Формирование логистической системы рынка птицеводческой продукции в регионе тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Солосиченко, Татьяна Жоржевна |
| Место защиты | Екатеринбург |
| Год | 2003 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Солосиченко, Татьяна Жоржевна
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. Сущность и методология исследования логистической системы рынка птицеводческой продукции
1Л .Теоретические основы, понятийный аппарат и методы анализа логистической системы
1.2. Роль птицеводства в формировании рынка мясопродуктов в 30 РФ
1.3. Социальная значимость продуктов птицеводства
Глава 2. Анализ состояния логистической системы рынка птицеводческой продукции в Свердловской области
2.1. Макроэкономический анализ организации птицеводческого производства
2.2. Логистические каналы распределения продукции
2.3. Организация логистических процессов на птицеводческих предприятиях
Глава 3. Организационно-методический инструментарий совершенствования логистической системы рынка птицеводческой продукции
3.1. Направления совершенствования организационной структуры предприятий-производителей
3.2. Методика выбора рационального варианта размещения распределительных складов на территории Свердловской области
3.3. Государственная поддержка участников логистической системы рынка птицеводческой продукции
Диссертация: введение по экономике, на тему "Формирование логистической системы рынка птицеводческой продукции в регионе"
Актуальность темы исследования. Обеспечение продуктами питания населения России - приоритетная и в последние годы крайне актуальная задача и от становления и развития отечественного рынка и, в частности рынка мясной продукции во многом зависит продовольственная безопасность страны. На формирование указанного рынка большое влияние оказывает сложившаяся социально-экономическая и политическая ситуация в стране, и это, главным образом, выражается в состоянии отраслей экономики и сельского хозяйства, а также современное положение непосредственного потребителя данной продукции - населения. Одной из быстроразвивающихся отраслей животноводства, способных изменить состояние рынка мясопродуктов, является птицеводство. Наибольшие успехи данной отрасли обусловлены работой промышленных птицеводческих предприятий. Поэтому развитию птицеводческих предприятий необходимо уделять пристальное внимание. В современных условиях развития экономики и сельского хозяйства птицеводческая отрасль стокнулась со множеством проблем, включая организацию закупки комбикормов и сбыта готовой продукции конечным потребителям, что напрямую связано с постоянным повышением себестоимости продукции птицеводства - мяса птицы и яиц.
Одним из действенных инструментов управления хозяйственной деятельностью субъектов рынка, позволяющих решать насущные проблемы, является логистика. Логистика помогает рыночным структурам формировать эффективную стратегию обеспечения конкурентного преимущества путем повышения эффективности процесса товародвижения и связанных с ним услуг, что позволяет более поно удовлетворять запросы потребителей.
В разработку теории и методологии логистики значительный вклад внесли отечественные ученые: А.У.Альбеков, Б.А.Аникин, Г.Л.Багиев, А.Г.Бутрин, А.М.Гаджинский, Е.А. Голиков, П.П. Гончаров, М.П.Гордон, М.Е.Заманова, А.В. Зырянов, К.В. Инютина, С.Б. Карнаухов, B.C. Колодин, Д.Д.Костоглодов,
В.А. Лазарев, В.Н. Менжерес, Л.Б. Миротин, Л.А. Мясникова, Н.А. Нагапетьянц, Д.Т. Новиков, Ю.М. Неруш, B.C. Платонов, Б.К. Плоткин, О.Д. Проценко,
A.Н. Родников, Л.Ю.Русалева, А.И.Семененко, В.И.Сергеев, А.А. Смехов,
B.Н. Стаханов, М.М. Третьяков, С.А. Уваров, В.В. Щербаков и др. Проблемам комплексного развития Урала и его регионов посвящены исследования Е.Г.Анимицы, Н.Ю.Власовой, Н.М.Ратнер, О.А.Романовой, В.П.Степанова, А.И.Татаркина, М.Д.Шарыгина, Я.Я.Яндыганова и др. Проблемам развития отраслей сельского хозяйства и агропромышленного комплекса в регионе уделяют пристальное внимание такие ученые как А.Л. Пустуев, А.Н. Семин, Н.Н. Филиппов, М.В. Федоров и др.
Необходимо отметить, что применительно к отраслям агропромышленного комплекса и сельского хозяйства, которое в настоящее время находится в тяжелом положении, данное направление экономической науки далеко не в поной мере используется. Это обстоятельство определяет актуальность темы настоящего диссертационного исследования.
Таким образом, актуальность исследования, проблемы формирования эффективной логистической системы рынка птицеводческой продукции в регионе, соответствующей принципам рыночной экономики, обусловлена важной ролью данного рынка в обеспечении продовольственной безопасности рассматриваемого региона - Свердловской области и в стране в целом, а также отсутствием подобных исследований, проведенных ранее.
Цель и задачи диссертационного исследования. Целью настоящего исследования является разработка и обоснование научно-методического обеспечения формирования системы распределения продукции птицеводства в регионе.
