Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Коммерциализация производства плодоовощной продукции в переходной экономике тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Наумов, Сергей Александрович
Место защиты Ростов-на-Дону
Год 2000
Шифр ВАК РФ 08.00.05
Диссертация

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Наумов, Сергей Александрович

Введение.

1. Теоретические и методологические основы формирования и развития аграрного рынка.

1.1. Сущность рынка и принципы его функционирования.

1.2. Аграрные отношения и аграрный рынок. Их специфика.

2. Современное состояние рынка плодоовощной продукции в Ростовской области.

2.1. Тенденции развития плодоовощеводства в условиях рыночной трансформации.

2.2. Каналы реализации плодов и овощей.

3. Организационно-экономические аспекты коммерциализации производства плодоовощной продукции.

3.1. Совершенствование сбытовой деятельности и экономических взаимоотношений субъектов плодоовощного рынка.

3.2. Организационно-экономическая модель хозяйственной деятельности плодоовощного кооператива.

3.3. Организационные аспекты формирования оптовых рынков плодоовощной продукции.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Коммерциализация производства плодоовощной продукции в переходной экономике"

Актуальность темы исследования. В структуре питания населения плодам и овощам принадлежит особое место, определяемое наличием в них больших количеств различных витаминов и минеральных веществ, крайне необходимых человеку для сохранения здоровья и поддержания работоспособности. В настоящее время потребности населения в них удовлетворяются за счет отечественного производства всего на 35-40%. Традиционно ведущую роль в обеспечении страны витаминной продукцией играли южные территории, в том числе и Ростовская область. Однако за годы рыночных преобразований в плодоовощеводстве региона сложилось катастрофическое положение, проявляющееся в значительном сокращении объемов как производства, так и реализации продукции.

Одной из важнейших причин отмеченных тенденций является разрушение прежней системы товародвижения в плодоовощном подкомплексе и отсутствие новой, адекватной современному рыночному хозяйству. В процессе продвижения продукции к потребителю сельскохозяйственные товаропроизводители, как правило, не могут реализовать в поной мере свои интересы в силу многих причин - неразвитости производственно-коммерческой деятельности, недостаточного внимания и умения в области сбыта, диктата торговой, посреднической и перерабатывающих сфер, недостаточного развития основ экономико-правового регулирования отношений между партнерами и т. п. В большинстве своем они несут убытки от реализации плодов и овощей, в то время как последующие звенья воспроизводственной цепи присваивают значительную долю прибавочной стоимости, созданной в аграрном секторе. Наряду с замедлением товародвижения и возврата вложенных средств это препятствует возобновлению даже простого воспроизводства.

Необходимость поиска направлений эффективного функционирования и защиты интересов сельскохозяйственных товаропроизводителей в сфере товародвижения плодоовощной продукции в условиях перехода к рынку определяют актуальность темы и основных направлений исследования.

Степень изученности проблемы. Различные аспекты развития рыночных отношений в аграрном секторе нашли отражение в трудах Атухова А.И., Бабкова Г.А., Боева В.Р., Буздалова И.Н., Клюкача В.А., Костяева А.И., Кузнецова В.В., Милосердова В.В., Никонова А.А., Овчинникова В.Н., Петрикова

A.В., Серкова А.Ф., Хицкова И.Ф., Черняева А.А., Шутькова А.А. и др. Проблемы функционирования предприятий плодоовощного подкомплекса в переходной экономике исследуются непосредственно в работах Агирбова Ю.И., Куликова И.М., Егорова Е.А., Усенко JI.H., Заколодной Л.И., Кашина

B.И., Кибирова А.Я., Медведевой Н.А., Трощего А.Р. и др.

Вместе с тем, ряд методических и практических проблем, возникших перед сельскохозяйственными товаропроизводителями в результате трансформации системы товародвижения плодов и овощей, изучены недостаточно. Дальнейших исследований требуют проблемы совершенствования сбытовой деятельности и экономических взаимоотношений субъектов плодоовощного рынка, формирования оптовых рынков плодов и овощей и ряд других.

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключается в обосновании и разработке организационно-экономических мер по коммерциализации плодоовощного производства применительно к конкретным условиям региона. Для достижения поставленной цели в процессе исследования потребовалось решение следующих задач:

- изучить и систематизировать взгляды ученых-экономистов на сущность и экономическое содержание понятия рынок, обосновать его обобщающую характеристику;

- уточнить теоретические основы коммерциализации производства в аграрном секторе экономики применительно к плодоовощному подкомплексу;

- дать экономическое обоснование сущности аграрных отношений в условиях рыночной трансформациям и раскрыть методологические подходы к формированию и развитию аграрного рынка;

- выявить основные тенденции в развитии плодоовощного производства и формирования многоукладной экономики применительно к условиям исследуемого региона;

- определить действие основных факторов, оказывающих влияние на формирование каналов реализации плодов и овощей;

- предложить и обосновать меры по совершенствованию экономических взаимоотношений между производителями и переработчиками плодов и овощей;

- разработать организационно-экономическую модель производственно-сбытовой деятельности плодоовощного кооператива крестьянских (фермерских) хозяйств;

- выработать рекомендации и предложения по созданию региональной сети оптовых рынков плодоовощной продукции;

Объект и предмет исследования. Объектом исследования являются плодоовощное хозяйство Ростовской области в целом и, прежде всего, производители плодов и овощей, перерабатывающие предприятия. Более детально исследования проводились на примере производителей плодоовощной продукции Семикаракорского и Багаевского районов. Предметом исследования являются теоретические и практические проблемы развития плодоовощного рынка и повышения эффективности плодоовощного хозяйства.

