Учет расходов на производство продукции и их анализ на примере предприятия УП Гродвита Плюс
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
еления отклонения фактической суммы затрат от плановой, рассчитанной исходя из плановых норм расхода на фактический объем и фактическую структуру продукции в целом по всей продукции и в разрезе отдельных статей расходов. Наряду с отклонением в абсолютной сумме определяются и отклонения в процентах.
Анализ себестоимости по статьям калькуляции позволяет определять, по каким именно статьям имел место перерасход, а по каким статьям получена экономия.
Показатели таблицы 5 свидетельствуют о том, что по сравнению с планом снизился удельный вес сырья и материалов в себестоимости продукции отчетного года. Это произошло, скорее всего, не вследствие более рационального использования сырья и материалов, а из-за того, что увеличился уровень электроэнергии, транспортных расходов, услуг банка и прочих услуг. Следовательно, следует выявить резервы снижения затрат за счет рационального использования сырья и материалов и снижения доли перечисленных выше расходов. Данные результаты лишь подтверждают выводы, сделанные выше по данным таблицы 1.
Таблица 5. Анализ себестоимости продукции по статьям затрат
Статьи затратСебестоимость фактически выпущенной продукцииОтклонения фактической себестоимости от плановой, %плановая
тыс. руб.Фактическая, тыс.рубпланфактотк1. Сырье и материалы421 500417041,4863,4159,643,772. Амортизация основных средств и нематериальных активов 1 7001 760,040,250,2503. Заработная плата120 000122 520,0718,0517,520,534. Расходы на отопление помещений1 2501 271,710,180,1805. Налоги, включаемые в состав себестоимости46 30049 568,416,977,090,126. Услуги банка20906 495,510,310,930,627. Транспортные расходы30 00029 266,044,514,190,328. Электроэнергия27 740 33 836,224,174,840,679. Аренда помещений13 80017 403,172,602,490,1110. Информационные услуги275423,840,040,060,0211. Услуги связи0486,880,000,070,0712. Прочие услуги019 140,100,002,742,74Итого664 700699 213,49100,00100,00
В процессе дальнейшего анализа в первую очередь уделяется внимание тем статьям, по которым образовались большие перерасходы, непроизводительные затраты и потери, а также занимающим большой удельный вес в себестоимости продукции. Как было отмечено в работе, в учете предприятия имеется одна особенность, обусловленная массовым характером выпуска продукции. Затраты на производство распределяются между видами продукции вне системы 1С: Бухгалтерия. Поэтому учет затрат на производство по отдельным видам продукции в бухгалтерской программе не ведется. За год затраты на производство каждого выпущенного изделия не собираются. Следовательно, анализ прямых и косвенных затрат в себестоимости продукции следует производить по данным за отдельный месяц, в данном случае декабрь 2007г.
Таблица 6. Анализ себестоимости продукции по статьям затрат за декабрь 2007
Статьи затратСебестоимость фактически выпущенной продукцииОтклонения фактической себестоимости от плановой, %базовая
тыс. руб.Фактическая тыс. руб1. Сырье и материалы58 250,41417041,4868,3459,648,702. Амортизация ОС и НМА 0,00 1 760,040,000,000,003. Заработная плата14 498,25 122 520,0717,0117,520,514. Расходы на отопление помещений219,40 1 271,710,260,180,085. Налоги, включаемые в состав себестоимости5 804,10 49 568,416,817,090,286. Услуги банка343,86 6 495,510,400,930,537. Транспортные расходы2 739,12 29 266,043,214,190,978. Электроэнергия24,71 33 836,220,034,844,819. Аренда помещений2 216,03 17 403,172,602,490,1110. Информационные услуги63,84423,840,070,060,0111. Услуги связи0486,880,000,000,0012. Прочие услуги1074,219 140,101,262,741,48Итого85 233,91699 213,49100,00100,00
Значительное место в себестоимости продукции занимают материальные и трудовые затраты, которые в зависимости от объема продукции подразделяются на прямые (условно-переменные) и косвенные (условно-постоянные). К прямым расходам относятся расходы, размер которых зависит от объема и ассортимента продукции. К условно-постоянным относятся расходы, абсолютная сметная величина которых в основном остается постоянной. С изменением объема и структуры продукции изменяется только их величина в себестоимости единицы продукции.
На УП Гродвита Плюс к прямым затратам относятся лишь материальные затраты (сырье и основные материалы). Остальные расходы представляют собой косвенные затраты.
Размер прямых материальных затрат зависит от влияния многих факторов, которые в итоге синтезируются непосредственно в трех основных факторах: изменение объема продукции,изменение структуры продукции,зменение уровня материальных затрат в себестоимости отдельных изделий (удельная материалоемкость). Для анализа влияния этих факторов целесообразно использовать прием цепных подстановок.
Следует учесть, что показатель 129,73 % в таблице 8 - это процент выполнения плана по объему продукции, который находится как отношение фактического выпуска продукции к плановому соответственно в процентах:
31441962/24236031*100%=129,73 % .На основании данных таблицы 8 рассчитаем уровень влияния вышеназванных факторов на прямые материальные затраты. Методика определения размера влияния с помощью такого приема элиминирования, как метод цепных подстановок, представлена в таблице 9.
Таблица 7. Исходная информация для анализа прямых материальных затрат
Наименование изделийКоличество изделий, кгНорма расхода сырья, руб.Расход сырья за месяц, руб. плановоефактическоеплановаяфактическаяпо планупо план.нормам на факт.выпуск продукфактический1. Основа для пиццы800605,2812261080,7980 800742 073654 1262. Булочка "Бутербродная"18002369,61302,41116,12 344 3203 086 1672 644 7113. Рулет "Сластена"800361,321770,31772,21 416 240639 645640 3314. Багет "Французский"100097,81450,9833,31 450 900141 89881 4975. Хала150028741003,2789,51 504 800288319722690236. Рулет маковый10001036,81482,21090,514822001 536 7451 130 6307. Булка для гамбургеров10002058,21001,7708