Поставленная цель обусловливает решение следующих взаимосвязанных задач:
- систематизировать теоретические основы, понятийный аппарат и методы и анализа логистической системы;
Х - определить роль отрасли птицеводства в формировании рынка мясопродуктов страны и сформулировать особенности развития рынка птицеводческой продукции;
- выявить социально-значимый характер продуктов птицеводства по результатам оценки потребления основных продуктов питания населением;
- провести анализ производственного потенциала предприятий птицеводства области;
- исследовать существующие каналы распределения готовой продукции и организацию логистических процессов птицеводческих предприятий;
- разработать организационно-методический инструментарий оптимизации потоков готовой продукции птицеводства в регионе.
Предметом исследования являются Ч социально-экономические отношения, возникающие в системе птицеводческого подкомплекса Свердловской области.
Объектом исследования послужили предприятия птицеводческого подкомплекса, агропромышленного комплекса Свердловской области, осуществляющие производство птицеводческой продукции; организация их материально-технического обеспечения и сбыта.
Теоретической и методологической базой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых по экономике, материально-техническому снабжению и сбыту, логистике, маркетингу, региональной экономике, товароведению, а также нормативные документы, регулирующие экономическую деятельность в Российской Федерации.
Информационную базу исследования составляют данные Государственного комитета по статистике РФ, материалы Министерства торговли, Министерства сельского хозяйства и Территориального межотраслевого управления по птицеводству и комбикормовой промышленности Свердловской области, результаты научно-исследовательской работы Формирование оптового рынка продовольствия, выпоненной Институтом экономики УРО РАН совместно с учеными Уральского государственного экономического университета, данные о результатах производственно-хозяйственной деятельности ряда предприятий
4т птицеводческого подкомплекса Свердловской области, а также первичная информация, собранная автором в ходе исследования и проведенных опросов экспертов. В процессе исследования использовались такие общенаучные методы, как системный и комплексный подходы, а также аналитико-прогностические, экономико-статистические методы, метод линейного программирования, экстраполяции, экспертных оценок, опроса, картографического анализа и др.
Научная новизна диссертационного исследования заключается в том, что уточнены отдельные теоретические положения логистики, применительно к рынку птицеводческой продукции, впервые в регионе проведено исследование логистической системы рынка птицеводческой продукции, имеющего большое значение в обеспечении продовольственной безопасности региона и страны в целом. В частности:
- уточнен понятийный аппарат логистики применительно к логистической региональной системе рынка птицеводческой продукции;
- раскрыта роль отрасли птицеводства в формировании рынка мясопродуктов и особенности развития рынка птицеводческой продукции;
- выявлен социально-значимый характер продуктов птицеводства, как важный фактор формирования логистической системы и предложено авторское определение понятия социально-значимый продукт;
- предложена методика размещения складских предприятий на территории области, что позволяет оптимизировать потоки готовой продукции птицеводства;
- разработаны предложения по организации информационно-логистического центра управления распределения товарной продукции предприятий птицеводческого подкомплекса.
Практическая значимость диссертационной работы состоит в возможности использования ее результатов в хозяйственной деятельности крупных предприятий птицеводческого подкомплекса в решении задачи по выбору рациональной системы распределения, что позволит сократить суммарные издержки, связанные с движением потоков птицеводческой продукции и обеспечит конкурентные преимущества предприятиям отрасли в условиях рыночной трансформации. Кроме того, рекомендации автора могут быть использованы при разработке и корректировке стратегий развития региона в политике продовольственного обеспечения населения продуктами питания социально значимого характера.
Теоретические и методические положения диссертационной работы используется в учебном процессе при преподавании курсов: Маркетинг, Коммерческая логистика.
Апробация работы. Основные теоретические выводы и практические рекомендации исследования докладывались и обсуждались на научно-практических конференциях, в том числе и на международных, в г. Екатеринбурге (2001, 2002, 2003), а также на теоретических семинарах кафедры коммерции и маркетинга Уральского государственного экономического университета.
Публикации. Основное содержание диссертационной работы отражено в 7 научных работах, среди которых научные статьи и материалы конференций, общим объемом 1,7 п.л.
Структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав основного текста, заключения, списка использованной литературы и приложений.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Солосиченко, Татьяна Жоржевна
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Проведенное в диссертационной работе исследование логистической системы рынка птицеводческой продукции в мезорайоне на примере Свердловской области позволяет сделать следующие выводы.
1. Развитие' агропромышленного сектора экономики в современных условиях выявил взаимосвязь со становлением продовольственного рынка РФ и его основного сегмента - мясного рынка и обусловил формирование его логистической системы.
2. В условиях становления рыночных отношений в РФ происходит резкий спад объемов сельскохозяйственного производства до 40%. Недостаток ресурсов воспоняется значительными поставками продовольствия из-за рубежа.
3. Основная специфика развития агропромышленного сектора экономики на современном этапе заключается в том, что его реформирование происходит на фоне смены политического режима с отсутствием продуманной научно обоснованной аграрной политики.
4. В современных условиях формирования и становления продовольственного рынка РФ большую роль призвано сыграть птицеводство.
5. Птицеводческая продукция, выбранная нами как одна из наиболее значимых для развития агропромышленного сектора экономики Свердловской области имеет свои особенности, так как является продуктом социальной значимости и наилучшие результаты проявляются в условиях промышленных предприятий. Особенность птицеводческой продукции с точки зрения построения логистической системы, заключается в необходимости обеспечения кормовой базой, специфических условиях производства, транспортирования и хранения готовой продукции.