Теоретическая и методологическая база исследования. Теоретическую и методологическую основу исследования составили научные труды классиков экономической теории и аграрной экономики, работы современных отечественных и зарубежных ученых-экономистов по проблемам развития рыночных отношений в сельскохозяйственном производстве.

Источниками информации послужили материалы Госкомстата России и Ростобгоскомстата, Центра экономической конъюнктуры при Правительстве Российской Федерации, Минсельхозпрода Ростовской области, а также годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий, результаты эмпирических наблюдений и анкетных обследований, публикации научно-исследовательских учреждений, законодательные и нормативные акты, определяющие экономическую политику и регулирующие деятельность хозяйствующих субъектов в аграрной сфере.

В процессе исследования для решения поставленных задач применялись следующие методы: экономико-статистический, абстрактно-логический, рас-четно-конструктивный, монографический, экономико-математического моделирования, прогнозирования, а также приемы группировок, сравнения, корреляционно-регрессионного анализа и др. (при расчетах использовались возможности ЭВМ).

Научная новизна исследования заключается в обосновании выносимых на защиту методических подходов и практических рекомендаций по повышению экономической эффективности и конкурентоспособности производства продукции плодоовощеводства в условиях перехода к рыночным отношениям. Основные элементы научной новизны состоят в следующем:

- раскрыты теоретико-методологические основы формирования и развития плодоовощного рынка, понимая его как специфическую сферу проявления отношений и согласования экономических интересов производителей и потребителей плодов и овощей в процессе движения воспроизводственных связей на основе товарно-денежного обращения. Необходимым условием формирования понокровного плодоовощного рынка является коммерциализация сельскохозяйственных товаропроизводителей;

- выявлены сущность, особенности, экономическое содержание и функции рынка плодоовощной продукции, обусловленные специфическими качествами плодов и овощей как товара и требующие маркетинговых исследований по конъюнктуре рынка;

- обоснованы организационные факторы формирования сети оптовых рынков плодоовощной продукции такие как: концентрация производства определенных видов продукции, ее свойства (транспортабельность, лежкость), наличие крупных потребляющих центров и их структура, состояние коммуникаций, дорожно-транспортная сеть, традиционные связи для данной территории;

- обоснованы предложения по совершенствованию сбытовой деятельности и экономических взаимоотношений субъектов плодоовощного рынка, которые заключаются в расширении сети собственных торговых точек, в выборе альтернативных форм и направлений сбыта продукции;

- разработана организационно-экономическая модель хозяйственной деятельности плодоовощного кооператива на примере ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств, включающая четыре варианта организации производства и реализации плодоовощной продукции. Наиболее предпочтительным является вариант, при котором кооператив осуществляет производство, хранение и реализацию продукции самостоятельно;

- обоснован агоритм расчета паритетных долей распределения выручки между перерабатывающими предприятиями и поставщиками плодов и овощей, позволяющий поднять долю сельскохозяйственных товаропроизводителей в стоимости конечной продукции на 28,7%.

Практическая значимость диссертационной работы заключается в том, что реализация изложенных в ней положений позволяет повысить экономическую заинтересованность сельскохозяйственных товаропроизводителей в производстве плодоовощной продукции, создать организационно-экономическую основу построения и развития регионального рынка плодов и овощей, что, в конечном итоге, будет способствовать росту потребления витаминной продукции на душу населения.

Непосредственное значение для практики имеют содержащиеся в диссертации следующие разработки: механизм формирования расчетных цен между поставщиками плодоовощного сырья и его переработчиками на основе учета вклада каждой отрасли в создание конечной стоимости продукции, позволяющий поднять долю сельскохозяйственных товаропроизводителей в выручке от реализации с 14 до 42%; организационно-экономическая модель производственно-сбытовой деятельности плодоовощного кооператива на примере ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств, дающая возможность увеличить прибыль индивидуальных хозяйств как минимум в 1,5 раза

Теоретические и методологические положения используются в учебном процессе при чтении лекций по дисциплинам Экономика и организация сельского хозяйства, Предпринимательство в АПК, Рынки сельскохозяйственной продукции.

Диссертация выпонена в соответствии с планом научно-исследовательских работ Ростовского государственного экономического университета (РИНХ). Протокол заседания Ученого Совета № 4 от 19 января 1999 года.

Апробация результатов исследования. Основные результаты исследования докладывались на Региональной научно-практической конференции Сельское хозяйство региона в переходной экономике (Ростов-на-Дону, 28 мая 1998 года); на IV Международной научно-практической конференции Экология и экономика: региональные проблемы перехода к устойчивому развитию (Ростов-на-Дону, 17-18 ноября 1998 года); на Межрегиональной научно-практической конференции Экономические развитие АПК: состояние, проблемы, перспективы (Ростов-на-Дону, 23 марта 1999 года); на Всероссийской научно-практической конференции Проблемы кооперации и интеграции в АПК России (Ростов-на-Дону, 15-16 июня 2000 года), а также на научно-практических конференциях студентов, аспирантов и молодых ученых Института национальной и мировой экономики РГЭУ (1997-2000 г.г.).

