Организация управления сбытом молока и молочной продукции в регионе тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Королев, Владимир Викторович |
| Место защиты | Москва |
| Год | 2004 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Организация управления сбытом молока и молочной продукции в регионе"
Направахрукописи
КОРОЛЁВ Владимир Викторович
ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ СБЫТОМ МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕГИОНЕ (на материалах Калужской области)
Специальность 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство)
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Москва 2004
Диссертация выпонена на кафедре управления сельскохозяйственным производством Московской сельскохозяйственной академии имени КА.Тимирязева
Научный руководитель - кандидат экономических наук, профессор Пошатаев А.В.
Официальные оппоненты:
доктор экономических наук, профессор Алексеев В.В. кандидат экономических наук, доцент Шайкин В.В.
Ведущая организация - Министерство сельского хозяйства Калужской области
Защита состоится ^Л^Л 2004 г. в л Ц час на заседании
Диссертационного совета Д. 220. 043.06 - при Московской
сельскохозяйственной академии имени К.А.Тимирязева по адресу: 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 49
С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ МСХА
Автореферат разослан
2004 г.
Учёный секретарь
Диссертационного совета
доктор экономических наук, профессор Коваленко Н.Я.
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. Сбыт продукции завершает цикл хозяйственной деятельности организации. При этом сбыт является не только последней, но и одной из наиболее важных стадий производственного цикла. Эффективная реализация сельскохозяйственной продукции позволяет обеспечить стабильность производства и обозначить пути развития. Особенно остро проблема совершенствования управления сбытом стоит в организациях, производящих скоропортящуюся продукцию, которой в основной своей массе является продукция агропромышленного комплекса (в том числе молоко). В связи с этим возникает необходимость формирования эффективного управления сбытом молочной продукции в соответствии со сложившимися экономическими условиями, определение вариантов взаимоотношений между участниками рынка молока и молочной продукции, решение проблемы удовлетворения потребностей населения в качественных молочных продуктах и повышения эффективности функционирования отраслей молочно-продуктового подкомплекса. Это и определило выбор темы исследования, ее актуальность и практическую значимость.
Степень изученности проблемы. Переход к рыночной экономике обусловил наличие в настоящее время по проблемам управления сбытом и маркетинга обширной литературы, специальных периодических изданий, множество профессиональных ассоциаций. Вклад в развитие теории и практики управления сбытом и маркетинга внесли такие ученые как Л.И.Абакин, В.В.Алексеев, Х.Анн, Г.Л.Багиев, A.M. Гатаулин, И.Н.Герчикова, Е.П.Голубков, В.Д. Гончаров, СИ. Грядов, В.А.Клюкач, Н.Н.Кретов, Н.Я.Коваленко, А.В. Мефед, А.М.Немчин, А.К. Пастухов, А.Е. Романов, В.М.Тарасевич, ЭА.Уткин, И.Г. Ушачев, Ю.А.Цыпкин, Ф.К. Шакиров и многие другие.
В то же время, экономическая ситуация в региональных молочно-продуктовых подкомплексах существенно изменилась. Это предопределяет необходимость проведения дальнейших исследований в направлении научно-методического обоснования эффективного управления сбытом молочной продукции. Нуждаются в теоретическом переосмыслении основные подходы к формированию системы управления сбытом молока и молочной продукции в регионе и разработке на этой основе рекомендаций по её совершенствованию.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является теоретическое обоснование и разработка предложений по
совершенствованию организации управления сбытом молока и молочной продукции в современных условиях на региональном уровне.
Реализация поставленной цели обусловила необходимость последовательного решения следующих зада
Г М>С. НАЦИОНАЛЬНА ВИСЛИОТЕКА
- исследовать теоретико-методологические положения и специфику организации управления сбытом молока и молочной продукции в современных условиях;
- дать характеристику условий производства на региональном уровне;
- проанализировать современное состояние рынка молока и молочной продукции;
- провести комплексный анализ современного состояния организации управления сбытом молока и молочной продукции в регионе для выявления недостатков с целью разработки на этой основе предложений по их устранению;
- дать обоснование перспективных направлений развития организации управления сбытом молока и молочной продукции;
- разработать конкретные предложения и практические рекомендации по совершенствованию организации управления сбытом молока и молочной продукции на региональном уровне, способствующие повышению эффективности деятельности предприятий различных звеньев подкомплекса в условиях становления рыночных отношений.
Предмет и объект исследования. Предметом исследования является управление сбытом молока и молочной продукции в Калужской области. Объект исследования - сельскохозяйственные предприятия, молокоперерабатывающие и торговые организации Калужской области.
Теоретическая и методологическая основа исследования. При выпонении работы были использованы общенаучные и специальные методы исследований. Из общенаучных применялись диалектический метод познания, методы научной абстракции, анализа и синтеза, исторического и логического познания, системный подход. Отдельные проблемы изучались с помощью специальных методов экономических исследований: монографического, расчетно-конструктивного, экономико-статистического, социологических исследований и других.
Информационную базу исследования составили: отчетные и статистические материалы Калужского областного Комитета государственной статистики, Министерства сельского хозяйства Калужской области; законодательные и нормативные акты; данные годовых отчетов и первичных документов сельскохозяйственных предприятий и организаций перерабатывающей промышленности и торговли; труды отечественных и зарубежных авторов по вопросам менеджмента и управления сбытом продукции; нормативно-справочные материалы; Intemet-ресурсы; результаты анкетирования.
Научная новизна исследования состоит в комплексном обосновании совершенствования управления сбытом молока и молочной продукции в современных условиях применительно к региональным особенностям, обеспечивающем повышение эффективности деятельности
сельскохозяйственных, молокоперерабатывающих и торговых организаций.
характеризующие новизну
исследований' со^ойт Й следующем:
- детализировано понятие организации управления сбытом молока и молочной продукции, содержание которого непосредственно зависит от субъектов управления, представленных государственными и хозяйственными органами управления;
- раскрыты особенности организации управления сбытом молока и молочной продукции в регионе;
- обоснована концепция управления сбытом молока и молочной продукции;
- предложены конкретные мероприятия по организации управления сбытом молока и молочной продукции на основе логистической концепции.
Практическая значимость результатов диссертационного
исследования заключается в обосновании рекомендаций по построению маркетинговых логистических систем сбыта молока и молочной продукции и совершенствованию информационного обеспечения управления сбытом молока и молочной продукции. Предложенный вариант районного распределительного центра может быть использован органами хозяйственного управления при создании предприятий оптовой торговли продовольственными товарами. Реализация изложенных в работе практических рекомендаций позволит уменьшить негативное влияние диспаритета цен, повысить эффективность деятельности сельскохозяйственных, молокоперерабатывающих и торговых организаций; улучшить снабжение населения области молоком и молочной продукцией высокого качества в широком ассортименте. Материалы диссертации также могут быть использованы в учебном процессе при преподавании курсов Менеджмент, Маркетинг, Управление АПК.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и положительно оценены на научно-практических конференциях, совещаниях и семинарах в 1997 - 2004 годах
Разработанные рекомендации получили положительную оценку и частично приняты к внедрению Министерством сельского хозяйства Калужской области.
По результатам исследования автором опубликовано 4 статьи общим объёмом 3,3 печатных листов.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы и приложений. Работа изложена на 183 страницах машинописного текста, содержит 32 таблицы, 14 рисунков и 63 приложения. Список литературы включает 226 наименований.
Во введении обоснована актуальность темы, сформулированы цель и задачи, определены объект, предмет и методы исследования, отражены научная новизна и практическая значимость результатов исследования.
В первой главе Теоретические основы организации управления сбытом продукции - определены понятие и сущность организации управления сбытом, раскрыто содержание управления сбытом продукции,
обоснована классификация концепций управления сбытом и рассмотрены особенности маркетинговой доктрины управления сбытом.
Во второй главе Анализ организации управления сбытом молока и молочной продукции в Калужской области представлена характеристика условий производства молока, дан анализ современного состояния рынка и организации управления сбытом молока и молочной продукции.
В третьей главе Совершенствование организации управления сбытом молока и молочной продукции в Калужской области обоснована логистическая концепция управления сбытом сельскохозяйственной продукции, разработана маркетинговая логистическая система сбыта молока и молочной продукции, усовершенствована подсистема информационного обеспечения управления сбытом молока и молочной продукции.
В выводах и предложениях сформулированы результаты проведённых исследований.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Первое положение заключается в обобщении теоретических основ организацииуправления сбытом сельскохозяйственной продукции.
Под системой управления сбытом мы понимаем устойчивую совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих подсистем управления сбытом, образующих единое целое. Структура системы управления сбытом включает управляющую, целевую, обеспечивающую и функциональную подсистемы (рис. 1). Из числа элементов подсистем управления сбытом, прежде всего, следует выделить информационное обеспечение. В настоящее время информация становится основным производственным фактором, привнося новое качество в процессы производства, обмена и потребления материальных благ. В сельском хозяйстве проблема информационного обеспечения решается на основе создания системы информационно-консультационных служб (ИКС). Исследованию организации ИКС на региональном уровне в переходной период посвящены работы ряда ученых: Алексанова Д.С., Баутина В.М., Клименко Ю.И., Колотова Л.С., Козлова В.В., Кошелева В.М., Лазовского В.В., Шайтан Б.И. и других. Ими обоснованы необходимость, функции, управление, деятельность ИКС, вопросы её кадрового, технического и финансового обеспечения. К компонентам внешней среды системы управления сбытом относятся макро-и микросреда предприятия. К компонентам входа - объекты сбыта. На выходе системы управления - результаты сбыта. Под организацией управления сбытом нами понимается состояние системы управления сбытом, характеризующееся упорядоченностью, определённой пропорциональностью и соотносительностью подсистем системы управления сбытом и порядка их взаимодействия.
Рис. 1 Структура системы управления сбытом
Условные обозначения:
1.1 - получение предпринимательской прибыли; 1.2 ресурсосбережение; 1.3 - расширение рынка сбыта товаров; 1.4 -организационно-техническое развитие; 1.5 -доставка товаров необходимого качества в нужное время, в нужном количестве, в нужное место; 2.1 Ч методическое обеспечение; 2.2 Ч ресурсное обеспечение; 2.3 Ч информационное обеспечение; 2.4 Ч правовое обеспечение; 3.1 -определение объемов и направлений материальных потоков; 3.2 - развитие, размещение и организация складского хозяйства, управление складскими операциями; 3.3 - управление запасами в сфере обращения; 3.4 -осуществление перевозок, а также всех необходимых операций в пути следования грузов к пунктам назначения, выпонение операций, непосредственно предшествующих и завершающих перевозку товаров. К ним относятся упаковка, маркировка, подготовка к погрузке, погрузочно-разгрузочные работы и ряд других операций; 3.5 - стимулирование сбыта; 3.6 - ценовая политика; 3.7 - товарная политика; 4.1 - планирование; 4.2 -организация; 4.3 - регулирование 4.4 - мотивация; 4.5 - контроль.
Управление сбытом продукции осуществляется в рамках определённых концепций. Анализ научной литературы по управлению сбытом позволяет сделать вывод, что все концепции управления сбытом можно объединить в две доктрины: производственную и маркетинговую. Производственная доктрина объединяет концепцию совершенствования производства, концепцию совершенствования товара, концепцию интенсификации коммерческих усилий; маркетинговая - концепцию традиционного
маркетинга, концепцию социально-этического маркетинга и разработанную в конце 80-х годов концепцию маркетинга взаимодействия. Каждая из указанных концепций управления сбытом имеет определённые различия в целях, основной идее и инструментарии реализации (таблица 1).
Таблица 1.
Основные характеристики концепций управления сбытом продукции
Наименование Главная цель Центральное Ведущая идея Основной
концепции звено инструментарий
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ДОКТРИНА УПРАВЛЕНИЯ СБЫТОМ
Концепция Совершенствование Технология Произвожу то, Себестоимость,
совершенствова производства, рост производства что могу производительн
ния продаж, продукции ость
производства максимизация прибыли
Концепция Совершенствование Изделие, товар Производство Товарная
совершенствова потребительских качественных политика
ния товара свойств товара товаров
Концепция Продажа имеющихся Усилия по Развитие Методы
интенсификаци товаров продвижению сбытовой сети, продвижения
и коммерческих и продаже каналов сбыта товара и
усилии товаров стимулирования сбыта
МАРКЕТИНГОВАЯ ДОКТРИНА УПРАВЛЕНИЯ СБЫТОМ
Концепция Удовлетворение нужд Потребности Произвожу то, Комплекс
традиционного и потребностей потребителя что нужно маркетинга-
маркетинга целевых рынков потребителю микса, исследование потребителя
Концепция Удовлетворение нужд Общественное Произвожу то, Комплекс
социально- и потребностей мнение что нужно маркетинга-
этического целевых рынков при потребителю с микса,
маркетинга условии сбережения учётом исследование
всех видов ресурсов и требований социальных и
охраны окружающей общества экологических
среды последствий от производства и потребления производимых товаров и услуг
Концепция Удовлетворение Социальные Произвожу то, Методы
маркетинга потребностей отношения с что координации, и
взаимодействия потребителей, партнёрами удовлетворяет сетевого
интересов партнёров и потребителей анализа,
государства в и партнёров по комплекс
процессе их бизнесу маркетинга-
коммерческого и микса, техника
некоммерческого делового
взаимодействия общения
Второе положение заключается в проведении комплексного анализа современного состояния организации управления сбытом молока и молочной продукции в Калужской области.
