно в условиях рыночной, многоукладной экономики.
Актуальность этих вопросов в новых условиях хозяйствования, необходимость в условиях рыночных отношений достижения нового уровня эффективности сельскохозяйственного производства, в частности производства молока, острота решения назревших проблем отрасли обусловили выбор темы исследования.
Научная новизна работы состоит в следующем:
- обобщена система показателей и критериев эффективности сельскохозяйственного производства, выявлена сущность эффективности применительно к рыночным условиям хозяйствования;
- обоснована необходимость формирования крупных финансово-промышленных групп с участием предприятий АПК; рассчитаны показатели развития сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий-участников ФПГ;
- предложена методика определения влияния производительности труда на себестоимость продукции и планирование снижения себестоимости за счет повышения производительности труда;
- обосновано приоритетное значение снижения себестоимости продукции перед повышением реализационной цены.
Практическая значимость работы состоит в следующем:
- основные положения работы по изучению рынка сбыта молока и молочных продуктов Вологодской области могут быть использованы маркетинговыми службами предприятий перерабатывающей промышленности при планировании объемов реализации;
- проект создания финансово-промышленных групп может использоваться при разработке организационного проекта для целей организации подобного формирования на территории Вологодского района;
- специалисты экономических служб сельскохозяйственных предприятий Вологодской области при разработке производственно-финансового плана развития предприятия имеют возможность планировать снижение себестоимости молока за счет повышения производительности труда.
Исследования проводились в несколько этапов с использованием различных методов :
1 ЭТАП: Изучение литературных источников зарубежных и отечественных авторов по проблемам исследования экономической эффективности производства молока. С использованием абстрактно-логического, а так же конструктивного методов исследований изучены теоретические основы формирования затрат и себестоимости производства молока, а так же методов оценки и сравнения показателей экономической эффективности и их использование в аграрных формированиях в условиях рыночных отношений.
2 ЭТАП: Изучение современных тенденций развития молочного скотоводства и экономической эффективности производства и переработки молока на предприятиях разных организационно-правовых форм, изучение рынков сбыта молока и молочных продуктов. Основной метод - монографический, с использованием экономико-статистического и расчетно-конструктивного, а так же корреляционно-регрессионного и индексного анализа.
3 ЭТАП: Экономическое обоснование путей и методов рационального использования экономических ресурсов молочнохозяйственной отрасли с использованием абстрактно-логического метода и методов экономического анализа; разработаны и предложены пути повышения качества молока, а также пути совершенствования взаимоотношений между сельхозпроизводителями и переработчиками молока.
Предметом исследования являются механизм формирования затрат на производство и переработку молока, процессы ценообразования на молоко и молочную продукцию, их влияние на категорию экономической эффективности, а также взаимосвязи между субъектами молочнопроизводящего подкомплекса Вологодской области.
Объектами исследования являются предприятия всех форм собственности Вологодской области, занимающихся производством и переработкой молока, предприятия розничной торговли.
Основные моменты диссертационной работы опубликованы в открытой печати и могут быть применены в практической деятельности агропромышленных формирований Северо-Западной зоны.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Вихарева, Елена Владимировна
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Организационно- экономические проблемы экономической эффективности сельскохозяйственного производства всегда являлись предметом пристального внимания экономической науки. В современных условиях хозяйствования, когда сельское хозяйство находится в глубочайшем кризисе, на первый план выходят вопросы определения уровня эффективности. При этом встает вопрос не только об увеличении выхода продукции (эта проблема тоже существует), но и о снижении затрат на ее производство и переработку. В силу своей отсталости от уровня мировых стран, сельское хозяйство РФ не может оцениваться по мировым стандартам. Поэтому оценка экономической эффективности АПК РФ дожна включать в себя такие показатели как себестоимость, рентабельность, а также показатели финансовой устойчивости.