6. Для исследования развития рынка птицеводческой продукции в Свердловской области посредством анализа его логистической системы необходимо рассматривать этот процесс в объективной оценке состояния и тенденций ее развития в конкретный период времени, применяя системный и комплексный подходы, а также статистические, маркетинговые и логистические методы. При этом, исследование дожно учитывать внутрирегиональные особенности организации логистической системы.
7. Производство птицеводческой продукции по области сконцентрировано в двух локальных территориально-производственных комплексах: Свердловском и Нижнетагильском.
В Свердловском ТПК расположены два самых крупных производителя: по производству яиц - ОГУП Птицефабрика Свердловская и по производству мяса птицы - ОГУП Птицефабрика Рефтинская.
8. Объемы потребления птицеводческой продукции постоянно возрастают. Размещение потребителей на территории области неравномерно. Высокая концентрация потребления продукции наблюдается в Свердловском, Нижнетагильском ТПК (более 60% всего объема потребляемого в области).
9. Товарные ресурсы птицеводческой продукции формируются, главным образом, местными производителями, ввоз продукции на территорию области из соседних регионов и поступление импорта занимает 25-30%. Мясо птицы из области не вывозится, процент вывоза яиц составляет 25-30%.
10. Х Крупные и средние товаропроизводители, являются и оптовыми предприятиями, т.к. ведут широкомасштабную деятельность по организации процесса закупок сырья и сбыта готовой продукции с созданием, на этапе распределения, вертикальных маркетинговых систем корпоративного вида.
11. Товародвижение материальных потоков птицеводческой продукции связано с высокими транспортными издержками, достигающими в совокупной системе затрат каждого производителя до 30%.
12. В ходе исследования выявлено, что на территории области отсутствует система централизованного снабжения потребителей птицеводческой продукции.
Таким образом, перспективы развития и совершенствования логистической системы рынка птицеводческой продукции зависят от развития самого рынка, так и от всего агропромышленного сектора экономики.
В работе предложены рекомендации, способствующие формированию эффективного рыночного механизм, росту внутреннего спроса на данный вид продукции. Предложен научно-обоснованный вариант рационального размещения крупных распределительных складов, реализующих птицеводческую продукцию на территории Свердловской области, позволяющий, при централизованной системе снабжения, снизить издержки по распределению в регионе.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Солосиченко, Татьяна Жоржевна, Екатеринбург
1. Федеральный Закон Российской Федерации "О внесении изменений и допонений в Закон Российской Федерации "О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации"// Собр. законодательства РФ.- 2000.- № 18.- Ст. 1910.
2. Федеральный Закон "О внесении изменений и допонений в Закон Российской Федерации "О потребительской кооперации в Российской Федерации "//Собр. законодательства РФ.- 1997.- № 28.- С. 3306.
3. Федеральный Закон Российской Федерации "О качестве и безопасности пищевых продуктов"// Собр. законодательства РФ.- 2000.- № 2.- Ст. 150.
4. Федеральный Закон Российской Федерации о потребительской корзине в целом по Российской Федерации// Собр. законодательства РФ.- 1999.- № 47.- Ст. 5619.
5. О мерах по защите российского птицеводства: Постановление Правительства РФ от 23 янв. 2003 г.//Собр. законодательства РФ.- 2003.- № 5.- С. 487.
6. Абчук В. А. Коммерция: Учебник/ В. А. Абчук; Европ. ин-т экспертов.- СПб.: Изд-во Михайлова, 2000.- 472 с.
7. Агропромышленный комплекс России: Стат. сб./ Госкомстат России.- М., 2001.-94 с.
8. Анализ ситуации на рынке мяса птицы // Екатеринбург, магазин.- 2002.- № 8.-С. 14.
9. Анализ финансового положения птицеводческого предприятия / А.Черняев, В.Санталов, Л. Ройтер и др.// АПК: экономика, упр.-2001.- № 3.- С. 29-37.
10. Ананькина Е. А. Управление затратами: Конспект лекций/ Е. А. Ананьина, Н. Г. Данилочкина; Моск. гос. авиацион. ин-т.- М.: ПРИОР, 1998.- 64 с.
11. Андреева Л. Правовое регулирования производства и сбыта с.-х. продукции/ Л. Андреева // Рос. юстиция. 1998. Ч № 9. Ч С. 7-9.
12. Анимица Е. Г. Проблемы развития и размещения производительных сил макрорегиона США: Учеб. пособие/Е. Г. Анимица.- Свердловск, 1989.- 45 с.
13. Анимица Е. Г. Уральский регион: социально-экономическое развитие, географический аспект/ Е. Г. Анимица, Н. М. Ратнер, М. Д. Шарыгин .Свердловск, 1992.- 121 с.
14. Анохин С. Предприятия АПК соединяйтесь/ С. Анохин, А. Борисов// Бизнес впром-сти.- 2001.-№ П.-С. 9-11.
15. Баканов М. И. Теория экономического анализа: Учебник/ М. И. Баканов, А. Д. Шеремет.- 4-е изд., доп. и перераб. М.: Финансы и статистика, 2001.- 416 е.: ил.
