Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Организационно-экономические аспекты повышения эффективности скотоводства в регионе тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Погребняк, Виктор Алексеевич
Место защиты	Екатеринбург
Год	2006
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Организационно-экономические аспекты повышения эффективности скотоводства в регионе"

На правах рукописи

ПОГРЕБ МЯК ВИКТОР АЛЕКСЕЕВИЧ

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СКОТОВОДСТВА В РЕГИОНЕ (на примере Омской области)

08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Екатеринбург - 2006

Работа выпонена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Уральская государственная сельскохозяйственная академия

Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор,

заслуженный экономист РФ Сёмин Александр Николаевич

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор,

заслуженный экономист РФ Пустуев Александр Леонидович

кандидат экономических наук, доцент Пошехонова Галина Васильевна

Ведущая организация: ФГОУ ВПО Уральская государственная академия

ветеринарной медицины

Защита состоится 7 июля 2006 г. в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 220.067.01 при ФГОУ ВПО Уральская государственная сельскохозяйственная академия в зале Ученого совета по адресу: 620075, г. Екатеринбург, ул. К. Либкнехта, 42, корп. 1.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке в Уральской государственной сельскохозяйственной академии Автореферат разослан 5 июня 2006 г.

Ученый секретарь диссертационного

совета, кандидат экономических наук, /У/'__И.А. Норин

профессор, заслуженный экономист РФ

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. В условиях необходимости перехода экономики России к фазе поступательного социально-экономического развития особенно важной представляется проблема ресурсного обеспечения этой задачи. Особенно остро эта проблема проявляется в регионах Сибири, в которых из-за острой нехватки экономических ресурсов деятельность по реализации проектов развития в ряде отраслей снизилась до критических значений. Вышесказанное влечет необходимость проведения региональной политики, ориентированной на более поное использование имеющегося ресурсного потенциала региона: промышленного, природного, сырьевого и т.д.

Особую значимость для депрессивных регионов имеет развитие сельского хозяйства, продукция которого является возобновляемым ресурсом и позволяет решить многие проблемы современной России. Скотоводство остается важнейшей отраслью животноводства Российской Федерации, несущей на себе значительную социальную и экономическую нагрузку села. В программе развития Омской области к 2015 г. ставится задача увеличить в сельхозпредприятиях валовое производство молока до 600 тыс. т, прироста живой массы молодняка крупного рогатого скота до 65 тыс. т, что соответственно в 1,5 и 2 раза больше, чем в 2004-2005 гг. Намеченные показатели могут быть достигнуты при стабилизации поголовья и увеличении продуктивности в 1,4-1,8 раза, что предполагает рациональное использование имеющегося поголовья, основанное на комплексной оценке имеющихся производственных ресурсов и прогнозе возможных вариантов развития.

Значительный вклад в разработку обозначенных проблем регионального развития внесли И.А. Атухов, М.К. Бандман, Н.З. Басовский, И.Н. Бу-робкин, Л.Б. Вардомский, А.Г. Гранберг, В.М. Кузнецов, В.А. Кундиус, А.Н. Семин, И.И. Чинаров и другие ученые, которые наряду с теоретическими вопросами разрабатывали также и практические аспекты.

Диссертационная работа посвящена разработке путей развития скотоводства в крупном сельскохозяйственном регионе, что и определяет актуальность проведенных исследований по избранной теме.

Научные исследования выпонены с 1996 г. по 2006 г. в соответствии с тематическим планом научно-исследовательских работ кафедры предпринимательства и агробизнеса Уральской ГСХА.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлась разработка комплекса организационно-экономических мероприятий, направленных на повышение эффективности скотоводства в Омской области.

В соответствии с целью были поставлены следующие задачи: Ч исследовать проблемы зональной специализации скотоводства в Омской области;

Ч изучить эффективность использования племенных ресурсов в стадах разной продуктивности и селекционного назначения;

Ч изучить целесообразность создания инновационных структур в системе управления региональным АПК;

Ч провести сравнительную оценку использования генетического и экономического критериев при проведении селекционно-племенной работы;

Ч разработать агоритмы оптимизации использования племенных и кормовых ресурсов в хозяйстве молочно-мясного направления.

Объект и предмет исследования. Объект исследования: отрасль молочного и молочно-мясного скотоводства, племенные хозяйства Омской области. Базовыми объектами являются ОАО Омскплем, ПЗ ФГУП Учхоз № 1 ОмГАУ, ПЗ ЗАО Омский, ПР Звонаревокутское, ПР СПК Большевик, ПР ЗАО Нива, ПР ЗАО Новоазовское, ПР СПК Ермак.

Предметом исследования являются организационно-экономические отношения, возникающие в сфере производства продукции и инфраструктуры скотоводства крупного сельскохозяйственного региона.

Методология и методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования послужили объективные экономические законы, работы отечественных и зарубежных ученых по изучаемой проблеме, разработки научно-исследовательских институтов, законодательные и нормативно-правовые акты по аграрным и правовым вопросам.

В зависимости от решаемых задач в работе использованы следующие методы исследований: абстрактно-логический, экономико-статистический, расчетно-аналитический, расчетно-конструктивный, монографический, графический, экономико-математическое моделирование.

Информационная база. В основу работы положены нормативные документы, статистические и отчетные материалы Госкомстата Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства и продовольствия, комитета статистики Омской области, племенных хозяйств, ОАО Омскплем, справочная литература, нормативная документация Министерства сельского хозяйства России, РАСХН, ВНИИРГЖ, ВИЖ, ВНИИПлем, результаты личных исследований.

Научная новизна исследований:

Ч предложена организационная модель структуры племенной службы в системе управления АПК региона, ориентированная на внедрение инноваций в производство;

Ч разработана модель оптимизации использования племенных и кормовых ресурсов в хозяйстве молочно-мясного направления;

Ч разработан агоритм составления плана селекционно-племенной работы в стаде крупного рогатого скота, основанный на использовании популя-ционной генетики и математическом моделировании;

Ч разработан агоритм оценки экономической эффективности выращивания ремонтных телок и использования коров.

Практическая значимость состоит в разработке рекомендаций по повышению эффективности молочного и мясного скотоводства Омской области, что использовано при разработке и внедрении 8 планов селекционно-племенной работы в хозяйствах и перспективного плана племенной работы с черно-пестрой породой в Омской области. Материалы диссертации используются при проведении занятий в ФГОУ ВПО Омский государственный аграрный университет по дисциплинам Экономика и организация сельскохозяйственного производства, на курсах повышения квалификации специалистов и руководителей предприятий АПК.

Обобщение опыта и разработка путей повышения экономической эффективности скотоводства в крупном сельскохозяйственном регионе важны для выявления резервов увеличения производства продукции в прилегающих областях, имеющих схожие природно-экономические условия.

Апробация работы. Результаты исследований доложены на научно-практических конференциях Повышение конкурентоспособности животноводства и задачи кадрового обеспечения (п. Быково Московской обл., 1998), конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов ФГОУ ВПО ОмГАУ (2000...2006 гг.), производственных совещаниях и семинарах специалистов сельскохозяйственных предприятий Омской области.

Публикация результатов исследований. По результатам исследований опубликовано 16 работ общим объемом 12,8 п.л., в т.ч. авторских 11,6 п.л.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, 3 глав основного содержания работы, выводов и предложений, библиографического списка, включающего 170 источников, приложений. Работа изложена на 227 стр. машинописного текста, содержит 50 таблиц, 17 рисунков, 21 приложение.

Область исследования. Содержание диссертации соответствует области исследования (п. 15.36) паспорта ВАК РФ специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство).

II. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ

Во введении обоснована актуальность темы; определены цель, задачи, объект и предмет исследований; указаны научная новизна и положения, выносимые на защиту; практическая значимость результатов. Поставленные задачи определили логическое содержание собственных исследований.

В первой главе Организационно-экономические основы управления развитием региона рассмотрены теоретические и методологические аспекты управления регионом, проблемы с этим связанные; состояние и перспек-

тивы развития АПК; организационно-экономические проблемы животноводства и опыт их решения в России и за рубежом; теоретические и практические аспекты формирования и функционирования системы инновационно-консультационного обеспечения АПК на современном этапе.

На общероссийских проблем развития, депрессивные регионы в Сибири испытывают допонительные трудности: удаленность от емких рынков сбыта, часто неблагоприятные климатические условия, неразвитость транспортной инфраструктуры, демографические проблемы.

При переходе к рыночной экономике особые проблемы возникли на рынке животноводческой продукции, спад производства которой не преодолен до сих пор. В 2004 г. по сравнению с 1990 г. производство молока сократилось с 55,7 до 32,0 мн. т (на 43%), мяса всех видов в убойной массе Ч с 10,1 до 4,9 мн. т (на 52%), яиц - с 47,5 до 35,6 мрд. шт. (на 25%). Особую остроту проблема продовольственной безопасности страны приобрела в связи с перспективой вступления России во ВТО.

Программа развития Омской области предусматривает к 2010 г. добиться производства молока не менее 1 мн. т, а мяса не менее 300 тыс. т, в том числе говядины не менее 120 тыс. тонн. В настоящее время численность крупного рогатого скота во всех хозяйствах составляет 650 тыс. голов, в т.ч. коров 260-270 тысяч. В сельхозпредприятиях сосредоточена половина поголовья, а из запланированных на 2010 г. 500 тыс. т товарного молока производится лишь 300-320 тыс. т. Намеченные цели могут быть достигнуты при стабилизации поголовья и увеличении продуктивности в 1,5-2 раза. Планируется увеличить удой с 3 тыс. до 4 тыс. кг в целом по области, а в племенном секторе с 4,5 тыс. до б тыс. кг. Прирост живой массы дожен увеличиться с 350-400 г до 600-650 г.

Обеспечение планируемых объемов производства продукции будут определять темпы роста кормовой базы и материально-технического обеспечения отрасли, повышение уровня селекционно-племенной работы, внедрение современных методик планирования и оптимизации использования имеющихся ресурсов, уровень квалификации кадров как производственной, так и научной сферы.

В настоящее время российское молочное скотоводство является заложником всеобщей гоштинизации, основное отрицательное последствие которой заключается в разрушении собственной племенной базы, формирование которой к 90-м годам еще не было завершено. В частности, имевшиеся в Омской области племенные заводы, котировавшиеся на уровне СССР, к 2005 г. были ликвидированы, а ОАО Омскплем находится на грани банкротства. Применяемая в России система разведения молочного скота продожает ориентироваться на племенные ресурсы западных стран, что часто связано не с объективной необходимостью, а с активностью посреднических фирм.

Эти проблемы обусловлены забвением очевидного положения, что истинным критерием оценки любых преобразований является экономический. Не случайно животных в развитых странах оценивают по селекционно-экономическим индексам, тогда как в России продожают использовать мето-дьгбценки, основанные только на количественных показателях продуктивности в первые периоды использования животных. При таком подходе важнейшие с точки зрения экономической эффективности зоотехнические показатели (продожительность использования, состояние здоровья) оказываются не учтенными.

Решающим элементом развития сельского хозяйства в современных условиях является инновационная политика. Противоречивость современного состояния инновационной деятельности в АПК в том, что аграрная наука, располагая в настоящее время высоким потенциалом, не задействована в качестве стратегического фактора развития АПК из-за ограниченности источников финансирования. Однако зачастую это направление не требует существенных капитальных вложений, но активизируется лишь при компетентном управлении, дефицит которого в России, судя по результатам, довольно велик. Из вышесказанного следует, что на современном этапе развития России ключевым элементом развития является активизация внедрения инновационных разработок в производственную сферу любых отраслей народного хозяйства, в т.ч. в АПК.