Анализ современного состояния отраслей АПК, занимающихся производством и переработкой молока, позволяет сделать следующие выводы:
1.Молочное скотоводство Вологодской области сосредоточено в основном в общественном и индивидуальном секторах. Картина распределения поголовья коров и валового надоя молока в Вологодской области по категориям хозяйств коренным образом отличается от картины в целом по России. В Российской Федерации в сельскохозяйственных предприятиях сосредоточено около 53% поголовья коров, этой же цифре соответствует и производство молока. При этом крестьянско-фермерские хозяйства располагая 45% поголовья коров дают 1,6% молока, а личные подсобные хозяйства населения наоборот: дают 48% производимого в РФ молока, а имеют в своем распоряжении лишь 2% поголовья коров. Такое положение объясняется отсутствием государственной поддержки крестьянско-фермерских хозяйств, неумением крестьян организовать производство сельскохозяйственной продукции на эффективном уровне. Отсюда низкая продуктивность коров и низкая эффективность производства молока.
2.0сновные показатели развития молочного скотоводства сельскохозяйственных предприятий Вологодской области характеризуют эту отрасль не с лучшей стороны, поскольку их уровень очень низок и имеет тенденцию к снижению. Следует отметить, что в 1999 году в сельском хозяйстве Вологодской области значительно сократилось число убыточных предприятий. Большое влияние здесь оказала практика дотирования сельскохозяйственной продукции, применяемая государством: дотации на молоко, в частности поднимают уровень рентабельности его производства в среднем на 13-15%. Область как производитель молока поностью обеспечивает собственные потребности в молоке. Поскольку Вологодская область- это регион достаточно большой площади, здесь наблюдается различия в экономических условиях хозяйствования в разрезе административных районов. Наблюдаются следующие тенденции: в районах, удаленных от областного центра - низкая продуктивность животных, малая концентрация молочного скота, низкий валовой надой, и совершенно другая картина в центральных промышленно-развитых районах (Череповецком, Шекснинском, Вологодском, Сокольском). Половозрастной состав молочного стада Вологодской области имеет оптимальную структуру. В области разводят четыре породы крупного рогатого скота: ярославскую, айширскую, хомогорскую и черно-пеструю. Однако потенциальные возможности пород используются не поностью. Среднегодовой удой от одной коровы в год находится на уровне 2300 кг. молока, при возможном уровне до 3500 кг. Кормов собственного производства не хватает - заготовка кормов в хозяйствах области покрывает потребности в кормах лишь на 60-70%. Финансовые средства на приобретение кормов у сельскохозяйственных предприятий отсутствуют. Кроме того, произведенные корма списываются на молочное стадо, на самом деле не попадая по назначению, "перекочевывая" в индивидуальный сектор.
3.Анализ сельскохозяйственных предприятий с использованием метода группировок по результативному признаку валового надоя и продуктивности коров, проведенный по 75 хозяйствам Вологодской области свидетельствует о росте концентрации производства. При этом с ростом концентрации производства растет и интенсификация отрасли: так затраты труда на одну корову в хозяйствах четвертой группы (продуктивность коров свыше 4500 кг молока в год) выше аналогичного показателя первой группы (продуктивность коров до 1500 кг молока в год) на 53,2%. Затраты кормов, в связи с высокой продуктивностью коров, в расчете на 1ц молока будут снижаться в хозяйствах четвертой группы, и себестоимость также снижается в следствие высоких удоев. На наш взгляд в сегодняшних условиях хозяйствования наиболее эффективно функционируют те предприятия, которые добились относительно низкого уровня себестоимости молока, что наблюдается в четвертой группе хозяйств, поэтому уровень концентрации поголовья более 800 голов на одно хозяйство наиболее выгоден в сельском хозяйстве Вологодской области с точки зрения эффективности производства молока. С ростом продуктивности коров растут и показатели эффективности производства: рентабельность производства молока в четвертой группе выше, чем в хозяйствах третьей группы на 29%. Во всей изучаемой совокупности хозяйств наблюдается оптимальная структура стада. Кроме того, в хозяйствах третьей и четвертой групп отсутствуют потери от яловости коров.
