Управление маркетингом в организации оптовой торговли
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
? современную, материальную базу социальной сферы, создает благоприятные условия для высокопроизводительного труда, последовательно осуществляет принципы распределения по труду, социальной справедливости, самоуправления трудового коллектива, охраны и улучшения окружающей человека природной среды.
Предприятие как хозяйствующий субъект должно иметь следующие признаки:
самостоятельность ведения хозяйственной деятельности;
права юридического лица (имущественная обособленность, выступление в гражданском обороте от своего имени и др.);
наличие трудового коллектива;
использование имущества для производства и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг;
отсутствие в составе других юридических лиц;
осуществление хозяйственной деятельности на принципах коммерческого и хозяйственного расчета.
.2 Особенности деятельности предприятий пищевой отрасли
Экономика страны состоит из нескольких хозяйственных комплексов, в состав которых входят отдельные отрасли. Важнейшими хозяйственными комплексами являются: топливно-энергетический; аграрно-промышленный; химико-лесной; металлургический; машиностроительный; оборонный.
Агропромышленный комплекс (АПК) представляет собой совокупность многих отраслей производств, взаимосвязанных экономически, технологически и организационно. Отрасль является совокупностью предприятий, выпускающих однородную продукцию и входящих в один хозяйственный комплекс. Так, например, в состав пищевой промышленности входят шесть отраслей, каждая из которых состоит из подотраслей. Рассматриваемое нами предприятие относится к пивобезалкогольной подотрасли пищевкусовой отрасли.
В дореформенный период АПК был выделен в единый объект государственного управления со специальными государственными органами (система Госагропрома СССР), он включал в себя три сферы: производство сельскохозяйственной продукции, переработку сельскохозяйственного сырья и систему заготовок; материально-техническое снабжение и агросервисное обслуживание сельского хозяйства и других отраслей АПК. В настоящее время основная часть государственной собственности перешла в руки новых хозяйствующих субъектов, стала частной, и выполнять непосредственные функции управления агропромышленным производством исполнительные органы уже не вправе.
Государственное регулирование АПК предполагает воздействие на социально-экономические процессы (распределение, обмен и потребление) как в государственном, так и в негосударственном секторах преимущественно экономическими методами (ценовой, финансовый, налоговый и кредитный механизмы), предписывающими условия функционирования всех хозяйствующих субъектов рынка. Цели, принципы и функции государственного регулирования изложены в Законе "О государственном регулировании агропромышленного производства" и других нормативно-законодательных актах.
Государственное управление АПК как экономическая категория может выступать в двух формах: прямого и косвенного (рис. 1.1) (Драпкина Г.С., 2006)
Рис. 1.1. - Система государственного управления в АПК
За последние несколько лет пищевая промышленность России показала стабильную динамику роста, которая поддерживается возрастающим потребительским спросом, инвестиционной привлекательностью данного сектора, расширением экспортных возможностей и развитием сырьевой базы. Довольно показательный период - 2003-2007 гг. - среднегодовой темп роста производства пищевой продукции в России составил 105,4%.
Несмотря на то, что рост агропродовольственного экспорта обгонял рост импорта, Россия по-прежнему сохраняет традиционное положение нетто-импортера продовольственной продукции. Например, поставки мяса по-прежнему остаются основной статьей всего агропродовольственного импорта. В структуре российского экспорта продовольствия снизилась доля вывоза маслосемян при расширении экспортных поставок подсолнечного масла. Возросли объёмы экспорта мучных кондитерских изделий, шоколада и продуктов, содержащих какао.
Ограничения развития производства пищевых продуктов связаны с:
-несовершенством механизма государственного и, прежде всего, таможенно-тарифного регулирования рынка продовольствия;
-неразвитостью инфраструктуры производства продукции, особенно в мясомолочном секторе;
-зависимостью от импортных поставок сырья и колебаний мировых цен;
-недостаточной развитостью сырьевой базы и сохранением проблемы поставок качественного сырья на переработку;
-незавершенностью работы по разработке технических регламентов.
К конкурентным преимуществам российской пищевой отрасли относятся:
быстрый и устойчивый рост рынков и их большие масштабы, как существенные факторы инвестиционной привлекательности отрасли;
обновление в среднем по отрасли свыше половины производственных мощностей;
динамичное развитие вспомогательных и обслуживающих производств (тара и упаковка, логистические и маркетинговые услуги).
Что касается Приморского края, здесь предпринимательством в сфере пищевой и перерабатывающей отраслей занимается наиболее активная часть населения. Предприниматели работают, не считаясь со временем, практически не требуя для своего развития государственных ресурсов. При этом они расширяют налогооблагаемую базу.
Во всех развитых странах мира малый и средний бизнес играет важную роль в устойчивом росте националь