Основным направлением сельскохозяйственного производства Калужской области является молочно-мясное скотоводство. Кроме этого хозяйства занимаются птицеводством, выращиванием зерновых, картофеля, овощей, плодово-ягодных культур, льна - догунца. Анализ динамики производства основных видов сельскохозяйственной продукции в натуральном выражении и поголовья за 2001-2003 годы показывает тенденцию экономического спада в сельском хозяйстве области. Производство зерна в целом по области сократилось на 7,6 %, мяса - на 5,2 %, молока - на 6,9 %. Поголовье крупного рогатого скота снизилось на 18,8 %, коров - на 20,1 %, свиней - на 14,0 %, птицы - на 13,6 %. Данная негативная тенденция характерна для всех категорий хозяйств области. Поголовье крупного рогатого скота, в том числе.коров, в области на начало 2003 года стало меньше уровня 1946 года. За 2003 год поголовье крупного рогатого скота сократилось еще на 11,2%. Молочное скотоводство является самой эффективной отраслью сельскохозяйственного производства - уровень рентабельности в 2002 году составил 8,8 %. Однако, в крупных и средних сельскохозяйственных организациях в качестве положительной тенденции за период с 1993 по 2002 год можно отметить лишь увеличение продуктивности коров на 26,4 %. В целом, проведённый анализ современного состояния производства молока в Калужской области позволяет сделать вывод о низком уровне эффективности молочного скотоводства и отсутствия внутренних резервов для его роста. Сокращение сырьевой базы, несмотря на увеличение производства и закупок молока у населения, не позволяет в дожной мере наращивать объемы производства молочных продуктов.
Анализ свидетельствует о негативных тенденциях в формировании рынка молока и молочных продуктов в Калужской области за период с 1993 года по 2002 год (таблица 2). Так, запасы сократились в 5,9 раза, объемы производства молочной продукции в области уменьшились на 43,8 %. В течение анализируемого периода имело место сокращение объемов потребления молока и молочной продукции в расчете на душу населения. В результате в 2002 году среднедушевое потребление молока и молочных продуктов (в пересчете на молоко) составило 207,9 кг или 71% к уровню 1994 года.
Таблица 2.
Баланс ресурсов и использования молока и молочных продуктов в Калужской области, тыс.т.
Показатель 1993г. 1998г. 2000г. 2001г. 2002г. Изменение (+,-) в 2002г. по сравнению с 1993 г., %
Итого ресурсов 551,7 357,6 333,0 331,9 315,7 -42,8
Запасы 40,2 7,5 8,1 4,6 6,8 -83,1
Производство 494,4 323,8 301,4 299,1 278,1 -43,8
Расход на производственные цели 72,3 62,6 55,1 53,5 53,5 -26,0
Личное потребление 316,4 231,6 218,3 222,2 219,6 -30,6
Удельный вес ввозимой молочной продукции, % 3,1 7,4 7,1 8,5 9,8 6,7 п.п.
Удельный вес вывозимой молочной продукции, % 21,4 15,1 16,5 14,8 11,9 -9,5 п п.
В Калужской области более 85% всего реализуемого сельскохозяйственными организациями молока направляется в молокоперерабатывающие предприятия, что обусловлено традиционностью данного канала сбыта, возможностью получения бюджетных дотаций. Однако рентабельность реализации молока по данному каналу снижается. Так, в 2002 году по сравнению с предыдущим годом рентабельность реализации молока уменьшилась более чем в 3 раза, по сравнению с 1999 годом - почти в 5 раз. В 2002 году цены реализации молока через собственную торговую сеть были выше средних цен по области на 35%, что обеспечивало наибольшую рентабельность при использовании данного канала реализации. Это позволяет сделать вывод о дальнейшем снижении заинтересованности сельскохозяйственных предприятий в продаже молока заготовительным организациям и постепенной их переориентации на альтернативные каналы сбыта.
Исследования показывают, что между сельскохозяйственными предприятиями с одной стороны и перерабатывающими и торговыми организациями с другой имеет место отсутствие паритетных отношений. Значительная часть денежной выручки от реализации основных видов молочной продукции конечному потребителю необоснованно присваивается посредниками: 62,9% - от продажи цельного молока и 38,1% - от продажи животного масла. Перерабатывающие и торговые предприятия при относительно небольших издержках устанавливают достаточно высокие оптовые и розничные цены на молочные продукты. Это позволило перерабатывающим предприятиям в 2002 г. достичь уровня рентабельности производства цельного молока 21,5%, а масла животного 12,1%. В
организациях розничной торговли уровень рентабельности продаж молока и масла конечному потребителю составил соответственно 19,3% и 15,2%. Таким образом, существующее ценообразование и неэквивалентный обмен между сферами молочного подкомплекса АПК Калужской области не отражают интересы сельских товаропроизводителей в технологической цепи от производства сырья до торговли готовой молочной продукцией.
Как показал анализ, в сельскохозяйственных организациях Калужской области в зависимости от степени централизации функции управления сбытом продукции применяются две формы сбыта: смешанная и децентрализованная. Смешенная форма сбыта характеризуется наличием в аппарате управления отдела сбыта (маркетинга, торговли и т.п.).
Вне зависимости от используемой формы сбыта управлением сбытом молока и молочной продукции занимаются: руководство
сельскохозяйственного предприятия, его функциональные службы, руководители первичных и вторичных производственный подразделений.
В компетенцию руководства, прежде всего, входят постановка общих целей производственно-сбытовой деятельности (объем производства, продаж, занятие определенной доли рынка, выбор партнёров по сдеке, заключение договоров и т.п.), а также формирование корпоративной культуры сбыта - единой системы ценностей, норм и правил деятельности, которые дожны знать и соблюдать все работники, осуществляя сбытовую деятельность.
Главный экономист организует и осуществляет: планирование производства и закупок сельскохозяйственной продукции; нормирование, организацию и оплату труда работников, в том числе занимающихся сбытом продукции; внедрение хозяйственного и внутрихозяйственного расчета; анализ производственно-финансовой деятельности и сбыта и экономическую учебу работников.
Главный бухгатер является руководителем и организатором бухгатерского учета и оперативно-статистической отчетности в хозяйстве. Его главная задача - обеспечить правильный учет и контроль за сохранностью собственности, правильное расходование денежных средств и материальных ценностей. Возглавляет самостоятельное структурное подразделение - бухгатерию хозяйства, а так же руководит работой бухгатеров подразделений и учётчиков. Он осуществляет руководство учётом сбыта.
Главный зоотехник выпоняет обязанности по руководству текущей сбытовой деятельностью.
Бригадиры организуют первичный учёт реализуемой продукции и осуществляют отгрузку продукции при её сбыте.
При наличии специализированного отдела сбыта, начальник отдела занимается координацией деятельности всех служб по сбыту продукции, разрабатывает перспективные и годовые планы по сбыту, организует исследования отношения потребителей к деятельности организации и его конкурентов, собирает данные, на основе которых делаются выводы о
поведении партнёров и потребителей на рынке сельскохозяйственной продукции, выпоняет другие работы (табл. 3).
Таблица 3
Структура затрат рабочего времени начальника торгового отдела _ФГУП Совхоз Росва г. Калуги, 2004 год.
Функции управления
Фактические затраты
в%к итогоу
Норматив
времени,
Общее руководство
Оперативное управление
Анализ маркетинговой информации
Прогнозирование
Составление маркетинговых программ и проектов
Общее делопроизводство
Осуществление контактов с потребителями и поиск новых покупателей_
Материально-техническое снабжение
Правовое обеспечение сбыта продукции
Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных организаций, имеющих смешанную форму сбыта, выше, чем экономические показатели деятельности сельскохозяйственных организаций в среднем по области. Рентабельность реализации молока (с учётом дотаций) в них выше, чем в среднем по области на 10,3 п.п. Однако следует иметь в виду, что в условиях сокращения численности работников аппарата управления сельскохозяйственных организаций Калужской области создание допонительных отделов, в частности сбыта, имеет место в рентабельных хозяйствах со значительным объёмом сбыта.
Информационное обеспечение сбыта на предприятии в основном сводится к приобретению в отдел сбыта различной специальной рекламной литературы, справочников, каталогов и т.п. Оснащение рабочих мест оргтехникой, как правило, слабое. В организациях проводится определенное исследование таких элементов внешней среды, как анализ конкурентов (в основном об их ценах), но оно носит несистематический характер. Сбор информации о конкурентах ведется в основном на региональных выставках и ярмарках, куда сотрудники отдела выезжают от случая к случаю и крайне нерегулярно (ввиду сложности с финансированием).
В целом, управление сбытом молока и молочной продукции в сельскохозяйственных организациях Калужской области направлено на повышение эффективности организаций. Выпонение этой функции сосредоточено, прежде всего, на выборе оптимального канала, метода сбыта товара, управлении качеством сдаваемой продукции. Выпонение этих задач сдерживается отсутствием надлежащего научно-методического, информационного и кадрового обеспечения.
Исследования показали, что главную роль в формировании сбалансированного и эффективно функционирующего молочно-продуктового подкомплекса играют молокоперерабатывающие предприятия. Они используют различные каналы сбыта продукции. Прямой канал сбыта молока и молочной продукции непосредственно потребителям имеет ограниченное применение в основном при продаже масла животного. Это обусловлено в первую очередь необходимостью допонительных расходов на создание собственной сети по реализации продукции. Самыми распространёнными вариантами являются сбыт через предприятия розничной и оптовой торговли, которые для магазинов выступают в роли распределительных центров. При этом магазины предпочитают иметь дело с крупными оптовыми продавцами, реализующими разнообразную молочную продукцию различных производителей. Это в дальнейшем обеспечивает им привлечение большего числа потребителей молока и молочной продукции. Крупными посредниками по доставке молочной продукции в Калужской области являются: ОАО Калужский межрегиональный оптовый продовольственный рынок (МОПР); ОАО Холодильник; ЧП Мика, работающее со многими молочными заводами и обслуживающее около 100 магазинов г. Калуги и др.
Следует отметить, что продовольственные распределительные центры, способные обеспечить разнообразными продуктами питания определённые территории, имеют место в Калуге и относительно крупных городах Калужской области: Обнинске, Малоярославце, Кирове, Людиново. Сельские магазины и магазины большинства районных центров проблему завоза продуктов питания решают самостоятельно. В результате цены на продукты питания в районах выше в среднем на 5 -7 %.
Государственное регулирование сельского хозяйства Калужской области, в том числе молочного подкомплекса, осуществляется упономоченными органами управления сельским хозяйством совместно с другими органами государственного управления, каждый из которых действует в пределах своей компетенции. В осуществление государственного регулирования вовлечены как федеральные государственные органы, так и государственные органы Калужской области общей компетенции, органы управления сельским хозяйством всех административных уровней. Общее руководство АПК в Калужской области осуществляет Правительство Калужской области, непосредственное управление - Министерство сельского хозяйства Калужской области, надзор - федеральные государственные сельскохозяйственные инспекции и их органы на местах.
Министерство применяет по отношению к молочно-продуктовому подкомплексу различные средства экономического и неэкономического регулирования. В соответствии с Постановлением Правительства Калужской области № 84 от 7 апреля 2003 года субсидии предоставляются всем категориям товаропроизводителей по установленным ставкам за одну реализованную тонну молока. По нашему мнению, субсидирование
производства молока являлось одним из факторов, способствовавших увеличению продуктивности коров. Так, в 2002 году по сравнению с 1993 годом продуктивность коров в целом во всех категориях хозяйств увеличилась на 17,3 %. Однако следует отметить, что влияние субсидий на эффективность деятельности сельскохозяйственных предприятий уменьшалась. Если в 1998 году субсидии позволяли уменьшить убыточность на 4,4 п.п., то в 2001 году они увеличили рентабельность в положительную сторону на 2,4 п.п.
В целях сглаживания сезонности и сохранения постоянных покупателей в 2000 году впервые в областном бюджете предусмотрен бюджетный кредит на сумму 10,5 мн. рублей для закупки молока и закладки молочных продуктов на зимнее хранение. В 2004 году планируется заложить на зимнее хранение и создание государственного резерва 130 тонн масла животного и 85 тонн сухого молока.
Важнейшей формой государственной поддержки молочно-продуктового подкомплекса на региональном уровне является осуществление государственных закупок ЗАО Калужская областная государственная продовольственная корпорация. Исходя из фактических объемов реализованной сельскохозяйственной продукции в 2000-2001 годах, предложений районов и Министерством прогнозируется ежегодное увеличение объемов закупок молока для государственных нужд, начиная с 2002 года, наЗ%.
Ограниченность применения административных и экономических методов управления вынуждает Министерство сельского хозяйства прибегать к использованию косвенного воздействия на участников хозяйственного процесса посредством предоставления различного рода информации (технологической, экономической, юридической и т.д.).
В настоящее время функции информационно-консультационной службы АПК Калужской области ограничены и возложены, прежде всего, на отдел маркетинга и развития продовольственных рынков, информационно-вычислительный центр Министерства сельского хозяйства, а также информационно-консультационных пункты в составе районных управлений сельского хозяйства (отделов). Оперативное консультирование, организацию и проведение семинаров, других учебных мероприятий, ярмарок и выставок обеспечивают рабочая группа главных консультантов, специалисты отраслевых отделов Министерства и районных управлений.
