Характеристика родин української чорно–рябої молочної породи в ВАТ "Горохівський бурякорадгосп" Горохівського району Волинської області
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
ькість голів худоби, але й її продуктивність. Валовий надій молока у 2002 році порівняно з 2000 роком знизився на 200ц, також знизились середньодобові прирости свиней і худоби, це повязано з недостатньою кількістю кормів і наявністю низькопродуктивного стада.
Таблиця 8.
Інтенсифікація тваринництва.
ПоказникиРоки200820092010Виробництво молока на 100 га с/г угідь365332381Виробництво мяса на 100 га. с/г угідь504246Поголівя свиней на 100 га. ріллі272221Поголівя ВРХ на 100 га с/г угідь626054
Аналізуючи дані таблиці можна зробити висновок, що виробництво молока, мяса на 100 га с/г угідь і ріллі є низьким показником у звязку з низьким середньодобовим приростами з низькими надоями молока, через неповноцінну годівлю і низько продуктивне стадо.
Таблиця 9.
Собівартість тваринницької продукції.
Види продукціїРоки200820092010Собівартість 1 ц. молока38,438,538,8Собівартість 1 ц. приросту ВРХ205421440Собівартість 1 ц. приросту свинини308538575
Як свідчать дані таблиці собівартість 1ц. тваринницької продукції за останній рік значно зросла. Такі зростання тваринницької продукції обумовлюються тим, що за останні роки подорожчали матеріальні і енергетичні ресурси. Корми які вирощують в господарстві мають високу собівартість.
Таблиця 10.
Рівень рентабельності господарства.
ПоказникиРоки200820092010По господарству445348В т.ч. в тваринництві---В рослинництві445348
Рентабельність ведення тваринництва передбачає покриття витрат на виробництво продукції за рахунок виручки від її реалізації і одержання чистого доходу. Виробничий напрямок господарства має передбачати таке поєднання галузей, яке забезпечує безумовне виконання завдання по виробництву реалізації сільськогосподарської продукції при найбільш повноцінному, ефективному використанню земель, техніки і робочої сили з метою одержання найбільшої кількості сільськогосподарської продукції з одиниці земельної площі ї зниження затрат на одиницю продукції. Так, що в господарстві галузь рослинництва є рентабельнішою, а тваринництво збитковою. Ці показники є мінливі із часом вони змінюються в кращу сторону.
3 Матеріали і методика роботи
Розведення за лініями та родинами дозволяє на тільки закріпити наявні результати і примножити їх, але і на основі лінійних та родинних поєднань створити нові лінії та родини з більш збагаченою спадковістю.
В завдання нашої дипломної роботи входило провести порівняльну характеристику за молочною продуктивністю і екстерєром корів української чорно рябої молочної породи, які належали до різних родин.
Для цього були підібрані дві групи корів, які належать до наступних родин: Хвоя 1325 та Слава 2035. До родин корови Хвої 1325 враховано 25 нащадків, у корови Слави 2035 20 нащадків.
Для проведення порівняльної характеристики за молочною продуктивністю враховувались наступні показники: надій за 305 днів лактації (л), вміст жиру в молоці (%) та вихід молочного жиру (кг).
А для проведення порівняльної характеристики за екстерєром врахову-вались такі показники : висота в холці (см), ширина грудей (см), глибина грудей (см), обхват грудей (см), коса довжина тулуба (см), ширина заду в клубах (см), ширина в сідничних буграх (см), обхват пястя (см), форма вимя і швидкість молоковіддачі (кг/хв.).
Тварини, з якими проводилась робота, вирощувалась і продукували в однакових умовах догляду, утримання і годівлі.
Дані, одержані в роботі, оброблялися біометрично згідно методики Г.Ф. Ланіна (1990), при цьому визначались наступні показники :
Середнє арифметичне;
Середнє квадратичне відхилення; Q
Похибка середнього арифметичного; m x.
Крім цього в завдання входило провести економічну оцінку продуктивності корів, які належали до різних родин.
При проведенні економічної оцінки враховувались такі показники :
- надій молока за лактацію в базисній жирності;
- вартість одержаного молока від корови в рік;
- середня реалізаційна ціна 1 ц. молока;
- затрати на утримання корови в рік, віднесенні на молока;
- собівартість 1 ц. молока;
- чистий дохід на корову в рік;
- рівень рентабельності.
4 Власні дослідження
4.1 Характеристика стада великої рогатої худоби ВАТ “Горохівського бурякорадгоспу”
Формування маточного стада корів у ВАТ “ Горохівський бурякорадгосп Горохівського району Волинської області почалося з часу створення господарства, спочатку за рахунок завозу племінних телиць з племінних господарств, а також за рахунок власного відтворення. Крім того для покращення генофонду використовували сперму висококласних бугаїв плідників які належать Волинській Держплемстанції.
Структура поголівя великої рогатої худоби української чорно рябої породи в господарстві за останні 3 роки наведена в таблиці 11.
Таблиця11.
Структура поголівя великої рогатої худоби.
ПоголівяРоки200820092010Гол.%Гол.%Гол.%Всього поголівя236810022001002300100В т.ч. корови70029,56603068029,5 Нетелі873,7803,6853,7 Телиці до 1 року32813,930013,534414,9 Телиці до 2 років1345,71506,81606,9Молодняк та дорослі тварини на відгодівлі111947,2101046,1103145,0
Протягом трьох років поголівя тварин зменшувалась, тому що галузь тваринництва ставала не прибутковою і господарство надавало перевагу рослинництву.
В господарстві розводиться українська чорноряба молочна порода великої рогатої худоби, яка належить до тварин молочного напрямку продуктивності, і є чистопородною.
Про класний склад корів господарства свідчать дані таблиці 12
Таблиця 12.