16. Бармина 3. И. Материально-техническое снабжение: Слов.-справ./ 3. И. Бармина, Н. Д. Фасоляк.- М.: Экономика, 1985.-224 с.
17. Баскин А. И. Управление материальными потоками в современной России/ А. И. Баскин, Г. В. Зенкова // Проблемы прогнозирования.- 2001.- № 4.- С. 88-97.
18. Белотелов Е. Искусство товародвижения: В России нарастает интерес к логистическим системам управления на макро- и микроуровнях/ Е. Белотелов // РИСК. 1998. - № 5 - 6. - С. 36-39.
19. Большой экономический словарь/ Под ред. А. Н. Азрилияна.- 5-е изд., доп. и перераб.- М.: Ин-т новой экономики, 2002.- 1280 с.
20. Багиев Г.Л. маркетинг: Учебник/ Г.Л. Багиев.- М.: Экономика, 1999.-703 с.
21. Борхунов Н. Итоги работы АПК в 2001 г/ Н. Борхунов, М. Полянина// Экономика сел. хоз-ва России.- 2003.- № 7.- С. 9.
22. Брицман Д. Лекции по производству комбикормов/Д. Брицман.- Самара, 1996.- 65 с.
23. Владимирова Т. Свердловская птицефабрика дружит с торговлей/ Т. Владимирова// Товар, рынок.- 2002.- 25 нояб.- С. 11.
24. Выбор оптимального варианта размещения и мощности предприятий по поставкам продукции в мезорайоне/ Под. ред. Е. Г. Анимицы, А. В. Зырянова, Н. Л. Прохульской и др.- Свердловск: СвердИНХ, 1988.- 49 с.
25. Гаджинский М. Основы логистики: Учеб. пособие/ М. Гаджинский М. : Маркетинг, 1995.- 124 с.
26. Голиков Е. А. Маркетинг и логистика: Учеб. пособие/ А. И. Голиков.- М.: Дашков и К, 1999.-412 с.
27. Герц А. Ю. Формирование регионального рынка сельскохозяйственных технологий: Дис.канд. экон. наук: 08.00.06/ А. Ю. Герц; Самар. гос. экон. акад.-Самара, 1999.- 151 с.
28. Гордеев А. Состояние и перспективы производства продовольствия/А. Гордеев//Экономист,-2001.-№. 5.-С. 3- 10.
29. Гордон М, Важное звено в товаропотоке: (О склад, сети)/ М. Гордон// Логистика . 1999. - № 2. - С. 16-18.
30. Гордон М. П. Логистика товародвижения/ М. П. Гордон, С. Б. Карнаухов.- 2-е изд., перераб., доп.- М.: Центр экономики и маркетинга, 1999. 208 с.
31. Гиг Дж. Прикладная общая теория систем: В 2-х кн./Дж. Гиг.- М.: Мир, 1981.- 731 с.
32. Голиков Е.А. Маркетинг и логистика: Учеб. Пособие/ Е.А. Голиков. Ч 3-е изд. -М.: Дашков и К, 2001.- 412 с.
33. Данкверт С. А. Итоги работы птицеводства в 2001 г. и концепция-прогноз его дальнейшего развития/ С. А. Данкверт // Мясная индустрия.- 2002.- № 4.- С. 6-12.
34. Жигалов А. Н., Агимбеков С. С. Уровень потребления продовольствия и его экономическая доступность/ А. Н. Жигалов, С. С. Агимбеков// Пищевая пром-сть.- 2000.- К 9.- С. 22-23.
35. Золим II. Структура потребления продуктов питания в мире и в России/ П. Золин, И. Костусенко// АПК: экономика, упр.- 2002.- № 6.- С. 25-32.л
36. Зырянов А. В. Вопросы централизации функций материально-технического снабжения в производственных объединениях (на примере промышленности Среднего Урала): Дис. канд. экон. наук: 08.00.06/ А. В. Зырянов; Моск. ин-т нар. хоз-ва.- М., 1977.- 182 с.'
37. Зырянов А. В. Инвестирование и размещение торговых предприятий: Учеб. пособие/ А. В. Зырянов,- 3-е изд. перераб. и доп. Екатеринбург: Изд-во Урал, гос. экон. ун-та, 2001.- 203 с.
38. Инвестирование и размещение торговых предприятий: Метод, указ. и практ. задания по курсу/ Урал. гос. экон. ун-т. Акад. упр. и предпринимательства.-Екатеринбург, 2001.- 83 с.
39. Инвестирование и размещение торговых предприятий: Метод. Указания и практ. задания по курсу для студ. Спец. 351000 "Коммерция'ТУрал. гос. экон. унт. Фак. сокращ. подгот.- Екатеринбург, 2003.- 84 с.
40. Итоги работы АПК в 2002 году// Экономика сел. хоз-ва России.- 2003.- № 7.-С.
41. Кайшев В. Г. Мясная промышленность России в 2000 году/ В. Г. Кайшев, В. В. Дойков// Мясная индустрия.-2001. -№ 3. ЧС. 6-10.
42. Карлова Н. Характеристика рынка мяса птицы в России: эффективность его внешнеторгового регулирования/ Н. Карлова, Е. Серова, О. Шик// Агропродовольств. экономика.- 2003.- С. 5.
