Организация информационно-консультационной службы в агропромышленном комплексе
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
одство является важной отраслью сельского хозяйства, дающей более половины его валовой продукции. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей ее в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства, на уровень обеспечения важными продуктами питания[4].
Наиболее распространенными направлениями специализации в СХПК Никулинскийв настоящее время по-прежнему остаются: в скотоводстве - молочное, мясное, молочно-мясное
Мясо, молоко, представляют основные продукты питания населения характеризуются высокими питательными свойствами. Без них невозможно обеспечить высокий уровень питания. Развитие животноводческих отраслей позволяет производительно использовать в сельском хозяйстве трудовые и материальные ресурсы в течение года. В отраслях животноводства потребляются отходы растениеводства, создаются ценные органические удобрения - навоз и навозная жижа. В животноводстве выделяют более узкие отрасли - по видам животных, составу продукции и другим признакам. Скотоводство (разведение крупного рогатого скота) занимает одно из основных мест в животноводстве предприятия.
Крупный рогатый скот по сравнению с другими видами животных обладает наивысшей молочной продуктивностью. От этого вида скота поступает основная масса мясной продукции. В мясном балансе страны говядина и телятина занимают более 40%. Молоко молочные продукты являются продовольственными товарами первой необходимости. Основными производителями молока являются сельскохозяйственные предприятия. Для многих хозяйств производство молока рентабельно и является основным источником ежедневной выручки,но для СХПК Никулинский отрасль животноводства не рентабельна. Однако прибыльным оно становится только при достаточно высокой продуктивности дойного стада и высоком качестве молока. От коровы при правильном выращивании и содержании получают по 5-6 тысяч килограмм молока и более в год при жирности 4% и выше. Скотоводство как отрасль играет существенную роль в развитии других отраслей сельского хозяйства. Растениеводству оно поставляет ценные органические удобрения - навоз.
За последний период улучшилась обеспеченность животноводства кормами в связи с увеличением урожая зерновых культур. В расчете на условную голову крупного рогатого скота выросло количество кормов, в том числе концентрированных. Негативное влияние на развитие животноводства оказывают несовершенство ценообразования, диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, отсутствие государственной поддержки и другие факторы. Низкая продуктивность скота является одной из главных причин не только плохого качества животноводческого сырья, но и высокой трудоемкости и убыточности производства продукции отрасли [1].
Поголовье крупного рогатого скота пока не стабилизировалось, но темпы сокращения замедлились, так как руководители и специалисты сельскохозяйственных предприятий осознали, что дальнейшее сокращение поголовья коров нарушит наметившийся баланс между наличием поголовья, кормовой базы, средствами производства и трудовыми ресурсами.
Таблица 9
Удельный вес животноводства в экономике хозяйства
ПоказателиВсего по хозяйствуВ том числе животноводствоУдельный вес животноводства200720082007200820072008Товарная продукция в ценах фактической реализации, тыс.руб.15987131277462796046,760,6Себестоимость реализованной продукции, тыс.руб. 1548013751104611104967,680,4Затраты труда, тыс.чел.-час.220207736433,230,9Производственные затраты, тыс.руб.2217217639124711083456,261,4Годовой фонд заработной платы, тыс.руб.412845551386150333,633,0Прибыль от реализации, тыс.руб.504-624-2999-3089--Уровень рентабельности, %3,395,571,372,0--
Товарная продукция по животноводству занимает 60,6% от продукции всего хозяйства. Это ниже на 13,9% показателя 2007 года. Затраты труда и производственные затраты снизились по отношению 2007г. Они составили соответственно 207 тыс.чел.-час и 64 тыс.руб. Как по в целом по хозяйству, так и по отрасли животноводства в 2008г. получен убыток . По животноводству убыток составил 3089 тыс.руб., что на 90 тыс.руб. больше 2007 года.
2.5 Основные финансово-экономические показатели сельхозпредприятия
Анализ доходов, прибыли и рентабельности производственных предприятий всех форм собственности является составной частью анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятий и одним из наиболее действенных инструментов учета и контроля уровня использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в условиях рынка. Результаты данного анализа практически используются в планировании производства и оценке эффективности качества работы. Проведение анализа - одна из ключевых задач управления в экономической сфере. Проблема эффективности возникает естественным образом в связи с потребностью товаропроизводителя максимально экономить ресурсы при выпуске товара. В условиях рыночной экономики, когда предпринимательская деятельность осуществляется на свой риск и страх, она приобретает первостепенное значение. По существу, эффективность производства выражает степень достижения основных целей. Повышение экономической эффективности отраслей АПК позволяет увеличить производство конечного продукта притом же ресурсном потенциале, снизить трудовые и материальные затраты на единицу продукции. Содержание анализа доходов, прибыли и рентабельности производственных предприятий состоит в объективной оценке достигнутого уровня организации производства и выявлении резервов дальнейш