Во второй главе Состояние и тенденции развития скотоводства в период рыночных преобразований представлен анализ фактического состояния скотоводства в Омской области, в которой отражены все основные природные зоны Западной Сибири. Доля сельскохозяйственной продукции в стоимости валового внутреннего продукта Омской области составляет 1517% против 5-7% в среднем по России. По объемам сельскохозяйственного производства Омская область входит в первую десятку регионов России, а в Сибирском Федеральном округе занимает 2-3 места. Начиная с 2000 г. наметились тенденции роста в растениеводстве, но производство молока и мяса ежегодно снижалось на 1-3%.

По данным Министерства сельского хозяйства Омской области в общем производстве продукции животноводства на долю ПХ и КФХ приходится 50-55%, но в структуре товарной продукции их доля составляет не более 515%. Например, в 2004 г. товарного молока поступило на переработку из сельхозпредприятий 312 тыс. т, а закуплено в ПХ было лишь 20 тыс. т. Увеличение товарности ПХ требует значительных финансовых вложений и организационных преобразований, что часто экономически неоправданно. Крестьянско'-фермерские хозяйства области специализируются на производстве зерна, обрабатывая 15% от посевной площади. Производство животноводческой продукции в них составляет только 2-4% от общего объема. Поэтому производство продукции животноводства в крупных хозяйствах остается важнейшим элементом обеспечения основной части населения продо-

вольствием и показателем потенциала отрасли.

Сельскохозяйственное производство в России не только призвано обеспечить население продовольствием, но и является элементом геополитики, позволяя удерживать контроль за обширными регионами, в которых нарастают процессы деградации. Применительно к Омской области это 65% площади, главным образом в северных районах. В настоящее время требуется разработка программ развития сельского хозяйства региона с учетом зональных особенностей.

Между природно-экономическими зонами области в настоящее время уменьшились различия в специализации из-за резкого сокращения производства животноводческой продукции в северной части, которая 15 лет назад в структуре товарной продукции северных районов занимала 80-90% (табл. 1).

Таблица 1. Ч Структура товарной продукции сельского хозяйства, %

Природно-экономическая зона

Продукция 5 ^ о 3 я с l G п.u и Й 5 в ta. <L>

о а н и о

Зерновые 41,9 63,4 31,8 53,2 50

Итого по растениеводству 45,7 66,6 37,2 55,5 53,2

Молоко 13,7 15,6 10,5 16,4 15,1

Мясо КРС 13,2 12,6 9,3 21,9 23,1

Свиноводство 12,4 1,1 20,9 0,8 0,7

Овцеводство 0,08 0,13 0,08 - -

Птицеводство 6,1 - 10,4 0,8 -

Продукция, реализованная в

переработанном виде 8,7 3,8 11,5 4,5 7,5

Итого по животноводству 54,3 33,4 62,8 44,4 46,4

Источник: Рассчитано на основании данных обстата Омской области за 2000-2004 г.

В степной, северной лесостепной и северной зонах, вследствие частичной либо поной ликвидации свиноводства, овцеводства и птицеводства, доля скотоводства в структуре продукции животноводства возросла с 60% до 9095%. Только за счет производства в ОАО Омский бекон в области сохранено товарное свиноводство, а удельный вест растениеводства и животноводства в структуре товарной продукции области приблизительно одинаков.

К 2005 г. молочно-мясное скотоводство имелось в 312 из 400 сельскохозяйственных предприятий Омской области. Помимо экономической, отрасль несет и значительную социально-политическую нагрузку, позволяя задейст-

вовать трудоспособное население и препятствует опустыниванию удаленных от областного центра районов.

Несмотря на столь высокую значимость, скотоводство находится в крайне сложном положении. Поголовье скота уменьшается по мере удаления от областного центра: в северной зоне его в 4,5-5,3 раза меньше, чем в южных зонах и в 3,5 раза ниже, чем в северной лесостепи, хотя 15 лет назад численность поголовья в северных и южных зонах была приблизительно одинакова.

По продуктивности область также делится на два сектора: удой на 1 корову в южных районах в 1,6 раза, а приросты в 1,2 раза выше, чем в северных: соответственно 3200-3300 кг и 1900-2000 кг; 400 г и 320-350 г. В северных районах экономическая эффективность производства постоянно уступает районам юга, находящихся в более выгодных природно-экономических условиях (табл. 2.).

Таблица 2. Ч Экономическая эффективность производства

Показатель Природно-экономическая зона

Степная Южная лесостепная Северная лесостепная Северная

Производство молока, т Реализовано молока, т Товарность, % Себестоимость, руб./т Реализационная цена, руб./т Рентабельность молока, % 122930 106830 86,9 4693 5567 18,6 156459 140413 89,7 4621 5717 23,7 65466 50984 77,9 4846 5108 5,4 15804 12286 77,7 4475 3985 -10,9

Производство мяса 16702 20491 11339 3323

(живая масса), т

Реализовано мяса, т 13078 15614 9774 2642

Товарность, % 78,3 76,2 86,2 79,5

Себестоимость, руб./т 30877 35404 33676 32008

Реализационная цена, руб./т 22393 22650 21674 21431

Рентабельность мяса, % -27,5 -36 -35,6 -33

Источник: Данные обстата Омской области за 2004 г.

Вследствие низкой продуктивности животных в северных районах производительность труда в скотоводстве ниже на 50-70%. Объемы производства молока в северной зоне составляют лишь 10,1% от объемов производства в южной лесостепи или 12,9% в степной зоне; мяса соответственно 16,2% и 19,9%. В сеЬерной лесостепной зоне объемы производства молока составляют 53,5% от объемов производства в степной зоне и 41,5% от южной лесостепи; по говядине соответственно 67,9% и 55,3%. Товарность молока по мере удаления от центров переработки снижается, что обусловлено проблемами с его доставкой на перерабатывающие предприятия. Удален-

ность хозяйств северной зоны от центров переработки вынуждает реализовать продукцию по демпинговым ценам. К настоящему времени соотношение молочных пород, разводимых в Омской области, приблизилось к 1:1, хотя двадцать лет назад черно-пестрого скота было 1/3. Считается, что черно-пестрый скот потенциально более продуктивен и технологичен, тогда как красный степной скот больше приспособлен к местным условиям. С удалением от г. Омска увеличивается доля красного степного скота с 40,3-45,8% до 55,5-62,7% скота.

Потенциальный удой красного степного скота в большинстве хозяйств области находится на уровне около 4 тыс. кг молока, а для черно-пестрого -5 тыс. кг. Однако 75% хозяйств, занимающихся разведением красной степной породы и 45% - черно-пестрой породы, не используют имеющийся генетический потенциал даже на 1/2, так как достижение удоя до 2,5 тыс. кг не обусловлено генетическими причинами. В этих стадах сосредоточено соответственно 55% и 37% поголовья коров (табл. 3.).

Таблица 3. - Поголовье и продуктивность коров разных пород

Красная степная порода Черно-пестт эая порода

Удой в стадах, кг Количество хозяйств Численность коров на 1.01.2005 г. Количество хозяйств Численность коров на 1.01.2005 г.

п % п %

Свыше 5000 2 1,2 2524 7 4,6 2350

4001 -5000 6 3,6 4386 10 6,6 8786

3501 -4000 11 6,7 8491 11 7,3 5919

3001 -3500 22 13,3 15898 19 12,6 9510

2501-3000 20 12,1 9074 25 16,6 11558

2001 -2500 31 18,8 12755 27 17,9 9562

1501 -2000 32 19,4 8517 31 20,5 9641

ниже 1500 41 24,8 7703 21 13,9 3929

Итого 165 100 69348 151 100 61255

Источник: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Омской области за 2004 г.

По уровню молочной продуктивности преимущество за черно-пестрой породой, у которой выше удой и почти в два раза больше высокопродуктивных стад с удоем свыше 4 тыс. кг. Породный фактор не следует переоценивать, так как решающее влияние на продуктивность животных оказывают не породные различия (доля влияния породы не превышает 8%), а факторы, отражающие уровень организации производства в целом.

Наиболее действенным способом получения достоверной информации о качестве скота является использование информационных систем, в частности, программного комплекса СЕЛЭКС - Россия. Однако до сего времени эта система действует в децентрализованном виде, что не позволяет повысить эффективность племенной работы с популяцией в целом.

Системообразующей структурой племенного скотоводства в России является Росплемобъединение, имеющее в регионах сеть племпредприятий. В ОАО Омскплем в 2004 г. относительно 2003 г. резко снизилось производство спермопродукции, а себестоимость спермодозы увеличилась в 2,2 раза (с 20,05 руб. до 44,47 руб.), тогда как реализационная цена молока возросла лишь на 10% (с 5,05 до 5,6 рубля). В результате роста цен на спермо-продукцию от услуг ОАО Омскплем стали отказываться платежеспособные племенные хозяйства, имеющие претензии не только к цене, но и к качеству спермы. Особенно этот процесс затронул хозяйства с черно-пестрым скотом, которые перешли на обслуживание в племпредприятия других регионов.

Для сохранения ОАО Омскплем в качестве областного племпредприятия требуется приступить к консультационно-сервисной форме работы по всему комплексу услуг в хозяйствах любых форм собственности и размеров. Продожение бюджетной поддержки ОАО Омскплем дожно проводиться при усилении государственного контроля над его деятельностью.

Совершенствования зональной специализации скотоводства в регионе

Низкая экономическая эффективность молочного скотоводства и дефицит трудовых ресурсов во многих хозяйствах влекут необходимость развития мясного скотоводства. Рентабельность ожидается на уровне 18-20%, тогда как в настоящее время окупаемость говядины составляет лишь 6070%. Провести массовый завоз скота мясных пород в современных условиях невозможно и наиболее реальным путем развития мясного скотоводства является преобразование низкопродуктивных молочных стад. В частности, среди хозяйств, разводящих красную степную породу, имеется 41 стадо с удоем до 1500 кг, в которых насчитывается 7,8 тыс. коров (табл. 4).

Перевод этих стад в мясной сектор приведет к уменьшению производства товарного молока только на 4%, но позволит увеличить производство говядины на 15%. Отметим, что численность коров в низкопродуктивных стадах крайне мала и не позволяет наладить эффективную селекционную работу. В оставшихся хозяйствах, напротив, поголовье впоне для этого достаточно.

Нами были рассмотрены и другие варианты, на основе которых можно сделать следующие выводы: г 1. Переход на мясную специализацию целесообразен в хозяйствах с удоем на

фуражную корову до 1500-1750 кг молока, т.к. позволяет вывести из молочного сектора хозяйства с убыточным производством.

2. Количество коров пригодных для мясного скотоводства составляет около 25 тыс. голов. В перспективе доля мясного скота в области может быть не менее 20%.

3. Скот мясных пород дожен быть сосредоточен в северной лесостепной и северной зонах, а также в удаленных хозяйствах степи и южной лесостепи.

4. Для развития мясного скотоводства в области необходимо создание племенных стад мясных пород общей численностью 10 тыс. голов.

Таблица 4. Ч Влияние интенсивности отбора на численность скота и _производство молока (красная степная порода)

Граница по удою, кг Число стад Коров в стаде Товарное молоко, т Удой, кг Себестоимость, руб. /ц Рента бель- ность, %

Всего имеется 162 429 158732 2828 4,62 23,9

В т.ч. до 1500 41 189 6068 1341 5,19 -7,1

выше 1500 121 511 152664 3015 4,60 25,6

Изменение к имеющемуся, % 74,7 119,1 96,2 106,6 99,3 107,1

В т.ч. до 1750 57 210 10655 1467 4,98 -3,4

Выше 1750 105 548 148077 3111 4,59 26,7

Изменение к имеющемуся, % 64,8 127,7 93,3 110,0 99,2 111,4

В т.ч. до 2000 72 226 16798 1581 4,90 1,2

Выше 2000 90 592 141934 3209 4,58 27,4

Изменение к имеющемуся, % 55,6 138,0 89,4 113,5 99,1 114,6

Источник: Данные из хозяйств Омской области за 2004 г.