43. Кирмаров А. В. Организация системы распределительной логистики на рынке цветных металов в регионе: (На примере Свердл. обл.): Дис. канд. экон. наук: 08.00.06/А. В. Кирмаров,- Екатеринбург, 1999.- 192 с.
44. Козлов М.П. Экономическое положение сельскохозяйственных товаропроизводителей России в условиях рынка // Вопр. статистики.- 2000. Ч № 10.-С. 59 68.
45. Козловский В. А. Логистический менеджмент: Учеб. пособие/ В. А. Козловский, Э. А. Козловская, Н. Т. Савруков.- 2-е изд., доп. СПб.: Лань, 2000.272 с.
46. Коммерческо-посредническая деятельность на товарном рынке: Учеб. пособие/ Под ред. А. В. Зырянова.- 2-е изд., перераб. и доп.- Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2001.- 517 с.
47. Коровкин В. Глобализация решения проблемы продовольственной безопасности России/ В. Коровкин, Д. Казенов // Междунар. с. х. журн. Ч 2001. -№3.- С. 44-55.
48. Костоглодов Д. Д. Маркетинг и логистика фирмы/ Д. Д. Костоглодов, И. И. Саввиди, В. Н. Стаханов. М.: ПРИОР, 2000.-128 с.
49. Костоглодов Д. Д. Распределительная логистика/ Д. Д. Костоглодов, Л. М. Харисова.- Ростов-н/Д: Экспертное бюро, 1997.- 127 с.
50. Кочкина Е. М. Методы исследования и моделирования национальной экономики: Учеб. пособие/ Е. М. Кочкина, Е. В. Радковская. Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2003.- 93 с.
51. Крашенинников А. "Птицепром" живёт и будет жить. Если позволят./А. Крашенинников// Товар, рынок.- 2000.- 19 июня (№ 22) Ч С. 2.
52. Кузменко Ю. Г. Логистизация услуг предприятий быстрого обслуживания в сфере общественного питания (на примере города Екатеринбурга): Дис.канд. экон. наук: 08.00.05/ Ю. Г. Кузменко; Урал. гос. экон. ун-т.- Екатеринбург, 2001.205 с.
53. Курганов В. М. Логистические транспортные потоки: Учеб.- практ. пособие/ В. М. Курганов. М.: Дашков и К, 2003.- 252 с.
54. Линдере М. Управление снабжением и запасами. Логистика/ М. Линдере, X. Фирон .-11-е изд.- СПб.: Полигон, 1999.- 758 с.
55. Лазарев В.А. Товарно-материальные запасы предприятий. Учеб. Пособие. -Екатеринбург, изд-во Урал. гос. экон. Ун-та, 2003. 122 с.
56. Лазарев В.А. Маркетингово-логистическая концепция устойчивости предприятия.- Учеб. Пособие Екатеринбург, изд-во Урал. гос. экон. Ун-та, 2004. -110с.
57. Логистика: Учебник/ под ред. Б.А. Аникина: 3-е изд., перераб. И доп. Ч М.: ИНФРА М, 2002. - 368 е., (Серия Высшее образование).
58. Логистика: состояние, проблемы, перспективы: Сб. науч. тр. / Под ред. А. В. Зырянова.- Екатеринбург, 2003
59. Логистика и бизнес: Сб. материалов 1 межотраслевой науч.-практ. конф. "Логистика в современных условиях развития экономики РФ'УПод. ред. П. Б. Миротина.- М.: Брандес,1997.- 430 с.
60. Любпмцева С. Потребительский спрос и предложение на внутреннем рынке/ С. Любимцева// Экономист.- 2002.- № 5.- С. 33-50.
61. Макин Г. Развивать сельскохозяйственный кредит/ Г. Макин, А. Хицков// Экономика сел. хоз-ва России.- 2003.- № 7.- С. 5.
62. Малахов С. Трансакционные издержки и макроэкономическое равновесие / С. Малахов// Вопр. экономики. 1998. - № 11. - С. 78 - 96.
63. Манеля А. И. О состоянии птицеводческой отрасли в России/ А. И. Манеля, В. А. Трегубов// Экономика с.-х. и перераб. предприятий. Ч 2001. № 7.-С. 51-52.
64. Манеля А. И. О состоянии птицеводческой отрасли Российской Федерации/А. И. Манеля, В. А. Трегубов // Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-1999. № 9. - С. 19-20.
65. Марков Г. Н. Справочник предпринимателя/ Г. Н. Марков.- 2-е изд. СПб.: Альфа, 2000.- 383 с.
66. Мельник М. М. Экономико-математические методы и модели в планировании и управлении материально-техническим снабжением/ М. М. Мельник.- М.: Высш. шк., 1990.- 100 с.
67. Методические рекомендации по разработке маркетинговой программы в птицеводстве/ Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т птицеводства (ВНИИТИП).-Сергиев Посад, 2000,- 60 с.
68. Мировое производство, потребление и торговля яйцами и яйцепродуктами // Пищевая пром-сть.- 2002.- № 6.- С. 33-35.
69. Миротин JI. Б. Эффективная логистика/ JI. Б. Миротин, Ы. Э. Ташбаев, О. Г. Порошина.- М.: Экзамен, 2002.- 160 с.
