Оптимизация структуры капитала предприятия на примере ОАО "Нефтекамский хлебзавод"
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
?й, кондитерский и хлебобулочный, а также минипекарня.
Занимаемая предприятием площадь составляет 1,8 га. Из них производственная площадь - 13315 кв.м, теплая стоянка - 0,1663 га. ОАО Нефтекамский хлебзавод обеспечено всей требуемой инфраструктурой, энергетическими и транспортными коммуникациями, современными средствами связи. Планировочное решение хлебзавода выполнено на принципах функционального и санитарного зонирования территории, в соответствии с которыми вспомогательные объекты отделены от основного производства.
Основными видами деятельности ОАО Нефтекамский хлебзавод являются: выработка, производство и реализация хлебобулочных, кондитерских и сухаро-бараночных изделий; торгово-коммерческая деятельность; деятельность по производству, реализации и организации потребления продукции общественного питания.
В рамках технологических возможностей ведется постоянная работа по обновлению и расширению ассортимента продукции. Но в тоже время жесткие условия рыночных отношений требуют интенсивных работ по реконструкции и обновлению оборудования. Становится неэффективной работа на установленном ранее оборудовании со значительным удельным расходом энергоресурсов.
ОАО Нефтекамский хлебзавод с момента своего пуска является основным поставщиком хлеба в городе Нефтекамске, Нефтекамском районе и близлежащих районах. Каждый день ОАО Нефтекамский хлебзавод производит 38 тонн хлебобулочных, более 1 тонны кондитерских и сухаро-бараночных изделий.
ОАО Нефтекамский хлебзавод уделяет особое внимание качеству продукции и соблюдению всех норм и стандартов. В цехах на каждой стадии производства, начиная с сырья и заканчивая готовыми изделиями, осуществляется непрерывный бактериологический и технологический контроль. Для этого на предприятии работает лаборатория, оснащенная всем комплексом современного оборудования. В результате внедрения передовых решений качество продукции предприятия улучшается, что подтверждается сертификатом международных стандартов качества по системе ХАССП.
ОАО Нефтекамский хлебзавод, находящийся в постоянном поиске передовых технологий, первым в Татарстане обратилось к зарубежному опыту. В частности, стало использовать сырье фирмы Делер, а с 1997 года ОАО Нефтекамский хлебзавод сотрудничает с бельгийской фирмой Пуратос, что позволило значительно расширить ассортимент выпускаемых кондитерских изделий.
Особенности рыночной экономики потребовали изменения структуры служб предприятия, а также создания новых, самостоятельных, таких как, ООО Торговый дом Азык, который через сеть фирменных магазинов реализует и рекламирует продукцию хлебзавода. Сейчас ТД Азык полностью входит в состав холдинговой компании Ак Барс.
Основными поставщиками ОАО Нефтекамский хлебзавод являются НЧКХП - мука, ООО БИОМИКС - сахар, ОАО КАРПОЛ масло.
Основными потребителями продукции предприятия являются ООО Азык, ООО Оптовик, ООО Форвард.
Основные технико-экономические указатели деятельности предприятия целесообразно представить в таблице 1.
Таблица 1
Основные технико-экономические указатели деятельности ОАО Нефтекамский хлебзавод
НаименованиеФакт 2009 г.Факт 2010 г.Факт 2011 г.Абс. отклОтклонения, 10г. - 2009г.2011г. - 2010г.2010г. к 2009г.2011г. к 2010г.Выручка от продажи продукции, тыс.руб.232581118023565-12078+1238548,07210,78Себестоимость проданной продукции, тыс.руб.2224250396601-17203+156222,66131,00Среднесписочная численность работающих, чел. 182725+9-2150,0092,59Фонд з/п работающих, тыс.руб.97012241318+254+94126,19107,68Среднегодовая стоимость ОПФ тыс.руб. 470014592645178-1075-74897,7198,37Прибыль до налогообложения (убыток), тыс.руб. -5576-29810944+5278+112425,34-3673Чистая прибыль-5576-29810944+5278+112425,34-3673Среднегодовая выработка рабочего1292,11414,07942,60-878,04+528,5332,05227,64Затраты на 1 рубль товарной продукции0,960,450,28-0,51-0,1747,1362,15Среднемесячная заработная плата рабочего4,493,784,39-0,71+0,6284,12116,29Затраты заработной платы на 1 рубль товарной продукции0,040,110,06+0,07-0,05262,5151,09Фондоотдача, руб./руб. 0,490,240,52-0,25+0,2849,19214,27Фондоёмкость, руб./руб. 2,024,111,92+2,09-2,19203,2746,67Фондовооружённость труда2611,171700,961807,12-910,20+106,1665,14106,24Рентабельность общая, % -25,07-5,91165,7919,16+171,7123,59-2804Рентабельность расчётная, % -25,07-5,91165,7919,16+171,7123,59-2804
Анализируя таблицу 1, технико-экономические показатели деятельности предприятия ОАО Нефтекамский хлебзавод, можно заключить, что на предприятии наблюдается сокращение выручки в 2010 году на -12078 тыс. руб. по сравнению с 2009 годом и увеличение выручки от продажи произведенной продукции в 2011 году на +12385 тыс. руб. по сравнению с 2010 годом. Так темп снижения выручки от продажи продукции в 2010 году относительно 2009 года составил 48%, а в 2011 году по сравнению с 2009 годом наблюдается рост темпа выручки, который составил 210,7%.
Вместе с тем наблюдается снижение себестоимости произведенной продукции, темп снижения себестоимости выпущенной продукции в 2010 году относительно 2009 года составил 22,66%, но в 2011 году относительно 2010 года наблюдается рост себестоимости произведенной продукции, темп роста составил 131%. Данный фактор повлиял на снижение показателя затрат на 1 рубль произведенной продукции, темп снижения составил в 2010 году относительно 2009 года составил 47,13%, а в 2011 году относительно 2010 года темп снижения затрат на 1 рубль произведенной продукции составил 62,15%. На данное снижение повлияло опережение увеличения темпа выручки от продажи продукции над темпом роста себестоимости произведенной продукции. Вы