Отделом маркетинга и развития продовольственных рынков организуются различного рода выставки и ярмарки. В 2002 году отдел осуществил программу Покупай калужское. Проводится еженедельный сбор и обработка ценовой информации по 4 укрупненным группам продуктов: молоко и молочные продукты; мясо и мясопродукты, картофель, овощи и фрукты, зерно и крупы. Два раза в месяц производится сбор и обработка ценовой информации о закупочных и розничных ценах по близлежащим областям России. ИКС АПК области еженедельно в газете "Весть" публикует специальное приложение Весть-Агро, на страницах которого
освещаются вопросы эффективного ведения производства, даются консультации и разъяснения проблемам агропромышленного производства. Ежемесячно до апреля 2004 года выпускася Информационный бюлетень тиражом 350-400 экземпляров и объемом 30 печатных страниц. Наряду с выпуском информационных материалов осуществляется выпуск научно-методической литературы. Отдел маркетинга и развития продовольственных рынков проводит и другую работу по поиску потенциальных покупателей для предприятий области, в том числе с использованием современных информационных технологий.
В объеме консультационных услуг наибольший удельный вес занимают консультации по маркетингу (65.5 %), второе место занимают услуги по растениеводству 9.6 %, далее - механизации (5.5 %), правовым вопросом - 3.3 % к общему числу всех консультаций.
Деятельность Министерства сельского хозяйства и сотрудничающих с ним организаций даёт позитивные результаты. Так, после реализации программы Покупай калужское в мае 2003 года по сравнению с апрелем объём реализуемой продукции местных производителей на внутреннем рынке области вырос на 37 %. Вместе с тем следует признать, что предприятия Калужской области ещё продожают испытывать значительные трудности с реализацией продукции в поном объёме по рыночным ценам. В связи с этим актуальным является создание в области автоматизированной маркетинговой системы.
Как показывает анализ, информационно-консультационная служба в Калужской области представлена в основном информационным блоком мало доступным для большинства предприятий, а техническая (компьютерная) оснащенность сельскохозяйственных предприятий не позволяет объединить их в единое коммутационное пространство. Служба ИКС работает в отрыве от научных и образовательных учреждений области. Подобные недостатки определяют данную систему как информационную, а не консультационную, что видно из результатов деятельности ИКС. Существенным недостатком в системе государственного управления службой информации является слабое взаимодействие информационных центров с органами власти и управления сельским хозяйством по различным иерархическим уровням (область, район, хозяйствующие субъекты). Задачи ИКС и отделов органа государственного управления также различны. Имеется в виду, что последние призваны управлять, а не консультировать. Кроме того, ИКС разобщена по различным подразделениям и организациям и не имеет по существу единого управляющего центра. Это обуславливает необходимость реорганизации ИКС.
Проведённый нами анализ показал, что управление сбытом молока и молочной продукции не может эффективно осуществляться в рамках существующих концепций управления сбытом. Сбыт сельскохозяйственной продукции и продовольствия, как продуктов питания для человека, предъявляют иные требования к целям, задачам и инструментам управления сбытом. Параметры сельскохозяйственной продукции ограничены законодательно техническими условиями, ГОСТ, требованиями СЭС и
другими нормативными актами, которые, по существу, для сельскохозяйственного товаропроизводителя выступают как основа требований потребителя продукции. Кроме того, возможности производства принципиально новой сельскохозяйственной продукции и продуктов питания ограничены и, следовательно, также ограниченной является возможность применения стратегий традиционных концепций управления сбытом и существующих научно-практических рекомендаций, поскольку последние разработаны в их рамках. В этих условиях главным фактором выступает искусство управления руководителей и специалистов, которое является недостаточным в силу низкого уровня их образования.
В целом, исследование показало, что существующая система управления сбытом молока и молочной продукции в Калужской области недостаточно эффективна. Проведенный анализ позволяет сделать вывод об отсутствии устойчивых экономических связей между сельскохозяйственными, молокоперерабатывающими и торговыми предприятиями. В результате снижается эффективность деятельности всех субъектов рынка, что обусловливает необходимость совершенствования существующих производственных и экономических взаимоотношений, особенно за счет дальнейшей интеграции производства, переработки и торговли.
Третье положение, выносимое на защиту, заключается в обосновании логистической концепции сбытамолока имолочной продукции.
Как показали исследования, при сбыте сельскохозяйственной продукции соответствующего качества основными проблемами являются: своевременность продажи продукции (срок хранения сельскохозяйственной продукции, как правило, ограничен); распределение совокупного дохода от продажи продовольствия по звеньям канала товародвижения; интеграция процессов производства и торговли продукцией; доставка продуктов питания в требуемом количестве в нужное время и в нужное место. Указанные проблемы решаются в рамках логистики. Разработанная нами логистическая концепция сбыта основывается на предположении благожелательного отношения потребителей к товарам предприятия, которые доставлены им в требуемом количестве в нужное время и в нужное место и доступны по цене при заранее заданных и относительно неизменных параметрах товара. Отсюда следует, что маркетинговая деятельность дожна сосредотачиваться в сфере сбыта и повышении эффективности систем товародвижения. Как показывает анализ, данными положениями управления сбытом в АПК руководствуются, прежде всего, сельскохозяйственные
товаропроизводители. Главной целью концепции логистики является удовлетворение потребностей потребителей и интересов партнёров и государства путём поставки необходимых товаров в требуемом количестве в нужное время и в нужное место при минимальных затратах. Центральным звеном концепции является управление товарным и связанными с ним финансовым, информационным, материальным и другими потоками.
Ведущая идея концепции - поставка товаров в требуемом количестве в нужное время и в нужное место при минимальных затратах. Основной инструментарий - методы системного анализа и теории исследования операций, кибернетический подход, прогностика, комплекс маркетинга-микса, экономико-математическое моделирование.
Концепция логистики имеет существенные отличия от основных концепций управления сбытом (рис.2). Производство опирается на заранее заданные и относительно неизменные основные параметры сельскохозяйственной продукции. В принципе ограничения касаются не только качества, но и количества, поскольку объем потребляемых продуктов питания ограничивается физиологией человека, а перепроизводство может нанести ущерб не только сельскохозяйственным предприятиям, но и экономике АПК в целом. В данном контексте формулирование требований потребителей имеет общественную значимость и поэтому осуществляется государством (законодательные акты, стандарты, санитарно-гигиенические требования, лимиты и т.п.). Вместе с тем в условиях рыночной экономики производство ориентируется на потребителя. В России сельскохозяйственные организации самостоятельно определяют структуру производства продукции, с учётом имеющихся ресурсов выбирая производство наиболее прибыльной (нужной потребителю) продукции. Между социальными и рыночными требованиями потребителей могут возникать противоречия, разрешение которых является, прежде всего, обязанностью государства.
Четвёртое положение, выносимое на защиту, заключается в обосновании логистической системы сбыта молока и молочной продукции, основным звеном которойявляются продовольственныераспределительные центры.
Необходимым и достаточным условием возможности применения логистической концепции сбыта является наличие потокового процесса и определённая системная целостность объекта. Это означает, что все участники логистической цепи дожны составлять единую систему, то есть быть организационно, экономически, технологически и технически интегрированы. Как показало исследование, распределительные центры (склады оптовых баз) дожны стать основным звеном маркетинговой логистической системы сбыта молока и молочной продукции, обеспечивающей продвижение товара от потребителя к производителю.
Продовольственные распределительные центры, способные обеспечить разнообразными продуктами питания определенные территории, дожны иметь место во всех районах области. Цель формирования системы распределительных центров в районах - организация материальных потоков на территории области и отдельных районов, создание благоприятных условий для эффективного обмена, а также создание условий предприятиям АПК области для реализации продукции.Предпочтительной организационно-
Сбытовая доктрина
Традиционная маркетинговая доктрина
Логистическая концепция
Рис. 2 Концепции управления сбытом продукции
правовой формой районных распределительных центров является акционерное общество. Учредителями распределительного центра могут стать сельскохозяйственные организации, перерабатывающие предприятия, организации оптовой торговли города Калуга и другие.
Основными источниками дохода распределительного центра являются: сдача в аренду торговых помещений; торговая наценка от реализации продукции. При перераспределении прибыли распределительные центры дожны учитывать сложившийся диспаритет цен. Для стимулирования предприятий АПК реализовать свою продукцию по данному каналу дотации на производство молока могут предоставляться сельскохозяйственным товаропроизводителям через те перерабатывающие предприятия, которые сотрудничают с распределительными центрами области.
Расчёт параметров районного распределительного центра осуществлён на основе модели центра распределения продовольствия МЕРКАСА. Общая площадь районного распределительного центра составит 7169,4 кв.м., в том числе распределения молока и молочной продукции - 408,7 кв.м. В непосредственной близости от распределительного центра или на его территории целесообразно иметь филиал банка, почту, пункт санитарно-эпидемиологического контроля продукции, таможенный терминал. Для реализации возложенных на него задач распределительный центр дожен иметь соответствующую инфраструктуру, включающую в себя комплекс производственных помещений, железнодорожные и автомобильные подъездные пути с автостоянками, холодильные камеры, обслуживающие и вспомогательные подразделения, управленческие службы. Расчётный объём инвестиций создания распределительного центра составляет 27,9 мн.руб., годовой объём товарооборота - 121,8 мн.руб. Прибыль составит 7,7 мн.руб., а срок окупаемости проекта- 5,6 года.
Пятое положение, выносимое на защиту, заключается в совершенствовании информационного обеспечения управления сбытом молока имолочной продукции
Эффективность построения маркетинговых логистических систем сбыта, в том числе молока и молочной продукции, зависит от обоснованности построения её элементов и, прежде всего, информационной подсистемы. Одним из основных направлений Программы социального развития села Калужской области является развитие информационно-консультационного обслуживания. Развитие информационно-консультационного обслуживания в период 2003 - 2010 гг. согласно Программе предусматривает: формирование единой структуры информационно-консультационной службы (ИКС) АПК. В рамках данной программы предполагается: завершить формирование единой структуры информационно-консультационной службы АПК области; создать на базе федерального государственного образовательного учреждения Калужский учебный центр АПК областной информационно-консультативный центр агропромышленного комплекса Калужской области;
создать на базе КНИИПТИ АПК центр по распространению знаний и результатов научных исследований в сельскохозяйственном производстве (2003 - 2004 год); завершить формирование существующих межрайонных (зональных) центров в Куйбышевском, Медынском и Мещовском районах (2003 год); создать три новых межрайонных (зональных) центра - в Малоярославецком, Тарусском и Хвастовичском районах (2003-2006 годы); создать в оставшихся районах филиалы межрайонных (зональных) центров (2003-2010 годы). Общие затраты по подпрограмме Информационно-консультационное обеспечение составят 10,456 мн. руб.
По нашему мнению, организационно-правовой формой ИКС дожен быть фонд - некоммерческая организация с достаточными для реализации целей информационно-консультационной деятельности пономочиями и возможностью его контроля учредителями. Проектируемые учреждения ИКС представляют собой тип обслуживающего бизнеса, деятельность которых основана на использовании преимущественно привлеченных средств (аренде помещений, демонстрационных полей, ферм, техники, проектов и т.п.) с невысоким удельным весом собственных основных средств и оборотных фондов на оплату текущих затрат и заработной платы персоналу. Организации ЖС дожны располагать офисами, оборудованными только мебелью и средствами коммуникаций (электронно-вычислительной техникой, связью, транспортом). Данные учреждения не могут ориентироваться на получение прибыли, но они дожны зарабатывать, чтобы иметь развитую инфраструктуру для консатинга, маркетинга, математического, программного, информационного и консультационного обеспечения АПК. При этом необходимо выпонять требования соотношения цены и качества услуг. Ежегодные расходы на содержание ЖС в Калужской области по проведённым нами расчётам составят 8932 тыс.руб. По расчётам Министерства сельского хозяйства экономический эффект от оказываемых информационно-консультационными службами платных услуг составит: за каждый год реализации программы - 5,11 мн. руб.; в целом за период 2003-2010 гг. - 40,9 мн. руб. Кроме того, при реализации данной подпрограммы ежегодные допонительные налоговые поступления в бюджеты всех уровней составят 1,63 мн. руб.
Как показал анализ, актуальным является создание в Калужской области автоматизированной маркетинговой системы. Эта задача может быть решена различными путями: формированием соответствующих подразделений в МОПР, ЗАО Калужская областная государственная продовольственная корпорация, других распределительных центров или путём создания специализированной самостоятельной организации. Такой организацией может являться товарная биржа. По нашему мнению, от оборудования биржевых складов следует отказаться. При этом передача товара будет осуществляться с участием биржи, но без использования её помещений в качестве промежуточного пункта. Изучение работ по организации биржевой торговли, прайс-листов предприятий по продаже компьютерной техники позволили определить затраты на закупку всего необходимого биржевого
оборудования в размере 7995 тыс. руб. ежемесячные затраты на оплату труда персонала в размере 600 тыс.руб., ежемесячные расходы на содержание биржи в размере 250 тыс.руб. По расчётам, затраты на создание товарной биржи окупятся и начнут приносить доход через 1 год и 8 месяцев. К этому времени превышение интегральных дисконтированных денежных поступлений над дисконтированными денежными выплатами составит 209,119 тыс.руб.
Выводы и предложения, содержащиеся в диссертации, носят как теоретико-методический, так и практический характер. Основные их положения изложены в автореферате по ходу изложения материала.
По теме диссертации опубликованы следующие работы:
1. Королев В.В. Система маркетинга в АПК//Актуальные проблемы экономики и управления: Тезисы докладов IV межвузовской конференции студентов и аспирантов. - Калуга: Издательский дом Эйдос,2001.-с.192-194.