70. Некоторые актуальные вопросы аграрной политики России/ Ин-т экономики переход, периода.- М., 2000. с. 35.
71. Неруш Ю. М. Коммерческая логистика: Учебник для вузов/ Ю. М. Неруш.-М.: ЮНИТИ, 1997.-271 с.
72. Николаева Т. И. Фирменная торговля производственных предприятий и ее значение в развитии потребительского рынка крупного города/ Т. И. Николаева, Н. А. Николаева// Маркетинг в России и за рубежом.- 2000.- № 2.- С. 67-74.
73. Новиков Д. Т. Логистика и маркетинг в экономике России переходного периода/ Д. Т. Новиков, В. Н. Голосков, Ш. Т. Магомедов // Маркетинг в России и за рубежом.-1998.-№4.- С. 3-11.
74. Нагапетьянц Н.А. Прикладной маркетинг/ Н.А. Нагапетьянц. -М.: ЮНИТИ, 2002. 275 с.
75. О развитии птицеводства Свердловской области за 1991-1998 гг.: Аналит. записка/ Свердл. обл. ком. гос. статистики.- Екатеринбург, 1999.- 10 с.
76. Овчинников О. Г. США: государственная политика в области рационального питания / О. Г. Овчинников// США. Канада: экон., политика, культура. 1999. -№. 9.-С. 97- 114.
77. Опенышев С. Обеспечить продовольственную безопасность/ С. Опенышев// Экономика сел. хоз-ва России.-2003.- № 6.- С. 5.
78. Организация логистических систем для перевозок экспортно- импортных грузов / Под ред. А. В. Кириченко.- СПб.: Базис, 2001.-306 с.
79. Основные показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий Свердловской области за 2001 год: Стат. бюл./ Свердл. обл. ком. гос. статистики.-Екатеринбург, 2002.- 46 с.
80. Основы логистики: Учеб. пособие/ под. Ред. Л.Б. Миротина и В.И. Сергеева. М.: ИНФРА - М., 1999. - 200 с.
81. Павлов В. Производственно-финансовая деятельность предприятия. Часть 2/ В. Павлов, С. Хозяинов// РИСК.- 2000.- № 3/ 4. С. 103-110.
82. Пищевая и перерабатывающая промышленность России в 2001 г. // Экономика сел. хоз-ва. России.- 2002.- № 5.- С. 17.
83. Пищевая и перерабатывающая промышленность России в 2002 году// Экономика сел. хоз-ва России .- 2003.- № 7.- С. 17.
84. Показатели развития отраслей агропромышленного комплекса Свердловской области в 2001 году/ Свердл. обл. ком. гос. статистики.- Екатеринбург, 2002.- 46 с.
85. Показатели развития отраслей агропромышленного комплекса Свердловской области за январь-сентябрь 2002 года: Стат. бюл./ Свердл. обл. ком. гос. статистики.- Екатеринбург, 2002.- 36 с.
86. Потребление продуктов питания населением Свердл. Обл. в 2001 г./ Свердл. обл. ком. гос. статистики. Екатеринбург, 2002 - 24 с.
87. Практикум по логистике: Учеб. пособие 2-е изд., перераб. и доп./ Под ред. Б. А. Аникина. - М.: ИНФРА-М, 2002.- 280 с.
88. Программа комплексного развития птицеводства Свердловской области на 1997-2000 годы.- Екатеринбург, 1997.- 35 с.
89. Продовольственный рынок России. 2000/ Госкомстат Россиии. М., 2000. -190 с.
90. Птицеводство в ЕС // Экономика сел. хоз-ва России. Чл
91. Птицеводство РФ в 1999 году получило прибыль от реализации яиц// Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-2000.- № 5- С. 52.
92. Продовольственный рынок России: Стат. сб./ Госкомстат России.- М., 2000.189 с.
93. Раицкий К. А. Экономика предприятий: Учеб. для вузов/ К. А. Раицкий.- 3-е изд., перераб. и доп. -М.: Дашков и К',2002.-1012 с.
94. Pay В. В. Аграрный сектор на пути к обновлению/В. В. Pay // Пробл. прогнозирования.- 2000. № 4. - С. 40 -50.
95. Реализация сельскохозяйственной продукции за 2001 г.: Стат. бюл./ Свердл. обл. ком. гос. статистики.- Екатеринбург, 2002.- 44 с.
96. Рейтинг 300 наиболее крупных и эффективных сельскохозяйственных предприятий // Рос. газ.- 1998.- 26 дек.
97. Риккио Э. Определяющий метод управления материалопотоками/ Э. Риккио// Логистика. 1999.-№ 3.- С. 22-23.
98. Родников А. Н. Логистика: Терминол. сл./ А. Н. Родников.- М. : Экономика, 1995.- 251 с.
99. Романенко Г. О неотложных мерах по стабилизации и развитию агропромышленного производства/ Г. Романенко //АПК: экономика, упр.-1999.-№ 5.- С. 3-20.
100. Россия в цифрах. 2003: Крат. стат. сб./ Госкомстат России.- М., 2003.- 398 с.