Проблему не стоит упрощать. Мясное скотоводство в сравнении с молочным является технологически более жесткой отраслью, так как нарушения в цикле воспроизводства приводят к поному прекращению получения продукции. В связи с этим решение о перепрофилировании хозяйства дожно приниматься на основе комплексной оценки всех факторов.

Резко изменить сложившуюся ситуацию в скотоводстве вряд ли возможно. Однако уже сегодня нужно развивать племенные хозяйства и кормовую базу; определить варианты технолого-технических решений с учетом местных условий; рассмотреть возможности создания инфраструктуры перспективных районов. В перспективе хозяйства будут содержать количество скота, соответствующее емкости их кормовой базы, и переориентируются на мясное или мясо-молочное направление с учетом удаленности от основных пунктов потребления продукции.

В главе 3 Организационно-экономические методы повышения эффективности скотоводства рассмотрены мероприятия, направленные на повышение эффективности скотоводства в регионе.

Создание инновационных структур Роль катализатора прогресса в скотоводстве дожен сыграть племенной сектор, что требует перехода работы на качественно более высокий уровень.

Информационно-консультационный центр АПК Омской области не способен удовлетворить потребности товаропроизводителей по вопросам селекции в животноводстве, так как для этого требуется специализированная структура. Следующим этапом развития информационно-консультационной системы в АПК дожен стать этап создания специализированных инновационно-консультационных центров, схема функционирования которого в области селекции крупного рогатого скота представлена на рис. 1.

Департамент Министерства сельского япмнетна России

Головной информяцноино-

сслекпншшый центр по племенному а.нпптноодсгву ВШШПлем

Отдел жнвопшвод п ва Министерства сельского холяЙети Омской ойластн

Российский сок>-* илемспнмх органшиний па воспроизводству и реализации племенных ж квотных ГОСПЛЕМОЬЬЕДИПЕПИЕ

ОАО Омскпл!

Государственная псмсинай служба Омской отлает

Информитюино-селекцпоннмй центр Омской облас! и

Акционерное общество АГРОШГЕМСОЮЗ

Иауч мо-учебно-консультационный блок в составе Омскш о

аграрного университетского

Лаборатория по определению качества молока

Лаборатория нмммюгсиегнчес кой экспертизы нроисхожлении жнвошьм н ПЦР-аиали:1а

Организации по искусственному осеменен нл> жииотны* Центр но трансплантанта

- Устойчивые свпн;

- Неустойчивые спи т

Ч - Иинупаипонно-консультацнотплй блок

Рисунок 1. - Схема рекомендуемой организации селекционно-племенной работы в Омской области

Существующая организационная структура племенной службы Омской области не отвечает современным требованиям по следующим основаниям:

Ч Отсутствует государственная структура, контролирующая деятельность в племенном животноводстве;

Ч Отсутствует специализированный центр по анализу проблем и выработке компетентных решений.

Предлагается создать в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Омской области специализированное подразделение Ч Государственную племенную инспекцию.

В инновационно-консультационный Центр, помимо информационно-селекционного подразделения, которое призвано быть ядром создаваемой системы, дожны входить и другие специализированные организации, позволяющие комплексно решать вопросы племенного животноводства.

Основной вид деятельности Центра Ч инновационный, что предполагает работу по следующим направлениям: производственная, экспертная, консультационная и учебная. В последующем Центр может входить составной частью в региональную структуру, работающую со всеми видами животных и птицы по поному спектру проблем (племенная работа, кормление, технологические решения и т.п.).

Оптимизация селекционных программ

Одной из задач информационно-селекционного центра является разработка региональных программ селекции, что предполагает моделирование и оценку различных вариантов селекционного процесса (табл. 5.).

Помимо вышеприведенных вариантов, были рассчитаны и другие, что позволило сделать следующие выводы:

- Имеется возможность при минимальных изменениях проводить экономически и генетически эффективную селекционную работу.

Ч В оптимизированных вариантах селекционных программ снижается потребность в племенных ресурсах и затраты на обслуживание, что позволяет увеличить уровень рентабельности на 27-35%.

Увеличение экономической эффективности программ сопровождается снижением генетического прогресса по удою на 8,6-14,9%, тогда как увеличение генетического прогресса по удою до максимально возможной величины снижает рентабельность в 2 раза. Это свидетельствует о большей целесообразности использования экономических критериев при оценке селекционных программ в сравнении с-показателями генетической эффективности

Для внедрения оптимизированных вариантов необходимо увеличить базу для оценки производителей по качеству потомства в 2-3 раза, что требует решения ряда организационных, экономических и технических проблем.

Таблица 5. - Генетико-экономическая эффективность программы _селекции популяции черно-пестрой породы_

Критерий оптимизации (шах)

Показатель Генетический прогресс по удою, кг Рентабельность, %

Вариант 1 Вариант 2 Вариант 1 Вариант 2

Матери ремонтных быков 122 174 93 125

Быков до отбора по интенсивности роста 20 29 15 21

Размер активной части, тыс. гол. 6,4 26,6 6,4 26,6

Количество эффективных дочерей 15 30 15 30

Коровы под осеменение проверяемыми быками 1088 2760 828 2109

Быки для проверки по потомству Проверенные быки 18 4 24 5 14 4 17 5

Генетический прогресс по удою за год, кг Генетический прогресс по живой массе в год, кг 11,7 0,023 27,7 0,134 10,9 0,023 25,5 0,134

Доход селекции по удою, тыс. руб. 25175 7865 23518 72322

Доход селекции по живой массе, тыс. руб. 525 3957 525 3953

Доход от программы селекции, тыс. руб. 25700 82612 24043 76274

Суммарные затраты на программу селекции, тыс. руб. 52943 66791 40108 50779

В т.ч. затраты на содержание быков до

получения результатов оценки по потомству, тыс. руб. 48528 60457 36764 46187

Чистый доход от программы селекции, тыс. руб. -27243 15821 -16065 25496

Чистый доход от программы селекции в расчете на 1 корову, руб. Рентабельность программы селекции, % -439 -51,5 198 23,7 -259 -40,1 319 50,2

Источник: Рассчитано на основании фактических данных популяции черно-пестрой породы Омской области

* Вариант № 1 Ч фактическое состояние; Вариант № 2 - Вариант № 1 + оценка быков-производителей по качеству потомства.

Внедрение комплексной оценки быков-производителей Благодаря искусственному осеменению доля влияния быков-производителей на генетический прогресс популяций составляет более 90%. Внедрение современных методов оценки быков-производителей позволит получать ежегодный эффект от увеличения производства продукции или снижения убытков 50-70 мн. руб. в расчете на численность скота в сельхозпредприятиях. В том числе: Ч улучшение санитарного качества семени Ч 15...30 мн. руб.

Ч повышение точности оценки быков по показателям продуктивности за счет использования усовершенствованных методов оценки и внедрения им-муногенетического тестирования происхождения потомства Ч 10... 12 мн. руб.

Ч по энергии роста Ч 0,3... 1,2 мн. руб.

Ч воспроизводительной способности Ч 1,5.. .2 мн. руб.

Ч бековомолочности Ч 15... 20,7 мн. руб.

-типу каппа-казеина-4...6,2 мн. руб.

Ч экстерьеру дочерей - 0,075... 0,32 мн. руб.

Ч устойчивости к лейкозу и маститу Ч 1,5...2,0 мн. руб.;

Ч исключению генетических аномалий Ч 1,2... 1,7 мн. руб.

Использование быков с высокой оценкой племенной ценности только по продуктивным качествам может не давать ожидаемого эффекта в целом за период использования их дочерей (табл. 6).

Таблица 6. Ч Пожизненная продуктивность дочерей быков разной племенной ценности по удою

Категория Число Удой за 1 Пожиз- Удой за 1 Выручено

быка лактаций лактацию, ненный день жиз- за 1 день

кг удой, кг ни, кг жизни, руб.

Стада с удоем до 4 тыс. кг

Улучшатели 3.19+0.05 3493+22 110231138 5.05 28.30

Нейтральные 3.40+0.06 3280+14 11631192 5.18 29.01

Ухудшатели 3.78+0.08 3091+31 126531211 5.45 30.51

Стада с удоем 4...5 тыс. кг

Улучшатели 3.23
0.07 4626126 150651151 6.87 38.48

Нейтральные 3.36
0.04 4348+26 152121202 6.84 38.30

Ухудшатели 3.4210.06 4086+32 144211296 6.46 36.18

Стада с удоем более 5 тыс. кг

Улучшатели 3.08+0.08 5534150 174131511 8.20 45.93

Нейтральные 3.1010.06 5203129 167321250 7.90 44.22

Ухудшатели 3.1410.09 4873+45 158721325 7.59 42.51

Источник: Рассчитано на основании данных из хозяйств Омской области

В стадах с удоем до 4 тыс. кг дочери быков-улучшателей уступали дочерям ухудшателей по продожительности использования 0.59 лактации (Р<0.001), по пожизненному удою на 1022... 1630 кг (Р<0.001), по удою за 1 день жизни и выручке за 1 день соответственно на 0,27...0,40 кг и 1,5-2,21 руб. При удое в стаде 4...5 тыс. кг повышенный удой компенсировал сокращение сроков использования дочерей улучшателей, а увеличение срока использования дочерей нейтральных быков их относительно низкие продуктивные качества. В высокопродуктивных стадах (удой более 5 тыс. кг) раз-

личия в продожительности использования дочерей быков разного качества снижаются, и эффективность быков-улучшателей увеличивается.

Наиболее отвечает требованиям производства и договременным целям селекции отбор по индексам, при котором каждому из селекционируемых показателей дается количественная оценка (экономическая), сложение которых позволяет получить интегрированный числовой параметр.

Расчет коэффициентов корреляции между продуктивными и лэкономическими индексами показал, что они имеют отрицательные величины: г = -0,14...Ч0,9. Подобные разночтения вызваны тем, что селекционеры стремятся при оценке животных исключить влияние условий, тогда как для производства важны именно результаты взаимодействия генотипа и среды. Таким образом, экономический критерий дожен являться определяющим фактором целесообразности любых мероприятий, включая селекционные.

Совершенствование методических подходов к планированию племенной работы на уровне хозяйства

Качественное планирование селекционно-племенной работы довольно проблематично: с одной стороны, требуется работать на перспективу, а с другой, эта работа в условиях, далеких от оптимальных, приводит к результату противоположному желаемому (повышенная заболеваемость и затраты на ветеринарное обслуживание, сокращение сроков использования и снижение экономической эффективности).

Особую сложность представляет селекционно-племенная работа в высокопродуктивных стадах. Например, в Омской области имеется 10 племенных хозяйств по черно-пестрой породе. В 4-х хозяйствах с удоем до 5 тыс. кг рентабельность молока составила 20%, тогда как в 6-ти хозяйствах с удоем свыше 5 тыс. кг она была менее 1%. Себестоимость производства 1 т молока в первом случае 4190 руб., а во втором - 6010 руб. Поэтому высокая продуктивность не гарантирует высокую экономическую эффективность.

Увеличение эффективности производства молока с ростом среднего удоя коров до 5,0-5,5 тыс. кг обусловлено возможностью обеспечить необходимый уровень и поноценность кормления за счет кормов производимых в хозяйстве. При дальнейшем увеличении удоя эффективность снижается из-за использования в рационах покупных кормовых средств в увеличенных количествах.

Практический интерес представляет вопрос о компенсации племенным хозяйствам лупущенной выгоды из-за достижения продуктивности превышающей оптимум. В настоящее время дотации на племенное животноводство выделяют вне увязки с уровнем достигнутой продуктивности, выпонением плана продажи племенного молодняка, участием в оценке быков-производителей.

