Экономическая эффективность и конкурентоспособность овощеводства в ООО "Племзавод Котлубань"
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
ическим параметрам.
В практической деятельности важное значение имеет индикатор конкурентоспособности количественный показатель эволюции экономической или финансовой величины, особо значимый для проведения общей экономической политики и оценки её результатов в области конкуренции. Это ключевой экономический показатель, отражающий тенденцию развития экономики в этой области.
Конкурентное преимущество может быть обеспечено на основе более низких издержек или его дифференциации, когда конкурентное преимущество достигается за счет повышения параметров качества, включая и после продажное обслуживание. Хотя лидерство в конкурентоспособности может быть получено одновременно за счет экономии на издержках и сфокусированной дифференциации, представляющей собой способность производителя обеспечить покупателя уникальной или большей ценностью продукции, выражающейся в виде новых или особых потребительских характеристик технического, экономического и организационного порядка.
Определение сводных индексов конкурентоспособности по техническим и экономическим параметрам позволяет определить интегральный показатель относительной конкурентоспособности (К) изделия по отношению к образцу, который может быть выражен как отношение сводного индекса по техническим параметрам к сводному индексу по экономическим параметрам (т.е. как отношение суммарного потребительского эффекта к совокупным затратам на его получение):
К = Imn / Iэn,
где К интегральный показатель конкурентоспособности; Imn сводный индекс по техническим параметрам; Iэn сводный индекс по экономическим параметрам.
Действие технических и экономических индексов имеет разнонаправленный характер. При повышении Imn анализируемого изделия по сравнению с параметрами образца конкурентоспособность увеличится, а при увеличении Iэn показатель конкурентоспособности снижается.
Таким образом, если К больше единицы, анализируемое изделие превосходит по конкурентоспособности образец; если К меньше единицы уступает; если К равно единице, то конкурентоспособность находится на одном уровне.
1.2 Современное состояние овощеводства Волгоградской области на современном этапе
В сравнении с другими сельскохозяйственными культурами производство овощей имеет свои особенности. Оно в большей мере определяется природными и экономическими условиями. Эффективность их во многом зависит от зоны возделывания. Успешное развитие овощеводства зависит от обеспеченности рабочей силой, транспортными путями для перевозки продукции, гарантированными вблизи рынков сбыта. Это предполагает концентрацию и специализацию производства в пригородных зонах крупных городов и в сырьевых зонах перерабатывающей промышленности. Здесь более высокие цены реализации продукции, имеется возможность в использовании тепловых отходов промышленности для обогрева теплиц и парников. В ближайших к городу хозяйствах рентабельность овощей выше, чем в удаленных. Пригородные хозяйства в значительных количествах реализуют продукцию по прямым связям, имеют специализированное производство. Производство овощей в сырьевых зонах создается с учетом требований перерабатывающей промышленности: наличие специализированных хозяйств, высокая концентрация посевов вблизи овощеконсервных заводов. Для консервной промышленности важное значение имеет равномерное поступление продукции на переработку. Себестоимость выпускаемых консервов зависит от себестоимости овощей, производимых в зоне, т.е. в структуре они занимают большой удельный вес (до 75%). Снижению себестоимости овощей способствуют концентрацию посевных площадей под отдельными культурами, осуществление межхозяйственной специализации.
Овощеводство на данном этапе своего развития одна из наиболее интенсивных отраслей сельскохозяйственного производства.
По Волгоградской области, овощеводство является одной из важнейших составляющих продовольственного ресурса области. Эта отрасль поставляет растительные продукты, обладающие ценными питательными и целебными свойствами, которые имеют большое значение для обеспечения полноценного рациона питания людей. Овощи содержат в легкоусвояемой форме все основные энегосодержащие вещества: углеводы, белки и жиры.
Волгоградская область является крупнейшим регионом по производству овощной продукции. Хозяйствами всех форм собственности в 2007г. было получено 501 тыс. тонн овощей, или 105% к уровню 2006г.
Овощеводство это сегодня динамично развивающаяся отрасль, достаточно стабильная. Рост производства происходит за счет повышения уровня урожайности овощных культур. Средняя урожайность выросла с 203 ц/га в 2005 г. до 225 ц/г в 2007г. Это связано с интенсификацией производства, потреблением лучших мировых ирригационных систем и сельскохозяйственной техники. За последние годы построено более 3000 га с использованием капельного орошения, которые дают прибавку в урожайности до 40%.
С ростом производства поднялся и уровень потребления овощей на 1 человека в год с 75 кг до 105 кг. Прибыль от реализации продукции овощеводства открытого грунта 64,3 мил. рублей, с уровнем рентабельности 17,2%, закрытого грунта 47,9 млн. руб. с уровнем рентабельности -13%. Снижение доходности происходит за счет опережающего роста издержек
(стоимости семян, средств защиты растений, минеральных удобрений, электроэнергии, техники) над ценой овощной продукции. Цена реализации 1 тонн овощей увеличилась запро