4.В рыночных условиях хозяйствования расширяются возможности сельских производителей молока по реализации собственной продукции. Анализ изменения цен на реализованное молоко показал, что в среднем цены реализации росли на 23% в год. При этом в районах области эти процессы существенно отличались. Разброс цен по районам очень велик: он в разные периоды достигал отметки 59,8% к среднеобластной цене, при этом минимальная цена за изучаемый период составляет 53% от среднеобластной, а максимальная - 125,4%. В разрезе ситуации в целом по Российской Федерации Вологодская область может быть охарактеризована как одна из благополучных, поскольку колебания цен на молочные продукты в области не превышают 38% к среднеобластному уровну.
5.Молочная промышленность Вологодской области в 1999 году получила прибыли 17,1 мн. руб. Однако целом наблюдается снижение выручки от реализации в 1999 году к уровню 1991 года, но падение составляет 2%. С 1994 года прирост выручки составляет 30% в год. Августовский кризис обусловил максимальное значение балансовой прибыли в 1998 году, что явилось следствием роста цен. В молокоперерабатывающей промышленности Вологодской области к лидерам относятся следующие заводы: ЗАО ГГГК "Северное молоко", ЗАО "Вологодский мокомбинат", ОАО "Сухонский молочный комбинат", УОЗ ВГМХА имени Н.В.Верещагина.
6.Налоговое бремя на предприятия АПК в Вологодской области достаточно тяжело- его размер доходит до 10,8% от полученной выручки. В структуре налоговых платежей наибольший удельный вес принадлежит НДС. Его доля составляет до 72%, что существенно изменяет цену реализации молока в сторону повышения. В Вологодской области действует ряд законодательных актов, предоставляющих ряд льгот по уплате региональной части налоговых платежей. Эти льготы предоставляются индивидуально каждому сельскохозяйственному предприятию и могут быть использованы на следующие цели: следующих направлениях: на инвестиции (в том числе сохранение и увеличение рабочих мест), на развитие материально-технической базы ( в том числе обновление основных фондов); покрытие убытков; гашение кредиторской задоженности (в том числе по заработной плате).
7.Качество произведенного молока - одна из сторон эффективности функционирования отрасли АПК. Положительным моментом является увеличение доли молока, сдаваемого государству первым сортом (рост составил в 1999 году к уровню 1996 года 10%), а также снижение доли несортового молока (на 32%). Потери денежных средств от нарушения технологии производства в целом по области составили в 1999 году 324 мн. руб. При этом 4% потерь приходится на низкое качество сдаваемого молока. Огромную сумму составляют потери от яловости коров, обусловленные низким зооветеринарным обслуживанием молочного стада области. На их долю в среднем приходится 60% всех потерь денежных средств, а в 1999 году - 67%. Потери молоко от яловости коров составляют в среднем 13,8% от ежегодного производства молока. Отрицательным моментом является то, что наблюдается тенденция к их росту. В 1999 году получены максимальные потери от яловости коров - 43 тыс. т.молока, а в денежном выражении этот показатель возрос в 3,1 раза
В целях повышения экономической устойчивости предприятий, занимающихся производством и переработкой молока, а также комплексного решения выявленных проблем на наш взгляд необходимо создание финансово-промышленной группы на уровне Вологодского района. При этом качественно улучшаются показатели эффективности функционирования участников. Показатели дебиторской и кредиторской задоженности уменьшаются, в основном, за счет концентрации расчетных операций между участниками группы в одном банковском учреждении, что уменьшает долю межбанковских расчетов и ускоряет проведение операций по счетам клиентов. Это отразится положительно и на задержках по расчетам внутри промышленного сектора группы. Затраты на производство продукции возрастают не только в связи с общей экономической ситуацией в стране (инфляционные процессы), но и в связи с использованием нового оборудования в рамках повышения качества производимой участниками группы продукции (рост амортизированных отчислений). Реализация продукции (планы реализации, заключение договоров, доставка) переходит в ведение торговой организации и транспортной компании, поэтому это уменьшает себестоимость продукции, но в целом рост составляет от 12 до 22%. Рост выручки от реализации объясняется выбранным направлением совокупной ценовой политики, которая за счёт повышения качества продукции позволяет повысить цену реализации. При этом выручка (и рост) превысит рост затрат на производство, что в свою очередь вызовет рост балансовой прибыли.