По теме диссертации опубликовано 6 научных работ общим объемом 1,5 п. л.

Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы. Она изложена на/4/ страницах машинописного текста, содержит 30 таблиц.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Наумов, Сергей Александрович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В научной литературе имеется множество различных точек зрения, отражающих отдельные аспекты современного понятия рынок. Обобщение изученных определений позволяет сделать вывод о том, что рынок - это многогранная, многоаспектная, многоуровневая категория экономической теории и хозяйственной практики. Классификация и систематизация отдельных трактовок позволили нам наиболее поно раскрыть сущность и экономическое содержание этого понятия и представить его целостную характеристику в виде обобщающей схемы (см. схему 1 на С. 21). Применительно к нашему исследованию мы придерживались термина рынок плодоовощной продукцию), понимая его как специфическую сферу проявления отношений и согласования экономических интересов производителей и потребителей плодов и овощей в процессе движения воспроизводственных связей на основе товарно-денежных обращения.

2. За время реформ в Ростовской области при значительном сокращении потребления плодов и овощей в структуре питания населения произошло повышение доли аналогичной импортной продукции. Вызвано это двукратным сокращением производства витаминной продукции в регионе. Анализ развития плодоовощеводства в пореформенный период показывает катастрофическое снижение объемов производства в общественном секторе: валовые сборы овощей сократились в 5,3 раза, плодов - в 15 раз и составили в 1999 году 86,6 и 13,7 тыс. тонн соответственно. При этом площади их возделывания уменьшились на 12,7 и 23,5 тыс. га, а урожайность снизилась на 67,4 и 88,0% соответственно. В хозяйствах населения объемы выращивания овощей возросли в 3,6 раза, плодов - в 2,2, что явилось следствием расширения посевных площадей овощных культур в 4,2 раза и роста урожайности многолетних насаждений на 92,3%. Однако это компенсировало снижение производства в сельскохозяйственных предприятиях всего на 43%.

3. Дальнейшее расширение производства овощей и плодов на приусадебных и садово-огородных участках, из-за ряда причин, маловероятно. Поэтому с преодолением отрицательных экономических условий прогнозируется рост производства плодов и овощей в крупных специализированных предприятиях, так как даже в условиях кризиса их доля на рынке составляет более 60%. Существуют определенные резервы наращивания объемов производства овощей в крестьянских (фермерских) хозяйствах. В то же время, формирование фермерских хозяйств садоводческого типа без серьезной государственной поддержки в ближайшее время не реально.

4. В период с 1990 по 1999 г.г. объемы реализации плодов и овощей в общественном секторе сократились в 6,7 раза, а уровень товарности снизися с 91% до 61%. В результате поиска новых, альтернативных форм и направлений сбыта продукции произошли изменения в структуре каналов реализации плодов и овощей. Снизися удельный вес продукции проходящей через заготовительные организации (в т.ч. закупки в Федеральный и региональный фонды) с 63,7% до 15,5%; прекращены закупки потребкооперацией; продажа по рыночным каналам возросла с 16,9% до 52%; повысилась доля натуральных выдач в счет оплаты труда; появились новые каналы - товарообменные операции и посредники на местах.

5. Кроме уровня цен, различных по отдельным каналам, выбор направления реализации плодов и овощей существенно зависит и от других факторов. Среди них можно выделить формы и сроки расчетов, стоимость транспортировки, возможность единовременного сбыта крупной партии скоропортящейся продукции, характер и стабильность экономических связей и др. При оценке эффективности реализации по отдельным каналам, также следует учитывать структуру реализованных плодов и овощей или оценивать ее по каждой культуре. В связи с этим на уровне предприятия целесообразно учитывать реализационные затраты по всем видам плодоовощной продукции.

6. Важным фактором стимулирования производства плодов и овощей является развитая рыночная инфраструктура, включающая комплекс предприятий, организаций, служб в сфере доведения продукции до потребителя, в т.ч. и оптовые продовольственные рынки (ОПР). Как новые элементы в структуре плодоовощного подкомплекса формироваться они дожны на принципах системности и тщательного обоснования их территориального размещения. В процессе исследования мы определили, что при построении региональной сети оптовых рынков плодоовощной продукции необходимо исходить из определения возможного их товарооборота в разрезе территориальных образований (субрегионов) с учетом источников удовлетворения внутреннего и внешнего спроса на продукцию.

7. Устойчивость воспроизводственных процессов в плодоовощном подкомплексе обеспечивается лишь в том случае, если при распределении прибыли учитывается место и роль сельскохозяйственного товаропроизводителя в создании стоимости конечного продукта. Однако неотрегулированность экономических отношений между партнерами плодоовощного рынка привела к дискриминационным действиям по отношению к сельскому хозяйству, в результате доля производителей плодов и овощей в конечной цене на 28,7% занижена в пользу перерабатывающей сферы. Предложенный в работе агоритм расчета паритетных долей в сбытовой деятельности позволяет соблюдать ценовые пропорции при распределении прибыли от реализации конечной продукции между поставщиками сырья и перерабатывающими предприятиями.