101. Российский статистический ежегодник. 2002: Стат. сб./ Госкомстат России.-М., 2002.- 690 с.
102. Рынок и логистика/ Под ред. М. П. Гордона.- М.: Экономика, 1993.-142 с.
103. Сабо Я. Формирование фармацевтического рынка в постцентрализованной экономике (на примере Урала): Дис. канд. экон. наук: 08.00.05/Я. Сабо; Урал, гос. экон. ун-т.- Екатеринбург, 2003.- 154 с.
104. Санталов В. Методические подходы к сигментации рынка птицеводческой продукции/ В.^Санталов, 10. Матыкин //Экономист.-1999.- № 6.- С. 85-86.
105. Сафронов В. Логистика Ч системный подход к управлению материальными потоками/ В. Сафронов//.Конс. директора. 1999.- № 19.- С. 33-36.
106. Сафронов В. Построение логистической системы предприятия/ В. Сафронов // Коне, директора .- 200 Г.- № 8 .- С. 27-33.
107. Свердловская область в 1998 2002 годах/ Свердл. обл. ком. гос. статистики. -Екатеринбург, 2003.- 168 с.
108. Седова Е. Состояние инфраструктуры отдельных секторов товарных регионов в 1997 г. (о рынке мяса птицы)/ Е. Седова, Т. Лапосова, Т. Тиванова// Вопр. Статистики.- 1998. № 1. - С. 60 - 63.
109. Сельское хозяйство в России. 2002: Стат. Сб./ Госкомстат России.- М., 2002.397 с.
110. Сельское хозяйство в Свердловской области за 1996-2001 годы: Стат. Сб./ Свердл. обл. ком. гос. статистики.- Екатеринбург, 2002.- 83 с.
111. Сельское хозяйство РФ в 1991 98 г.: Экон. Обзор // АПК: экономика, упр. -1999.-№ 11.-С. 16-30.
112. Семененко А. И. Логистика. Основы теории: Учеб. для вузов/ А. И. Семененко, В. И. Сергеев.- СПб.: Союз, 2003.- 542 с.
113. Семененко А.И. К универсальному пониманию сути и значения логистики// Логистика.-2001.-№ 1.-е. 38-39.
114. Семёнов В. Единый сельхозналог необходим/ В. Семенов// Экономика сел. Хоз-ва России.- 2003.- № 7.- С. 39.
115. Семенов В. Эффективность логистических систем/ В. Семенов, Б. Володина// Маркетинг.- 2000.- № 2.- С. 107-114.
116. Сёмин А. Н. Птицепродуктовый комплекс: научные основы интеграции/А. Н. Семин, Ф. А. Сычева, М. Н. Ладыгин.- М.: АгиПресс, 2002.- 300 с.
117. Сергеев В. И. Менеджмент в бизнес-логистике/В. И. Сергеева.- М.: Филинтъ, 1997.- 772 с.
118. Сергеев В. Н. Об отраслевых союзах в АПК/ В. Н. Сергеев// Пищевая пром1. Лясть.- 2003.- № Г.- С. 14-15.
119. Сизенко Е. И. Реальный путь повышения качества и конкурентоспособности российской пищевой индустрии/Е. И. Сизенко, В. А. Панфилов, С. П. Андреев// Хранение и переработка сельхозсырья.- 2003. № 6.- С. 7-8.
120. Смирнова Е. Край непуганых птицеводов/ Е. Смирнова, И. Степанов, А. Субботин// Эксперт-Урал.- 2002.- № 14.- С. 8-10.
121. Смирнова О. Как вырастить курицу, несущую золотые яйца / О.Смирнова, В.Терлецкий И Эксперт-Урал.- 2001.- № 3.- С. 6-7.
122. Состояние животноводства в крупных, средних и малых сельскохозяйственных предприятиях Свердловской области в 2001 году: Стат. Бюл./ Свердл. обл. ком. гос. статистики.- Екатеринбург, 2002.- 79 с.
123. Социальное положение и уровень жизни населения России: Стат. Сб./Госкомстат России.- М., 2001.- 463 с.
124. Справочник по" материально-техническому снабжению и сбыту /Под. Ред. B.C. Куротченко.- М.: Экономика, 1976.- 495 с.
125. Справочник товароведа продовольственных товаров: В 2-х т.- М.: Экономика, 1980.-416 с.
126. Статистика рынка товаров и услуг: Учебник / И. И. Белявский, Т. Д. Кулагина, А. В. Коротков и др.; Под ред. И. И. Белявского. М.: Финансы и статистика, 1995.- 432 е.: ил.
127. Стаханов В. Н.Торговая логистика: Учеб. пособие/ В. Н. Стаханов, Р. В. Шеховцов.- 2-е изд., перераб.-М.: ПРИОР, 2000.- 112 с.
128. Стратегический план Екатеринбурга. Ч Екатеринбург: АМБ, 2003. Ч 242 с.
129. Томачёва М. Потребление основных продуктов питания в Уральском регионе/ М. Томачева// АПК: экономика, упр.- 1999.- №. 5. С. 41 -46.
130. Торговля в России: Стат. Сб./ Госкомстат России. М., 2001.-495 с.
131. Торговля в Свердловской области: Стат. Сб./ Свердл. обл. ком. гос. статистики.- Екатеринбург, 2001.- 93 с.