Таким образом, анализ существующих организационно- экономических проблем производства и переработки молока позволяет выявить основные из них. Это проблемы взаимоотношений сельскохозяйственных производителей с перерабатывающими предприятиями (монополия закупочных цен, задержки в расчетах и т.д.); проблемы качества производимого молока, вызванные изношенной материально-технической базой молочного скотоводства и несоблюдением технологии производства (низкий процент первосортного молока, содержание жира в молоке); проблемы реализации производимого молока, вызванные отсутствием развитого сырьевого рынка молока; проблемы тяжести налоговых платежей и т. п. Каждая проблема может решаться локально вышеназванными способами, но, на наш взгляд, комплексным решением выявленных организационно-экономических проблем производства и переработки молока может служить создание ФПГ с участием предприятий АПК на базе промышленно развитого района Вологодской области. Государственный аппарат управления областью также дожен быть заинтересован в создании подобных структур, поскольку развитие последних в перспективе дает возможность сокращения государственных расходов на поддержку сельскохозяйственных производителей, создания новых рабочих мест на селе, развитие социальной инфраструктуры села.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Вихарева, Елена Владимировна, Вологда-Молочное
1. Абдулаев А. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции вспомогательных производств в сельском хозяйстве. Санкт -Петербургский университет экономики и финансов, 1994г. - 132с.
2. Андрейчук В.Г. Обоснование правомерности определения интегрального показателя производственного потенциала через суммирование разнородных ресурсов: Тезисы доклада Всесоюзной научно-методической конференции. Ростов - на Дону, 1986г. - С. 172 -175
3. Адамкова А.В. Совершенствование методов оценки ресурсного потенциала сельскохозяйственных предприятий промышленного типа: Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук. Ленинград, 1990 г. - 21с.
4. Арендный подряд в сельском хозяйстве: Методическое пособие на основе опыта работы кохоза имени Карла Маркса Семилуцкого района Воронежской области. Воронеж, 1988 г. - 62с.
5. Барабанщиков Н.В. Молочное дело. М.: Агропромиздат, 1990г. - 351 с.
6. Белова С.М. Пути уменьшения потерь при производстве и переработке молока в СССР. М.: ВНИИ ТЭИ Агропром, 1991 г. - 53с.
7. Баягазин И. Совершенствование арендных отношений // АПК: экономика, управление. 1980. - № 6. - С. 32-33.
8. Беридзе З.П., Козлов Н.П. Проблемы реализации арендных отношений в АПК // Вестник сельскохозяйственной науки. 1989.- № 8. - С. 12 - 20.
9. Бодур И.Д. Хозрасчетный подряд на фермах Модавии // Зоотехния. -1990. -№6-С.9-10.
10. Ю.Буздалов И. Рыночный механизм в кооперативной системе // Международный агропромышленный журнал. 1991 г. - № 7. - С. 4-9.
11. Бугуцкий А.А., Якуба Е. Н. и др. Эффективность использования ресурсов сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1984г. - 288с.
12. Борхунов Н., Назаренко А., Букина Е. Среднерыночные цены. /АПК: экономика и управление. 1999. - №2. - 13 с.
13. Борхунов Н., Назаренко А., Букина Е. Цены, инфляция, паритет. /Экономика сельского хозяйства России. Ч 1999. №4. - 13 с.
14. Н.Борхунов Н., Назаренко А., Букина Е. Среднерыночные цены. /Экономика сельского хозяйства России. 1999. - №3. - 15 с.
15. Борхунов Н., Назаренко А., Букина Е. Цены, инфляция, паритет. /Экономика сельского хозяйства России. 1999. - №8. - 13 с.
