Экономика производства молока
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
, как оплата труда с начислениями, корма, затраты по содержанию основных средств, работы и услуги, прочие прямые затраты и затраты по организации производства и управлению
Таблица 3.1.1 Затраты на производство молочной продукции в динамике за 2007-2009 годы, млн. руб.
№ п/пНаименование статей затратГоды:2009 в % к200720082009200720081Оплата труда с начислениями3025275881871362Корма823996128475883Затраты по содержанию основных средств42767170050264Работы и услуги741361243911305Прочие прямые затраты3892103358526Затраты по орг. произв. и управлению46887616264хЗатраты, всего171025102875
Таблица 3.1.2 Структура затрат на производство молочной продукции за 2007 - 2009 годы, %.
№ п/пНаименование статей затратГоды:Отклонение 2009 к200720082009200720081Оплата труда с начислениями182120286612Корма4840454612883Затраты по содержанию основных средств252724273294Работы и услуги45453-125Прочие прямые затраты24465116Затраты по орг. произв. и управлению34330-12хЗатраты, всего:100100100На основании вышеизложенного можно сказать, что в СПК Новые Горяны большая часть затрат уходит на оплату труда с начислениями, корма и затраты по содержанию основных средств.
3.2 Экономика производства молока в СПК “Новые Горяны”
Основными показателями, которые рассматриваются при изучении эффективности производства, являются общее поголовье скота, основное стадо молочного скота, площадь сельскохозяйственных угодий, себестоимость реализованной продукции, реализация молока, валовой прирост, прибыль (убыток), количество произведенного молока. Данные производства молока приведены в таблице 3.2.1.
Таблица 3.2.1 Эффективность производства молока в СПК “Новые Горяны” за 2007 2009 года
ПоказателиЕдиница измеренияГоды2009г. к200720082009200720081234567Исходные данные1. Общее поголовье скотагол.1571166017701131072. Основное стадо молочного скотагол.5705776001051043. Площадь сельскохозяйственных угодийга2607264426671021014. Общие производственные затраты животноводствамлн. руб.2872398051701801305.Производственные затраты на содержание основное стадо молочного скотамлн. руб.4276717001641046. Валовой прирост коровтонн1932122361221117. Расход кормов , всегот. к. ед.322034483367105988. Затраты труда на молочное скотоводствочел.-час.1230001190001240001011049. Расход кормов на 1 ц молокак. ед./ц8159438271018810. Реализовано молока, всегот29983548388012910911. Выручка от реализации молокамлн. руб.15812423255516110512. Себестоимость реализованной продукциимлн. руб.13141917203615510613. Прибыль (убыток) от реализации молокамлн. руб26750651919410314. Среднесуточный удой молока от одной коровыкг56396340678512010715. Себестоимость 1 т молокат. руб./ц47560263013310516. Количество произведенного молокат32143658407112711117. Среднереализацион. цены на молоко475638659139103Результативные показатели12345671. Удельный вес молочного скота общем поголовье3334--2. Удельный вес затрат молочного скотоводства в общих производственных1714--3. Плотность поголовья коров в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодийгол./ 100 га с/х уг.2222221001004. . Произведено молока в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодийтонн/100 га с/х уг.1231381531241115. Производительность труда в молочном скотоводствечел.-час./гол.216206207961006. Трудоёмкость содержания одной головы молочного скотагол./чел.-час.0,0050,0050,0051001007. Трудоёмкость 1 ц молокац/чел.-час.0,30,30,31001008. Расход кормов на 1 голову коровт. к. ед./ гол.5,665,6100939. Уровень рентабельности молока2625--10. Уровень товарности молока9795--
За период с 2007 2009 года возрос показатель общего поголовья скота на 199 голов, возрос показатель основного стада молочного скота на 30 голов, а также валовой прирост 46 голов. Наблюдается увеличение реализации и выручки молока на 882 и 974 соответственно. Также можно заметить, что СПК Новые Горяны работает не в убыток, этому свидетельствует рост получаемой прибыли, которая возросла на 252 млн.руб. Возрос показатель количества произведенного молока за данный период на 857 т и в общем плане можно сделать заключение о том, что на протяжении данного отрезка времени в СПК Новые Горяны происходит рост всех показателей, что способствует дальнейшему развитию предприятия и увеличению производства.
3.3 Пути снижения себестоимости и повышения рентабельности производства молока
В силу различных причин производство молока во многих хозяйствах Беларуси малорентабельно или вовсе убыточною. Опыт показывает, что себестоимость животноводческой продукции всегда определяется уровнем продуктивности животных. Чем она выше, тем ниже себестоимость продукции и выше рентабельность производства, так как затраты на содержание животных, амортизацию, текущий ремонт и прочие постоянные затраты существенно не изменяются как при высокой, так и при низкой продуктивности скота. Более того, при низкой продуктивности скота резко повышается расход кормов на еденицу продукции, потому что корма расходуются не на продукцию, а на поддержание жизни животных
Пути снижения себестоимости производства молока:
- осуществление режима экономии производственных затрат снижение транспортных расходов и себестоимости кормов, совершенствование управления и сокращение административно-управленческих расходов, улучшение качества кормов и уменьшение их расхода на единицу продукции и т.д.;
- повышение продуктивности скотоводства улучшения породного и племенного состава стада, внедрение технических и технологических инноваций, полнорациональное кормление, ветеринарное обслуживание, совершенствование оплаты труда и т.д. [4].
Объектом исследования было выбрано СПК Новые Горяны, которое обеспечено необходимыми для его деятельности ресурсами. Большинство результатов производс?/p>