2. Королев В.В., Ильичева СВ. Анализ состояния и развития молочного подкомплекса Калужской области// Материалы международной юбилейной конференции молодых ученых (июнь 2002 год). Сборник научных трудов (выпуск 9).-М.: Издательство МСХА,2002.-с.80-83.
3. Мигел А.А., Королев В.В. Направления регулирования регионального рынка молока и молочной продукции// Материалы международной юбилейной конференции молодых ученых (июнь 2002 год). Сборник научных трудов (выпуск 9).-М.: Издательство МСХА,2002.-с.95-98.
4. Чаусов Н.Ю., Королёв В.В., Чаусова ЛА. Научно-методологические основы сбыта сельскохозяйственной продукции. - ВИНИТИ, Депонированные научные работы, № 1649 - В 2004 от 21.10.2004. -68 с.
Объем 1,25 п. л._Зак. 265_Тир. 100 экз
Издательство МСХА 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 44
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Королев, Владимир Викторович
ВВЕДЕНИЕ.
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ УПРАВЛЕНИЯ СБЫТОМ ПРОДУКЦИИ
1.1 Понятие и сущность организации управления сбытом.
1.2 Содержание управления сбытом продукции.
1.3 Маркетинговая доктрина в управлении сбытом.
ГЛАВА II. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ УПРАВЛЕНИЯ СБЫТОМ МОЛОКА И
МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ
2.1 Характеристика условий производства молока.
2.2 Современное состояние рынка молока и молочной продукции
2.3 Организация управления сбытом молока и молочной продукции
ГЛАВА III. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ УПРАВЛЕНИЯ СБЫТОМ МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ
3.1 Обоснование концепции управления сбытом сельскохозяйственной продукции
3.2 Построение систем управления сбытом молока и молочной продукции.
3.3 Информационное обеспечение управления сбытом молока и молочной продукции
Диссертация: введение по экономике, на тему "Организация управления сбытом молока и молочной продукции в регионе"
Актуальность темы исследования. Сбыт продукции завершает цикл хозяйственной деятельности организации. При этом сбыт продукции является не только последней, но и одной из наиболее важных стадий производственного цикла. Низкая эффективность продаж может обесценить весь производственный процесс организации и поставить её на грань банкротства. В то же время если организация способна выгодно продавать свою продукцию, то это позволяет ей сохранять конкурентоспособность даже при некоторых недостатках в процессе производства. Таким образом, сбыт сельскохозяйственной продукции во многом определяет как процесс организации производства, так и деятельность предприятия в целом. Эффективная реализация сельскохозяйственной продукции позволяет обеспечить стабильность производства и обозначить пути развития. Особенно остро проблема совершенствования управления сбытом стоит в организациях и объединениях, производящих скоропортящуюся продукцию, которой в основной своей массе является продукция агропромышленного комплекса (в том числе молоко). В связи с этим возникает необходимость формирования эффективного управления сбытом молока и молочной продукции в соответствии со сложившимися экономическими условиями, определение вариантов взаимоотношений между участниками рынка молока и молочной продукции, решение проблемы удовлетворения потребностей населения в качественных молочных продуктах и повышения эффективности функционирования отраслей молочно-продуктового подкомплекса. Это и определило выбор темы исследования, ее актуальность и практическую значимость.
Состояние изученности исследуемой проблемы. Проблемы управления сбытом в условиях рыночных отношений всегда занимали и продожают занимать значительное место в отечественной экономической науке и практике.
В начале 70-х годов при Торгово-промышленной палате СССР была создана секция маркетинга, занимающаяся, прежде всего, вопросами сбыта и рекламы. В связи с отсутствием в то время в СССР классических товарно-денежных отношений проблема управления сбытом в условиях рынка была актуальна, прежде всего, для работников внешнеторговых ведомств. Как отмечает Е.М.Пенькова в предисловии к книге Ф.Котлера Основы маркетинга (М.: Издательство Прогресс, 1990), освоение маркетинга применительно к внешнему рынку, по сути дела, сводилось к формальному и частичному перенесению тех или иных приемов маркетинга на нашу, совсем не подготовленную почву. Тем не менее, это дало возможность Г.Г.Абрамишвили, В.А.Война и Ю.Ф.Трусову подготовить монографию Операция Маркетинг. Стратегия и тактика конкурентной борьбы монополий (М.: Международные отношения, 1976), где комплексно была раскрыта новая концепция управления производством и сбытом, названная маркетингом.
Таким образом, отечественная экономическая наука перестала игнорировать разработку проблем рынка. Нарастающий интерес к управлению сбытом и маркетингу обусловил появление многочисленных статей и монографий по этой проблеме. Наибольшую известность приобрели монография Ф.Котлера Управление маркетингом: анализ, планирование и контроль (М.: Экономика, 1980), сборник В паутине маркетинга (М.: Издательство Прогресс, 1982), монография П.С.Завьялова и В.Е.Демидова Формула успеха: Маркетинг (М.: Издательство Прогресс, 1988), монография Дж.Р.Эванса и Б.Бермана Маркетинг (М.: Экономика, 1990), учебник Ф.Котлера Основы маркетинга (М.: Издательство Прогресс, 1990). В них авторы решали задачу упорядочить, систематизировать, выстроить в логической последовательности все основные сведения, касающиеся всех без исключения сторон маркетинговой деятельности.
Переход к рыночной экономике обусловил наличие в настоящее время по проблемам управления сбытом и маркетинга обширной литературы, специальных периодических изданий, множество профессиональных ассоциаций. Вклад в развитие теории и практики управления сбытом и маркетинга внесли такие ученые как Л.И.Абакин, В.В.Алексеев, Х.Анн, Г.Л.Багиев, A.M. Гатаулин, И.Н.Герчикова, Е.П.Голубков, В.Д. Гончаров, С.И. Грядов, В.А.Клюкач, Н.Н.Кретов, Н.Я.Коваленко, А.В. Мефед, А.М.Немчин, А.К. Пастухов, А.В. Пошатаев, А.Е. Романов, В.М.Тарасевич, Э.А.Уткин, И.Г. Ушачев, Ю.А.Цыпкин, Ф.К. Шакиров, Х.Швальбе и многие другие.
Решению различных аспектов проблем управления сбытом сельскохозяйственной продукции и продовольствия посвятили свои диссертационные исследования Гончарова О.И. (1990 г.), Иванова Н.Г. (1991 г.), Чаусова Л.А. (1992 г.), Горбатов А.В. (1997 г.), Ходус А.В. (1999 г.), Ягуткин С.М. (1999 г.), Нурмухамедова Ш.С. (2001 г.), Панкратов Д.С. (2001 г.), Позднякова Н.В. (2001 г.), Кауфман М.А. (2002 г.), Баранова Е.А. (2004 г.), Турчаева И.Н. (2004 г.) и другие. В данных исследованиях управление сбытом в основном рассматривается на уровне региона.
В то же время, экономическая ситуация в региональных молочно-продуктовых подкомплексах существенно изменилась. Это предопределяет необходимость проведения дальнейших исследований в направлении научно-методического обоснования эффективного управления производством и сбытом молочной продукции. Нуждаются в теоретическом переосмыслении основные подходы к формированию системы управления производством и сбытом молока и молочной продукции в субъекте федерации и разработке на этой основе рекомендаций по её совершенствованию.
Цель и задачи научного исследования. Целью исследования является теоретическое обоснование и разработка предложений по совершенствованию организации управления сбытом молока и молочной продукции в современных условиях на региональном уровне.
Реализация поставленной цели обусловила необходимость последовательного решения следующих задач:
- исследовать теоретико-методологические положения и специфику организации управления сбытом молока и молочной продукции в современных условиях;
- дать характеристику условий производства молока на региональном уровне;
- проанализировать современное состояние рынка молока и молочной продукции;
- выявить тенденции развития основных отраслей (звеньев) молочного подкомплекса региона, рассмотреть организационно-экономические взаимоотношения участников продовольственной цепочки производство -переработка - реализация;
- провести комплексный анализ современного состояния организации управления сбытом молока и молочной продукции на региональном уровне для выявления недостатков с целью разработки на этой основе предложений по их устранению;
- дать обоснование перспективных направлений развития организации управления сбытом молока и молочной продукции;
- разработать конкретные предложения и практические рекомендации по совершенствованию организации управления сбытом молока и молочной продукции на региональном уровне, способствующие повышению эффективности деятельности предприятий различных звеньев подкомплекса в условиях становления рыночных отношений.
Предмет и объект исследования. Предметом исследования является управление сбытом молока и молочной продукции в Калужской области. Объект исследования - сельскохозяйственные предприятия, молокоперерабатывающие и торговые организации Калужской области.
Методология и методика исследования. Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых, посвященных управлению сбытом, законодательные акты и Постановления Правительства Российской Федерации, Губернатора и
Законодательного собрания Калужской области.
При выпонении работы были использованы общенаучные и специальные методы исследований. Из общенаучных применялись диалектический метод познания, методы научной абстракции, анализа и синтеза, исторического и логического познания. Отдельные проблемы изучались с помощью специальных методов экономических исследований: монографического, расчетно-конструктивного, экономико-статистического, социологических исследований и других. В качестве инструментария при проведении социологических исследований использована разработанная кафедрой управления Калужского филиала МСХА Анкета потребителя по изучению рынка молочной продукции [191, с. 70 - 73].
Информационную базу исследования составили: отчетные и статистические материалы Калужского областного Комитета государственной статистики, Министерства сельского хозяйства Калужской области; законодательные и нормативные акты; данные годовых отчетов и первичных документов сельскохозяйственных предприятий и организаций перерабатывающей промышленности и торговли; труды отечественных и зарубежных авторов по вопросам менеджмента и управления сбытом продукции; нормативно-справочные материалы; Internet-pecypcbi; результаты анкетирования. Всего опросом было охвачено 1106 человек, в том числе: 490 мужчин (44,9 % респондентов) и 616 женщин (55,7 % респондентов); из них: 70 человек в возрасте до 18 лет (6,3 %), 288 - в возрасте от 18 до 24 лет (26,0 %), 164 - в возрасте от 25 до 30 лет (14,8 %), 169 - в возрасте от 31 до 40 лет (15,3 %), 210 - в возрасте от 41 до 50 лет (19,0 %), 69 - в возрасте от 51 до 55 лет (6,2 %), 68 - в возрасте от 56 до 60 лет (6,2 %) и 68 Ч в возрасте старше 60 лет (6,2 %). При этом 345 человек (31,2 %) имели высшее профессиональное образование, 295 (26,7 %) - среднее профессиональное, 199 (18,0 %) -незаконченное высшее, 133 (6,8 %) - среднее, 75 (6,8 %) - непоное среднее, 59 (5,3 %) - закончили ПТУ. В опросе участвовали: 82 человека (7,4 %), чей доход на момент составления анкеты и анкетирования не превышал минимального размера оплаты труда; 114 человек (10,3 %), чей доход был ниже среднедушевого прожиточного минимума, но выше минимального размера оплаты труда; 575 человек (6,36 %), чей доход не достигал среднего уровня оплаты труда в Калужской области, но был выше среднедушевого прожиточного минимума; 60 человек (5,5 %) со среднемесячным доходом европейского уровня, составляющим по более 1 тысячи доларов (приложение 1). В целом анкетированием охвачены все основные группы потребителей по таким факторам, как общественный класс, пол, возраст, образование, среднемесячный доход (приложения 1-3).
Научная новизна исследования состоит в комплексном обосновании совершенствования управления сбытом молока и молочной продукции в современных условиях, обеспечивающем повышение эффективности деятельности сельскохозяйственных, молокоперерабатывающих и торговых организаций на региональном уровне.
Наиболее существенные результаты, характеризующие новизну исследования, состоят в следующем:
- детализировано понятие организации управления сбытом молока и молочной продукции, содержание которого непосредственно зависит от субъектов управления, представленных государственными и хозяйственными органами управления;
- раскрыты особенности организации управления сбытом молока и молочной продукции в регионе;
- обоснована концепция управления сбытом молока и молочной продукции;
- предложены конкретные мероприятия по организации управления сбытом молока и молочной на основе логистической концепции.
Практическая значимость результатов диссертационного исследования заключается в обосновании рекомендаций по построению маркетинговых логистических систем сбыта молока и молочной продукции и совершенствованию информационного обеспечения управления сбытом молока и молочной продукции. Предложенный вариант районного распределительного центра может быть использован органами хозяйственного управления при создании предприятий оптовой торговли продовольственными товарами. Реализация изложенных в работе практических рекомендаций позволит уменьшить негативное влияние диспаритета цен; повысить эффективность деятельности сельскохозяйственных, молокоперерабатывающих и торговых организаций; улучшить снабжение населения области молоком и молочной продукцией высокого качества в широком ассортименте. Материалы диссертации также могут быть использованы в учебном процессе при преподавании курсов Менеджмент, Маркетинг, Управление АПК.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и положительно оценены на научно-практических конференциях, совещаниях и семинарах в 1997 - 2003 годах
Разработанные рекомендации получили положительную оценку и частично приняты к внедрению Министерством сельского хозяйства Калужской области.
По результатам исследования автором опубликовано 4 статьи общим объёмом 3,3 печатных листов.