132. Тоффлер Б. Э. Словарь маркетинговых TepMHHOB=Dictionary of marketing terms/ Б. Э. Тоффлер, Дж. Имбер; Пер. с англ.- М.: ИНФРА-М, 2000.- 432 с.
133. Транспортная логистика: Учеб. для вузов/ Под ред. JI. Б. Миротина.-М : Экзамен, 2002.- 511 с.
134. Трегубов В. А. Состояние и прогноз развития животноводства в году/В. А. Трегубов // Экономика е.- х. И перераб. Предприятий. 2001. - №. 4.- С. 52. -54.
135. Тяпухин А. Ориентир сокращение издержек/ А. Тяпухин// РИСК.- 2000.- № 3-4.- С. 27-31.
136. Уваров С. А. Логистика: общая концепция, теория и практика/ С. А. Уваров.-СПб.: Инвест-НП, 1996.- 232 с.
137. Управление затратами на предприятии: Учебник / В. Г. Лебедев, Т. Г. Дроздова, В. П. Кустарев и др.; Под ред. Г. А. Краюхина.- СПб.: Бизнес-пресса, 2000.- 277 е.: ил.
138. Уральский капитал. 1000 крупнейших предприятий Уральского региона.-Екатеринбург, 2001.- 96 с.
139. Уральский Птицепром против ножек Буша о состоянии рынка мяса птицы и яйца в Свердловской области// Екатеринбург. Магазин.-2002. № 4.- С. 10-11.
140. Фасоляк Н. Д. Материально-техническое снабжение: Словарь-справочник/ Н. Д. Фасоляк, 3. И. Бармина.- М.: Экономика, 1985.- 224 с.
141. Фёдоров М. В. Анализ состояния и прогнозная оценка развития агропромышленного комплекса индустриального региона (вопросы теории и практики)/ М. В. Федоров. М.: АгриПресс, 2002.- 174 с.
142. Филатова Т. В. Управление издержками производства / Т. В. Филатова// Финансы и кредит. 1999. -№ 5.-С. 12-19.
143. Фисинин В. Перспективы развития птицеводства/ В. Фисинин// Экономист.2000.-№ 5.-С. 67-73.
144. Хруцкий Е. А. Экономико-математические методы в планировании материально-технического снабжения/Е. А. Хруцкий.- М.: Экономика, 1976.- 175с.
145. Чеботарев А. А. Логистика. Логистические технологии: Учеб. пособие/ А. А. Чеботарев.- М.: Дашков и К, 2002.- 172 с.
146. Чирков Е. Факторы повышения экономической эффективности птицеводства / Е. Чирков, Н. Демин// АПК: экономика, упр. 2001. - № 2.-С. 30-35.
147. Шарнина Н. Состояние и оценка маркетинговой деятельности сельскохозяйственных предприятий/ Н. Шарнина// АПК: экономика, упр.- 2000. -№.5.-С. 69-73.
148. Шкурский А. Г. Шаг в будущее: Об интеграции отечеств. Торгово-трансп. Комплекса в единую междунар. Трансп. Сеть./ А. Г. Шкурский// РИСК.- 2000.- № '/2.- С. 20-24.
149. Шумаев В. А. Логистика товародвижения/ В. А. Шумаев,- М.: НОВЫЙ ВЕК,2001.-194 с.
150. Экономическая конъюнктура в сельском хозяйстве Свердловской области (по материалам обследования)/ Свердл. обл. ком. гос. статистики.- Екатеринбург, 2001.-6 с.
151. Экономическая энциклопедия регионов России. Уральский федеральный округ. Свердловская область/ Под ред. Ф. И. Шамхалова; Ин-т экономики УрО РАН.- М.: Экономика, 2003.- 558 с.
152. Bowersor D. S. Leading Edge Logistics: Competitive Positioning for the 1990's /D. S. Bowersor, P. S. Dangherty, C. L. Droge .- Oak Brook, IL: Council of Logistics Management,-1989.- 10 p.
153. Plowman E. G. Elements of Business Logistics/E. G. Plowman.- Stanford: Stanford Graddnate School of Business, 1964.
154. Агрос группа компаний. Птицеводческий npoeKT//www.agrosgroup.ru
155. Анализ ситуации на рынке мяса птицы в 2002 году/Zwww.begarat.ru
156. Анализ ситуации на рынке мяса птицы в 2002 году/Avww.apkmarket.ru
157. Курочка Ряба и Kurotchka Rvaba// www.sostav.ru
158. Перспективы развития мясного рынка России в 2003 rofly//www.apkmarket.ru
159. Характеристика рынка мяса птицы в России: эффективность его внешнеторгового регулирования/ Ин-т экономики переход. Периода; Аналит. Центр Агропродовольств. Политика// www.fadr.msu.ru
Похожие диссертации
- Организация управления сбытом молока и молочной продукции в регионе
- Оптимизация распределительной логистической системы рынка пряностей и приправ в Уральском федеральном округе
- Эффективность функционирования регионального рынка птицепродуктов
- Организационно-экономический механизм управления региональным рынком агропродовольственной продукции
- Развитие маркетинга продукции птицеводства