Можно предложить несколько подходов к выплате дотаций: 1) Выплата дотаций на корову, выделенную в качестве потенциальной матери быка.

2) Расчет средней рентабельности производства молока по хозяйствам с лоптимальным уровнем продуктивности и дотирование до этого уровня высокопродуктивных хозяйств.

3) Расчет индекса соответствия племенных хозяйств установленным требованиям с последующим ранжированием их по значимости для селекционной работы и соответственно уровню дотаций.

Для селекционно-экономической оценки эффективности использования молочного скота нами разработан агоритм расчета, суть которого в более поном учете индивидуальных особенностей животных, затрат на их содержание и доходов от реализации продукции. Решение этой задачи можно разделить на затратный и доходный этапы:

Ч Затраты на первотеку включают в себя затраты на получение теки и ее выращивание до первого отела.

Ч Затраты на содержание коровы в течение межотельного периода определяются через его продожительность, умноженную на стоимость одного кормодня для данной коровы. Для объективной оценки эффективности использования коров с разным межотельным периодом, целесообразно проводить его пересчет на 365 дн.

Ч Выручка от коровы за межотельный период включает выручку от полученного приплода, молока и мяса, полученного от коровы в случае ее убоя. Приплод оценивают по его рыночной стоимости. Для расчета выручки за молоко учитывают среднесуточный удой базисной жирности, число дней межотельного периода и реализационную цену 1 кг молока. Стоимость мяса, полученного от коровы в случае убоя, находят по стоимости 1 кг мяса и по живой массе, умноженной на выход мяса (50%).

Ч Прибыль, полученную от коровы, определяют по разнице между накопленными суммами затрат и доходов на определенный период жизни и после убоя.

Изложенный агоритм был реализован в Microsoft Excel, позволяющим выводить результаты в табличной и графической форме (рис. 2.).

-Сумма затрат, руб ЧЖЧСумма дохода, руб

Рисунок 2. Ч Динамика затрат и доходов связанных с продожительностью

использования коровы

Из данных по ОАО ПЗ Омский следует, что в течение каждого межотельного периода содержание данной коровы прибыльно, но за счет высокой стоимости получения первотеки затраты на нее окупаются только к концу 3 лактации.

Предложенный подход способствует объективной оценке экономической эффективности молочного скотоводства в разрезе отдельных периодов выращивания телок и содержания коров, что позволит с одной стороны найти резервы повышения рентабельности производства продукции, а с другой объективно определить уровень необходимых дотаций при реализации молодняка.

Оптимизация использования ресурсов

Использование современных методов размножения (искусственное осеменение, договременное хранение глубокозамороженного семени, трансплантация эмбрионов) позволяет преобразовать биологию сельскохозяйственных животных в кратчайшие сроки, тогда как изменение условий их эксплуатации представляет более сложную задачу, решение которой требует существенных материальных вложений, подготовки кадров и т.д. В то же время многие проблемы могут быть успешно решены путем рационального использования имеющихся ресурсов.

При планировании традиционными методами проблема заключается в необходимости охвата уже на начальном этапе взаимосвязей между действующими факторами в сочетании с поиском оптимальных решений. Большинство этих трудностей устраняется при экономико-математическом моделировании.

Применительно к хозяйству, в котором разводят молочный или молочно-мясной скот, задачу оптимизации можно сформулировать так: на основе оптимизированных рационов для животных разных половозрастных групп определить оптимальные размеры и структуру площадей кормовых культур и стада крупного рогатого скота, обеспечивающих максимум экономической эффективности (доход, прибыль) или объемов продукции в натуральном выражении. Задача может быть и в обратной постановке: на основании объемов заготовленных кормов соответствующего качества определить возможный уровень продуктивности и экономической эффективности производства.

В настоящее время оптимизационные задачи могут быть успешно решены благодаря наличию надстройки Поиск решения в Microsoft Excel пакета Microsoft Office.

Работа по предложенному агоритму предполагает несколько этапов:

1) Разработка оптимизированных рационов для всех половозрастных групп животных на основе имеющихся кормов.

2) Расчет потребности в кормах для всех половозрастных групп при различных уровнях продуктивности с определением экономических показателей производства.

3) При оптимизации в качестве критерия оптимальности могут выступать показатели экономической эффективности или объемы валовой продукции. Ограничениями модели служат численность скота, соотношения половозрастных групп, продуктивность, объемы производимой продукции, параметры кормовой базы (площади и соотношения культур, урожайность), возможность приобретения кормовых средств. Выходными данными являются показатели продуктивности и численности скота разных половозрастных групп, объемы и экономическая эффективность производства, состав площадей под кормовые культуры. Уже на этапе оптимизации рационов можно объективно рассчитать возможную продуктивность по стаду. Это позволяет скорректировать не только планы производства, но и параметры селекционно-племенной работы.

Модели могут быть усложнены внесением различных вариантов технологических решений и других элементов. Специалисты, работающие над их реализацией, начинают комплексно понимать проблемы и видеть пути их решения. Это является залогом, как достижения плановых объемов, так и экономической эффективности производства.

Из вышеизложенных в предыдущих разделах сведений можно сделать следующие выводы и предложения:

1. Основным товаропроизводителем продукции животноводства в обозримой перспективе остаются крупные сельскохозяйственные предприятия разных форм собственности, которые в условиях отсутствия государственного регулирования рынка не имеют возможности устойчиво вести экономически эффективное производство. Личными подсобными и кре-стьянскоими (фермерскими) хозяйствами по статистическим данным производится более 50% молока и 60% мяса от общего объема производства, но их доля в общем объеме товарной продукции не превышает 5-15%.

2. С 2000 г. замедлися темп снижения численности крупного рогатого скота в сельхозпредприятиях и наметилась положительная динамика показателей продуктивности: удой в племенных стадах увеличися на 14,8%, содержание жира на 0,03 абс.%, среднесуточный прирост на 52%, выход телят на 2,5%. Однако в последние годы рентабельность молока в целом по области не превышала 10-20%, а производство говядины повсеместно было убыточным: окупаемость составляет 0,6-0,7 руб. Достижение показателей, запланированных в концепции развития Омской области к 2015 г. требует увеличения продуктивности скота в 1,4-1,8 раза.

3. Между природно-экономическими зонами Омской области нивелированы различия в специализации из-за сокращения объемов производства продукции скотоводства в северных районах. В районах северных зон численность скота, удой на 1 корову и приросты живой массы соответственно в 4,5-5,3 раза, в 1,6 раза и в 1,2 раза меньше, чем в районах юга

области. Вследствие этого производительность труда на 1 работника в северных районах ниже на 50-70%, а производство продукции скотоводства хронически убыточно.

4. Решающее влияние на продуктивность животных оказывают не породные

различия, а уровень организации производства. С целью повышения экономической эффективности скотоводства целесообразно изменить молочную специализацию на мясную в хозяйствах с низкой молочной продуктивностью и убыточным производством молока. Смена специализации стад с удоем до 1500-1750 кг позволяет перевести в мясной сектор до 20-25 тыс. коров и увеличить рентабельность производства молока на 2632%. Скот мясных пород дожен быть сосредоточен в северной лесостепной и северной зонах, а также в удаленных хозяйствах степной и южной лесостепной зон. Изменение специализации скотоводства требует создания племенных стад герефордской и казахской белоголовой пород, общей численностью 10 тыс. голов.

5. Организационная структура племенной службы в Омской области не спо-

собствует внедрению инновационных технологий в производство, так как приоритет отдан административным связям. Имеются проблемы, связанные с комплектованием племпредприятия ремонтными быками и оценкой их по качеству потомства, формированием ценообразования на спермо-продукцию, наличием специализированных организаций. Для совершенствования организационной структуры племенной службы необходимо создать Государственную племенную инспекцию и информационно-селекционный центр, который дожен стать ядром инновационным системы селекционно-племенной работы в регионе.

6. В настоящее время имеется возможность за счет оптимизации селекционных программ проводить экономически и генетически эффективную селекционную работу, увеличив ее рентабельность на 27-35%. Внедрение инновационных технологий в оценку быков-производителей позволяет за счет увеличения производства продуктов или снижения убытков позволяет получать ежегодный доход 50-70 мн. руб. при затратах 3-4 мн. руб.

7. Зависимость экономической эффективности производства молока от уров-

ня молочной продуктивности стада имеет криволинейную характер. Максимум эффективности находится в пределах 5200
200 кг, что обусловлено возможностью обеспечить необходимый уровень и поноценность кормления преимущественно за счет внутрихозяйственных источников. Снижение эффективности производства в высокопродуктивных племенных стадах требует разработки методики расчета компенсации лупущенной выгоды за счет бюджетных средств выделяемых на поддержку племенного животноводства.

8. Применение математического моделирования позволяет эффективно решать

задачи выбора оптимальных вариантов использования племенных и производственных ресурсов. Компьютерные программы, созданные на основе

предложенных агоритмов подбора быков-производителей к стаду и оптимизации использования ресурсов в сельхозпредприятиях, позволяют оперативно

определять основные параметры производства в конкретных условиях.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Григорьев Ю.Н., Погребняк В.А., Ильинкова Э.В. Повышение эффективности разведения скота в регионах. // Зоотехния. Ч 1996. Ч № 10. Ч С. 2-3. Ч 0,25 пл. (авт. - 0,08 п.л.)

2. Григорьев Ю.Н., Погребняк В.А., Ильинкова Э.В. Пути повышения эффективности племенной работы в молочном скотоводстве. // Научное обеспечение устойчивого развития сельскохозяйственного производства в нечерноземной зоне России.: сб. науч. тр. / Доклады межвузовской научно-практической конференции. - Смоленск: Изд-во Смоленский НИСХ, 1997. - С. 180-182. - 0,18 п.л. (авт. Ч 0,06 п.л.)

3. Погребняк В.А. Прогнозирование улучшающего эффекта производителей по оценке в стадах другой продуктивности. // Повышение конкурентоспособности животноводства и задачи кадрового обеспечения. / Тезисы материалов научно-практической конференции. - Быково: Изд-во РАМЖ, 1998. - С. 106-109.

- 0,25 пл.

4. Дунин И.М., Григорьев Ю.Н., Харитонов С.Н., Кондрашев A.A., Ермилов А.Н., Сперанский А.Т., Погребняк В.А. Племенная база, информационные технологии и методы оценки животных в молочном скотоводстве Российской Федерации. // Современные аспекты селекции, биотехнологии, информатизации в племенном животноводстве. : науч. тр. / ВНИИплем. Ч Лесные поляны: Изд-во ВНИИПлем, 1997. - С. 16-25. - 0,62 пл. (авт. - 0,06 пл.)

5. Погребняк В.А. Влияние продуктивного потенциала коров на эффективность использования. // Зоотехния. Ч 1998. Ч № 8. Ч С. 24-27. - 0,21 пл.

6. Погребняк В.А. Эффективность использования коров разных генотипов. // Достижения и актуальные проблемы животноводства Западной Сибири. : сб. науч. тр. / ОмГАУ - Омск: Изд-во ОмГАУ, 2000. - С. 202-206. - 0,25 п.л.

7. Погребняк В.А. Селекционные аспекты повышения продуктивного потенциала молочного скота: монография. - Омск: Изд-во ОмГАУ, 2000. - 145 с.

- 9,25 пл.

8. Погребняк В.А., Лещенко A.M., Симонова Г.В.. Эффективность использования улучшающих пород в СПК Большевик. // Животноводство Западной Сибири и Зауралья: проблемы и решения. : сб. науч. тр. / ИВМ ОмГАУ

- Омск, Изд-во ОмГАУ, 2001. - С. 21-27. - 0,4 пл. (авт. - 0,2 пл.)

