Использование информационных технологий в технологической подготовке воспитанников детского дома (на примере изучения раздела "Кулинария")
Дипломная работа - Педагогика
Другие дипломы по предмету Педагогика
183;формирование компьютерной грамотности;
развитие самостоятельной работы учащихся на уроке;
реализация индивидуального, личностно-ориентированного подхода.
Задачи учителя технологии на уроках технологии с использованием ИТ:
Обеспечить фундаментальную технологическую подготовку детей;
Формировать информационную и методическую культуру, творческий стиль деятельности учащихся;
Подготовить учащихся использовать информационные технологии и другие информационные структуры.
Информационные технологии следует классифицировать прежде всего по типу интерактивности, по области применения и по степени использования в них компьютеров, а также по средствам компьютерной техники. По типу интерактивности ИТ разделяются на две большие группы: технологии с избирательной и с полной интерактивностью. По области применения и по степени использования в них компьютеров различают такие области применения ИТ, как наука, образование, культура, экономика, производство, военное дело и т. п. По степени использования в информационных технологиях компьютеров различают компьютерные и бескомпьютерные технологии. Современные средства компьютерной техники включают в себя такие компоненты, как: персональные компьютеры, корпоративные компьютеры, суперкомпьютеры, интеллектуальные обучающие системы, технологии мультимедиа, виртуальная реальность, автоматизированная обучающая система на основе гипертекстовой технологии и специфика технологий Интернет.
В ходе выполнения дипломной работы были выявлены методы и средства применения информационных технологий при изучении раздела Кулинария. Наиболее эффективными методами для изучения данного раздела являются объяснительно-наглядный метод (он включает демонстрацию, изучение литературы, радио- и телевизионные передачи, использование дидактических машин и т.п. Лекции должны сопровождаться слайдовой презентацией, видео-роликами, фильмами и т.п.
Для дипломной работы была разработана программа по изучению раздела Кулинария с использованием информационных технологий и составлены методические рекомендации по изучению раздела Кулинария с применением информационных технологий.
Поставленные цели и задачи дипломной работы были достигнуты.
информационный технология обучение детский дом
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:
1.Грабецкий, А. А. Использование средств обучения на уроках технологии [Текст] : пособие для учителей / А.А. Грабецкий. - М.: Просвещение, 1988. - 160с.
2.Гуненкова, Е. В. Для чего на уроке компьютер? [Текст] / Е. В. Гуненкова / Начальная школа плюс До и После. - 2007. - №7. - С. 37-39.
3.Донченко, Л. В., Надыкта, В.Д. Безопасность пищевой продукции [Текст] / Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта. - М. : Пищепромиздат. - 2001. - 235 с.
4.Дубцов, А.К. Технология приготовления пищи [Текст] / А.К. Дубцов. - М. : Академия, 2002. - 285 с.
5.Захарова, И. Г. Информационные технологии в образовании [Текст] : учеб .пособие для пед. вузов / И.Г. Захарова. - М.: Академия, 2003. - 192 с.
6.Коджаспирова, Г. М. Технические средства обучения и методика их использования [Текст] : учеб. пособие для студ. высш. пед. учеб. заведений / Г.М. Коджаспирова, К.В. Петров.- М.: издательский центр Академия, 2001.- 256 с.
7.Колесникова, Ю. А. Первое место - компьютеру [Текст] : Начальная школа плюс До и После / Ю.А. Колесникова. - 2007. - №7. - С. 34 - 37.
8.Колин, К. К. Информационный подход как фундаментальный метод
9.Кузнецова, Н. Е. Педагогические технологии и технологии предметного обучения [Текст] : лекции / Н. Е. Кузнецова. - СПБ.: Образование, 1995. - 47 с.
.Левин, В.И. История информационных техн 2007. - 237 с.
.Лернер, И. Я. Дидактические основы методов обучения [Текст] : учеб. пособие для студ. высш. пед. учеб. заведений / В. А. Сластенин, И. Ф. Исаев, Е. Н. Шиянов. - М.: Педагогика, 1981. - 342 с.
12.Чазов Е.И. Неотложные состояния и экстренная медицинская помощь [Текст] : Справочник / под ред. Е. И. Чазова. - М. : ИНФРА. - 2002. - 474с.
13.Румянцев Г.И. Общая гигиена [Текст] / под ред. Г. И. Румянцева, М. П. Воронцова. - М. : Медицина, 2001. - 287 с.
.Ожегов, С. И. Толковый словарь русского языка [Текст] / С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. - М.: Азбуковник, 2003.- С. 944.
15.Петровский, К.С. Хранение и переработка овощей и фруктов [Текст] / К.С. Петровский, А.М. Ульянов, Д.П. Белоусов; под ред. Е.Г. Лебедевой, Т.К. Левченко. - М. : Московский рабочий. - 2001. - 356 с.
.Полат, Е. С. Новые педагогические и информационные технологии в системе образования [Текст] : учеб. пособие / Е.С. Полат, М.Ю. Бухаркина, М.Ю. Моисеева, А.Е. Петров. - М.: Академия, 2001. - 272 с.
17.Поташник, М.М. Управление современной школой [Текст] / М.М. Поташник, А.Т. Моисеев. - М.: Новая школа. - 1997. - 132 с.
18.Программа Технология (трудовое обучение) 1-4, 5-11 классы [Текст] : учебное пособие / под ред. Ю.Л. Хотунцева, В.Д. Симоненко. - М.: Просвещение,1998. - 206 с.
19.Роберт, И. В. Современные информационные технологии в образовании: дидактические проблемы; перспективы использования [Текст] / учеб. пособие / И.В. Роберт. - М.: Школа-Пресс, 1994. - 205 с.
20.Смолкин, А. М. Методы Активного обучения [Текст] : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / А.М. Смолкин. - М.: Всшая школа, 1991. - 142 с.
.Современные способы активизации обучения [Текст] : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / под ред. Т.С. Паниной. - М.: Издательский центр Академия, 2006. - 176 с.
22.Тагариев, Р. З. Технологическое образование [Текст] : монография / Р.З. Тагариев. - М.: Изд-во РАЕ, 2002. - 134 с.
23.Угринович, Н. Д. Препо?/p>