Анализ деятельности универмага "Крыница"
Отчет по практике - Маркетинг
Другие отчеты по практике по предмету Маркетинг
Закупочная политика универмага Крыница в большей степени ориентированна на работу с постоянными поставщиками продукции, чем на поиск новых, с возможно более выгодными условиями сотрудничества. Руководством предприятия не проводятся серьезных мероприятия по поиску и привлечению новых поставщиков. Также не формируется база поставщиков, которых можно привлечь в случае отказа от сотрудничества с основными поставщиками, что не редко приводит к ситуациям, когда в продажу вовремя не поступает необходимый товар.
Универмаг Крыница использует два вида каналов распределения товаров (рисунок 5.1 - 5.2).
Рисунок 5.1. Прямой канал (нулевого уровня)
Рисунок 5.2. Косвенный (одноуровневый) канал
По прямому каналу нулевого уровня в универмаг Крыница поступают товары отечественного производства непосредственно с заводов-изготовителей. Канал такого уровня позволяет оперативно, без удорожания доставлять в универмаг Крыница продукцию предприятий-производителей. По косвенному каналу распределения в универмаг Крыница поступают товары российских и украинских производителей, это в основном такие товары, как швейные, бытовая техника, а из продовольственных товаров - кондитерские изделия, вино-водочные товары, в незначительном количестве мясные товары и морепродукты. По каналу такого уровня в универмаг Крыница поступает лишь 10 % реализуемых товаров, поскольку в основном универмаг работает с отечественными производителями.
Данные о поставщиках товаров в универмаг Крыница в зависимости от условий оплаты приведены на рисунок 5.3 - 5.4.
Данные рисунков 5.3 - 5.4 свидетельствуют о том, что универмаг Крыница работает с поставщиками в основном с отсрочкой платежа, причем следует отметить положительную тенденцию в увеличении количества поставщиков, предоставляющих большую отсрочку, в частности: удельный вес поставщиков предоставляющих отсрочку от 10 до 20 дней увеличилось на 0,9 %, предоставляющих отсрочку от 30 до 60 дней увеличилось на 2,4 %.
Рисунок 5.3. Данные о поставщиках товаров в универмаг Крыница в зависимости от условий оплаты за 2008 г.
Рисунок 5.4 Данные о поставщиках товаров в универмаг Крыница в зависимости от условий оплаты за 2009 г
С коммерческими структурами договора универмаг Крыница заключает на более выгодных условиях оплаты: полная реализация, либо платежным поручением в течение от 10 до 30-40 банковских дней с момента отгрузки товара.
ТЕМА 6. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ НА РОЗНИЧНОМ ТОРГОВОМ ОБЪЕКТЕ
Каждая из частей технологического процесса состоит из отдельных операций (рисунок 6.1).
Рисунок 6.1 Внутрискладской технологический процесс в универмаге Крыница
Поставка товара в универмаг Крыница осуществляется на основании заключенных договоров с поставщиками.
Правила приемки товаров по количеству и качеству оговариваются в Положении о приемке товаров по количеству и качеству, утвержденном постановлением Министров Республики Беларусь 26 апреля 1996 г. В соответствии с действующим законодательством, обязательными сопроводительным документом, подтверждающим поступление товара, является товарная накладная ТН-2, товарно-транспортная накладная типовой формы ТТН-1, специализированные накладные типовой формы ТТТН-1.
Приемка товаров по количеству в универмаге Крыница осуществляется на основании товарно-транспортной накладной, а в случае внутреннего перемещения по товарной накладной, к которой прилагается протокол согласования отпускных цен на товары. Для контроля качества продукции собственного производства в универмаге Крыница разработаны схемы лабораторного контроля качества продукции.
Работник, осуществляющий приемку, проверяет соответствие ассортимента, количества товара данным, указанным в сопроводительных документах. Проводится также проверка сертификатов и удостоверений качества на продукцию, сроков годности товара, целостности и соответствия его тары и упаковки, внешнего вида продукции. В случае выявления недостачи, несоответствия по ассортименту или количеству товара, порчи продукции, нарушения упаковки составляется акт, который подписывается ответственными работниками универмага в присутствии водителя-экспедитора.
После окончания приемки материально-ответственное лицо, осуществляющее приемку, подписывает сопроводительный документ, а также ставит отметку о времени начала и конца приемки товара. После оформления накладной производится формирование цены (торговая надбавка от 10-30% в зависимости от наименования товара).
Основанием для завоза товаров в универмаг Крыница служит заявка. Она составляется по установленной форме. В ней указывают наименование товаров и основные их ассортиментные признаки (вид, сорт и т. д.), требуемое количество товаров. Заявку, составленную в двух экземплярах, подписывает заведующий или директор универмага Крыница, затем ее заверяют печатью и направляют поставщику для исполнения.
Товары доставляются в универмаг Крыница централизованным и децентрализованным методами.
Наиболее эффективный метод доставки товаров в универмаг Крыница - централизованный завоз, при котором доставка товаров осуществляется силами и средствами поставщика на основе заявок розничных торговых предприятий в согласованные сроки. Применение этог