Структура н объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы и приложений. Работа изложена на 183 страницах машинописного текста, содержит 32 таблицы, 14 рисунков и 63 приложения. Список литературы включает 226 наименований.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Королев, Владимир Викторович
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1. Анализ научной литературы по управлению сбытом позволяет сделать вывод, что все концепции управления сбытом можно объединить в две доктрины: производственную и маркетинговую. Производственная доктрина объединяет концепцию совершенствования производства, концепцию совершенствования товара, концепцию интенсификации коммерческих усилий; маркетинговая - концепцию традиционного маркетинга, концепцию социально-этического маркетинга и разработанную в конце 80-х годов концепцию маркетинга взаимодействия. Каждая из указанных концепций управления сбытом имеет определённые различия в целях, основной идее и инструментарии реализации. В зависимости от состояния рынка, жизненного цикла товара, факторов конкуренции, чувствительности покупателей к изменениям цены, принятой в организации идеологии сбытовой деятельности и других факторов может использоваться одна из шести приведённых выше концепций управления сбытом, различные их сочетания или поная их совокупность. Грамотное обоснование и правильный выбор концепции управления сбытом имеют определяющее значение для организации всей предпринимательской деятельности предприятия. При этом маркетинговая доктрина является более адекватной современным условиям развития рыночных отношений.
2. Основным направлением сельскохозяйственного производства Калужской области является молочно-мясное скотоводство. Кроме этого хозяйства занимаются птицеводством, выращиванием зерновых, картофеля, овощей, плодово-ягодных культур, льна - догунца. Анализ динамики производства основных видов сельскохозяйственной продукции в натуральном выражении и поголовья за 2001-2003 годы показывает тенденцию экономического спада в сельском хозяйстве области. Производство зерна в целом по области сократилось на 7,6 %, мяса - на 5,2 %, молока - на 6,9 %. Поголовье крупного рогатого скота снизилось на 18,8 коров - на 20,1 %, свиней - на 14,0 %, птицы - на 13,6 %. Данная негативная тенденция характерна для всех категорий хозяйств области. Поголовье крупного рогатого скота, в том числе коров, в области на начало 2003 года стало меньше уровня 1946 года. За 2003 год поголовье крупного рогатого скота сократилось еще на 11,2%. Молочное скотоводство является самой эффективной отраслью сельскохозяйственного производства - уровень рентабельности в 2002 году составил 8,8 %. Однако, в крупных и средних сельскохозяйственных организациях в качестве положительной тенденции за период с 1993 по 2002 год можно отметить лишь увеличение продуктивности коров на 26,4 %. В целом, проведённый анализ современного состояния производства молока в Калужской области позволяет сделать вывод о низком уровне эффективности молочного скотоводства и отсутствия внутренних резервов для его роста. Сокращение сырьевой базы, несмотря на увеличение производства и закупок молока у населения, не позволяет в дожной мере наращивать объемы производства молочных продуктов.
3. Анализ свидетельствует о негативных тенденциях в формировании рынка молока и молочных продуктов в Калужской области за период с 1993 года по 2002 год. Так, запасы сократились в 5,9 раза, объемы производства молочной продукции в области уменьшились на 43,8 %. В течение анализируемого периода имело место сокращение объемов потребления молока и молочной продукции в расчете на душу населения. В результате в 2002 году среднедушевое потребление молока и молочных продуктов (в пересчете на молоко) составило 207,9 кг или 71% к уровню 1994 года.
4. В Калужской области более 85% всего реализуемого сельскохозяйственными организациями молока направляется в молокоперерабатывающие предприятия, что обусловлено традиционностью данного канала сбыта, возможностью получения бюджетных дотаций. Однако рентабельность реализации молока по данному каналу снижается. Так, в 2002 году по сравнению с предыдущим годом рентабельность реализации молока уменьшилась более чем в 3 раза, по сравнению с 1999 годом - почти в 5 раз. В 2002 году цены реализации молока через собственную торговую сеть были выше средних по области на 35%, что обеспечивало наибольшую рентабельность при использовании данного канала реализации. Это позволяет сделать вывод о дальнейшем снижении заинтересованности сельскохозяйственных предприятий в продаже молока заготовительным организациям и постепенной их переориентации на альтернативные каналы сбыта.
5. Исследования показывают, что между сельскохозяйственными предприятиями с одной стороны и перерабатывающими и торговыми организациями с другой имеет место отсутствие паритетных отношений. Значительная часть денежной выручки от реализации основных видов молочной продукции конечному потребителю необоснованно присваивается посредниками: 62,9% - от продажи цельного молока и 38,1% - от продажи животного масла. Перерабатывающие и торговые предприятия при относительно небольших издержках устанавливают достаточно высокие оптовые и розничные цены на молочные продукты. Это позволило перерабатывающим предприятиям в 2002 году достичь уровня рентабельности производства цельного молока 21,5%, а масла животного 12,1%. В организациях розничной торговли уровень рентабельности продаж молока и масла конечному потребителю составил соответственно 19,3% и 15,2%. Таким образом, существующее ценообразование и неэквивалентный обмен между сферами молочного подкомплекса АПК Калужской области не отражают интересы сельских товаропроизводителей в технологической цепи от производства сырья до торговли готовой молочной продукцией. Низкие закупочные цены на молоко заставляют сельскохозяйственные предприятия не только искать альтернативные каналы реализации молока, но и создавать собственные цеха по переработке молочного сырья. При надлежащем уровне управления и обоснованности управленческих решений инвестиционные проекты по созданию мини-цехов по переработке молока приводят к повышению эффективности деятельности сельскохозяйственных организаций. Однако, по нашему мнению, мини-цеха не смогут послужить альтернативой перерабатывающим предприятиям. Существенным недостатком мини-цехов по переработке молока является узкий ассортимент выпускаемой продукции, что не позволяет им успешно конкурировать с молокозаводами области. Серьезным препятствием к созданию конкурентоспособного перерабатывающего производства в сельскохозяйственных предприятиях также является неэффективное управление и, прежде всего, стратегическое. Таким образом, можно сделать вывод, что существующие перерабатывающих предприятия, построенные по принципу оптимальности производства с учетом сложившихся в регионе сырьевых ресурсов, и в дальнейшем будут играть определяющую роль в обеспечении населения области молочной продукцией.
6. Управление сбытом молока и молочной продукции в сельскохозяйственных организациях Калужской области направлено на повышение эффективности организаций. Выпонение этой функции сосредоточено, прежде всего, на выборе наиболее оптимального канала, метода сбыта товара, управлении качеством сдаваемой продукции, приближении предприятия к потребителю. Выпонение этих задач сдерживается отсутствием надлежащего научно-методического, информационного и кадрового обеспечения. Проведённый нами анализ показал, что управление сбытом молока и молочной продукции не может эффективно осуществляться в рамках существующих концепций управления сбытом. Сбыт сельскохозяйственной продукции и продовольствия, как продуктов питания для человека, предъявляют иные требования к целям, задачам и инструментам управления сбытом. Параметры сельскохозяйственной продукции ограничены законодательно техническими условиями, ГОСТ, ОСТ, требованиями СЭС и другими нормативными актами, которые, по существу, для сельскохозяйственного товаропроизводителя выступают как основа требований потребителя продукции. Кроме того, возможности производства принципиально новой сельскохозяйственной продукции и продуктов питания ограничены и, следовательно, также ограниченной является возможность применения стратегий традиционных концепций управления сбытом и существующих научно-практических рекомендаций, поскольку последние разработаны в их рамках. В этих условиях главным фактором выступает искусство управления руководителей и специалистов, которое является недостаточным в силу низкого уровня их образования.
7. Исследования показали, что главную роль в формировании сбалансированного и эффективно функционирующего молочно-продуктового подкомплекса играют молокоперерабатывающие предприятия. Они используют различные каналы сбыта продукции. Прямой канал сбыта молока и молочной продукции непосредственно потребителям имеет ограниченное применение в основном при продаже масла животного. Это обусловлено в первую очередь необходимостью допонительных расходов на создание собственной сети по реализации продукции. Самыми распространёнными вариантами являются сбыт через предприятия розничной и оптовой торговли, которые для магазинов выступают в роли распределительных центров. Магазины предпочитают иметь дело с крупными оптовыми продавцами, реализующими разнообразную молочную продукцию различных производителей. Это в дальнейшем обеспечивает им привлечение большего числа потребителей молока и молочной продукции. Крупными посредниками по доставке молочной продукции в Калужской области являются: ОАО Калужский межрегиональный оптовый продовольственный рынок (МОПР); ОАО Холодильник; ЧП Мика; ЧП Полушин; ЧП Высоцкая и др. Следует отметить, что продовольственные распределительные центры, способные обеспечить разнообразными продуктами питания определённые территории, имеют место в Калуге и относительно крупных городах Калужской области: Обнинске, Малоярославце, Кирове, Людиново. Сельские магазины и магазины большинства районных центров проблему завоза продуктов питания решают самостоятельно. В результате цены на продукты питания в районах выше в среднем на 5 -7 %.
8. Государственное регулирование сельскохозяйственных отношений в Калужской области, в том числе сбыта молока и молочной продукции осуществляется упономоченными органами управления сельским хозяйством совместно с другими органами государственного управления, каждый из которых действует в пределах своей компетенции. Министерство сельского хозяйства применяет по отношению к молочно-продуктовому подкомплексу различные средства экономического и неэкономического регулирования. Всем категориям товаропроизводителей по установленным ставкам за одну реализованную тонну молока предоставляются субсидии. В целях сглаживания сезонности и сохранения постоянных покупателей в 2000 году впервые в областном бюджете предусмотрен бюджетный кредит на сумму 10,5 мн. рублей для закупки молока и закладки молочных продуктов на зимнее хранение. Осуществляются закупки молока для государственных нужд.
9. Ограниченность применения административных и экономических методов управления вынуждает Министерство сельского хозяйства прибегать к использованию косвенного воздействия на участников хозяйственного процесса посредством предоставления различного рода информации (технологической, экономической, юридической и т.д.). В настоящее время функции информационно-консультационной службы АПК Калужской области ограничены и возложены, прежде всего, на отдел маркетинга и развития продовольственных рынков, информационно-вычислительный центр Министерства сельского хозяйства, а также информационно-консультационных пункты в составе районных управлений. Оперативное консультирование, организацию и проведение семинаров, других учебных мероприятий, ярмарок и выставок обеспечивают рабочая группа главных консультантов, специалисты отраслевых отделов
Министерства и районных управлений. Отделом маркетинга и развития продовольственных рынков организуются различного рода выставки и ярмарки. Проводится еженедельный сбор и обработка ценовой информации по 4 укрупненным группам продуктов: молоко и молочные продукты; мясо и мясопродукты, картофель, овощи и фрукты, зерно и крупы. Два раза в месяц производится сбор и обработка ценовой информации о закупочных и розничных ценах по близлежащим областям России. ИКС АПК области еженедельно в газете "Весть" публикует специальное приложение Весть-Агро, на страницах которого освещаются вопросы эффективного ведения производства, даются консультации и разъяснения проблемам агропромышленного производства. Ежемесячно до апреля 2004 года выпускася Информационный бюлетень тиражом 350-400 экземпляров и объемом 30 печатных страниц. Наряду с выпуском информационных материалов осуществляется выпуск научно-методической литературы. Отдел маркетинга и развития продовольственных рынков проводит и другую работу по поиску потенциальных покупателей для предприятий области, в том числе с использованием современных информационных технологий. Деятельность Министерства сельского хозяйства и сотрудничающих с ним организаций даёт позитивные результаты. Так, после реализации программы Покупай калужское в мае 2003 года по сравнению с апрелем объём реализуемой продукции местных производителей на внутреннем рынке области вырос на 37 %. Вместе с тем следует признать, что предприятия Калужской области всё ещё продожают испытывать значительные трудности с реализацией продукции в поном объёме по рыночным ценам. В связи с этим актуальным является создание в области автоматизированной маркетинговой системы. Кроме того, информационно-консультационная служба в Калужской области представлена в основном информационным блоком мало доступным для большинства предприятий, а техническая (компьютерная) оснащенность сельскохозяйственных предприятий не позволяет объединить их в единое коммутационное пространство. Служба ИКС работает в отрыве от научных и образовательных учреждений области. Подобные недостатки определяют данную систему как информационную, а не консультационную, что видно из результатов деятельности ИКС. Существенным недостатком в системе государственного управления службой информации является слабое взаимодействие информационных центров с органами власти и управления сельским хозяйством по различным иерархическим уровням (область, район, хозяйствующие субъекты). Задачи ИКС и отделов органа государственного управления также различны. Имеется в виду, что последние призваны управлять, а не консультировать. Кроме того, ИКС разобщена по различным подразделениям и организациям и не имеет по существу единого управляющего центра. Это обуславливает необходимость реорганизации ИКС. 10. В целом, исследование показало, что существующая система управления сбытом молока и молочной продукции в Калужской области недостаточно эффективна. Проведенный анализ позволяет сделать вывод об отсутствии устойчивых экономических связей между сельскохозяйственными, молокоперерабатывающими и торговыми предприятиями. Недостаточно результативны меры государственного регулирования. В результате снижается эффективность деятельности всех субъектов рынка, что обусловливает необходимость совершенствования существующих производственных и экономических взаимоотношений, особенно за счет дальнейшей интеграции производства, переработки и торговли.