9. Погребняк В.А. Проблемы оценки эффективности селекционной работы. // Животноводство Западной Сибири и Зауралья: проблемы и решения. : сб. науч. тр. / ИВМ ОмГАУ - Омск, Изд-во ОмГАУ, 2001,- С. 11-15. - 0,28 пл.

10. Погребняк В.А., Хазов В.П., Юшкова И.В. Влияние генетического потенциала быков на эффективность использования дочерей. // Животноводство Западной Сибири и Зауралья: проблемы и решения.: сб. науч. тр. / ИВМ ОмГАУ - Омск, Изд-во ОмГАУ, 2001. - С. 69-74. - 0,30 п.л. (авт. - 0,2 п.л.)

11. Погребняк В.А., Калашникова H.A., Юшкова И.В. Эффективность оценки коров по собственной продуктивности^ // Животноводство Западной Сибири и Зауралья: проблемы и решения.: сб. науч. тр. / ИВМ ОмГАУ Ч Омск, Изд-во ОмГАУ, 2001. - С. 105-1 Об. - 0,125 пл. (авт. - 0,05 п.л.)

12. Погребняк В.А., Шенфельд В.А., Лещенко А.М. Влияние продожительности сервис-периода на эффективность эксплуатации коров. // Актуальные вопросы животноводства Западной Сибири.: сб. науч. тр. / ИВМ ОмГАУ -Омск: Изд-во ОмГАУ, 2002. - С. 24-25. - 0,125 п.л. (авт. - 0,05 пл.)

13. Погребняк В.А., Литвинова В.А. Племенная работа с молочным скотом Ом-

ской области: проблемы и решения. // Проблемы ветеринарного образования и научных исследований в агропромышленном комплексе.: сб. науч. тр. / ИВМ ОмГАУ - Омск: Изд-во ОмГАУ, 2004. - С. 349-352. - 0,25 п.л. (авт. -0,15 пл.)

14. Погребняк В.А., Сгрижаков В.И. Оценка экономической эффективности выращивания телок и использования коров в хозяйстве. // Проблемы ветеринарного образования и научных исследований в агропромышленном комплексе: сб. науч. тр. / ИВМ ОмГАУ - Омск, Изд-во ОмГАУ, 2004. - С. 378-385. - 0,5 п.л. (авт. - 0,25 пл.)

15. Погребняк В.А., Карев Д.Н., Погребняк Е.Л., Гауе М.Ф. Моделирование развития скотоводства в регионе. // Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции. / Материалы науч.- практ. конф. ИПК ОмГАУ 16-17 марта 2006 г. - Омск, Изд-во ОмГАУ, 2006. - С. 116-119. -0,25 пл. (авт. - 0,06 пл.)

16. Погребняк В.А., Погребняк Е.Л. Селекционные и экономические аспекты оценки эффективности использования быков-производителей молочных пород. // Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции. / Материалы науч.-практ. конф. ИПК ОмГАУ 16-17 марта 2006 г. - Омск, Изд-во ОмГАУ, 2006. - С. 151-156. - 0,34 п.л. (авт. -0,2 пл.)

Лицензия Р № 020471 от 11 апреля 2001 г.

Per. № 167. Сдано в набор 24.05.06. Подписано в печать 25.05.06. Печать на ризографе. Бум. офсетная. Формат 60x84 1/16. Печ.л. 1,2 Уч.-изд.л. 1,25. Тираж 100 экз. Заказ 258.

Типография издательства ОмГАУ, Омск-8, Сибаковская, 4

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Погребняк, Виктор Алексеевич

ф ВВЕДЕНИЕ.

4 Глава 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ

УПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЕМ РЕГИОНА.

1.1. Теоретические и методологические аспекты управления развитием региона.

1.2. АПК в условиях рыночной экономики.

1.3. Пути восстановления и развития скотоводства.

1 .4. Формирование системы инновационно-консультационного обеспечения АПК.

Глава 2. СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИ РАЗВИТИЯ СКОТОВОДСТВА В ф ПЕРИОД РЫНОЧНЫХ ПРЕОБРАЗОВАНИЙ.

2.1. Динамика производства продукции сельского хозяйства. 2.2. Уровень развития и зональная специализация скотоводства.

2.2.1. Динамика численности и продуктивности скота.

2.2.2. Зональная специализация скотоводства.

2.3. Влияние породных и племенных качеств на эффективность эксплуатации скота.

2.3.1. Сравнительная оценка эффективности молочных пород.

2.3.2. Эффективность организации работы с быками-производителями молочных пород.

Глава 3. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ

ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СКОТОВОДСТВА.

3.1. Организация селекционно-племенной работы в молочном подкомплексе.

3.1.1. Организация племенной службы в регионе

3.1.2. Разработка региональных программ селекции

3.1.3. Оценка экономической эффективности селекции быков-производителей молочных пород.

3.1.4. Научно-методические разработки планирования селекционноплеменной работы на уровне хозяйства.

3.1.4.1. Оценка экономической эффективности выращивания телок и использования коров в хозяйстве.

3.1.4.2. Модели оптимизации использования ресурсов.

3.2. Совершенствования специализации скотоводства.

3.2.1. Моделирование изменения специализации скотоводства.

3.2.2. Организационно-экономические предпосыки развития мясного скотоводства.

3.2.3. Оценка технической и экономической выпонимости проекта развития специализированного мясного скотоводства.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-экономические аспекты повышения эффективности скотоводства в регионе"

Актуальность темы. В условиях необходимости перехода экономики России к фазе поступательного социально-экономического развития особенно важной представляется проблема ресурсного обеспечения этой задачи. Особенно остро эта проблема проявляется в регионах Сибири, в которых из-за острой нехватки экономических ресурсов деятельность по реализации проектов развития в ряде отраслей снизилась до критических значений. Вышесказанное влечет необходимость проведения региональной политики, ориентированной на более поное использование имеющегося ресурсного потенциала региона: промышленного, природного, сырьевого и т.д.

Особую значимость для депрессивных регионов имеет развитие сельского хозяйства, продукция которого является возобновляемым ресурсом и позволяет решить многие проблемы современной России. Скотоводство остается важнейшей отраслью животноводства Российской Федерации, несущей на себе значительную социальную и экономическую нагрузку села. В программе развития Омской области к 2015 г. ставится задача увеличить в сельхозпредприятиях валовое производство молока до 600 тыс. т, прироста живой массы молодняка крупного рогатого скота до 65 тыс. т, что соответственно в 1,5 и 2 раза больше, чем в 2004-2005 гг. Намеченные показатели могут быть достигнуты при стабилизации поголовья и увеличении продуктивности в 1,4-1,8 раза, что предполагает рациональное использование имеющегося поголовья, основанное на комплексной оценке имеющихся производственных ресурсов и прогнозе возможных вариантов развития.

Значительный вклад в разработку обозначенных проблем регионального развития внесли И.А. Атухов, М.К. Бандман, Н.З. Басовский, И.Н. Буробкин, Л.Б. Вардомский, А.Г. Гранберг, В.М. Кузнецов, В.А. Кундиус, А.Н. Семин, И.И. Чинаров и другие ученые, которые наряду с теоретическими вопросами разрабатывали также и практические аспекты.

Диссертационная работа посвящена разработке путей развития скотоводства в крупном сельскохозяйственном регионе, что и определяет актуальность проведенных исследований по избранной теме.

Научные исследования выпонены с 1996 г. по 2006 г. в соответствии с тематическим планом научно-исследовательских работ кафедры предпринимательства и агробизнеса Уральской ГСХА.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлась разработка комплекса организационно-экономических мероприятий, направленных на повышение эффективности скотоводства в Омской области.

В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:

- изучить целесообразность создания инновационных структур в системе управления региональным АПК;

- исследовать проблемы зональной специализации скотоводства в Омской области;

- изучить эффективность использования племенных ресурсов в стадах разной продуктивности и селекционного назначения;

- провести сравнительную оценку использования генетического и экономического критериев при проведении селекционно-племенной работы;

- разработать агоритмы оптимизации использования племенных и кормовых ресурсов в хозяйстве молочно-мясного направления.

Объект и предмет исследования. Объект исследования: отрасль молочного и молочно-мясного скотоводства, племенные хозяйства Омской области. Базовыми объектами являются ОАО Омскплем, ПЗ ФГУП Учхоз № 1 ОмГАУ, ПЗ ЗАО Омский, ПР Звонаревокутское, ПР СПК Большевик, ПР ЗАО Нива, ПР ЗАО Новоазовское, ПР СПК Ермак.

Предметом исследования являются организационно-экономические отношения, возникающие в сфере производства продукции и инфраструктуры скотоводства крупного сельскохозяйственного региона.

Методология и методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования послужили объективные экономические законы, работы отечественных и зарубежных ученых по изучаемой проблеме, разработки научно-исследовательских институтов, законодательные и нормативно-правовые акты по аграрным и правовым вопросам.

В зависимости от решаемых задач в работе использованы следующие методы исследований: абстрактно-логический, экономико-статистический, рас-четно-аналитический, расчетно-конструктивный, монографический, графический, экономико-математическое моделирование.

Информационная база. В основу работы положены нормативные документы, статистические и отчетные материалы Госкомстата Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства и продовольствия, комитета статистики Омской области, племенных хозяйств, ОАО Омскплем, справочная литература, нормативная документация Министерства сельского хозяйства России, РАСХН, ВНИИРГЖ, ВИЖ, ВНИИПлем, результаты личных исследований.

Научная новизна исследований:

- предложена организационная модель структуры племенной службы в системе управления АПК региона, ориентированная на внедрение инноваций в производство;

- разработана модель оптимизации использования племенных и кормовых ресурсов в хозяйстве молочно-мясного направления;

- разработан агоритм составления плана селекционно-племенной работы в стаде крупного рогатого скота, основанный на использовании популяци-онной генетики и математическом моделировании;

- разработан агоритм оценки экономической эффективности выращивания ремонтных телок и использования коров!

Практическая значимость состоит в разработке рекомендаций по повышению эффективности молочного и мясного скотоводства Омской области, что использовано при разработке и внедрении 8 планов селекционно-племенной I работы в хозяйствах и перспективного плана племенной работы с черно-пестрой породой в Омской области. Материалы диссертации используются при проведении занятий в ФГОУ ВПО Омский государственный аграрный университет по дисциплинам Экономика и организация сельскохозяйственного производства, на курсах повышения квалификации специалистов и руководителей предприятий АПК.

Обобщение опыта и разработка путей повышения экономической эффективности скотоводства в крупном сельскохозяйственном регионе важны для выявления резервов увеличения производства продукции в прилегающих областях, имеющих схожие природно-экономические условия.

Апробация работы. Результаты исследований доложены на научно-практических конференциях Повышение конкурентоспособности животноводства и задачи кадрового обеспечения (п. Быково Московской обл., 1998), конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов ФГОУ ВПО ОмГАУ (2000.2006 гг.), производственных совещаниях и семинарах специалистов сельскохозяйственных предприятий Омской области.

Публикация результатов исследований. По результатам исследований опубликовано 16 работ общим объемом 12,8 п.л., в т.ч. авторских 11,6 пл.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, 3 глав основного содержания работы, выводов и предложений, библиографического списка; приложений. Работа изложена на 227 стр. машинописного текста, содержит 50 таблиц, 17 рисунков, 21 приложение, использовано 170 источников литературы.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Погребняк, Виктор Алексеевич

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Погребняк, Виктор Алексеевич, Екатеринбург

1. Абилов, Б.Т. Однотипное кормление животных. / Б.Т. Абилов // Животноводство. - 1986. -№ 2. - С. 39.

2. Авдеев, А. Противолейкозные мероприятия в комплексе с селекционно-племенной работой / А. Авдеев, В. Доженков // Наше племенное дело. 2005 - № 1-С. 19-23.

