Выявление резервов увеличения производства молока на предприятии
Курсовой проект - Разное
Другие курсовые по предмету Разное
?нуты в сельскохозяйственных организациях соседних нам Пермском крае и Удмуртской республике. Таким образом, резерв увеличения продуктивности коров - 5 центнеров на голову.
Таблица 14 - Резервы увеличения производства молока за счет роста продуктивности.
ПоказателиМолокоПродуктивность 1 головы, ц: -В среднем по хозяйству -В передовом хозяйстве 45 50Себестоимость 1 ц молока, руб: -В среднем по хозяйству -В передовом хозяйстве 718,00 546,00Резервы снижения себестоимости молока, рублей 172,00
Таким образом резерв снижения себестоимости составляет 172 рубля.
Теперь рассчитаем резервы снижения себестоимости молока за счет снижения затрат за его производство. Для этого обратимся к таблице 21.
Снижение себестоимости молока в ОАО Агрофирма Гордино может проходить по двум направлениям - снижения затрат на корма и затрат труда:
1.снижение затрат на корма можно осуществить за счет снижения себестоимости 1 ц к.ед на 3 рубля ( в общем объеме это составит 111 тысяч рублей) и за счет снижения норм расхода кормов до плановых (снижение составит 410 тысяч рублей);
2.рост производительности труда на 10% снизит себестоимость молока на 89 тысяч рублей.
Таблица 15 - Резервы увеличения производства молока за счет снижения затрат на производство
Показатели СуммаФактически: 1. Объем производства молока, ц 2. Среднегодовое поголовье коров, гол 3. Затраты на производство молока, тыс.руб 32870 722 26707По плану на предстоящий год: 1. Объем производства молока, ц 2. Среднегодовое поголовье коров, гол 3. Дополнительные затраты на увеличение поголовья, тыс.руб 36100 722 0Возможное сокращение затрат на предстоящий год: 1. За счет снижения себестоимости 1 ц кормовой единицы на 3,00 рубля, тыс руб; 2. За счет снижения норм расхода кормов до плановых, тыс руб; 3. За счет роста производительности труда на 10%; 4. Итого сокращение затрат (51,40*722)*3 = 111 (51,40 - 50,00)* 722*405,70 = 410 4,1*722* 30 = 89 610Затраты на планируемый год, тыс.руб, В том числе на молоко26707-610 = 26097 26097*90% = 23487Возможная себестоимость 1 центнера молока в 2010 году23487/36100 = 650Возможное снижение себестоимости к уровню отчетного года,
В целом, по результатам расчета, затраты можно снизить на 610 тысяч рублей.
В итоге себестоимость 1 центнера молока можно снизить на 10 %, что в суммовом выражении составит 650 рублей. Снижение составит 68 рублей.
Агрофирма имеет реальные возможности по снижению себестоимости молока, увеличивая продуктивность и снижая затраты на производство.
Итак по данным произведенных расчетов видно, что в ОАО Агрофирма Гордино себестоимость произведенной продукции (молока) увеличивается. Это объясняется тем, что цены на используемое в производстве сырье (корма, ветмедикаменты, прочие материалы) постоянно растут, но агрофирма все - равно вынуждена их покупать. Происходит и увеличение объемов производства молока. По данным расчетов себестоимость единицы продукции (1 центнер молока) в 2009 по сравнению с 2008 годом снизилась на 21,15 рубль.
Заключение
Для любого предприятия важно осуществлять анализ производства молока - для выявления резервов увеличения производства.
Объектом для написания дипломной работы была выбрана ОАО Агрофирма Гордино Афанасьевского района Кировской области.
ОАО Агрофирма Гордино расположена в юго - восточной части Афанасьевского района. Природные условия являются оптимальными для ведения сельского хозяйства, в частности животноводства. Основным видом деятельности агрофирмы является молочное скотоводство.
Предприятие работает нестабильно, в основном причинами являются зависимость производства от погодных условий и нелегким положением сельскохозяйственных организаций.
Из года в год снижается выручка, получаемая от реализации продукции, работ, услуг. Объясняется это, прежде всего ростом цен на сырье и материалы, используемые в производстве при одновременно низких ценах на реализуемую предприятием сельскохозяйственную продукцию. Уменьшается численность работников - низкие заработные платы и тяжелый труд дают о себе знать.
Агрофирма зависима от заемных средств (берутся краткосрочные кредиты сроком на 1 год).
Как и на всех сельскохозяйственных предприятиях, в агрофирме анализ производства молока имеет исключительное значение. Затраты на производство из года в год растут, соответственно и возрастает себестоимость. Наибольший удельный вес в структуре себестоимости занимают корма и заработная плата. Также агрофирма наращивает объемы производства и одновременно следит за улучшением качества молока.
При проведении работы у предприятия выявлены резервы по увеличению производства и снижению себестоимости продукции. Основными направлениями являются повышение продуктивности животных и снижение затрат по статье Корма.
У агрофирмы есть возможность повысить продуктивность 1 коровы до 50 центнеров в год (на данный момент продуктивность составляет 45 центнеров в год на 1 голову). Зооветспециалисты предприятия проводят огромную работу для повышения качества молочного стада: организована селекционная работа, проводятся мероприятия по снижению яловости коров, ведется строгий ветеринарный контроль, осуществляются мероприятия по борьбе с болезнями и падежом животных.
Также возможно осуществить снижения затрат за счет следующих факторов: снижение норм расхода кормов до плановых и роста производительности труда работников. Использование выявленных резервов позволит снизить общую сумму затрат