Финансовое состояние ПСХК "Мазальцево", перспективы развития отрасли скотоводства
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
очв. В затраты на содержание основных средств не были включены отчисления на ремонтный фонд. Всё это занижает себестоимость производства продукции, но в то же время выхолащивает производство.
В целом можно сказать, что в ПСХК Мазальцево делаются попытки развить отрасль растениеводства. В пользу этого говорит увеличение урожайности зерновых и других культур. Но в то же время в хозяйстве происходит сокращение кормовой базы, нарушение её оптимальной структуры приобретает всё более широкие размеры. Всё это естественно отрицательно сказывается на отрасли животноводства.
2.5 Состояние животноводства
В ПСХК Мазальцево главной отраслью является мясомолочное скотоводство, его продукция занимает более 60% в общей структуре товарной продукции.
За последние три Годы в ПСХК Мазальцево произошло снижение поголовья скота на 31% или на 108 голов (таблица 2.9.). Важной частью поголовья крупного рогатого скота являются коровы, их поголовье снизилось на 27% или на 55 голов. Это говорит о неблагоприятных тенденциях в работе хозяйства сокращение объёмов производства.
Так же в хозяйстве снизилось поголовье молодняка, причём более быстрыми темпами, чем поголовье коров. Это говорит о повысившемся проценте яловости.
Основными видами продукции, получаемой от коров основного молочного стада, является молоко и приплод. Валовое производство молока за исследуемый период снизилось на 39% или на 981ц., а выход приплода на 100 коров на 16%. Основным видом продукции, получаемого от животных на выращивании и откорме является прирост живой массы. За период с 2006г. по 2007г. прирост живой массы скота снизился на 32%.
Таблица 2.9. - Состояние скотоводства
ПоказателиГоды2006г.2007г.2008г.Среднегодовое поголовье, гол:
крупного рогатого скота, всего
346
303
238в том числе коров200165145Валовое производство молока, ц250417701523Удой молока от коровы, ц12.5210.3011.20Прирост живой массы скота:
На 1 среднюю голову в год, кг
62
38
20Среднесуточный прирост, г16910455Выход приплода на 100 коров и нетелей, гол.857872
Причинами всего вышесказанного является, прежде всего, отсутствие приемлемой финансовой поддержки отрасли животноводства. Именно по этой причине у предприятия не хватает кормов для содержания первоначального поголовья скота, отсутствуют средства защиты животных. Как уже было сказано, у предприятия резко снизилась доля концентрированных кормов в структуре кормовой базы (таблица 2.7.), что естественно повлияло на продуктивность скота.
Рассмотрим качество реализованной продукции ПСХК Мазальцево за последние 3 Годы (таблица 2.10). По данным таблицы можно сказать, что в целом по хозяйству качество реализуемой продукции ухудшается. В частности, рассматривая качество реализуемого молока видно, что из Годы в год уменьшается объём реализации молока первого сорта (за три исследуемых Годы его объём уменьшился на 3%), в то время как объём реализации молока второго сорта увеличивается (за три исследуемых Годы он увеличился на 2%). Однако среднее содержание жира в молоке за этот же период в целом не изменилось.
Таблица 2.10. - Качество реализованной продукции
ПоказателиГоды2006г.2007г.2008г.Реализовано молока: 1 сорт, .7483.1217.462 сорт, .2616.8817.46Среднее содержание жира в молоке, %3.643.683.67Реализовано на мясо скота:---Средней упитанности, .7935.4330.00Ниже средней упитанности, .2164.5770.00Средняя живая масса 1 головы, кг:
крупного рогатого скота
215
210
200свиней959085
Исследуя данные по реализации мяса скота можно сказать, что произошли изменения в структуре реализации. Другими словами, произошло уменьшение объёмов реализации мяса средней упитанности в целом на 25%, и одновременно увеличился объём реализации мяса скота ниже средней упитанности на 16%.
Анализируя данные, полученные из таблицы 2.9. можно сделать вывод об общем ухудшении состояния животноводства за счёт нарушения соотношения между поголовьем скота и кормовой базой. Результатом чего стало снижение продуктивности.
Очевидно, что в отрасли животноводства в связи с её спецификой, основной статьёй затрат являются корма. Соотношение же затрат по другим статьям выглядит следующим образом (таблица 2.11.).
В хозяйстве полностью отсутствуют затраты на средства защиты животных, что характеризует анализируемое предприятие с отрицательной стороны.
В структуре затрат на производство одного центнера продукции видно, что наиболее дорогостоящей продукцией является прирост живой массы скота 5391.3 руб\ц. Причиной этого является недостаточность кормления, которая приводит к высокой кормоёмкости единицы продукции, и несоблюдение структуры кормовой базы. Всё это привело к низкой продуктивности и высокой себестоимости.
Меньше всего затрат на производство 1ц продукции приходится на молоко 661.8 руб\ц. Причём практически половину из этих затрат (51.60%) приходится на корма. Анализируя структуру затрат на производство 1ц рыбы, можно сказать, что доля затрат на оплату труда здесь самая маленькая по всему животноводству. Это объясняется тем, что выращивание рыбы требует наименьших затрат труда. Наибольший удельный вес в структуре затрат на производство 1ц рыбы занимают работы и услуги.
Таблица 2.11. Структура затрат на производство одного центнера продукции животноводства в 2008г
Наименование статей затратМолокоПрирост живой массы КРСПрирост живой массы свинейруб.%руб.%руб.%Оплата труда с отчислениями на социальные нужды
91.2
13.79
1086.9
20.10
700.0
9.52Сред?/p>