16. Борхунов Н., Назаренко А. Как восстановить паритетность отношений. /Экономика сельского хозяйства России. 2000. - №1. - 13 с.
17. Борхунов Н., Назаренко А. Цены, инфляция, паритет. /Экономика сельского хозяйства России. 1999. - №1, 5, 6. - 13с.
18. Базаров Е., Кашубо Н. Натурализация налоговых недоимок предприятий АПК. /АПК: экономика, управление. 1999. - №10. - С.45-50.
19. Березенков В.В., Гайдук В.И. Теоретические аспекты эффективности кормопроизводства. /Кормопроизводство. 1999. - №11. - С.2-4.
20. Бражевская Т., Филимоновская Г. Продовольственный рынок в регионах России. /Питание и общество. 2000. - №3. - С.8-9.
21. Безруков А.И., Белоусов В.К. Экономические и финансовые составляющие управления сельским хозяйством. //Проект Tacis FD RUS 9504. Поддержка сельскохозяйственных структур на областном уровне. Москва: Агроконсат, 1999. 48с.
22. Василенко Ю.В. Производственный потенциал сельскохозяйственных предприятий. М.: Агропромиздат, 1989. Ч 152с.
23. Грязов С.И. Организация хранения, переработки и реализации продукции на сельскохозяйственных предприятиях. М.: Издательство МСХА, 1994г. - 64с.
24. Гончарова Л.В. Интегральный показатель производственного потенциала: Тезисы доклады Всесоюзной научно методической конференции. -Москва, 1988 г. - 43с.
25. Голованов А. Финансово-аналитический аспект регулирования внутреннего рынка АПК. /АПК: экономика, управление. 2000. - №1. -С.46-52.
26. Голубев А., Буховец Н. Особенности действия метода "затраты выпуск" в сельскохозяйственном производстве. /АПК: экономика, управление. -1999. -№5.-С.21-2б.
27. Гречанкж С., Наумова Г. Интегрируют производство. /Экономика сельского хозяйства России. 1999. - №1. - 7с.
28. Гумеров Р. Сельскохозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция в пореформенной России. /Российский экономический журнал. 1998. - №4. - С. 12-14.
29. Гражданский кодекс Российской Федерации, ч. 1,2 //Собрание законодательства РФ. 1994г. - № 32. - ст. 3301; 1996г. - № 5. - 410с.
30. Демьяненко В.Н. Экономические методы стимулирования сельскохозяйственного производства в США: Обзорная информация. -М.: ВНИИ ТЭИ Агропром, 1991г. 53с.
31. Добрынин В.А., Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям: лекция. М.: издательство МСХА, 1994 г. - 48с.
32. Добрынин В.А. Сельское хозяйство на пути к рынку // АПК: экономика, управление . 1992г. - № 5. - С. 21 - 25.
33. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов. М.: Росагропромиздат, 1990г. - 256с.
34. Дубровин И.Д., Якушкин Н.П. Организация труда работников по производству молока. М.: Росагропромиздат, 1990г. - 48с.
35. Добрынин В.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства и пути ее повышения. М.: Издательство ТСХА, 1981г. -45с.
36. Дегтярев Г. О производстве качественного и безопасного молока. /Молочное и мясное скотоводство. 1998. - №6-7. - С.22-28.
37. Егереева О.А. Формирование условий эффективного функционирования АПК России. М.: Агрипресс, 2000г. - 164с.
38. Есимов А.С. Экономическая интеграция в системе факторов рыночного хозяйствования агропромышленных комплексов.: Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук.- М.: 1999г. 50с.
39. Егереева О. Совершенствование системы налогообложения в сельском хозяйстве. /АПК: экономика, управление. 1999. - №7. Ч С.32-38.
40. Заика С.Б. Дотации и компенсации: методика стимулирования эффективности сельхозпроизводства. /Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - №12. - С.37-40.
41. Конституция Российской Федерации. Ч М.: Юридическая литература, 1995г.-64с.
