Анализ ассортимента, определение уровня качества карамели и коммерческая работа по организации хозяйственных связей с поставщиками кондитерских товаров
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
взвешенных 200г с последующим пересчетом на 1 кг и вычислялось количество карамели по формуле:
Х=n*1000/m
n количество взятых изделий, шт
m масса нетто взятых изделий
1000 коэффициент пересчета на 1 кг изделий.
Количество карамели Солнышко в 1 кг:
Х1=32*1000/200=160 шт
Количество карамели Коньячная в 1 кг:
Х2=34*1000/200=170 шт
Количество карамели Жалейка в 1 кг:
Х3=42*1000/200=210 шт
Количество карамели Каролинка в 1 кг:
Х4=30*1000/200=150 шт
Количество карамели Рачки с арахисом в 1 кг:
Х5=34*1000/200=170 шт.
Массовая доля составных частей карамели (начинки) определялась весовым методом. Этот метод основан на взвешивании составных частей, тщательно отделенных друг от друга. Результаты выражают в % к массе пробы 200г, с пересчетом на 1 кг. Массовая доля начинки в карамели:
Солнышко - 33%;
Коньячная - 28%;
Жалейка - 23%;
Каролинка - 29%;
Рачки с арахисом - 29%