8. Исследования показали, что проблемы выхода на рынок, сочетания и защиты совместных интересов в условиях ценового давления смежных отраслей достаточно успешно решаются через механизмы фермерской кооперации. Создание относительно замкнутого цикла на базе производственно-сбытового фермерского кооператива будет способствовать тому, что прибыль, созданная на всех этапах движения плодоовощной продукции, будет оставаться в распоряжении фермера. Внедрение разработанных в диссертации моделей плодоовощного кооператива будет способствовать повышению финансово-экономической устойчивости индивидуальных хозяйств, позитивно скажется на производстве плодов и овощей, позволит осуществлять воспроизводственный процесс на расширенной основе.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Наумов, Сергей Александрович, Ростов-на-Дону

1. Агирбов Ю.И. Рыночные отношения и развитие производства овощей // АПК: экономика, упр. 1997. - № 3. - С. 45-50.

2. Агирбов Ю.И. Экономические проблемы агропромышленного и регионального плодоовощного производства (в условиях перехода к рынку). М., 1997.-251 с.

3. Аграрные отношения: выход из тупика / Никифоров Л.В., Одовская С.К., Кузнецова Т.Е. и др. М.: Наука, 1991. - 248 с.

4. Аграрные отношения: теория, историческая практика, перспективы развития / Буздалов И.Н., Крылатых Э.Н., Никонов А.А. и др. М.: Наука, 1993.270 с.

5. Аграрный сектор США в конце ХХ-го века / Черняков Б.А., Рунов Б.А., Первов Н.Г. и др. М., 1997. - 395 с.

6. Агропромышленный комплекс России: Состояние, место в АПК мира / Романенко Г.А., Тютюнников А.И., Поздняков В.Г., Шутьков А.А. М.: ЦИ-НАО, 1999. - 540 с.

7. Айкс Б., Ритерман Р. От предприятия к фирме: заметки по теории предприятия переходного периода // Вопр. экономики. 1994. - № 8. - С.31-39.

8. Аклычев А. Политика цен и воздействие на экономические процессы // Экономист. 1998. - № 5. - С. 31-39.

9. Атухов А.И., Макин Г.И., Бабков М.А. Развитие продовольственного рынка России. Ч. 1. М.: Агри-Пресс, 1999. - 334 с.

10. Аукционная система реализации агропродукции // Экономика сел. хоз-ваРоссии, 1995. -№4.-С. 31-32.

11. Бабинцева Е. Сбытовая деятельность и диверсификация производства сельскохозяйственных предприятий // АПК: экономика, упр. 1997. - № 8. - С. 39-42.

12. Баутвел У. Взаимодействие между рынком и правительством. Докл. на симпозиуме экономистов США и СНГ. М., 1992. - С. 1.

13. Белокопытова Jl, Совершенствование производственной и рыночной инфратруктуры АПК // АПК: экономика, упр. 1999. - № 1. - С. 45-50.

14. Беляева Н. Рынок продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья // АПК: экономика, упр. 1998. - № 6 - С. 73-77.

15. Бирюков В.В. Экспортные и импортные цены на сехозпродукцию // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1999. - № 9. - С. 52.

16. Борисенко А. Торговля в новых условиях хозяйствования // АПК: экономика, упр. 1996. - № 2. - С. 55-60.

17. Борисенко А., Усенко J1. Система реализации плодоовощной продукции в США и странах ЕС // Междунар. с.-х. журн. 1999. - № 1. - С. 28-32.

18. Бузмаков А. Развитие концентрации, интеграции и кооперации в сельском хозяйстве США // АПК: экономика, упр. 1995. - № 5 - С. 70-74.

19. Бурцев В.В. Основные стратегии определения сбытовых стратегий организаций // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1999. - № 5. - С. 16.

20. Веденин Н.Н. Правовое регулирование реализации сельскохозяйственной продукции // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1996. - № 7. - С. 40.

21. Вермель Д., Силаева Л. Овощеводство // Экономика сел. хоз-ва России. 1996. -№ 12.-С. 37.

22. Власова A.M. Коммерческая деятельность на потребительском рынке // Достижения науки и техники АПК. 1996. - № 2. - С. 8-10

23. Власова A.M., Половцева Ф.П. Товарная политика и ценообразование при рыночных условиях // Достижения науки и техники АПК. 1996. - № 1. -С. 14-16.

24. Воропаев А. Новый подход к сбыту агропродукции // Экономика сел. хоз-ва России. 1998. - № 7. - С. 38.

25. Гаврилова А.В. Развитие производства детских плодоовощных консервов // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1994. - № 2. - С. 8-9.

26. Голубь Н.Я. Проблемы организации производства и реализации плодов и ягод // Садоводство и виноградарство. 1995. - № 4. - С. 2-3.

27. Горбатюк Л. Коммерческая деятельность предприятия // Экономика сел. хоз-ва России. 1996. - № 6. - С. 7.

28. Горемыкин В.А. Сбыт продукции и коммерческая работа // Достижения науки и техники АПК. 1997. - № 6. - С. 41-45.