3. Атухов, И.А Экономическая оценка пород крупного рогатого скота / И.А. Атухов-Горький,Вого-вятское изд-во, 1971 127 с.

4. Анисимова, Э.М. Красный степной скот Западной Сибири / Э.М. Анисимо-ва. Новосибирск: СО ВАСХНИЛ, 1975. - 136 с.

5. Архипов, А. О типах и рационах кормления скота. / А. Архипов, В. Дуль-нев. // Молочное и мясное скотоводство. 1997. -№ 1. - С. 9-14.

6. Бандман М.К. Транспортные коридоры и формирование нового экономического пояса Евразии в пределах России // Регион: экономика и социология. 2001. -№ 1.-С. 31-39

7. Бандман, М.К. Территориально-производственных комплексы: теория и практика предплановых исследований. / М.К. Бандман. Новосибирск: Наука. 1980.-221 с.

8. Бандман, М.К., Кулешов В.В., Харитонова В.Н. Стратегические проекты развития Арктики, Сибири и Дальнего Востока. / М.К. Бандман, В.В. Кулешов, В.Н. Харитонова. // Регион: экономика и социология. 2000. -№ 3.

9. Басовский, Н.З. Методические рекомендации по генетико-экономической оптимизации программ крупномасштабной селекции в молочном скотоводстве / Н.З. Басовский, В.М. Кузнецов. М.: ВНИИПлем, 1982. - 35 с.

10. Басовский, Н.З. Оптимизация программ селекции хомогорского скота. / Н.З. Басовский, М.А. Жужгина, A.A. Прозоров и др. // Бюл. ВНИИРГЖ. 1979. -№41.- С. 6-8.

11. Басовский, Н.З. Оценка генетических изменений в линиях черно-пестрого скота Ленинградской области / Н.З. Басовский, Г.П. Ковалева // Бюл. ВНИИРГЖ. 1987. - № 97. С.9-10.

12. Басовский, Н.З.Оптимизация программ селекции хомогорского скота. / Н.З. Басовский, М.А. Жужгина, A.A. Прозоров и др. // Бюл. ВНИИРГЖ. 1979. -№41.- С. 6-8.

13. Валитов, Ф.Р. Селекция быков-производителей молочных и молочно-мясных пород по воспроизводительной способности в Республике Башкортостан. : автореф. дисс. канд. с.-х. наук 06.02.01. Уфа, 2003. - 25 с.

14. Вардомский, Л.Б. Региональные процессы в контексте федерализации России. / Л.Б. Вардомский. // Региональное развитие и региональная экономическая политика РФ и КНР. М.: АОЗТ Эпикон, 2000. - 352 с.

15. Видяпин, В.И. Экономическая теория: Учебник. / В.И. Видяпин, А.И. Добрынин, Г.П. Журавлева, Л.С. Тарасевич. Москва, 2000. - 714 с.

16. Винничук, Д.Т. Оптимизация селекционных программ крупномасштабной селекции молочного скота / Д.Т. Винничук, А.Е. Попов // Методические указания. -Киев, 1985.-34 с.

17. Винничук, Д.Т. Экономическая оценка селекционных признаков и достижений в молочном и мясном скотоводстве / Д.Т. Винничук. // Методические указания Укр. ГСХА. Киев, 1987. - 65 с.

18. Власов, В.И. Новая модель оценки племенной ценности животных молочной Ассоциации США / В.И. Власов // Зоотехния. 1990. - № 10. - С. 64-70.

19. Власов, В.И. Экономическая оценка эффективности разведения молочного скота / В.И. Власов // Зоотехния. 1989. - № 7. - С. 66 - 70.

20. Гаркави О.В. Схема племенной работы с молочным скотом / О.В. Гаркави // Вестник животноводства. 1928. - № 3.

21. Гинс, Г.К. Сельскохозяйственное ведомство за 75 лет его деятельности 1837-1912 гг.) / Г.К. Гинс, П.А. Шафранов. Петроград, Издание Канцелярии Главноуправляющего землеустройством и земледелием, 1914. - 56 с.

22. ГОСТ Р 52054- 2003 Молоко натуральное коровье сырье - М.: Госстандарт России, 2003. - 8 с.

23. Гранберг, А.Г. Основы региональной экономики: Учебник для вузов. / А.Г. Гранберг. М.: ГУ ВШЭ, 2001. - 422 с.

24. Гранберг, А.Г. Стратегия территориального социально-экономического развития России: от идеи к реализации. / А.Г. Гранберг. // Вопросы экономики. 2001. -№ 9. -С. 15-28.

25. Гринь, М.П. Оценка эффективности племенной работы в молочном скотоводстве / М.П. Гринь // Зоотехническая наука Белоруссии.: Сб.Тр.Белор. НИИЖ -Минск, 1989.-т. 30.-С.8-13.

26. Гуков, В.П. Возможности устойчивого роста экономики Иркутской области. / В.П. Гуков, A.A. Кин, Н.В. Смирнов // Регион: экономика и социология. -2001. -№ 1.- С. 38-45.

27. Гулева, А.Я. Племенная работа с использованием голиггинской породы при разведении молочного скота в Омской области / А.Я. Гулева // Актуальные вопросы животноводства Западной Сибири: сб. науч. тр. ИВМ ОмГАУ. Омск.: Изд-во ОмГАУ,2002.-С. 3-7.

28. Данилов, В.П. Советская докохозная деревня: социальная структура, социальные отношения. / В.П. Данилов. М.: Наука, 1979 - 360 с.

29. Данкверт, А.Г. История племенного животноводства России / А.Г. Дан-кверт, С.А. Данкверт М: Изд-во ВНИИПлем, 2002. - 332 с.

30. Данкверт, С.А. Развитие животноводства в условиях вступления России в ВТО / С.А. Данкверт // АПК-экономика, управление. -2004. № 2. - С. 17-24.

31. Данкверт, С.А. Стабилизация и развитие животноводства в России. / С.А. Данкверт. М: Изд-во ВНИИПлем, 2003 - 362 с.

32. Джапаридзе, Т. Племпредприятия России могут работать рентабельно / Т. Джапаридзе, А. Варнавский // Наше племенное дело. 2005. - № 1 - С. 4-5.

33. Директивы КПСС и Советского правительства по хозяйственным вопросам. Сборник документов. Москва, 1957 - т. 1-2.

34. Дмитриев, Н.Г. Повышение генетического прогресса в молочном скотоводстве / Н.Г. Дмитриев, Ж.Г. Логинов // Науч.-прозв. конф. "Использование гол-штинской породы для итенсификации селекции молочного скота". Киев, 1987. -С. 5-8.

35. Дмитриев, Н.Г. Структура породы и крупномасштабная селекция / Н.Г. Дмитриев // Повышение генетического потенциала молочного скота. М.: Aipo-промиздат, 1986. - С. 30-36.

36. Добрецов, H.JI. Научные основы стратегии социально-экономического развития Сибири. / H.JI. Добрецов, А.Э. Конторович, А.Г. Коржубаев, В.В. Кулешов, В.Е. Селиверстов, В.И. Суслов. // Регион: экономика и социология. 2001. -№4.

37. Дубровский, С.М. Сельское хозяйство и крестьянство России в период империализма / С.М. Дубровский. М.: Агропромиздат, 1975. - С. 95.

38. Дунин, И.М. Порода и породообразование / И.М. Дунин, С.К. Охапкин; -М.: Изд-во ВНИИПлем. 1999. - 128 с.

39. Дунин, И.М. Термины и определения, используемые в селекции, генетике и воспроизводстве сельскохозяйственных животных. / И.М. Дунин, Э.К. Бороздин, В.А. Епишин и др. М.: Изд-во ВНИИПлем, 1996. - 306 с.

40. Дупак, В.Я. Экономика и организация племенного молочного скотоводства / В.Я. Дупак. Москва, 2001. - 159 с.

41. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (1996 г). -М.: Изд-во ВНИИПлем., 1997. 142 с.

42. Ежегодник по племенной работе в свиноводстве в хозяйствах РФ (2004 г.). -М.: Изд-во ВНИИПлем., 2005. 135 с.

43. Завертяев, Б.П. Способы оценки генетического потенциала в молочном скотоводстве / Б.П. Завертяев Л.: ВНИИРГЖ, 1985. - С. 21-26.

44. Загорулъко, М.М. Крах экономических планов фашистской Германии на временно оккупированной территории СССР / М.М. Загорулъко, А.Ф. Юденков. -М.: Экономика, 1970. С. 84.

45. Закон Омской области № 595-03 от 20 декабря 2004 года Об областной целевой программе Поддержка личных подсобных хозяйств в Омской области на 2005-2010 годы Омск, 2004.

46. Закон РФ от 03.08.1995 № 123 ФЗ "О племенном животноводстве"

47. Закон РФ от 06.08.1993 № 5605-1 "О селекционных достижениях".

48. Закон РФ от 8. 09. 2001 г. ФЗ № 128 О лицензировании отдельных видов деятельности

49. Зубриянов, В.Ф. Крупномасштабная селекция симментальской породы скота в Казахстане / В.Ф. Зубриянов // Селекция молочного скота. JL: Колос, 1984.-С. 136-143.

50. Иванов И.И. Избранные труды / И.И. Иванов Москва, 1970.

51. Иванов, Д.А. Молочное скотоводство в странах ЕС. / Д.А. Иванов, Е.Г. Коноплев // Зоотехния. 2000 - № 1. - С. 31-32.

52. Иванов, 10. Организация селекционно-племенной работы и создание информационной системы в молочном скотоводстве России / Ю. Иванов // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - № 4. - С. 2-4.

53. Иванов, Ю.А. Селекционная работа в молочном скотоводстве Канады / Ю.А. Иванов, В.А. Малов // Зоотехния 1999. - № 12. - С. 26-28.

54. Инструкция по бонитировке крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород. -М.: Колос, 1975. 32 с.

55. Инструкция по проверке и оценке быков молочных и молочно-мясных пород крупного рогатого скота. М.: Колос, 1980. - 26с.

56. Калашников, В.В. Животноводство России. Состояние и направления повышения эффективности / В.В. Калашников, Х.А. Амерханов, И.В. Драганов // Зоотехния. -2005. № 6. - С. 2-8.

57. Киселева, Е.Б. Рынок мяса и мясопродуктов в 2004 г. / Е.Б. Киселева // Информационный бюлетень. 2005. - № 3-4. - С. 64-70.

58. Классен, Х.И. Красный степной скот / Х.И. Классен. М., 1966. - 247 с.

59. Клименко Ю.И., Шайтан Б.И. Информационно-консультационная служба АПК. / Ю.И. Клименко, Б.И. Шайтан. Москва, 2003. - 226 с.

60. Козырев, В.М. Основы современной экономики: Учебник. / В.М. Козырев. М.: Финансы и статистика, 1998. - 368 с.

61. Кондратьев A.A. Факторы повышения продуктивности молочного скота. / A.A. Кондратьев, Н.И. Стрекозов, В.Д. Есин. Смоленск, 1997. - 152 с.

62. Концепция развития информационно-консультационной службы АПК России на период до 2010 года. /Утверждена Советом ИКС АПК России 17 июня 2003 г./

63. Концепция-прогноз развития животноводства в России до 2010 г. // Российская академия сельскохозяйственных наук, Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. Москва, 2002.

64. Косарев, Э. Молочное животноводство США / Э. Косарев // Молоко и корма.-2005.-№ 4 (9)-С. 11.

65. Кошелев, Б.С. Совершенствование размещения и специализации сельского хозяйства в Западной Сибири: монография / Б.С. Кошелев; Омск: Изд-во ОмГАУ, 2002-252 с.

