Взаимосвязь молочной продуктивности кобыл русской тяжеловозной породы с формой вымени в ООО "Племконзавод Казанский" Пестречинского района Республики Татарстан
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
рной и моторной функций желудка, сосудистых заболеваниях, гиповитаминозах, анемии и истощении.
В настоящее время в России действует около двух десятков кумысных ферм, преимущественно при лечебных учреждениях. В Самарской области функционирует старейшая Песчаная кумысолечебница около г. Балашова. Существуют типовые проекты на 100-400 голов с производством кумыса 1,5-3,0 т в год. Домашние фермы на 3-6 лошадей могут дать ежедневно 5-100 л кумыса.
Обзор литературы свидетельствует о том, что сведения о молочной продуктивности лошадей различных пород и закономерностях ее изменения зачастую очень противоречивы. В связи с этим и было проведено исследование, результаты которого представлены в выпускной квалификационной работе.
2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ЗООТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА
ООО Племконзавод Казанский расположен в 20 км от города Казани и в 25 км от районного центра поселка Пестрецы, то есть в пригородной от центра республики зоне. Главная цель завода - получение и выращивание племенного молодняка для продажи, а также получение молока и переработка его в кумыс. Ближайший населенный пункт в месте расположения племконзавода деревня Званка. На территории конефермы находится 7 конюшен для содержания племенных лошадей, рысистое и тяжелоупряжное отделения располагаются на расстоянии 500 м друг от друга. В племконезаводе имеется зерноток, зерносклад, машинный двор и другие объекты производственного и социально-бытового назначения.
Климат по отношению к влаге характеризуется как умеренно-засушливый. Продолжительность безморозного периода в пределах 130 дней. Почвы в хозяйстве: суглинистые и серые лесные.
Схема организационного построения хозяйства приведена на рисунке 1. Законодательная власть хозяйства представлена наблюдательным советом и ревизионной комиссией. Директор и другие главные специалисты представляют исполнительную власть. На общем собрании сообща принимаются решения, ставятся очередные и стратегические задачи. На заседаниях правления обсуждаются пути решения этих задач, сроки их исполнения. Главные специалисты конезавода исполняют принятые решения. Главным специалистам подчиняются бригады растениеводства и коневодства во главе с бригадирами. Отрасли коневодства и растениеводства включают по две бригады. Кроме этого имеются вспомогательные отделы и службы, обеспечивающие работу хозяйства - ремонтные мастерские, машинный двор, нефтебаза, столовая.
Все подъездные пути к хозяйству асфальтированы, в 1,5 км от фермы проходит автомобильная трасса Казань-Пестрецы. Офис хозяйства раположен в 2 км от фермы.
Основным производственным направлением конезавода является разведение лошадей. Русский тяжеловоз разводится в хозяйстве для получения молока и переработки его в кумысном цехе в ценный диетической, лечебно-профилактический напиток кумыс, а также для улучшения поголовья рабочих лошадей. Русская рысистая порода и чистокровная верховая разводятся для получения ценного племенного молодняка, подготовки его к испытаниям и использования в конном спорте.
Водоснабжение племконезавода осуществляется из артезианской скважины, запас воды накапливается в водонапорной башне, из которой вода по трубам поступает в конюшни, кумысный цех, ветеринарный блок. Все основные корма, используемые в рационе лошадей, хозяйство выращивает и перерабатывает самостоятельно. Это положительно отражается на себестоимости продукции. Хозяйство закупает только минерально-витаминные добавки для лошадей и удобрения для пастбищ.
Произведенный кумыс реализуют в сети магазинов Эдельвейс, Бахетле, молодняк лошадей реализуют по всей России, но в большинстве по Татарстану.
Земельные угодья хозяйства используются для выращивания зерновых культур, однолетних и многолетних трав, то есть преимущественно для поучения кормов, необходимых для животноводства. Зерно перед скармливанием лошадям перерабатывается в хозяйственном кормоцехе. Из однолетних и многолетних трав готовят преимущественно сено, а в неблагополучные в климатическом отношении годы - сенаж.
Конезавод расположен на территории с наименьшей (2,3-3,4 балла) предрасположенностью к проявлению неблагоприятных природных и техногенных ситуаций. В климатическом отношении район умеренно-прохладный. Климат по отношению к влаге характеризуется как умеренно-засушливый. Продолжительность безморозного периода в пределах 130 дней. Почвы в хозяйстве: суглинистые и серые лесные. Размер земельной площади хозяйства определяется его структурой и формируется за счет паевой собственности. Изменений в составе земельных угодий за последние два года не имеется (таблица 1)
Таблица 1 - Состав земельных угодий ООО Племконзавод Казанский
Вид угодийПлощадь, гаИзменения20092010абс.%Общая земельная площадь, га16911691--Всего сельскохозяйственных угодий15821582--из них: пашня12711271--сенокосы4949--пастбища222222--залежи4040--многолетние насаждения9797--Пруды и водоемы33--Болота44--Прочие55--
За 2 года сельскохозяйственные угодья не поменялись в площади, большую часть угодий занимает пашня, которая предназначена для выращивания зерновых культур, чтобы обеспечить хозяйство достаточным количеством зерна (овсом, пшеницей, ячменем ,рожью), почти 3% угодий идет на сенокосы, где выращивают однолетние и в большинстве многолетние травы для заготовки сена, 13% занимают пастбища, которые выделены для животных при выгульном содержание в летний период года.
Структ