29. Гордон М. Оптовые посредники // РИСК. 1997. - № 1. - С. 67-73.

30. Гумеров. Р. Сельскохозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция в пореформенной России // Рос. экон. журн. 1998. - № 4. - С. 6675.

31. Гэбрейт Д. Экономические теории и цели общества: Пер. с англ. М.: Прогресс, 1979. - 405 с.

32. Демьяненко В. Принципы построения региональной плодоовощной ассоциации // Экономика сел. хоз-ва России. -1996. № 12. - С. 29.

33. Долан Э.Дж., Линдсей Д.Е. Рынок: микроэкономическая модель: Пер. с англ.-СПб, 1992.- 165 с.

34. Егоров Е.А. Организационно-экономические проблемы развития регионального плодового подкомплекса: Автореф. дис. . докт. экон. наук. -Краснодар, 1998. 52 с.

35. Зимин Ю.Л. Управление оптовой торговлей продовольственных товаров при рыночных отношениях: регион, аспект // Достижения науки и техники АПК. 1999. - № 11. - С. 9-12.

36. Злобин Е.Ф. Совершенствовать каналы реализации продукции // Экономика сел. хоз-ва России. 1996. - № 12. - С. 26-27.

37. Злобин Е. Ф. Формирование оптового продовольственного рынка в регионе // АПК: экономика, упр. 1996. - № 1. - С. 52-56.

38. Злобин Е.Ф. Экономика и организация регионального аграрного рынка. М.: Агрипресс, 1996. - 211 с.

39. Ибрагимов К. Перспективы развития плодоводства на Северном Кавказе // АПК: экономика, упр. 1996. - № 7. - С. 49-52.

40. Ибрагимов К. Плодоводство Северного Кавказа и рынок // Экономика сел. хоз-ва России. 1996. - № 4. - С. 37.

41. Иванов В.П. Федеральные программы для АПК: особенности финансирования их разработки и реализации // Финансы. 1997. - № 6. - С. 27-29.

42. Извеков А. Системообразующая роль оптового рынка в распределении плодоовощной продукции (Регион, аспект) // Междунар. с-х. журн. 2000. - №1. - С. 17-21.

43. Калиненко Н.А. Инвестиции как условие развития предприятий по переработке плодоовощной продукции Ростовской области // Проблемы федеральной и региональной экономики: Ученые записки / РГЭА. Ростов н/Д, 1997.-С. 208-216.

44. Кашин В., Косягин А. Социально-экономическая стратегия адаптивного садоводства // АПК: экономика, упр. 1999. - № 2. - С. 21-25.

45. Кехаев В. Состояние и пути подъема производства плодов и ягод в Краснодарском крае // АПК: экономика, упр. 1997. - № 5. - С. 38-44.

46. Кибиров А.Я. Основные направления развития организационного и экономического механизма плодоовощного подкомплекса при переходе к регулируемому рынку / Развитие экономических отношений в АПК: Сб. науч. тр. -М., 1992.-С. 64-70.

47. Киселев С.В. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях переходной экономики. -М., 1994. 179 с.

48. Клюкач В., Седова Н., Пролыгина Н. Маркетинг в системе управления товарными потоками // Экономика сел. хоз-ва России. 1998. - № 12. - С. 27.

49. Козлов М.М. Предпринимательская деятельность сельскохозяйственных производителей в современных условиях // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1998. - № 2. - С. 48-51.

50. Козлов М.М. Формирование рыночной системы реализации сельскохозяйственной продукции // АПК: экономика, упр. 1997. - № 7. - С. 42-49.

51. Козлова Е. Эффективные каналы реализации растениеводческой продукции // АПК: экономика, упр. 1997. - № 7. - С. 74-77.

52. Концепция аграрной политики России в 1997-2000 годах / Под ред. Е.С. Строева. -М.: ООО Вершина-Клуб, 1997. 352 с.

53. Концепция инвестиционной политики в Ростовской области на период до 2001 года: Утв. Законодат. Собр. Рост. обл. 26 сент. 1997 г. Ростов н/Д, 1997.-21с.

54. Кооперация и интеграция в АПК на рубеже ХХ-ХХ1 веков: Тез. докл. / Тюмен. ин-т переподготовки кадров агробизнеса. Тюмень, 1998. - 218 с.

55. Костяев А.И., Гончаров О.П., Голохвастов В.П. Рынок комбикормов в регионе (проблемы формирования и развития). Екатеринбург: Изд-во Урал. ГСХА, 1998.- 173 с.

56. Костяев А.И., Маматказин А.Р., Семин А.Н. Основы теории аграрного рынка. Екатеринбург: Изд-во Урал. ГСХА, 1996. - 196 с.

57. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер с англ.- М.: Прогрес, 1990. 736 с.

58. Кузнецов В.В. Каналы реализации сельскохозяйственной продукции // Экономика сел. хоз-ва России. 1996. - № 7. - С. 37.

59. Кузнецов В. В. Почему необходимо государственное регулирование развития АПК // АПК: экономика, упр. 1999. - № 5. - С. 61-64.

60. Кузнецов В.В. Развитие предприятий плодоовощной консервной промышленности в условиях реформирования. Ростов н/Д: ВНИИЭиН, 1996. -54 с.