11. Как показали исследования, при сбыте сельскохозяйственной продукции соответствующего качества основными проблемами являются: своевременность продажи продукции (срок хранения сельскохозяйственной продукции, как правило, ограничен); распределение совокупного дохода от продажи продовольствия по звеньям канала товародвижения; интеграция процессов производства и торговли продукцией; доставка продуктов питания в требуемом количестве в нужное время и в нужное место. Указанные проблемы решаются в рамках логистики. Разработанная нами концепция логистики основывается на предположении благожелательного отношения потребителей к товарам предприятия, которые доставлены им в требуемом количестве в нужное время и в нужное место и доступны по цене при заранее заданных и относительно неизменных параметрах товара. Отсюда следует, что маркетинговая деятельность дожна сосредотачиваться в сфере сбыта и повышении эффективности систем товародвижения. Как показывает анализ, данными положениями управления сбытом в АПК руководствуются, прежде всего, сельскохозяйственные товаропроизводители. Главной целью концепции логистики является удовлетворение потребностей потребителей и интересов партнёров и государства путём поставки необходимых товаров в требуемом количестве в нужное время и в нужное место при минимальных затратах. Центральным звеном концепции является управление товарным и связанными с ним финансовым, информационным, материальным и другими потоками. Ведущая идея концепции - поставка товаров в требуемом количестве в нужное время и в нужное место при минимальных затратах. Основной инструментарий - методы системного анализа и теории исследования операций, кибернетический подход, прогностика, комплекс маркетинга-микса, экономико-математическое моделирование.
12. В работе обосновано построение маркетинговой логистической системы сбыта молока и молочной продукции, основным звеном которой являются распределительные центры. Магазины предпочитают иметь дело с крупными оптовыми продавцами, реализующими разнообразную молочную продукцию различных производителей. Это в дальнейшем обеспечивает им привлечение большего числа потребителей молока и молочной продукции. Самостоятельное обеспечение магазинами разнообразного ассортимента молочной продукции различных производителей на порядок увеличит транспортные расходы, что окажет влияние на цену товара. Продовольственные распределительные центры, способные обеспечить разнообразными продуктами питания определённые территории, дожны иметь место во всех районах области. Цель формирования системы распределительных центров в районах - организация материальных потоков на территории области и отдельных районов, создание благоприятных условий для эффективного обмена, а также создание условий предприятиям АПК области для реализации продукции. Предпочтительной организационно-правовой формой районных распределительных центров является акционерное общество. Учредителями распределительного центра могут стать сельскохозяйственные организации, перерабатывающие предприятия, организации оптовой торговли города Калуга и другие. На первоначальном этапе не менее 51 % акций дожно принадлежать государству. Вклад государства в уставной фонд может быть предоставлен правом пользования землёй, зданиями, сооружениями, рыночной инфраструктурой и т.п. Основным источником дохода распределительного центра является торговая наценка от реализации продукции. При распределении прибыли распределительные центры дожны учитывать сложившийся диспаритет цен. Для стимулирования предприятий АПК реализовать свою продукцию по данному каналу дотации на производство молока могут предоставляться сельскохозяйственным товаропроизводителям через те перерабатывающие предприятия, которые сотрудничают с распределительными центрами области.
13. Расчёт параметров районного распределительного центра (на 15-20 тыс. чел.) осуществлён на основе модели центра распределения продовольствия МЕРКАСА. Общая площадь районного распределительного центра составит 7169,4 кв.м., в том числе площадь распределения молока и молочной продукции - 408,7 кв.м. В непосредственной близости от распределительного центра или на его территории целесообразно иметь филиал банка, почту, пункт санитарно-эпидемиологического контроля продукции, таможенный терминал. Для реализации возложенных на него задач распределительный центр дожен иметь соответствующую инфраструктуру, включающую в себя комплекс производственных помещений, железнодорожные и автомобильные подъездные пути с автостоянками, холодильные камеры, обслуживающие и вспомогательные подразделения, управленческие службы. Расчётный объём инвестиций на создание распределительного центра составляет 27,925 мн.руб. При ограниченных возможностях по привлечению материальных и финансовых ресурсов распределительные центры могут создаваться на основе имеющихся помещений бывших плодоовощных баз, оптовых баз потребительской кооперации, распределительных холодильников и т.п.
14. Эффективность построения маркетинговых логистических систем сбыта, в том числе молока и молочной продукции, зависит от обоснованности построения её элементов и, прежде всего, информационной подсистемы. Одним из основных направлений Программы социального развития села является развитие информационно-консультационного обслуживания. Развитие информационно-консультационного обслуживания в период 2003 Ч 2010 гг. согласно Программе предусматривает: формирование единой структуры информационно-консультационной службы (ИКС) АПК. В рамках данной программы предполагается: завершить формирование единой структуры информационно-консультационной службы АПК области; создать на базе федерального государственного образовательного учреждения Калужский учебный центр АПК областной информационно-консультативный центр агропромышленного комплекса Калужской области; создать на базе КНИИПТИ АПК центр по распространению знаний и результатов научных исследований в сельскохозяйственном производстве лэкстеншен (2003 Ч 2004 годы); завершить формирование существующих межрайонных (зональных) центров в Куйбышевском, Медынском и Мещовском районах (2003 год); создать три новых межрайонных (зональных) центра Ч в Малоярославецком, Тарусском и Хвастовичском районах (2003-2006 годы); создать в оставшихся районах филиалы межрайонных (зональных) центров (2003-2010 годы). Общие затраты по подпрограмме Информационно-консультационное обеспечение составят 10,456 мн. руб.
15. Расходы на содержание ИКС определены нами исходя из численности штатов и на уровне средних (но не ниже) затрат на одного работника по Министерству. В целом общие годовые затраты на содержание ИКС в Калужской области составят 8380,0 тыс.руб. Учреждения ИКС представляют собой тип лобслуживающего бизнеса, деятельность которого основана на использовании преимущественно привлеченных средств (аренде помещений, демонстрационных полей, ферм, техники, проектов и т.п.) с невысоким удельным весом собственных основных средств и оборотных фондов на оплату текущих затрат и заработной платы персоналу. Организации ИКС дожны располагать офисами, оборудованными только мебелью и средствами коммуникаций (электронно-вычислительной техникой, связью, транспортом). Данные учреждения не могут ориентироваться на получение прибыли, но они дожны зарабатывать, чтобы иметь развитую инфраструктуру для косантинга, маркетинга, математического, программного, информационного и консультационного обеспечения АПК. При этом необходимо выпонять требования соотношения цены и качества услуг. По расчётам Министерства сельского хозяйства экономический эффект от оказываемых информационно-консультационными службами платных услуг составит: за каждый год реализации программы - 5,11 мн. руб.; в целом за период с 2003 по 2010 год - 40,9 мн. руб. Кроме того, при реализации данной подпрограммы ежегодные допонительные налоговые поступления в бюджеты всех уровней составят 1,63 мн. руб.
16. Как показал анализ, актуальным является создание в Калужской области автоматизированной маркетинговой системы. Эта задача может быть решена различными путями: формированием соответствующих подразделений в МОПР, ЗАО Калужская областная государственная продовольственная корпорация, других распределительных центров или путём создания специализированной самостоятельной организации. Такой организацией может являться товарная биржа. Инфраструктура товарной биржи дожна включать три основные элемента: собственно биржу, как место проведения сделок; расчётную (клиринговую) палату, осуществляющую расчёты между участниками биржевой торговли и гарантирующую испонение обязательств по биржевым контрактам; систему биржевых складов. По нашему мнению, от оборудования биржевых складов следует отказаться. При этом передача товара будет осуществляться с участием биржи, но без использования её помещений в качестве промежуточного пункта. По расчётам, штат биржи дожен составить 53 человека, в том числе: расчётный центр Ч 5 человек; ревизионная комиссия Ч 5 человек; арбитражная комиссия - 5 человек; биржевой комитет - 7 человек; отдел экономического анализа - 3 человека; договорно-правовой отдел с арбитражем - 3 человека; транспортно-тарифный отдел - 5 человек; отдел совершенствования биржевой торговли - 3 человека; отдел организации и обеспечения биржевой торговли - 4 человека; административно-хозяйственный отдел Ч 5 человек; маклериат - 4 человека. Каждое подразделение выпоняет определённые функции управления. В структуре расходов на создание товарной биржи в Калужской области можно выделить следующие статьи затрат: затраты на получение лицензии; затраты на техническое оборудование биржи; затраты на оплату труда персонала; затраты на содержание биржи. Изучение работ по организации биржевой торговли, прайс-листов предприятий по продаже компьютерной техники позволили определить затраты на закупку всего необходимого биржевого оборудования в размере 7995 тыс. руб. ежемесячные затраты на оплату труда персонала в размере 600 тыс.руб., и ежемесячные расходы на содержание биржи в размере 250 тыс.руб. По расчётам, затраты на создание товарной биржи окупятся и начнут приносить доход через 1 год и 8 месяцев. К этому времени превышение интегральных дисконтированных денежных поступлений над дисконтированными денежными выплатами составит 209,119 тыс.руб.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Королев, Владимир Викторович, Москва
1. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30 декабря 2001 г. N 197-ФЗ (с изм. и доп. от 24, 25 июля 2002 г., 30 июня 2003 г.)
2. ГОСТ 52054 2003 Молоко натуральное коровье - сырье
3. Закон Калужской области О закупках и поставках продукции для государственных нужд Калужской области (от 24 января 2002 года).
4. Закон Калужской области О государственном регулировании агропромышленного производства в Калужской области. Гарант 5.2. - 2000. - 26 июня
5. Закон Калужской области N 31-03 О государственной поддержке инвестиционной деятельности в Калужской области (от 16 декабря 1998 г. с изменениями от 26 июня 2003 г.).
6. Закон Калужской области N 260-03 О льготах по налогу на прибыль организаций и земельному налогу в части сумм, величину, подлежащих зачислению в областной бюджет, на 2004 год (от 10 ноября 2003 г.).
7. Закон Калужской области N 263-03 О налоге на имущество организаций (от 10 ноября 2003 г.).
8. Постановление Губернатора Калужской области от 12 апреля 2004 г. № 267 О министерстве сельского хозяйства Калужской области / www.garant.ru
9. Федеральный закон Российской Федерации О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках (от 22 марта 1991 г.)
10. Федеральный закон Российской Федерации О товарных знаках, знаках обслуживания и наименования мест происхождения товаров (от 23 сентября 1992 г.)
11. Федеральный закон Российской Федерации О товарных биржах и биржевой торговле (№2383-1 от 20 февраля 1992 гФедеральный закон Российской Федерации О стандартизации (от 31 июля 1992 г)
12. Федеральный закон Российской Федерации О защите прав потребителей (от 7 февраля 1992 г. с изменениями от 17 декабря 1999 г., 30 декабря 2001 г.)
13. Федеральный закон от 2 декабря 1994 г. № 53-Ф3 "О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд" (с изм. и доп. от 10 января 2003 г.).
14. Федеральный закон Российской Федерации О рекламе (от 14 июня 1995 г.)
15. Федеральный закон Российской Федерации № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов (от 2 января 2000 г. с изменениями от 30 декабря 2001 г., 10 января, 30 июня 2003 г.).
16. Агарков Н. Качество молока и рентабельность производства // Экономика сельского хозяйства России. 2001 . - № 5. - С. 31.
17. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. 340с.
18. Аникин Б.А. Логистика: Учебное пособие. М.: ИНФРА - М, 1999. с.312.
19. Андреева О.Д. Технология бизнеса: маркетинг. М.: ИНФРА М-НОРМА, 1997.- 250 с.
20. Анкудинов Ю.А. Хозяйственный руководитель. Стиль и методы работы. М.: Экономика, 1988. - 157с.
21. Ансофф И. Стратегическое управление. М.: Экономика. 1999. с.311.
22. Атаев А.А Управление деятельностью М.: Экономика, 1988. - 252 с.
23. Ансофф И. Стратегическое управление. М.: Экономика, 1989. - 425 с.
24. Афанасьев М.П. Маркетинг: стратегия и практика фирмы. М.: Финстатинформ, 1996.-520с.
25. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: М.: Финансы и статистика, 1999. 416с.
26. Басовский Л.Е. Маркетинг: Курс лекций. М.: ИНФРА-М, 2000. - 350с.
27. Березин И.С. Маркетинг и исследования рынка .- М.: Русская Деловая Литература, 1999. 615с.
28. Багиев Г.Л. Маркетинг. Задачи и ситуации. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 1998.-325с.
29. Багиев Г. Л. Методы получения и обработки маркетинговой информации. СПб.: Изд-во СПБуЭФ, 1996. - 580с.
30. Багиев Г.Л., Аренков И.А. Основы современного маркетинга. СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 1995. - 425с.
31. Багиев Г.Л., Наумов В.Н. Маркетинг средств производства: основы планирования, организации и экономики. Л.: ФЭИ, 1991.- 375с.
32. Багиев Л.Ю. Маркетинг. СПб.:ГУЭиФ, 1999-936с.
33. Баранова Е.А. Организационно-экономический механизм управления производством, переработкой и реализацией молочной продукции (на примере Калужской области): Дисс. . канд. эк. наук: 08.00.05. М., 2004. - 192 с.
34. Баркан Д.И. Маркетинг для всех. Д.: Ред. изд. центр Культ-информ-пресс совместно с соц. - коммер. фирмой Человек, 1991. - 625с.
35. Баркан Д.И., Ходяченко В.Б. и др. Как создаются коммерческие успешные товары: Маркетинг и нововведение. Д.: Аквилон, 1991. -365с.
36. Баркан Д.И., Ходяченко В.Б. и др. Поймем наш бизнес: Как сегментировать рынок и изучить потребителя. Ч Д.: Аквилон, 1991. -513с.
37. Баркан Д.И. Управление фирмой в условиях рынка: Маркетинг ключ к успеху. - Д.: Аквилон, 1991. Ч 625с.
38. Беглянин О.Н. Организация государственного управления сельским хозяйством в регионе (на материалах Калужской области): Дисс. . канд. эк. наук: 08.00.05. -М., 2003. 175 с.