66. Кошелев, В.М. Основы организации и функционирования информационно-консультационной службы АПК. / В.М. Кошелев, В.В. Маковецкий. М.: Изд-во МСХА, 1999. - 272 с.

67. Кравченко, H.A. Разведение сельскохозяйственных животных / H.A. Кравченко. М.: Колос, 1973 - 472 с.

68. Крючков В.В Анализ финансово-экономической деятельности сельскохозяйственных организаций Омской области за 2004 г. / В.В. Крючков // Информационный бюлетень Министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области. 2005. - № 2 - С. 17-25.

69. Кузнецов, В.М. Генетическое улучшение молочной продуктивности черно-пестрого скота Ленинградской обл. / В.М. Кузнецов, В.И. Митютько. // Генетика. 1986. - № 9. - С. 233-238.

70. Кузнецова, О. В. О некоторых проблемах федерального регулирования экономического развития регионов России. О.В. Кузнецова. / Федерализм. 2002. - № 2. - С. 43-49.

71. Кулешов, П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству / П.Н. Кулешов Москва, Сельхозидат, 1947.

72. Кундиус, В.А. математические методы в экономике и моделирование социально-экономических процессов в АПК / В.А. Кундиус, Л.А. Мочалова, В.А. Ке-гелев, Г.С. Сидоров. М.: Колос, 2001. - 288 с.

73. Курбатов, А.Д., Криоконсервирование спермы сельскохозяйственных животных / А.Д. Курбатов, Е.М. Платов, Н.В. Каорбан, Л.Г. Мороз, В.А. Наука. Л.: Агропромиздат, 1988. - 302 с.

74. Лебедев, М.М. В сб. Материалы и рекомендации Всесоюзной конференции по улучшению племенного дела в животноводстве Москва, 1966.

75. Левантин, Д.Л. О производстве молока и говядины в странах мира / Д.Л. Левантин // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - № 3. - С. 31-37.

76. Ленин, В.И., ПСС, т. 32, с. 201.

77. Лискун, Е.Ф. Очерки по истории русского животноводства / Е.Ф. Лискун -М.-Л., 1954.-376 с.

78. Логинов, Ж.Г. Оценку племенной ценности быков и коров надо совершенствовать / Ж.Г. Логинов // Зоотехния. 2000. - № 7.

79. Лозовой, A.A. Кооперация в деревне / A.A. Лозовой // Крестьянская с.-х. энциклопедия. М.-Л., 1925.

80. Лысенко, Т.Д. В сб. Труды Майской сессии (1949) ВАСХНИЛ Москва,1950.

81. Мезенцев, К. Герефордом и лимузином по мясному рынку. // Крестьянские ведомости. 2006.- январь.-№ 4.- С. 8.

82. Милованов, B.K. Роль искусственного осеменения в распространении новых отечественных пород сельскохозяйственных животных / В.К. Милованов. -Москва, 1951.

83. Митюков, A.C. Методические рекомендации по определению стоимости приплода крупного рогатого скота и экономического ущерба от яловости коров. / A.C. Митюков, З.И. Эскелева. ВНИИРГЖ, 1986. - 17 с.

84. Митютько, В.И. Темпы генетического совершенствования черно-пестрого скота в Пермской обл. / В.И. Митютько, Г.Н. Яночкина // Бюл. ВНИИРГЖ. -1989.-№ 109.-С. 3-5.

85. Митютько, В.И. Эффективность племенной работы в популяции уральского черно-пестрого скота. В.И. Митютько, C.JI. Гридина // Бюл. ВНИИРГЖ. 1989.- № 109.-С. 7-9.

86. Мишинева, ЕЛО. Генетическая оценка быков айрширской породы по молочной продуктивности и резистентности к маститу.: автореф. дисс. . канд. биол. наук, 06.02.01. Санкт-Петербург - Пушкин, 2002. - 26 с.

87. Моисеев, A.B. Экономический словарь-справочник: Учеб. Пособие / A.B. Моисеев, К.Ц. Петросян, H.H. Пилипенко. М.: Просвещение, 1985. - 256 с.

88. Мокеев, А. Итоги пятнадцатилетней работы по улучшению крупного рогатого скота в Аскании-Нова (1921-1936 гг.) / А. Мокеев // Социндустрия сельского хозяйства. 1936 -№ 11. - С. 99-122.

89. Морозов, П.И. В сб. Материалы и рекомендации Всесоюзной конференции по улучшению племенного дела в животноводстве. Москва, 1966.

90. Назаренко, В.И. Аграрная политика Европейского Союза / В.И. Назаренко;- М.: Изд-во Марка ДС Корпорейшн, 2004. 364 с.

91. Наличие кормов в крупных и средних сельскохозяйственных организациях за 2003-2004 гг. // Информационный бюлетень Министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области. 2004. - № 2. - С. 14.

92. Новое освоение Сибири и Дальнего Востока. Часть 1. М.: Совет по внешней и оборонной политике, 2001.

93. Обзор Маслоцентра за 1925-26 гг. // М., 1927 17 с.

94. Оверчук, Л.А. Молочное скотоводство Англии / Л.А. Оверчук М.: Агро-промиздат,1987. -192 с.

95. Овсянников, А.И. В сб. Материалы и рекомендации Всесоюзной конференции по улучшению племенного дела в животноводстве. Москва, 1966.

96. Охапкин, С.К. Микроэволюционные процессы в стадах и породах крупного рогатого скота.: автореф. дисс.докт.с.-х.наук 06.02.01. М.1992. - 28 с.

97. Охапкин, С.К. Селекция молочного скота: догмы и альтернативы / С.К. Охапкин // Вопросы генетики сельскохозяйственных животных Москва, ВНИИ-Плем, 1991.-С. 56-59.

98. Охапкин, С.К., Селекция и эволюционный процесс / С.К. Охапкин, И.М. Дунин, Ю.И. Рожков; М.: Изд-во ВНИИПлем. - 1995. - 206 с.

99. Павлов, Д.В. Стойкость. / Д.В.Павлов Москва, Политиздат, 1979.-364 с.

100. Панин, И.Г. Пути оптимизации производства комбикормов. : автореф. дисс. доктора техн. наук / И.Г. Панин Москва, 2005. - 44 с.

101. Пелехатый, Н.С. Селекционно-генетические параметры и пути совершенствования черно-пестрого скота Украинской СССР на основе принципов крупномасштабной селекции: Автореф.дисс. . доктора с.-х. наук, 06.02.01. -Л.:Пушкин,1985- 48 с.

102. Первов, Н.Г. Молочная индустрия в США / Н.Г. Первов, Б.А. Черняков Б.А. // Зоотехния. 1999. - № 9, - С. 27-30.

103. Погребная, Н.П. Использование индекса молочности в работе со стадом / Н.П. Погребная, Б.А. Багрий // Зоотехния. 1993. - № 10. - С. 2-3.

104. Погребняк, В.А. Селекционные аспекты повышения потенциала молочной продуктивности черно-пестрой породы.: автореф. дисс. докт.с.-х.наук 06.02.01. Москва, 1998. - 44 с.

105. Постановление Правительства РФ от 06.03.1996 № 224 "О мерах по реализации" ФЗ "О племенном животноводстве"

106. Прауст, Р.Э. Развитие различных форм хозяйствования в аграрном секторе. / Р.Э. Прауст. МД КолосС, 1998. -156 с.

107. Программа использования гоштинских быков в стадах красного степного скота Омской области на 1991-2005 гг. М.: Изд-во ВНИИплем, 1992. - 79 с.

108. Программа качественного совершенствования сельскохозяйственных животных. Госагропром СССР. - Москва, 1987. - 156 с.

109. Программа совершенствования племенных и продуктивных качеств скота черно-пестрой породы Российской Федерации. М.:Изд-во ВНИИПлем, 1993-75 с.

110. Проект Стратегии социально-экономического развития Омской области на период с 2005 по 2020 гг. / Министерство экономики Омской области. Омск, 2006.

111. Прохоренко, П. О мерах по стабилизации роста производства и реализации молока / П. Прохоренко, А. Амерханов // Молочное и мясное скотоводство. -2005.-№2.- С. 2-3

112. Прохоренко, П.Н. Методы создания высокопродуктивных молочных стад / П.Н. Прохоренко // Зоотехния. 2001. - № 11. - С. 2 -6.

113. Прохоренко, П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве / П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов. -М.: Россельхозиздат, 1986. 191 с.

114. Прудов, А.И. Использование гоштинской породы для интенсификации селекции молочного скота / А.И. Прудов, И.М. Дунин. М., Агропромиздат, 1992 -С.142.

115. Рудалева, И.А. Пути повышения экономической эффективности производства молока (на примере Республики Марий Эл). : автореф. дисс. канд. экон. наук 08.05.00 Екатеринбург, 2003. - 27 с.

116. Руди, В.К. Потенциал Омского села / В.К. Руди // Информационный бюлетень Министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области. -2005. -№ 1.-С.51.

117. Рыков, А.И. Научные и практические аспекты повышения продуктивных качеств молодняка крупного рогатого скота в мясном скотоводстве Западной Сибири.: автореф. дисс. докт. с.-х. наук, 06.02.04. Новосибирск, 2003 - 52 с.

118. Сборник нормативных актов по племенной работе. Изд-во ВНИИПлем,1996.

119. Селиверстов, В.Е. Новосибирская область: диагностика и поиск стратегии развития. В.Е. Селиверстов, В.В. Кулешов, В.И. Клисторин, Н.И. Ларина. // Регион: экономика и социология. 2000. - № 3. - С. 16-21.

120. Селин, B.C. Региональная экономическая политика и регулирование трудовых отношений на зарубежном Севере. / B.C. Селин. // Труд за рубежом. 1995. - № 4. - С. 12-19.

121. Серебровский, A.C. Схема селекционной работы в районе породы / A.C. Серебровский // Проблемы животноводства. 1933. - № 5. - С. 34-44.

122. Серебряков, А.Е. Рынок и торговля / А.Е. Серебряков, В.В. Сальников // Крестьянская с.-х. энциклопедия. М.-Л., 1925.

123. Совершенствование оценки продуктивности молочных коров. Рекомендации. М.: Росагропромиздат, 1988 - 31 с.

124. Совершенствование продуктивных качеств молочного скота в Омской области с использованием быков-производителей гоштинской, айрширской и англерской пород: Рекомендации. Новосибирск, СО ВАСХНИЛ, 1986. - 58 с.

125. Сперанский, А.Т. Методические основы создания базы данных о породе с использованием ЭВМ / А.Т. Сперанский, A.A. Немцов // Вестник сельскохозяйственной науки. 1986. -№ 9. - С. 115-122.

126. Степура, Т.Н. Южноуральский форпост (к 275-летию г. Троицка) / Т.Н. Степура // Уральские зори. Троицк, 1979. - С. 2-4.

127. Стоповский, Ю.А. Консервация генетических ресурсов сельскохозяйственных животных: проблемы и принципы их решения / Ю.А.Стоповский. М., Изд-во ВНИИПлем, 1997.

128. Стрекозов, Н.И. Интенсификация молочного скотоводства России / Н.И. Стрекозов, В.К. Чернушенко, В.И. Цысь. Смоленск, 1997. - 238 с.

129. Стрекозов, Н.И. Развитие рынка молока и молочных продуктов в России / Н.И. Стрекозов, Л.Л. Комаров. // Зоотехния. 2001. - № 2. - С. 2-5.

130. Тагиров, Х.Х. Рациональное использование генетических ресурсов крупного рогатого скота для увеличения производства говядины: автореф. дисс. докт. с.-х. наук, 06.02.04. Уфа, 2004 - 45 с.