61. Кузнецов В.В. Рыночная экономика: вопросы теории и практики. -Ростов н/Д.: ГИНГО, 1997. 227 с.

62. Кузнецов В.В. Формирование каналов реализации сельскохозяйственной продукции и сырья // Проблемы совершенствования рыночных отношений в АПК: Тез. докл. Ч. 1. Воронеж, 1998. - С. 35-37.

63. Кузнецов Н.Г. Многоуровневый характер рыночной экономики // Инфраструктура рынка: проблемы и перспективы: Ученые записки. Вып. 2. / РГЭА. Ростов н/Д, 1997. - С. 3-19.

64. Куликов И.М. Как насытить рынок отечественной плодово-ягодной продукцией // Вестник Рос. акад. с.-х. наук. 1997. - № 6. - С. 17.

65. Куликов И.М. Пути и факторы эффективности плодово-ягодного подкомплекса России. Ч М.: Агрипресс, 1996. 192 с.

66. Куликов И.М. Экономический механизм плодово-ягодного подкомплекса АПК. М.: Колос, 1995. - 76 с.

67. Курс экономической теории / Под. ред. Чепурина М.Н., Киселевой Е.А. Киров, 1994. - 674 с.

68. Кучуков Р., Совка А. Особенности предпринимательства в аграрном секторе // Сельские зори. 1996. - № 9. - С. 2-5.

69. Ленин В.И. Развитие капитализма в России // Пон. собр. соч.: 5 изд. -Т.З. С. 1-609.

70. Личное и колективное в современной деревне: Сб. статей / Под ред. Петрикова А.В. М., 1997.-215 с.

71. Макконнэл К.Р., Брю С.Л. Экономикс: Принципы, проблемы и политика: В 2 т.: Пер. с англ. М.: Республика, 1992. - Т. 1-2.

72. Манеля А.Н. Продовольственная ситуация в России после финансового кризиса 1998 года // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1999. - № И.-С. 47-49.

73. Маретуков А. А. Принципы формирования кооперации и интеграции в садоводстве Северного Кавказа // Вестник Рос. акад. с.-х. наук. 1999. - № 2. -С. 25-26.

74. Маршал А. Принципы экономической науки: В 3 т.: Пер. с англ. М.: Прогресс, 1993. - Т. 1-3.

75. Масолыгина Н.Е. Проблемы развития экономических взаимоотношений между предприятиями овощеплодоконсервного подкомплекса АПК // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1996. - № 7. - С. 16-18.

76. Медведева Н.А. Организационно-экономические аспекты производства плодов и овощей в США: Обзор, информ. / ВНИИТЭИагропром. М., 1991.48 с.

77. Медведева Н.А. Организация и функционирование оптовых рынков по торговле плодоовощной продукцией: Обзор, информ. / ВНИИТЭИагропром. -М., 1994.-33 с.

78. Медведева Н.А. Организация сбыта плодоовощной продукции в развитых капиталистических странах: Обзор, информ. / ВНИИТЭИагропром. М., 1988. - 47 с.

79. Мелихов В. Стабилизировать агропроизводство // АПК: экономика, упр. 1998.-№6-С. 17-23.

80. Межрегиональная система электронной торговли // Аграрная наука. -1999. -№ 1.-С. 36-38.

81. Методические рекомендации по размещению и функционированию территориальных оптовых продовольственных рынков (На примере плодоовощного продуктового комплекса) / Кузнецов В.В., Заколодная Л.И., Стецура Р.Н. и др. Ростов н/Д.: ВНИИЭиН, 1996. - 36 с.

82. Милосердов. В.В. Земельные отношения: формирование и необходимость корректировки. М., 1998. - 32 с.

83. Милосердов В., Фролов В. Формы агропромышленной интеграции // Экономист. 1998. - № 4. - С. 87-91.

84. Минаков И.А., Дубовицкий А.А. Пути стабилизации и повышения эффективности производства овощей // Достижения науки и техники АПК. -1998. -№ 4.-С. 17-19.

85. Многоукладная экономика АПК России: вопросы теории и практики / Под ред. Шутькова А.А. М.: Колос, 1997. - 320 с.

86. Модели организации территориальных оптовых рынков плодоовощной продукции: Рекомендации. Ростов н/Д.: ВНИИЭиН, 1997. - 40 с.

87. Моисеева Н.К., Карпухин М.Г. Основы теории и практики функционально-стоимостного анализа. -М.: Высш. школа, 1988. 192 с.

88. Морозов А.В. Государственная поддержка фермерской кооперации в сфере переработки, хранения и реализации сельскохозяйственной продукции // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2000. - № 3. - С. 52-54.

89. Назаренко В.И., Папцов А.Г. Государственное регулирование сельского хозяйства в странах с развитой рыночной экономикой / ВНИИТЭИагропром. -МД 1995.-83 с.

90. Назранов М. Теоретические аспекты формирования плодоовощного продуктового подкомплекса // Междунар. с.-х. журн. 1999. - № 6. - С. 45-47.

91. Николаев С. Агромаркетинговая инфраструктура и ее роль в развитии рыночных отношений // АПК: экономика, упр. 1998. - № 12. - С. 73-78.

