Выявление резервов увеличения производства молока на предприятии
Курсовой проект - Разное
Другие курсовые по предмету Разное
? исходного кормового сырья (прямое использование, доработка, переработка, приготовление), а также рационального распределения кормов. Анализ обеспечения животных кормами целесообразно начинать с изучения организации кормопроизводства. Для определения уровня обеспечения скота кормами необходимо сравнить их фактическое наличие с плановой потребностью. Такое сравнение проводится по каждому виду кормов в натуральных показателях. Кроме того, рассчитывается обеспеченность животных переваримым протеином и другими питательными веществами. Эффективность использования кормов выражается в кормовых единицах, израсходованных на производство единицы конкретного вида продукции.
Повышение эффективности использования кормов достигается обильным и полноценным кормлением животных, улучшением качества кормов и их питательности за счёт применения прогрессивных технологий производства и подготовки к скармливанию.
.Влияние факторов на изменение общей суммы материальных затрат определяется способом цепных постановок. Основными материальными затратами при производстве молока являются корма. В ОАО Агрофирма Гордино в 2009 году по сравнению с 2008 годом затраты на корма выросли на 890 тысяч рублей или на 6%.
Сумма затрат по статье корма зависит в первую очередь от эффективности использования кормов (расход кормов на 1 центнер молока) и их стоимости, влияние которых можно установить способом абсолютных разниц.
Изменение общей суммы затрат на корма по сравнению с базисным годом в агрофирме составит:
Мобщ = 457,07 - 442,68 = +14,39 рублей,
В том числе за счет изменений:
. расхода кормов на 1 ц молока:
МQ = (1,13 - 1,21) * 366,98 = -29,36 рублей;
. стоимости1 ц к.ед.:
М р = 1,13 * (405,70 - 366,98) = +43,75 рубля;
Из - за увеличения объема выпуска продукции сумма прямых материальных затрат увеличилась на 890 тысяч рублей. Это естественно, так как при увеличении объема производства, соответственно и увеличиваются материальные затраты.
Необходимые данные для анализа отражены в таблице 13.
Таблица 13 - Расход кормов.
Показатели 2008 г.2009 г.Отклонение, 2008 к 2009; +,-Расход кормов на 1 ц молока, ц к.ед1,211,13-0,08Стоимость 1 ц к.ед, руб366,98405,70+38,72Затраты кормов на 1 ц молока, руб442,68457,07+14,39Отклонение суммы затрат, руб в том числе за счет влияния: а) расхода кормов; б) стоимости кормов; -29,36 +43,75
Стоит отметить, что расход кормов а расчете на 1 ц молока уменьшился на 0,08 ц.к ед., одновременно стоимость кормов в расчете на 1молока выросла на 14,39 рублей. Стоимость 1 ц к.ед выросла на 38,72 рубля. Изменение указанных выше факторов привело к следующим результатам. Из - за снижения уровня удельного расхода материалов на единицу продукции экономия затрат производство продукции составил 29,36 рублей, что говорит о более рациональном использовании материальных ресурсов.
Из - за роста цен на корма, материальные затраты на единицу продукции в агрофирме выросли на 43,75 рубля.
4. Резервы увеличения производства молока
Заключительным этапом анализа производства молока стада является определение резервов. Основные резервы увеличения производства молока ОАО Агрофирма Гордино:
1.увеличить прибыль;
2.повысить уровень оплаты труда работников, т.е их материальную заинтересованность;
.улучшить финансовое положение агрофирмы;
.снизить цены на производимую продукцию, что повысит конкурентоспособность продукции и увеличит объем сбыта.
Основными источниками резервов увеличения производства молока являются:
1.увеличение объема его производства за счет более полного использования имеющихся ресурсов предприятия;
2.сокращение затрат на его производство за счет уровня производительности труда, экономного использования сырья, материалов, кормов, электроэнергии, топлива, оборудования, сокращение непроизводительных расходов и так далее.
Резервы увеличения производства молока выявляются в процессе анализа выполнения производственной программы. При увеличении объема производства молока на имеющихся производственных мощностях возрастают только переменные затраты (прямая зарплата рабочих, прямые материальные расходы и др.), сумма же постоянных расходов, как правило, не изменяется, в результате чего снижается себестоимость молока.
В агрофирме резервы можно выявить по следующим направлениям: недопущение перерасхода затрат по отдельным статьям затрат, доведение отдельных статей затрат до объема передовых хозяйств или плановых показателей, конечно же при условии, что они ниже достигнутых показателей предприятия, доведение показателей выхода продукции до показателей плана или результатов передовых хозяйств.
Для агрофирмы определим внутрихозяйственные и внехозяйственные резервы снижения себестоимости молока. Внутрихозяйственные резервы - увеличение объемов производства и сокращение затрат на это производство.
Валовая продукция зависит от размера поголовья и продуктивности животных. Увеличение поголовья является экстенсивным путем и для агрофирмы не подходит, поголовье подобрано оптимально и не меняется. Поэтому, увеличивать объемы производства необходимо за счет роста продуктивности животных.
ОАО Агрофирма Гордино - передовое предприятие Афанасьевского района, средняя продуктивность одной коровы составляет 45 центнеров за год. В планах предприятия - довести надой на 1 корову до 5000 тысяч килограммов в год, т.е 50 центнеров. Такие результаты дости?/p>