42. Кисел ев С. Аренда и арендные отношения //АПК: экономика, управление.- 1990г. №5.-С. 107-108.
43. Камалендинов B.C., Дудов В.А. и др. Есть резервы у села. Уфа, 1992г. -286с.
44. Козлова А.П. Повышение эффективности агропромышленного производства в условиях перехода крынку. М.: Дело, 1993 г. - 207с.
45. Корбут JT.C., Папцов А.Г. Формирование и функционирование рынков сельскохозяйственной продукции в ЕС. М.: ВНИИ ТЭИ Агропром, 1992г.-43с.аг
46. Корнилов Ю. Государственная поддержка крестьянских хозяйств //АПК: экономика, управление. 1991г. №7. Ч С. 102 - 104.
47. Коровко П.А. Многообразие форм кооперации в современной секльской сфере. М.: Институт экономики, 1989г. - 19с.
48. Коротков П. Трудный путь к рынку //Экономическая газета. 1989 г. - № 42.-С. 1-3.
49. Коваленко Ю.С., Менник В.Г. Нормативный метод планирования, учета и контроля затрат в животноводстве. М.: Агропромиздат, 1990г. - 127с.
50. Котов А. Нам нужен рынок // Сельская жизнь. 1989г. - 5 августа.51 .Крисальсный А.В., Тивончук С.А. Новые формы кооперации в АПК. -Киев: Урожай, 1987г. 72с.
51. Кирилова Г.М., Камышанов Я.Т. и др. Пути выхода молочной отрасли из кризисного состояния. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - №1. - С.35-36.
52. Коробейников М.М. Государственное регулирование финансово-кредитной системы агропромышленного комплекса. /Аграрные науки. -2000. -№1.-С.7-9.
53. Карнаухов С. Эффективность корпоративных структур. /Ресурсы, Информация, Снабжение, Конкуренция. 2000. - №2. - С.3-12.5 5.Карнаухов С. Эффективность корпоративных структур. /Ресурсы, Информация, Снабжение, Конкуренция. 2000. - №2. Ч С.4-13.
54. Киселев С. Амортизатор падения. /Экономика и жизнь. 1998. - №29. -6с.
55. Лободов В. Железо на початках: О некоторых особенностях арендных отношений на селе // Подъем. 1990г. - №1. - С. 192-203.
56. Ли Д.-Х.В. Молочная продуктивность коров при различных типах кормления. /Аграрная наука. 2000. - №6. - С.21-22.
57. Леонова Т.Н. Российский рынок молочных продуктов. /Молочная промышленность. 2000. - №1. - С.21-24.
58. Маркс К. Экономические рукописи 1861 1863 годы. Процесс производства. Капитал. // Маркс К., Энгельс Ф. Сочинения. Т. 74. - 612 с.
59. Морозов Н.М, Совершенствование механизированных технологий производства молока и говядины. Подольск, 1991г. - 52с.
60. Макарьева В.И. Себестоимость и затраты в 1995 году. Москва, 1995г. -140 с.
61. Методические разработки по организации и оплате труда в сельскохозяйственных предприятиях. Киев.: Урожай, 1991г. - 142с.
62. Милосердов И.Н. Многоукладность экономики: проблемы и перспективы //АПК .-экономика, управление. 1991г. - №8. -С.24-32.
63. Мурая Л. Деятельность Новозеландского общества управления фермерским хозяйством. М.: ВНИИ ТЭП Агропром, 1990г. - Выпуск 8. -С. 4-5.
64. Нестеренко А., Пастер А. Арендные отношения на селе // Под знаменем механизма. 1989г. - №8. - С. 13-17.
65. Новгородов Н. На основе арендных отношений // Молочное и мясное скотоводство. 1990г. - № 5. - С. 4-5.
66. Новиков Ю.Н., Чердак В.Н. и др. Азбука аренды его подряда. -Симферополь.: Таврия, 1989г. 80с.
