Управление оборотными средствами предприятия на примере ООО "Щётовка"
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
в лизинг на 5 лет автофургон "Фольксваген" стоимостью 77 млн. руб. Как было показано ранее количественный минимум составляет 250 обедов в день при средней цене обеда (без НДС) 6500 руб. Следовательно, товарооборот за 1 месяц составит 20*6500*70 = 9,1 млн. руб. Средняя себестоимость обеда составляет 4900 руб., следовательно валовой доход за месяц составит (6500-4900) *20*70= 2,24 млн. руб. Следовательно, за год товарооборот от доставки обедов составит: 9,1*12 = 109,2 млн. руб., валовой доход составит: 2,24*12 = 26,88 млн. руб.
На ООО "Щетовка" самообслуживание - метод продажи, при котором покупатели имеют свободный доступ ко всем товарам, открыто выложенным в торговом зале на пристенном и островном оборудовании, полную возможность самостоятельно осматривать и отбирать товары, не обращаясь к помощи персонала магазина, если в этом нет необходимости и рассчитываются за отобранный товар в узле расчета при выходе из зоны самообслуживания.
Основными признаками самообслуживания являются:
-свободный доступ ко всем выставленным в торговом зале товарам;
-применение современного торгово-технологического оборудования для размещения и выкладки товаров и линейной системы его расстановки;
-предоставление покупателям наилучших условий для движения в торговом зале и оказание им помощи в выборе товаров);
-доставка покупателями отобранных товаров в тележках, корзинах и другой инвентарной таре к узлу расчета;
-организация единого узла расчета и узлов расчета на линиях оборудования;
-проверка отобранных покупателями товаров осуществляется только один раз при их оплате в узле расчета.
У самообслуживания, безусловно, много плюсов, но есть одно, самое главное преимущество по сравнению с другими видами продаж - это совершение покупателем незапланированных покупок. Это действительно так. Зачастую человек приходит в магазин не как покупатель, а чтобы просто познакомиться с магазином, ознакомиться с его ассортиментом и услугами, которые он предоставляет (особенно это часто бывает, когда магазин только открылся, и люди не успели в нём побывать). Человек ходит по магазину, знакомится с товаром. Неожиданно ему что-то приглянулось, и он решает купить этот товар. Один из весомых аргументов в пользу самообслуживания - эффективное использование торгового пространства. На одной и той же площади магазина самообслуживания можно разместить большее количество товаров, чем в магазинах секционной или прилавочной торговли, что в свою очередь позволяет существенно расширить ассортимент товаров предлагаемых покупателю. За счет более рационального использования выкладки товаров, можно увеличить ассортимент, представленный в торговом зале как минимум на тридцать процентов. Это позволит получать гораздо больший доход от предприятия.
Другой немаловажный фактор - снижение времени обслуживания покупателя. Если в секционном магазине покупатель должен стоять в очереди в каждый отдел, то в магазине самообслуживания ему нужно пройти только очередь в кассу. Если покупатель ограничен во времени, в секционном магазине он сделает покупки только в тех отделах, где продаются самые нужные для него товары. При самообслуживании время, проведённое покупателем в магазине, почти не зависит от количества покупок.
Наглядное представление товаров для покупателей также является одним из плюсов. Чтобы получить подробную информацию о товаре в магазине секционной торговли покупатель каждый раз должен обращаться с вопросом к продавцу, что особенно неудобно, когда в отделе очередь. В условиях самообслуживания покупатель может сам ознакомиться со всеми характеристиками товаров, что увеличивает вероятность принятия решения о покупке товара. Появляется возможность применять различные методы выкладки товара на прилавок в рекламных целях для выделения и продвижения того или иного товара.
Товары на ООО "Щетовка" группируются по секциям (комплексам). Определение места расположения секций - это, прежде всего, продуманная последовательность их размещения в торговом зале с учетом психологии покупателей, расположения вспомогательных помещений, характера покупательского спроса.
Закрепление за секциями зон размещения в торговом зале проводится с учетом следующих основных требований:
)зона товарных групп, которые подготавливаются к продаже в магазине, должна примыкать непосредственно к помещениям, где производиться подготовка к продаже;
2)зона товарных групп, требующих длительного ознакомления с ними покупателей, размещается в глубине торгового зала;
)зона, где размещаются крупногабаритные и тяжелые товары, должна находиться около узла расчета или выхода из торгового зала;
)затраты труда торгового персонала, связанные с пополнением и перемещением товаров в торговом зале, должны быть минимальными;
)к товарам должен быть обеспечен свободный доступ покупателей;
)соблюдение принципа товарного соседства с учетом специфических особенностей каждой товарной группы;
)последовательность расположения секций целесообразно сохранять неизменной. Так как покупатели привыкают к местам расположения товаров, им не приходится затрачивать время на поиски нужной секции.
На ООО "Щетовка" широко используется новая техника. Рабочие места кассиров оборудованы сканерами штрих-кодов. Кассы соединены в локальную сеть, на рабочее место кассира устанавливается кассовый терминал в состав которого входят: кассовый аппарат, компьютер, считыватель штрих-кодов.
В месте приё?/p>