92. Никонов А.А. Спираль многовековой драмы: аграрная наука и политика России (XVI1I-XX вв.). М.: Энцикл. рос. деревень, 1995. - 574 с.

93. Немчинов B.C. Совершенствование планирования и управления народным хозяйством // Избранные произведения. М., 1968. - Т.5. - С. 17-94.

94. Николаева М.А., Парамонов Т.Н. Маркетинг и качество плодоовощной продукции // Достижения науки и техники АПК. 1993. - № 3. - С. 9-11.

95. О государственном регулировании агропромышленного производства: Федеральный закон от 14 июля 1997 г. // Собр. законодательства Рос. Федерации. 1997. - № 29. - Ст. 3501.

96. О коммерциализации деятельности предприятий потребительской кооперации в Российской Федерации: Постановление Правительства Рос. Федерации от 4 сент. 1992 г. № 708 // Аграрная реформа в России: Сб. нор мат. актов. -М., 1993.-С. 150-151.

97. О сельскохозяйственной кооперации: Федеральный закон от 8 дек. 1995 г. № 193-ФЭ // Собр. Законодательства Рос. Федерации. 1995. - № 50. -Ст. 4870.

98. О социально-экономических результатах реформы в агропромышленном производстве. М.: Информагробизнес, 1996. - 39 с.

99. Оптимальные размеры овощеводческих хозяйств на орошаемых землях. М.: Россельхозиздат, 1984. - 89 с.

100. Оптовый продовольственный рынок: Нормат. документы. Отеч. и за-рубеж. опыт (Коммент. и рекоменд. специалистов). М.: ЗАО Библиотечка РГ, 1997. - 157 с.

101. Орлов А.В. Товары и услуги. М.: Экономика, 1990. 367 с.

102. Основы теории переходной экономики / Под ред. Киселевой Е.А., Че-пурина М.Н. Киров, 1996. - 320 с.

103. Основы экономической теории и практики. Вогоград, 1994,- 349 с.

104. Оськина Т.Б. Производство и потребление плодоовощной продукции в США: Экспресс-информ / Институт США и Канады. М.,1990. - 87 с.

105. Панин А.У. Хозяйственный механизм производственных формирований региональной агросистемы: инструментарий организации и реформирования. Воронеж, 1997. - 264 с.

106. Паритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию (проблемы и методы отслеживания) / Кузнецов В В., Гарькавый В.В., Гайварон-ская Н.Ф. и др. Ростов н/Д: ВНИИЭиН, 1999. - 35 с.

107. Петриков А.В. Специфика сельского хозяйства и современная аграрная реформа в России. М: Энцикл. рос. деревень, 1995. - 146 с.

108. Половцева Ф.П. Взаимодействие торговли с производителями продукции // Достижения науки и техники АПК. 1999. - № 7. - С. 2-4.

109. Прауст Р.Э. Развитие различных форм хозяйствования в аграрном секторе. М.: Энцикл. рос. деревень, 1998. - 117 с.

110. Предпринимательство в АПК: Уч. для вузов по агроэкон. спец. / Гря-дов С.И., Крячков И.Т., Удалов В.А. и др. М.: Колос, 1997. - 351 с.

111. Проблемы переходной экономики: Монография / Шагинян Г.А., Елецкий Н.Д., Лубнев Ю.П. и др. / РГЭА. Ростов н/Д, 1998. -112 с.

112. Проблемы совершенствования рыночных отношений в АПК: Тез. докл. Ч. 1. Воронеж, 1996. - 100 с.

113. Продовольственный рынок города и области: исследования, предложения/ Золотарев B.C., Борисенко А.Н, Чебанова Э.В. и др. / РГЭА. Ростов н/Д.: 1995.- 157 с.

114. Рагрин В. Коммерциализация использования земельных и водных ресурсов Северного Кавказа // Экономика сел. хоз-ва России.- 1996. № 2. - С. 31.

115. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. М.: ИНФРА-М, 1996. - 496 с.

116. Райзберг Б.А. Сущность и принципы рынка // Деловая жизнь. 1994,-№ 7. - С. 10-16.

117. Региональная экономика: проблемы, стратегия развития АПК / Под ред. Кузнецова В.В. Ростов н/Д. : ВНИИЭиН, - 1998. - 267 с.

118. Рекомендации по применению маркетинга в сфере производства, заготовок, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции / Клюкач

119. B.А., Клочко Л.Н., Татарчук Л.Л.и др. / ВНИИЭСХ. М., 1995. - 61с.

120. Реорганизация сельскохозяйственных предприятий: их эффективность и устойчивое развитие: Материалы семинара. Голицино 1-2 окт. 1999 г. -М., 1999.-172 с.

121. Рецов В. Овощеводство и рынок // АПК: экономика, упр. 1992. - № 7.-С. 80-82.

122. Рыбин В. Овощеводству повседневное внимание // АПК: экономика, упр.- 1997.-№5.-С. 32-37.

123. Рыночные отношения в агропромышленном производстве России II АПК: экономика, упр. 1997. - № 2. - С. 46-66.

124. Свободин В., Свободина М. Экономический механизм восстановления и развития сельского хозяйства // АПК: экономика, упр. 1999. - № 10. - С. 20-23.