67. Новиков Ю.Н. и др. Использование аграрного производственного потенциала в новых условиях хозяйствования. Симферополь, 1989г. -36с.
68. Налоговый кодекс Российской Федерации. Ч. 1// Собрание законодательства РФ 1998 г. - № 31. - ст. 3824; 1999г. - № 14. - ст. 1649; № 28. - ст. 3487.
69. Новые технологии в работе с поставщиками молока. /АПК: экономика, управление. 1999. - №4. - С.30-31.72.0рликовская Ю. Интегральный показатель ресурсов и эффективность сельскохозяйственного производства //Экономические науки. 1990г. - № 1.-С. 42-48.
70. Основные показатели (Ьинансово-хозяйственной .деятельности ссийской Федерации по формам сельскохозяйственных предприятий .змстата России. Москва, 1999г. - собственности за 1998 год / ГМЦ Рос218с.
71. О качестве и безопасности пищевых продуктов: Федеральный закон от 2.01.2000 №ФЗ-299. //Питание и общество. 2000. - №2 - вкладка VII.
72. Огнивцев С.Б. Финансово-кредитная структура продовольственных рынков. /Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - №3. - С.38-39.80.0гнивцев С.Б. О выходе АПК России из кризиса. /Аграрная наука. 1999. - №6. - С.2-3.
73. Проблемы ресурсного обеспечения и развития рыночной инфраструктуры агропромышленного комплекса: Сборник научных трудов. Рязань, 1993 г. - 154с.
74. Пакин Ю., Ещенко П. Переход к рынку как новая экономическая доктрина //Экономика советской Украины . 1991г. - № 2. - С. 27-36.
75. Пасинский А. Рынок в НИИ // Вестник академии наук УССР. 1991 г. - № 7.-С. 63 -65.
76. Пизенгольц М.З. Об учете затрат и доходов при арендном подряде // экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1989г.-№ 11.-С. 18-21.
77. Померанцев с. Прыжок в холодную воду: крестьяне ГДР перед лицом рыночной экономики Запада // Сельская жизнь. 1990г. 12 марта.
78. Попова JI.A. Новые формы сельскохозяйственной кооперации в тсранах Северной Америки и Японии. Москва, 1989г. - 48с.
79. Попова JI.А. Организация и управления кооператива Харвест Стейте. -М.: ВНИИ ТЭИ Агропром, 1990г. - выпуск 8. - 4с.
80. Пулатов Г., Иманхуджаев Д. Совершенствование хозрасчетных отношений в животноводстве // Экономика и организация агропромышленного производства. 1989г. - №7. - С. 26-27.
81. Положение о планировании, учете и отчетности при арендных отношениях в сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1989г. -№1- С. 56-59.
82. Панченко А.И., Чартаев М.А., Алибеков М.К. Арендный подряд в сельском хозяйстве. М.: Знание, 1989г. - 64с.
83. Посевные площади Российской Федерации в 1998 году. ГМЦ Госкомстата России. - Москва, 1999г. - 199с.
84. Посевные площади, валовые сборы основных сельскохозяйственных культур по формам собственности в Российской Федерации в 1998 г. -ГМЦ Госкомстата России. Москва, 1999. - 133с.
85. Пластинин С.А. Пути преодоления кризиса. /Молочная промышленность.- 1999. -№10.-С.5-6.
86. Петриков А. Экономическая политика в АПК. /Экономист. 1998. - №7. -С.38.
87. Рекомендации по организации арендных отношений в сельском хозяйстве.- Киев: Урожай, 1988г. 4с.
88. Рекомендации по организации арендных отношений в сельскохозяйственном производстве: Росагропром СССР. Москва, 1988 г. - 14с.
89. Рекомендации по организации и оплате труда работников Совхозов и других сельскохозяйственных предприятий в новых условиях хозяйствования. Москва, 1990г. - 37с.
90. Рахманов С.А. Об эффективности сельскохозяйственного производства // Сборник научных трудов Среднеазиатского НИИ экономики сельскго хозяйства, 1986 г. выпуск 30. - С. 96-99.
