Экономическая эффективность производства молока в СПК Колхоз "Ижевский"
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
,5617,8224,968. Коэффициент экономической эффективности ветеринарного обслуживания7:60,30,290,220,10,11
По приведенным данным видно, что затраты на ветеринарное обслуживание существенно возросли за последние два года и составили в 2008г. 237 тыс. руб. Экономический эффект от ветеринарного обслуживания в 2008г. составил 24,96 тыс. руб., что на 7,14 тыс. руб. больше, чем в 2007г., когда эффект был наименьшим, и на 11,34 тыс. меньше, чем в 2005г., когда эффект был наибольшим.
3.4 Производительность труда в молочном скотоводстве и себестоимость продукции
Одним из основных факторов, влияющих на показатели экономической эффективности, является себестоимость продукции, причем, чем ниже уровень этого показателя, тем выше эффективность производства. От уровня себестоимости продукции зависят сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды накопления, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельхозпродукцию. Следовательно, первоочередным условием эффективности производства молока является снижение его себестоимости. В таблице представлена себестоимость 1 ц молока, в рублях.
Таблица 21. Состав и структура себестоимости 1 ц молока
Статьи затрат2004г.2005г.2006г.2007г.2008г.руб.%руб.%руб.%руб.%руб.%Оплата труда с отчислениям94,7621,6193,8220,5377,9719,1198,7723,17112,1423,04Корма210,4848217,5347,6183,645145,0734,0314730,2Затраты на содержание ос. средств68,3615,5988,6619,483,7620,53106,2324,92104,5521,48Прочие затраты64,914,856,9912,4762,6715,3676,2217,88123,0525,28Всего затрат438,5100457100408100426,29100486,74100
Из таблицы видно, что средняя себестоимость молока повышается. В 2008г она составила 486,74 руб. Это связано с повышением заработной платы, увеличением затрат на содержание основных средств за период с 2004г. по 2008г Наибольший удельный вес в структуре себестоимости молока составляют затраты на корма. В 2007г. они составили 30,2%.
Не маловажное значение играет производительность труда работников молочной сферы. В таблице 22 представлены данные о производительности труда в СПК Колхоз Ижевский.
Таблица 22. Производительность труда в молочном скотоводстве
Показатели2004г.2005г.2006г.2007г.2008г.2008г. % к 2004г.Среднегодовая численность доярок, чел.353536363394,29Среднегодовое поголовье коров, гол.533533545566612114,82Валовое производство молока, ц1893418845173902339026916142,16Прямые затраты на производство молока,6529069796756096879470832108,49Произведено молока на 1 чел.-ч, ц0,290,270,230,340,38137,93Произведено молока на 1 доярку, ц540,97538,43483,06649,72815,64150,77Трудоемкость производства молока, челч3,453,74,352,942,6376,23Прямые затраты труда на 1 среднегодовую корову, чел.-ч12213113912211695,09Нагрузка коров на 1 доярку, гол.1515151619126,67
Численность доярок уменьшилась в 2008г. по сравнению с 2004г. и составила 33 человека, а среднегодовое поголовье коров выросла за этот период на 79 голов. Следовательно нагрузка коров на одну доярку выросла на 26,67%.
3.5 Объемы продаж, качество продукции, цены и результаты продаж
Финансовые результаты от реализации характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Так как предприятие получает прибыль главным образом от реализации молока, то необходимо оценить экономическую эффективность его производства.
По данным таблицы 23 (приложение Д) денежная выручка от реализации молока выросла за последние пять лет на 7436 тыс. руб. в следствии увеличения объема реализуемого молока и роста цены реализации. Но при этом увеличивается и полная себестоимость молока (на 79,2%), т. к. увеличились затраты на производство и вырос объем. Себестоимость занимает очень большую долю в выручке от реализации молока, что уменьшает прибыль и рентабельность продаж.
В 2004 и 2005гг. предприятие получало убыток от реализации молока 1050 тыс. руб. и 2113 тыс. руб. соответственно. В последующие три года ситуация изменилась и в 2008г. прибыль от реализации молока составила 2013 тыс. руб. Следовательно и рентабельность продаж выросла и в 2008г. была равной 14,83%.
Получаемая прибыль зависит от количества реализуемого молока, т. е. от уровня товарности. В связи с этим рассмотрим таблицу 24.
Таблица 24. Уровень товарности
Показатели2004г.2005г.2006г.2007г.2008г.Объем произведенного молока, ц1893418845173902339026916Объем реализованного молока, ц1589315789147302022323667Уровень товарности, ,983,884,786,587,9
Как следует из таблицы объем произведенного молока за последние пять лет увеличился на 7982 ц, а объем реализованного молока - на 7774 ц. В следствии этого уровень товарности в 2008г. составил 87,9%, что на 4% больше чем в 2004г.
Денежная выручка от реализации молока зависит не только от его объема, но и от его качества. Поэтому рассмотрим таблицу 25.
Таблица 25. Объемы реализации и качество молока
Показатели2004г.2005г.2006г.2007г.2008г.Реализовано молока, ц1589315789147302022323667В том числе 1 сорта, ц1589315789147302022323667%3,63,63,63,63,62 сорта, ц-----%-----несортового, ц-----%-----Средний процент жирности, %3,63,63,63,63,6
Из таблицы видно, что на предприятии производится молока только 1 сорта со средним процентом жирности 3,6. А это не маловажный факт с точки зрения прибыльности производства.
Выводы и предложения
В работе было исследовано предприятие СПК Колхоз Ижевский, занимающееся производством продукции растениеводства и животноводства. Анализируемым был период с 2004г. по 2008г.
За анализируемый период площадь земельных угодий остается практически неизменной (с 2004 по 2008гг. она уменьшилась на 18 га). Показатель фондовооруженности снизился на 55,51 тыс. руб., его наименьшее значение наблюдалось в 2007г. - 107,45 ?/p>