Организация и экономическая оценка механизации производства молока
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
фермах КРС (4 %). Вместе с тем, она считается перспективой, что позволяет ввести в производственный процесс элементы поточности и тем самым повысить производительность труда. Животные на фермах при данной технологии большую часть суток находятся в свободном состоянии. Затраты труда составляют 1,2-3,3 чел. ч, расход кормов - 1,1-1,26 ц корм. ед. в расчете на 1 ц молока. Нагрузка на 1 основного работника - 20-35 голов.
3. Технология выращивания ремонтных и племенных телок и нетелей предназначена как для воспроизводства молочного поголовья и с законченным оборотом стада, так и для реализации племенного молодняка. Затраты труда составляют 10-14 чел. ч, затраты кормов - 10,1-20,7 ц корм. ед. в расчете на 1 ц прироста. Нагрузка молодняка на 1 основного работника - 68-80 голов.
В зависимости от уровня кормления и продуктивности коров для всех технологий выделяют три уровня интенсивности производства молока:
умеренная интенсивность - продуктивность коров не превышает 3000 кг молока в год, кормление осуществляется смесями, состоящими из грубых, зеленых, сочных кормов с минимальным количеством концентратов;
среднеинтенсивная продуктивность - до 4000 кг молока от коровы в год, кормление грубыми, сочными, зелеными кормами и концентратами с удельным весом их в рационе до 20 % по питательности;
интенсивная продуктивность - 5000 кг молока и более в год от коровы, полноценное кормление сбалансированными рационами кормов.
Раздел 2. Методические рекомендации по выполнению курсовой работы
2.1 Цель и содержание курсовой работы
Целью выполнения курсовой работы является:
1.Закрепление теоретического материала по организации механизированного производства животноводческой продукции на примере организации производства молока, а именно: познакомиться с технологией и системой машин, применяемых при производстве молока;
научиться определять состав и количество необходимых технических средств (машин, оборудования), необходимых материально- технических и трудовых ресурсов;
определить плановый объем работ, связанный с выполнением технологических процессов;
познакомиться с организацией, нормированием и оплатой труда в животноводстве.
2.Научиться выполнять технико-экономические расчеты и определять экономическую эффективность внедрения средств механизации и автоматизации технологических процессов.
В курсовой работе излагаются следующие разделы:
Введение.
1.Организация механизированных процессов.
2.Расчет себестоимости и уровня рентабельности производства молока.
3.Экономическая оценка проектируемой комплексной механизации производства молока.
Выводы и предложения.
Список используемой литературы.
2.2 Методические указания по выполнению разделов курсовой работы
В данной работе производится организация механизированных процессов: раздачи кормов, доения коров, первичной обработки молока, уборки навоза на товарно-молочной ферме с заданным поголовьем коров и их продуктивностью. Курсовая работа выполняется по исходным данным в соответствии с вариантами, которые приведены в приложении 1 методических указаний. Курсовая работы выполняется в сравнительной характеристике, то есть во всех разделах сравнивают показатели по базовому и проектному вариантам. Во введении излагаются цель работы, значение ее в образовательном процессе, задачи по дальнейшему развитию животноводства, повышению уровня комплексной механизации отрасли, приводится краткая аннотация работы.
.2.1 Организация механизированных процессов
Подбор технологического оборудования и сравнение его с базовым
Для выполнения первого раздела курсовой работы необходимо в соответствии с выданным вариантом заполнить исходной информацией табл.1.
Таблица 1 Исходные данные для подбора технологического оборудования
ПоказательБазовый вариантПроектный вариантПоголовье доильных коров, гол400Продуктивность коров, кг/гол в год3700Период лактации, дней290290Марки машин и оборудования:раздача кормовТВК-80КТУ-10Адоение коровДАС-2БУДА-8первичная обработки молокаТОМ-2ТО-2 (2000)уборка навозаТСН-3,06ТСН-160
Потребное количество машин, необходимых для выполнения операций, определяется исходя из технологических характеристик машин (см. прилож.2), режима их работы в течение суток и расчетного поголовья животных на одну машину.
а)расчет количества агрегатов (Na) при раздаче кормов определяется по формуле:
,
где Qc - суточный объем корма, т. Определяется исходя из количества коров и суточного рациона кормления, который приведен в табл. 2.
Wa - производительность агрегата, т/ч; t - время работы агрегата, ч. В соответствии с технологией время работы принимается не более 1 часа, необходимо учесть, что корм раздается по технологии два раза в сутки. кир - коэффициент использования рабочего времени смены (кир = 0,71-0,90).
Таблица 2 Суточный рацион кормления коров
Вид кормовСуточный расход кормов по группам среднего удоя на корову, кг/гол 34003500370039004000Концентрированные3,73,94,04,14,2Сено4,04,55,05,66,0Сенаж6,57,58,08,59,0Силос20,022,025,026,528,0Зеленая подкормка36,538,040,042,044,0
б)расчет количества агрегатов (Na) при доении коров определяется по формуле:
,
где - количество доильных коров, гол.; Wa - производительность агрегата, гол/ч на доера; t - время работы агрегата (время одной дойки), ч (t=1,5...2,0 ч); п - количество персонала, обслуживающего агрегат (прилож. 2), чел.
в)расчет количеств