91. Роль государства в становлении и регулировании рыночной экономики. -М.: Институт экономики РАН, 1997г. 207с.
92. Россия в цифрах: Краткий статистический сборник / Роскомстат России. -Москва, 1999г. 416с.
93. Романов В. Эффективность переработки молока в условиях хозяйства. /Молочное и мясное скотоводство. 1999. - №3. - С.31-32.
94. Рынок молока и молочной продукции в Вологодской области и перспективы его развития. //Материалы мониторинга отдела аграрных рынков и маркетинга Департамента сельского хозяйства и продовольствия Администрации Вологодской области. Вологда: 1998. -12с.
95. ЮЗ.Саблук П.Т. и другие Аренда в условиях экономической реформы. -Киев: общество Знание, 1991г. 48с.
96. Ю4.Саблук П.Т. Об арендных отношениях в сельском хозяйстве Украины // Экономика Советской Украины. 1990г. - №1. - С. 43-48.
97. Саблук П.Т. Научное обеспечение перехода агропромышленного комплекса Украинской СССР к рынку // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1991г. - №9 - С. 2-6.
98. Юб.Сводные показатели по Российской Федерации // Минсельхозпрод России. Москва, 1999г. - 521 с.
99. Социально-экономическое положение России. 1999 г. /Госкомстат России. Москва, 2000 г. - 436с.
100. Семиусов П.М., Боярчук О.И. Степень влияния производительности труда на себестоимость продукции. /Аграрная наука. 1999. - №9. - С.5-6.
101. Ю9.Семиусов П.М. Выгоднее ли подороже продать, нежели дешевле произвести? /Аграрная наука. 1999. - №12. - С.2-3.
102. Тумгоев М. Совершенствование системы налогообложения в условиях кризиса сельского хозяйства. /АПК: экономика, управление. 2000. -№2. - С.31-36.
103. Топольник В., Ратушный А. Концепция качества продукции. /Питание и общество. 2000. - №1. - С.21-22.
104. Тонков М.В. Московский рынок цельного молока. /Молочная промышленность. 1999. - №7. - С.8-9.
105. Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства в Российской Федерации на 1996 -2000 года, утверждена Указом Президента РФ от 18.06.96 г. № 933 // Собрание законодательства РФ. 1996 г. - 326 - ст. 3061.
106. Пб.Фомин Д. Формы агропромышленного взаимодействия. /АПК: экономика, управление. 1999. -№11. Ч С.50-57.
107. Шиян В.Н., Олейник М.Н. Интегральные показатели эффективности использования ресурсного потенциала сельскохозяйственных предприятий. Харьков, 1980г. - 39с.
108. Шутьков А. О необходимости корректировка экономической политики в АПК Российской Федерации // Международноый сельскохозяйственный журнал. 1997 г. - №1 - С. 15-20.
109. Щетинина И. Интеграция в АПК России. /АПК: экономика, управление. -1999.-№6.-С.50-53.
110. Яковлев В.В., Корнеев П.Н. Анализ эффективности сельскохозяйственного производства. М.: Росагропромиздат, 1990г. -270с.
111. Якушин С. Критерии эффективности кооперации сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. /АПК: экономика, управление. -1999.-№1.~ 37с.
112. Render Berry and Staif Ralph. Quantitative Analisis for Management. / A Division of Simon & Suster, Printed in the United States of America, 1991,792 s.
113. Koch Gunther. Arbeitenehmer steuern mit. /Berlin.- 1995,- 228s.
114. Heller D.Potlhast V. Erfolgreihe Milchviehfutterung. /DLG-Verlag Frankfurt, 1988- 252 s
Похожие диссертации
- Организационно-экономические основы создания цехов по переработке молока в хозяйствах
- Экономические отношения в сфере производства и переработки молока
- Организация производства и переработки молока в условиях развития интеграционных процессов
- Развитие организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока
- Экономические интересы субъектов хозяйствования в производстве и переработке молока