125. Сельское хозяйство в экономике юга России: кооперация и проблемы экономического развития: Сб. науч. тр. / ВНИИЭиН. Ростов н/Д, 1997. - 137 с.

126. Сельскохозяйственные предприятия Центрального Черноземья в условиях рынка: Опыт, проблемы, пути решения. Воронеж, 1997. - 193 с.

127. Селютин Е.М. Организация плодоовощного комплекса. Киев, 1984.Ч119с.

128. Семенов В.А. Организация реализации продукции в АОЗТ Агрофирма Белая дача // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1997. - № 1.1. C. 2-7.

129. Семина Г.А. Анализ рынка овощей открытого грунта в 1999 году // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2000. - № 3. - С. 46-47.

130. Сергеев С. Оптимальные размеры сельскохозяйственных предприятий США // Междунар. с.-х. журн. 1993. - № 2. - С. 43-44.

131. Система ведения агропромышленного производства Ростовской области (на период 1996-2000 г.г.). Ч. 1. Ростов н/Д, - 1996. - 422 с.

132. Словарь-справочник менеджера / Под ред. Лапусты М.Г. М.: ИН-ФРА-М, 1996. - 608 с.

133. Стиглиц Дж. Многообразнее инструменты, шире цели: движение к пост-Вашингтонскому консенсусу // Вопр. экономики. 1998. - № 8. - С. 4-34.

134. Строев Е.С. Фундаментальные проблемы аграрных преобразований в России в XX веке // Вопр. философии. 1998. - № 8. Ч С. 3-14.

135. Тарасов А. Формирование региональных рынков сельскохозяйственной продукции // АПК: экономика, упр. 1998. - № 4 - С. 34-40.

136. Территориальное разделение труда и рынок продукции АПК / Атухов А.И., Вермель Д.Ф., Федичкин А.Г. и др. / Под ред. Боева В.Р. М.: ВНИИЭСХ, 1995. - 178 с.

137. Токовый словарь рыночной экономики. М.: Глория, 1993. -.189 с.

138. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран: введение в теорию, практику и политику: Пер. с англ. СПб.: Экон. шк., 1995.-431 с.

139. Трощий А.Р. Развитие регионального плодоовощного подкомплекса в условиях рыночных отношений / Развитие экономических отношений в АПК: Сб. науч. тр. М, 1992. - С. 168-175.

140. Тюмбарова И. О ценах на свежую и переработанную плодовощную продукцию // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1994. - № 2. - С. 9-10.

141. Тяпухин А. Определение длины каналов сбыта // РИСК. 2000. -№ 1-2.-С. 25-30.

142. Усенко Л.Н. Агропромышленная интеграция в рынке плодоовощной продукции: Монография / РГЭА. Ростов н/Д, 1999. - 295 с.

143. Усенко Л.Н., Заколодная Л.И. Перспективы развития плодоовоще-консервного подкомплекса Ростовской области // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1999. - № 12. - С. 7-9.

144. Усенко Л.Н. Теория и практика продовольственного рынка. Ростов н/Д.: РГЭА, 1998.-72 с.

145. Фисенко А.Н., Егоров В.А. Агроэкологические и экономические аспекты суперинтенсивеых технологий в садоводстве // Аграрная наука. Ч 1997. -№4.-С. 16-18.

146. Формирование и регулирование договорных отношений поставщиков и потребителей сельскохозяйственной продукции: Методические рекомендации / Клюкач В.А., Клачко Л.И., Соколова И.В. и др. // АПК: экономика, упр. -1993. № 9. -С. 39-51.

147. Хайек Ф. Дорога к рабству: Пер. с англ. М.: Экономика, 1992.176 с.

148. Хайман Д.Н. Современная микроэкономика: анализ и применение. -Т. 1. М.: Финансы и статистика, 1992. - 384 с.

149. Храмова И. Рынки сельскохозяйственной продукции и продовольствия России // Мировая экономика и междунар. отношения. 1996. - № 2. - С. 136.

150. Хужин В. Проблемы реализации продукции сельского хозяйства // Междунар. с.-х. журн. 1997. - № 6. - С. 23-26.

151. Шакиров Ф. Организация сбыта продуктов по социально-адресному принципу // АПК: экономика, упр. 1996. - № 8. - С. 58-61.

152. Шестопаль А.Н. Особенности создания крестьянских садоводческих хозяйств // Садоводство и виноградарство. 1993. - № 3. - С. 2-5.

153. Шмелев Г.И. А.В. Чаянов о сущности и основных принципах сельскохозяйственной кооперации // АПК: экономика, упр. 1998. - № 2 - С. 11-20.

154. Эклунд К. Эффективная экономика: Шведская модель. Экономика для начинающих и не только для них: Пер. со швед. М.: Экономика, 1991. -347 с.

155. Экономическая теория (политэкономия): Учеб. пособие / Под общ. ред. В.И. Видякина, Р.П. Журавлевой. М.: ИНФРА-М, 1997. - 426 с.

156. Экономическая энциклопедия / Гл. ред. Л.И. Абакин. М.: Экономика, 1999. - 1055 с.

157. Язык рынка: Словарь. М.: Концерн "Росс", 1992. - 80 с.

158. Яковец Ю. Революция в экономике. М.: Экономика, 1990. - 122 с.

Похожие диссертации