131. Теплов, В.П. Развитие экономических связей между отраслями мясного подкомплекса АПК (по материалам регионов Западной Сибири).: автореф. дисс. . докт. эконом., наук: 08.00.05 / В.П. Теплов. Барнаул, 2004. - 40 с.

132. Титова, Н.Е. История экономических теорий / Н.Е. Титова-Москва, 1997.

133. Учаева, Г. Роль личных подсобных хозяйств в молочном подкомплексе пензенской области. / Г. Учаева, О. Столярова. // Молочное и мясное скотоводство. -2005.-№3.- С. 8-9

134. Ушачев, И.Г. Роль и место сельского хозяйства в экономике России / И.Г. Ушачев. // Информационный бюлетень. 2005. - № 6-7. - С. 12-20,20-27.

135. Ушачев, И.Г. Формирование рациональных систем управления в АПК. Экономика и информатика / И.Г. Ушачев. Москва, 1999.

136. Федосеев, В.В. Экономико-математические методы и прикладные модели: Учеб. пособ. для вузов / В.В. Федосеев, А.Н. Гармаш, Д.М. Дайнтбергов и др.; Под ред. В.В. Федосеева. М.: ЮНИТИ, 2000. - 297 с.

137. Фисинин, В.И. Перспективы развития животноводства в 3-м тысячелетии. // В.И. Фисинин // Наше племенное дело 2000. - № 1. - С. 3-9.

138. Харитонов, С.Н. Принципы построения и использования линейных моделей в животноводстве / С.Н. Харитонов, Ю.Н. Григорьев, JI.K. Эрнст, И.М. Ду-нин // Методические рекомендации. М.: Изд-во ВНИИплем, 1996. - 103с.

139. Хромов, П.А. Экономическая история СССР / П.А. Хромов. М.: Наука, 1982.-190 с.

140. Цалите, В.Ф. Определение потенциала продуктивности стад в молочном скотоводстве / В.Ф. Цалите. // Доклады ВАСХНИЛ. 1983. - № 3. - С. 28-29.

141. Чаянов, A.B. Крестьянский вопрос/ А.В.Чаянов -М.Экономика, 1989.-214 с.

142. Чаянов, A.B. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации / A.B. Чаянов. М.: Наука, 1991.

143. Ченоков, И.В. Региональная экономика: организационно-экономический механизм управления ресурсами развития региона. / И.В. Ченоков, Б.И. Герасимов, В.В. Быковский. / Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2002. 112 с.

144. Черекаев, A.B. Перспективы развития скотоводства России / A.B. Черека-ев // Зоотехния. 2001. - № 3. - С. 2-5.

145. Черняков, Б.А. Американское фермерство: XXI век. / Б.А. Черняков. -М.: Художественная литература. 2002. - 377 с.

146. Чинаров, И. Пути эффективного ведения молочного скотоводства в рыночных условиях / И. Чинаров, С. Погодаев. // Молочное и мясное скотоводство. -2005.- №2.-С. 8-10

147. Чинаров, И.И. Основные направления интенсификации молочного скотоводства. И.И. Чинаров // Технология производства и повышения качества молока. -Дубровицы, 1991. -С.115-117.

148. Чинаров, И.И. Экономические основы районирования пород крупного рогатого скота // М.: Агропромиздат, 1985. 92 с.

149. Чинаров, Ю.И. Оптимизация породной структуры молочного скотоводства. / Ю.И. Чинаров. // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - № 3. - С. 2-3.

150. Чинаров, Ю.И. Основы оптимизации отраслевой структуры животноводства и кормопроизводства / Ю.И. Чинаров. // Зоотехния. 2005. - № 2 - С. 2-6.

151. Щеглова, О.А. Молочная продуктивность, состав и свойства молока коров черно-пестрой породы при различных технологиях доения.: автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. 06.02.04. Троицк, 1999. - 22 с.

152. Щепкин, М.М. (1915). Из наблюдений и дум заводчика / М.М. Щепкин -М.: Колос, 1947.

153. Эйснер Ф.Ф. Оценка быков по качеству потомства / Ф.Ф. Эйснер. М.: Сельхозиздат, 1963.-С. 189.

154. Эйснер, Ф.Ф. Из опыта разработки областных программ крупномасштабной селекции скота / Ф.Ф. Эйснер, Б.А. Агафонов // Молочное и мясное скотоводство. 1981. -№ 2. - С. 38-40.

155. Эйснер, Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом / Ф.Ф. Эйснер; М.: Агропромиздат, 1986. 184 с.

156. Эрнст, J1.K. Животноводство России 2001-2010 / JI.K. Эрнст // Зоотехния.-2001.-№ 10.-С. 2-8.

157. Эрнст, JI.K. Проблемы крупномасштабной селекции в скотоводстве / JI.K. Эрнст // Повышение генетического потенциала молочного скота. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 3-8.

158. Яковлев, Н.Н. 1 августа 1914 / Н.Н. Яковлев. М., Просвещение, 1974.

159. Diers, Н. Estimation of genetic parameters of a linearized type appraisal program. H. Diers, H. Swalve // J. of Dairy Science. 1979. - 62: 144 (suppl.l).

160. Jamrozik, J. Estimates of heritabilities of Canadian Holstein conformation traits by threshold model / J. Jamrozik, L. Shaeffer, E. Burnside, B. Sullivan // Canad. J. of Animal Science. 1991. - vol. 71,3 - P. 629-632.

161. Prospectus of Associazione Nazionale Allevatori Frisona Italiana. Cremona-Via Bergamo, 1995. - 23 p.

162. Skjervold, H. The optimum sire progeny groups and optimum use of young bulls in A.I. breeding. / H. Skjervold // Acta agriculturale Skandinavica. 1963. - vol.13. -P. 131-140.

163. Thompson, J.R. Evaluation of a linear type program in Holstein / J.R. Thompson // J. of Dairy Science. 1981. - vol. 64,7 - P.1610-1617.

164. Поголовье КРС, гол. 4088 618 1878 449 1448 867 3022 486 2586 1466 16908

165. Поголовье коров, гол. 1240 230 906 190 680 400 1004 180 1003 570 6403

166. Переведено нетелей, гол. 378 69 333 76 252 188 287 65 329 159 2136перевода нетелей 30 30 37 40 37 47 29 36 33 28 33,4

167. Наличие нетелей на 01.01.05 420 37 218 15 98 67 158 72 132 70 1287к маточному поголовью 34 16 24 8 14 17 16 40 13 12 20,1

168. Наличие телок т.г.рожд. 707 106 419 86 360 199 484 80 419 254 3114к маточному поголовью 57 46 46 45 53 50 48 44 42 45 48,6

169. Ср.сут.пр.телок т.г.р.,г. 591 710 718 995 813 756 631 540 516 635 658

170. Наличие тел.рожд.прлет 722 96 334 82 269 159 513 133 483 233 3024к маточному поголовью 58 42 37 43 40 40 51 74 48 41 47,2

171. Ср.сут.пр.телок пр.г.р.,г. 567 611 625 502 756 634 619 473 461 696 591

172. Выход телят на 100 коров 100 74 70 72 83 61 72 66 76 76 78,51 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

173. Пало КРС, голов 112 4 10 8 31 39 34 32 168 4 442падежа к обороту стада 2,0 0,7 0,5 1,6 2,2 3,1 Ы 6,6 4,6 0,20 2,1

174. Пало телят к народ., гол. 98 4 4 4 13 23 24 28 140 3 341падежа телят к народ. 6,0 1,7 0,4 2,3 1,6 5,0 3,2 14,3 13,2 0,5 6,8

175. Удой на 1 корову, кг 4041 5454 4847 5538 6247 5003 4250 5655 3893 5999 4774

176. Производство молока, т 4970 1189 4614 1030 4329 2481 4318 1131 3983 3299 31344

177. Содержание жира, % 3,63 3,89 3,61 3,60 3,75 3,69 3,85 3,60 3,53 3,40 3,65

178. Ср.сут.привес КРС, г. 582 634 676 725 771 537 587 530 472 727 607

179. Обесп.корм. на 1 усл. гол., ц.к.ед. 33,6 39,3 29,9 22,9 25,5 19,2 21,2 21,.3 21,7 37,2 27,8

180. Нормативная племпродажа 124 17 63 14 . 56 24 72 12 76 43 503Фактическая племпродажа 4 4 11 22 41

181. Себестоимость, руб. / кг 4,94 5,12 4,43 9,12 5,76 5,78 3,46 5,46 3,94 4,83 4,87

182. Рентабельность %. 6,5 2,6 17,7 -15,9 4,3 -4,3 44,6 2,7 10,1 15,9 12,66Показатели: Новоазовское С-Любинский ЗАО "Знамя" Госплемконзавод Рассохинское СПК "Ермак" Большевик СПК "Русспол" ЗАО "Нива" Богодуховское ИТОГО1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

183. Поголовье КРС, гол. 1892 1337 3870 5156 1786 5165 3141 1142 7129 2238 32856

184. Поголовье коров, гол. 841 629 1360 1700 550 1500 880 455 1824 700 10439

185. Переведено нетелей,гол 255 214 376 616 336 505 253 120 843 217 3735перевода нетелей 30 34 28 36 61 34 29 26 46 31 35,8

186. Наличие нетелей на 01.01.05 102 61 238 310 52 176 230 67 550 200 1986к маточному поголовью 12 10 18 18 9 12 26 15 30 29 19,0

187. Наличие телок т.г.рожд. 405 235 568 794 329 908 478 216 1143 415 5491к маточному поголовью 48 37 42 47 60 61 54 47 63 59 52,6

188. Ср.сут.пр.телок т.г.р.,г. 574 596 512 675 564 624 650 492 633 606 609

189. Наличие тел.рожд.прлет 390 167 618 675 258 917 619 197 1018 283 5142к маточному поголовью 46 27 45 40 47 61 70 43 56 40 49,3

190. Ср.сут.пр.телок пр.г.р.,г. 543 464 579 576 500 395 520 439 670 454 534

191. Выход телят на 100 коров 74 80 82 73 97 96 101 91 104 98 89,5й203Продожение Приложения 2.1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

192. Пало КРС, голов 64 84 168 79 11 28 21 29 172 61 717падежа к обороту стада 2,2 4,5 3,1 1,15 0,4 0,4 0,5 1,6 1,7 1,9 1,5

193. Пало телят к народ., гол. 35 75 130 66 4 15 13 17 135 56 546падежа телят к народ. 4,0 11,1 9,2 3,7 0,6 0,8 1,18 3,2 4,8 5,9 5,8

194. Удой на 1 корову, кг 3924 4019 4407 4649 4114 3626 4700 3722 5308 5613 4490

195. Производство молока, т 3398 2588 5994 7903 2185 5439 4000 1675 9320 3929 46431

196. Содержание жира, % 4,5 3,7 3,97 4,14 3,7 3,6 3,84 3,62 3,89 3,70 3,90

197. Ср.сут.привес КРС, г. 551 520 540 618 569 504 548 411 698 493 575

198. Обесп.корм. на 1 у.г, ц.к.ед. 26,3 5,1 22,5 19,7 20,7 19,5 33,0 8,0 25,0 22,4 22,0

199. Нормативная племпродажа 62 50 112 124 53 144 89 41 190 69 934Фактическая племпродажа 43 50 86 23 50 252

200. Себестоимость, руб. / кг 4,41 4,21 3,88 3,88 3,97 4,06 4,34 4,34 3,98 3,98 4,05

Похожие диссертации

• Совершенствование элементов организационно-экономического механизма повышения эффективности производства мясо-молочной продукции
• Организационно-экономические основы повышения эффективности функционирования сельскохозяйственных предприятий
• Организационно-экономический механизм повышения эффективности функционирования племенных скотоводческих предприятий
• Организационно-экономические аспекты повышения эффективности кормопроизводства
• Организационно-экономический механизм повышения эффективности производства молока