39. Бенвенисте Г. Овладение политикой планирования: Пер. с англ. М.: Прогресс, 1994. - 304 с.
40. Бланк И.А. Управление торговым предприятием. М.: Ассоциация авторов и издателей ТАНДЕМ. Изд-во ЭКМОС, 1998. 430 с.
41. Блэк С. Паблик рилейшнз: Что это такое? М: МА ПР Модино новости пресс, 1989.-375с.
42. Бот Г.Дж. Практическое руководство по управлению сбытом. М.: Экономика, 1991. - 270 с.
43. Большой энциклопедический словарь. М.: Большая Российская энциклопедия. - СПб.: Норинт, 2001. - 1456 с.
44. Бунич П.Г. и др. Новые методы хозяйствования: Учеб. Пособие. М.: Экономика, 1989. - 205с.
45. Бурцев В. В. Совершенствование системы управления сбытом продукции // Маркетинг в России и за рубежом. 2002. - №6. - С.57-68.
46. Виханский О. С., Наумов А. И. . Менеджмент М.: Высшая школа, 1994-316 е.
47. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник. 3-е изд. - М.: Гардарика, 2001-528с.
48. Власова В.М. Основы предпринимательской деятельности. М.: Финансы и статистика, 1995. Ч 450 с.
49. Воропаев А.П. Новый подход к сбыту продукции // Экономика сельского хозяйства России .- 1998.- №7.-с.38-39.
50. Всяких А.С., Л.А.Кузьмина. Интенсификация молочного скотоводства Нечерноземья.-М.: Россельхозиздат, 1987.-216 с.
51. Гаджинский A.M. Основы логистики. М.: Маркетинг, 1995. - 174 с.
52. Галимзянов Р.Ф. Практическое руководство по организации сбыта продукции (работ, услуг), т.1: Методы и методики. Уфа.: Эксперт. 1996.-303 с.
53. Герчикова И.Н. Менеджемент: Учебник. М Ч Банки и биржи. ЮНИТИ,1995.- 493 с.
54. Герчикова И.Н. Маркетинг и международное коммерческое дело. М.: Внешторгиздат, 1990.-375с.
55. Гермогенова Л.Ю. Эффективная реклама в России. Практика и рекомендации.-М.: 1994-252с.
56. Голубков Е. П. и др. Маркетинг: выбор лучшего решения. М.: Экономика, 1993.- 535с.
57. Голубков Е.П. Маркетинг: стратегии, планы, структуры. Ч М.: Дело, 1995.- 192с.
58. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: Теория, практика и методология. М.: Финпресс, 1998,- 385с.
59. Голубков. Е. П. Основы маркетинга. М.: Финпресс, 1999. Ч 474 с.
60. Голубков Е.П. Проектирование элементов комплекса маркетинга // Маркетинг в России и за рубежом. 2001. - № 6. - С.98 - 118.
61. Гончарова О.И. Совершенствование реализации и формирование рынка овощной продукции: Дисс. . канд. эк. наук: 08.00.05. М., 1990. - 165 с.
62. Горбатов А.В. Организация управления сельским хозяйством в АПК Калужской области: Дисс. . канд. эк. наук: 08.00.05. -М., 1997. 167 с.
63. Городецкий В.К. Управление реформированием неплатежеспособных сельскохозяйственных предприятий. Калуга, Изд-во АКФ Политоп, 2001.- 160 с.
64. Городецкий В.К. Совершенствование механизма реформирования сельскохозяйственных предприятий: Дисс. . канд. эк. наук: 08.00.05. -М., 1997.-135 с.
65. Грант С. Эффективное управление сбытом. Дн.: Баланс-Клуб, 2002.467 с.
66. Дайан А., Букерель Ф., Ланкар Р. / Науч. ред. А. Г. Худокормов Академия рынка: маркетинг: ПЕР.ФР. М.: Экономика, 1993- с.572
67. Дайзэн Р. Модели стратегического планирования и аналитические техники. СПб.: ПитерКом, 2000 - 918 с.
68. Данебург В., Тейлор В. Основы оптовой торговли / Пер. с англ. М.: Сирин, МТ-Пресс, 2001-250 с.
69. Данько Т.П. Управление маркетингом М.: ЮНИТИ, 1998-320с.
70. Добросоцкий В.И. Основные направления регулирования рынка мясомолочной продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999.- № 11.- С.42-47.
71. Дойников И.В. Хозяйственное (предпринимательское) право: Учебник. М.: Издательство ПРИОР, 2001. - 512 с.
72. Дегтяренко В.Н. Основы логистики и маркетинга. Ч М.: Гардарика, 1996-176с.
73. Демидова Л.Н. Экономико-статистический анализ конкурентоспособности сельскохозяйственных предприятий: Дисс. . канд. эк. наук: 08.00.05. М., 2002. - 195 с.
74. Демичев Г.М. Складское и тарное хозяйство. М.: Высшая школа, 1990-273с
75. Дзарасов С.С. Каждому об управления - М.: Мысль, 1986. - 157 с.
76. Диксон П. Управление маркетингом. М.: Бином, 1998-556 с.
77. Дойль П. Маркетинг. Менеджмент: Стратегия и тактика. СПб.: ПитерКом, 1999-814 с.
78. Друкер П. Рынок: как выйти в лидеры. М.: Прогресс, 1992. - 475 с.
79. Друкер П.Эффективное управление. Экономические задачи и оптимальные решения. М.: ФАИР-ПРЕСС, 2003. - 288 с.
80. Друкер П.Задачи менеджмента в XXI веке. М.: Издательский дом Вильяме, 2004. - 273 с.
81. Друкер П. Энциклопедия менеджмента. М.: Издательский дом Вильяме, 2004.-482 с.
82. Ефремов B.C. Стратегия бизнеса. Концепции и методы планирования. -М.: Издательство Финпресс, 1998. 525 с.
83. Жих Е.П., Панкрухин А.П. и др. Маркетинг: как завоевать рынок. Л.: Лениздат, 1991. - 675 с.
84. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг. М.: Международные отношения, 1991. - 416 с.89.3анковский А.Н. Организационная психология: Учебное пособие. М.: Флинта:МПСИ, 2000. - 648 с.
85. Зуев А. Электронный рынок и новая экономика // Новая экономика. -. 2002.-№ 6.-С. 55-60.
86. Ибрагимов Л. А. Инфраструктура товарного рынка. М.: Издательство ПРИОР, 2001. - 324 с.
87. Иванова Н.Г. Организация реализации овощей в условиях развития рыночной экономики: Дисс. . канд. эк. наук: 08.00.28. М., 1991. -154 с.
88. Иващенко А.А. Товарная биржа. М.: Колосс, 2002. - 264 с.
89. Имыкшенов Б.И., Туманова М.Б., Чернов С.Е. Управление проектами развития маркетинговой инфраструктуры АПК: Учебное пособие. М.: РосНии по социальным и кадровым проблемам АПК, 1997. - 74 с.
90. Калужская область в 2002 году. Статистический сборник. Калуга: Информационно-издательский центр Калужского обкомстата, 2003. -215 с.
91. Каневский М. Эффекты рекламы. М.: Экономика, 1980. - 392 с.
92. Кандинская О. Стратегический маркетинг и финансовое планирование //Маркетинг. 2001.- 2.- С.34-46.
93. Картер Г. Эффективная реклама. М.: Прогресс, 1991. - 475 с.
94. Карлоф Б. Деловая стратегия: Пер. с англ. М.: Экономика, 1991. - 428 с.
95. Карнаухов С.Б. Логистические системы в экономике России. Ч М.: ООО Фирма Благовест-В, 2002. 216 с.
96. Кауфман М.А. Мировые интеграционные процессы в сфере производства и сбыта виноградных вин: Дисс. . канд. эк. наук: 08.00.14.-М., 2002.- 196 с.
97. Кашанина Т.В., Кашанин А.В. Основы российского права: Учебник для ВУЗов. М.: Издательство НОРМА, 2000. - 800 с.
98. Клозье Д. Электронная коммерция. М.: Экзамен, 1999. - 512 с.
99. Клюкач В. А. Развитие маркетинга в агропромышленном производстве. М., 1994.- 125 с.
100. Клюкач В.А., Клочко А.И. Рекомендации по применению маркетинга в агропромышленном производстве. М., 1995. - 215 с.
101. Клюкач В.А. Система маркетинговых исследований в АПК // Международный сельскохозяйственный журнал -1998г. -№ 6 с.21.
102. Коваленко Н.Я.- Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. Ч М.: Ассоциация авторов и издателей Тандем. Издательство ЭКМОС, 1998- 448 с.
103. Козлов В.В., Джоунс М., Черныш С.М. Питегородская консультационная служба // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. - № 5. - С.13-16.
104. Консультационная служба в сельском хозяйстве Голандии // Экономика сельского хозяйства России. 1996. - № 5. - С.32.
105. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер с англ. М.: Прогресс, 1990. Ч 785 с.
106. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. СПб.: Питер Ком, 1998. Ч 563 с.
107. Кольцова А. Методика формирования экспортной стратегии предприятия // Маркетинг. 2001. № 4. - С. 40 - 54.
108. Кретов Н.Н. Маркетинг на предприятии. М.: Финстатинформ, 1994.-856 с.
109. Кулаков Ю.Н., Рыманенко А.Г. Исследование систем управления: Учебное пособие, юнита 1. М.: СГУ, 1998. - 39 с.
110. Лаврухина Н.В. Финансы организации. Калуга: СГАГС, 2002. -312 с.
111. Лазаренко А.К. Аграрная информационная система в Тюменской области // Тюменский аграрный вестник. 2001. - № 2. - С. 3 - 5.
112. Ламбен Ж.-Ж. Стратегический маркетинг. Европейская инициатива: Пер. с фр. СПб.: Наука, 1998. - 456с.
113. Левшин Ф.М. Внешнеторговые цены. М.: Внешторгиздат. 1990. -380с.
114. Левшин Ф. М., Мухин С.Б. и др. Мировые рынки: конъюнктура и цены. М.: Международные отношения, 1987. - 560 с.
115. Мазманова Б. Г. Методические вопросы прогнозирования сбыта // Маркетинг в России и за рубежом. 2000. - №1. - С.46-53.
116. Маркетинг: Учебник для вузов / А.Н.Романов, Ю.Ю,Карлюгов, С.А.Красильников и др.; Под общ. ред. А.Н.Романова. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. - 664 с.
117. Маркетинг: Учебник для вузов / Г.Л.Багиев, В.М.Тарасевич, Х.Анн; Под общ. ред. Г.Л.Багиева. М.: ЗАО Издательство Экономикаû,'2001. - 718 с.
118. Маркетинг в АПК / Г.П.Абрамова, М.М.Жигалин, Е.И.Семенова и др.; Под ред. Г.П.Абрамовой. М.: Колос, 1997. - 240 с.
119. Менеджмент. Юнита 4. Прогнозирование. Планирование. Контроль. Принятие решений. М.: Современный Гуманитарный Университет, 1999. - 73 с.
120. Менеджмент в АПК / Под ред. Ю.Б. Королева. М.: Колос, 2000. - 364 с.
121. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. -М.: Дело, 1996.-761 с.
122. Методика нормирования работ в ИКС АПК России // Головной информационно-консультационный центр. М.: ГИКЦ, 1998. - 98 с.
123. Методические основы формирования организационных структур управления / ВНИИЭСХ ВАСХНИЛ. М.: ВНИИЭСХД991. - 76 с.
124. Методические рекомендации по организации снабженческо-сбытовой деятельности предприятий на основе маркетинга. Ч М.: Изд. дом Новый век, Институт микроэкономики, 2001. 83 с.
125. Митрохин Л.Б., Чубуков А.Б., Ташбаев Ы.Б. Логистическое администрирование. М.: Издательский дом Экзамен, 2003. - 480 с.
126. Михайлов Е.А. Ценовые стратегии: современные мировые тенденции // Маркетинг в России и за рубежом. 1999. № 6. - С.92 - 98.
127. Многоукладная экономика АПК в России: вопросы теории и практики / Под ред. А.А. Шутькова. М., 1998. - 263 с.
128. Моисеева Н.К., Конышева М.В. Управление маркетингом: теория, практика, информационные технологии: Учеб. пособие / Под ред. Н.К. Моисеевой. М.: Финансы и статистика, 2002. - 365 с.
129. Монден Я. Тоета. Методы эффективного управления. М.: Экономика, 1989. - 423с.
130. Муниципальное управление: Учебное пособие для ВУЗов /
131. A.Г.Гладышев, В.Н.Иванов, Е.С.Савченко и др.; Под общ. ред.
132. B.Н.Иванова, В.И.Патрушева. М.: Муниципальный мир, 2002. - 560 с.
133. Николайчук В.Е. Логистика. СПб.: Питер, 2003. - 160 с.
134. Ноздрева Р.Б., Цыгичко Л.И. Маркетинг: Как побеждать на рынке. М.: Финансы и статистика, 1991. 758 с.
135. Нурмухамедова Ш.С. Организация управления производством и сбытом сельскохозяйственной продукции в АПК региона: Дис. . канд. эк. наук: 08.00.05. -М., 2001. 181 с.
136. Овечкин А.П. Теория систем: Учебное пособие, юнита 1. М: СГУ, 1999.-61 с.
137. Овечкин А.П. Теория систем: Учебное пособие, юнита 2. Ч М: СГУ, 1999.-56 с.
138. Овсянников А.А., Петтай И.Н. и др. Типология потребительского поведения. М.: Наука, 1989. - 326с.
139. Организация информационно-консультационной службы в АПК / Под ред. Ю.И.Клименко. М.: МСХА, 2000. - 335 с.
