Минимизация издержек при производстве сельхозпродукции (молоко)
Курсовой проект - Иностранные языки
Другие курсовые по предмету Иностранные языки
?бразом описывает степенная функция (коэффициент детерминации R2 равен 0,5959, что говорит об очень высокой достоверности полученной зависимости). Такая функция не имеет экстремума, следовательно, все выбранные для расчета хозяйства могут снижать себестоимость продукции путем увеличения объема производства. Потом наступит момент, когда дальнейшее увеличение объемов производства уже не будет целесообразным из-за действия закона убывающей отдачи затрат. Однако, на мой взгляд, этот момент наступит не скоро, т. к. в связи с сокращением поголовья животных в течение последних лет производственные мощности в хозяйствах используются не полностью и предприятия имеют большой резерв для увеличения поголовья животных и объема производства молока. Но это будет происходить только при благоприятных рыночных условиях: росте закупочных цен на молоко, снижении цены переработки, расширении рынков сбыта и т. п.
- Проект мероприятий по повышению эффективности производства молока.
Как показал анализ, проведенный в предыдущей главе, себестоимость молока в колхозе "Завет Ильича" намного ниже, чем в других хозяйствах. Это не позволяет нам использовать полученные в третьей главе уравнения регрессии при разработке мероприятий по ее снижению. Однако это не означает, что на данном предприятии отсутствует необходимость в проведении таких мероприятий. Это обусловлено следующими причинами:
- Во-первых, несмотря на низкую себестоимость молока, отрасль молочного скотоводства в хозяйстве убыточна: цены реализации молока и молочной продукции ниже их себестоимости.
- Во-вторых, продуктивность коров 1436 кг/гол. очень низкий показатель. Возможно повышение продуктивности животных, что приведет к снижению издержек на единицу продукции.
- В-третьих, как уже было отмечено выше, низкая себестоимость в хозяйстве достигнута в основном за счет чрезвычайно низкого уровня оплаты труда. При среднерайонном уровне оплаты труда себестоимость продукции, несомненно, была бы выше.
Таким образом, мероприятия по снижению себестоимости молока можно свести к мероприятиям, направленным на повышение продуктивности животных.
В первую очередь это совершенствование кормовой базы. Хозяйству в сложившихся условиях необходимо самому производить полноценные и дешевые корма; улучшать структуру рационов кормления животных.
Особое место, на мой взгляд, для данного хозяйства должны занимать мероприятия, направленные на повышение материальной заинтересованности работников. Рост заинтересованности работников в результатах труда повлечет повышение производительности и качества труда, а, следовательно, и снижение себестоимости.
В целях экономии трудовых ресурсов и повышения производительности труда необходима также комплексная механизация производства. Но она требует значительных капитальных вложений и в условиях кризисного состояния экономики данного предприятия вряд ли возможна.
Однако, на мой взгляд, деятельность данного предприятия в сложившихся условиях должна быть в первую очередь нацелена не на снижение себестоимости молока, а на совершенствование сбытовой политики. В связи с низкой себестоимостью его продукция должна отличаться высокой конкурентоспособностью, но, не смотря на это, она реализуется по ценам ниже себестоимости. Хозяйству необходимо искать новые рынки сбыта своей продукции, повышать ее качество. Поэтому рассмотрим проект по внедрению системы охлаждения молока (табл. 4.1).
Таблица 4.1
Расчет затрат на охлаждение молока.
ПоказателиЗначения показателейИсходные данныеБалансовая стоимость оборудования, руб.30 000,00р. Норма амортизационных отчислений, ,5%Норма отчислений на текущий ремонт, %Расход электроэнергии, кВт-час/день114р.Цена 1 кВт-часа, руб.0,36р. Накладные расходы, %Издержки по охлаждениюАмортизация 3 750,00р. Текущий ремонт 5 400,00р. Электроэнергия 14 979,60р. Итого основных затрат: 24 129,60р. Накладные расходы 2 895,55р. Всего затрат: 27 025,15р. В результате реализации проекта себестоимость молока немного увеличивается, однако это увеличение компенсируется ростом цены реализации молока, т. к. в случае осуществления проекта хозяйство будет иметь более широкие возможности по выбору источников реализации. С системой охлаждения продукция может храниться длительное время, не теряя при этом своих питательных свойств. Об эффективности системы охлаждения свидетельствуют расчеты, приведенные в таблице 4.2.
Таблица 4.2
Показатели эффективности в ситуациях "до проекта" и "с проектом.
Показателидо проекта (1998 г)с проектомВаловой надой молока, ц71817181Себестоимость молока, всего 805 000,00р. 832 025,15р. Себестоимость 1 ц молока 112,10р. 115,86р. Средняя цена реализации 1 ц молока 82,08р. 120,00р. Стоимость молока всего 589 416,48р. 861 720,00р. Чистый доход всего - 215 583,52р. 29 694,85р. Окупаемость затрат 0,73 1,04 Проектный вариант предусматривает такой же объем производства, как и в базовом. Себестоимость валового надоя молока увеличивается на сумму затрат на охлаждение молока. Как видно из таблицы, себестоимость 1 ц молока при этом увеличивается всего на 3,76 руб. Производство молока в проектном варианте рентабельно на 4% (при цене реализации охлажденного молока 120 руб./ц).
Таблица 4.3
Экономическая эффективность охлаждения молока.
Доп?/p>