Исследование рынка пива "Старый Юз"
Курсовой проект - Маркетинг
Другие курсовые по предмету Маркетинг
?а специфическая горчинка, благодаря которым пиво пользуется успехом у любителей темных сортов этого напитка. В сравнении с товарами аналогами, рассматриваемыми в данной работе, наше пиво содержит наибольшую массовую долю сухих веществ в начальном сусле, массовую долю спирта и время дображивания. Такие характеристики свидетельствуют о том, что пиво Старый Юз крепкое, хорошо выбраженное темное пиво.
В данной курсовой работе мы исследовали конъюнктуру рынка пива Старый Юз с позиции маркетинга. Были рассмотрены такие показатели как: зависимость объема продаж от времени; зависимость объема продаж от цены; зависимость цены от фактора времени и т.д.
Исходя из исследований видно, что объём продаж на рынке возрастает с 7 тыс.шт. до 9 тыс.шт. в год, в тоже время повышается и цена. Доля рынка постепенно увеличивается.
6.2 Исследование конкурентоспособности товара
Конкурентоспособность товара - понятие сложное, интегральное, относительное и динамичное. Это все то, что обеспечивает преимущесва товара на рынке, способствует его успешному сбыту в условиях конкуренции.
Этапы оценки конкурентоспособности товара:
- Анализ рынка и выбор наиболее конкурентоспособного товара-образца как базы для сравнения и определения уровня конкурентоспособности товара. Товар-образец должен принадлежать к той же группе, которой принадлежит объект исследования, быть наилучшим на данном рынке. Часто как базовую продукцию используют установленную маркетинго-идеальную потребительскую модель (ИПМ) продукции, то есть ту продукцию, которую хотят приобрести потребители.
- Определение перечня сравниваемых параметров (показателей) конкурентоспособности
- Определение коэффициента значимости определенных показателей для потребителя.
- Расчет интегрального показателя относительной конкурентоспособности.
Расчет интегрального показателя относительной конкурентоспособности базируется на сравнении параметров исследуемого товара с параметрами товара, который наиболее полно отражает потребности потребителей. Методологические подходы к оценке конкурентоспособности товаров разные, что объясняется конкретными условиями проведения исследования и его целью. Однако, в общем случае все методики учитывают качественные и ценовые характеристики товара.
Аналитический обзор литературы позволяет выделить такие методы оценки конкурентоспособности товара:
- метод соответствия определенным показателям;
- метод сравнения с базовым образцом;
- метод экспертной оценки;
Представляемый нами товар имеет значительное количество конкурентов на рынке. В данной курсовой работе мы рассмотрели конкурентоспособность пива Старый Юз по отношению к товарам- конкурентам. Для оценки конкурентоспособности мы воспользовались следующими показателями:
- вкус
- упаковка (внешний вид)
- аромат
- содержание алкоголя
- удобство тары
По результатам расчетов в разделе 3 интегральный показатель равен 0,93, что свидетельствует о том, что пиво Старый Юз менее конкурентоспособно, чем пиво Старопрамен. Необходимо уделить внимание улучшению вкуса и совершенствованию упаковки. В связи с этим предлагается пересмотреть дизайн упаковки и повысить ее удобство.
6.3 Определение рыночных перспектив товара. Выделение сильных и слабых сторон
Товар - это всё, что может удовлетворить потребность или нужды и предложения рынку с целью привлечения внимания, приобретения, использования или потребления, это продукт труда произведённый для продажи, это средство, с помощью которого можно удовлетворить определённые потребности. Чем больше товар соответствует желаниям потребителя, тем больше успеха добьётся производитель. В комплексе маркетинга товар занимает основополагающее место, товар, цена, продажа, распределение. Производители должны отыскивать потребителей, кому они хотят продавать, выяснить их потребности, а затем создать товар, чтоб удовлетворить их.
В условиях современного рынка Украины, с ростом числа конкурирующих организаций существенно возрастает роль и значение маркетинговых подходов в организации и продвижении товаров на рынок. Очевидно, что в конечном итоге почти все основные рынки в Украине поделят между собой несколько относительно крупных предприятий, которые сумеют создать о себе в глазах потребителей определенное представление ("имидж") как о солидных предприятиях, предлагающих качественную продукцию. В нашем случае рынок уже поделён основными производителями на украинском рынке это такие ТМ, как Оболонь, Черниговское и другие. Выделим сильные и слабые стороны товара.
Сильные стороны:
- качество товара
- реклама
Слабые стороны:
- малоизвестность ТМ
- сильные конкуренты
- дизайн упаковки
- удобство упаковки
6.4 Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности
Для того чтобы повысить конкурентоспособность рассматриваемого товара необходимо обновить товарный ассортимент, улучшить дизайн упаковки, а также ее удобство. В наше время очень важен имидж ТМ. Он должен быть адекватен реально существующему образу и быть адресован конкретной группе потребителей, при этом оставаясь динамичным. Не следует забывать, что при практически идентичных качествах продукции разных производителей, конкурентная борьба ведется не ст