Характеристика фруктовых соков и некратов
Дипломная работа - Разное
/ Арбітражні вісті. - 2007. - №15-16 (18). - С. 3-14.
Ляміна І.Н. Приймання продовольчих товарів. - М.: Економіка, 1980.
Назаров Н.И. и др. Технология и оборудование пищевых производств. - М.: Пищевая промышленность, 1977.
Постачання товарів народного споживання: Збірник нормативних актів. - М.: Юрид. літ., 1986.
Семин О.А. Стандартизация и управление качеством продовольственных товаров. - М., Экономика, 1979.
Смирнова Н.А., Надежнова Л.А., Селезнева Г.Ф., Воробъева Е.А. Товароведение зерномучных и кондитерских товаров. Учебник для вузов. М.: Экономика. 1989.
Споживачу і продавцю. Закони України і нормативні документи, що діють у сфері торгівлі, суспільного харчування, послуг і реклами. - Донецьк: Донеччина, 2001.
Справочник товароведа продовольственных товаров. - М.: Экономика, 1988.
Технология пищевых производств / под ред. Л.П. Ковальской/. - М.: Агропромиздат, 1988-286с
Товароведение зерномучных и кондитерских товаров: Учеб. Для вузов/ Н.А. Смирнова, Л.А. Надежнова, Г.Д. Селезнева, Е.А. Воробьева. - М.: - Экономика, 1989. - 352 с.
Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2001. - 544 с.