140. Основы организации и функционирования информационно-консультационной службы в АПК: Учебное пособие / Под ред.В.М.Кошелева. М.: МСХА, 1999. - 272 с.
141. Панкратов Д.С. Маркетинговый подход к управлению мясоперерабатывающим предприятием в условиях нестабильного рынка: Дис. . канд. эк. наук: 08.00.05. -М., 2001.- 181 с.
142. Панкрухин А.П. Маркетинговые стратегии // Маркетинг в России и за рубежом. 1998. № 5. - С.108- 125.
143. Пашатаев А.В., Беспалов В.А. Управление сельскохозяйственным производством.-М.: Колос, 1995-282с.
144. Пилич Дж. Путь к покупателю: О том, как преуспевающие компании делают товары, которые мы с удовольствием покупаем. Ч М.: Прогресс, 1991.-412с.
145. Пиличев Н.А. Управление агропромышленным производством: Учебник. М.: Колос, 2000. - 364 с.
146. Платоновский Н.Г. Организация управления региональным рынком молочной продукции: Дисс. . канд. эк. наук: 08.00.05. М., 2004.- 195 с.
147. Пожидаева Е. Преимущества крупных сельскохозяйственных предприятий по производству молока // Экономика сельского хозяйства России. 2002.- № 1.- С.5.
148. Позднякова Н.В. Стратегия маркетинга в повышении экономической эффективности деятельности птицеводческих предприятий Ярославской области: Дис. . канд. эк. наук: 08.00.05. -Ярославль, 2001. 215 с.
149. Померстин И.В., Мейкин М.С. Заработная плата в современных условиях. СПб.: Издательский дом Герда, 2004. - 768 с.
150. Промыслов В.Д., Журченко И.А. Логистические основы управления материальными и денежными потоками. Ч М.: Нефтегаз, 1994.-214 с.
151. Пурлик В.М., Тулаева Н.И. Маркетинг: Ключ к успеху. М.: Русь-Инфо, 1991.-575с.
152. Развитие оптовых рынков сельскохозяйственной продукции в Калужской области (концепция и перспективы) / Под ред. Н.Б.Теребиленко. Калуга, КНИИПТИ АПК, 1994. - 48 с.
153. Ривз Р. Реальность в рекламе. М.: Внешторгреклама, 1988.
154. Роджерс Ф. ДЖ. ИБМ. Взгляд изнутри: Человек фирма-маркетинг. - М., 1990. - 350с.
155. Родников А.Н. Об определении важнейших понятий логистики // Подъёмно-транспортная техника и склады. 1992. - №1. - С. 14-18.
156. Родников А.Н. Логистика: Терминологический словарь. М.: Экономика, 1995. - 143 с.
157. Романов А.Е. Организационная структура государственного управления АПК // Экономика сельского хозяйства России. 1996. - № 11.-С. 27-28.
158. Романов А.Е. Теория и практика управления АПК. Москва-Минск, 1998.-312 с.
159. Романов А. Н. Маркетинг. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2000. -463 с.
160. Рувинская Л.М. Накопленное в потреблении богатство и спрос: Методика анализа и прогноза. Новосибирск: Наука, 1989.- 436с.
161. Савинов М.И. Цель повысить уровень жизни на селе // Весть. -№ 45 (3343) от 20.02.2003. - с.З.
162. Савинов М.И. О готовности хозяйств к весенне-полевым работам и задачах агропромышленного комплекса области в 2003 году //Весть -№ 100 (3398) от 17.04.2003 с.З.
163. Савушкин М. Анализ финансового состояния фирмы один из этапов маркетинговой стратегии // Маркетинг. - 2000.- № 1. - С. 54-56.
164. Самуэльсон П. Экономика: Пер. с англ. М.: Прогресс, 1964. -884 с.
165. Саркисов С.В. Управление логистикой. Ч М.: ЗАО Бизнес-школа Интел-Синтез, 2001. 215 с.
166. Советский энциклопедический словарь / Гл. ред. А.М.Прохоров. 4-е изд. - М.: Сов. Энциклопедия, 1986. Ч 1567 с.
167. Соловьев Б.А. Основы теории и практики маркетинга. М.: МИНХ им. Г.В. Плеханова, 1991.- 485с.
168. Социальная статистика: Учебник / Под ред. М.Г.Назарова. М.: Финансы и статистика, 1988. - 319 с.
169. Сэндидж Ч., Фрайбугер В. и др. Реклама: Теория и практика. -М.: Прогресс, 1989. 387с.2Ю.
170. Тихомиров В.В Теория и практика деловой деятельности: М.: МЭСИ, 2002.- 132с.
171. Трисвятский Л.А., Лесик Б.В., Кудрина В.Н. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов. Ч М.: Агропромиздат, 1991-415с.
172. Туманова М.Б., Чернов С.Е. Управление маркетинговыми проектами в системе агропромышленного комплекса // Маркетинг в России и за рубежом. 1997.- № 7. - С. 34-36.
173. Тютин Д.В. Организационный механизм управления сельским хозяйством области: Дисс. . канд. эк. наук: 08.00.05. М., 2001. -165 с.
174. Уотермен Р. Фактор обновления: Как сохраняют конкурентоспособность лучшие компании. Ч М.: Прогресс, 1988. -375с.
175. Управление сельскохозяйственным производством / Под ред. Г.И.Будыкина. М.: Колос, 1986. - 286 с.
176. Управление в АПК / Ю.Б.Королёв, В.З.Мазлоев, А.В.Мефёд и др.; Под ред. Ю.Б.Королёва. М.: Колос, 2002. - 376 с.
177. Управление сельскохозяйственным производством / Под ред. Г.М.Лозы, Г.И.Будыкина. М.: Колос, 1982. - 387 с.
178. Ушачёв И.Г. Формирование рациональных систем управления в АПК. М.: Колос, 1999. - 354 с.
179. Фанненштиль А.А. Развитие организационных форм управления сельским хозяйством в системе АПК района: Дисс. . канд. эк. наук: 08.00.05.-М., 1990.- 195 с.
180. Ходус А.В. Управление производством и сбытом экологической продукции в России: Дисс. . канд. эк. наук: 08.00.05. М., 1999. -157 с.
181. Хозяйственный механизм общественных формаций. Под. ред. Л. И. Абакина. М.: Мысль, 1986. - 269 с.
182. Хозяйственный механизм и повышение эффективности производства./ Под. ред. П. Г. Бунича, Г. Я. Киперман и др. М.: Наука, 1986.-252 с.
183. Цыпкин Ю.А. Эффективный маркетинг. М.: Колос, 1994. - 216 с.
184. Цыпкин Ю.А., Люкшинов А.Н., Эриашвили Н.Д. Агромаркетинг и консатинг: Учеб. пособие для вузов / Под ред. проф. Ю.А. Цыпкина. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 637 с.
185. Чаусов Н.Ю. Развитие структуры управления в совхозах в условиях самоуправления трудовых колективов: Дисс. . канд. эк. наук: 08.00.05. М., 1990. - 201 с.
186. Чаусов Н.Ю., Ерохин Н.М., Орехов Н.А., Чаусова Л.А. Основы маркетинга. Калуга, 1992. - 48 с.
187. Чаусов Н.Ю., Чаусова Л.А. Подходы к определению категорий науки управления: Сб.научен.тр. / КФ МСХА. Выпуск 1. Под ред. Г.С. Посыпанова. Калуга, МГП Малоярославецкая типография, 1993. -223 с.
188. Чаусов Н.Ю., Брылев А.А., Лобода Н.Т., Попудникова О.В. Основы научно исследовательской работы студентов": Учебное пособие. - Калуга: Издательство "Гриф", 2000. - 172 с.
189. Чаусов Н.Ю., Мигел А.А., Брылев А.А., Программа кадрового обеспечения сельского хозяйства Калужской области на 2001-2005 гг. -Калуга, 2001 72 с.
190. Чаусов Н.Ю., Королёв В.В., Чаусова Л.А. Научно-методологические основы сбыта сельскохозяйственной продукции. -ВНИТИ, Депонированные научные работы, № 1020 от 15.09.2004. -68 с.
191. Чаусова Л.А. Организация управления производством и сбытом овощеводческой продукции в условиях развития рыночных отношений: Дисс. . канд. эк. наук: 08.00.05. -М., 1992. 167 с.
192. Чиркин В.Е. Государственное управление М.: Юристъ, 2003. -320с.
193. Шутьков А. Система управления и рынок // АПК: экономика, управление. 1993. -№11. - С. 31- 39.
194. Эванс Дж. Р., Берман Б. Маркетинг: Сокр. пер. с англ. М.: Экономика, 1990. - 351с.
195. Экономика Калужской области: состояние, проблемы, перспективы / Под ред. А.Д. Артамонова. Калуга: Издательство Н.Ф. Бочкаревой, 2004. - 176 с.
196. Эриашвили Н.Д. Маркетинг, 2-ое изд., перераб. и допол. М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2000. - 623с.
197. Юдинов А.Ю. Фирма и рынок. М.: Знание. - Сер. Экономика, 1990.-№8.-С. 25-27.
198. Statement of the Philosophy of the Marketing Factulty, The Ohio State University, Colledge of Commerce and Administration (Columbus, Ohio: 1964). P. 2.
199. Ягуткин С.М. Методологические основы прогнозирования продаж государству на оптовых рынках сельскохозяйственной продукции: Дисс. . док. эк. наук: 08.00.05. -М., 1999. 270 с.
200. Якокка Л. Карьера менеджера. М.: Прогресс, 1990. - 450с.
201. Aaker D. Managing brand equity: capitalizing on the Value of Brand Name. N.Y.Macmillan, 1991.
202. Bagiev G. L., Seyed Mohamed, JuldachevaO. U. Industrial mar . keting. Uppsala: Uppsala University, 1995.
203. Ballon R. Business LogisticManagment. Englewood Cliffs, 1985.
204. Boyd H. W., Westfall J. and R. Marketing research: Text and cases. London, 1972.
205. Berndt R. Marketing 2: Marketing Politik / 3 Auflage / Wiesbaden / Wien, 1996.
206. Bruhn M. Marketing: Grundlagen fur Studium und Praxis. 4, iiberarb Auflage Wiesbaden: Gabler, 1999
207. Erfolgreiche Marktforschung im Investitionsgutervertrieb: Handbuch d. Informations-gutern, Mcthoden, Anvvendungsbereiche / von Helmut Langer u. Hermann Sand. Berlin; Munchen: Siemens-Aktiengesellschaft, 1983.
208. G. Leidig. Benchmarking Lernen von den Besten, Leistung und Qualitat steigern, in: Informationen Betriebswirtschaft 1/1995, Hrsg.: Bundesverband Druck E.V., Wiesbaden, 1995.
209. G. Leidig. Okologisches Benchmarking am Beispiei der Abfallwirtschaft in Druckbetrieben, in: Controlling 1995. H. 6. S. 378 ff.
210. Grenroos K. Marketing and management. Lexingston Books 1990.
211. Hill W., Rieser I. Marketing Management. 2 Auflage, UTB-HAUPT, 1996.
212. Krampe H., Lucke H-J. Grundiage der Logistik. Е1пЮЬш1^ in
213. Theorie und Praxis logistischer Systeme. HUSS-verlag GmbH, Munchen, 1993.
214. Kleinaltenkamp, PlinkeW. (Hrsg.): Vfrkt und Produkt -management. Grundlagen; 2 iiberarb. Aufl. Berlin / Heidelberg / New York, 1999.
215. Mayer E. Controlling als Ftthrungskonzept, in: Mayer (Hrsg.), Controlling Konzept, 3., vollst, Qberarb. und erw. Aufl., Wiesbaden, 1993.
216. Meffert H. Marketing: Grundlagen der Absatzpolitik; mit Fallstudien Einfuhrung und Relaunch des VW-Golf / H.Meffert. 7., iiberarb.u.erw. Aufl., Nachdr. -Wiesbaden: Gabler, 1991.
217. Odriorne G.S. The Management Theory Jungle and the Existential Manage // Akademi Management Journal, Vol. 9, No 2, 1966. P. 109.
218. Pesch J. Grundziige des Marketing. Munchen: Verlag fur Wirtschaftsskripten, 1988.
219. Schuchart Ч Fischer u.a., Multivariate Analyseverfahren, 2 Anlage, Berlin. 1982.
220. Simon H. Preismanagement kompakt: Problem e und Methoden des modern pricing / Hermann Simon. Wiesbaden: Gabler, 1995.
221. Simon H. Profit durch power pricing: strategien aiktiver Preispolitik / Robert J. Dolan; Hermann Simon. Aus dem Engl, von Jurgen Ulrich Zorenz. Frankfurt / Main; New York: Campus Verlag, 1997.
222. Statement of the Philosophy of the Marketing Factulty, The Ohio State University, Colledge of Commerce and Administration (Columbus, Ohio: 1964). P. 2.
223. Weis H.C. Marketing. 8 Auflage, Ludwigshafen (Rhein): Kiehl, 1993.
224. Weis H-CH. Marketing. 10 Auflage, Ludwigshafen, 1997.
Похожие диссертации
- Повышение конкурентоспособности молока и молочной продукции
- Регулирование и поддержка рынка молока и молочной продукции в Российской Федерации
- Формирование и развитие регионального рынка молока и молочной продукции
- Развитие рынка молока и молочной продукции в условиях Крайнего Севера
- ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ СБЫТОМ МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕГИОНЕ (НА МАТЕРИАЛАХ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ)