Управление затратами на современном предприятии
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
µкарная высший сорт); Конкурс Американо-Российского Делового Союза ARBU Fancy Food - For best healthy and quality product (масло подсолнечное нерафинированное); Конкурс Американо-Российского Делового Союза ARBU Fancy Food - For best healthy and quality product (макароны группы "В"); Конкурс Экологически чистая (натуральная) и безопасная продукция(макароны группы "В", мука хлебопекарная высший сорт, масло подсолнечное нерафинированное); Диплом 1 степени в номинации Алтайская Нива ХIV международной агропромышленной выставки Алтайская Нива 2008 за высокое качество масла подсолнечного высшего сорта нерафинированного. Диплом 1 степени в номинации Продукция зернопереработки за производство макаронных изделий высшего сорта группы В стабильно высокого качества в номинации Продукция зернопереработки.
Основными поставщиками сырья являются СПК и КФХ Алтайского края. Основными направлениями сбыта продукции являются: Алтайский край, Дальний Восток, Урал, Европейская часть России, а также часть продукции направляется на экспорт.
Основные фирмы конкуренты: Алейскзернопродукт, Пава, Грана, Алмак, Гранмулино.
Осуществление функций организации неразрывно связано с формированием организационной структуры предприятия, которая должна обеспечивать согласованность действий всех сотрудников предприятия при достижении намеченных целей.
Тип организационной структуры управления ОАО Мельник - линейно-функциональная (Приложение 1).
Она предусматривает такое разделение управленческого труда, при котором линейные руководители осуществляют непосредственное руководство, а функциональные подразделения, подчиненные линейному руководителю, занимаются консультированием, подготовкой решений, программ и планов в рамках своих функциональных направлений.
Преимуществами такого типа управления является высокая компетентность специалистов, отвечающих за осуществление конкретных функций, а также освобождение линейных управляющих от решения многих специальных вопросов и расширения их возможностей по оперативному управлению.
Одним из главных достоинств линейно-функциональной структуры управления является полное соблюдение принципа единоначалия. Недостатками данной структуры управления является то, что с ростом размеров организации приходится все время увеличивать масштаб управления, затрудняется горизонтальное согласование, с трудом реагирует на изменение.
Кроме того, при разработке организационной структуры управления необходимо обеспечить эффективное распределение функций управления по подразделениям.
Большое значение в деятельности имеет правильность определения методов управления, при помощи которых обеспечивается четкая организация процесса управления и всей производственно-экономической деятельности предприятия. В ОАО Мельник комплексно применяются все три метода управления: административные, экономические и социально психологические.
Административные методы управления. Формой их выражения на предприятии является: устав общества, приказы, распоряжения, директивы вышестоящего органа, должностные инструкции, которые носят обязательный характер. Они основаны на четком определении прав, обязанностей и ответственности руководителя и подчиненных.
Экономические методы управления. Экономические методы представляют собой экономические рычаги, стимулы и инструменты, с помощью которых осуществляется воздействие на экономическую сферу деятельности предприятия. К ним относятся коммерческий (хозяйственный) расчет, материальное стимулирование работников, ценовая и финансовая политика предприятия.
Социально-психологические. Установление норм морали и этики поведения в трудовом коллективе. Они принимают конкретное выражение в правилах внутреннего распорядка, мерах наказания и поощрения, правилах производственного этикета.
В деятельности предприятия принимают участие руководители, специалисты и рабочие, исходя из этого, проведем анализ численности ОАО Мельник в 2006 2008 гг. Результаты анализа представлены в таблице 2.1.
Таблица 2.1
Анализ численности ОАО Мельник в 2006-2008 гг.
ПоказательАбсолютное значение, челОтклонение, чел.Темп роста, 062007200807-0608-0707/0608/07Руководители45475326104,44112,77Специалисты123112128-111691,06114,29Рабочие281287329642102,14114,63Итого449446510-36499,33114,35
Анализ численности персонала дополним данными о среднем уровне заработной платы.
Таблица 2.2
Динамика оплаты труда ОАО Мельник в 2006 2008 гг.
ПоказательАбсолютное значение, челОтклонение, чел.Темп роста, 062007200807-0608-0707/0608/07Среднемесячная заработная плата650093001090028001600143,1117,2
Таким образом, из данных таблицы 2.1 и таблице 2.2 наглядно видно, что к 2008 г. увеличилась численность персонала на 64 человека и ее темп роста составил 114,35 %, уровень оплаты так же повысился в 2007 г. на 43,1% в 2008 г. на 17,2%.
Эффективность деятельности предприятия отражает в первую очередь динамика реализованной продукции. Анализ динамики и структуры реализации продукции представим в таблице 2.3.
Таблица 2.3
Анализ структуры и динамики реализованной продукции ОАО Мельник в 2006 2008 гг.
Показатель200620072008Темп роста, %Абсо-лютное значение, тыс. руб.Удельный вес, %Абсо-лютное значение, тыс. руб.Удельный вес, %Абсо-лютное значение, тыс. руб.Удельный вес, /0608/07Мука543163,6380,66683671,3874,20653394,7182,44125,8795,57Крупа22760,893,3827273,142,9613869,981,75119,8250,86Комбикорма99865,0714,83153872,1316,70102003,7612,87154,0866,29Макароны3232,320,